Douglas Laing stellt die neuesten limitierten Editionen seiner Blended Malts Big Peat und Scallywag Seasonal vor. Die Weihnachtsedition von Big Peat ist die erste, die jemals in Sherryfässern reifen durfte. Die Winter Edition von Scallywag reifte zu 100 % in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern.
Big Peat Christmas Edition, abgefüllt in Natural Cask Strength von 54,8 %, und Scallywag Winter Edition, mit einer natürlichen Fassstärke von 52,5 % abgefüllt, werden ab dem 13. September 2023 erhältlich sein. Diese limitierten Editionen können bei guten Fachhändlern in Schlüsselmärkten weltweit erworben werden, darunter Europa, Amerika (nur Big Peat) und Asien. Big Peat Christmas wird für £60 (etwa 70 €) und Scallywag Winter für £65 (etwa 75 €) im Einzelhandel erhältlich sein.
Hier die englischsprachige Presseaussendung, die wir erhalten haben:
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Douglas Laing Unveils Seasonal Limited Editions: Big Peat Christmas and Scallywag Winter
Douglas Laing adds two seasonal special editions to a long line of festive bottlings within their Islay and Speyside Malt Scotch Whisky brands: Big Peat and Scallywag. Big Peat’s Christmas Edition is the first ever to be finished in Sherry Casks, truly encapsulating the flavour of Christmas. Scallywag’s Winter Edition remains true to self with 100% Sherry Cask maturation from the finest Pedro Ximénez and Oloroso Sherry butts.
Scallywag’s 4th addition to the Annual Winter Series sees a remarkably rich and robust marriage of Speyside Single Malts, and is said to “deliver warm gingerbread, spiced oak, and orange rind on the nose.” The palate reveals layers of cocoa and juicy berries with a nutty Malt style. On the finish, Scallywag fans should “anticipate dates with forest fruits and winter spice.” This warming Winter dram has been bottled at a natural cask strength of 52.5% and is proudly offered without colouring or chill-filtration. Encased in a premium pearlescent gift tube, the Feisty Fox Terrier has travelled North to admire the impressive Northern Lights.
Big Peat’s 2023 Christmas Edition is one to remember, with the big and bold flavours sure to get you in the festive spirit. Big Peat fans will be able to taste “hints of dried fruit, cocoa, and spiced oak” with candied peel and Hebridean sea air, peated barley, and ‘his’ signature smoke. Big Peat has pulled out all the stops this year, offering this edition at a Natural Cask Strength of 54.8% and bottled without colouring or chill-filtration. Intended for gifting season, this bottling is packaged in a luxurious foil gift tube detailing the bearded Islay fisherman adding his star to the top of his Christmas tree.
Commenting on the seasonal expressions, Brand Manager, Scott Morrison said:
“This year’s festive releases have been highly anticipated at Douglas Laing. We are incredibly proud of the final product and can’t wait to showcase it to the Whisky world. Scallywag’s Winter packaging is like nothing we have seen before, oozing luxury and adventure. Big Peat’s remains Seriously Committed to Smoke with plenty of peated notes, alongside the festive Sherry Cask finish. It is the ultimate way to combat the wintery cold nights ahead. We hope everyone is as excited as us for the release of these two very special festive bottlings.”
Big Peat Christmas and Scallywag Winter Editions will be available from the 13th of September 2023. These limited editions can be purchased from good Specialist retailers in key markets globally, including Europe, America (Big Peat only), and Asia. Big Peat Christmas will retail at £60.00, and Scallywag at £65.00.
Douglas Laing & Co. is a leading independent Scotch Whisky distiller, blender, and bottler specialising in the selection and release of Single Cask Single and Small Batch Malt Scotch Whiskies.
The company was founded by Fred Douglas Laing in 1948 and is still owned and run by the Laing family – Fred Laing Jr. and his daughter Cara Laing.
The company philosophy is to bottle the way the distiller intended – at a high strength and without chill-filtration to preserve the robust and unique character of the Whisky. Douglas Laing’s industry reputation and many awards are a testament to this ethos.
Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts, the Ultimate Distillation of Scotland’s Malt Whisky Regions, encompasses The Epicurean Lowland Malt Scotch Whisky, Timorous Beastie (Highlands), Scallywag (Speyside), The Gauldrons (Campbeltown), Rock Islands (Islands) and Big Peat (Islay). Beyond its Blended Malts expertise, the award-winning Douglas Laing portfolio also includes Provenance, Premier Barrel, Old Particular, and Xtra Old Particular, collectively known as the firm’s „Exceptional Single Casks“.
Auch 2023 sind neben sehr sehr viel Kleingeld auch etwas Losglück nötig, um ein Set der Prima & Ultima zu erhalten. Denn, wie Diageo soeben in der Ankündigung die vierten Auflage der Prima & Ultima Collection kommuniziert, sind in diesem Jahr 413 vollständige Sets dieser Jahrgangs-Abfüllungen erhältlich. Und der Verkauf erfolgt nach einer Registrierung mit anschließender der Glücklichen, die dann den Kaufpreis von £45,580 (das wären knapp 53.000 €) begleichen müssen.
