Natürlich bleibt Glenmorangie’s Redesign in der heutigen Verkostung ihrer Core Range auf Whiskfun nicht unkommentiert. Eben so wenig kann Serge Valentin als Werbe-Profi die aktuelle Anzeigen-Kampagne der Highland-Brennerei einfach stehenlassen und schweigen. Es ist schon einige Jahre her, dass wr sich der Core Range der Destillerie annahm. Auch bei den Malts im Standard-Portfolio von Glenmorangie gab es in der letzten Zeit leichte Veränderungen, und diese sowie ihre Auswirkungen interessieren uns hier an dieser Stelle viel mehr. Denn, im Vergleich zu den letzten Verkostungen dieser Abfüllungen fallen die Ergebnisse in der heutigen Session ein klein wenig besser aus:
Abfüllung
Punkte
Glenmorangie 10 yo ‚The Original‘ (40%, OB, +/-2022)
81
Glenmorangie 12 yo ‚Lasanta‘ (43%, OB, +/-2022)
79
Glenmorangie ‚Nectar d’Or‘ (46%, OB, +/-2022)
85
Glenmorangie 14 yo ‚Quinta Ruban‘ (46%, OB, +/-2022)
Seit 2014 arbeiten die Heriot-Watt University, die Marine Conservation Society und die Brennerei Glenmorangie zusammen an der Rekultivierung von Austern im Dornoch Firth (wir berichten bereits 2016 und 2017). Genauer geht es um die europäische Auster (Ostrea edulis), die an der schottischen Ostküste seit über 100 Jahren als ausgestorben gilt. Zu Beginn des Projekts wurden 300 Austern in das Gewässer eingesetzt. Langfristig sollen sich hier dann bis 2030 vier Millionen Austern ansiedeln.
In der vergangen Woche stellte das Team der Wissenschaftler hinter dem Projekt einen Zwischenbericht vor. Mit der steigender Population der Austern verbesserte sich auch die Biodiversität. Ausgehend vom momentan vorhandenen Datenmaterial geht das Team von einer wahrscheinlichen Verdoppelung der Artenvielfalt nach einem Jahrzehnt aus, sobald das Projekt der Rekultivierung der Austern abgeschlossen ist. Langfristig sollen sich im Dornoch Firth bis 2030 vier Millionen Austern ansiedeln. Den gesamten englischsprachigen Bericht können Sie hier lesen.
Dr. Bill Sanderson (rechts) und George Stoyle kontrollieren im schottischen Dornoch Firth die Wiederansiedelung europäischer Auster
Tilo Schnabel aka The Caskhound stellt für die kommenden Osterfeiertage eine Quartett mit Einzelfass-Abfüllungen vor. Alle Einzelheiten und Details zu den Single Cask Bottlings aus den Brennereien Benriach, Mannochmore, Teaninich und Dumbarton finden Sie im folgenden Text, den wir Tilo Schnabel erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
THE CASKHOUND präsentiert zu Ostern ein vielfältiges Single Cask Quartett für anspruchsvolle Genießer
Da hat THE CASKHOUND‘s ureigener „Whisky Hase“ diesmal allen Freunden des schottischen „Lebenswassers“ ein paar besondere Schmankerl ins Osterkörbchen gelegt: ab Montag, dem 3. April 2023 verbreitet ein fabelhaftes Quartett exklusiver Single Cask-Abfüllungen seine aromatisch-frohe Botschaft – und holt mit einer überwältigenden Geschmacksvielfalt den Frühling ins Glas!
Die vollmundige Entdeckungsreise durch Schottlands Whiskyregionen & Traditionen
Sei es das üppige Obstkörbchen eines Benriach aus dem Bourbon Cask, der vielschichtige Volltreffer des neuen DEERHOUND COLLECTION Mannochmore mit seinem expressiven Port Wood Finish, die feinwürzige Komplexität des Teaninich Highland Malts mit Moscatel-Finish oder die Rumrosinen-meets-Toffee-Breitseite eines 22-jährigen Dumbarton Lowland Single Grains mit Nachreifung im Tawny Port-Barrique: die vier Abfüllungen aus etablierten, teils auch weniger bekannten Destillen Schottlands zeigen Destillationskunst und Fassmanagement auf höchstem Niveau – und bringen gemäß CASKHOUND-Mastermind Tilo Schnabels persönlichem Credo sowohl Whiskykennern wie Neulingen einmal mehr ehrlichen Trinkgenuss und viel Abwechslung ins Glas.
