Ardgowan Distillery erweitert ihre Clydebuilt Collection

Dirk
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Ardgowan Distillery erweitert ihre Clydebuilt Collection

Die Ardgowan Distillery stellt heute zwei neue Abfüllungen ihrer Clydebuilt Collection vor: Anchorsmith und Draftsman Blended Malt Scotch Whiskys.

Anchorsmith ist die vorletzte Veröffentlichung der Clydebuilt-Reihe und vereint sechs verschiedene Whiskys aus renommierten Lowland-, Speyside- und Highland-Brennereien, die jeweils in Oloroso-Sherryfässern der Erstbefüllung reiften und von Master Whisky Maker Max McFarlane handverlesen wurden.

Draftsman markiert das letzte Kapitel der Serie. Der Blended Malt besteht aus Malt Whiskys aus acht Destillerien in ganz Schottland und vereint einen 25 Jahre alten Malt mit einer handverlesenen Auswahl an in first fill oloroso Fässern gereiften Malts.

Sowohl Clydebuilt Anchorsmith als auch Draftsman werden mit 46 % Vol. abgefüllt, haben einen empfohlenen Verkaufspreis von £52.99 (das wären etwas mehr als 60 €) und sind ab dem 22. April über das Fachhändlernetzwerk der Ardgowan Distillery erhältlich.

Nach fast sieben Jahren Planung soll die energieeffiziente Brennerei, die bis zu 1 Million Liter Whisky pro Jahr produzieren wird, und die visitor experience noch in diesem Jahr eröffnen. Weitere Informationen finden Sie unter www.ardgowandistillery.com und in der folgenden Presseaussendung:

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ARDGOWAN DISTILLERY UNVEILS FINAL WHISKIES IN AWARD-WINNING CLYDEBUILT SERIES

Ardgowan Distillery has announced the two final additions to its celebrated Clydebuilt whisky series: Anchorsmith and Draughtsman Blended Malt Scotch Whiskies.

The penultimate release in the Clydebuilt series, Anchorsmith combines six distinct whiskies from renowned Lowland, Speyside, and Highland distilleries, each matured in first fill oloroso sherry casks and handpicked by Master Whisky Maker Max McFarlane.

Marking the final chapter of the series, Draughtsman oers a grand finale to savour. This unique blend marries a small parcel of Ardgowan’s oldest hand selected casks – including a 25 year old malt – with a selection of distinctive eight year old malts matured in first fill oloroso sherry casks.

Max McFarlane, Master Whisky Maker at Ardgowan Distillery, said:

“Crafted with precision and passion, these limited edition blends pay homage to the rich maritime heritage of the Clyde shipyards, embodying the same dedication to quality and craftsmanship that
made ‚Clydebuilt‘ synonymous with excellence.

“Anchorsmith is a truly exceptional blend, oering a unique sensory experience with its well-balanced nose of black cherries, lemon drizzle cake and chocolate raisins. On the palate, expect a full-bodied symphony of ripe dark fruits, roast chestnuts, and pomegranate juice, leading to a long, lightly tannic finish with hints of earl grey tea and orange marmalade.

“Draughtsman consists of malt whiskies sourced from eight distilleries across Scotland, marrying a 25-year-old malt whisky with a handpicked selection of first fill oloroso matured malts, resulting in our most intense and complex whisky to date. Dive into a nose of Ceylon tea, manuka honey, and dark chocolate, leading to a palate bursting with flavours of juicy blackcurrant jam, all spice, and dark red fruits. The finish is a crescendo, starting slow and building to an explosive finale.”

The two new additions join Ardgowan’s decorated collection of Clydebuilt whiskies, which have won a variety of accolades including a recent Master Medal at the 2023 Spirits Business Global Scotch Whisky Masters and golds at the World Whiskies Awards.

Both Clydebuilt Anchorsmith and Draughtsman are bottled at 46% ABV, with a recommended retail price of £52.99 and will be available for purchase from April 22nd through Ardgowan Distillery’s network of specialist on-trade retailers.

After almost 7 years’ careful planning, Ardgowan Distillery Limited’s ergonomic, energy ecient distillery and visitor experience, which will create up to 47 local jobs and produce up to 1m litres of premium whisky per year, is due to open later this year.

The ambitious plans for the new net-zero distillery include cutting-edge technologies and partnerships with new technology developers to deliver a truly carbon-neutral spirit. The distillery has partnered with Heriot-Watt University and engineers Briggs of Burton to develop technology to capture all of the CO2 in its fermentation process and transform it into green biomethane – a technique which has never been used in a Scotch whisky distillery before.

The innovative distillery design uses low environmental impact composite cladding, timber and steel materials to create a modern Nordic long hall, symbolising resurrection and rising from the ashes of the former Ardgowan Distillery in Greenock, which was bombed during the 1941 Blitz.

