Letzte Chance bis Sonntag! Gewinnen Sie jetzt 3x den luxuriösen neuen InchDairnie RyeLaw und die Inchdairnie Daunenjacke dazu!

Auch unser neuestes Gewinnspiel haben wir gemeinsam mit unserem Partner Kammer-Kirsch für Sie gestaltet – und diesmal geht es um eine der interessantesten Neuerscheinungen aus Schottland des laufenden Jahres: Gewinnen Sie mit Whiskyexperts und Kammer-Kirsch 3x je eine Flasche des einzigartigen InchDairnie RyeLaw und dazu die nicht im Verkauf erhältliche InchDairnie Daunenjacke.

Das Gewinnspiel endet Sonntag – nutzen Sie JETZT Ihre Chance und spielen Sie mit!

Was Sie tun müssen, um eines der drei Pakete zu gewinnen? Ganz einfach: Lesen Sie die nachfolgenden Informationen über die Destillerie, den schottischen Rye-Whisky und die Jacke durch – und beantworten Sie danach unsere einfache Gewinnfrage. Senden Sie die Antwort per Mail ein – und schon sind Sie bei richtiger Antwort bei der Verlosung dabei.

Wir drücken Ihnen auf jeden Fall wie immer die Daumen!

Die Inchdairnie Distillery

Die InchDairnie Distillery ist eine Brennerei in Fife, einer nördlich von Edinburgh gelegenen Halbinsel. Ihre abenteuerlustigen, kompetenten und fortschrittlichen Whiskyhersteller bringen die Malztradition in die moderne Welt. Vom Korn bis zur Flasche verfolgen sie einen innovativen Ansatz in Bezug auf den Geschmack und entwickeln ihre Whiskys mit einem klaren Ziel: den Gaumen der Verbraucher zu begeistern.

Eine Führung durch die sonst nicht öffentlich zugängliche Destillerie können Sie hier in unserem exklusiven Video mitmachen.

Der Inchdairnie RyeLaw

Mit dem RyeLaw hat die hochmoderne InchDairnie Distillery vor kurzem ihren mit Spannung erwarteten ersten Whisky auf den Markt gebracht. Für den RyeLaw hat man hochentwickelte Technologie genutzt, um aus in Schottland angebautem Roggen und Gerste den maximalen Geschmack zu extrahieren. Das überzeugende Ergebnis dieser Bemühungen wurde in elegant gestalteten Flaschen abgefüllt, die die hohe Qualität des schottischen Rye-Whiskys wiederspiegeln.

Das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Planung durch Brennereigründer Ian Palmer begeistert anspruchsvolle Genießer auf der ganzen Welt. Ein wohldurchdachter Ansatz bei der Verwendung innovativer Materialien, Methoden und Reifungspraktiken hat zu einem würzigen Roggengeschmack geführt, der mit keinem anderen schottischen Whisky vergleichbar ist.

Die Eckpunkte seiner Besonderheit in Stichworten:

  • 53 % gemälzter Roggen und 47 % gemälzte Gerste, extra fein gemahlen für maximale Geschmacksextraktion
  • Getreide, das mit einem Meura-Maischefilter gemasht wird, einem von nur zwei in Schottland
  • Fermentiert mit einer roggenspezifischen Hefe, was zu geringeren Erträgen, aber höherem Geschmack führt
  • Doppelt in Pot Stills destilliert – keine kontinuierliche Destillation – die erste mit seltenen Doppelkondensatoren und die zweite mit einer maßgeschneiderten Lomond Hill Brennblase, die von Ian Palmer zusammen mit dem Hersteller Frilli entworfen wurde (es ist der einzige präzisionsdestillierte Roggen-Scotch-Whisky, der auf diese Weise hergestellt wird).
  • Gereift in ausgekohlten neuen Eichenfässern, hergestellt aus Holz aus den Wäldern der Ozark Mountains, USA

RyeLaw entspricht den Regeln für einen amerikanischen Rye Whisky, allerdings gibt es in Schottland derzeit keine gesetzliche Definition für Roggenwhisky, so dass dieser Begriff rechtlich gesehen nicht auf der Flasche im Dekanterstil verwendet werden darf.

