Von Kilchoman ist soeben die vierte Edition des Kilchoman 100% Islay auf den Markt gekommen (offiziell sollte das zwar erst am nächsten Montag geschehen, aber die Pressemitteilungen sind in England anscheinend schon raus). Diese 4. Edition besteht aus 40 First Fill Bourbon Fässern, 32 davon 5 und 8 davon 4 Jahre alt. Die 100% Islay Edition wird vom Korn bis zum Abfüllen in die Flaschen auf Islay hergestellt und ist im Vergleich zu den Editionen Machir Bay oder Loch Gorm nur leicht getorft. Nach der dritten Edition, die im roten Kleid daherkam, wird die 4. Edition in blau ausgeliefert. In der Destillerie ist man mit der 4. Edition höchst zufrieden. „Sie übertrifft alle unsere Erwartungen, ist ausgewogen und reif“, sagt Distillery Manager John MacLellan.
