Dritter Whisky der Animals of Scotland Serie von The Caskhound: Dailuaine mit Finish im Moscatel Sherry Barrique

Dirk
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Dritter Whisky der Animals of Scotland Serie von The Caskhound: Dailuaine mit Finish im Moscatel Sherry Barrique

Nach der Premiere der Abfüllungsserie Animals of Scotland von The Caskound und der Grafikerin Lana Mathieson Anfang März und dem zweiten Bottling Anfang April folgt nun im Mai die dritte Ausgabe. Der „Sly Fox“ kommt aus der Speyside-Brennerei Dailuaine, der zwölfjährigen Reifung in einem Ex-Bourbon Cask folgte ein Finish in einem Moscatel Sherry Barrique.
Wo der „Sly Fox“ zu bekommen kann und was er bietet, finden Sie nachfolgend in der uns übermittelten Info:

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„Liquid gold for sly minds“: Das dritte ANIMALS OF SCOTLAND-Bottling von THE CASKHOUND verspricht raffinierten Whiskygenuss für Kenner & Entdecker

Waren es bei den ersten beiden Abfüllungen ein putziger Puffin und ein majestätischer Hirsch, die für optische Akzente sorgten, so ist es beim dritten Teil der erfolgreichen ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe von THE CASKHOUND ein „Sly Fox“ aus der Speyside, der uns sein flüssiges Gold ins Glas gießt: Nach 12 Jahren im Ex-Bourbon Cask verbindet der Dailuaine Single Malt gekonnt die Fülle von Apfelkompott, Butterscotch, Vanille und Gerstenmalz mit der fruchtigen Süße und Nussigkeit eines 24-monatigen Finish im Moscatel Sherry Barrique.

In der Reihe ANIMALS OF SCOTLAND finden die von THE CASKHOUND-Macher Tilo Schnabel sorgfältig ausgewählten Single Cask Bottlings schottischer Single Malts ihre Entsprechung in den bezaubernden Zeichnungen der Künstlerin Lana Mathieson. Detailreich und mit einem liebevollen Augenzwinkern setzt sie die ikonische Tierwelt Schottlands in Szene. „Lanas Illustration des genießerischen Fuchses passte einfach hervorragend zu unserem Dailuaine“, ergänzt Tilo Schnabel begeistert. „Ein kraftvoller, gewieft produzierter Whisky einer Destille, die mehr auf Qualität als auf Öffentlichkeit setzt, veredelt durch ein sorgsames Finish im edlen Moscatel Barrique. Ein smarter Tropfen für Genießer & Entdecker: raffiniert, facettenreich und überraschend zugleich!“

True Speyside Magic: crafted by cunning, perfected by time

DAILUAINE, unweit von Aberlour, ist eine der vielen fleißigen Speyside-Brennereien, die zwar weitgehend unbemerkt, aber mit viel Können charakterstarken Whisky für die Blendindustrie liefern. Dank sehr langer Fermentationszeiten, schneller Destillation und weiterer Kniffe wird in den 6 Stills ein schwerer, „fleischiger“ Brand erzeugt. Die bekannte „Flora & Fauna“-Abfüllung zeigt schon die für Dailuaine so charakteristische Mischung aus Fülle und Süße – aber gerade solch rare unabhängige Abfüllungen wie unser ANIMALS OF SCOTLAND beweisen, dass man diesem Underdog aus dem Herzen der Speyside wesentlich mehr Beachtung schenken sollte. Seine Mischung aus klassischer Bourbon Cask-Aromatik und dem Aromenspiel aus der sorgfältigen, 2 Jahre dauernden Nachreifung im edlen Moscatel Barrique sorgen für besonders magische Geschmacksmomente, wie wir meinen.

„Animals of Scotland“-Collection: DAILUAINE

Speyside Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre alt (2010/2024) • 53,2 % ABV Natural Cask Strength
Ex-Bourbon Cask matured + Finished for 24 months in a First Fill Moscatel Sherry Barrique
Auflage 260 Flaschen (0,7 l) à 84,90 Euro (UVP)

Tasting Notes

Nose: Zunächst empfängt uns die Süße frischer Weinberg-Pfirsiche, abgelöst von floralen und parfümigen Noten, Waldhonig und Vanille, dann zeigen sich weinige Aromen, Gewürze, am Ende sogar eine dezente Fleischigkeit und Umami

Palate: Ein Ritt in der geschmacklichen Achterbahn: die intensive Süße von Pfirsich-Bowle, Malzbonbons mit Honig & Kräutern und eine ordentliche Portion Vanillepudding, die sich über kandierte und getrocknete Früchte verteilt; danach wird es wieder etwas ruhiger – sanfte Aromen von Leder & süßem Pfeifentabak wechseln sich mit Gewürzen und einem Hauch Bratensoße ab

Finish: lang und wärmend, mit letzten Frucht- & Kräuternoten und einer angenehm trockenen Eichenwürze

FAZIT: Ein fruchtig-markanter Speyside Gentleman, der Herz und Gaumen verzaubert!

Genießen können Sie den Dailuaine in der von THE CASKHOUND gewohnten Art: ungefärbt, unfiltriert und in natürlicher Fassstärke. Die Abfüllung wird ab Dienstag, den 14. Mai 2024 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern zu finden sein.

Weitere Abfüllungen der ANIMALS OF SCOTLAND Collection stehen ebenfalls schon in den Startlöchern. Mehr Informationen dazu gibt es in Kürze …

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

THE CASKHOUND | Tilo Schnabel | info@thecaskhound.de | www.thecaskhound.de

Rosebank Distillery finalisiert ihre Legacy Series

Dirk
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Rosebank Distillery finalisiert ihre Legacy Series

Die Rosebank Distillery beendet ihre Legacy Series, nach dem Rosebank 30 Year Old aus dem Jahr 2020 und dem 2022 erschienenen Rosebank 31 Year Old, erscheint heute Rosebank 32 Year Old. Seit heute um 9 Uhr Ortszeit kann diese Abfüllung online erworben werden, die UVP liegt bei £2,100 (das wären nicht ganz 2.500 €).

Des Oliver, der den Doktortitel in Komposition der Universität Oxford besitzt, komponierte nach der Verkostung dieses Malt Whiskys eine musikalische Reise, die diesen schottischen Whisky perfekt verkörpert soll, und vom Chineke! Orchestra in der Brennerei aufgeführt wurde. Die gemeinsame Verkostung mit Blender Emma Oakes und Distillery Manager Malcolm Rennie sowie die Aufführung seines Stückes „Rosebank Reawakening“ wurden in einem Video festgehalten, welches wir hier einbinden und ebenfalls auf der Website der Rosebank Distillery zu finden ist.