Die vier Single Casks des 2. CASKHOUND-Bottlings 2023 kommen wie üblich in natürlicher Fassstärke, ungefärbt sowie nicht kühlfiltriert in die Flasche.
Diese vier feinen Tropfen erwarten Sie:
THE DEERHOUND COLLECTION (Chapter 3): Mannochmore
Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre alt (2010/2023) • 55,5 % ABV Ex-Bourbon Hogshead Matured + Finish im First Fill Tawny Port Barrique (12 Monate) Auflage 296 Flaschen (0,7 l) à 77,90 Euro (UVP)
Nose: Wow: Süße! Fette Portweinnoten! Gewürze! Ein flüssiges Ausrufezeichen im Glas, das nach dem starken Antritt aber auch noch durch florale Noten, Kräuter, den Duft von Vanillepudding und Dosenbirnen besticht
Palate: Die Süße der Nase setzt sich fort – kombiniert mit getrockneten Feigen, Orangen-marmelade und dekadenten, in Portwein eingelegten Früchten … abgerundet wird dies von einer pfeffrigen Würze und nussigen Noten
Finish: recht lang, mit einer feinen Fruchtnote, der Bitterkeit von dunkler Schokolade, Kakaopulver & Holznoten
PRÄDIKAT: Dekadente Fruchtbombe mit feinwürzigem Kick!
THE CASKHOUND: Benriach
Speyside Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre alt (2011/2022) • 54,9 % ABV Refill Bourbon Cask Matured + Finish im First Fill Ex-Bourbon Barrel (333 Tage) Auflage 285 Flaschen (0,5 l) à 64,90 Euro (UVP))
Nose: Fruchtig-floraler Antritt mit Dosenpfirsichen, dem Duft von Trockenblumen und Pfeifentabak, Vanille, im Anschluss Honigsüße und überreife Früchte
Palate: cremig mit Rohrzucker & Waldhonig, helle Früchte, Karamell und Müsli mit Nüssen, dann eine leichte Trockenheit, die in die Bitterkeit von Créme Brûlée-Kruste übergeht
PRÄDIKAT: Fruchtig-malziger Fruchtcocktail aus der Speyside!
THE CASKHOUND: Teaninich
Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre alt (2011/2023) • 57,8 % ABV Refill Ex-Bourbon Cask Matured + Finish im First Fill Muscatel Sherry Barrique (787 Tage) Auflage 167 Flaschen (0,5 l) à 59,90 Euro (UVP)
Nose: Delikate Aromen von Früchten und Gewürzen, die Süße von Rosinengebäck, Malz und Sherry
Palate: weich und ölig im Antritt, mit einer melasseartigen Süße, der Würzigkeit von Sherry-Aromen und der Fruchtigkeit reifer Kirschen – gefolgt Honigmelonen, Vanille und Teeblättern, trocken werdend
Finish: mittellang und trocken, anfangs ein Hauch von verbranntem Toast und Gewürzen, dann stellen sich Reste von Weinaromen ein, die vom Geschmack nassen Holzes und einer feinen Bitterkeit abgelöst werden
PRÄDIKAT: Delikate Sherry-Verführung mit Stil & Tiefe!
THE CASKHOUND: Dumbarton
Lowland Single Grain Scotch Whisky 22 Jahre alt (2000/2022) • 56,9 % ABV Ex-Bourbon Barrel Matured + Finish im First Fill Tawny Port Barrique (15 Monate)
Auflage 272 Flaschen (0,5 l) à 74,90 Euro (UVP)
Nose: Eine Melange aus Toffee, Harz, Gewürzen und Rumaromen, die abgelöst werden von Möbelpolitur, leicht verbranntem Karamell, Vanillesauce und weinartigen Noten
Palate: Rumrosinen & Toffee Bonbons gesellen sich zu Noten von Kaffee, Honigsüße und Trockenfrüchten mit einem Überzug aus Demerara-Zucker, gefolgt von Orangenzesten und weinigen Aromen
Finish: mittellang und trocken werdend, mit Bitterschokolade, Mon Chéri und Eichenwürze
PRÄDIKAT: The funky Grain-Toffee-Train to Porto!
