Sample zur Verfügung gestellt von Ardbeg Deutschland
Morgen erscheint sie nun endlich, die neueste Ausgabe vom Ardbeg Supernova – allerdings nur für Committee-Mitglieder. Der Preis der Abfüllung beträgt 150,- Euro, und dank eines Samples von Ardbeg Deutschland können wir Ihnen schon einmal sagen, wie er uns geschmeckt hat:
Nase: Nach ein paar Augenblicken bereits eine kräftige, beeindruckende Vorstellung – Ardbeg ohne Abstriche. Dieser wunderschöne Eindruck von kalter Asche, Jod, Kampfernoten, der geruch vom Tafelschwamm in der Schule sowie Vanille als süßer Unterton. Leichtes Menthol, aber es überwiegt dieser stahlige, kalte Rauch.
Gaumen: Der Auftakt ist süß, aber sofort entfaltet sich der kräftige Rauch über dieser Grundsüße und füllt den Gaumen gemeinsam mit einer deutlicheren Mentholnote. Platzgreifend, mundfüllend, den Speichel aus den vorderen Backen ziehend und ein leichtes Britzeln an den seitlichen Zungenrändern. Recht gewaltig, ohne gewalttätig zu sein.
Finish: Bleibt und bleibt und bleibt. Anis, bittere Teenoten, der Rauch jetzt mit dem Unterton eines überhitzten Kleinbahn-Trafos. Ein wenig Schießpulver, ein wenig Jod und ein wenig Eiche.
Alles in allem: Jawoll. So geht Rauch, so geht Kraft, so geht Komplexität. Vollste Empfehlung von hier aus, auch für alte Ardbeg-Hasen.
Seit 2016 verzichten wir in unseren Tasting Notes auf numerische Bewertungen und geben unseren Eindruck nur mehr über die Beschreibung wieder. Wir tragen damit unserem Gefühl Rechnung, dass man mit einem starren Punkteschema Vergleiche forciert, die den Whiskys nicht gerecht werden. PS: Wir haben Geschmack. Unseren. Nicht Ihren. Unsere Verkostungsnotizen sind also kein richterliches Urteil, sondern unser persönlicher Eindruck.
Am 09.09.2009 brachte die Kilchoman Distillery die allererste Abfüllung Ihres Single Malts heraus, die Kilchoman Inaugural Release. Seitdem hat sich die Brennerei zu einer gefragten Whiskymarke mit vielen Fans entwickelt.
Und auch heute noch, nach 10 Jahren, ist – bei aller Entwicklung hin zu Craft-Distilling – der Prozess, der bei Islay’s Farmdestillerie vor Ort in Eigenregie durchgeführt wird, durch seine konsequente Anwendung vom ersten Tag an einzigartig in Schottland: „From Barley to Bottle“, vom Anbau der eigenen Gerste bis hin zum Abfüllen in die Flasche.
Zwei dieser tollen Abfüllungen haben wir gemeinsam mit unserem Partner Alba Import beim Jubiläumsgewinnspiel „10 Jahre Kilchoman Single Malt“ verlost – und nachdem wir Ihnen sagen, welche das waren, sagen wir Ihnen natürlich auch, wer die Whiskys gewonnen hat. Herzlichen Dank für die fantastische Beteiligung!
Gewinn Nr. 1: Kilchoman Bourbon Maturated Single Cask – Celebrating 10 Years of Kilchoman Single Malt in Germany
Um das 10. Jubiläum von Kilchoman Single Malt zu feiern hat der deutsche Importeur und Distributor, Alba Import, eine kleine Reihe von Taste-Events mit Peter Wills in Deutschland organisiert. Dort wird es jeweils 2 Drams aus den Anfangszeiten der Destillerie und acht Drams insgesamt geben.
