Vor einigen Jahren waren Whiskys aus der Lost Distillery Caperdonich noch recht oft zu finden und – überspitzt ausgedrückt – günstig wie Brot. Das hat sich mittlerweile geändert, pro Jahr erscheinen nur mehr wenige neue Abfüllungen, auch wenn es in den Händen von Pernod Ricard, die die Brennerei 2002 stilllegten und 2011 abrissen, noch Bestände geben dürfte, da von ihnen nach wie vor offizielle Abfüllungen im Duty Free erscheinen (wenn auch ebenso selten).
Serge Valentin verkostet heute zwei unabhängige Abfüllungen, die 2021 und 2022 erschienen sind und mit 25 und 30 Jahren zu den gut gereiften Vertretern dieser ehemaligen Speyside Distillery zählen. Die Wertungen sind beide gleich:
Die Destillerie Speyburn, seit kurzem auch mit einem öffentlichen Besucherzentrum ausgestattet (die Tour dort ist auch wegen der alten Gerätschaften in Teilen der Gebäude höchst empfehlenswert) hat zwei neue Abfüllungen in der us-amerikanischen TTB-Datenbank angemeldet. Der Speyburn Bourbon Cask und der Speyburn Rum Cask Finish sind wohl der Standard-Range zuzuordnen und mit ihren 40% vol. Alkoholstärke eher auf dem kostengünstigen Ende des Preisspektrums zu finden. Beide Whiskys sind alterslos, der Speyburn 10yo, den wir hier nicht extra zeigen, wird das Design der beiden Abfüllungen übernehmen.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Scotch Whisky Association (SWA) hat heute ihre Zahlen zu den Whiskyverkäufen im Jahr 2023 veröffentlicht – und sie zeichnen ein gemischtes Bild: Während die Zahlen im Vergleich zu 2022 (ein Ausnahmejahr nach Ende der Pandemiebeschränkungen) teilweise dramatisch zurückgingen (-19% im Volumen, -9,5% im Wert), sind sie im Level doch dort, wo sie vor der Pandemie waren – was allerdings auch unter diesem Aspekt einen Stillstand über vier Jahre bedeutet.
Zitat SWA:
Exports of Scotch Whisky have risen by 14% in value compared to 2019, with a 3% increase in volume. However, whisky bosses have also warned that 2023 posed “significant” challenges for the sector both at home and in a number of key markets, warning that maintaining these numbers without more concrete government support in the coming year could hamper longer term growth.
Die nachfolgende Grafik spricht eine beredte Sprache, was die verschiendenen Zahlen und Regionen angeht:
Hier noch ein Zitat aus dem Artikel auf der Webseite der Scotch Whisky Association von Mark Kent, Chief Executive der Scotch Whisky Association, der auch angesichts der aktuellen Zahlen eine Reduktion der Steuern auf Whisky verlangt, um den Verkauf anzukurbeln:
“Scotch Whisky has once again shown its export strength despite significant challenges across a volatile global trading environment. The figures demonstrate that Scotch Whisky brands and distilleries are investing in their teams, their tourism offering, their long-term sustainability and their global presence to ensure that Scotch continues to be the world’s favourite whisky. “We know that the Scotch Whisky industry is remarkably resilient as we look at these numbers against the backdrop of rising costs for consumers and businesses, but the figures are a reminder once again that the Scotch Whisky success story cannot be taken for granted. We need to see more tangible support from government both at home and in our priority markets in order to continue to grow our export numbers, and the resultant investment, employment and economic benefits that come with that. “A cut to spirits duty in the Spring Budget would be a step in the right direction, giving the industry platform at home to push forward with international growth. Government must also do away with any notion of restricting the marketing of Scotch Whisky in Scotland, which would have a significant and lasting impact on the industry’s ability to generate future growth.”
Mark Kent, Chief Executive der Scotch Whisky Association
Die Nachrichten aus der Spirituosenindustrie sind zur Zeit nicht so rosig wie in den letzten Jahren – nun kommt auch Pernod Ricard (Glenlivet, Jameson, Chivas und viele andere Whisky-Marken) mit eher ernüchternden Zahlen in die Öffentlichkeit: Für das gesamte Finanzjahr erwartet man bestenfalls eine Stagnation der Verkäufe – nach Rückgängen im ersten Halbjahr desselben.