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Was für ein Preis! Bei unserem neuesten Gewinnspiel verlosen wir einen Whiskey, der nicht nur brandneu und ausgesprochen kostbar ist, sondern dazu auch noch aus der ältesten lizensierten Destillerie der Welt stammt: Der Old Bushmills Distillery. Gerade erst vor einer Woche in Nürnberg durch Bushmills Master Blenderin Alex Thomas vorgestellt, können Sie dank unseres Gewinnspielpartners Eggers & Franke, der Importeur für die Whiskeys von Bushmills, den Bushmill 25yo gewinnen, eine fantastische Abfüllung, die satte 21 Jahre lang, seit 2001, in 1st Fill Port Pipes nachreifen durfte.
Dieser wunderbare Whiskey mit einem Ladenpreis von über 800 Euro kann schon bald Ihnen gehören – wenn Sie bei unserem Gewinnspiel mitmachen und die Gewinnfrage richtig beantworten. Und damit das leichter fällt, lesen Sie doch einfach das, was wir Ihnen über die Brennerei und den Whiskey nachfolgend erzählen. Viel Glück jedenfalls!
Die Destillerie Bushmills
Weißgewaschene Wände, schwarze Schieferziegeln und über 400 Jahre Geschichte: Wer irischen Whiskey mag, der kennt auch Bushmills und die dazugehörige Destillerie im Norden von Nordirland, ungefähr drei Kilometer von der Küste entfernt. Obwohl man die Old Bushmills Distillery schon als Brennerei-Siedlung bezeichnen könnte, denn so wie guter Whiskey hatte auch die älteste lizenzierte Whiskey- Destillerie der Welt Zeit, um sich zu entwickeln.
So sind über die Jahrhunderte etliche große und kleine Gebäude, Hallen, Lagerräume sowie andere Bauten zusammengekommen und bilden heute ein Dorf im Dorf. Und tatsächlich: Würde man das Eingangstor auf der Distillery Road oder die Schranke samt Haus in der Straße daneben wegnehmen, könnte man meinen, man sei auf einer gewöhnlichen Nebenstraße gelandet, an deren Seite sich alte und große Gebäude befinden. Das kommt nicht von ungefähr, sind Destillerie und Dorf samt Bewohner doch seit jeher miteinander verbunden oder, wie Master Distiller Colum Egan so schön sagt: „Ohne das Dorf gäbe es keinen Whiskey und ohne den Whiskey gäbe es kein Dorf“.
Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim gilt als älteste Destillerie der Welt. Schon bevor Sir Thomas Phillips im Jahr 1608 die königlichen Destillerie-Rechte erhielt, brannten die Bushmills-Destilliermeister in traditionsverbundener Handarbeit Whiskeys von erstklassiger Qualität und einzigartig weichem Geschmack.
Jahrhundertelang ist Bushmills dabei die einzige Destillerie, die ununterbrochen Single-Malt Irish Whiskey produziert. Bushmills erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und seit 2008 bildet die Bank of Ireland anlässlich Bushmills 400. Jubiläum die Old Bushmills Distillery auf ihren Fünf-Pfund-Banknoten ab.
Die neuen Bushmills 25yo und 30yo
Brandneu sind die beiden ältesten Bushmill-Abfüllungen aus der Standard-Range, für Deutschland vor einer Woche von Master Blenderin Alex Thomas in Nürnberg vorgestellt. Beide kostbaren Whiskeys sind die Höhepunkte der Destillierkunst in der ältesten Destillerie der Welt – mit langem Finish in ausgesuchten Port Pipes (Bushmills 25yo) und PX-Sherry Casks (Bushmills 30yo). Was sie verbindet ist geschmackliche Perfektion, die aus der jahrhundertelangen Tradition der Handwerkskunst bei Bushmills herruht.
