Bernard Walsh von Walsh Whiskey in die Whisky Magazine Hall of Fame aufgenommen

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Bernard Walsh von Walsh Whiskey in die Whisky Magazine Hall of Fame aufgenommen

Bernard Walsh, der Gründer von Walsh Irish Whiskey (gemeinsam mit seiner Frau Rosemary), Schöpfer von Writers‘ Tears und The Irishman wurde als erst dritter Gründer in die Whisky Magazine Hall of Fame aufgenommen, eine Auszeichnung, zu der wir Bernard Walsh von hier aus sehr herzlich gratulieren. Nachfolgend die Presseaussendung, die seine Leistungen für den irischen Whiskey genauer darstellt:

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Walsh Whiskey’s Bernard Walsh inducted into Whisky Magazine Hall of Fame

Creator of Writers’ Tears and The Irishman whiskeys becomes only the 3rd Irish whiskey founder to be honoured in 20 years of the awards programme.

London – 30th March 2023: Bernard Walsh, the co-founder (with his wife Rosemary) of Walsh Whiskey, has been inducted to Whisky Magazine’s Hall of Fame in honour of his contribution to the whiskey industry at a gala dinner in London. The creator of Writers’ Tears and The Irishman whiskeys is just the third Irish whiskey founder to be honoured after John Teeling and the late Oliver Hughes. The Hall of Fame is reserved for people who have served at least 25 years in the industry and have made a significant contribution to the world of whiskey. Inductees are exclusively selected by Whisky Magazine’s editorial team with recommendations from industry experts.

One of the leading contributors to the global renaissance of Irish whiskey, Bernard Walsh is a farmer’s son from County Tipperary in Ireland. He and his wife Rosemary founded Walsh Whiskey in 1999, then producing an innovative Irish Coffee liqueur – The Hot Irishman. He subsequently went on to create The Irishman and Writers’ Tears super-premium Irish whiskeys.

The two award-winning whiskey portfolios offer a wide range of expressions in both the Pot Still (Writers’ Tears) and Single Malt (The Irishman) genres. They now comprise a portfolio of 23 super-premium whiskeys sold in over 50 countries worldwide.

Speaking at his induction in London, Bernard Walsh, said: “It is a great honour to be inducted into this august group. I accept it on behalf of everyone that I have worked alongside to get to where we are, especially my wife Rosemary. I am very grateful that the whiskey sector is such a collegiate sector and that the Irish category is in the early phases of its second golden age.”

One of Bernard’s proudest accomplishments was designing, building, and operating one of Ireland’s largest independent whiskey distilleries (at Royal Oak) between 2013-2019. A unique feature of the distillery is its production of all three forms of Irish whiskey (Pot Still, Malt and Grain) under the one roof and in the same distilling room.

His experimental approach to cask finishing has seen him travel the globe in search of unique casks, which will layer both flavour and complexity on his chosen distillate. Pushing the boundaries of traditional cask selection, Bernard Walsh oversaw the creation of the first ever Icewine cask finish Irish whiskey in 2021.

A founding member of the Irish Whiskey Association, Bernard was elected and served as the Chairman of the Irish Whiskey Association between 2014-2016. In 2019 he was invited to serve as a board director of Drinks Ireland, the representative organisation for alcoholic drinks manufacturers and suppliers in Ireland.

In November 2021 he completed the sale of Walsh Whiskey to the rapidly-growing spirits company Amber Beverage Group. Bernard Walsh continues in his role as Managing Director and focuses his time and energy on developing an extensive portfolio of innovations for both brands while driving the whiskey division’s growth ambitions.

Bernard and Rosemary live with their four daughters in the beautiful County of Carlow in Ireland.

Waterford gewinnt Brand Innovator of the Year Award bei den Global Icons of Whisky 2023

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Waterford gewinnt Brand Innovator of the Year Award bei den Global Icons of Whisky 2023

Schöne Auszeichnung für die Waterford Distillery von Mark Reynier in der gleichnamigen irischen Stadt: Bei den Global Icons of Whisky 2023 wurde sie mit dem Titel Brand Innovator of the Year geehrt, eine Auszeichnung für jene Betriebe, die innovative neue Marken in den Verkehr bringen. Und: Diese Auszeichnung erhielt sie nun schon zum dritten Mal in Folge.

Mehr zu dieser Auszeichnung in einer kurzen Info, die wir für Sie erhalten haben:

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Waterford Distillery wins Brand Innovator of the Year award at Global Icons of Whisky 2023

31st March 2023: Waterford Distillery, the world’s biggest producer of biodynamic and organic whiskies, was crowned Brand Innovator of the Year last night at this year’s Whisky Magazine’s Global Icons of Whisky 2023.