„Wir haben uns seit über einem Jahrzehnt auf diesen Tag vorbereitet, und erst jetzt, da wir das Gefühl haben, dass die Qualität von RyeLaw unseren hohen Ansprüchen genügt, füllen wir ihn in Flaschen ab. Und was für ein Whisky das ist… Obwohl wir in der Tradition des schottischen Whiskys verwurzelt sind, haben wir erforscht, was möglich ist, wenn Landwirtschaft und Industrie und innovative Technologien mit Methodik zusammentreffen, um einen hervorragenden Roggenwhisky zu schaffen, der die Gaumen begeistern wird.“

Ian Palmer, Geschäftsführer der InchDairnie Distillery

Präsentiert wir der RyeLaw in einer eleganten, hohen Flasche mit einem Welleneffekt auf einer Seite, der die „3M“-Philosophie des Unternehmens – Innovation bei Materialien, Methoden, Maturation– widerspiegelt. Der Flaschenhals ist vom Spezialfilter der Hammermühle inspiriert.

Da die Destillation dieser ersten RyeLaw-Veröffentlichung das ganze Jahr über in nur einer Woche stattfindet, wurden nur 200 Fässer des „Jahrgangs des ersten Jahres“ abgefüllt und weltweit verfügbar gemacht. Nachfolgende Jahrgänge reifen bereits in anderen Fasstypen als die des ersten Jahrgangs.

RyeLaw ist frei von Farbstoffen und wird nicht kältegefiltert.

Offizielle Verkostungsnotizen:

Farbe: Golden

Aroma: Ausgeprägte Roggenwürze, die sich mit mildem Eichenaroma vermischt und über einer weichen Vanilleschicht ausbreitet

Geschmack: Kaskadenförmige Pfefferanklänge aus dem Roggen, die von einer öligen Viskosität und süßen Biskuit-, Getreide- und Trockenfruchtnoten umhüllt sind.

Und zum RyeLaw geben wir Ihnen noch die praktische und hochwertige Inchdairnie-Jacke dazu, die nicht im öffentlichen Verkauf erhältlich ist!

Die InchDairnie Daunenjacke

Robust, dick gefüttert und sowohl modisch wie auch praktisch: Die InchDairnie Daunenjacke gibt es weder in einem Distilleryshop noch sonstwo im Handel zu kaufen. Sie können eine davon gemeinsam mit Ihrer RyeLaw-Flasche gewinnen!

Und so gewinnen Sie einen der drei Flaschen Inchdairnie RyeLaw und eine Inchdairnie Jacke dazu:

Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wo wächst der Rye für den Inchdairnie RyeLaw?

a. ausschließlich in Schottland
b. in den USA

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „RyeLaw“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 25. Juni 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 26. Juni 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen: Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „RyeLaw“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 25.Juni 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 26.Juni 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Der Highland Herold Sommerausgabe 2023 ist da!

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Die Sommerausgabe des Highland Herold ist soeben erschienen – ein Schwerpunkt ist in dieser Ausgabe das moderne Mälzen.

Was Sie sonst noch im Highland Herold #59 finden können, haben wir nachfolgend in der Übersicht aufgelistet – es ist wie jedesmal viel interessanter und tiefgehender Lesestoff.

Herunterladen können Sie den neuen Highland Herold wie immer gratis hier.

Aus dem Inhalt

Modernes Mälzen: Der Prozess der Malzproduktion aus erster Hand erklärt.

Whiskyforschung: Was Dr. Bill Lumsden und sein Team in Glenmorangies „Lighthouse“ treiben.

Grand Yozakura: 29 Jahre alter Glenfiddich mit Awamori Cask Finish

Aromatische Hydrolate: Cocktails und Longdrinks gehen auch ohne Alkohol.

Superblend: Die Woven Whisky Makers komponieren grenzüberschreitend. 

Nosing Tool: Das neue Savu-Glas nimmt dem Alkohol aus der Nase.

Buchrezension: „American Spirit – Wild Turkey Bourbon from Ripy to Russel“ von David Jennings

Suntory in Japan mit limitierten Highballs in Dosen

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In diesem Jahr begeht Suntory einen bedeutenden Jahrestag. Vor 100 Jahren eröffnete Firmengründer Shinjiro Torii seine Whisky-Destillerie Yamazaki, und legte so den Grundstein für den japansischen Whisky insgesamt. Anlässlich dieses Jubiläums erscheinen aus dem House of Suntory bei uns vier spezielle Sonderabfüllungen (wir berichteten). Und auch in Japan selbst erscheinen zu diesem Anlass besondere Editionen. Diese sind unter anderem an die in Japan vorherrschende Trinkkultur angepasst. Denn hier wird Whisky sehr gerne als Highball genossen.