Die Abfüllungen sind:
Brora 1977: 45-Year-Old | 48.2% ABV American Oak Hogshead | Bottles: 794
Clynelish 1996: 26-Year-Old | 52% ABV Pedro Ximenez/Oloroso European Oak | Bottles: 889
Lagavulin 1997: 25-Year-Old | 50.7% ABV Refill American Oak | Bottles: 625
Pittyvaich 1992: 30-Year-Old | 55.5% ABV Pedro Ximenez/Oloroso-seasoned European Oak | Bottles: 609
Oban 1996: 26-Year-Old | 55.2% ABV European Oak | Bottles: 428
Port Ellen 1978: 43-Year-Old | 53.4% ABV American Oak Hogshead | Bottles: 413
The Singleton of Dufftown 1985: 37-Year-Old | 47.7% ABV American Oak Hogshead | Bottles: 511
Talisker 1976: 46-Year-Old | 50.9% ABV American Oak Hogshead and Puncheon | Bottles: 771
Weitere Infos in englischer Sprache untenstehend:
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INTRODUCING THE FOURTH RELEASE OF PRIMA & ULTIMA, DIAGEO’SANTHOLOGY OF RARE & COLLECTABLE VINTAGE SINGLE MALT SCOTCHWHISKIES
A hand curated collection from some of the finest distilleries in Scotland which includes the oldestever Single Malt from Talisker Distillery
LONDON, 13th September 2023: Registration is now open for collectors around the world to secure the fourth release of Prima & Ultima, the esteemed anthology of rare and collectible vintage Single Malt Scotch Whiskies from Diageo.
Hand-selected from some of the finest distilleries in Scotland, including legendary Brora and Port Ellen, Prima & Ultima gives collectors and connoisseurs the opportunity to build an expertly curated liquid library of magnificent whiskies over time. This fourth release comprises eight remarkable bottlings; the oldest ever whisky to come from Talisker Distillery, the forgotten last casks from The Singleton of Dufftown in 1985 and the last ever 1997 Lagavulin.
Each whisky from the collection holds a story of a first and a last of its kind. The collection presents the chance to build one of the rarest and most exceptional liquid libraries in the world, capturing the ever unfolding story of Scotch. Including pioneering experiments and the dwindling remains from long lost ghost distilleries, the whiskies in this collection can never again be experienced by the world.
Revealed to a select group of guests at the Royal Academy of Arts, London, the fourth edition in the series sees eight incredibly rare and precious vintage cask strength Single Malt Scotch Whiskies personally selected by Master Blender Dr Emma Walker. Celebrated as a true master of malt, Dr Emma Walker has spent a luminous career at the forefront of Diageo’s finest work in whisky. Her first hand experience of these liquid legends truly comes to life in this vivid and personal selection of Single Malt Scotch Whisky.
With Emma’s heightened knowledge of Single Malts she takes up the mantle from its three previous curators, Dr Craig Wilson, Maureen Robinson and Dr Jim Beveridge OBE, each individual highly respected within the industry with over a century of experience between them.
Dr Emma Walker said:
“It is a privilege to introduce the fourth release of Prima & Ultimawhich I have personally selected from Scotland’s reserves of exceptionally aged Single MaltScotch Whisky. Each of these whiskies have been watched, influenced and marked asoutstanding. As well as being exceptional, these rare whiskies were each distilled during aspecific, unrepeatable moment of note or change at each of the eight iconic distilleries.”
Emma continued to say:
“In curating this release I’ve drawn whiskies that not only arenoteworthy in whisky history, but also have a personal connection to myself. For instancethe very first malt whisky I tried was a Lagavulin, it was its spectacular qualities thatenticed me to enter the whisky world. It has also been one of my dreams to craft a special1977 Brora and I am so pleased that this release has seen this realised.”
Hand picked for their outstanding quality and character, the fourth release includes the oldest whisky ever to be bottled from Talisker Distillery – a Talisker 46-Year-Old, an experimental Single Malt from Clynelish, and a Lagavulin heralding from 1997, known as a golden year for the Islay distillery. This Prima & Ultima release also features the debut of Oban Distillery to the collection with its very last casks from 1996, chosen for its unique coastal character, uncharacteristic of the distillery.
Exceptionally rare whiskies from the reawakened ghost distilleries Brora and Port Ellen have been carefully curated by Dr Emma Walker, with the last ever 1977 American oak hogsheads from Brora Distillery and the final 1978 American oak hogsheads from Port Ellen joining the collection.
On the evening of the launch for this new release, a select group of guests have been invited to taste the whiskies, alongside an exceptional collection of other firsts and lasts. Guests have been hosted amongst some of the rarest books at the Royal Academy of Arts, London, one of the oldest institutional fine arts libraries in the world. These include the Ruins Of The Palace Of The Emperor Diocletian At Spalatro In Dalmatia, the first book to be donated to the library in 11th January 1769 by the architect Robert Adam just one month after the RA was founded, and the David Hockney: a bigger book, the last to be added to the collection.