For more information, please visit www.ardgowandistillery.com

Clydebuilt Draughtsman Blended Malt Scotch Whisky

NOSE Well balanced and distinctive, with notes of black cherries, lemon drizzle cake chocolate raisins, sesame oil and sticky figs and dates.
PALATE Full bodied, floral, and plummy – awash with ripe dark fruits, roast chestnuts, pomegranate juice and overripe bananas.
FINISH Long and lightly tannic with earl grey tea and orange marmalade.
46% ABV
RRP £52.99
Available from 22 nd April from Ardgowan Distillery’s network of specialist on-trade retailers

Clydebuilt Anchorsmith Blended Malt Scotch Whisky

NOSE Complex: Ceylon tea, manuka honey, sweet currant scones and marzipan meet candied lemon peel, dark chocolate, and leatherbound books.
PALATE Packed with mouth-watering notes: toast with juicy blackcurrant jam, subtle allspice, dark red fruits, and herbal hints.
FINISH A one hundred metre dash – a slow start building to super charged, explosive finish.
46% ABV
RRP £52.99
Available from 22 nd April from Ardgowan Distillery’s network of specialist on-trade retailers

About Ardgowan Distillery Company Limited

Ardgowan Distillery Company Limited has full planning permission for the construction of an eco-friendly single malt whisky distillery, gin distillery and visitor centre on the historic Ardgowan Estate near Inverkip, 30 miles west of Glasgow.
Ardgowan Distillery Limited has invested in world-class technologies to put sustainability at the heart of its plans, aiming to become carbon negative. The distillery will begin production in 2024 with capacity to produce up to 1 million litres of premium whisky per year, and the combined facilities will create up to 47 new local jobs.

The Cabrach Distillery bereitet sich auf die Eröffnung in diesem Sommer vor

Dirk
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The Cabrach Distillery bereitet sich auf die Eröffnung in diesem Sommer vor

The Cabrach Distillery wird, wenn alles weiter so läuft wie geplant, in kommenden Sommer öffnen (wir begleiteten die Entstehung mit mehreren Artikeln). Vor diesem bedeutenden Schritt stellt die Brennerei heute in ihrer Pressemitteilung zwei Neuheiten vor:

Mit dem Cabrach Collective bietet die Destillerie Interessierten die Möglichkeit, ihre Entwicklung zu begeliten. Das Kollektiv wird auf maximal 1.849 Mitglieder begrenzt, eine Hommage an die alten Gebäude der Heimat der Cabrach Distillery, die seit 1849 in Inverharroch stehen. Die Mitgliedschaft beinhaltet den Zugang zu einer exklusive Auswahl an Abfüllungen sowie einem breiteren Spektrum an Vorteilen und ist für 1.245 £ pro Person erhältlich.

The Cabrach Distillery stellt außerdem ihr erstes Whisky-Angebot vor. The Feering Early Harvest ist ein Blended Malt, der einzelne Fässer vereint, die von vier lokalen Speyside-Brennereien rund um The Cabrach gespendet wurden. Die Abfüllung ist auf nur 6.000 Flaschen weltweit limitiert, hat eine UVP von £75 (das wären nicht ganz 90 €) und ist im The Whiskey Shop und bei ausgewählten Einzelhändlern vor Ort erhältlich.

Mehr Einzelheiten zu Destillerie, zum Cabrach Collective und zu The Feering Early Harvest in der nachfolgenden Pressemitteilung:

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The Cabrach Distillery prepares for launch in heartland of malt whisky

A new Speyside single malt Scotch whisky distillery, which will breathe new life into a remote area of north-east Scotland, is preparing to open its doors this summer, having reached a major milestone with the arrival of its new stills.

The Cabrach Distillery will herald the return of real Cabrach whisky after a long sleep of more than 170 years and is the cornerstone of The Cabrach Trust’s transformational regeneration masterplan for the area.

A social enterprise and the first Community Interest Company of its kind, The Cabrach Distillery will distil, mature and bottle a single malt Scotch whisky of unparalleled provenance and repute. Due to the distillery’s unique purpose and limited scale, bottles of The Cabrach whisky will be scarce and highly sought-after.

The Cabrach is a unique part of Scotland on the rugged edge of Speyside where highland geography, rich cultural history, and a distinctive community spirit intersect to create an inimitable sense of place. The area’s storied history of illicit distilling paved the way for modern whisky production methods and traditions that live far beyond Speyside. Once home to more than 1,000 residents, depopulation and decline have resulted in fewer than 100 people today.

Credit Collective Architecture

As a purpose-driven and community owned distillery, the project aspires to meet the highest social and environmental standards, creating 12 full-time jobs and 50 volunteering opportunities in the process. All future profits will be legally enshrined to further progress the Trust’s regeneration vision.

Jonathan Christie, Chief Executive Officer of The Cabrach Trust, said:

“The Cabrach is renowned for its role in the birth of malt whisky and completion of The Cabrach Distillery will contribute to a tale of renewal like no other. Whisky distilleries are so often the lungs of rural communities, and our new distillery will anchor our regeneration vision, creating much-needed permanent, skilled employment whilst attracting thousands of visitors to this special place, who will be able to discover the area’s rich history, heritage, and natural beauty.”