Für alte und neue Kilchoman-Fans hier die Daten der Tour (Anmeldungen dann jeweils beim entsprechenden Händler in Ihrer Nähe:
Mo. 28.10.2019, 20.00Uhr – Stefan Meier Tabakwaren Freiburg im Breisgau
Di. 29.10.2019, 18.30 Uhr – whisk(e)y shop tara München
Fr. 01.11.2019, 19.00 Uhr – Whiskyland Oranienburg Oranienburg bei Berlin
Sa. 02.11.2019, 19.00 Uhr – Flickenschild Whisky & Cigars Itzehoe
Zu diesem Jubiläum wird auch ein 10 jähriges ex bourbon Einzelfass aufgelegt werden, cask no. 10/2009 – und aus diesem über 10 Jahre alten Jubiläums-Einzelfass, das übrigens erst heute abgefüllt wird (daher gibt es auch noch kein Flaschenbild, sondern nur die Etiketten), können Sie bei uns exklusiv eine Flasche gewinnen.
Das Bottling aus dem Einzelfass gibt es nur während der Tasting Tour und bei uns zu gewinnen – aber NICHT im Fachhandel!
Damit die Vorfreude noch mehr steigt, verraten wir hier auch die offiziellen Tasting Notes:
Nose: Marzipan, citrus sweetness, floral soft fruit and light peat smoke. Palate: Bright, fresh, lemon cheesecake, tropical fruit and salty peat smoke. Finish: Rounded yet assertive with lasting citrus and stoned fruits.
Aber halt! Das ist noch nicht alles: zusätzlich verlosen wir gemeinsam mit Alba Import eine Flasche des brandneuen Kilchoman 100% Islay 9th Edition!
Gewinn Nr. 2: Kilchoman 100% Islay 9th Editon
Der Kilchoman 100% Islay 9th Editon ist auf 12.000 Fl. limitiert und enthält 9- und 11-jährige Fassanteile und ist somit die bisher älteste Special Release die Kilchoman herausgebracht hat. Abgefüllt ist sie aus 100% frischen ex-bourbon Fässern. Auch sie unterstreicht die einzigartige handwerkliche Machart, die Kilchoman auszeichnet und die die Seele der Destillerie bestimmt.
Und die Gewinner sind:
Kilchoman Jubiläumsabfüllung:
Jan K.R. Sellner aus 68167 Mannheim
Kilchoman 100% Islay 9th Edition:
Volker Weißmann aus 55118 Mainz
Wir gratulieren aufs Herzlichste! Die Gewinne werden Ihnen in der nächsten Zeit von Alba Import zugesendet.
Und gleich heute geht es mit einem weiteren tollen Gewinnspiel weiter. Bleiben Sie gespannt!
Der neue Benromach 50yo, der ab heute verkauft wird, steht heute im Fokus der Verkostung bei Serge Valentin auf Whiskyfun, flankiert von anderen Originalabfüllungen aus der Speyside-Brennerei.
Um es kurz zu machen: Würde Geld keine Rolle spielen, wäre der Benromach 50yo vorbehaltslos zu empfehlen, aber weil Geld wohl bei den meisten eine Rolle spielt, kann man sich auch mit anderen, günstigeren Angeboten aus der Destillerie Vergnügen verschaffen, wie die Wertungen in der Verkostung beweisen:
Benromach 15 yo (43%, OB, +/-2018): 87 Punkte
Benromach 10 yo ‚100° proof‘ (57%, OB, +/-2018): 88 Punkte
Benromach 1998/2018 ‘20th Anniversary’ (53.2%, OB, 3000 bottles): 82 Punkte
Benromach 50 yo 1969/2019 (44.6%, OB, sherry hogshead, cask #2003, 125 decanters): 91 Punkte
Was gut läuft, das läuft – so oder ähnlich mag Diageo gedacht haben, als man sich für eine weitere neue Abfüllung in der Games of Throne Serie entschied, die vor kurzem in der us-amerikanischen TTB-Datenbank auftauchte, die die Label von Neuerscheinungen am amerikanischen Markt listet (ohne absolute Veröffentlichungsgarantie).
Diesmal handelt es sich um den Game of Thrones Six Kingdoms, einen 15 Jahre alten Mortlach aus der Speyside, der mit 46% Alkoholstärke abgefüllt wurde. Ansonsten gibt es momentan nicht viel dazu zu sagen, aber die Etiketten können wir jedenfalls schon mal herzeigen:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Willkommen zur nunmehr 147. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 147 finden Sie den ersten Podcast von Pat Hock und diese neuen Videos:
Whisky a.d. Sicht e. Amerikaners – Glenallachie 15 Jahre
Whisky Babbler – Glen Garioch 10 Jahre 1980er
Whisky Enjoy – Garrison Brothers Single Cask/CS
Whisky Plausch – Mosgaard
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Vor etwas mehr als einer Woche hatten wir die Gelegenheit, die Destillerie Kavalan in Taiwan zu besuchen und dort einen einem Medium bislang so noch nicht gewährten Einblick in die Produktion zu nehmen. Den ersten Teil unseres Bildberichts können Sie hier sehen, ein zweiter Teil wird Anfang der Woche erscheinen.