Ihr Gewinn: Bushmills 25yo
Ein Meisterwerk von Master Blenderin Alex Thomas: Die Kombination aus einer Lagerung von einem Vierteljahrhundert und der speziellen Fasswahl von ex Bourbon Barrels, Sherry Butts und einem 21jährigen Finish in first-fill Ruby Port Pipes, sorgt für diese Fülle an intensiven wie auch eleganten Fruchtnoten. Kompromisslose Qualität und traditionelles Handwerk vereinen sich in dem perfekten Austausch zwischen dem portweingetränkten Holz der Port Pipes aus europäischer Eiche und dem klassischen irischen Whiskey von Bushmills.
Speziell für diesen 25 jährigen Single Malt ließ die Bushmills Destillery den Ruby Port keltern, für zwei Jahre in den neuen Port Pipes lagern und schuf somit die perfekte Grundlage für den vorgereiften Bushmills. Seit dem 25. Oktober 2001 baut der Whiskey die für Bushmills-typisch floralen und fruchtigen Noten aus und umschmeichelt sie mit einer würzig-süßen Eleganz.
„Der 25 Year Old ist ein wahres Meisterstück an komplexen und intensiven Aromen. Die Geschmacksexplosion an dunklen Fruchtnoten erinnert mich an reife Brombeeren mit karamellisierten Kirschen.“
Alex Thomas, Bushmills Master Blenderin
Bushmills 25 Year Old Single Malt Whiskey wurde aus 100% gemälzter Gerste dreifach destilliert und reifte vorerst in Oloroso Sherry Butts sowie ex Bourbon Barrels, um sein Finish für 21 Jahre in first-fill Ruby Port Pipes zu erhalten.
Freuen Sie sich auf einen hinreißenden Whisky voller Geschmack:
FARBE: Elegantes Rotgold
NASE: Intensiv und komplex. Fruchtaromen verschmelzen mit süßem Honig, sanft getoastetem Eichenholz und verraten bereits das fortgeschrittene Alter
GESCHMACK: Süße Mandeln, karamellisierte Kirschen, Pflaumen und saftige Brombeeren bilden den fruchtig intensiven Start in ein Aromenspektakel aus dunkler Schoko- lade, süßen Gewürzen, Honig und Zwetschge
ABGANG: Warme Holznoten, die Süße des Portweins und Gewürze enden in einem intensi- ven, langanhaltenden Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht
Bushmills 25 Year Old genießt man am besten pur und bei Zimmertemperatur
Und so gewinnen Sie den kostbaren Bushmills 25yo Port Finish im Wert von über 800 Euro:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Wann erhielt Bushmills die königlichen Destillerie-Rechte?
A: 1814 B: 1608
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Bushmillls“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. April 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 17. April 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Bushmills“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. April 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 17. April 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Das war wieder spannend! Bei unserem letzten Gewinnspiel, das um Mitternacht zu Ende gegangen ist, ging es um eine der interessantesten Destillerie-Gründungen in Schottland in den letzten zehn Jahren: Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region.
Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosten wir unter unseren deutschen Lesern sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren. Und das Interesse war wieder – wie immer – riesig. Danke unseren Lesern für die zahlreichen Einsendungen. Unsere Glücksfee hat wieder eine Nachtschicht eingelegt und die sechs glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner gezogen. Bevor wir Ihnen aber verraten, ob Sie dabei sind, hier noch einige Infos zu der Destillerie und den Whiskys, die wir verlost haben:
The Ardnamurchan Distillery
Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns. Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.
Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt. Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt. Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.
Blockchain Technology
Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist. Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.
Der Whisky
Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.
Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht. Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.
Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02
Verkostungsnotizen:
Nase: Geröstete Marshmallows an einem Kiesstrand von Fascadale, Mineralien, Orangenöl und Popcorn. Gaumen: Gesalzenes Popcorn, Smores (Kekse mit Marshmallows und Schokolade), Kiesstrand, mineralisch, Meersalz, Limettensirup, geröstete Marshmallows, Bitterorange, dunkle Schokolade, rauchiger old fashioned Cocktail.
Details zur Abfüllung:
25.200 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
Und eine der sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02 gewonnen haben:
Bjorn Brauchbach aus 61209 Echzell Hikmet Er aus 72116 Mössingen Thorsten Hof aus 68307 Mannheim Kristin Zypro aus 39122 Magdeburg Mike Bohne aus 85232 Bergkirchen Rafael Konczalla aus 08060 Zwickau
Wir gratulieren allen Gewinnerinnen und Gewinnern sehr herzlich. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet – bitte erlauben Sie etwas Zeit für die Organisation und den Postweg.