Only 413 full sets of the Prima & Ultima Fourth Release are available for purchase, directly through appointed Prima & Ultima agents. Individual bottlings from the fourth release are also available. The recommended retail selling price for the fourth release of Prima & Ultima is GBP45,580 (including tax and duty) in the UK. An online registration page is open from 13th September to 11th October 2023 at www.theprimaandultimacollection.comfor whisky collectors across the globe to register their interest.
The Fourth Release of Prima & Ultima:
All of the Single Malt Scotch Whiskies included are natural cask strength, non-chill filtered, with no colour added:
Brora 1977
45-Year-Old | 48.2%ABV Bottled: 3rd November 2022 | American Oak Hogshead Number Bottled: 794 | Brora, Highlands
An unrepeatable gem from the last hogsheads filled in the last distillation of the year on the 15th December 1977. Marking the end of the era known as the ‘Age of Peat’ this feal amber-hued legend is rich and tempting, complex and rewarding on the nose and palate with a unique ‘sweet peat’ character.
Clynelish 1996
26-Year-Old | 52%ABV Bottled: 29th November 2022 | Pedro Ximenez/Oloroso European Oak Number Bottled: 889 | Brora, Highlands
A first and last of the kind, these two experimental Pedro Ximenez/Oloroso Casks seasoned European Oak butts provide a new rich sweetness and darkness to this one of a kind Clynelish. Filled in 1996 this maturation has brought a more powerful taste to Clynelish’s crisp charm and is a tribute to those unafraid to plough into a new furrow.
Lagavulin 1997
25-Year-Old | 50.7%ABV Bottled: 25th February 2022 | Refill American Oak Number Bottled: 625 | Port Ellen, Isle of Islay
The final memory of a golden year at the distillery, 1997, when third generation distillery manager Mike Nicolson was custodian of the Lagavulin legacy. This is Lagavulin as it should be, mature, rich and in its pomp, a beautifully rounded example of the power and majesty of this Islay malt.
Pittyvaich 1992
30-Year-Old | 55.5%ABV Bottled: 20th February 2022 | Experimental Pedro Ximenez/Oloroso-seasoned European Oak Number Bottled: 609 | Dufftown, Speyside
Selected as the ultimate example of this little known malt, these are the last ever Pedro Ximénez/Oloroso butts from 1992 and the last of the distillery’s younger liquid as it closed the following year. Standing as Pittyvaich’s last ever 30-Year-Old whisky, the richness of character, fruity-spicy aromas and depth of taste make this a very special Single Malt.
Oban 1996
26-Year-Old | 55.2%ABV Bottled: 19th July 2022 | European Oak Number Bottled: 428 | Oban, Highlands
The very last 1996 Oban is highly unusual yet delicious with a firmer backbone than is usual for this distillery. Rarely seen at Oban, the refill European oak delivers a distinctively dry maritime slant to both aroma and taste and hosts a lively peppery spiciness. A first appearance for Oban to Prima & Ultima, this bottling comes at a time when the distillery had won the highly competitive Managers Dram competition a record three times.
Port Ellen 1978
43-Year-Old | 53.4%ABV Bottled: 17th October 2022 | American Oak Hogshead Number Bottled: 413 | Port Ellen, Isle of Islay
This vanishingly rare example of an exceptional Port Ellen, richly expressive after forty-three years, comes from the last four precious American Oak Hogsheads from 1978. Created by and tended to by Iain MacArthur, who filled the last cask at Port Ellen in 1983, this rare malt established the character of the distillery celebrated by connoisseurs to this day.
The Singleton of Dufftown 1985
37-Year-Old | 47.7%ABV Bottled: 21st January 2022 | American Oak, Hogshead Number Bottled: 511 | Dufftown, Speyside
Casks which would have otherwise been used as part of a blend were rediscovered during the acquisition of a warehouse. The result is a thirty seven year old masterpiece from the last The Singleton of Dufftown 1985 casks. Slow crafting is the key to The Singleton depth of flavour and this elegant expression is no exception, with a fruity nose and lightly oily smooth texture formed by patient years in cask.
Talisker 1976
46-Year-Old | 50.9%ABV Bottled: 17th December 2022 | American Oak Hogshead, rested in Puncheon Number Bottled: 771 | Carbost, Isle of Skye
In 1976 Scotland basked in a once in a lifetime heatwave which made the stills run hot, increasing copper contact, creating this highly unusual Talisker. Standing as the oldest-ever release from Talisker, this forty six year old whisky was rested in a single puncheon gaining further complexity to this exceptionally rare malt.
About Diageo
Diageo is a global leader in beverage alcohol with an outstanding collection of brands across spirits and beer categories. These brands include Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s and Windsor whiskies, Smirnoff, Cîroc and Ketel One vodkas, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray and Guinness. Diageo is a global company, and our products are sold in more than 180 countries around the world. The company is listed on both the London Stock Exchange (DGE) and the New York Stock Exchange (DEO).