 

Addebdum 15. Mai 2024: Hier noch die offizielle Pressesaussendung der Destillerie dazu:

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Rosebank Distillery celebrates final expression in first series of revered legacy releases

  • Rosebank Distillery has released a 32 year old, the third and final expression in its highly-anticipated legacy series
  • To mark the iconic launch of this bottling, renowned composer Des Oliver has created a moving piece of music inspired from its tasting notes, performed at Rosebank Distillery, by world-famous Chineke! Orchestra
  • This 32 year old Rosebank is composed from a careful selection of rare casks from the limited stocks left prior to the distillery’s closure 30 years ago

Rosebank Distillery has unveiled the final expression in its celebrated Legacy Series, a 32 year old.  To celebrate this landmark, a bespoke piece of orchestral music has been commissioned, inspired by the whisky itself.

Collaborating with esteemed composer, Des Oliver, tasting notes from the first sip of this exceptionally crafted Scotch whisky have inspired the composition of „Rosebank Reawakening“, a new musical piece performed by the globally revered, contemporary orchestra Chineke!

The score celebrates the crescendo of the much-loved first global series of releases from the distillery under the custodianship of Ian Macleod Distillers and commemorates the revival of the Rosebank Distillery as it opens to the public later this summer after ceasing production more than three decades ago.

Des Oliver, who holds a doctorate in composition from Oxford University and has previously worked with the London Symphony Orchestra, was invited to immerse himself at the revived distillery. Emma Oakes, Blender and Malcolm Rennie, Distillery Manager, introduced Des to a first sip of this rare 32 year old Rosebank earlier this year to inspire the composition.

From the tasting experience, a musical journey that perfectly encapsulates this Scotch whisky was written and then performed by Chineke! Orchestra at the distillery. Its recording now provides a new way to savour this rich and complex whisky.

Des Oliver comments:

“My piece was conceived as a journey inspired by the unique flavours of the Rosebank 32 year old.  I was drawn to the idea of translating the nuances of the spirit into a sonic landscape, choosing to write it in a way that reflected the multifaceted nature of this whisky.

“The composition evolves like my tasting experience, with each moment capturing a different aspect of the whisky’s flavour profile – from its initial smoothness and richness to the subtle hints of oak and spice. The piece invites listeners to immerse themselves fully in the sensory journey of the whisky, from the initial anticipation to the subtle echoes of flavour that resonate long after the final note has faded.”

Malcolm Rennie, Distillery Manager said:

“I am extremely proud to announce the arrival of Rosebank 32 year old, it is an exceptional dram, which perfectly exemplifies the qualities that earned Rosebank reverence as the “King of the Lowlands”.  It not only marks the final expression in our first legacy series, but also symbolises a new era for Rosebank, as we prepare to open the doors of our revived distillery.”

“Working with Des and Chineke! has been fascinating, and to see them interpret their experience of this whisky and create such stunning piece of inspired music fills me with so much pride. Listening to it whilst savouring a dram completely elevates the tasting notes, making for a magical experience.”

The 32 year old, which follows releases of a 30 and 31 year old, has been composed from the limited casks retained from before the distillery closed, more than 30 years ago.

Rich and complex, yet elegant and balanced, Rosebank 32 year old offers sweet aromas of pineapples and candied ginger, mingling with lemon and marzipan with hints of white pepper and coffee. On the palate, the mouthfeel is velvety and showcases hints of malt, thyme, butterscotch, and tropical fruits. A soft, long finish has notes of lemon, honeyed porridge, and toasted walnuts.

Rosebank is one of the first Scotch whisky brands to launch this expression with Near-Field Communication technology tags on every bottle. Consumers hold their phone over the NFC tag for immediate bottle authenticity and an enhanced consumer journey. This then provides an exclusive deep dive on this 32 year old release, including bespoke tasting videos, and further expression information.

Rosebank 32 year old has an ABV of 47.6%, and an RRP of £2,100. It will be available to purchase at https://www.rosebank.com/rosebank-32-year-old-release-three from 13th May 2024 at 9am.

To find out more about Rosebank Distillery, please visit www.rosebank.com

Gewinnen Sie hier eine von 6 Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port – mit 2 Keramikuntersetzern + 2 Gläser!

Redaktion
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Gewinnen Sie hier eine von 6 Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port – mit 2 Keramikuntersetzern + 2 Gläser!

Mit unserem neuen Gewinnspiel begeben wir uns in den Norden Schottlands, genauer gesagt in das Städtchen Wick, wo man die Brennerei Pulteney findet. Gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Eggers & Franke verlosen wir unter unseren deutschen Lesern sechs fantastische Abfüllungen von dort – den Gewinnen Sie mit Whiskyexperts eine von 6 Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port. Und weil stilvoller Genuß nicht mit dem Geschmack des ausgezeichneten Whiskys enden soll, gibt es für alle sechs Gewinner je 2 Keramikuntersetzern und 2 Gläser dazu!

Wie Sie diesen einzigartigen Whisky aus der Coastal Serie, der erst Ende des Vorjahres erschienen ist, gewinnen können? Sie müssen nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Das Beantworten der Gewinnfrage ist gar nicht schwer, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Old Pulteney Coastal Series Port aufmerksam lesen – sie liegt dann sozusagen auf der Hand.

Viel Spaß beim Gewinnspiel wünschen wir,und viel Glück bei der Ziehung!  Aber erfahren Sie zunächst mehr über die Brennerei, ihre Geschichte und ihre unverwechselbaren Whiskys, bevor wir Ihnen unsere Gewinnfrage stellen:

Die Destillerie Old Pulteney

Die Destillerie Old Pulteney liegt mitten im Städtchen Wick, am nördlichsten Zipfel des schottischen Festlands. Der entlegene Ort galt zu Anfang des 19. Jahrhunderts als Heringshauptstadt Europas. 

Um den Durst der Hafenarbeiter und Fischer zu stillen, gründete James Henderson 1826 die Old Pulteney Brennerei und benannte sie nach dem damaligen Direktor der britischen Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney.

Das »Old« rührt angeblich daher, dass die besondere Witterung in den windumtosten Northern Highlands den Whisky schneller reifen lässt.

Die außergewöhnliche geografische Lage der Destillerie Pulteney an der nördlichen Küste des schottischen Festlandes, und die eng mit der Fischerei verbundenen Geschichte, ist der Grund für den starken maritimen Bezug der Destillerie.

Bis heute prägt die salzige Seeluft den Charakter der Scotchs aus der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlandes.

Die Range der Brennerei präsentiert die handwerkliche Kunst der Destillerieteams in facettenreichen Abfüllungen unterschiedlichen Alters und mit unterschiedlichen Schlaglichtern auf das für Old Pulteney so typische Geschmacksbouquet.

Ihr Gewinn: Eine von sechs Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port – mit 2 Keramikuntersetzern und zwei Gläsern

Die Old Pulteney Brennerei präsentiert mit „Port Cask“ einen aufregenden Neuzugang in ihrer limitierten Coastal Series. Damit besteht die 2022 erstmals vorgestellte Coastal Serie nun aus zwei von vier geplanten Limited-Edition-Whiskys, weitere sind für dieses Jahr und 2025 zu erwarten. Die Fässer stammen allesamt aus ganz besonderen Küstenregionen der Welt.