Im Rahmen dieses Besuches hatten wir auch die Möglichkeit, mit dem Master Blender Ian Chang über sich und seine Arbeit zu sprechen. Chang ist seit den Anfängen der Destillerie im Jahr 2005 dabei und hat bei der Entwicklung der Stilistik der Brennerei eng mit dem verstorbenen Dr. Jim Swan zusammengearbeitet.
Seine An- und Einsichten teilt er mit Ihnen in unserem knapp neun Minuten langen Exklusivvideo, mit dem wir für Sie in den Sonntag starten wollen. Später melden wir uns dann, wie gehabt, mit den Beiträgen deutscher Vlogger und Podcaster. Bis dahin einen schönen Sonntag!
Die englische Cotswolds Distillery hat heute eine neue Abfüllung veröffentlicht: Cotswolds Peated Cask Single Malt Whisky ist in ex-peated Quartercasks aus Schottland gereift und wurde mit 100% lokaler Gerste, gebrannt.
Mit 59,3% Alkoholstärke abgefüllt, kostet die Flasche £64.95 und ist ab sofort über die Webseite der Brennerei beziehbar. Die Abfüllung ist auf 2950 Flaschen limitiert.
So beschreibt die Webseite die Abfüllung:
Cotswolds Peated Cask Single Malt Whisky is hand-crafted in small batches using 100% floor-malted local barley. Long fermentations and double pot distillation, followed by maturation in ex-peated quarter casks, create a wonderfully-balanced rich and fruity whisky with subtle notes of peat smoke. Bottled at cask strength.
(All bottles come with a presentation box, packed separately to avoid damage in transit.)
Wer die Storys um die Destillerie Penderyn in Wales schon länger verfolgt, wird bei der Headline etwas stutzig geworden sein: Bislang hat es ja immer geheißen, Penderyn würde in Swansea im südlichen Wales die neue Brennerei bauen, und es wären bereits die Baugenehmigung vorliegend und die Finanzierung gesichert (siehe hier).
Nun aber sieht alles ganz anders aus. Wie North Wales Live heute berichtet (der Artikel enthält auch ein Video über Penderyn), soll eine DRITTE Brennerei von Penderyn samt Besucherzentrum im Norden von Wales, im Küstenort Llandudno entstehen. Man hätte sich mit der walisischen Regierung auf eine Unterstützung von 1.4 Millionen Pfund geeigigt und werde die neue Brennerei auf dem Gelände der Conwy Archives bei der Old Board School auf der Lloyd Street errichten.
Hier soll die dritte Brennerei von Penderyn entstehen…
Die insgesamt 5 Millionen Pfund teure Brennerei soll laut den Plänen des Unternehmens bereits 2021 in Betrieb gehen und auch ein Besucherzentrum umfassen. Allerdings: Hier liegt noch keine Baugenehmigung vor, man wird sich mit den Behörden und der lokalen Bevölkerung um eine schnelle Einigung bemühen, um rasch den Baubeginn festsetzen zu können.
Wir werden Sie natürlich auf dem Laufenden halten.
(Addendum: In einer früheren Version des Artikels haben wir berichtet, dass diese Brennerei anstatt jener in Swansea gebaut werden soll. Dies war jedoch nicht richtig – die Brennerei in Llandudno wird eine weitere, dritte Destillerie).
Der Küstenort Llandudno in Norden von WalesPier in Llandudno
Mit einem Tag Verspätung ging der zweite Teil der Verkostung von Akashi-Whiskys aus Japan auf Whiskyfun online, sodass wir heute gleich zwei Verkostungen in einer vorstellen. Zunächst einmal die Fortsetzung von Tastings mit Whiskys aus Japan, die nicht nur diese Bezeichnung tragen, sondern auch tatsächlich dort destilliert wurden.