Der organische Profit (also jener aus Verkäufen, Währungsschwankungen herausgerechnet) reduzierte sich in den ersten sechs Monaten um 3% (etwas besser als die prognostizierten -5,1%, die die Analysten erwartet hatten). Die Verkäufe sanken ebenfalls um 3%, besonders stark aber in China (-9%). Von dort glaubt man aber im zweiten Halbjahr dann deutliche Wachstumsimpulse zu bekommen.
Mit Kosteneinsparungen will man die Spannen bei den Produkten erhöhen, um so die Einkünfte dennoch auf Wachstumskurs zu halten. Auch der Rückkauf von eigenen Aktien (150 Millionen Euro im ersten Halbjahr, ebenso viel im zweiten) ist geplant, um gefestigt aus der aktuellen Situation zu gehen.
Preisregen bei den World Whiskies Awards 2024 für die Schweizer Säntis Destillerie der Brauerei Locher: Fünf ihrer Abfüllungen konnten dort Auszeichnungen erringen, darunter ein goldener Category-Gewinn für die Edition Alpstein XIX – Sherry Cask.
Wir freuen uns mit den Schweizer Destillateuren – mehr zu den prämierten Whiskys, der Destillerie und den Wettbewerb nachfolgend:
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Säntis Malt räumt bei den World Whiskies Awards 2024 ab
Appenzell, 15.02.2024 – Nach den positiven Top-Bewertungen in Jim Murray’s Whisky Bible 2024 setzt Säntis Malt seinen Erfolg fort und räumt auch bei den renommierten World Whiskies Awards 2024 ab. Mit grosser Freude verkündet das Team von Säntis Malt, dass gleich fünf ihrer Single Malt Whiskys bei diesem internationalen Wettbewerb ausgezeichnet wurden.
Die höchste Anerkennung, der Titel „Category Winner“, wurde erneut der „Edition Alpstein XIX – Sherry Cask“ in der Kategorie „Single Malt 12 Years & Under“ verliehen. Diese erlesene Kreation zeigt die aussergewöhnliche Handwerkskunst und Qualität von Säntis Malt aus dem Appenzell.
Silber erhielten der „Snow White Nr. 11 – Williams Cask“ und das „Single Cask Monbazillac 21311 – 12 Years“ in ihren jeweiligen Kategorien. Mit Bronze wurden die „Edition Genesis No. 4“ und das „Single Cask Rum Cask Nr. 988“ ausgezeichnet.
Das gesamte Säntis Malt-Team ist erfreut über diese mehrfachen Erfolge. „Wir arbeiten täglich mit viel Leidenschaft und Herzblut an unseren Produkten und sind überzeugt von deren Geschmack und Qualität“, sagt Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher. Und Kuno Mock, Marketing & Verkauf Spirituosen, betont: „Dass unsere Single Malt Whiskys immer wieder internationale Anerkennung erhalten, ist eine erfreuliche Bestätigung unserer Arbeit und macht uns stolz“. Säntis Malt ist bestrebt, seine Tradition des Handwerks und die Leidenschaft für aussergewöhnlichen Whisky zu feiern und weiter zu fördern. Die jüngsten Auszeichnungen bei den World Whisky Awards 2024 sind ein weiterer Beweis dafür, dass diese Bemühungen Früchte tragen.
Über Säntis Malt
Säntis Malt ist eine angesehene Schweizer Destillerie der Brauerei Locher, die sich der Herstellung von exquisiter Single Malt Whiskys aus den Schweizer Alpen verschrieben hat. Sie gilt als eine der ersten Whiskybrennereien der Schweiz und ist Vorreiterin der heimischen Whiskykultur. Mit seinem Engagement für Handwerkskunst und Innovation hat Säntis Malt einen festen Platz in der Welt des Whiskys erobert und setzt stolz die Tradition des Schweizer Whiskys fort. www.saentismalt.com
Brauerei Locher
Die Brauerei Locher AG ist die nachhaltigste Brauerei der Schweiz und als Familienunternehmen seit fünf Generationen unabhängig. Die Innovationsfreude dieser Spezialitätenschmiede ist die Quelle für die Vielfalt und hohe Qualität weit über die bekannten Bierspezialitäten wie dem Quöllfrisch hinaus. www.brauereilocher.ch
Säntis Malt Destillerie
In der Schweiz war es bis 1999 verboten, aus Getreide oder Kartoffeln (Grundnahrungsmitteln) hochprozentige Getränke herzustellen. Das betreffende Gesetz wurde am 1. Juli 1999 aufgehoben. Bereits ein Jahr zuvor wurde von der Brauerei Locher unter strenger Aufsicht der Alkoholverwaltung die Produktion des Appenzeller Säntis Malt aufgenommen. 2002 wurde der erste Whisky auf den Markt gebracht. Für die Herstellung des Whiskys wird unter anderem Getreide aus Schweizer Berggebieten und Quellwasser aus dem Alpstein verwendet. Weltweit einzigartig ist bei Säntis Malt der Brauerei Locher die Lagerung in bis zu 130-jährigen Bierfässern aus Eichenholz. Diese überliefern Jahrzehnte der Brau- und Ausschanktraditionen von über 100 Brauereien aus Kontinentaleuropa. Die Destillate werden regelmässig an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
World Whiskies Awards
Die jährlich stattfindenden „World Whiskies Awards“ sind ein hoch angesehenes Ereignis in der Spirituosenbranche, das Whisky-Enthusiasten, Branchenprofis und angesehene Experten zusammenbringt, um die Vielfalt und Handwerkskunst der globalen Whisky-Industrie zu feiern. Dabei werden herausragende Whiskys aus aller Welt von einer anerkannten Fachjury anerkannt und ausgezeichnet.