The Cabrach Distillery stands pride of place at the centre of Inverharroch Farm, within painstakingly restored 19th century stone steadings which will also house a café and heritage centre. World-renowned coppersmiths Forsyths, based in nearby Rothes, has built the copper stills, which have now been transported to The Cabrach, and undertaken all major aspects of the construction.

Credit Collective Architecture

In a first for the whisky industry, the Trust agreed a unique partnership with Forsyths which included a generous philanthropic contribution. In recognition of its support, the Trust will enshrine Forsyths as a founding partner alongside the Ethos Foundation and Bently Foundation which have both generously supported the project, alongside further funding from Highlands & Islands Enterprise and the Scottish Government.

Forsyths Chairman, Richard Forsyth OBE, said:

“We are honoured to use our decades of expertise in helping to build some of the finest distilleries in the world to support The Cabrach Trust in realising its innovative vision for The Cabrach Distillery.

“The unique location, famed for the vital part it played in Scotland’s malt whisky story, and the distillery’s unique status as a Community Interest Company, which will directly benefit the local Moray community we share, were the main draws for us to become involved and support the project as much as possible.”

Ahead of the opening, The Cabrach Distillery has introduced The Cabrach Collective, a small community of founding champions who will join the journey to revive the long-lost craft of whisky making in The Cabrach. The Collective will be limited to no more than 1,849 members, in tribute to the old steadings, home of The Cabrach Distillery, which have stood at Inverharroch since 1849.

Credit Collective Architecture

Membership includes an exclusive range of bottlings, headlined by the premier release of The Cabrach single malt whisky once produced; The Feering series of three Speyside blended malt whiskies; access to future Collective-only distillery releases for annual purchase; alongside a wider suite of benefits. Membership is available for £1,245 per person.

The Cabrach Distillery has also unveiled its inaugural whisky proposition; The Feering, named after a ‘feering’, the first furrow ploughed which acts as a guide for all the rest. Marking the first release in a trio of rare expressions, carefully curated by Master of Malt, Alan Winchester, The Feering Early Harvest edition is an exceptional blended malt which marries together single casks donated by four local Speyside distilleries surrounding The Cabrach. Limited to only 6,000 bottles worldwide, The Feering Early Harvest has an RRSP of £75 GBP / $95 USD and is available for purchase from The Whisky Shop and select local retailers.

Alan Winchester, Master of Malt at The Cabrach Distillery, said:

“Ahead of the opening of the distillery we are proud to launch The Cabrach Collective, an opportunity for whisky enthusiasts to join us on this remarkable journey and play a vital part in restoring a proud community like few others. One of the key member benefits is The Feering, which has been created for the sole purpose of beginning the regeneration of this special place in Scotland’s malt whisky story.

“Across our series of three, each expression will offer whisky lovers a different flavour experience and we are excited to share The Feering Early Harvest, a beautifully mellow, yet sprightly dram. A dram that reflects the whisky making mastery the Cabrach was once famed for in the 1800s, combining a pervading warmth akin to the fabled hospitality of the area.”

The Cabrach Distillery will reach another important milestone of first distillation in August this year. Thereafter the wild spirit of The Cabrach will be filled into fine casks to begin its patient maturation journey, which will culminate in the return and release of The Cabrach single malt whisky.

A registered charity formed in 2013, The Cabrach Trust was set up to preserve the cultural heritage of The Cabrach and safeguard its remote community. Founded by Grant Gordon OBE, it has developed a community-led regeneration plan that will see the development of projects such as the historic distillery and heritage centre. For further information about The Cabrach Distillery or to sign-up to The Cabrach Collective visit www.thecabrach.com.

The Feering Early Harvest Tasting Notes

Colour: Natural colour of early evening sun on a field of barley.

Nose: Gentle floral, heathery tones and notes of honey combine with the distant hint of dying embers on a bothy hearth.

Palate: The nose continues in the palate. Fresh butterscotch combines with sweet vanilla and heather. The hint of sweet smoke continues, subtle in the background.

Finish: The finish is clean and fresh, leaving just enough to tempt you back for another taste.

ABV: 46% and non-chill filtered.

About The Cabrach and whisky

The illicit distilling of whisky in Scotland was seen as a ‘right of man’ at the end of the 17th century and no place in Scotland did a higher concentration of illicit distilling happen than in The Cabrach. Attempts to enforce excise duty on the spirit were therefore met with resistance, ranging from riots to the adoption of ever more inventive ways of avoidance.

The Cabrach’s inhabitants showed extraordinary ingenuity in this clandestine activity, creating an unparalleled network of stills and distribution to evade revenue officers. Spirits travelled far and wide, across the border into England, to Scotland’s North Sea ports and beyond, lending solidarity to the struggles of the Jacobites – and making many rich in the process.