Wie bereits schon zur Whiskyfair in Limburg bringt der unabhängige Abfüller Alambic Classique auch zur Premiere der Whiskyfair in Bad Homburg am 23. und 24. September einige Abfüllungen mit. Gründer Hermann Suppanz stellt die Neuheiten der The Alambic Classique Whisky Collection, einen 2002er Irish Single Malt Whiskey und einen Cambus von 1989, nachfolgend mit ausführlichen Tasting Notes vor. Zu verkosten sind sie am Stand in Bad Homburg, danach bei ausgewählten Fachhändlern zu finden:
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Alambic Classique mit zwei Abfüllungen zur Whiskyfair in Bad Homburg
Wir, das Team von Alambic Classique, arbeiten seit 1981 als Importeur und Großhändler für Spirituosenspezialitäten hier in Deutschland. Geführt wird das Team von mir, mein Name ist Hermann Suppanz. Neben Cognacs, Calvados und Armagnacs aus Frankreich führen wir auch unter dem Namen „The Alambic Classique Whisky Collection“ eine kleine Anzahl von ausgesuchten Whiskyabfüllungen die wir exklusiv über den Fachhandel vertreiben. Selbstverständlich sind unsere erstklassigen Whiskys nicht gefärbt oder filtriert. Sie kommen immer direkt vom Fass und werden in Fassstärke, unverdünnt, und für volles Aroma und Genuss abgefüllt. Sie werden sicher begeistert sein von unseren Whiskys.
Zur diesjährigen Whiskyfair in Bad Homburg bringen wir zwei neue interessante Bottlings mit, die dort natürlich auch verkostet werden können. Danach sind die Abfüllungen im Fachhandel erhältlich.
Irish DiamondsBatch No. 12 „Ex Sherry Cask “ Jahrgang 2002, 21 years old Irish Single Malt Whiskey 0,7 L. GP. 56,4% Vol.
Aroma: Zunächst etwas pfeffrig, dann gehen die Aromen schnell in getrocknete Aprikosen und gebrannte Nüsse über. Die Süße von Crème brûlée umschmeichelt die Nase mit einer deutlichen Note von karamellisiertem Zucker. Danach folgen Quitte und frische Kräuter. Die Aromen sind schwer und man fühlt sich in ein Dunnage Warehouse versetzt bevor wieder eine Süße durchdringt, die an Pralinen mit Nüssen erinnert. Nach einiger Zeit werden die holzigen und etwas harzigen Noten kräftiger. Man meint, eine leichte Rauchnote wahrzunehmen, bevor der Duft von Orangenöl die Nase umfängt.
Geschmack: Der Whisky fühlt sich breit und kräftig im Mund an. Eichenwürze gepaart mit gebranntem Karamell, Quittengelee und Sahnebonbons, dann eingelegte Früchte und die schokoladige Bitterkeit von Mokka. Später füllen Tabaknoten den Mundraum, die Eichenwürze und die leichten Bitterstoffe bleiben präsent. Wieder scheint eine leichte Rauchnote im Hintergrund mitzuschwingen. Nach einer Weile explodierten die Aromen mächtig. Salziges Porridge, dunkle Kaffeesahneschokolade und Cashewnüsse gehen in eine feurige Chilischärfe und etwas Zimt über. Im Abgang klingt der Whiskey lang und intensiv aus. Kräftiges Karamell, alkoholgetränktes altes Holz, aromatisches Baumharz und Nussaromen mischen sich mit dunkler Schokolade und Chiliflocken.
Der Batch No.12 ist ein sehr interessanter und vielschichtiger Whiskey von der grünen Insel. Er ist deutlich intensiver als man es in dem Alter erwarten würde.
Cambus (seit 1993 geschlossen) „Ex Sherry Cask” Jahrgang 1989, 34 years old Lowland Single Cask Grain Whisky 0,7L. und 0,05 L. GP. 58,9% Vol.
Aroma: Frische Kräuter und Stachelbeermarmelade mit Baiser Stückchen. Zunächst sehr pfeffrig und etwas Paprikaschärfe, dann dringen Tabakblätter und süßer schwarzer Tee durch. Die Süße ist schwer und durchdringend mit deutlichen Sherry Noten.
Geschmack: Explosiv pfeffrig mit kräftiger Süße, Toffee und Vanilleschote. Brauner Zucker, vermischt mit Johannisbeermarmelade, ein Hauch Pflaume und etwas Wachs. Intensive Gewürzmischung, getrockneter schwarzer Tee, dragierte Erdnüsse und deutliche Eichenwürze mit Holunderblütengelee. Im Abgang ist dieser alte Grain mittellang und trocken ausklingend, mit etwas Karamell und feinen cremigen Noten.
Der ausdrucksstarke Single Cask Whisky erinnert an das Stöbern in einem Gewürzregal, in dem man sich verlieren kann.
Waterford Distillery hat die am stärksten getorften Whiskys Irlands aller Zeiten abgefüllt: Peated: Lacken und Peated: Woodbrook. Die neuen Single Malt Whiskys wurden aus Gerste hergestellt, die auf den beiden Single Farm Origins, Lacken in der Grafschaft Wexford und Woodbrook in der Grafschaft Dublin, angebaut wurde. Für das Darren der Gerste setzte die Mälzerei irischen Torf ein, für einen Phenol-Anteil pro Million von 57 ppm bei Lacken bzw. 74 ppm bei Woodbrook.