In unserem letzten Bericht über die Garrard County Distillery, anlässlich der Befüllung der ersten Fässer, haben wir bereits erwähnt, dass die Destillerie im Februar ihren Master Distiller bekanntgeben wird. Nun ist es soweit: Lisa Wicker wird diese Position dort einnehmen.
Lisa Wicker ist in der US-Szene kein unbeschriebenes Blatt: Sie war zuvor Master Distiller der Widow Jane Distillery in Brooklyn – mit vielfach ausgezeichneten Whiskys aus ihrer Expertise. Auch bei der Lexington Brewing & Distilling Company, bei Samson & Surrey, Limestone Branch und der Starlight Distillery hatte sie zuvor in leitenden Positionen in der Produktion gearbeitet.
Ein Statement von Lisa Wicker zu ihrem neuen Job:
“I am so grateful to the team at Staghorn for this amazing opportunity to lead the whiskey making team at this beautiful new facility. Though this is one of the largest distilleries in Kentucky, my focus will remain on creating whiskeys using the hands-on, traditional craft disciplines I have honed over the past several decades.”
Wir wünschen Lisa viel Erfolg in ihrer neuen Aufgabe und freuen uns auf die Whiskys, die unter ihrer Verantwortung dort entstehen werden.
Mit dem Tomintoul 14-year-old Cognac Cask Finish und dem Tomintoul 15-year-old Madeira Cask Finish stellt die Speyside-Destillerie von Angus Dundee Distillers heute zwei neue Abfüllungen vor, die sie selbst als „experimentelle Speyside-Abfüllugen“ betitelt. Master Distiller Robert Fleming hat für beide die Fässer ausgesucht, die danach mit jeweils 46% Alkoholstärke abgefüllt wurden.
Der Tomintoul 14-year-old Cognac Cask Finish ist 2009 destilliert und in französischen Cognacfässern gefinisht. Mit einer Auflage von 8,082 Flaschen wird er im britischen Handel 97 Pfund kosten.
6654 Flaschen gibt es vom 2008 destillierten Tomintoul 15-year-old Madeira Cask Finish, der nach der Reifung in Bourbonfässern in Madeirafässern sein Finish erhielt. Der Verkaufspreis dafür liegt bei 110 Pfund.
Wann diese beiden Abfüllungen auch den deutschen Markt erreichen, können wir zum Zeitpunkt des Erscheinens des Artikels noch nicht sagen.
Mehr Details und die Tasting Notes finden Sie in der nachfolgenden Presseinfo aus UK:
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Tomintoul Distillery launches two new experimental Speyside expressions
Tomintoul Single Malt Scotch Whisky has announced the launch of two limited-edition cask finishes:
Handcrafted in the picturesque Cairngorms National Park, each expression has an individual maturation profile, having been finished in casks carefully selected by Master Distiller Robert Fleming.
The Tomintoul 14-year-old Cognac Cask Finish (RRP £97) was distilled in 2009 and finished in casks handpicked in France. With a limited release of just 8,082 individually numbered bottles, its flavour profile is sweet and nutty with aromas of almond flan, baked in apricots, vanilla and cedarwood, and mingled with dark chocolate and pink peppercorn.
Only 6,654 individually numbered bottles of the Tomintoul 15-year-old Madeira Cask Finish (RRP £110) are available, with the single malt initially matured in ex-bourbon American oak before being finished in specially selected Madeira wine casks. Distilled in 2008, the expression is sweet and rich, with aromas of butterscotch, maple syrup and brambles, cushioned by ground coffee and dark chocolate.