However, legal production in The Cabrach also boomed for a short but crucial period in Scotland’s malt whisky story. By the time spirit once again flows from Cabrach stills, over 170 years will have passed since legal distilling in the area came to an untimely end. In 1823, a significant change in legislation succeeded in encouraging three Cabrach families to establish legally-regulated distilleries on their farms – Blackmiddens, Lesmurdie, and Tomnaven. For more than 30 years, these distilleries flourished and real Cabrach whisky was held in the highest possible regard, securing top billing alongside The Glenlivet. However, various factors impacted on their economic viability, and one by one they closed.

The Cabrach Trust’s development of The Cabrach Distillery is well underway. This transformational project is designed to breathe new life into the area; famed for its role in the birth of malt whisky. Production scheduled to commence later this year, will showcase the craft and alchemy of making Scotland’s national drink and tell the story of the historic region.

Once complete, The Cabrach Distillery, wholly owned by The Cabrach Trust, will be unique in quality, purpose, and limited scale. Producing 100,000 litres of spirit each year, with barley sourced from the fields adjacent to the distillery and from nearby farms, the project will maintain an overarching commitment to sustainability, incorporating an innovative energy and recycling circularity. Importantly, the distillery will operate as a social enterprise, with future revenues set to support the Trust’s community regeneration mission.

About The Cabrach Trust

A registered charity formed in 2013, The Cabrach Trust was set up in response to the need to preserve the cultural heritage of The Cabrach and safeguard its remote community. It was founded by Grant Gordon OBE, a philanthropist and member of William Grant family of distillers.

In 2013, through its generous donors, the Trust acquired the historic Inverharroch Farm and its 170 acres of land and through community asset transfer acquired the Old School and Hall and the Acorn Community Centre.

The Trust has developed a community-led regeneration masterplan that will see the development of projects such as a historic distillery and a new heritage centre on its land. Herein, Inverharroch will be developed as a community learning, rural skills, and heritage hub.

Last year, more than 2,000 people visited the new all-abilities Cabrach Discovery Trail, which combines information on the natural landscape, habitats, and wildlife of the Cabrach, as well as opportunities to engage with nature through activities such as bird watching in a custom-made nature hide on the banks of the River Deveron and pond-dipping in two new nature ponds.

In February, The Cabrach also created worldwide headlines. In 2022, the Trust reintroduced The Cabrach Picnic and Games after a hiatus of 87 years and last year initiated the hunt for the lost silver Rose Bowl which was traditionally awarded to the best-performing athlete at the event. After a public plea last summer, Adrian Taylor in Devon, grandson of the last winner of the Rose Bowl, returned the silverware to Moray so it could be awarded once more at the Picnic and Games.

Earlier this month, the Trust marked National Tweed Day (Wednesday 3 April) with the launch of its inaugural Cabrach Tweed. This project was delivered by a group of eight women from the Cabrach community, who curated a palette and pattern which brought to life the natural beauty of the area.

Serge verkostet: Hervorragende Lowlander

Dirk
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Serge verkostet: Hervorragende Lowlander

Einem, sowohl die Reifezeit wie auch das Erscheinungsdatum betreffend, alten Littlemill des unabhängigen Abfüller Silver Seal stellt Serge Valentin heute zwei weitere Indie-Lowlander zur Seite. The Single Malts of Scotland umgeht die Nennung der Herkunfts-Brennerei für ihren 13 Jahre alten Whisky, indem eine Zeichnung der Glenkinchie Distillery abgebildet wird. Von der A Few Barrels Company findet ein 25-jähriger Auchentoshan seinen Platz in der Verkostung. Und wie eigentlich recht oft wissen die unabhängigen Abfüller die Qualitäten einer Brennerei aufzuzeigen:

AbfüllungPunkte

Littlemill 23 yo 1990/2013 (54.8%, Silver Seal, cask #33, 10 magnums, 150cl)90
A Lowland Distillery 13 yo 2009/2022 (57.2%, The Single Malts of Scotland, hogshead, cask #303994, 251 bottles)86
Auchentoshan 25 yo 1998/2023 (54.3%, A Few Barrels Company, Uniqueness of the Cask, bourbon barrel, cask #100976, 119 bottles)89 
Die Destillerie Auchentoshan. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Nc’nean stellt Huntress – Orchard Cobbler vor

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Nc’nean stellt Huntress – Orchard Cobbler vor

Innerhalb ihrer limitierten Huntress-Serie präsentiert die Nc’nean Distillery ihren nach eigenen Angaben bisher innovativsten Whisky. Die Brennerei stellt durch Änderungen der Cut Points zwei unterschiedliche Spirits im Jahr her. Der eine ist dafür vorgehen, erst nach mehr als zehn Jahren auf den Markt zu kommen, der andere wird mit einem jüngeren Alter abgefüllt. Der Spirit für Nc’nean Huntress Orchard Cobbler stammt aus der Produktion der Woche nach der Umstellung und liefert ungewöhnlich hohe Fruchtverbindungen. So fruchtig, dass der Whisky nach einem der Lieblingsdessert des Teams benannt ist.