Die beiden Abfüllungen erscheinen innerhalb der Reihe Arcadian Farm Origins und ergänzen hier Peated: Fenniscourt und Peated: Ballybannon, die im August letzten Jahres auf den Markt kamen (wir berichteten). Wie bei anderen Veröffentlichungen der Waterford Distillery bietet auch hier ein TÉIREOIR-CODE auf jeder Flasche eine Validierung und Verifizierung des individuellen Weges von der Gerste bis zur Flasche – geerntet, gelagert, gemälzt, destilliert und gereift. Jedes Detail des Whiskys wird offen dargelegt.
Peated: Lacken und Peated: Woodbrook erscheinen mit einer UVP von ca. 95 € / £90, der Preis kann je nach Standort unterschiedlich sein. Mehr Details sowie die Verkostungsnotizen von Ned Gahan, Head Distiller der Brennerei, finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung der Waterford Distillery:
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WATERFORD DISTILLERY BOTTLES IRELAND’S MOST HEAVILY-PEATED WHISKIES OF ALL TIME
Waterford Distillery has bottled Ireland’s most heavily-peated whiskies of all time: Peated: Lacken and Peated: Woodbrook
The bottlings form the latest additions to the distillery’s Arcadian Farm Origins, which revel in the old ways of whisky production, and follow the first Irish-peated whiskies experienced for generations
By combining 100% Irish barley with purely Irish peat, both whiskies display unique flavour profiles
13th September 2023: Waterford Distillery, producer of naturally flavoursome single malts, has today announced the launch of Peated: Lacken and Peated: Woodbrook, the most heavily-peated Irish whiskies of all time.
Made from barley grown on two distinct Single Farm Origins, Lacken in Co. Wexford and Woodbrook in Co. Dublin, the new single malt whiskies use the old ways of whisky production of Irish peat to impart more unique flavours, at a phenol parts per million (PPM) rate of 57ppm and 74ppm respectively. This makes them the most heavily-peated Irish whiskies ever produced.
The two new bottlings are the latest additions to Waterford Distillery’s Arcadian Farm Origins series, joining Peated: Fenniscourt and Peated: Ballybannon, which were released in August last year, and were the first in generations to use real Irish peat in whisky production. The series also includes the world’s first Biodynamic whisky, and Ireland’s only Organic whisky.
By harvesting barley from Lacken and Woodbrook farms, and combining it with Irish peat from the ultra-deep inland of Ballyteige Co. in Kildare, Waterford Distillery has produced whiskies with rich, distinct, and complex flavours, each displaying the nuances of their respective terroir-derived flavours.
As with other Waterford Distillery releases, a unique TÉIREOIR CODE on each bottle provides unprecedented validation and verification of its individual journey from barley to bottle – harvested, stored, malted, distilled and matured. Every meaningful detail of the whisky is offered openly.
Mark Reynier, Waterford Distillery Founder and CEO, says:
“Our ongoing exploration into the old ways of whisky-making have taken us, once again, to forgotten flavours: Irish peat, the original taste of Irish whisky. Having demonstrated the unique flavours from our first peated Single Farm Origins, and that terroir trumps peat, we decided to dial up the smoke.
“This new brace of Single Farm Origins – using Irish peat and Irish barley – have been peated to levels higher than most of the famous Islay whiskies, and certainly the most for an Irish whisky. And guess what? Those terroir flavours are still distinct and still apparent.”
Tasting Notes by Ned Gahan, Head Distiller at Waterford Distillery
Peated: Lacken
Appearance: Virgin olive oil with tears to match.
Nose: High-toned, vibrant, fresh smoke-on-the-breeze-on-a-spring-morning style of peat. A coastal walk; brine, oyster shells, barley sugar and orchard fruits: soft apples and pear skins. A little warm hay too as it opens in the glass.
Taste: Full-bodied, oily, unctuous. Grist, driftwood, campfire and creosote. Sheepswool and Lapsang Souchong tea. Juiciness comes in the form of white peach and apple sauce.
Finish: Complex cigar tobaccos, green tea and tar.
Peated: Woodbrook
Appearance: Pale straw with oils that are in no hurry.
Nose: Lemon skins, beeswax and recently-extinguished candles. Freshly-torched crème brûlée. Very fresh, with meadow flowers and hemp alongside a light, complex touch of medicine cupboard.
Taste: Dry spices, dry rub and shortbread biscuit. The ashes of a beach campfire. Preserved lemons and Lapsang Souchong tea. Very citrusy – lemon oils and thick-cut lime marmalade.
Finish: Long with more of the spices and comforting bonfire tones emerging.
The new Peated: Lacken and Peated: Woodbrook will be available to purchase at waterfordwhisky.com, with a RSP of approximately €95/£90 (varying by location).