The limited-run Tomintoul cask finishes have both been bottled at 46% alc/vol, non-chill filtered at natural colour, staying true to the whisky’s original characteristics.
Tomintoul Distillery is nestled in the heart of the Cairngorms National Park, within the whisky producing region of Speyside. The distillery, established in 1965, is named after the nearby village of Tomintoul, the highest village in the Highlands of Scotland.
Both expressions are now available to purchase exclusively from select independent and specialist retailers in the UK.
Mit drei Abfüllungen der seit über 20 Jahren produzierenden spanischen Whiskydestillerie Liber, bereichert Importeur WHISKYMAX ab sofort den deutschen Markt mit einem interessanten Welt-Whisky, der die Nähe zu Sherry-Bodegas mit seinen Whiskys zu nutzen weiß.
Nachfolgend stellt Ihnen der Importeur die drei Start-Bottlings inklusive derer Tasting Notes näher vor:
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WHISKYMAX bringt spanischen Whisky Liber auf den deutschen Markt – Start mit 3 Bottlings
Drei neue Abfüllungen der spanischen Whiskydestillerie Liber, die seit 2001 nahe Granada beheimatet ist, finden sich ab sofort im Portfolio des Importeurs Whiskymax aus Mainhausen – darunter zwei limitierte Sonderabfüllungen in Fassstärke:
Das mit acht Jahren jüngste Mitglied der Trilogie mit dem Namen „Enbrujo de Granada“ reifte in PX-Sherry-Casks und bietet im Aroma zunächst mild-würzige Noten mit Vanille, die sich am Gaumen um fruchtige Süße mit Nüssen, Trockenfrüchte und etwas Sahnekaramell erweitern. Auf den Zusatz von Farbstoff wurde verzichtet.
Komplettiert wird das Trio durch einen dreizehn- und einen fünfzehn Jahre alten, in Fassstärke abgefüllten, Single Malt:
Der 13 Jahre alte Single Malt wurde im November 2010 destilliert und reifte zunächst für circa 10 Jahre in ehemaligen PX-Sherryfässern, bevor er ein knapp zweijähriges Finish in einem Panchito 1 PX-Fass erhielt und im November 2023 mit 59,5% abgefüllt wurde.
Tasting-Notes:
Aroma: typisches Sherryaroma mit roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen, dazu Rosinen, Paranüsse, kandierte Orangen, etwas Tabak & würzige Holznoten
Geschmack: zum Aroma gesellen sich Beeren, Zimtmarmelade, Anklänge von cremiger Schokolade, später Pfeffer & wiederum Tabak
Nachklang: schokoladig, dazu Nüsse, etwas holzig, trocken & lang
Noch etwas älter präsentiert sich der 15 Jahre alte Single Malt, dessen Destillation bereits 2008 erfolgte und der ebenfalls in zwei verschiedenen PX-Sherry-Fässern reifte. Die Erstreifung erfolgte bis Oktober 2023, an die sich das knapp einmonatige Finish in einem Panchito 80-Fass anschloss. Auch dieser Single Malt wurde mit 59,5% abgefüllt.
Auf Kältefiltration und Farbzugabe wurde sowohl beim 13-jährigen als auch beim 15-jährigen Whisky verzichtet.
Tasting-Notes:
Aroma: typisches Sherryaroma mit roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen, dazu Rosinen, Vanille mischt sich mit Milchschokolade, kandierte Orangen, etwas Tabak & dazu Leder, würzige Holznoten
Geschmack: fruchtig-cremiges Mundgefühl mit Beeren, wieder Vanille, im Gegensatz zum Aroma nun etwas herbere Schokolade, etwas Pfeffer gefolgt von Zigarrentabak & Leder
Nachklang: dunkle Schokolade, Beerenmarmelade, etwas holzig, trocken & lang
„Mit den Produkten der Liber-Destillerie, die im Stile einer Craft-Distillery produziert und über einen wahren Schatz „echter“ ehemaliger Sherry-Fässer verfügt, richten wir bei Whiskymax den Blick über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus“,
so Marcel Uhrig, Vertriebsleiter bei Whiskymax-Import.
Die Whiskys der Liber Destilerias finden Sie im Fachhandel und im Fassmeister-Webshop des Importeurs.