Die Coastal Series nimmt Whisky-Liebhaber mit auf eine Entdeckungsreise zu den schier unendlichen Möglichkeiten der Reifung und des Finishings in Fässern aus aller Welt. Für diese limitierte Serie kooperiert Old Pulteney mit Wein- und Spirituosenherstellern aus aller Welt, die ihre Produkte in Küstenregionen produzieren. Als ein Whisky, der berühmt ist für seine maritimen, vom Meer beeinflussten Aromen, lag es für die Brennerei auf der Hand, diesen ganz speziellen Charakter durch eine spezielle Fassreifung zu verstärken. Das Ergebnis sind aktuell zwei, bald schon vier, extrem unterschiedliche sowie ausdrucksstarke Single Malts.

Diese Limited Edition der Old Pulteney Coastal Series reifte zunächst in 2nd fill Ex Bourbonfässern, um daraufhin ihrer eigentlichen Bestimmung zu folgen – der finalen Veredelung in Portweinfässern aus dem nordportugiesischen Douro Tal. Das Ergebnis ist eine phantastische Kombination aus Frucht, Süße und Würze. Dieser Single Malt verbindet auf perfekte Weise Hitze und Kälte, also die weiche und intensive Frucht des Portweins mit dem typisch maritim-mineralischen Charakter von Old Pulteney.

Hier finden zwei Welten zueinander, die gegensätzlicher nicht sein könnten und doch in mindestens zwei Punkten stark miteinander verbunden sind: ein jahrhundertealtes Handwerk und die Suche nach intensiven Aromen durch den Ausdruck des klimatischen Einflusses an der Küste. Hier verschmelzen die Vorzüge amerikanischer Eichenfässer mit handverlesenen Ruby Port Pipes und Ruby Port Barriques zu einem besonders ausgewogenen, maritimen Single Malt mit wunderbar süßen und würzigen Noten sowie der typischen Old Pulteney-Mineralität.

Im Glas präsentiert sich der Old Pulteney Port roségolden und duftet intensiv nach getrockneten Früchten, Sultaninen und buttriger Vanille. Am Gaumen erinnert er an kandierte Orange, Marzipankirschen und Zimtschnecken. Frucht trifft auf salzige Mineralik – der Douro trifft auf die Küste Nordschottlands, der Heimat von Old Pulteney.

Die rubinrote Geschenkbox mit goldfarbenen Elementen ist ein Hinweis auf die Portfassreifung und zeigt eine Illustration der portugiesischen Küste. Der Whisky ist nicht kältefiltriert.

Malcolm Waring, Master Distiller von Old Pulteney, sagt zu seinem neuesten Meisterstück:

„Es ist mir ein ganz besonderes Vergnügen, unseren neuen Coastal Series zu präsentieren – Old Pulteney Port. Für mich repräsentiert er die perfekte Balance aus fruchtig-intensiven Port Aromen und der typisch elegant-salzigen Note von Old Pulteney. Ein ganz besonderer Genuss!“

„Der Old Pulteney Port ist eine großartige Ergänzung unserer limitierten Coastal Serie und reiht sich ein neben unserer ersten limited Edition, dem Pineau des Charentes.“

Zusätzlich zu einer der sechs Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port gewinnen Sie bei uns zwei wunderschöne Keramikuntersetzer und zwei Nosing-Gläser von Old Pulteney – für den perfekten Genuss!

Und so gewinnen Sie Gewinnen Sie mit Whiskyexperts eine von 6 Flaschen Old Pulteney Coastal Series Port – mit 2 Keramikuntersetzern und 2 Gläsern!:

Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Aus welchem Land stammen die Port-Fässer für das Finish des Old Pulteney Coastal Series Port?

A: Kirgistan
B: Portugal

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Old Pulteney“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 26. Mai 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die drei Gewinner der Preise und geben sie am 27. Mai 2024 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Old Pulteney“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 26. Mai 2024, 23:59 Uhr. Die Gewinner/die Gewinnerinnen werden am 27. Mai 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Wer gewinnt einen der drei einzigartigen Speysider Benromach 21yo – Oldschool Single Malt aus Expertenhand? Wir verraten es!

Redaktion
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Wer gewinnt einen der drei einzigartigen Speysider Benromach 21yo – Oldschool Single Malt aus Expertenhand? Wir verraten es!

Bei unserem letzten Gewinnspiel hatten Sie die Chance auf einen ganz besonderen und wertvollen Whisky: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir den einzigartigen Benromach 21yo Single Malt Scotch Whisky, einen Speysider, der durch seine traditionelle Herstellung und sein ideales Alter besticht. Und das nicht nur einmal – gleich drei unserer Leser konnten je eine Flasche dieses ausgezeichneten Single Malts gewinnen!

Wiederum sagen wir herzlichen Dank für die vielen, vielen Zusendungen. Wir freuen uns sehr darüber, dass unsere Verlosungen auf so reges Interesse stoßen.

Bevor wir Ihnen aber verraten, welche drei Leser diese kostbare Flaschen gewonnen haben, noch einmal wie immer zu den Informationen über Destillerie und Preis – die Spannung soll ja noch ein wenig steigen:

Whisky für Whisky-Fans: Benromach

Ein authentischer Single Malt Scotch, den alle Enthusiasten einmal im Glas gehabt haben sollten? Benromach. In Forres, an der Nordwestküste der Speyside, belebt ein kleines Team von passionierten Destillateuren seit 1998 einen verloren gegangenen Stil von Speyside Single Malts wieder: voluminös und mit einem Hauch von Rauch. Dafür setzt Benromach auf Highland Peat, neben Distillers ebenso auf Brewers Yeast, sehr lange Fermentationszeiten sowie ausschließlich First Fill Casks, die in traditionellen Dunnage Warehouses lagern. Und: echte Handarbeit.

Benromach-Blütezeit: Oldschool Single Malt aus Expertenhand

Ursprünglich erbaut wurde Benromach 1898. Ihre Blütezeit erlebt die kleine Brennerei jedoch seit 1998. 100 Jahre nach ihrer Gründung und 15 Jahre nach ihrer Schließung wurde sie von dem renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail wiedereröffnet. Das Familienunternehmen rückte mit kompromisslosem Fokus auf Qualität in kleinen Batches handgemachten „oldschool“ Single Malt in den Fokus der Produktion – und machte Benromach zu einer der am meisten ausgezeichneten Whiskybrennereien der Welt.