Und auch heute geht es schon sehr bald wieder weiter mit einem neuen Gewinnspiel – und wir versprechen Ihnen sicher nicht zu viel wenn wir sagen, dass es diesmal um einen ganz besonders interessante und kostbare Abfüllung gehen wird. Also schauen Sie bald wieder bei uns vorbei – es lohnt sich!
Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan
Ein neues, englischsprachiges Whiskymagazin hat dieses Wochenende das Licht der Welt erblickt: World Whisky & more ist das Ideenkind von Arthur Nägele und Tobias Gorn, weltweit anerkannte Spezialisten für Whisky und andere Spirituosen. Sie haben nach eigenen Worten eine wunderbare Community auf der ganzen Welt, gehören dem Council of Whiskey Masters an und sind mit einer Reihe von Whiskyspezialisten vernetzt. So dachten die beiden, es sei an der Zeit, das Thema „World Whisky“ auf eine neue und erfrischende Art und Weise zu erforschen und zu behandeln – in Diskussionen mit ihren Freunden, Interviews und Einblicken sowie anderen unterhaltsamen Inhalten, die eine Brücke zwischen Produzenten, Fachleuten und Verbrauchern schlagen sollen.
World Whisky & more widmet sich also, wie der Name schon sagt, vor allem dem Welt-Whisky, also Whisky aus anderen als den klassischen Whiskyländern – eine sehr interessante und sehr notwendige Erweiterung des Spektrums der Berichterstattung.
Die erste Ausgabe beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit Whisky aus de Alpenregion, also der Schweiz, Deutschland, Italien sowie Österreich, mit einem Abstecher nach Indien zu Paul John und nach Neuseeland, Norwegen oder nach Wales. Auch andere Spirituosen finden Erwähnung.
Die Erstausgabe können Sie auf der Webseite des Magazins online lesen oder auch als PDF herunterladen – beides ist natürlich kostenlos.
Übrigens: Auch Whiskyexperts steuert zum Magazin seinen kleinen Teil bei: unser Eventkalender ist fixer Bestandteil der Berichterstattung.
Willkommen zur 330. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 330 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Irish Whiskey News Deutschland Podcast – Episode 18 – März 2023 – West Cork Distillers
Made in Germany – der Whisky Podcast: Ep. 18 (3/23) – J.B.G. Münsterland Whisky
Bourbon News Deutschland Folge #19 – Bourbon Tourismus | Neuerscheinungen
Videos:
Malts & Metal – 2 Ben Nevis im Vergleich
Whiskyplausch – Scapegrace Chorus
World Wide Whisky – Naked Malt
Friendly Mr. Z – Craigellachie 15 aus der Exceptional Cask Series
Pat Hock – Starward Left-Field
WhiskyJason – Kavalan Solist Port Cask 0130903014A
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts für unsere Leser!
Gestern war der Auftakt zur diesjährigen Whisky Fair Rhein-Ruhr, wie gewöhnt und bewährt in der Classic Remise in Düsseldorf. Eingebettet im Ambiente historischer Industriekultur und umrahmt von hochwertigen und historischen Fahrzeugen in nächster Umgebung, bieten Händler, Importeure, unabhängige Abfüller und Destillerien eine feine Auswahl an Whisk(e)ys der unterschiedlichen Spielarten.
Am heutigen Sonntag findet die Whisky-Messe ihre Fortsetzung und zugleich ihren Abschluss. Um 12.00 Uhr öffnen die Türen der Classic Remise. Tickets für diese Veranstaltung sind an der Tageskasse erhältlich, um 19.00 Uhr endet dann die Whisky Fair Rhein-Ruhr 2023. Und wir freunen uns schon auf die Whisky Fair Rhein-Ruhr 2024.
Begeleiten Sie uns auf unsrem Rundgang über Whisky Fair Rhein-Ruhr:
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 247. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Auch in unserem aktuellen Gewinnspiel gibt es wieder jede Menge Gewinnchancen: diesmal geht es um eine der interessantesten Destillerie-Gründungen in Schottland in den letzten zehn Jahren: Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region.
Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosen wir unter unseren deutschen Lesern sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren.
Das Gewinnspiel läuft nur mehr bis Sonntag – also gleich jetzt mitmachen!
Wenn Sie eine dieser sechs Flaschen gewinnen wollen, müssen Sie nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Und das Beantworten der nachfolgenden Gewinnfrage wird noch einfacher, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Whisky lesen.
The Ardnamurchan Distillery
Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns. Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.
Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt. Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt. Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.
Blockchain Technology
Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist. Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.
Der Whisky
Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.
Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht. Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.
Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02
Verkostungsnotizen:
Nase: Geröstete Marshmallows an einem Kiesstrand von Fascadale, Mineralien, Orangenöl und Popcorn. Gaumen: Gesalzenes Popcorn, Smores (Kekse mit Marshmallows und Schokolade), Kiesstrand, mineralisch, Meersalz, Limettensirup, geröstete Marshmallows, Bitterorange, dunkle Schokolade, rauchiger old fashioned Cocktail.
Details zur Abfüllung:
25.200 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
Und so gewinnen Sie eine der sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02:
Aus welchem Fluss bezieht die Ardnamurchan Distillery ihr Wasser?
A: Glenfide B: Glenmore
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Ardnamurchan“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. April 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 3. April 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Ardnamurchan“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. April 2023, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 3. April 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Rolf Kaspar GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Rolf Kaspar GmbH versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
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Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Zwei sehr alte Whiskys haben wir für Sie neu in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden, beide daher wohl außerhalb des Budgets eines durchschnittlichen Whiskygenießers. Nichts desto Trotz hier die Infos dazu:
Die erste Abfüllung ist der Talisker 1976 aus der Prima & Ultima Serie. 771 Flaschen von ihm werden aufgelegt, abgefüllt mit 50,9% vol. Alkoholstärke. Der 46 Jahre alte Talisker stammt aus 3 Refill American Oak Hogsheads und europäischen Eichen Butts, vermählt wurden die Fässer in Puncheons aus europäischer Eiche. Das sind die Etiketten dazu:
Neuheit Nummer 2 ist ein Loch Lomond 47yo (der drittälteste aus der Destillerie bisher). Die Etiketten verraten nicht viel über ihn, nicht einmal die Abfüllstärke ist aus ihnen ersichtlich:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Wie The Spirits Business berichtet, ist John Lunn, Master Distiller bei Sazerac, gestern unerwartet verstorben.
John Lunn kam von Diageo (über seinen Weggang berichteten wir hier) zu Popcorn Sutton Distilling (er begann dort 2015)Das Unternehmen wurde von Sazerac 2016 vor allem deswegen gekauft wurde (siehe hier), damit Lunn für Sazerac arbeiten konnte. Seitdem hat er dort als Master Distiller Whisky destilliert.
Sazerac veröffentlichte zu seinem Tod folgendes Statement:
“We will miss John’s friendship, knowledge, and most of all, his dry sense of humour. John always knew a subtle way to put a smile on our face while remaining a consummate professional.
“John imbued the qualities of integrity, trust, ethics and values.
“He will be dearly missed by the distilling community and his Sazerac family. Funeral arrangements for John are pending.
“John’s legacy will live on in the marvellous whiskeys that he and Allisa have created.”
Bernard Walsh, der Gründer von Walsh Irish Whiskey (gemeinsam mit seiner Frau Rosemary), Schöpfer von Writers‘ Tears und The Irishman wurde als erst dritter Gründer in die Whisky Magazine Hall of Fame aufgenommen, eine Auszeichnung, zu der wir Bernard Walsh von hier aus sehr herzlich gratulieren. Nachfolgend die Presseaussendung, die seine Leistungen für den irischen Whiskey genauer darstellt:
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Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Walsh Whiskey’s Bernard Walsh inducted into Whisky Magazine Hall of Fame
Creator of Writers’ Tears and The Irishman whiskeys becomes only the 3rd Irish whiskey founder to be honoured in 20 years of the awards programme.