Wieder einmal geht es bei Serge Valentin mit seiner Verkostung kreuz und quer durch verschiedene Länder, diesmal sind Frankreich, Deutschland, Österreich, Slowenien, UK (2x) und Australien an der Reihe. Deutschland ist nicht nur einmal (SLYRS), sondern auch ein zweites Mal (der Whiskydruid mit dem österreichischen Farthofer-Whisky) vertreten.
Hier die sieben Abfüllungen der Verkostung in der tabellarischen Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Secale 2013/2023 (52%, La Maison du Whisky, Version Française, France, Cerealis, rye, 547 bottles)
86
Slyrs ‚Bavarian Peat‘ (43%, OB, Germany, +/-2023)
78
Farthofer 5 yo (48.3%, Whisky Druid, Austria, new charred red wine cask, cask #F465, 285 bottles)
Übrigens: Am Ende der Tasting Notes für Bimber findet sich eine großartiger Lebensweisheit von Serge’s Mutter. Wer hier nicht grinsen muss, grinst nie…
Heaven’s Door, der Whisky von Musiklegende und Literatur-Nobelpreisträger Bob Dylan, bringt eine neue Abfüllungsserie auf den Markt, die sich mit unter anderem, aber nicht nur mit Finishing von Bourbon in diversen Fassarten beschäftigen wird. Master Distiller Ken Pierce und Master Blender Alex Moore haben als Erstling der neuen Heaven’s Door Spirits „The Exploration Series“ eine Abfüllung kreiert, die in der französischen Genusskultur verankert ist: der Bourbon wurde zunächst in Calvados Brandy casks gefinisht, bevor er ein weiteres Finish mit medium-heavy toasted staves aus französischer Eiche erhielt.
Die Exploration Series wird zwei jährliche Abfüllungen bieten – mit unterschiedlichsten Methoden wie Finishing, Blending und Stave-Reifungen (in die Fässer werden dabei zusätzliche Stäbe montiert, mit denen der Geschmack beeinflusst wird).
Mehr Details zum neuen Whisky, der 5 insgesamt mindestens Jahre reifte und mit 54% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurde (in den USA kostet er 80 Dollar) in der Pressemitteilung, die uns dazu erreicht hat:
Addendum 15. Februar: Laut Auskunft des deutschen Importeurs Schlumberger werden diese Abfüllungen nicht nach Europa kommen – aber es wird auch für Deutschland 2024 spannende Abfüllungen der Destillerie geben
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Heaven’s Door Spirits Announces ‚The Exploration Series‘
Explore flavors of Normandy, France, with the collection’s debut release
CHICAGO, Feb. 14, 2024 /PRNewswire/ — Heaven’s Door Spirits proudly announces The Exploration Series. This latest collection of limited expressions continues to redefine premium craft whiskey. Led by Master Distiller Ken Pierce and Master Blender Alex Moore, Heaven’s Door persistently strives to innovate with new finishing methods for a unique collection of limited-time offerings, enriching the whiskey experience.
Heaven’s Door will unveil two unique expressions under The Exploration Series banner annually, each standing as a testament to the brand’s dedication to pioneering the frontier of the whiskey category. Fueled by the restless and uncompromising spirit of co-founder Bob Dylan, the team behind Heaven’s Door draws inspiration from his ethos to continually push the boundaries of innovation with new blends, secondary finishes, and intriguing staves.
The collection’s debut release is deeply rooted in French influence, with meticulously incorporated elements of product, wood, and technique. The foundation comprises a blend of Heaven’s Door’s award-winning Tennessee Straight Bourbon Whiskey, culminating in a masterful finish inside freshly dumped Calvados Brandy casks before introducing an additional layer of complexity through medium-heavy toasted French oak staves.
Calvados, an apple brandy from Normandy, France, matures for at least two years in French Oak Casks. This imparts sought-after characteristics like fresh apple cider and baked apple brandy to the bourbon.
„Our new medium-heavy toasted French oak staves bring forth balanced complexity and enhanced aroma, culminating in a dark color and a smoother, creamier mouthfeel, providing a truly enriched flavor experience,“ said Alex Moore. The heavy toast enhances baking notes associated with apples, including brown sugar, pastry, caramel, and biscuits.
Heaven’s Door whiskeys have consistently received widespread acclaim and recognition, reinforcing the brand’s dedication to crafting exceptional whiskeys. The inaugural expression of The Exploration Series is aged for at least 5 years, bottled at 108 proof, and available for $79.99 at heavensdoor.com and key retailers across the country. Explore more at heavensdoor.com.