Having been awarded Brand Innovator of the Year for the 3rd year running, Waterford Distillery was recognisedacross the industry following a range of new product releases, including the first truly Irish peated whiskies in generations. One of the distillery’s latest bottlings, Heritage Hunter, resurrected long-forgotten barley varieties not used in production since 1970s – rediscovering the unique flavour of iconic Irish barley.

With their dedication to sustainability and Irish-grown ingredients at the heart of Waterford’s whisky production, Waterford Distillery was also highly commended at regional level for Distiller of the Year, late last year.

Launched in 2007, the Icons of Whisky Awards are a celebration of the years of hard work that go into every bottle. The awards hail whisky producers and promoters from around the world, from the distillers themselves and brand ambassadors, to visitor centre managers, bars, bar tenders and industry’s communicators.

Die Islay Cask Company veröffentlicht Abhag – Teaspooned Islay Malt

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Die Islay Cask Company veröffentlicht Abhag – Teaspooned Islay Malt

Einen interessanten „Teaspooned“ Whisky namens Abhag, also einen Single Malt, der mit einer absolut vernachlässigbaren Menge eines anderen Single Malts vermengt wurde, bringt die Islay Cask Company als unabhängiger Abfüller auf den Markt. Um welche Destillerie es sich dabei handelt, lässt sich aus dem Etikett kombinieren: Es zeigt eine Jack Russel Terrier-Dame – das Pendant zu einem anderen offiziellen Destilleriehund der besagten Brennerei im Süden Islays.

Der mit 46% vol. abgefüllte Whisky ist ab sofort zu einem Preis von 79 Euro im Shop der ICC erhältlich – mehr dazu in der nachfolgenden Presseaussendung:

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Die Islay Cask Company veröffentlicht einen „Terrier approved Peated Blended Whisky from the Isle of Islay“,

Bereits auf der Whiskymesse in Nürnberg, hat die Islay Cask Company ihre neueste Veröffentlichung vorgestellt: Abhag. 

Hinter Abhag verbirgt sich ein knapp fünf Jahre alter Islay Blend. Wobei es eigentlich ein „teaspooned Single Malt“ ist. Auf dem Label befindet sich die entsprechende Fassnummer und auch ein eindeutiger Hinweis um welche Islay Destille es sich handeln könnte. Nicht ohne Grund stand die Jack Russell Terrier Dame “Bella” Pate bei diesem Whisky und ziert mit ihrem Konterfei das Label. Es gibt schließlich eine Destille im Süden Islays, die ebenfalls einen Jack Russell Terrier “beschäftigt” hat.

Der Whisky kommt direkt aus aus einem Bourbon Fass und wurde mit 46% Alkoholgehalt abgefüllt – natürlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Erhältlich ist er ab sofort auf der Website der Islay Cask Company: https://www.islaycaskcompany.de/produkt/abhag-islay-blended-malt-5yo/

Exklusiv-Video: Madhu Kanna über die Piccadily Distillery und die INDRI Einzelfassabfüllungen für Deutschland

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Exklusiv-Video: Madhu Kanna über die Piccadily Distillery und die INDRI Einzelfassabfüllungen für Deutschland

Im Rahmen der Whiskymesse in Nürnberg, THE VILLAGE, konnten wir ein Gespräch mit Madhu Kanna führen, dem Head International Business einer sehr interessanten indischen Whisky-Destillerie: Piccadily Distillery im Norden Indiens. Dort wird der schon seit einiger Zeit in Deutschland erhältliche INDRI Whisky gebrannt, unter der Leitung der indischen Whiskylegende Surrinder Kumar, einstmals Master Distiller bei Amrut in Bengaluru (einen Bericht über unseren Besuch dort finden Sie hier).

Madhu Kanna hat für Deutschland vier Einzelfassabfüllungen mitgebracht, die über den Importeur, die PRINEUS GmbH, in den Fachhandel kommen. Wir haben mit ihm ein etwas über 4 Minuten langes Gespräch über die Brennerei und die Whisky von dort geführt – sie können es untenstehend und auf unserem Youtube-Kanal finden. Viel Vergnügen damit!

Serge verkostet: Drei unabhängige Strathmill

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Serge verkostet: Drei unabhängige Strathmill

Auch Strathmill ist eine der Brennereien, von der man eher selten etwas hört. Dafür ist sie immer wieder einmal bei unabhängigen Abfüllern zu finden. Und diese unabhängigen Bottlings machen den Inhalt der Verkostung von Serge Valentin heute aus.

