Wie jeden Dienstag können wir Ihnen auch heute einige Neuheiten präsentieren, die über Kirsch Import den Weg in den deutschen Handel finden werden. Heute sind dies zwei neue Edradour aus Weinfässern sowie Batch 3 des The GlenAllachie 21 yo. Vom unabhägigen Abfüller Murray McDavid fanden gleich 11 Abfüllungen ihren Weg auf den deutschen Markt.
Details und weitere Informationen auch in dieser Woche nachfolgend:
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Dunkle & Zitrusfrüchte: Neue Edradour Single Malts aus Weinfässern
Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Auch nach der 2018 abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II arbeitet die Destillerie teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Kerbholz haben. Und die so sonst kaum mehr der Whisky-Herstellung im Einsatz sind.
Ihren Lieblingsstatus festigt die Highland-Brennerei u.a. mit in Likör- und Süßweinfässern gereiften Abfüllungen. Der Edradour 11 y.o. Sauternes Casks verbrachte seine gesamten elf Jahre in First Fill Casks, die mit dem französischen Süßwein Sauternes vorbelegt waren. Der Effekt: feine Süße und Noten von Zitrusfrüchten.
Mit dunkelfruchtigen und nussigen Tönen veredeln Oloroso Sherry Butts den Single Malt von Edradour. Der Edradour 12 y.o. Oloroso Sherry Butts reifte ausschließlich in den First und Second Fill Fässern aus Andalusien. Fassstark sowie ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, entfaltet er sich mit vollem Aroma.
Edradour 11 y.o. Sauternes Casks
Highland Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre
Dest. 04/2012
Abgef. 17/05/2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Sauternes Casks
Fassnr. 175, 176, 177, 178, 181, 182, 190, 192
2.695 Flaschen (insgesamt)
48,2% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Edradour 12 y.o. Oloroso Sherry Butts
Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 12/05/2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
Fassnr. 144, 168, 169, 173, 174, 175, 176
4.663 Flaschen (insgesamt)
57,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Endlich da: The GlenAllachie 21 y.o. Batch 3 aus PX Puncheons
Als das Team um Whiskykoryphäe Billy Walker 2017 The GlenAllachie Distillery samt befüllten Fässern übernahm und in schottische Hand zurückbrachte, produzierte die Brennerei aus der Speyside fast ausschließlich für die Blend-Industrie. Dieses Blatt hat sich schnell gewendet: Die Standard-Range von GlenAllachie besteht heute aus mindestens acht Jahre alten Single Malts. Ihr Charakteristikum: Die Standards reifen v.a. in ausgewählten Sherry-Fässern.
Der The GlenAllachie 21 y.o. bildet da keine Ausnahme. Mit einer Expertise, die über ein halbes Jahrhundert umfasst, vermählt Billy Walker auch für Batch 3 handverlesene Pedro Ximénez Sherry Puncheons. Das Resultat ist ein komplexer Single Malt voller Mokka, süßer Rosinen und Ingwerkekse. Die Vintage-Abfüllung ist weltweit auf nur 2.400 Flaschen limitiert und wurde mit fassstarken 51,5% vol. ohne Farbstoffe oder Kühlfiltration abgefüllt.
The GlenAllachie 21 y.o. – Batch 3
Speyside Single Malt Scotch Whisky
21 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Puncheons
2.400 Flaschen (insgesant)
51,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Die Kunst der Fassreifung: Limitierte Neuheiten von Murray McDavid
Ein herausragender Holzschatz ist das Markenzeichen von Murray McDavid. Der unabhängige Abfüller wurde 1994 von Branchengrößen wie Mark Reynier gegründet und machte sich mit Nachreifungen in erlesenen Fässern schnell einen Namen. Seit 2013 hauchen Edward Odim und Dean Jode der Marke Murray McDavid erfolgreich neues Leben ein.
Single Malt und Grain Whisky, Blended Malt und Blended Scotch Whisky erscheinen in verschiedenen Serien. Deren Herz: Benchmark. Nur erstklassige Single Malts finden den Weg in die türkis etikettierten Flaschen. Mit dem Tullibardine 9 y.o. hat Murray McDavid eine völlig neuartige Version des runden Highlanders geschaffen: dank Finish in kleinen Four-Grain Casks von Koval. Auf die führende Craft-Brennerei der USA griff man auch für den cremigen Glencadam 10 y.o. zurück, der in Koval Bourbon Casks veredelt wurde.
