Im Rahmen einer Veranstaltung am Montag in Schumann’s Bar am Odeonsplatz in München stellte Whiskylegende Billy Walker vier interessante Abfüllungen aus seiner Destillerie Glenallachie vor. Whiskyexperts war vor Ort und hat seine Ausführungen über seine Arbeit als Blender und seine Herangehensweise an die Komposition neuer Whiskys für Sie auf Video aufgezeichnet.
Den Beginn machen wir mit einem Video über die bislang älteste Abfüllung aus der Destillerie, den GlenAllachie 35yo, eine Komposition drei Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, einem Oloroso Sherry Puncheon und zwei Virgin Oak Barrels. Herausgekommen ist ein wunderbar runder und für sein Alter höchst lebendiger Single Malt. Hier unser Video, das Sie auch auf unserem Youtube-Kanal finden.
Die Videos zu weiteren drei Abfüllungen folgen in den nächsten Tagen…
Alle Bilder: Maik Ahlers.