Durch die Bank gibt es in dieser Verkostung zumindest gute Noten:
Akashi White Oak 5 yo 2012 ‘Bourbon Barrel First Fill’ (50%, OB, +/-2018): 80 Punkte
Akashi White Oak 5 yo ‘Ariake Virgin Oak – Oloroso finish’ (50%, OB, 1000 bottles): 85 Punkte
Akashi White Oak 3 yo ‘Sake Cask’ (57%, OB, distillery only, cask #101528, 2018): 89 Punkte
Akashi White Oak 4 yo ‘x Hanahato’ (61%, OB, 388 bottles, 2018): 83 Punkte
Akashi White Oak 5 yo ‘Tequila Cask’ (61%, OB, cask #1503, 92 bottles, 2017): 81 Punkte
Auch heute online gestellt ist eine kleine samstägliche Verkostung von Angus MacRaild, der sich der Brennerei Edradour widmet und hier die beiden Gesichter der Destillerie (ungetorft und getorft) unter die Lupe nimmt. Und es wäre nicht Angus, wenn er sich dazu in der Verkostung nicht eher ungewöhnlicher Abfüllungen bedienen würde:
Edradour 10 yo 2008/2018 (55.4%, OB for Helgoland Travel Retail, cask #61, oloroso sherry butt, 510 bottles): 85 Punkte
Ballechin 15 yo 2003/2019 (55%, OB for The Whisky Exchange 20th Anniversary, cask #204, sherry butt, 482 bottles): 89 Punkte
Und Edradour gebührt auch die Ehre, das Titelbild des Beitrags zu zieren…
Monat für Monat erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun über einem Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe Nummer 64 ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Noch nicht mitgespielt? Dann wird es aber höchste Zeit! Unser neuestes Gewinnspiel zelebriert ein wichtiges Ereignis, das sich vor 10 Jahren auf Islay ereignete, und es bringt Ihnen zwei ganz besondere Preise:
Am 09.09.2009 brachte die Kilchoman Distillery die allererste Abfüllung Ihres Single Malts heraus, die Kilchoman Inaugural Release. Seitdem hat sich die Brennerei zu einer gefragten Whiskymarke mit vielen Fans entwickelt.
Und auch heute noch, nach 10 Jahren, ist – bei aller Entwicklung hin zu Craft-Distilling – der Prozess, der bei Islay’s Farmdestillerie vor Ort in Eigenregie durchgeführt wird, durch seine konsequente Anwendung vom ersten Tag an einzigartig in Schottland: „From Barley to Bottle“, vom Anbau der eigenen Gerste bis hin zum Abfüllen in die Flasche.
Gewinn Nr. 1: Kilchoman Bourbon Maturated Single Cask – Celebrating 10 Years of Kilchoman Single Malt in Germany
Um das 10. Jubiläum von Kilchoman Single Malt zu feiern hat der deutsche Importeur und Distributor, Alba Import, eine kleine Reihe von Taste-Events mit Peter Wills in Deutschland organisiert. Dort wird es jeweils 2 Drams aus den Anfangszeiten der Destillerie und acht Drams insgesamt geben.
Für alte und neue Kilchoman-Fans hier die Daten der Tour (Anmeldungen dann jeweils beim entsprechenden Händler in Ihrer Nähe:
Mo. 28.10.2019, 20.00Uhr – Stefan Meier Tabakwaren Freiburg im Breisgau
Di. 29.10.2019, 18.30 Uhr – whisk(e)y shop tara München
Fr. 01.11.2019, 19.00 Uhr – Whiskyland Oranienburg Oranienburg bei Berlin
Sa. 02.11.2019, 19.00 Uhr – Flickenschild Whisky & Cigars Itzehoe
Zu diesem Jubiläum wird auch ein 10 jähriges ex bourbon Einzelfass aufgelegt werden, cask no. 10/2009 – und aus diesem über 10 Jahre alten Jubiläums-Einzelfass, das übrigens erst heute abgefüllt wird (daher gibt es auch noch kein Flaschenbild, sondern nur die Etiketten), können Sie bei uns exklusiv eine Flasche gewinnen.
Das Bottling aus dem Einzelfass gibt es nur während der Tasting Tour und bei uns zu gewinnen – aber NICHT im Fachhandel!