London – 30th March 2023: Bernard Walsh, the co-founder (with his wife Rosemary) of Walsh Whiskey, has been inducted to Whisky Magazine’s Hall of Fame in honour of his contribution to the whiskey industry at a gala dinner in London. The creator of Writers’ Tears and The Irishman whiskeys is just the third Irish whiskey founder to be honoured after John Teeling and the late Oliver Hughes. The Hall of Fame is reserved for people who have served at least 25 years in the industry and have made a significant contribution to the world of whiskey. Inductees are exclusively selected by Whisky Magazine’s editorial team with recommendations from industry experts.
One of the leading contributors to the global renaissance of Irish whiskey, Bernard Walsh is a farmer’s son from County Tipperary in Ireland. He and his wife Rosemary founded Walsh Whiskey in 1999, then producing an innovative Irish Coffee liqueur – The Hot Irishman. He subsequently went on to create The Irishman and Writers’ Tears super-premium Irish whiskeys.
The two award-winning whiskey portfolios offer a wide range of expressions in both the Pot Still (Writers’ Tears) and Single Malt (The Irishman) genres. They now comprise a portfolio of 23 super-premium whiskeys sold in over 50 countries worldwide.
Speaking at his induction in London, Bernard Walsh, said: “It is a great honour to be inducted into this august group. I accept it on behalf of everyone that I have worked alongside to get to where we are, especially my wife Rosemary. I am very grateful that the whiskey sector is such a collegiate sector and that the Irish category is in the early phases of its second golden age.”
One of Bernard’s proudest accomplishments was designing, building, and operating one of Ireland’s largest independent whiskey distilleries (at Royal Oak) between 2013-2019. A unique feature of the distillery is its production of all three forms of Irish whiskey (Pot Still, Malt and Grain) under the one roof and in the same distilling room.
His experimental approach to cask finishing has seen him travel the globe in search of unique casks, which will layer both flavour and complexity on his chosen distillate. Pushing the boundaries of traditional cask selection, Bernard Walsh oversaw the creation of the first ever Icewine cask finish Irish whiskey in 2021.
A founding member of the Irish Whiskey Association, Bernard was elected and served as the Chairman of the Irish Whiskey Association between 2014-2016. In 2019 he was invited to serve as a board director of Drinks Ireland, the representative organisation for alcoholic drinks manufacturers and suppliers in Ireland.
In November 2021 he completed the sale of Walsh Whiskey to the rapidly-growing spirits company Amber Beverage Group. Bernard Walsh continues in his role as Managing Director and focuses his time and energy on developing an extensive portfolio of innovations for both brands while driving the whiskey division’s growth ambitions.
Bernard and Rosemary live with their four daughters in the beautiful County of Carlow in Ireland.
Schöne Auszeichnung für die Waterford Distillery von Mark Reynier in der gleichnamigen irischen Stadt: Bei den Global Icons of Whisky 2023 wurde sie mit dem Titel Brand Innovator of the Year geehrt, eine Auszeichnung für jene Betriebe, die innovative neue Marken in den Verkehr bringen. Und: Diese Auszeichnung erhielt sie nun schon zum dritten Mal in Folge.
Mehr zu dieser Auszeichnung in einer kurzen Info, die wir für Sie erhalten haben:
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Waterford Distillery wins Brand Innovator of the Year award at Global Icons of Whisky 2023
31st March 2023: Waterford Distillery, the world’s biggest producer of biodynamic and organic whiskies, was crowned Brand Innovator of the Year last night at this year’s Whisky Magazine’s Global Icons of Whisky 2023.
Having been awarded Brand Innovator of the Year for the 3rd year running, Waterford Distillery was recognisedacross the industry following a range of new product releases, including the first truly Irish peated whiskies in generations. One of the distillery’s latest bottlings, Heritage Hunter, resurrected long-forgotten barley varieties not used in production since 1970s – rediscovering the unique flavour of iconic Irish barley.
With their dedication to sustainability and Irish-grown ingredients at the heart of Waterford’s whisky production, Waterford Distillery was also highly commended at regional level for Distiller of the Year, late last year.
Launched in 2007, the Icons of Whisky Awards are a celebration of the years of hard work that go into every bottle. The awards hail whisky producers and promoters from around the world, from the distillers themselves and brand ambassadors, to visitor centre managers, bars, bar tenders and industry’s communicators.