Irish-whiskeys.de bringt einen neuen, deutschlandexklusiven Whiskey des Bonders J.J. Corry in den Fachhandel: Die J.J. Corry Bonder’s Edition ist ein7 Jahre alter Single Malt Single Cask mit einem intensiven Finishing in einem Palo Cortado Sherry Fass.
Alle Informationen zum Bonder und dem Whiskey, der um 74,90 Euro auch im Webshop des Importeurs zu finden ist, in dem nachfolgenden Text, den uns der Importeur zur Verfügung gestellt hat:
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Neues Release von Whiskey Bonder J.J. Corry: Exklusive Bonder’s Edition für Deutschland
Nach längerer Pause erscheint jetzt ein neues Single Cask Release von Whiskey Bonder J.J. Corry auf dem deutschen Markt. Hierzu suchte Importeur Irish-Whiskeys.de für die neue J.J. Corry Bonder’s Edition ein Einzelfass aus dem Warehouse im County Clare aus. Entstanden ist ein siebenjähriger Single Malt mit langem Finish in einem Palo Cortado Sherryfass.
J.J. Corry Bonder’s Edition: 7 Jahre Single Malt Single Cask
Die J.J.Corry Bonder’s Edition 7 Jahre Single Malt ist ein Single Cask Whiskey aus dem Sherryfass mit der Nummer 384. Hiervon sind insgesamt 336 Flaschen in Fassstärke erhältlich. Der Alkoholgehalt beträgt 57,9 Prozent. Den New Make für diesen Whiskey bezog Whiskey Bonder J.J. Corry aus der Great Northern Distillery und lagerte ihn in eigene Ex-Bourbonfässer von Woodford Reserve aus Kentucky.
“Der Whiskey erhielt ein Finish für satte 19 Monate in einem Palo Cortado Sherryfass,” berichtet Mareike Spitzer. Hierbei überzeugte sie der Einfluss des Sherryfasses voll: “Als wir verschiedene Fässer probierten, war dieses hier schnell mein Favorit.” Das Palo-Cortado-Fass selbst importierte Whiskey Bonder J.J. Corry aus der prestigeträchtigen Küferei Casknolia in Montilla in Spanien. Dazu reiste die Gründerin Louise McGuane von ihrem Sitz an der windigen Westküste Irlands in das sonnige Spanien und wählte eine Reihe von Fässern für ihr Warehouse aus.
Tasting Notes
Mareike Spitzer beschreibt ihren neuesten Whiskey wie folgt: “In der Nase kommen geröstete Haselnüsse, Milchschokolade, Marzipan aber auch Pflaume zum Vorschein. Der Geschmack hat dann eher dunkle Schokolade, getrocknete Pflaumen, mehr Röstaromen wie geröstetes Holz und gerösteter Sesam. Aber auch Holunderblüten.” Das Finish des J.J. Corry Bonder’s Edition 7 Jahre Single Cask ist langanhaltend. “Mehr dunkle Schokolade und viele Würznoten, die lange nachklingen,” so Mareike Spitzer von irish-Whiskeys.de.
J.J. Corry und Irish-Whiskeys.de: Traditionelle Zusammenarbeit
Die Zusammenarbeit zwischen J.J. Corry und Irish-Whiskeys.de hat eine gute Tradition. Bereits zum fünften Male hielten die beiden Inhaberinnen Louise McGuane und Mareike Spitzer gemeinsam ihre Nasen in verschiedene Fässer um einen Whiskey zu kreieren. Hieraus resultierten die Bonder’s Blends 2 bis 4 sowie ein Special Release für die Facebookgruppe “Irish Whiskey Freunde”. J.J. Corry Bonder’s Editon 7 Jahre Single Cask ist ab sofort im deutschen Fachhandel und im Onlineshop von Irish-Whiskeys.de erhältlich.
Vor einigen Jahren haben sich Kate und Mark Watt als unabhängige Abfüller mit der Campbeltown Whisky Company selbstständig gemacht (wir berichteten darüber hier). Nachdem die ersten Abfüllungen nur nach Dänemark, Belgien, Taiwan und Japan exportiert wurden, sind sie auch ab sofort in Deutschland bei der Rolf Kaspar GmbH erhältlich.