Auch dabei: zwei Weinfassreifungen, etwas, das eigentlich gar nicht nach dem Geschmack von Serge ist. Dementsprechend niedrig fällt eine der beiden Bewertungen aus – die andere Weinfass-Abfüllung hingegen wird zum Tagessieger gekürt.

Hier die Wertungen der Verkostung in unserer Tabelle:

AbfüllungPunkte

Strathmill 11 yo 2011/2022 ‚The Mill in the Shallow Glen‘ (59.8%, Brave New Spirits, Cask Noir, STR white wine barrique, cask # 803200, 294 bottles)85 
Strathmill 20 yo 1995/2016 (52.7%, Cadenhead, Wine Cask, château ‚Lafitte‘, 258 bottles)70
Strathmill 1976/1999 (52.1%, MacKillop’s Choice, cask #4256, 398 bottles)82

TTB-Neuheit: Bunnahabhain 12yo Cask Strength 2023 „Sherried, Nutty, Unpeated“

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TTB-Neuheit: Bunnahabhain 12yo Cask Strength 2023 „Sherried, Nutty, Unpeated“

Die neue Ausgabe des Bunnahabhain 12yo Cask Strength ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gesichtet worden: Der Bunnahabhain 12yo Cask Strength 2023 „Sherried, Nutty, Unpeated“. Er soill laut Etiketten ganz besonders den Hausstil der Brennerei transportieren: Geröstete Nüsse und etwas Zimt.

Und so sehen die Etiketten des mit satten 60,1% vol. Alkoholstärke abgefüllten Bunnahabhain 12yo Cask Strength 2023 „Sherried, Nutty, Unpeated“ aus (die Qualität ist die des Originals):

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Vier neue Signatory-Abfüllungen kommen nach Deutschland – darunter zwei Single Casks

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Vier neue Signatory-Abfüllungen kommen nach Deutschland – darunter zwei Single Casks

Nachschub für alle Whiskyfreunde: Kirsch Import bringt vier brandneue Signatory-Abfüllungen in den deutschen Fachhandel: Ein Craigellachie als Single Cask und Fassstärke, ein Glentauchers als Single Cask und in Trinkstärke, und jeweils ein Caol Ila und ein Secret Speyside in Trinkstärke sollten in den nächsten Tagen beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein.

Wir haben hier alle Daten zu den vier neuen Whiskys für Sie zusammengefasst:

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Faszinierende Fässer: Neues von Signatory Vintage

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Kurzfassung. Zu der Reihe für anspruchsvolle Genießer gehört der Craigellachie 2012/2023. Im Herzen der Speyside unter Verwendung traditioneller Worm Tubs destilliert, reifte der vollmundige Single Malt 10 Jahre im Oloroso Sherry Cask Nummer 900699.
 
Mit Neuheiten der Un-Chillfiltered-Range bleiben wir zunächst in der Speyside. Der Secret Speyside 2009/2023 ist ein „Mystery Malt“, der 13 Jahre lang in klassischen Bourbon Hogsheads reifen durfte.

Aus zwei Oloroso Sherry Butts wurde der Glentauchers 2012/2023 abgefüllt – als Single Malt nach wie vor eher selten anzutreffen. Einen Abstecher auf die Whisky-Insel Islay macht ein neues Batch des Caol Ila 2012/2023 aus vier Hogsheads.

Craigellachie 2012/2023
Cask Strength Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 04/09/2012
Abgef. 17/02/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt
Fassnr. 900699
529 Flaschen
68,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Secret Speyside 2009/2023
The Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre
Dest. 01/04/2009
Abgef. 02/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Hogsheads
Fassnr. DRU 17/A195 -173/-174/-175/-176
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glentauchers 2012/2023
The Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 29/08/2012
Abgef. 13/01/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
Fassnr. 900433+900435
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Caol Ila 2012/2023
The Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 29/08/2012
Abgef. 13/01/2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Hogsheads
Fassnr. 318267+318269+318273+318341
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Neu: Tomatin präsentiert Cù Bòcan Creation #5 – gereift in kolumbianischen Eichenfässern

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Neu: Tomatin präsentiert Cù Bòcan Creation #5 – gereift in kolumbianischen Eichenfässern

Eine der experimentierfreudigsten Brennereien in Schottland ist Tomatin – auch mit ihrer rauchigen Marke Cù Bòcan. Jetzt hat man die limitierte Cù Bòcan Creation #5 vorgestellt, einen Single Malt, der zur Gänzen in Eichenfässern aus den Anden, genauer gesagt aus Kolumbien gereift wurde.