Damit die Vorfreude noch mehr steigt, verraten wir hier auch die offiziellen Tasting Notes:
Nose: Marzipan, citrus sweetness, floral soft fruit and light peat smoke. Palate: Bright, fresh, lemon cheesecake, tropical fruit and salty peat smoke. Finish: Rounded yet assertive with lasting citrus and stoned fruits.
Aber halt! Das ist noch nicht alles: zusätzlich verlosen wir gemeinsam mit Alba Import eine Flasche des brandneuen Kilchoman 100% Islay 9th Edition!
Gewinn Nr. 2: Kilchoman 100% Islay 9th Editon
Der Kilchoman 100% Islay 9th Editon ist auf 12.000 Fl. limitiert und enthält 9- und 11-jährige Fassanteile und ist somit die bisher älteste Special Release die Kilchoman herausgebracht hat. Abgefüllt ist sie aus 100% frischen ex-bourbon Fässern. Auch sie unterstreicht die einzigartige handwerkliche Machart, die Kilchoman auszeichnet und die die Seele der Destillerie bestimmt.
Und so gewinnen Sie die Kilchoman Jubiläumsabfüllung oder den Kilchoman 100% Islay 9th Edition:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wie wird der einzigartige Prozess vom Anbau der eigenen Gerste bis hin zum Abfüllen in die Flasche bei Kilchoman beschrieben?
a) from here to eternity
b) from Barley to Bottle
c) from Russia with love
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Kilchoman“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 29. September 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 30. September 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach Alba Import versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Kilchoman“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 29. September 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 30.September 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Alba Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Preises erfolgt durch Alba Import, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Torfnasen haben etwas zum Feiern: Der deutsche Händler und unabhängige Abfüller whic.de startet seine „The War of The Peat„-Serie von insgesamt 13 torfigen Bottlings mit der ersten Abfüllung, einem 12 Jahre alten Ballechin aus dem Refill Sherrycask – eine Eiinzelfassabfüllung mit 305 Flaschen.
Was es zum Ballechin und zur neuen Serie von whic zu sagen gibt, lesen Sie in untenstehender Presseaussendung:
THE WAR OF THE PEAT VON WHIC: DIE INVASION HAT BEGONNEN
München, Deutschland, 27.09.2019 – whic.de veröffentlicht eine neue Abfüllungsserie unter dem Namen The War of the Peat. Es handelt sich um eine 13-teilige Reihe rauchiger Single Malt Scotch Whiskys. Nun erscheint am 01.10.2019 der erste Teil: ein 12-jähriger Ballechin aus dem Refill Sherrycask in Kooperation mit Signatory Vintage. Gebrannt 2007 und in diesem Jahr abgefüllt. Bei diesem Whisky trifft extremer Torfrauch auf süße Sherryfrüchte. Es wurden alle Geschütze aufgefahren für einen unverfälschten Genuss: kein Farbstoff, keine Kühlfilterung und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Vom Ballechin existieren 305 Flaschen.
Warum The War of the Peat?
„Manche Aromen scheinen wie nicht von dieser Welt. Geschmacksexplosionen voll brachialer Rauchnoten, Motoröl und Speck. Für diese Whiskys, die anecken und das Extreme darstellen, brauchte es auch den richtigen Namen und das richtige Aussehen, was diese Aromenspektakel einfing. Als Sience Fiction Fan fand ich Inspiration bei einem literarischen Klassiker „Der Krieg der Welten“. Denn so extrem und anders Torfrauch auch wirkt, so klassisch und traditionsreich ist dieses Aroma im Whisky. Daher veröffentlichen wir 13 speziell ausgewählte Rauchwhiskys unter dem Namen THE WAR OF THE PEAT.“ –
Arne Wesche, Geschäftsführer, whic Ug (haftungsbeschränkt)
Deshalb wählte whic für die Labels Darstellungen von den Invasoren aus dem H.G. Wells Roman „Der Krieg der Welten“. So wird aus The War of the Worlds nun The War of the Peat. Ein markantes Design für markante Tropfen.
