Die Destillerie Tomatin in den schottischen Highlands hat heute den neuen Tomatin 50yo veröffentlicht – eine Abfüllung, die gemeinsam mit dem Tomatin 50yo aus den Jahr 2018 sowie dem Tomatin 1971 aus dem Vorjahr zu den drei ältesten Abfüllungen der Destillerie zählt. 125 Flaschen davon wurden abgefüllt, zum 125. Geburtstag der einst größten Destillerie Schottlands.
Hier einige Daten von der Webseite:
- Der Whisky stammt aus dem Fass 30040
- Er wurden am 7. August 1971 destilliert und am 8. Juni 2022 abgefüllt
- Seine Alkoholstärke: 44% vol.
- Er lagerte die gesamte Zeit in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead.
Die offiziellen Tasting Notes vom Master Distiller Graham Eunson in unserer Übersetzung:
In wahrhaft feierlicher Manier strotzt dieser Single Malt vor Aroma. Getrocknete tropische Früchte grüßen zuerst die Nase, bevor eine Mischung aus Nüssen, dunkler Schokolade und Honig folgt. Ähnlich wie die Geschichte von Tomatin selbst öffnet sich der Gaumen langsam mit sanften Noten von frischer Orange und Aprikose, dann wird er intensiver mit Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen, bevor eine Welle von Oloroso Sherry-getriebenen Aromen auftaucht. Der Geschmack zieht sich zurück und hinterlässt eine elegante, reichhaltige Süße, die lange andauert.
Der Whisky kommt in einem handgeblasenen Glencairn Decanter in einer sorgfältig gefertigten Holzbox, die mit weichem, hochwertigem italienischem Leder ausgestattet ist. Versiegelt ist sie mit einem hölzernen Korken, ein gravierter Stoppel aus massivem Messing und vergoldetem Glas ist enthalten. Das ganze Ensemble wird in einer Ledertasche präsentiert.
Fehlt noch der Preis: 17.500 Pfund inkl. Steuern muss man auf der Webseite für eine der 125 Flaschen bezahlen.