Zum Erscheinen des Cù Bòcan Creation #5, der mit 46% vol. Alkoholstärke und in einer Limitierung auf 8400 Flaschen abgefüllt wurde, haben wir Presseinfos sowie einen Film erhalten, und natürlich teilen wir beides gerne mit Ihnen. Der Whisky wird in UK übrigens um 60 Pfund angeboten, einen Preis für Deutschland wissen wir leider noch nicht:

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Cù Bòcan releases Limited Edition Creation #5, the first Single Malt Scotch to be matured in Andean Oak casks

Cù Bòcan Single Malt has just released (Thursday 30th) the fifth instalment in its limited edition “Creation” series. Cù Bòcan Creation #5 is believed to be the first single malt scotch whisky to have been matured in Colombian Andean Oak casks.

The experimental Highland Single Malt is distilled every winter at Tomatin Distillery in limited batches and made with lightly peated Scottish barley for its signature wisp of smoke. Cù Bòcan is also renowned for exploring innovative maturations, creating whiskies full of intrigue and surprise and this latest Creation is no exception.

The Cù Bòcan Creation series pushes the boundaries of Scotch whisky with experimentation, whilst still paying homage to its protective heritage. A leading innovator in cask selection, this isn’t the first time Cù Bòcan have experimented with a new cask type, being the first to use Japanese Shochu casks for maturation for a previous Creation release in 2019; Creation #2.

Andean oak, as its name suggests, comes from the Andes Mountains, and its altitude conditions between 3500-4000 metres make it a truly special and unique wood. It is found in cold tropical climates, areas with extreme humidity and wild forests, sustainably logged high in the Cordillera region. In terms of its impact on colour, aroma, flavour and mouthfeel, it is aromatic and floral, (orange blossom and rose) and exotic and fruity (mango, papaya, passion). The nose is fresh and elegant with a spicy and resinous character. The palate is round, soft and sweet. Cù Bòcan Creation #5 was distilled in December 2011 and initially matured in refill American oak hogsheads before being filled into Andean Oak casks in June 2021. A little over a year later the whisky was removed from cask.

Scott Adamson, Blender and Global Brands Ambassador, comments:

“Typically, we would consider one year to be quite a short finish, however the influence of the Andean Oak casks in that period was remarkable. The nose is incredibly herbaceous with aromas of ylang-ylang, carnation, eucalyptus before sweeter hints of white chocolate pralines and lemon sponge cake develop. The mix of Andean Oak’s unique properties and Cù Bòcan’s light smoke has resulted in notes of toasted clove, smoked nutmeg, and creosote. To taste, the sweeter notes begin to interact more with the smoke and spice leading to flavours of campfire banana splits, cinder toffee and clove spiced vanilla. The herbal notes that were so prominent on the nose sit subtly in the background before a warming finish with gentle phenols and spice.

The current Cù Bòcan range now comprises of Cù Bòcan Signature, the only ongoing product within the range, matured in Bourbon, Oloroso Sherry and North American Virgin Oak casks, the Creation series and Cù Bòcan 15 Year Old which was released late last year. Cù Bòcan Signature was recently awarded “GOLD” at the 2023 International Wine and Spirits Awards scoring 95 points out of 100.

Graham Nicolson, Sales Director, says:

“We are delighted to introduce Creation #5 into the Cù Bòcan range. This is an incredibly rare and exciting release; the Colombian Andean Oak casks were more difficult to acquire than perhaps any other cask type we have matured Cù Bòcan in, but they were definitely worth the wait. We are always excited to experiment with Cù Bòcan and can’t wait for our fans to try this new whisky”.

Each Cù Bòcan Single Malt aims to open up the world of lightly peated whisky, offering an exploration in the subtleties of smoke, the character of the casks and the mastery of maturation. The range is always non-chill filtered and natural in colour. Cù Bòcan Creation #5 has been bottled at 46% Abv. and is a limited release with only 8,400 bottles available worldwide.

Cù Bòcan Creation #5 is available in specialist shops worldwide with an RRP of £60 per 700ml bottle.

Facts about Cù Bòcan

  • Cù Bòcan is a Highland Single Malt distilled, matured and produced at the Tomatin Distillery (near Inverness), famous for its portfolio of brands including Tomatin Highland Single Malt, The Antiquary, The Talisman and Big T.
  • In 2005, the decision was made to produce a peated single malt and for the last week of production that year a batch of Optic Barley peated to 15ppm was used to produce about 60,000 litres of lightly peated spirit which was filled into a variety of different cask types.
  • Then, on September 3rd 2013 this lightly peated whisky produced at Tomatin was released as Cù Bòcan – A single malt at 15ppm matured in a combination of Bourbon, Sherry and Virgin Oak casks. Since then, the Cù Bòcan brand has grown with a number of vintage releases as part of the brand limited edition collection.
  • Cù Bòcan rebranded in August 2019, the brand is now positioned as a celebration in the subtleties of smoke and perfectly balanced sweetness. It is an experimental Highland Single Malt that explores innovative maturation to create whiskies full of intrigue and surprise. It is made with lightly peated Scottish barley, distilled every winter in limited batches and matured in a variety of interesting casks to unlock unusual flavours.

