Noch nicht sehr lange ist die Lindores Abbey Distillery in Betrieb – und ganz bestimmt nicht lange genug, um bereits Whisky verkaufen zu können. Wie viele der neuen Destillerien sucht man aber auch dort nach Wegen, die erste Zeit mit dem Verkauf anderer Spirituosen zu überbrücken.
Nun hat man dort, an der historischen Geburtsstätte des schottischen Whiskys (er wurde in der Lindores Abtei zum ersten Mal 1494 urkundlich erwähnt) in der Erstausgabe (Batch #1) 1000 Flaschen des auf 40% herunterverdünnten und mit Kräutern und Gewürzen infusionierten New Make Spirits unter dem Namen Aqua Vitae in den eigenen Shop gebracht, zu je 40 Pfund pro Flasche (700ml). Dazu hat man nur jene Kräuter verwendet, die im eigenen Garten gezogen werden.
Wer sich für diesen Spirit aus der Lindores Abbey Distillery interessiert, kann ihn hier online bestellen – 10 Pfund für den Versand kommen noch dazu. Und nein, es ist kein Whisky, und auch kein unverfälschter New Make Spirit – aber als quasi Erstabfüllung aus den eigenen Brennblasen erschien uns die Abfüllung doch erwähnenswert.