Nc’nean Huntress – Orchard Cobbler reifte in einer Kombination aus STR-Casks (shaved, toasted und re-charred Ex-Rotweinfässer, 66 %), ex-American whiskey barrels (31 %) und Oloroso Sherryfässern (3 %). Die auf 6.100 Flaschen limitierte Abfüllung ist mit 48,5 % Vol. abgefüllt und wird ab morgen im Handel erhältlich sein. Die UVP für das Vereinigte Königreich beträgt £88.95, was etwas über 100 € wären.

Nur noch diese Woche! Gewinnen Sie den neuen Highland-Klassiker: eine von 6 Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/02.24:01!

Redaktion
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Nur noch diese Woche! Gewinnen Sie den neuen Highland-Klassiker: eine von 6 Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/02.24:01!

Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region – hat mit ihren Whiskys das Zeug, ein neuer Klassiker des schottischen Hochlands zu werden. Genießer loben diese in den höchsten Tönen – und besonders der neue Core Whisky, der Ardnamurchan Single Malt AD/02.24:01, wird von Genießern äußerst geschätzt. Und genau diesen neuen Whisky können Sie bei uns jetzt gleich sechs Mal gewinnen!

Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosen wir unter unseren deutschen Lesern sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren.

Aufgepasst! Das ist die letzte Woche unseres Gewinnspiels – also gleich mitmachen!

Wenn Sie eine dieser sechs Flaschen gewinnen wollen, müssen Sie nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Und das Beantworten der nachfolgenden Gewinnfrage wird wie immer noch einfacher, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Whisky aufmerksam lesen.

Die Destillerie Ardnamurchan

Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns.
Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.

Grüne & nachhaltige Prinzipien

Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt.
Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt.
Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.

Blockchain Technology

Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist.
Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.

Der Whisky

Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.

Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht.
Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.

Ardnamurchan Single Malt AD/02.24:0^1

Verkostungsnotizen:

Nase: Früchte aus dem Obstgarten, nasse Kieselsteine ​​am Strand, Austernschalen und Eukalyptus
Gaumen: Tabakblätter, Pfefferkörner, Lake, Heuballen und Marzipan

Details zur Abfüllung:

  • 12.500 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
  • 65 % Ex-Bourbon-Fass / 35 % Sherry-Fass, 50/50 Split getorft und ungetorft
  • nicht kaltfiltriert und ungefärbt, 46,8%vol.

Und so gewinnen Sie eine der sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/02.24:01:

In welcher Region liegt die Destillerie Ardnamurchan?

A: West Highland
B: East London

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Ardnamurchan“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 28. April 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 29. April 2024 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Ardnamurchan“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 28. April 2024, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 29. April 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Rolf Kaspar GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Rolf Kaspar GmbH versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Gemeinsam mit der Rolf Kaspar GmbH verlosen wir ei halbes Dutzend Flaschen dieses ursprünglichen Highland Single Malts

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (385)

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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (385)

Willkommen zur 385. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Bloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 385 finden Sie die folgenden neuen Videos und Podcasts:

Podcasts:

Patcast – 100 Proof Signatory Vintage

https://youtu.be/IX3WfDIHrHE?si=O7fD6GfrneMdkFsr

Videos:

WhiskyJason – Legent Yamazaki Cask Finish Limited Edition 2024

The Bourbon Diaries – Hwayo X. Premium Single Grain Whisky

Malt Mariners – Port Charlotte PMC 01 / 2013

Pat Hock – Teeling Blackpitts

World Wide Whisky – Glengoyne 15 Jahre PX Cask Edition

Wasser und Malz – Signatory Vintage 100 Proof Blair Athol 2014 #3

Whisky Nerd – Millstone Oloroso Sherry

Friendly Mr. Z – Elsburn Distillery Edition 10 Jahre Batch 1

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!

Whiskyfun: Angus verkostet Dailuaine, Glenfarclas und Macallan

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Whiskyfun: Angus verkostet Dailuaine, Glenfarclas und Macallan

Eine, gemessen an der Anzahl der dortigen Destillieren, kurze Tour durch die Speyside absolviert heute Angus MacRaild, der wie gewohnt den Samstag bei Whiskyfun übernimmt. Seine Wahl fiel auf die Brennereien Dailuaine, Glenfarclas und Macallan. Für jede der Destillerien stellte er sich ein Duo/Trio für die Verkostung zusammen, ein Mix aus recht aktuellen Bottlings und Abfüllungen aus vergangenen Zeiten. Alles in allem eine Verkostung mit Hoch- und Höchstnoten:

AbfüllungPunkte

Dailuaine 11 yo 2012/2023 (58.8%, Watt Whisky, refill sherry butt, 552 bottles)85
Dailuaine 33 yo 1989/2022 (46.3%, OB ‚Casks of Distinction‘, cask #4144, refill American oak hogshead, 88 bottles)
Glenfarclas 43 yo 1977/2021 (43.1%, OB, private for Jeroboams, fourth fill oloroso sherry hogshead, cask #7288, 215 bottles)91
Glenfarclas 29 yo 1992/2022 (52.6%, OB for Kensington Wine Market 30th Anniversary, cask #2906, sherry butt)91
Glenfarclas 20 yo 1969/1989 (58.2%, Signatory Vintage, dumpy, casks #52-54, 900 bottles)90
Macallan 2003/2023 ‚Speymalt‘ (59.1%, Gordon & MacPhail, #13603613, 1st fill sherry hogshead, 298 bottles)88
Macallan 18 yo 1967/1986 (43%, OB, Corade Import France)91
Macallan 18 yo 1965/1984 (43%, OB, Corade Import France)92
Macallan-Glenlivet 20 yo 1974/1994 (53.9%, Cadenhead, Authentic Collection, sherrywood matured)93
Dailuaine. Bild (c) Olaf Manns

Fremde Federn (302): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

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Fremde Federn (302): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.

Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.

In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.

Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 302. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Zum Fünfzigsten: HaWe stellt Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey vor

Dirk
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Zum Fünfzigsten: HaWe stellt Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey vor

Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft darf in diesem Jahr ihr 50-jähriges Jubiläum feiern, zu dem wir selbstverständlich ganz herzlich gratulieren.

Anlässlich ihres besonderen Geburtstages veröffentlicht HaWe die Edition Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey. Peter Wills von der Islay-Destillerie Kilchoman und Stephan Ehmke, Geschäftsführer der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft, wählten im Dunnage Warehouse der Brennerei sechs Einzelfässer aus. Es handelt sich sich, um genauer zu sein, um drei Schwesternpaare, also jeweils zwei Fässer, deren Inhalt am gleichen Tag destilliert und die am gleichen Tag befüllt wurden.
Alle weiteren Details zu den drei Sets der Schwesterfässer, zu Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey, in den folgenden Infos, die wir von der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft erhalten haben:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey

Mit Freude präsentieren wir die seltensten Fässer Kilchomans, welche bisher nie veröffentlicht wurden und gehen auf die spannende Entdeckungsreise, wie sich Schwesterfässer ganz individuell entwickeln.

Six casks have been bottled for the Hanseatische 50th Anniversary series. These casks are released in pairs as ‘sister casks’, being distilled and filled into cask on the same day. They have then embarked on an individual maturation journey, taking on the unique flavours hidden within the oak of each cask before eventually being bottled on the same day at natural cask strength. Explore how these unique flavours have altered the profile of these sister casks, which have been selected by their rare character.

Peter Wills

Zum 50. Jubiläum der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft wurden bei der letzten Reise nach Islay sechs außergewöhnliche und bisher nie veröffentlichte Kilchoman Fässer „Sister Casks“ ausgewählt und anlässlich des Jubiläums als „One-of-a-Kind“ Editionen veröffentlicht. Es handelt sich um eine seltene Auswahl an Single Casks aus den frühen Jahren der Destillation, von denen Kilchoman nur noch eine Handvoll an Fässern zur Verfügung hat, einschließlich der erstmaligen Oloroso-Sherry-Einzelfass-Vollfassreifungen sowie ein 100% Islay Malt mit Altersangabe, destilliert aus eigens angebauter Gerste der Farmbrennerei. Diese Single Casks wurden persönlich von Peter Wills und Stephan Ehmke im Dunnage Warehouse der Brennerei selektiert und als „Sister Casks“ veröffentlicht, was bedeutet, dass diese Fässer am gleichen Tag destilliert und in Fässer abgefüllt wurden. Nach der Füllung in die erlesenen Fässer begann die individuelle Reifezeit der „Sister Casks“. Es ist eine spannende Entdeckungsreise, wie sich Aromen bei jedem Schwesterfass individuell entfalten. The Sister Casks – A Maturation Journey.

Die Kilchoman Distillery liegt eingebettet zwischen den traditionellen Gebäuden der Rockside Farm auf der berühmten Whisky-Insel Islay in Schottland. Berühmt als Islay’s Farm Distillery, erstrecken sich Kilchoman’s Gerstenfelder nach Westen bis zu den Ufern der Machir Bay und dem Atlantischen Ozean. Kilchoman ist in vielerlei Hinsicht einzigartig, vor allem wegen der 100%igen Islay-Reihe, Islays einzigem Single Farm Single Malt.

Kilchoman wurde 2005 gegründet und ist dem reichen bäuerlichen Destillationserbe von Islay treu geblieben. Es wird lokal gestochener Torf verwendet, langsam von Hand destilliert, auf Islay gereift und vor Ort ohne Färbung oder Kältefiltration abgefüllt.

13-Year-Old Single Cask – Bourbon Cask Matured – 50 ppm – 54,5 % Vol. – Cask 478/2010
13-Year-Old Single Cask – Bourbon Cask Matured – 50 ppm – 53,8 % Vol. – Cask 479/2010

Diese Single Casks reiften über 13 Jahre in einem frischen Bourbonfass. Die Fässer 478/2010 und 479/2010 bilden ein Schwesterpaar.