Insgesamt sind es sechs Abfüllungen, fünf Whiskys und ein Armagnac, die ab sofort im Fachhandel bezogen werden können. Alle Infos zu den Whiskys und den Abfüllern bringen wir hier für Sie:
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Abfüllungen der Campbeltown Whisky Company (Watt Whisky) nun auch offiziell in Deutschland erhältlich
Gemeinsam verfügen Mark und Kate über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der schottischen Whiskyindustrie, die sie unter anderem bei Cadenhead und Springbank gesammelt haben. In der Szene bestens vernetzt besteht ihre Philosophie darin, dass es vor allem auf den Geschmack ankommt. Sie füllen guten, ehrlichen Whisky ab, dessen Preis eher zum Trinken als zum Sammeln animiert.
Hauptsächlich abgefüllt werden Single Malt, Blended Malts, Blends und Grain. Aber gelegentlich kommen auch andere Spirituosen wie Rum oder Armagnac in die Flasche. Grundsätzlich gilt: Solange es gut schmeckt und Zeit im Fass verbracht hat, wird es gerne abgefüllt.
„Bei den Abfüllungen der Ardnamurchan Distillery und von Adelphi war und ist uns immer sehr wichtig, dass diese getrunken werden und nicht im Keller Staub ansetzen oder in die nächste Auktion wandern. Insofern liegen wir da mit Kate und Mark absolut auf einer Wellenlänge“
Sascha Kollorz, Rolf Kaspar GmbH
Peatsmoke on Gorgie Blended Scotch Whisky Aged 5 Years, 57.1% vol. 42% 5yo Peated Blended Malt + 58% 12yo North British Grain | 618 Bottles Trockener Torf, weicher Sherry, dezenter Rauch, Toffee-Shortbread, Ingwer, Vanillesoße und schwarze Kirschen
Campbeltown Blended Malt Aged 6 Years, 58.6% vol. Distilled 2017 | Barrel | 252 Bottles Cremig, Vanille, Birnen in Sirup, weicher Torf, Pfirsiche, Aprikosen und Clementinen
Distilled at Dailuaine Distillery Aged 11 Years, 58.8% vol. Distilled 2012 | Refill Sherry Butt | 552 Bottles Cremige, grasige Toffee-Donuts, Crème Brûlée, Honigwabe und ein Hauch Ingwer
Distilled at Dumbarton Distillery Aged 22 Years, 55.5% vol. Distilled 2000 | Hogshead | 204 Bottles Orangenschale, Honig, Eukalyptus, Zitronengras und Pekannusskuchen
Distilled at Loch Lomond Distillery (Croftengea) Aged 6 Years, 57.1% vol. Distilled 2017 | Bourbon Barrel | 252 Bottles Erdbeeren, Aprikosenjoghurt, Trockentorf, Feuerstein, Stachelbeeren und geräucherte Mandeln
Mit einer großen Ausbeute an Auszeichnungen kehren die St. Kilian Distillers von den World Whiskies Awards 2024 in London zurück. Gleich elf Prämierungen konnte man erringen, viele davon in Gold und Silber – nicht nur für die Destillerie ein Beweis dafür, dass deutscher Whisky auch international besten Ruf genießt.
Alle Auszeichnungen im Detail und weitere Infos zu den prämierten Abfüllungen finden Sie im untenstehenden Artikel.
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St. Kilian Distillers mit beeindruckendem Erfolg bei den World Whiskies Awards 2024
Category Winner und Gold in London – Auszeichnung der St. Kilian Whiskys mit insgesamt elf Prämierungen
Rüdenau, im Februar 2024
Die experimentierfreudige deutsche Whisky-Destillerie St. Kilian Distillers knüpft nahtlos an das erfolgreiche Jahr 2023 an. Bei den World Whiskies Awards in London, dem renommierten internationalen Wettbewerb zur Prämierung der weltbesten Whiskys nach Geschmack und Design, erhielt die unterfränkische Destillerie gleich vier Goldmedaillen, sechs Silbermedaillen sowie eine Bronzemedaille. Dieser herausragende Erfolg unterstreicht nicht nur die kontinuierlich exzellente Qualität der St. Kilian Whiskys, sondern auch die beeindruckende Vielfalt und hohe Innovationskraft, die das Unternehmen aus Rüdenau seit der Gründung im Jahr 2012 und dem Produktionsstart im März 2016 in die Welt des Whiskys einbringt.