Benchmark-Premiere feiert der Glentauchers 13 y.o., der zugleich als erster Single Malt der Range in Old Brandy Barriques der Caves de Murça nachreifte. Ebenfalls für Entdecker geeignet: der Glen Spey 14 y.o. Den üppigen, nussigen Charakter des eher unbekannten Whiskys unterstreicht das Finish in Oloroso Sherry Casks.
Tullibardine 9 y.o.
Murray McDavid Highland Single Malt Scotch Whisky
Benchmark
9 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Koval Four-Grain Casks (Finish)
1.220 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Glencadam 10 y.o.
Murray McDavid Highland Single Malt Scotch Whisky
Benchmark
10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Koval Bourbon Casks (Finish)
919 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Glentauchers 13 y.o.
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Benchmark
13 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Murça Old Brandy Barriques (Finish)
1.205 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Glen Spey 14 y.o.
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Benchmark
14 Jahre
Dest. 2008
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Casks (Finish)
1.231 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Wer besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys sucht, wird in der Serie Mission Gold fündig – in dieser Woche vertreten durch den Coleburn Deluxe Blend 20 y.o. aus einem alten Sherry Butt und den raren „tea-spooned“ La Girafe Chic (Westport) 25 y.o. aus einer Brennerei mit besonders hohen Stills… Edle Genussmomente schenken zudem der selten unabhängig abgefüllte Glen Keith 29 y.o. und der ehrwürdige Invergordon 35 y.o. mit Pedro Ximénez Finish.
Geschmackliche Dimensionen von Single Grain Whisky zeigt Murray McDavid auch in der Serie Select Grain auf – etwa mit dem cremig-fruchtigen Invergordon 15 y.o. Durch Blend-Kunst neu erschaffene Stile und Geschmacksrichtungen finden Genießer in der Serie The Vatting, erneut demonstriert vom geheimnisvollen Peatside 7 y.o. aus ausgebrannten Islay-Fässern.
Die Vereinigung von Single Malt und Single Grain Whiskys zelebriert Murray McDavid in der Serie Crafted Blend – diese Woche mit einer Neuauflage, dem Cult of Islay 10 y.o. Der Blended Scotch verbindet torfigen Islay-Malt mit Whiskys verschiedener Regionen in Portweinfässern.
Coleburn Deluxe Blend 20 y.o.
Murray McDavid Highland/Speyside Single Malt Scotch Whisky
Mission Gold
20 Jahre
Dest. 2002
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands/Speyside
Fasstyp: Oloroso Sherry Butt
537 Flaschen
42,7% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
La Girafe Chic (Westport) 25 y.o.
Murray McDavid Highland Single Malt Scotch Whisky
Mission Gold
25 Jahre
Dest. 1997
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Margaux Wine Barriques (Finish)
459 Flaschen
51,5% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Glen Keith 29 y.o.
Murray McDavid Speyside Single Malt Scotch Whisky
Mission Gold
29 Jahre
Dest. 1993
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)
400 Flaschen
46,5% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Invergordon 35 y.o.
Murray McDavid Highland Single Grain Scotch Whisky
Mission Gold
35 Jahre
Dest. 1987
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)
541 Flaschen
48,1% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Invergordon 15 y.o.
Murray McDavid Highland Single Grain Scotch Whisky
Select Grain
15 Jahre
Dest. 2007
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Murça Tawny Port Barriques (Finish)
1.083 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Peatside 7 y.o.
Murray McDavid Blended Malt Scotch Whisky
The Vatting
7 Jahre
Dest. 2015
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland
Fasstyp: Islay Casks (Finish)
1.094 Flaschen
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Cult of Islay 10 y.o.
Murray McDavid Blended Scotch Whisky
Crafted Blend
10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland
Fasstyp: Murça Tawny Port Casks (Finish)
1.224 Flaschen
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