Nicht einmal 100 verkostete Whiskys der Glen Elgin Distillery sind auf Whiskyfun zu finden Um hier genau zu sein, es sind bisher 85. Allerdings werden in den nächsten Tagen einige weitere hinzukommen. Denn viele Samples eben dieser Brennerei haben sich in der letzten Zeit im Whiskyfun-Hauptquartier angesammelt, und werden nun in vermutlich vier Sessions verkostet. Session 1 umfasst sieben Abfüllungen, dem 12 Jahre alten Standard-Bottling der Brennerei folgen sechs recht aktuelle Indies:
Mackmyra Svensk Whisky kündigt mit deutlichem Stolz die Veröffentlichung von Schwedens erstem 20 Jahre alten Single Malt Whisky an. Mackmyra Nr. 001, so der Name der Abfüllung, reifte zwanzig Jahre lang in einem ehemaligen Bourbonfässern 50 Meter unter der Erde in der Bodås-Mine, bis der Svensk Whisky in Fassstärke am 29. Dezember 2022 abgefüllt wurde. Mackmyra No 001 wird am 20. September 2023 in einer exklusiven Auflage von 238 Flaschen über Systembolaget (dem staatlichen Handel von alkoholischen Getränken in Schweden) und in ausgewählten Exportmärkten erhältlich sein.
Weitere Details sowie die offiziellen Tasting Notes finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung der schwedischen Whisky-Brennerei:
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Mackmyra creates whisky history with Sweden’s first 20-year-old single malt
Mackmyra Svensk Whisky proudly presents the launch of Sweden’s first 20-year-old single malt whisky. This historic moment not only marks an important milestone for the distillery, but also cements Mackmyra as the Swedish pioneer that has paved the way for Sweden as a world-class producer of craft spirits.
This unique whisky has been carefully aged for a full twenty years in ex-bourbon casks, 50 meters underground in the Bodås mine. The whisky is the result of Mackmyra’s elegant recipe and the first Reserve cask to be filled, a historic event that took place on December 20, 2002. Mackmyra No 001 is a single cask, i.e. whisky from only one cask and bottled at cask strength on December 29, 2022.
Mackmyra has always been a pioneer in exploring and developing Swedish flavors in the whisky world. This 20-year-old single malt whisky is no exception. It has been developed over two decades, creating unprecedented complexity and depth.
„The whisky expresses dignity, gratitude and history. This exclusive collector’s edition is the result of many people’s faith in Mackmyra, our ambassadors, our loyal customers and, not least, our proud employees.“
says Patrick Björsjö, CEO of Mackmyra Swedish Whisky.
Fragrance
The aroma is characterized by malt notes, old-fashioned vanilla ice cream and ripe pears. Behind these sweet notes are hints of arrack and spicy citrus. After a while in the glass, the vanilla becomes more prominent with notes of honey.
Taste
A deep fruitiness with pears, apples and orange. There are also distinct hints of licorice and pepper in the mouth. At the back there are bitter notes from the oak barrel, like grapefruit, which also contribute to a dry and warming mouthfeel. The sweetness is mainly represented by vanilla and chocolate notes.
Aftertaste
The finish is medium in length with distinct fruit sweetness, mild black pepper and slightly bitter grapefruit notes. Licorice and leather come late in the finish along with oak barrel notes.
Mackmyra No 001 will be launched on Systembolaget’s order range and selected export markets on September 20, 2023 in an exclusive edition of 238 bottles.
Mackmyra No 001
Limited to 238 bottles Start of sale: 2023-09-20 ABV: 46.3%.
Im Juni 2017 gründeten 25 Destillerien den Tennessee Whiskey Trail (wir berichteten). Die touristische Route, vom The Tennessee Distillers Guild gestaltet, ist das Pendant zum Kentucky Bourbon Trail, der im benachbarten Bundesstaat erfolgreich viele Bourbon-Brennereien und ihren Kentucky Bourbon repräsentiert.
Nun, nach etwas mehr als sechs Jahren, untersucht eine Studie, von den Betreibern des Tennessee Whiskey Trail in Auftrag gegeben, wie hoch der wirtschaftliche Beitrag der Route für das Jahr 2022 zu beziffern ist. Und sowohl die Betreiber selbst als auch das Tennessee Department of Tourist Development sind über das Ergebnis äußert erfreut: Insgesamt wurden im letzten Jahr acht Millionen Besuche gezählt, die für Einnahmen in Höhe von 3,5 Milliarden US-Dollar sorgten. Es wird geschätzt, dass dieser Umsatz rund 30.000 Arbeitsplätze ermöglicht und Steuereinnahmen in Höhe von 441,1 Millionen US-Dollar schuf. Und laut einer Studie von Tourism Economics gehörten die whiskey distilleries im Jahr 2022 zu den meistbesuchten Touristenattraktionen in Tennessee.