Zu den herausragenden Gewinnern zählen die Single Malt Whiskys „Signature Edition THIRTEEN“, die ultra heavily peated Heavy Metal Edition „Judas Priest – Ram it Down“ sowie die erste Ausgabe der innovativen Serie „Whisky Solera by St. Kilian – Peated“. Diese Abfüllungen wurden jeweils mit der höchsten Auszeichnung als Category Winner sowie der Goldmedaille prämiert. Geschäftsführer Philipp Trützler äußerte sich begeistert über den erneuten Erfolg:
„Die Anerkennung durch die World Whiskies Awards ist für uns eine Bestätigung unserer Leidenschaft, Tradition und Innovationsfreude. Mit den hervorragenden Prämierungen sehen wir uns in unserem Streben nach höchster Qualität und einzigartigem Geschmack bestärkt. Wir freuen uns sehr und es macht uns stolz, dass unsere Produkte im internationalen Wettbewerb mit den besten Destillerien überzeugen.“
Auch die übrigen eingereichten Whiskys von St. Kilian Distillers erhielten hervorragende Beurteilungen durch die internationale Fachjury.
Die Auszeichnungen im Einzelnen:
Category Winner & Gold: Whisky Solera by St. Kilian – Peated – 2023
Category Winner & Gold: Judas Priest – Ram it Down
Gold: Judas Priest – British Steel
Silver: St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity
Silver: St. Kilian PEATED – Rich & Smoky
Silver: Signature Edition TWELVE
Silver: Terence Hill – The Hero – Whisky (mild)
Silver: Terence Hill – The Hero – Whisky (rauchig)
Silver: Grave Digger – Fields of Blood
Bronze: Bud Spencer – The Legend – Whisky mild
Besonders groß ist die Freude über die Goldmedaille und die gleichzeitige Auszeichnung als Category Winner der ersten Abfüllung aus der Serie „Whisky Solera by St. Kilian – Peated“ bei Initiator Mario Rudolf.
„Ich bin sehr stolz, dass wir uns vor Jahren diese Gedanken gemacht haben, wie wir ein Solera System für Sherry auf Single Malt Whisky übertragen können. So wie wir es nun machen, mit einer peated- und einer unpeated-Version, ist es von der Systematik her wohl einzigartig in der Whiskywelt. Dass die erste Abfüllung so positiv aufgenommen wird, ist ein großartiger Erfolg für das gesamte Team“,
so der Master Blender. Gemeinsam mit dem Master Distiller Zoltán Fódi startete Rudolf bereits vor einigen Jahren die Whisky Solera bei St. Kilian, die in etwa 10 Jahren abgeschlossen sein wird. Whiskyliebhaber und Fans der Destillerie haben mit den jährlichen Abfüllungen aus der Whisky Solera by St. Kilian die einzigartige Gelegenheit, die Entwicklung eines deutschen Single Malt Whiskys im kaskadenartigen Reifeverfahren zu verfolgen.
Erfolgreiche Heavy Metal Kooperationen
Einige der prämierten Single Malt Whiskys der Heavy Metal Serie von St. Kilian entstanden in enger Zusammenarbeit mit den ikonischen britischen Heavy Metal Pionieren Judas Priest und den deutschen Metal-Giganten Grave Digger. Die Heavy Metal Abfüllungen zeichnen sich durch eine kraftvolle und intensive Aromatik aus. Diese Whiskys repräsentieren das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung und weisen komplexe Geschmacksprofile auf, die den einzigartigen Charakter der beiden Metal Bands widerspiegeln.
Prämierte Abfüllungen verfügbar
Mit Ausnahme der Kategorie-Gewinner „Whisky Solera by St. Kilian – Peated“ und „Judas Priest – Ram it Down“ sind alle prämierten St. Kilian Whiskys im Online-Shop, in der Besucher-Destillerie in Rüdenau sowie im Fachhandel erhältlich.
Drei aus Glenturret, und zwar drei unabhängig abgefüllte Bottlings (zwei davon torfig), bilden heute den Inhalt der Verkostung bei Serge Valentin. Alle drei aus der Highland-Destillerie, die von der Edrington Group in die Hände der Besitzer von Lalique wechselte, sind in den letzten beiden Jahren erschienen und sollten im Handel noch hier und dort zu finden sein.
Wie schlagen sie sich in der Verkostung? Gut bis superb, wenn man den Wertungen folgt, die von den niedrigen Achzigern bis in die lichte Zone über 90 Punkten reichen…
Abfüllung
Punkte
Glenturret 2013/2023 ‚Ruad Maor‘ (57.5%, The National Choice, cask #158, 324 bottles)
81
Glenturret 9 yo 2013/2022 (58%, The Cooper’s Choice, bourbon cask, cask #59, 360 bottles)