Foto: Suntory Spirits Ltd. nach The Mainichi

Am 8. August wird Suntory Spirits Ltd. eine begrenzte Anzahl von Highball-Drinks in Dosen mit Yamazaki-Whisky herausbringen. Und begrenzte Anzahl heißt hier „Nicht unendlich“: Ungefähr 2,4 Millionen 350-Milliliter-Dosen „Suntory Premium Highball Yamazaki“ zum Preis von jeweils 660 Yen (etwa 4,20 €) inklusive Steuern werden in Supermärkten und bei anderen Einzelhändlern in ganz Japan zum Verkauf angeboten. Bereits erschienen ist der „Suntory Premium Highball Hakushu“, zum gleichen Preis in gleicher Größe.
Zum Vergleich: Wie The Mainichi angibt, liegen laut Suntory die Einzelhandelspreise für Dosen-Highballs mit den Whiskys „Kaku“ und „Jim Beam“ zwischen 180 und 210 Yen (ca. 1,15 bis 1,35 €).

Serge verkostet: Deanston im Duett

Deanston so oft wie möglich: Dies versucht Serge Valentin und das Whiskyfun-Team, und heute ergibt sich eine weitere Gelegenheit. Zwei aktuelle, unabhängige Einzelfass-Abfüllungen, die recht unterschiedlich dastehen. Auf der einen Seite ein 26 Jahre alter aus einem bourbon hogshead, auf der anderen Seite 11 Jahre und 1st fill PX barrel. Gefallen können Beide, der eine etwas mehr, der andere nicht ganz so viel. Die heutigen Benotungen:

AbfüllungPunkte

Deanston 26 yo 1996/2023 (49.7%, Limited, bourbon hogshead, cask #1521)89
Deanston 11 yo 2011/2023 (59.3%, Best Dram, 1st fill PX barrel, cask #800036, 215 bottles)84
Die Destillerie Deanston. Bildrechte: Marcel Freudenstein
Die Destillerie Deanston. Bildrechte: Marcel Freudenstein

Glencairn Crystal neue Werbekampagne richtet sich an Whisky-Produzenten

Würden Sie ein Gourmet-Essen auf einem Pappteller servieren? Sicherlich nicht. Warum also sollten Sie Ihren Whisky also in minderwertigen Gläsern servieren?
Recht vehement wirbt der schottische Glas-Produzent Glencairn Crystal für die Verwendung von hochwertigen Gläsern bei den Whisky-Produzenten. Was auf der Seite der Konsumierenden fast eine Selbstverständlichkeit ist, nämlich der Genuss von Whisky aus einem Glas, welches den Genuss unterstützt – auf der Seite der Whisky-Produzenten scheint es bei diesem Thema noch den Bedarf einer Vermittlung geben. Und wie wir finden, vermittelt dies Glencairn Crystal recht deutlich und eindringlich, wie Sie hier und auf Youtube sehen können:

Investoren in der Speyside Distillery auf der Suche nach ihren Fässern

Dr. Bill und Kate Miles aus Melbourne/Australien kauften 1997 einen Hogshead mit ca. 250 Litern bei den Speyside Distillers, für heute umgerechnet rund £3.500 (etwas mehr als 4.000 €). Heute könnte der Inhalt des Fasses mittlerweile etwa 15.000 £ wert sein. Doch es gibt ein großes Problem: Die Speyside Distillers können dieses Fass nicht finden!

Es habe den Anschein, so erzählte die Geschäftsführerin von Speyside Distillers Patricia Dillon es Bill Miles, dass der frühere Eigentümer des Unternehmens das Fass der Miles zurückgenommen habe, weil die Miles die Miete für die Lagerung nicht gezahlt hätten. Dies sei offenbar im Jahr 2012 passiert, also bevor sie, Patricia Dillon, unter den neuen Eigentümern Geschäftsführerin wurde. Da es jedoch keine Aufzeichnungen gibt, kann sie sich nicht sicher sein. Die derzeitigen Eigentümer haben die Speyside Distillers Company im Jahr 2012 gekauft, so Patricia Dillon. Und die Unterlagen des Unternehmens vor diesem Datum sind nicht nur komplex, sondern auch teilweise unvollständig.

Dr. Miles wies darauf hin, weder eine Rechnung über etwaige Lagergebühren erhalten zu haben, noch davor gewarnt worden zu sein, sein Fass zu verlieren, falls er nicht für die Lagerhaltung zahlen würde. Für ein anderes Fass, welches er bei Ben Nevis gekauft hatte, verlangte die Brennerei für eine 15-jährige Lagerung etwas mehr als 200 Pfund. Diese Lagergebühren zahlte er allerdings nicht jährlich. Als der Whisky verkauft wurde, zog sie den Betrag lediglich von seiner endgültigen Abrechnung ab. Und er ging davon aus, dass Speyside das Gleiche tun würde, schreibt der Mirror. Die Zeitung kümmert sich neben eingeschalteten Anwaltskanzleien (diese konnten das Fass auch nicht finden und erwirkten auch keinen Schadensersatz) auch um diesen Fall.