Geprägt von ihren Machern: Preisgekrönte Single Malt Whiskys

Benromachs klassischer, zart rauchiger Speyside-Stil ist das Ergebnis der Hingabe an traditionelle Methoden und eine persönliche Note. Aus der Kombination einer Reihe kleiner Produktionsunterschiede entstehen goldwerte Whiskys voller Geschmack und Charakter – wie der Benromach 21 y.o. Der elegante Speysider entfaltet köstliche Noten von Sevilla-Orange, Bratapfel, Süße und Würze und klingt mit weichem Rauch langsam aus. Dafür reift die älteste Abfüllung der Core Range zu 60 Prozent in First Fill Bourbon Casks und zu 40 Prozent in First Fill Sherry Casks.

Wir verlosen 3 x eine Flasche des Benromach 21 y.o. im Wert von jeweils 179,90 € (UVP)!

Der Benromach 21 y.o., Speyside Single Malt Scotch Whisky (43% vol., 0,7 Liter) ist ein handgefertigter Single Malt der Nordwestküste der Speyside, der mit leicht getorftem Gerstenmalz einen verloren gegangenen Stil der Region wiederbelebt.

Sein außergewöhnlich feines und reichaltiges Aroma erlangt er dadurch, dass er lange mit zwei Hefesorten fermentiert und in jeweils erstbefüllten Bourbon sowie Sherry Casks gereift wurde – so zeigt er ein elegantes Profil mit Zitrusnoten, Bratapfel und weichem Rauch. Natürlich ist dieser wundervolle Whisky aus der Speyside weder gefärbt noch kühlfiltriert – sondern einfach nur ein ehrlicher, perfekt gemachter Genuss.

Und Das sind die drei Gewinner einer Flasche Benromach 21yo Speyside Single Malt Scotch Whisky:

Lena Bäßler aus 06886 Lutherstadt Wittenberg
Mario Zimmer aus 66802 Überherrn
Jens Thom aus 71034 Böblingen

Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn – wir freuen uns mit Ihnen und wünschen großartige Genußmomente mit diesem traumhaften Whisky. Der Gewinn wird durch unseren Partner Kirsch Import versendet – bitte gestatten Sie etwas Laufzeit für die Flasche.

Und – selbstverständlich – geht es gleich heute wieder weiter mit dem neuesten Gewinnspiel – diesmal nehmen wir Sie mit in die Highlands, wo sechs ausgesuchte Flaschen Whisky mit netten Beigaben auf Sie warten. Seien Sie gespannt und schauen Sie wieder vorbei, um Ihre Chance zu nutzen!

Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (388)

Redaktion
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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (388)

Willkommen zur 3878. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Bloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 388 finden Sie die folgenden neuen Videos und Podcasts:

Podcasts:

Whis-Cast Folge 23: Zurück zur Insel der Inseln – die Lagavulin Distillery

Videos:

Pat Hock – Drumshanbo

World Wide Whisky – 5 Jahre World Wide Whisky und Edradour Eilean Dubh

Wasser und Malz – Strathearn Inaugural Bottling

The Bourbon Diaries – Jack Daniel’s Single Barrel – Barrel Proof Rye

Friendly Mr. Z – Old School Malt Batch 1 von Signatory Vintage

WhiskyJason – Knob Creek 7 Jahre Rye Whisky vs. Knob Creek NAS Rye Whisky

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!

Fremde Federn (305): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Redaktion
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Fremde Federn (305): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.

Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.

In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.

Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 304. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Nordirland: Limavady Distillery erhält Baugenehmigung

Redaktion
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Nordirland: Limavady Distillery erhält Baugenehmigung

Im Nordwesten Londonderrys, auf der Farm seiner Familie, soll unter der Führung von Darryl McNally, ehemals Master Distiller der Dublin Liberties Distillery (ein Interview mit ihm in dieser Funktion finden Sie hier), die Limavady Distillery entstehen. Für das Projekt, das ca. 10 Millionen Pfund kosten soll, wurde jetzt die Baugenehmigung erteilt.

“After seven years, my dream of establishing a distillery in Limavady, where Sir Thomas Phillips was originally granted a whiskey distillery licence by King James I, has finally come to fruition,”

Darryl McNally

Das Projekt, das im Vollausbau insgesamt 24 direkte und indirekte Jobs bringen soll, wird nicht nur die eigene Marke, Limavady, produzieren, sondern soll auch einen Teil der Kapazität von 3,5 Millionen Flaschen pro Jahr für andere Produzenten zur Verfügung stellen, berichtet The Spirits Business.

Der Bau, der von Organic Architects und dem Architekten Gerard McPeake entworfen wurde, soll im Jahr 2026 erstmals in Betrieb gehen, der volle Betrieb soll dann im Frühjahr 2027 möglich sein.

Nur noch bis Sonntag: Gewinnen Sie 3x den einzigartigen Speysider Benromach 21yo – Oldschool Single Malt aus Expertenhand!

Redaktion
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Nur noch bis Sonntag: Gewinnen Sie 3x den einzigartigen Speysider Benromach 21yo – Oldschool Single Malt aus Expertenhand!

Bei unserem neuesten Gewinnspiel haben Sie die Chance auf einen ganz besonderen und wertvollen Whisky: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir den einzigartigen Benromach 21yo Single Malt Scotch Whisky, einen Speysider, der durch seine traditionelle Herstellung und sein ideales Alter besticht. Und das nicht nur einmal – gleich drei unserer Leser können je eine Flasche dieses ausgezeichneten Single Malts gewinnen!

Mit seinem feinen, den alten Gepflogenheiten der Whiskydestillation in der Speyside entsprechenden leicht torfigen Geschmack begeistert der Benromach 21yo Kenner und Neueinsteiger gleichermaßen und ist zudem durch sein Alter auch eine nicht alltägliche und nicht überall erhältliche Abfüllung.

Wie Sie diesen einzigartigen Whisky gewinnen können? Sie müssen nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Und das Beantworten der nachfolgenden Gewinnfrage wird wie immer noch einfacher, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Whisky aufmerksam lesen.

Letzte Chance! Das Gewinnspiel endet am Sonntag – machen Sie noch heute mit!

Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Spaß bei Gewinnspiel – und viel Glück dann bei der Ziehung! Jetzt aber zu den Informationen über Destillerie und Preis:

Whisky für Whisky-Fans: Benromach

Ein authentischer Single Malt Scotch, den alle Enthusiasten einmal im Glas gehabt haben sollten? Benromach. In Forres, an der Nordwestküste der Speyside, belebt ein kleines Team von passionierten Destillateuren seit 1998 einen verloren gegangenen Stil von Speyside Single Malts wieder: voluminös und mit einem Hauch von Rauch. Dafür setzt Benromach auf Highland Peat, neben Distillers ebenso auf Brewers Yeast, sehr lange Fermentationszeiten sowie ausschließlich First Fill Casks, die in traditionellen Dunnage Warehouses lagern. Und: echte Handarbeit.