Mehr über den Tennessee Whiskey Trail erfahren Sie auf der Website: www.tnwhiskeytrail.com
Der in Glasgow ansässige unabhängige Abfüller Brave New Spirits kündigt die nächste Veröffentlichung innerhalb seiner Reihe Cask Noir an. Jede Abfüllung erhält ein von einem Vintage-Kinoplakat inspiriertes Label, wobei der „Filmtitel“ auf die Originalbrennerei verweist:
Cask Noir Batch 3 Releases
“Ivy In Tennessee”: 11yo, distilled at Blair Athol Distillery
“Ivy By The Embers”:11yo peated, distilled at Blair Athol Distillery
“Hector’s Sound of Islay”: 12yo , distilled at Caol Ila Distillery
“Ruthrie The Wanderer In Medoc”: 13yo, distilled at Benrinnes Distillery
“Picnic On The Corner Of The Field”: 12yo, distilled at Auchentoshan Distillery
“Telford’s Travels To The Rhone Valley” 8yo, distilled at Craigellachie Distillery
“When The Eagles Soar”: 9yo, distilled at Ardmore Distillery
“The Eagle Has Landed” 9yo, distilled at Ardmore Distillery
“Flamenco For The Badger Clan”: 12yo, distilled at Dailuaine Distillery
“Ghost On The Hill”: 17yo, distilled at Port Dundas Distillery
“Adventures of Burke & Hare”: 30yo, distilled at North British Distillery
“Antlers On The Sound”: 11yo, distilled at Jura Distillery, (Germany Exclusive)
Diese dritte Serie umfasst auch die bisher älteste Abfüllung der Reihe Cask Noir – einen 30 Jahre alten Single Grain aus der North British Distillery. Ebenfalls findet sich in Batch auch ihre erste Abfüllung, die in Zusammenarbeit mit einem Vertriebshändler anstand, als exklusive Veröffentlichung für Deutschland. Die Neuerscheinungen werden ab Mitte September für Einzelhändler, Veranstaltungsorte und Vertriebshändler erhältlich sein. Der UVP in Großbritannien liegt ungefähr zwischen £67 und £100 pro Flasche (das wäre zwischen knapp 80 und knapp 120 €). Weitere Details finden Sie im Press Release:
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Brave New Spirits release batch 3 of “Cask Noir” series
Glasgow-based Independent Bottler Brave New Spirits have announced details of the next releases for their Cask Noir brand. This third outturn will join their growing portfolio, including the Whisky Of Voodoo small-batch range, and their volume brands such as Lighthouse Blend and Highland Shepherd Single Malt,
The Cask Noir series comprises of limited-release bottlings, often featuring maturation or finishing in high quality, interesting and rare wine & spirit casks. Each release features a custom-designed label which takes inspiration from vintage cinema posters, with “movie titles” that reference the original distilleries.
.This third series of bottlings also includes their oldest ever release – a 30 year old Single Grain distilled at North British Distillery, and also their first release in partnership with a distributor, as an exclusive release in Germany. Further exclusives are planned for their growing network of distributors around the world.
The new releases will be available to retailers, venues and distributors from mid-September, with approximate UK RRP’s of between £67 & £100 per bottle.
For trade enquiries, please email paul.dempsey@bravenewspirits.com, . For updates from Brave New Spirits, please visit www.bravenewspirits.com, or follow Brave New Spirits / Cask Noir Whisky on Instagram / Facebook & Twitter
Cask Noir Batch 3 Releases:
“Ivy In Tennessee”: 11yo, distilled at Blair Athol Distillery
“Ivy By The Embers”:11yo peated, distilled at Blair Athol Distillery
“Hector’s Sound of Islay”: 12yo , distilled at Caol Ila Distillery
“Ruthrie The Wanderer In Medoc”: 13yo, distilled at Benrinnes Distillery
“Picnic On The Corner Of The Field”: 12yo, distilled at Auchentoshan Distillery
“Telford’s Travels To The Rhone Valley” 8yo, distilled at Craigellachie Distillery
“When The Eagles Soar”: 9yo, distilled at Ardmore Distillery
“The Eagle Has Landed” 9yo, distilled at Ardmore Distillery
“”Flamenco For The Badger Clan”: 12yo, distilled at Dailuaine Distillery
“Ghost On The Hill”: 17yo, distilled at Port Dundas Distillery
“Adventures of Burke & Hare”: 30yo, distilled at North British Distillery
“Antlers On The Sound”: 11yo, distilled at Jura Distillery, (Germany Exclusive)
About Brave New Spirits
Established in 2020, Brave New Spirits, is a multi-award-winning independent whisky bottler and blender, which now exports to over 30 countries. In August 2023, Brave New Spirits received planning permission for Witchburn Distillery in Campbeltown, with production scheduled to commence in late 2024.. Brave New Spirits are based from their own bonded warehouse in Glasgow, with a second currently being prepared on the site. The company currently employs a team of 25 and recently appointed a representative in Japan, to cover Asia.
Zwei neue Abfüllungen werden über Kirsch Import in dieser Woche von Schottland aus den deutschen Markt erreichen. Aus der Hand von Billy Walker, Master Blender bei The GlenAllachie, kommt The GlenAllachie 12 yo Moscatel Wood Finish. Und Compass Box neue Abfüllung innerhalb des Extinct Blends Quartett, Metropolis, ist jetzt auch in Deutschland erhältlich.
Hier alle Details, die wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Aus portugiesischem Holz geschnitzt: Fruchtgenuss mit der The GlenAllachie Wood Finish Series
Den Einfluss von Fässern auf Single Malt Whisky zu studieren, ist Billy Walkers Lebensaufgabe. Der Branchenveteran widmet sich dem Phänomen insbesondere in der Wood Finish Series. Die Reihe besteht aus innovativen Abfüllungen, die der The GlenAllachie Master Blender in Puncheons, Pipes und Co. oft kleiner Produzenten aus der ganzen Welt perfektioniert. Seine neueste Schöpfung, der The GlenAllachie 12 y.o. – Moscatel Wood Finish, wurde exklusiv für den europäischen Markt abgefüllt.