Es hört sich vielleicht nach einem unglücklichen Einzelfall an. Doch es gibt auch noch einen weiteren Fall. Hier sucht Sarah Johnson, das Fass, das ihr Vater James 1996 von der Speyside Distillery gekauft hatte. Hierbei handelt es sich um ein Butt, das etwa doppelt so groß ist wie er von Dr. Miles Hogshead und einen Wert von bis zu 30.000 Pfund haben könnte.

Wir vermuten, auf der einen oder anderen Weise werden wir hier noch einmal berichten werden.

Speyside Distillery. Bild: Jochen Wied, Joe’s Tastings

Neu bei Kirsch Import: Der letzte Signatory Seasons, Zaubertrank Batch 2 + Neues von Berry Bros. & Rudd und Signatory Vintage

Heute stellt Kirsch Import in einem zweiten Newsletter für diese Woche noch weitere Neuheiten vor:
Manche vermissten schon die Winter Edition 2022 der Signatory Seasons. Diese erscheint nun, und bildet gleichzeit auch das Ende der Serie. Der Whisky-Druid stellt seinen zweiten Zaubertrank vor sowie einen us-amerikanschen Single Malt der Westward Distillers. Von Berry Bros. & Rudd kommen einige sehr interessante Single Cask nach Deutschland. Und von Signatory Vintage gibt es exklusiv für Deutschland einen 18 Jahre alten Glenlivet aus einem First Fill Sherry Butt.
Hier alle Details:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Der letzte Signatory Seasons: Frisches Serien-Finale von den Orkney Islands

Für seinen großen Auftritt hat er sich standesgemäß etwas Zeit gelassen: Der neue Signatory Seasons ist gleichzeitig der letzte. Vor beinahe zehn Jahren sind wir mit dem Ledaig 2004/2014 in die Reihe der Jahreszeiten-Drams gestartet. Über 30 ausgesuchte Single Casks aus dem Holzschatz unseres langjährigen Partners Signatory Vintage haben wir in dieser Zeit exklusiv für unsere Kunden nach Deutschland geholt. Zum Finale mit Fanfare kehren wir auf die Inseln zurück – mit dem 17 Jahre alten Secret Orkney 2005/2023.

Die Winter Edition 2022 kommt bei den hohen Temperaturen gerade recht. Von den nasskalten Orkney Islands im hohen Norden Schottlands bringt der frisch-frostig designte Single Malt Abkühlung. Nach fast zwei Dekaden im First Fill Oloroso Sherry Butt, verbindet er leichten Rauch mit maritimer Frische, Gewürzen, Granatapfel und Orangesorbet. Wem das nicht reicht, dem ist es zu diesem feierlichen Anlass selbst als eingefleischtem Whisky-Fan erlaubt, ausnahmsweise Eiswürfel zu verwenden…

Secret Orkney 2005/2023 – Winter Edition 2022
Signatory Single Cask Seasons
Exclusively bottled for Kirsch Import

17 Jahre
Dest. 07/05/2005
Abgef. 18/04/2023
Herkunft: Schottland, Islands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt
Fassnr. DRU 17/A63 #6
658 Flaschen
51,9% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Sehr komplex und verwoben mit leichtem Rauch und dunklen Sherry-Früchten. Maritim, leicht salzig und mit Anklängen von Heidekraut. Im Hintergrund Noten von Karamell und Nadelholz.

Gaumen: Zuerst dunkle Trauben, süßer Granatapfel und Anklänge von Orangensorbet. Es folgen eine Spur Rauch und verschiedene Gewürze, abgerundet von Haselnuss, Crème Brûlée und etwas Zimt.


Torf-Zauberkunst & Single-Cask-Magie: Neues aus der Hand des Whisky-Druiden

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt. „Peat heads“ treffen auch im bereits zweiten Batch seines Blended Malt Scotch Whisky auf deftigen Lagerfeuerrauch, begleitet von würzigem Leder. Süße steuern Rosinen, Honig und Milchschokolade bei.

Die Magie exklusiver Single Casks macht Michel Reick als unabhängiger Abfüller hinter etablierten Marken und Reihen für Genießer zugänglich. Zum Beispiel in der 2020 ins Leben gerufenen Spezialitäten-Serie, die heute um eine neue Abfüllung wächst. Für seinen Whisky Druid Westward 2016/2022 zog es den Druiden in den einstmals wilden Westen, in dem Brennereien wie Westward heute für einheitliche Standards nach schottischem Vorbild sorgen. Der Whiskey der US-Amerikaner aus Oregon ist echter Single Malt aus rein regionaler Gerste.