Exklusiv: Videointerview mit Finn Thomson und Reeve Rixon über die Finn Thomson Bottlings

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Exklusiv: Videointerview mit Finn Thomson und Reeve Rixon über die Finn Thomson Bottlings

Seit Anfang des Jahres sind in Deutschland die Abfüllungen des unabhängigen Bottlers Finn Thomson über den Vertrieb der Prineus GmbH erhältlich (wir berichteten hier). Die Reihe von Abfüllungen ist nach Finn Thomson benannt, der die neunte Generation einer der ältesten Whisky-Familien der Welt repräsentiert. 

Die Thomson Familie produzierte zum Beispiel für das eigene Geschäft iin Perth den legendären „Golden Beneagles“ Blend. Aus dem Bestand der Fässer, die Finns Großvater nach dem Verkauf dieser Marke behielt (und weiter ausbaute), bedient man sich nun für unabhängige Abfüllungen unter dem eigenen Namen.

Seit ca. Ende Februar sind die drei Serien nun in Deutschland erhältlich:

  • Core, die handverlesenen Einzelfässer mit individueller Geschichte,
  • The Rare, außergewöhnliche Einzelfässer mit mindestens 30 Jahre Alter und
  • The Crown,  die ältesten und wertvollsten Single Malts begehrter Destillen.

Wir konnten am Rande der Whiskymesse in Nürnberg mit Finn Thomson und dem Creative Director der Abfüllungen, Reeve Rixon, ein Interview führen, bei dem auch der 33 Jahre alte Longmorn aus der „Rare“-Serie zur Verkostung kam, ein wirklich ausgezeichneter Single Malt ganz im alten Stil und am Höhepunkt der Reifung. Das knapp neun Minuten lange Interview samt Verkostung finden Sie nachstehend und auf unserem Youtube-Kanal. Abonnieren Sie uns doch dort – und klicken Sie auf die Glocke, um immer über neue Videos (die dort etwas früher online sind als hier im Artikel) sofort informiert zu werden.

Nun aber viel Vergnügen mit dem Video!

Kirsch Import bringt Bio-Single-Malt der österreichischen Traditionsdestillerie Farthofer nach Deutschland

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Kirsch Import bringt Bio-Single-Malt der österreichischen Traditionsdestillerie Farthofer nach Deutschland

In Amstetten in Niederösterreich, auf ungefähr halbem Weg zwischen Wien und Linz, liegt Amstetten – der Heimatort der Destillerie Farthofer, die dort vor allem durch den Mostello, einen nach Portweinmethode hergestellten Birnen-Dessertwein bekannt ist. Seit Jahren beschäftigt sich Josef Farthofer aber auch mit der Whiskybrennerei – und wie gelungen seine Whiskys sind, davon kann man sich nun auch in Deutschland ein Bild machen: Der Farthofer Bio-Gerste 2018 – Double Cask kommt dank Kirisch Import in den deutschen Fachhandel.

Hier alle Infos zum Whisky, samt den Tasting Notes:

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Hochgenuss aus einer Hand: Komplexer Bio-Single-Malt der Traditionsdestillerie Farthofer

Der Single Malt der Destillerie Farthofer ist österreichweit einzigartig: Er entsteht vollständig aus einer Hand, getreu dem Motto „Vom Feld in die Flasche“. Der Familienbetrieb, in fünfter Generation geführt von Experimentierfreund Josef Farthofer, baut Bio-Getreide auf den Feldern der eigenen Bio-Landwirtschaft an und mälzt es in der eigenen Mälzerei – eine Rarität.

Anschließend wird schonend ca. vier Stunden lang in der Kupferbrennblase destilliert. Das Rohdestillat wird mit Urgesteinswasser aus der familieneigenen Quelle auf Fassstärke eingestellt. Abgefüllt wird von Hand mit Etiketten, die den exakten Standort des verwendeten Getreides dokumentieren – für absolute Transparenz.
 
Zur Reifung nutzt man vorzugsweise die eigenen Fässer. Sie sind vielseitig vorbelegt mit Rum, Bier, Obstbrand, Weinbrand oder Mostello, dem weltweit einzigartigen Birnendessertwein, den die Brennerei nach der Portweinmethode herstellt. In diesen Mostellofässern wurde auch der Farthofer Bio-Gerste 2018 – Double Cask veredelt, nach initialer Reifung im frisch ausgebrannten Rotweinfass. Der auf 500 Flaschen limitierte Single Malt Whisky bespielt Nase und Gaumen mit weichen Noten von Schokolade, Karamell, Pflaume und Nougat.