15-Year-Old Single Cask – Oloroso Sherry Cask Matured – 50 ppm – 52,4 % Vol. – Cask 633/2008
15-Year-Old Single Cask – Oloroso Sherry Cask Matured – 50 ppm – 51,1 % Vol. – Cask 639/2008

Diese Single Casks reiften über 15 Jahre in Oloroso-Sherry-Fässernm Die Fässer 633/2008 und 639/2008 bilden ein Schwesterpaar.

100% Islay 9-Year-Old Single Malt Cask – Bourbon Cask Matured – 20 ppm – 55,3 % Vol. – Cask 650/2014
100% Islay 9-Year-Old Single Malt Cask – Bourbon Cask Matured – 20 ppm – 56,7 % Vol. – Cask 653/2014

Diese 100% Islay Single Cask Abfüllungen sind ein Single Farm Single Malt, hergestellt aus Gerste, die in Kilchoman angebaut und gemälzt wurde. Die Fass reiften über 9 Jahre in einem frischen Bourbonfass. Die Fässer 650/2014 und 650/2014 bilden ein Schwesterpaar.

Flughafen Heathrow mit einem einmonatigen Whisky-Festival

Dirk
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Flughafen Heathrow mit einem einmonatigen Whisky-Festival

Bereits seit Montag läuft das jährliche Whisky-Festival am Flughafen Heathrow. Einen Monat lang, bis zum 14. Mai, sind an jedem Terminal Whisky-Botschafter vor Ort, die den Passagieren bei der Auswahl von Geschenken und Flaschen als Souvenir helfen. Zusätzlich sind einzelne Marken mit einem besonderen Programm am Flughafen vertreten.

Einige wichtige World Duty Free-Whiskymarken, die der Flughafen Heathrow heraustellt
Bildquelle: The moodie davitt report

Im Terminal 5 beispielsweise werden Markenbotschafter von Pernod Ricard im April und Mai kostenlose Whisky-Masterclasses anbieten. Sie geben hierbei dann die Verkostungs- und Serviertipps weiter, die von Pernod Ricard’s Master Blendern entwickelt wurden. Marken wie Fable, Wildmoor und Bushmills werden während des Festivals Exklusiv-Produkte für den Flughafen auf den Markt bringen. Und The Dalmore feiert hier die weltweite Einführung seines limitiertem Single Malts The Dalmore Luminary No 2 2024 Edition.

Auch die am Flughafen angebotenen Spesen verschiedener Bars und Restaurants sind auf das Whisky-Festival abgestimmt. Zu den exklusiven Festival-Gerichten gehören unter anderem der Pulled Pork Burger von Big Smoke Taphouse & Kitchen mit Monkey Shoulder-Glasur sowie der Räucherlachs von Caviar House & Prunier’s mit Woodford Reserve.

Im Jahr 2023 machte Whisky allein 70 % aller Spirituosenverkäufe am Flughafen Heathrow aus. Laut Flughafengesellschaft wurden durchschnittlich drei Flaschen pro Minute verkauft.

Betrug beim Handel mit Whisky-Fässern wird Thema im schottischen Parlament

Dirk
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Betrug beim Handel mit Whisky-Fässern wird Thema im schottischen Parlament

Das Thema rund um den Betrug beim Handel mit Scotch-Whisky-Fässern und eine Regulierung dieses Marktes in Schottland hat es in dieser Woche in das schottische Parlament geschafft. In seiner Rede sprach Fergus Ewing, Mitglied der Scottish National Party, vor dem schottischen Parlament über Fassbetrug und die möglichen Auswirkungen, die dieser auf die Scotch-Whisky-Industrie haben könnte. In dieser Ansprache dankte er explizit dem Whisky Consultant und Broker Blair Bowman, Vikki Bruce (Co-Founder von Casknet, wir berichteten) sowie Felipe Schrieberge und Mark Littler. Die Beiden gründeten Protect Your Cask, eine „pädagogische Anti-Scotch-Whisky-Fässer-Investitionsbetrugsseite“ (wir berichteten). Mark Littler, ebenfalls Whisky-Broker und -Consultant, ist zugleich auch editor in chief bei The Whiskey Wash. Hier finden wir den Artikel ‚Cask Fraud Addressed in Scottish Parliament‘ von Hannah Thompson. Dieser fasst einerseits die Rede von Fergus Ewing zusammen, zudem ist hier auch ein Video seines Beitrages eingebunden.

Protect Your Cask Mitbegründer Felipe Schrieberge stellt derweil das Angebot ihrer Firma auf The drinks business dar. Er bereite sich auf einen „Autounfall“ in drei bis fünf Jahren vor, “when more and more people want to sell their casks and make their money back”. „Es wird ein Blutbad geben“, sagt er weiter, sobald die Anleger „herausfinden, dass etwas mit dem Fass nicht stimmt, dass kein Geld da ist oder dass die Firmen verschwunden sind.“

Schrieberg hat The drinks business dabei geholfen, einige der wichtigsten Warnzeichen aufzuschlüsseln, auf die bei Investitionen in Whiskyfässern beachtet werden sollten. Neben mangelnder Transparenz und überhöhten Preis sollten auch vielversprechende Kapitalrenditen ein deutliches Warnzeichen sein. Denn auch hier gilt: Wenn etwas zu schön ist, um wahr zu sein, dann ist es wohl auch nicht wahr.

