Unser Cocktailrezept von heute wendet sich der grünen Insel Irland zu – und lädt Sie ein, mit einem klassischen Irish Single Potstill Whiskey und einem selbstgemachten Sirup ein besonderes Rezept zu mischen. Keine Angst, es ist nicht kompliziert, und das Ergebnis macht richtig Freude. Vielen Dank an Pernod Ricard (Redbreast ist Teil ihrer Prestige Selection) für das Rezept und das Bild!
Priest‘s Tipple – ein Redbreast Whiskey Cocktail
Ein perfektes und einfaches Mixrezept für Zuhause
Zutaten zum Mixen:
- 50ml Redbreast Whiskey
- 30ml Bishop Syrup*
Zutaten Bishop Syrup:
- 3 Orangen
- 250 ml Tawny Portwein
- 150g Kristallzucker
- 16 Nelken
Zubereitung:
So können Sie den *Bishop Syrup im Vorfeld zubereiten:
Drei Orangen halbieren und in eine ofenfeste Schale geben. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad für etwa zwei Stunden garen lassen. Anschließend 250 ml Portwein, 150 g Kristallzucker hinzufügen und 16 Nelken in die Schale geben. Für weitere 20 Minuten in den Ofen geben; abkühlen lassen. Dann die Flüssigkeit mit einem Sieb abseihen – und schon ist der Sirup fertig.
Für den Cocktail:
Beide Zutaten, den Redbreast und den Bishop Syrup, zusammen mit Eiswürfeln, in einen Shaker geben und kräftig shaken. In einen breiten Whiskytumbler auf Eis abseihen und mit einer Orangenscheibe garnieren. Und genießen!