Farthofer Bio-Gerste 2018 – Double Cask
Single Malt Whisky

Herkunft: Österreich
Fasstyp: Rotweinfass, Mostellofass (Finish)
500 Flaschen (insgesamt)
43% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes:

Nase: Wunderbare dunkle Schokoladennote, gepaart mit Noten von Früchtebrot, unterstrichen von Rotweinnuancen.
 
Gaumen: Abwechslungsreiches Spiel aus Karamell, Schokolade, Pflaume und Nougat.
 
Nachklang: Lang, mit erwärmendem Mundgefühl.

Urenkel von Fridtjof Nansen versteigert Whisky mit Holzstücken von Nansens Polarschiff FRAM

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Urenkel von Fridtjof Nansen versteigert Whisky mit Holzstücken von Nansens Polarschiff FRAM

Whisky und Polarexpedition ist kein ganz neues, aber immer ein interessantes Thema – manche unserer Leser werden sich an den Nachbau des Shackleton-Whiskys durch Master Blender Richard Paterson vor gut zehn Jahren erinnern.

Jetzt gibt es wieder eine Gelegenheit, ein Stück Polargeschichte zu bekommen – allerdings weniger durch den Whisky, sondern durch die Beigabe zu ihn: Der Urenkel von Polarforscher Fridtjof Nansen versteigert für wohltätige Zwecke hundert Flaschen Whisky mit je einem Stück Holz der FRAM, dem Expeditionsschoner des Forschers. Der Whisky wurde von der Aurora Spirit Distillery in Lyngen, Norwegen (sie produzieren auch den Bivrost Whisky) gebrannt – mit nordischer Gerste und dem Wasser aus den Lyngen-Alpen. Versteigert werden 68 der 100 Flaschen bei whiskyauctioneer.com – und zwar ab 31. März bis 10. April.

Alles Wissenswerte dazu in der nachfolgenden Presseaussendung:

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LIMITED EDITION FRAM WHISKY TO BE AUCTIONED BY FRIDTJOF NANSEN’S GREAT-GRANDSON

Limited edition whisky with pieces of wood from Nansen’s polar ship, FRAM, to be released at auction to honour the Norwegian Arctic explorer and raise funds for Norwegian Aid.

It is 100 years since Arctic explorer, researcher, diplomat and humanitarian, Fridtjof Nansen (1861-1930) received the Nobel Peace Prize in 1922. He won international fame for his endeavors to reach the North Pole on the vessel, Fram. In doing so, he reached a record northern latitude of 86°14′.

To celebrate this, Nansen is now being honoured with a whisky from Arctic Norway. Nicolai Nansen, Nansen’s great-grandson, together with ice skater, adventurer and polar explorer Asle T. Johansen, have taken the initiative to honour Fridtjof Nansen. Together with Aurora Spirit Distillery in Lyngen, they are now releasing their very own “Fram Whisky”.

Tor Petter W. Christensen, general manager at the world’s northernmost distillery, said:

„This will be a special bottle for several reasons. Fram Whisky is produced with Nordic barley and glacial water from the Lyngen Alps. This is again stored in a small oak barrel, where we have added pieces of wood from Nansen’s polar ship, FRAM. Through this process we have added flavour to the Whisky from the schooner itself“.

Nicolai Nansen has gained access to the pieces of wood from the famous sea vessel via the Fram museum in Oslo, Norway.

Nicolai Nansen commented:

„When, as a boy, I visited the Fram Museum on Bygdøy, where my great-grandfather’s polar ship is housed, I remember that there were some huge logs in the bow by the engine room. These were spare parts, i.e. timber to be used if the boat sprang a leak. And that’s where Asle T and I got the idea to get a piece of the wood from the ship to add an extra taste to the whisky.“

Fram Whisky is bottled in only 100 unique, numbered bottles and will be auctioned on the leading online whisky auction platform, Whisky Auctioneer, from the 31 March – 10 April. All of the proceeds of the sale, including Whisky Auctioneer’s buyer’s commission, will support humanitarian purposes and be donated to Norwegian Aid. Their values reflect Nansen’s heritage in a unique way, and their close follow-up of projects ensures that a large proportion of aid funds reach the final stage.