Die Flaschen sind exklusiv bei whic.de erhältlich und können unter folgender URL gefunden werden: https://whic.de/war-of-the-peat
Am Mittwoch war der Global Brand Ambassador für Glenfiddich, Struan Grant Ralph, zur Präsentation des neuen Glenfiddich Grand Cru, einem 23 Jahre alten Whisky aus französischen Weinfässern, zu Gast im Park Hyatt in Wien.
Fotocredit: William Grant & Sons Group
Kurz vor der offiziellen Präsentation trafen wir uns mit Struan in einer Suite des Hotels und verkosteten den neuen Whisky gemeinsam. Natürlich nutzten wir auch die Gelegenheit, Struan einige weiterführende Fragen zu stellen, so zum Beispiel zur Dauer des Finishes oder warum man die niedrige Alkoholstärke bei dieser Abfüllung gewählt hat.
Das dabei entstandene, etwas über sechs Minuten lange Verkostungsvideo können Sie obenstehend oder bei uns auf Youtube sehen. Viel Vergnügen dabei!
Einen neuen Whisky aus Österreich dürfen wir Ihnen heute vorstellen, und er stammt aus den österreischischen Alpen, genauer gesagt aus Osttirol: Die Kuenz Naturbrennerei hat den Rauchkofel Sherry Cask Finished Batch IV vorgestellt, der erstmals aus 100% Osttiroler Gerste gebrannt wurde und somit den Gedanken der Regionalität voll und ganz lebt. Verkostungsnotizen dazu kann man übrigens beim Whiskycircle Pinzgau nachlesen, der auch in unserer wöchentlichen Bloggerübersicht immer wieder vertreten ist.
Hier alle Infos dazu, die wir von der Kuenz Naturbrennerei erhalten haben, und dazu ein kleines Imagevideo zur neuen Abfüllung:
Batch IV des Rauchkofel Sherry Cask Finished, erstmals aus 100% Osttiroler Gerste und in komplett neuem Design, von der Familie Kuenz vorgestellt.
Die Kuenz Naturbrennerei präsentiert ihren neuen Rauchkofel Single Malt Whisky. Der Sherry Cask Finished Batch IV wurde soeben mit 43% Alk./Vol. abgefüllt. Für die Reifung verwendet man zuerst neue, österreichische Fässer aus steirischer Eiche mit Medium + Toastung. Beim Finishing entschied man sich für Oloroso & PX Sherry Fässer, die vor allem die fruchtigen Noten des Whiskys prägten.
Ab sofort ist die neue Abfüllung des Rauchkofel Single Malts Sherry Cask Finished – Batch IV erhältlich.
Im Herzen der Alpen liegt der 400 Jahre alte Erbhof der Familie Kuenz. Durch die mit viel Leidenschaft und meisterhaftem Wissen gepflegte, über Jahre verfeinerte Brennkunst der Familie Kuenz entstehen edle Tropfen mit ausgezeichneter Qualität. Der RAUCHKOFEL (1.910m) ist ein Vulkan, der niemals ausbrach und liegt im Herzen der Lienzer Dolomiten. Er gibt dem Whisky einer neuen Generation seinen stolzen Namen.
Die Brüder Florian und Johannes Kuenz, die 12. Generation am Kuenzhof, kreierten aus heimischer Gerste, angebaut am Osttiroler Feld „Kuenz Aue“, bestem alpinen Quellwasser und viel Leidenschaft ein exklusives Geschmackserlebnis. Die Fässer des Single Malts lagern im hauseigenen Rauchkofel Whiskylager. Wie die Menschen der Region prägen strenge Winter und mediterrane Sommer den Charakter.
Die 7, von Florian und Johannes Kuenz ausgewählten, Fässer ergaben insgesamt 2977 Flaschen dieses edlen Whiskys, der weder kühlfiltriert noch gefärbt ist.
Die Farbe hat Florian Kuenz an einen schimmernden Goldton erinnert. In der Nase gefallen Johannes Kuenz vor allem die feinen Oloroso Sherrytöne, gepaart mit mandeligem Kirscharoma, gefolgt von ausgeprägten Humidor Holznoten. Geschmacklich erinnert er die beiden Brüder an süßen Almrosenhonig und frischer Mandarinenschale mit feiner Muskatnuss Würze. Vom Abgang her finden sich typische Schokolade- und Walnussaromen der Sherryfässer.