Benromach-Blütezeit: Oldschool Single Malt aus Expertenhand

Ursprünglich erbaut wurde Benromach 1898. Ihre Blütezeit erlebt die kleine Brennerei jedoch seit 1998. 100 Jahre nach ihrer Gründung und 15 Jahre nach ihrer Schließung wurde sie von dem renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail wiedereröffnet. Das Familienunternehmen rückte mit kompromisslosem Fokus auf Qualität in kleinen Batches handgemachten „oldschool“ Single Malt in den Fokus der Produktion – und machte Benromach zu einer der am meisten ausgezeichneten Whiskybrennereien der Welt.

Geprägt von ihren Machern: Preisgekrönte Single Malt Whiskys

Benromachs klassischer, zart rauchiger Speyside-Stil ist das Ergebnis der Hingabe an traditionelle Methoden und eine persönliche Note. Aus der Kombination einer Reihe kleiner Produktionsunterschiede entstehen goldwerte Whiskys voller Geschmack und Charakter – wie der Benromach 21 y.o. Der elegante Speysider entfaltet köstliche Noten von Sevilla-Orange, Bratapfel, Süße und Würze und klingt mit weichem Rauch langsam aus. Dafür reift die älteste Abfüllung der Core Range zu 60 Prozent in First Fill Bourbon Casks und zu 40 Prozent in First Fill Sherry Casks.

Wir verlosen 3 x eine Flasche des Benromach 21 y.o. im Wert von jeweils 179,90 € (UVP)!

Der Benromach 21 y.o., Speyside Single Malt Scotch Whisky (43% vol., 0,7 Liter) ist ein handgefertigter Single Malt der Nordwestküste der Speyside, der mit leicht getorftem Gerstenmalz einen verloren gegangenen Stil der Region wiederbelebt.

Sein außergewöhnlich feines und reichaltiges Aroma erlangt er dadurch, dass er lange mit zwei Hefesorten fermentiert und in jeweils erstbefüllten Bourbon sowie Sherry Casks gereift wurde – so zeigt er ein elegantes Profil mit Zitrusnoten, Bratapfel und weichem Rauch. Natürlich ist dieser wundervolle Whisky aus der Speyside weder gefärbt noch kühlfiltriert – sondern einfach nur ein ehrlicher, perfekt gemachter Genuss.

Und so gewinnen Sie eine von drei Flaschen Benromach 21yo Speyside Single Malt Scotch Whisky:

Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Wodurch erhält der Benromach 21yo seine dezente Rauchigkeit?

A: verkohlte Birke
B: getorftes Malz

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Benromach“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 12. Mai 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die drei Gewinner der Preise und geben sie am 13. Mai 2024 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Kirsch Import versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Benromach“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 12. Mai 2024, 23:59 Uhr. Der Gewinner/die Gewinnerin werden am 13. Mai 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Exklusiv für Österreich und Deutschland: Mull’s Finest 2014/2024 Peated Murray McDavid Mystery Single Malt

Redaktion
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Exklusiv für Österreich und Deutschland: Mull’s Finest 2014/2024 Peated Murray McDavid Mystery Single Malt

Ein Mystery Malt von der Isle of Mull? Welche Brennerei das sein könnte, ist nicht besonders schwer zu erraten – es gibt ja nur eine dort, und ihre rauchigen Abfüllungen tragen einen Namen, der mit L beginnt.

So ein Single Malt wurde vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid exklusiv für die Whiskygenießer in Österreich und Deutschland abgefüllt, und zu denen gebracht wird er von Kirsch Import. Insgesamt 1572 Flaschen des 9 Jahre alten Whiskys aus Pedro Ximénez Sherry Barriques & Tawny Port Fässern wurden mit 50,2% Fassstärke (oder wohl eher Batchstärke) abgefüllt – mehr zu diesen in Kürze im Fachhandel zu findendem Whisky samt den Tasting Notes nachfolgend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Mysteriöser Insulaner: Getorfte Exklusivabfüllung von Murray McDavid

Murray McDavid kombiniert Destillate verschiedenster Altersstufen – vom unter dreijährigen Brand bis zu bereits 30 Jahre alten Single Malt oder Single Grain Whiskys – mit den passenden Fässern und reift sie so zur Perfektion. Seine Kunst demonstriert der unabhängige Abfüller heute mit einer Exklusivabfüllung für den deutschen sowie österreichischen Markt.
 
Der Mull’s Finest 2014/2024 ist ein „mystery malt” von der Isle of Mull, wo er in einer 1798 errichteten Brennerei destilliert wurde. Seinen kräftigen Torfcharakter balanciert Murray McDavid durch das Finish in Likörweinfässern aus. Drei Jahre lang wurde der Inselwhisky in Pedro Ximénez Sherry und Tawny Port Barriques veredelt, bevor der Inhalt der Fässer vermählt wurde.
 
Noten von Küstenfeuer, Meeresbrise und Rauch in Kombination mit dunklen sowie kandierten Früchten und öligem Malz, zaubert der Mull’s Finest Torf-Fans ein Lächeln ins Gesicht.

Mull’s Finest 2014/2024 – Mystery Malt – Peated
Murray McDavid Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Germany & Austria

9 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2024
Herkunft: Schottland
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Barriques & Tawny Port Barriques (Finish)
1.572 Flaschen
50,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes:

Nase: Vollreife Pflaumen, Schokolade, Küstenfeuer.
Gaumen: Rote Früchte, Meeresbrise, frischer Torf.
Nachklang: Öliges Malz, kandierte Früchte, Rauch.

Neu ab 20. Mai: Sullivan’s Cove 24yo – der älteste Whisky Australiens

Redaktion
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Neu ab 20. Mai: Sullivan’s Cove 24yo – der älteste Whisky Australiens

Die Destillerie Sullivan’s Cove auf Tasmanien hat soeben den ältesten Whisky Australiens auf den Markt gebracht: den Sullivan’s Cove 24yo.

Der Sullivan’s Cove 24-Year-Old American Oak Second-Fill barrel (HH0004) wurde im fünften Jahr der Destillerie ins Fass gelegt. Um den richtigen Zeitpunkt für das Abfüllen zu treffen, hat das Tasting-Panel der Brennerei über die letzten drei Jahre 19 Proben gezogen und verkostet. Für die Prozedur war Heather Tillott, die Distillery Managerin von Sullivan’s Cove, verantwortlich – sie legte dann auch den Zeitpunkt der Abfüllung fest.

Der Sullivan’s Cove 24-Year-Old American Oak Second-Fill barrel (HH0004) kam mit 52% vol. Alkoholstärke in die Flasche, insgesamt wurden 335 Flaschen befüllt – er kostet 2500 Australische Dollar, umgerechnet etwas über 1500 Euro. Er wird allerdings nicht frei verkauft, sondern, wie bei solchen Raritäten mittlerweile üblich, über ein Los-System vergeben – und zwar unter Abonnenten des Newsletters der Destillerie. Falls Sie Interesse daran haben, an der Vergabe teilzunehmen, können Sie das hier tun.