St. Kilian ist World-Class Distillery und Distillery of the Year beim World-Spirits Award (WSA)

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St. Kilian ist World-Class Distillery und Distillery of the Year beim World-Spirits Award (WSA)

Große Auszeichnung für die Destillerie St. Kilian in Rüdenau: Sie wurde beim World-Spirits Award (WSA) im Südtiroler Tramin zur World-Class Distillery und Distillery of the Year gekürt – und konnte insgesamt 14 Medaillen für sich erringen.

Wir freuen uns mit Master Distiller Mario Rudolf und seinem gesamten Team über diese Bestätigung der Arbeit, die dort seit Jahren geleistet wird. Hier ist die offizielle Presseaussendung dazu:

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DEUTSCHLANDS GRÖSSTE WHISKY-BRENNEREI WURDE ALS WORLD-CLASS DISTILLERY UND DISTILLERY OF THE YEAR IN GOLD AUSGEZEICHNE

Rüdenau, im März 2023
Bei dem World-Spirits Award (WSA) wird die Elite der Spirituosen-Szene mit Titeln, Awards und Medaillen prämiert. Bei der Award-Celebration, die am 24. und 25. März 2023 im Südtiroler Tramin an der Weinstraße stattfand, erhielt St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main als erste Whisky-Brennerei in der 20-jährigen Geschichte des WSA die Auszeichnungen „World-Class Distillery“ und „Distillery of the Year“ in Gold sowie den Award. Unter insgesamt 304 verschiedenen Spirituosen von 77 Destillerien aus 15 Nationen zeichnete eine internationale Jury das umfangreiche Produkt-Portfolio von St. Kilian Distillers mit hervorragenden vierzehn Medaillen aus. „Dieser Wettbewerb ist für uns sehr hochwertig, fair, transparent und äußert professionell. Wir sind auf diese großartigen Ergebnisse sehr stolz und es macht uns glücklich, dass wir unter den vielen Spirituosen-Betrieben, die hier teilgenommen haben, so viele Auszeichnungen gewinnen konnten“, freut sich Geschäftsführer Philipp Trützler, der zusammen mit Master Distiller Mario Rudolf die Trophäen persönlich entgegennahm.

GEWINNE IN DER KATEGORIE WHISKY WORLDWIDE

Neben der Vergabe von Medaillen für die Produkte – bewertet nach dem von Veranstalter Wolfram Ortner entwickelten und auf Spirituosen zugeschnittenen WOB-100-Punkte-Bewertungssystem – werden auch die jeweiligen Produktionsbetriebe klassifiziert. Im Vergleich zu anderen internationalen Spirituosenwettbewerben nimmt der WSA damit eine Sonderstellung ein. Dabei reicht die Differenzierung beginnend mit „First-Class“ über „World-Class“ bis hin zu „Distillery of the Year“. In der Kategorie „Whisky Worldwide“ erhielt St. Kilian Distillers die höchsten Auszeichnungen „Distillery of the Year 2023“ und „World-Class Distillery 2023“. Zudem wurden die Core Range Abfüllung St. Kilian Peated – Rich & Smoky – Single Malt Whisky zusammen mit dem rauchigen Terence Hill – The Hero – Whisky sowohl mit dem „World-Spirits Award“ als Gruppensieger als auch mit dem Titel „Spirits of the Year“ als Sortensieger in der Kategorie „Whisky Worldwide“ prämiert.

„Für uns als junge Destillerie ist das ein großartiger Erfolg, hier im deutschsprachigen Raum diesen Award in dem Ausmaß gewinnen zu können. Vor allem ist es enorm wichtig, dass unsere neu gebildete Core Range sowie die Bud Spencer und Terence Hill Whiskys so großen Gefallen finden, die alle dauerhaft im Sortiment verfügbar sind. Das macht uns extrem stolz und ist ein großartiger Erfolg des gesamten Teams“

zeigt sich Mario Rudolf überglücklich.

Die Auszeichnungen im Einzelnen:

  • Distillery of the Year: St. Kilian Distillers GmbH
  • World-Spirits Award & Spirits of the Year: St. Kilian PEATED – Rich & Smoky – Single Malt Whisky
  • World-Spirits Award & Spirits of the Year: Terence Hill – The Hero – Whisky (rauchig)
  • DOUBLE-GOLD: Single Cask Ex PX Sherry #1527 peated – Single Malt Whisky (96,7 Pkt.)
  • DOUBLE-GOLD: St. Kilian PEATED – Rich & Smoky – Single Malt Whisky (95,7 Pkt.)
  • DOUBLE-GOLD: Terence Hill – The Hero – Whisky (rauchig) (95,7 Pkt.)
  • GOLD: Bud Spencer – The Legend – Whisky (mild) (93,3 Pkt.)
  • GOLD: Terence Hill – The Hero – Whisky (mild) (93 Pkt.)
  • GOLD: Bud Spencer – The Legend – Single Malt Whisky (rauchig) (91,3 Pkt.)
  • GOLD: Judas Priest – 50 Heavy Metal Years – Single Malt Whisky (91 Pkt.)
  • GOLD: St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity – Single Malt Whisky (90,3 Pkt.)
  • SilVer: Signature Edition ELEVEN – Single Malt Whisky (89 Pkt.)
  • SilVer: Ambassador’s Choice V – Mario Rudolf und Olli Fink – Single Malt Whisky (85 Pkt.)
  • BRONZE: Ambassador’s Choice VI – Mario Rudolf und Udo Sonntag – Single Malt Whisky (78 Pkt.)