Für den deutschen Markt sicherte Michel Reick ein sechs Jahre altes Westward-Einzelfass aus American Virgin Oak. Bei knackigen 65,6% vol. Cask Strength bietet das Single Cask ein spannendes Profil aus dunkler Schokolade und würzigen Getreidenoten sowie dunklen Früchten und Lakritz.

Zaubertrank Batch 2
Whisky Druid Blended Malt Scotch Whisky (Signatory Vintage)

Herkunft: Schottland
Fasstyp: Oak Casks
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Dezenter Lagerfeuerrauch, dennoch kräftiger als im ersten Batch, verbindet sich mit Leder sowie süß-fruchtigen Noten von Rosinen, Frühlingshonig, Pfirsichkompott sowie zunehmend Milchschokolade.

Gaumen: Lagerfeuerrauch und Fruchtkompott. Insgesamt heller als in der Nase, mit Honig und dezenten Rosinen.

Nachklang: Süß, mittellang und mit feinem Rauch.


Whisky Druid Westward 2016/2022
American Single Malt Whiskey

6 Jahre
Dest. 2016
Abgef. 2023
Herkunft: USA, Oregon
Fasstyp: American Virgin Oak
Fassnr. #427
218 Flaschen
0,7 Liter
65,6% vol. Cask Strength
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Kakaopulver und Süßholz werden zunehmend ergänzt von dunklen Früchten und eingelegten Pflaumen.

Gaumen: Bei sehr gut eingebundenem Alkohol zeigt sich eine deutliche Süße mit ein wenig Blockmalz. Dazu stoßen erneut die eingelegten Pflaumen und jetzt deutlich dunkle Schokolade. Zum Ende trocken werdend.

Nachklang: Klare, würzige Getreidenoten, dunkle Schokolade, eine Spur Lakritz und Brombeeren.


Das schmeckt auch King Charles: Bis zu 32 Jahre alte Single Malts

Schmuggler während der Prohibition mit Spirituosen versorgen, Napoleon III. im Keller verstecken, den Dichter Lord Byron auf der großen Kaffeewaage wiegen: Bereits 1698 gegründet, blickt Berry Bros. & Rudd auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurück. Die Londoner Institution steht für mehr als 300 Jahre Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen und ist Lieferant des britischen Königshauses.

Seine Fachkenntnis demonstriert der renommierte Abfüller u.a. mit dem Single Cask Benriach 1991/2023. 32 lange Jahre reifte die Rarität im Bourbon Hogshead. Mit einem komplexen Profil aus Bananenbrot, Leder, Wachs und hellen Früchten ist das Einzelfass ein erlesenes Beispiel für gealterten Speyside Malt.

Als Dessert-Whisky eignet sich die Einzelfassabfüllung Benriach 2010/2023, die zwei Jahre lang im Pedro-Ximénez-Sherryfass veredelt wurde. Kontrastprogramm bietet der charaktervolleArdmore 2012/2023 mit seinem typisch rauchig-würzigen Profil, balanciert durch Keks- und Zitrusnoten.

Benriach 1991/2023
Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exceptional Casks

Dest. 1991
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Hogshead
Fassnr. 46507
254 Flaschen
48,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Benriach 2010/2023
Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky

Dest. 2010
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Cask, Pedro Ximénez Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 08036
580 Flaschen
61,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Ardmore 2012/2023
Berry Bros. & Rudd Highland Single Malt Scotch Whisky

Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Butt
Fassnr. 6
667 Flaschen
59,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Wer den Glen Elgin 2013/2023 probiert, fragt sich möglicherweise, wieso Whisky der Brennerei nicht bekannter ist. Die Small-Batch-Abfüllung ist ausdrucksstark, mit Marmelade, hellen Früchten, Crème brûlée und Eichenwürze.

Glen Elgin 2013/2023 – Small Batch No.1
Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky

Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Hogshead
851 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt


Vollmundiges für Fortgeschrittene: Der exklusive Signatory Glenlivet 2004/2023

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Aus den mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co., die in den Hallen von Signatory Vintage lagern, haben wir eine exklusive Kostbarkeit für den deutschen Markt geborgen.

Der Glenlivet 2004/2023 stammt aus einer der größten schottischen Brennereien. Mit seiner blumigen, lieblichen Eleganz gilt ihr Single Malt als Inbegriff der Speyside. Signatory Vintage kombinierte den Vorbild-Whisky mit einem dunkelfruchtigen First Fill Sherry Butt und ließ ihn ganze 18 Jahre lang zur Perfektion reifen. Eingefangen wurde diese mit fassstarken 54,6%. vol. in nur 147 Flaschen.