Prineus stellt Single Cask Nation Release #6 vor

Dirk
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Prineus stellt Single Cask Nation Release #6 vor

Sechs neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers Single Cask Nation werden von Prineus in den deutschen Handel gebracht. Der Single Cask Nation Release #6 wird ab Mitte Mai erhältlich sein.

Hier alle weiteren Infos und Details zu den sechs Abfüllungen:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Neu: Single Cask Nation Release #6

wir freuen uns, Ihnen den neuen Release #6 von Single Cask Nation vorstellen zu können.

Single Cask Nation wurde 2011 von den Keepers of the Quaich Joshua Hatton and Jason Johnstone-Yellin in den USA gegründet und entstand aus einem Club von Whisky Enthusiasten, die sich gegründet hatten um seltene und besondere Single Cask Whiskys für ihre Gemeinschaft abzufüllen.

Im Jahr 2024 trat Single Cask Nation der Markenfamilie der Artisanal Spirits Company bei, zu der auch Scotch Malt Whisky Society und J.G. Thomson gehören.

Bildquelle: Single Cask Nation auf Instagram

Darüber hinaus wurde Single Cask Nation für 2024 mit der prestigeträchtigen Auszeichnung „Icons of Whisky Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet.

Dieser Release besteht aus sechs Whiskyabfüllungen aus Schottland, die ab Mitte Mai lieferbar sein werden.

Weitere Informationen zu den Abfüllungen inklusive Verkostungsnotizen in der PDF der Single Cask Nation.

Serge verkostetet: Strathmill als Duo

Dirk
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Serge verkostetet: Strathmill als Duo

Eine der (vielen) schottischen Malt-Brennereien, die vorwiegend für Blended Scotch produzieren, ist die zu Diageo gehörende Destillerie Strathmill. Ihre Malt Whiskys bilden oft das sogenannte Rückgrat der verschiedenen Blends, der Malt muss hierfür eine hohe Qualität haben, ohne sich charakterlich in den Vordergrund zu drängen. Oft finden sich die Malts Whiskys dieser Brennereien in Reinform ausschließlich bei den unabhängigen Abfüllern. Und hier können sie dann auch zeigen, zu was sie alleine in der Lage sind.

Die beiden Indie-Strathmill in der heutigen Verkostung auf Whiskyfun nutzen ihren Auftritt und können sehr überzeugen. Serge Valentin bewertet sie mit 85 bzw. 88 Punkten, wie Sie in unserer Übersicht sehen können:

AbfüllungPunkte

Strathmill 15 yo 2008/2023 (56.9%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, for Kirsch Import, refill bourbon barrel, cask #804815, 141 bottles)85 
Strathmill 27 yo 1996/2023 (55.7%, Maltbarn, Seventies, sherry cask, 141 bottles)88
By Ulysses.Hood – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37546947

McConnell’s Distillery jetzt auch offiziell eröffnet

Dirk
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McConnell’s Distillery jetzt auch offiziell eröffnet

Knapp eine Woche nach dem Produktionsstart (wir berichteten) und ca. vier Wochen nach der Eröffnung des Besucherzentrums wurde die Nord-Belfaster McConnell’s Distillery jetzt auch offiziell eröffnet.

Via Irish whiskey magazine

Die Brennerei befindet sich im Flügel des ehemaligen Gefängnisses an der Crumlin Road, hier saßen einst loyalistische und republikanische Gefangene ein. Zu den Teilnehmern der Eröffnungs-Veranstaltung gehörte unter anderem auch der Wirtschaftsminister Conor Murphy. Er verbrachte Anfang der 1980er Jahre wegen IRA-Vergehen einige Zeit im A-Flügel des Gefängnisses. Gegenüber RTÉ sagte er (Sie finden hier auch einen knapp zweiminütiges Video über die Eröffmung):

„I was a resident here for a period, not voluntarily, and its remarkable to be back in here and see how it has transformed.“

Das Gefängnis sei, so Murphy weiter, ein Beispiel dafür, wie sich Nordirland von einem Konflikt zu einer Chance entwickelt habe.

„It kind of epitomises that journey. I suppose I’m the living personification of that having been resident here and I’m thrilled to be back and it’s amazing to see the difference.“

Die McConnell’s Distillery wurde in den letzten zwei Jahren im A-Flügel des denkmalgeschützten viktorianischen Gebäudes aus dem Jahr 1845 errichtet und kostete 12 Millionen Pfund als Teil einer Gesamtinvestition von 30 Millionen Pfund. Die neue Brennerei, die bereits 34 von 50 geplanten Mitarbeiter beschäftigt, soll jedes Jahr ca. 100.000 Besucher anziehen und damit einen wichtigen Beitrag zur wirtschaftlichen und sozialen Wiederbelebung Nord-Belfasts beitragen.

McConnell’s Distillery Team
Via Irish whiskey magazine
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