Bleibt uns noch, Ihnen die offiziellen Tasting Notes der Abfüllung vorzustellen:

Sullivan’s Cove 24-Year-Old American Oak Second-Fill barrel (HH0004) Tasting Notes

Nose

Deeply floral, dark and treacly with nuances of anise and spice. An acutely integrated tapestry of savoury, floral and syrupy-sweet notes, the nose opens with buttered popcorn, dark, oaky maple syrup, and a deep cherry/strawberry jam note. Waxy tropical flower and tropical fruit notes (pineapple, frangipani, and coconut) come next, asrise up. The oaky maple syrup note then progresses into rich cacao as the whisky receives air in the glass, and anise and clove weave throughout the layers.

Palate

The texture and weight of the spirit is incredibly thick and oily Walnuts and hazelnuts dusted with icing sugar, toasted almonds, more maple syrup and rich cacao welcome the palate. Quickly met by a lathering of leatherwood honey, a burst of tingly oak spice, green peppercorn, and aloe vera. A herbal layer rests above (chamomile and mint), as savoury wafts of beef rendang and a prominent cinnamon/nutmeg note takes its place within the framework of the biscuity base. As the initial flurry of oak spices settle, the creamy and confectionery-driven side to the palate comes forward with taffy, Jersey caramels, marshmallow, and crème caramel. 

Finish

A beautiful crescendo into the finish brings about deep leathery vanillic wafts, cantaloupe with icing sugar, dehydrated papaya and rose perfume. Profound length sees caramel sauce meet bright refreshing flickers of more aloe vera (as the palate) and sweet lemon lollies, as the finish.

Neu: Irish Distillers bringen den Redbreast Missouri Oak Edition auf den Markt

Redaktion
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Neu: Irish Distillers bringen den Redbreast Missouri Oak Edition auf den Markt

Als eine unserer ersten Meldungen in diesem Jahr haben wir Ihnen das Etikett des neuen Redbreast Missouri Oak Edition vorgestellt – nun ist es auch offiziell soweit: Irish Distillers haben das Erscheinen des Redbreast Missouri Oak Edition in den USA angekündigt (in anderen Ländern könnte es dann laut Webseite im Juni soweit sein) und die Details zu der neuen Abfüllung bekanntgegeben. So zum Beispiel hat der in Bourbon- und Sherryfässern gereifte Whiskey 10 Monate lang ein Finish in Virgin Oak Fässern aus Ozark-Eiche aus Missouri erhalten. Die Destillerie schreibt dazu:

Redbreast Missouri Oak Edition, the latest addition to Redbreast’s esteemed American Oak series, seamlessly blends the signature Redbreast single pot still whiskey profile, aged in sherry and ex-bourbon barrels, with the unique and distinctive influence of Missouri Oak. The whiskey was meticulously finished for ten months in Virgin Missouri Oak barrels, the oak sourced from the esteemed Ozark Forest, to bring a captivating twist to the renowned Redbreast liquid.

FROM THE HEART OF THE OZARKS – Redbreast Missouri Oak Edition, the latest addition to Redbreast’s esteemed American Oak series, seamlessly blends the signature Redbreast single pot still whiskey profile, aged in sherry and ex-bourbon barrels, with the unique and distinctive influence of Missouri Oak. The whiskey was meticulously finished for ten months in Virgin Missouri Oak barrels, the oak sourced from the esteemed Ozark Forest, to bring a captivating twist to the renowned Redbreast liquid.

Der Redbreast Missouri Oak Edition ist mit 50,5% vol. Alkoholstärke abgefüllt und kostet in den USA 199 Dollar. Hier sind noch die offiziellen Tasting Notes dazu:

Nose: Generous waves of sweet toffee apple and vanilla at first, closely followed by ripe blackcurrants and black cherries. The American oak embraces the pot still spices with additional notes of cinnamon and ground ginger, while nutty undertones akin to pecan pie linger gently in the background.
Taste: Rich with oak tannins that slowly subside, giving way to the luscious and creamy texture of this wonderfully balanced pot still whiskey. The sweetness continues to build in tandem with the spices of cinnamon, nutmeg, and black peppercorns along with rich berry fruits and vanilla cream.
Finish: Satisfyingly long with the nuttiness and pot still spices lingering for a time before finally yielding to the oak.

Exklusives vom Whisky Druiden: Nc’nean Rarität & 15 Jahre altes Islay Single Cask aus dem Sherryfass

Redaktion
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Exklusives vom Whisky Druiden: Nc’nean Rarität & 15 Jahre altes Islay Single Cask aus dem Sherryfass

Zwei Neuheiten können wir Ihnen heute von Kirsch Import vorstellen: Michel Reick, auch bekannt als der Whisky Druide, kann unter seinem Label Best Dram den ersten unabhängig abgefüllten Whisky aus der Destillerie Nc’nean präsentieren – und bei Scotch Universe gibt es von ihn einen deutschlandexklusiven Islay Single Malt.

Hier alle Details dazu:

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Exklusives vom Whisky Druiden: Nc’nean Rarität & Islay Single Cask

Stuhr, 10.05.2024 Der umtriebige Whisky Druid Michel Reick hat in Schottland für Single- Malt-Fans zwei weitere Schätze gehoben. Der fassstarke Best Dram von Nc´nean aus dem STR-Fass ist einer der seltenen Whiskys der frauengeführten Bio-Brennerei mit Altersangabe und bei Scotch Universe wird es mystisch und torfig.

Michel Reick bleibt im Gedächtnis. Das verdankt der sympathische Riese nicht nur seiner Statur, sondern in erster Linie seinem hervorragenden Händchen für Fässer. Als unabhängiger Abfüller hinter den vier etablierten Marken Best Dram, Scotch Universe, Whisky Druid und The Old Friends ist er in der in- wie ausländischen Whisky-Szene zur wortwörtlich festen Größe gewachsen. Hier kennt man ihn als Whisky Druiden. Und ganz seinem Pseudonym entsprechend, macht Michel Reick immer wieder die Magie einzelner Fässer und Whiskys für Genießer zugänglich.

Michels Best Drams, das sind Whiskys aus einzigartigen Fässern, persönlich vor Ort in Schottland ausgewählt,  immer  fassstark  und  nie  kühlfiltriert  oder  gefärbt.  Jetzt  lädt  Best Dram mit Schottlands führender Bio-Brennerei zu einer Premierenfeier ein. Der Nc’nean 6y.o. STR Hogshead ist die erste unabhängige Exklusivabfüllung von Nc’nean für den deutschen Markt. Einer der seltenen Nc’nean Whiskys mit Age Statement reifte sechs Jahre in einem einzelnen First Fill STR Hogshead und gehört damit zu den ältesten Veröffentlichungen der frauengeführten Destillerie. Bei fassstarken 54,3 Volumenprozenten führt er von roten Früchten über Kräuter zu Rohrzucker.