Glenlivet 2004/2023
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
The Cask Strength Collection
Exclusive for Germany

18 Jahre
Dest. 22/11/2004
Abgef. 31/03/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 901368
147 Flaschen
54,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Slyrs mit Sonderedition zum Tag des Deutschen Whiskys

Zum am Samstag stattfinden Tag des Deutschen Whiskys wird im Slyrs Online-Shop eine Sonderedition erhältlich sein. Ab 9.00 Uhr wird Slyrs Single Malt Whisky Single Cask Moscatel Cask Finish erhältlich sein. Hier alle weiteren Infos:

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SLYRS Single Malt Whisky Single Cask Moscatel Cask Finish

Das Warten hat ein Ende! Pünktlich zum Tag des Deutschen Whiskys am 24. Juni erscheint unsere nächste Sonderedition: SLYRS Single Malt Whisky Single Cask Moscatel Cask Finish – nur im SLYRS Webshop verfügbar!

Der SLYRS Single Malt Whisky Single Cask Moscatel Cask Finish wurde 2018 auf traditionelle Art destilliert und lagerte zunächst drei Jahre in einem Fass aus Amerikanischer Weißeiche, anschließend weitere zwei Jahre in einem Fass, in dem zuvor jahrzehntelang traditioneller Moscatel Sherry gelagert wurde. In der Nase treffen florale Süße auf Anklänge von Orangenblüten und Grapefruit. Auf der Zunge folgt ein Zusammenspiel von schönen Weinnoten mit leichter Süße und der Vollmundigkeit von Crème brûlée.

Farbe: Strohgelb

Geruch: Florale Süße, Anklänge von Orangenblüten und Grapefruit treffen auf Caramel, Toffee und dunkle Schokolade

Geschmack: Schöne Weinnote mit leichter Süße und der Vollmundigkeit von Crème brûlée.

Nachklang: Trockenes, florales Finish, begleitet von süßen Holznoten

Limited Edition – Nur im SLYRS Webshop verfügbar! Verkaufsstart: 24. Juni 2023 – 9:00 Uhr

Ballantines x RZA – A stay true lifestyle: The RZA und Ballantine’s mit einer neuen Partnerschaft

Anlässlich des 50-jährigen Jubiläums des Hip-Hop und des 30-jährigen Jubiläums des Wu-Tang Clan Debütalbums „Enter the 36 Chambers“ kooperieren die Scotch Whisky Marke Ballantine’s und Hip-Hop-Legende und Wu-Tang Clan member The RZA. Das erste Resultat dieser Zusammenarbeit, genannt Drop 1, ist der limitierte Plattenspieler Ballantine’s x Crosley, abgerundet durch eine Ballantine’s Special Edition.

Insgesamt sind vier dieser Drops angekündigt, Drop 1 kann ab Freitag, den 30. Juni, erworben werden, wie bei Ballantine’s zu lesen ist.

Über die Zusammenarbeit sagte RZA:

“My 90s slogan was keep it real, and that’s what staying true is all about; live your life with no boundaries, break expectations and embrace what makes you, you.

“When I was up in the Highlands with Ballantine’s, I came to realise that making whisky is like making a song, you need the right amount of sweetness and punch to make a good blend. When the elements come together, it’s a harmony. Not only does this work for good whisky, but it also works for life too; if you celebrate your own journey and keep it real, you can do amazing things.”

Serge verkostet: Weitere World Whiskys

Scotch Whisky aus französischen Weinfässern, finnischer Whisky aus einem Laphroiag-Fass und dänischer Rye mit einem Mezcal Finish. Die heutigen Kandidaten in der Session weiterer World Whiskys zeigen einerseits einmal mehr, dass es mittlerweile (fast) kein Land ohne eigenen Whisky gibt. Und auch, bemerkt Serge in seiner Einleitung, dass durch den verbreiteten Einsatz ähnlicher Fässer die jeweilige Einzigartigkeit tendenziell immer mehr abnehmen könnte. „Wer ist berechtigter, Tequilafässer zu verwenden, eine schottische Destillerie oder ein neuer mexikanischer Whiskyhersteller?“ lautet seine Frage, die ohne Antwort bleibt. Eine mögliche Antwort könnte lauten: Hauptsache, es schmeckt. Die World Whiskys im heutigen Tasting haben Serge jedenfalls geschmeckt, manche gut, manche besser, wie wir von den Benotungen ableiten können:

AbfüllungPunkte

Aikan 2017/2022 ‚Petit Lot‘ (46%, La Maison du Whisky, Version Française)83
Stauning ‚Bastard Mezcal Finish Batch #2‘ (46.3%, OB, Denmark, 2022)84
Teerenpeli 2009/2018 ‚Hilkka‘ (43%, OB, Finland, ex-Laphroaig cask)81
Filey Bay 2018/2023 ‚Madeira‘ (53.6%, OB for Whisky Bibliothek, England, cask #950, 288 bottles)87
Liber 15 yo 2006/2022 ‚El Diablito Sulfuroso‘ (58.7%, OB, The Cask Hound, Spain, old PX, cask #71, 320 bottles)86

Neu bei irish-whiskeys.de: W. D. O’Connell Bill Phil 7 yo Peated Marsala Cask

Vom Whiskey Bonder W. D. O’Connell erscheint innerhalb seiner rauchigen Bill Phil-Serie ein sieben Jahre alter Single Malt, der ein über dreijährigem Finish in einem Marsala-Fass erhielt. Die Abfüllung ist mit 53 % in Fassstärke abgefüllt und ausschließlich in Deutschland und den BeNeLux-Ländern erhältlich

Weitere Infos und Details finden Sie in der Presseaussendung, die wir von irish-whiskeys.de erhalten haben:

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Neues Bill Phil Single Cask: W. D. O’Connell Whiskey Merchants veröffentlicht siebenjährigen Peated Single Malt aus dem Marsala-Fass

Der Whiskey Bonder W. D. O’Connell ist bekannt für seine hochwertig veredelten Whiskeys. Hierbei sticht seine rauchige Bill Phil-Serie gesondert hervor. Ganz neu erscheint jetzt ein siebenjähriges Bill Phil Single Cask mit über dreijährigem Finish in einem Marsala-Fass. Dieser fruchtig-herbe Single Malt in Fassstärke ist ausschließlich in Deutschland und den BeNeLux-Ländern erhältlich.

W. D. O’Connell Bill Phil 7 Jahre Peated Marsala Cask

Mit dem Bill Phil 7 Jahre Peated Marsala Cask folgen W. D. O’Connell Whiskey Merchants dem Erfolgsrezept der bisherigen Bill Phil-Serie: hochwertige Whiskeys, kräftige Rauchnoten, maximaler Geschmack. Bei diesem siebenjährigen Einzelfass setzen der Weineinfluss sowie die Fassstärke mit 53 % die Aromen des torfigen Malt völlig neu in Szene. Hierzu kommentiert Importeurin Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de:

“Als Fass wählte Daithí von W. D. O’Connell eines der Sorte Marsala Superiore Secco, dem trockensten Marsala-Stil, aus.”

Darin lagerte der rauchige Single Malt Whiskey dreieinhalb Jahre. Dazu ergänzt Daithí O’Connell, Inhaber von W. D. O’Connell:

“Das Marsala Superiore Secco Cask ergänzt den typischen Obst- und Zitrus-Geschmack des rauchigen Bill Phil um pürierte Aprikosen, braunen Zucker, gewürzte Früchte und Ingwer. Ein tolles Beispiel für einen modernen Single Malt Irish Whiskey wie wir ihn als junge Generation von Bondern und Blendern interpretieren.”

Vol.: 53%
Füllmenge: 0,7 Liter

Aroma: süße Rauchnote, rote Früchte, Vanille, etwas Leder
Geschmack: Lagerfeuerrauch, Torf, dunkle Fruchtnoten, etwas Holz
Nachklang: langanhaltend

UVP: 99,90 €

Moderner Irish Single Malt Whiskey

Zunächst ruhte der Whiskey dreieinhalb Jahre in Ex-Bourbon Barrels. Destilliert wurde der Single Malt im Mai 2016 in der Great Northern Distillery im County Louth. Daithí O’Connell: “Das war ein besonderes Jahr, denn GND produzierte damals nur eine sehr geringe Menge Peated Malt. Also eine echte Rarität.” Im November 2019 folgte die Umfüllung in das Marsala-Fass. “Das Finish fand in W. D. O’Connells Warehouse im County Waterford statt”, erklärt Mareike Spitzer dazu abschließend.

Als Bonder bezieht W. D. O’Connell Whiskey Merchants Whiskeys und New Makes von verschiedenen Brennereien Irlands und der Welt. Dabei veredelt das Unternehmen diese im Warehouse in Kilmacthomas, County Waterford zu eigenständigen Whiskeys. Hierbei sind vor allem Qualität und starke Finishes ein Markenzeichen. Aber auch Single Grains, Vollreifungen sowie Peated Malt Whiskeys sind im Portfolio etabliert.