PRÄMIERTE ABFÜLLUNGEN VERFÜGBAR

Die beiden Abfüllungen St. Kilian Classic – Mild & Fruity – Single Malt Whisky sowie St. Kilian Peated – Rich & Smoky – Single Malt Whisky bilden die neue Core Range bei St. Kilian Distillers. Diese in der 0,7 Liter Pot-Still-Flasche abgefüllten Single Malt Whiskys sind neben den Bud Spencer und Terence Hill Whiskys dauerhaft verfügbar. Zudem können bis auf den DOUBLE-GOLD Gewinner Single Cask Ex PX Sherry #1527 peated – Single Malt Whisky alle beim WSA 2023 prämierten Whiskys von St. Kilian Distillers im Online-Shop, vor Ort in der Destillerie in Rüdenau sowie im Fachhandel käuflich erworben werden.

Beam Suntory plant neue Lagerhäuser für 500.000 Fässer in East Ayrshire

Redaktion
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Beam Suntory plant neue Lagerhäuser für 500.000 Fässer in East Ayrshire

Whisky muss gereift und daher gelagert werden – und je mehr Whisky produziert wird, desto mehr Lagerhäuser brauchen die Unternehmen. Beam Suntory zum Beispiel, denen unter anderem in Schottland Bowmore, Auchentoshan und Laphroaig gehören, hat Bedarf für Lagerplatz für 500.000 weitere Fässer.

Dieser Bedarf soll nun durch einen neuen Lagerkomplex in East Ayrshire, genauer gesagt in Kingswell, gedeckt werden – ein Bauplan dafür wurde bei der East Ayrshire Council eingereicht. Der Komplex an der M77 soll 70.000 Quadratmeter groß sein und eine Baugenehmigung soll noch im Sommer beantragt werden. 15 Lagerhäuser soll der Komplex umfasse, und einige Verwaltungsgebäude.

In Kilmarnock wird ein öffentliches Hearing zu den Plänen abgehalten, und zwar am 222. April zwischen 10 und 17 Uhr, danach gibt es ein virtuelles Meeting des Projektteams. Ab 25. April werden die Baupläne auf einer Webseite öffentlich zugänglich sein, und die Anwohner können Kommentare, Kritik und Anregungen einbringen sowie Fragen stellen.

Craig Martin, der General Manager der Manufacturing Operations von Beam Suntory in Irland und dem Vereinigten Königreich gab dazu folgendes Statement ab:

“Engaging with the community at this early stage of planning will enable us to not only share our plans, but also get valuable feedback from the public.

„This project represents a significant investment for Beam Suntory that will benefit Kilmarnock and position East Ayrshire as a key location for our Scotch whisky business for many years to come, aligning with the East Ayrshire Council’s Strategic Plan to develop the local economy and create jobs.“

Serge verkostet: Drei von Jura

Redaktion
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Serge verkostet: Drei von Jura

Heute widmet sich Serge Valentin in seinen (fast) täglichen Tastingsessions der Inseldestillerie Jura. Zwei Destillerieabfüllungen und ein unabhängiger Jura sind es, die Serge im Glas hat.

Die Bottlings werden – im Fall der Originalabfüllungen – gut bewertet, im Fall des unabhängigen Whiskys sogar sehr gut. Und wieder einmal gilt die Faustregel: Je weniger exotisch die Fässer, desto mehr mag Serge den Whisky im Generellen.

Hier die Bewertungen der Verkostung in unserer Tabelle:

AbfüllungPunkte

Jura ‚Islander’s Expression No.1 Barbados rum cask‘ (40%, OB, travel retail, 2022)81
Jura ‚The Road‘ (43.6%, OB, Cask PX20, +/-2022)84
Jura 11 yo 2011/2022 (46%, James Eadie, Small Batch, casks #451, 883, 884, first fill and refill bourbon barrels, 944 bottles)87
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