Im Anschluss hebt Scotch Universe in die Galaxie der „mystery malts“ ab. Callisto A – Peated ist ein Islay Single Malt, dem 15 Jahre der Vollreifung in einem sehr alten First Fill Oloroso Sherry Hogshead vergönnt waren. Die unabhängige Abfüllung lässt ein maritimes Torffeuer lodern, begleitet von Tabak, Old School Sherry Noten und Schokolade.

Nc’nean 6 y.o. – STR Hogshead
Best Dram Highland Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Highlands
Destillationsdatum: 17.05.2017
Fasstyp: First Fill STR Hogshead
Fassnummer: 106-17
Abfülldatum: 23.02.2024
Alter: 6 Jahre
Abgefüllte Flaschen: 327
Alkoholgehalt: 54,3% vol. Cask Strength
Faschengröße 0,7 Liter
Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
UVP: 99,90 €

Verkostungsnotizen

Nase: Intensive Fruchtnoten von Himbeeren und Roten Johannisbeeren gehen zu mit Rohrzucker bestreuter roter Grütze über und münden in Cassis.

Gaumen: Nach einem kräuterig-würzigen Beginn mit Thymian und Rosmarin kommen Fruchtsüße und leichte Tannine auf. Fein ziselierte rote Früchte folgen, wenn auch nicht so deutlich wie in der Nase. Mit etwas Zeit zunehmend fruchtiger und süßer werdend.

Nachklang: Erneut kräuterig-würzig zu Beginn, dann süß und langsam ausklingend.

Callisto A – Peated
Scotch Universe Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Germany

Herkunft: Schottland, Islay
Destillationsjahr: 2008
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogshead
Abfülljahr: 2024
Alter: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 56,6% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
UVP: 139,90 €

Verkostungsnotizen

Nase: Malzige Süße, dunkle Früchte und ein wenig altes Leder treffen auf gut versteckten Torfrauch, eingelegte Pflaume und dunkles Toffee.

Gaumen: Dreckiger, leicht maritimer Torfrauch vereint sich bei einem vollmundigen, fast öligen Mundgefühl mit sehr alten Oloroso-Sherry-Noten sowie Leder, Tabak, einer dunklen Süße und einem Hauch von Vollmilchschokolade.

Nachklang: Maritimer Torfrauch, schöne schokoladige Süße, Leder und Tabak halten sehr lang an.

Positive Bilanz des 3. Festivals des Deutschen Whiskys in der Oberpfalz

Redaktion
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Positive Bilanz des 3. Festivals des Deutschen Whiskys in der Oberpfalz

Am ersten Mai-Wochenende fand bei der Stonewood Distillery das dritte Festival des Deutschen Whiskys statt – mit insgesamt 27 Brennereien, die dort vertreten waren und vor zahlreichem, höchst interessierten Publikum.

Der Veranstalter, der Verband Deutscher Whiskybrenner (VDW) hat uns zur Veranstaltung ein ausführliches Resümee gesendet, das wir hier gerne mit Ihnen teilen. Und eines sei hier verraten: AUch 2025 wird dieses erfolgreiche Festival wiederholt werden – den neuen Veranstaltungsort wird man in Kürze bekanntgeben:

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3. Festival des Deutschen Whiskys in der Oberpfalz

Deutscher Whisky erstmals „on Tour“

  • Ausgerichtet bei der Stonewood Whisky-Destillerie in Erbendorf (Oberfpalz)
  • 27 Whiskybrennereien aus ganz Deutschland
  • Erstmalige Vergabe des German Whisky Award
  • Sattes Tasting- und Rahmenprogramm

Deutschland, 08.05.2024 – Am Wochenende vom 3.-4. Mai 2024 fand zum dritten Mal das Festival des Deutschen Whiskys des Verbands Deutscher Whiskybrenner (VDW) statt. Bei der Stonewood Whisky-Destillerie in Erbendorf in Bayern konnte man sich im tête-à-tête mit 27 deutschen Whiskybrennereien des VDW durch die gewachsene Welt Deutscher Whiskys probieren.

Viele Hotels in der Region waren ausgebucht, denn auch dieses Jahr konnte das zum dritten Mal durchgeführte Festival des Deutschen Whiskys wieder zahlreiche Gäste begrüßen. Nach dem Auftakt auf der Burg Scharfenstein bei Leinefelde-Worbis in Thüringen im Jahr 2022 und 2023 fand es, erstmals in Form einer Wandermesse konzipiert, bei der Stonewood Whisky-Destillerie in Erbendorf in Bayern statt: Zu Fuße des Naturpark Steinwald in der schönen Oberpfalz kam die deutsche Whiskywelt im frisch ausgebauten „Stonewood Warehouse II“ der Brennerei zusammen. Organisiert wurde es vom VDW unter Vorsitz der Präsidentin Michaela Habbel sowie von Gregor Schraml, Inhaber der Brennerei Schraml – Die Steinwald-Brennerei und Macher des deutschen Stonewood Whisky.

Im direkten Gespräch mit den Machern

In den Räumlichkeiten der Brennerei versammelten sich dieses Jahr 27 Whiskybrennereien aus ganz Deutschland, um ihr Angebot an Whiskys einer wachsenden Fangemeinde vorzustellen. Ebenso kamen die Whiskyfans aus zahlreichen Regionen des Landes in die Oberpfalz. Im herzlichen, echt bayerischen Ambiente konnte man die Brau- und BrennmeisterInnen und ihre Whiskys in stimmungsvoller Atmosphäre persönlich, im direkten Gespräch kennenlernen und befragen.

Die ausstellenden Mitgliedsbrennereien des VDW:

Baden-Württemberg

Bayern

Hessen

Mecklenburg-Vorpommern

Niedersachsen

Nordrhein-Westfalen

Sachsen

Thüringen

Die ausstellenden Fördermitglieder des VDW:

Unabhängige Whiskyabfüller

Auch VDW-Präsidentin Michaela Habbel zeigte sich begeistert:

„Ich habe das Festival wieder einmal als Klassentreffen der Destillations- und Handwerkskunst empfunden. Nach zwei großartigen Jahren auf der Burg Scharfenstein in Thüringen ging es für unser Festival nun nach Bayern zu unserem geschätzten Kollegen Gregor Schraml, der mit seinem Team und seiner Familie ein bestens organisiertes Festival auf die Beine stellte.