Der Schnapsstodl stellt ersten Whisky der Hausmarke „Stamperla“ vor

Der Schnapsstodl, einer größten stationären Spirituosenfachhändler Deutschlands, wird innerhalb seiner Hausmarke „Stamperla“ erstmals einen Whisky veröffentlichen. Der Single Malt der Speyside-Destillerie Tormore reifte 29 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass, ist mit 46 % Vol., ohne Kältefiltrieung und ohne Färbung abgefüllt. Mitte Juli wird diese Einzelfassabfüllung erscheinen, der Whisky kann allerdings schon im Online-Shop bestellt. Hier noch alle weiteren Infos, die wir vom Schnapsstodl aus Kirchenehrbach in der Fränkischen Schweiz erhalten haben:

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Ein echtes Highlight: Stamperla – 29 Jahre Tormore Speyside Single Malt Scotch Whisky

Mit der Hausmarke „Stamperla“ bringt der Schnapsstodl einen köstlichen Whisky mit hohem Alter zum fairen Preis auf den Markt. Der bernsteinbraune Single Malt Scotch Whisky durfte sage und schreibe 29 Jahre im Ex-Bourbon-Fass reifen. Die wunderbar abgerundeten Aromen von Birne, etwas Sherry und Eiche mit Zimt ziehen Whiskykenner in ihren Bann. Man kann den Tormore ganz einfach beschreiben: ein richtig leckerer Whisky mit hohem Alter zum fairen Preis von nur 149,99 € für die 500 ml Flasche. Es handelt sich hierbei um eine limitierte Single Cask Abfüllung. Bestellung ab sofort möglich, die Auslieferung erfolgt voraussichtlich Mitte Juli.

„Stamperla“ – die fränkische Antwort auf „Dram“

Nice to know: Das fränkische Wort „Stamperla“ leitet sich von „Stamper“ ab und bedeutet so viel wie ein kleines Glas für hochprozentige Getränke. Neben Dauerbrennern, wie dem Stamperla – London Dry Gin werden unter der Hausmarke des Schnapsstodls künftig auch Einzelfassabfüllungen von Whiskys in limitierter Stückzahl auf den Markt kommen!

INFO:

Alter: 29 Jahre
Scotch: ja
Whisky-Region: Speyside
Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
Einzelfassabfüllung: ja
Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
Herkunftsland: Schottland
Importeur/Inverkehrbringer: Der Schnapsstodl, Pfarrstraße 3, 91356 Kirchehrenbach
Kältefiltriert: nein
Mit Farbstoff: nein
Rauchig (peated): nein
Alkoholgehalt: 46,00 %

Preis: 149,99 €* – Inhalt: 0,5 Liter (299,98 €* / 1 Liter), bereits online bestellbar

Whisky im Bild: Ardbeg (18 Bilder)

Es mittlerweile mehr als ein Jahr her, dass wir die Islay-Brennerei Ardbeg besuchten. Damals führte uns Distillery Manager Colin Gordon durch die Brennerei, und wir begleiteten ihn mit unserer Video-Kamera (unseren gut 50 Minuten langen Video-Rundgang finden Sie hier sowie auf unserem Youtube-Kanal).

Heute besuchen wir Ardbeg im Rahmen unserer Islay-Rundreise, die am Freitag begann. Ein kurzer Blick auf das Brennerei-Gelände, in die Destillerie – bitte folgen Sie uns:

Mashed: 20 Brennereien, die Whisk(e)y-Fans vor ihrem Tod besucht haben sollten

Das Internet liebt Listen, wir lieben Listen, und unsere Leserschaft ebenfalls!
Mashed, eine 2016 gestartete plattformübergreifende Publikation, die sich an Menschen richtet, die viel Freude am Essen und/oder am Kochen haben, stellt aus ihrer Sicht die 20 Brennereien vor, die Whisk(e)y-Fans vor ihrem Lebensende auf jeden Fall besucht haben sollten. Ihre Liste führt Destillerien aus den USA auf, natürlich auch aus Schottland sowie Nord-Irland und Irland. Und Brennereien aus Kanada und Japan sind auch aufgelistet. Mashed möchte die Liste nur als groben Reiseführer verstanden wissen. Denn:

There’s no better way to experience whiskey than by drinking it straight from a distillery. Whether you prefer single-malt Scotch whisky or Kentucky bourbon, it’s a more enriching experience to sip on the dark spirit while learning about all the effort that goes into making it.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und uns viele schöne Reisen.