Ein besonderer Höhepunkt war in diesem Jahr die erstmalige Verleihung des German Whisky Award gemeinsam mit dem Whisky Guide Deutschland, bei dem der deutsche Whisky sowie die Bar- und Händler-Szene geehrt wurde.“

Erstmalige Vergabe des German Whisky Award

Eine Premiere beim Festival des Deutschen Whiskys feierte die erstmalige Vergabe des German Whisky Award in Kooperation mit dem Whisky Guide Deutschland: Vergeben wurde der Award in den sechs Kategorien Best Whisky Distillery, Best Single Malt Whisky, Best Single Grain Whisky, Best Rye Whisky, Best Whisky Shop und Best Whisky Bar. Der beste deutsche Single Malt Whisky des Jahres kommt aus der Brennerei Marder im Südschwarzwald. Der Award für die Best Whisky Distillery des Jahres ging an die Brigantia® – 1. Bodensee Whisky-Destillerie in Kressbronn am Bodensee. In Summe wurden sechs Award-Sieger gekürt und 22 Gold- und Silbermedaillen vergeben.

Tastings und sattes Rahmenprogramm

Unter dem Motto „4 Distillers“ präsentierten 24 Brennereien in sechs Tastings ihre Whiskys und stellten sich den vielen Fragen des Publikums: Wie wird die Maische verarbeitet, wie destilliert und gereift? In vier speziellen Tastings ging es vertieft in das Thema Deutscher Whisky: Beim „Malts of Germany“-Tasting lernte man die Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers für deutschen Whisky kennen. Beim „Stonewood Whisky“-Tasting führte Whiskybrenner Gregor Schraml in die Besonderheiten seines echt bayerischen Whiskys ein. Beim „Best of Show (Unter dem Radar)“-Tasting präsentierte Whiskyexperte Pit Krause Geheimtipps der Messe und erzählte von seinem Whiskymuseum Walhalla of Whisky in Regensburg. Zuletzt erläuterte der bayerische Grillmeister Tobias Grünbauer aus der Metzgerei Grünbauer in Erbendorf beim Tasting „Grillen mit Whisky“ das Zusammenspiel von Fleisch und Whisky beim Grillen.

Zusätzlich konnten Besucher in der Zigarren Lounge des Whisky Shops Schnapsstodl aus Kirchehrenbach die Zigarren von Arnold André aus Bünde verkosten. An einem Stand wurden Schokoladen von Maasz aus Wetzlar probiert und verkauft. Das TischwerK by LUTO bot im Hof riesige, handgefertigte Massivholztische zum Kauf an. Für kulinarische Höhepunkte sorgte ein Weißwurst-Frühstück samt Live-Musik von der Stadtkapelle Erbendorf am Samstagmorgen, sowie unter anderem auch leckere Steak-Semmeln, (vegetarische) Burger oder Spanferkel der Metzgerei Grünbauer in Begleitung eines Bayreuther Hell der Bayreuther Bierbrauerei aus Bayreuth. Am Samstagabend sorgte die A capella Gruppe Sing Out für einen stimmungsvollen Ausklang. Transfer-Services boten einen unkomplizierten Transport zur Unterkunft in der Nähe.

Festival-Ausrichter Gregor Schraml zeigte sich überaus zufrieden mit dem Festival:

„Es ist uns eine große Freude, Gastgeber des dritten Festivals des Deutschen Whiskys gewesen sein zu dürfen. Daher haben wir eine Menge Energie in den Bau des ‚Stonewood Warehouse II‘ gesteckt. Wichtig war uns auch eine reibungslose Organisation für die ausstellenden Brennereien und das Angebot mit vielen Genussmomenten um den deutschen Whisky. Auch die Vorbereitung der Verleihung des German Whisky Award in Zusammenarbeit mit dem Whisky Guide Deutschland war zentral.

Und was soll ich sagen: Es hat funktioniert! Wir – das Team von Stonewood und der Brennerei Schraml – sind superglücklich über den riesigen Zuspruch. Angefangen bei den sehr zahlreichen Messebesuchern, über zufriedene Aussteller bis hin zu dem begeisterten Feedback von Gästen und Mitwirkenden zum Veranstaltungsort, der Organisation, dem Ablauf und der Stimmung! Das Interesse für die Veranstaltungen des Festivals war riesig. Der Saal war bei der Award-Gala berstend voll und die Tastings restlos ausgebucht! Es ist gelungen, mit Whisky, Kulinarik und Musik eine besondere Festival-Atmosphäre zu erzeugen. Die geplante Verbindung von Whisky und regionaler – in diesem Fall bayerischer Kultur – ist vollends gelungen!“

Der nächste Austragungsort?

Das nächste Festival des Deutschen Whiskys findet– abermals nach dem Prinzip einer Wandermesse – auch wieder im Jahr 2025 statt. Der neue Ort und das neue Datum werden in Kürze bekanntgegeben:

„Wir freuen uns darauf, auch im nächsten Jahr eine neue Region zu erobern. In wenigen Wochen geben wir das neue Veranstaltungsdatum sowie den Ort bekannt“,

sagte Michaela Habbel.

www.deutsche-whiskybrenner.de

www.stonewood-whisky.de

www.brennerei-schraml.de

Serge verkostet: Die neuen Schotten – Ardnahoe, Streathearn, Ardnamurchan und Glenwyvis

Redaktion
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Serge verkostet: Die neuen Schotten – Ardnahoe, Streathearn, Ardnamurchan und Glenwyvis

Spannende Zeiten gerade in Schottland: Die Islay-Brennerei Ardnahoe veröffentlicht heute ihren ersten Whisky (wir berichteten hier), vor kurzem tat es Strathearn in den Highlands (unseren Destilleriebesuch können Sie hier nachsehen) – und auch Glenwyvis und Ardnamurchan sind relativ junge Destillerien mit immer wieder interessanten Abfüllungen.

Serg Valentin hat sich diese vier Brennereien heute genauer angesehen und verkostet neben den beiden Erstausgaben aus Ardnahoe und Strathearn (beide sehr hoch bewertet) auch drei weitere aus Glenwyvis und Ardnamurchan – auch diese werden gut bewertet. Bleibt noch ein Strathearn 10yo des vorigen Besitzers der Brennerei, der von den Thomson Brothers aus Dornoch gebottelt wurde – dieser erhält keine Wertung, aber natürlich eine ausführliche Beschreibung.

Wie diese ist und warum es so ist, lesen Sie in den Verkostungsnotizen von Serge Valentin. Hier jedenfalls einmal die Tabelle mit den Punkten:

AbfüllungPunkte

Glenwyvis 2019 ‚2023 release‘ (46.5%, OB, 12,000 bottles)82
Glenwyvis 2018/2024 (61.5%, OB, Kirsch exclusive, 1st fill oloroso sherry butt, cask #243, 671 bottles)85
Strathearn ‚Inaugural Release‘ (50%, OB, 2024)87
Strathearn 10 yo 2014/2024 ‚Dramton Abbey‘ (57.1%, Thompson Bros., private bottling, 100l sherry cask)—
Ardnamurchan 7 yo 2016/2023 (58.1%, OB, for Switzerland, 1st fill PX sherry hogshead, cask #838, 324 bottles)88 
Ardnahoe 5 yo ‚Inaugural Release‘ (50%, OB, 2024)89
Bild der Ardnahoe Distillery. (C) Konrad Borkowski
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