Dieser wunderbar fruchtige Whisky reifte zunächst über 8 Jahre lang in Bourbonfässern. Um seine Komplexität noch zu steigern, füllte man ihn anschließend für eine Reifezeit von rund 42 Monaten in ausgesuchte Moscatel-Fässer um. Mit dem ausgesprochen aromatischen Dessertwein aus Portugal vorbelegt, steuern diese Casks blumige Aromen, gepaart mit einem seidig-weichen Mundgefühl bei. Das Ergebnis ist ein bronzefarbener Malt Whisky mit unverwechselbaren Noten von säuerlichen Früchten und üppigem Toffee.
The GlenAllachie 12 y.o. – Moscatel Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Europe
12 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: American Oak Barrels, Moscatel Casks (Finish) 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Wellen von Orangenblüten, Heidehonig und Zitrusfrüchten, mit Noten von Grapefruit, Butterscotch und Toffee.
Gaumen: Anklänge von dunkler Schokolade, Traubenmost und Pflaumenmarmelade, gefolgt von Noten von Gartenfrüchten, Zimt und Honigwaben.
Nachklang: Ingwer und Butterscotch.
Die urbane Seele von Blended Whisky: Compass Box Metropolis erweitert Extinct Blends Quartett
Trends ändern sich, und die Rezepturen folgen ihnen. Blended Whiskys aus den 1970er, 80er und 90er Jahren unterscheiden sich stark von den heutigen Versionen, selbst wenn der Markenname derselbe bleibt. Mit dem Extinct Blends Quartett interpretiert Compass Box vier der beliebtesten Blended Scotches aus vergangenen Zeiten neu und greift dabei auf einige seiner seltensten und originellsten Whiskybestände zurück.
Für Ultramarine ließ sich Compass Box von den antiken Sherry- und Pfeifentabaknoten eines ikonischen, luxuriösen Blended Scotch inspirieren, der erstmals in den späten 1980er Jahren auf den Markt kam. Er basiert u.a. auf gereiften Malts der Brennereien Caol Ila und Glendullan.
Delos lässt den lebhaften Compass Box Blend Asyla wiederauferstehen. Zu dem Erlebnis aus exotischen Früchten und weicher Vanille tragen alte und rare Whisky-Komponenten der Brennereien Glen Elgin, Imperial, Miltonduff sowie Cameronbridge bei.
Für das dritte Release der Reihe reist Compass Box durch die städtische Erfolgsgeschichte des Whisky-Verschnitts. Denn: In lebendigen Metropolen liegen die Ursprünge schottischen Blended Whiskys.
Metropolis ist daher der passende Name der neuen Limited Edition.
Sie verbindet Noten von Shortbread und Honig von Aberlour und Miltonduff mit öligem Charakter und Trockenfrüchten aus Sherryfässern und cremig-spritzige Grain-Noten mit metallischen, rauchigen Anklängen von Bowmore und zeichnet so das vielfältige Leben in der Stadt nach.
Heaven Hill hat Ende des letzten Monats ein bedeutenden Schritt beim Bau ihrer neuen Brennerei in Bardstown/Kentucky/USA bewältigt. Der neue Kupferkessel der Firma Vendome wurde von dieser in zwei Teilen angeliefert und installiert. Fast 60 Fuß, also etwas mehr als 18 Meter, misst die Anlage, die ein Gesamtgewicht von 22.000 Pfund, fast 10 Tonnen, hat. Diese neue Destillations-Anlage ist in der Lage, 35.500 Proof-Gallonen pro Tag zu produzieren, was mehr als 500 Barrel pro Tag entspricht.
Am 7. November 1996 brannten die Produktionsanlagen und sieben der damals 44 vorhandenen Lagerhäuser von Heaven Hill in Bardstown nieder. Heaven Hill zog nach diesem Brand in die historische Bernheim Distillery in Louisville, Kentucky. Ein Teil des Produktionsprozesses, wie zum Beispiel die Flaschenabfüllung, fand weiterhin noch in Bardstown statt. Ende April 2022 kündigte die Brennerei dann ihre Rückkehr nach Bardstown/Kentucky an. Der Neubau der Heaven Hill Springs Distillery war anfänglich mit einer Investition von 135 Millionen Dollar geplant. Mittlerweile ist die Summe auf 200 Millionen Dollar korrigiert.
Die neue Heaven Hill Springs Distillery wird voraussichtlich Ende 2024 in Betrieb gehen. Die anfängliche Produktion soll 150.000 Barrel pro Jahr betragen. Im Laufe der Zeit wird die Kapazität auf bis zu 450.000 Barrel pro Jahr gesteigert werden können. Hinzu kommt dann noch die Destillation des Unternehmens in der historischen Bernheim Distillery in Louisville, die weiterhin mit voller Kapazität von 450.000 Barrel pro Jahr betrieben wird.
Die fünfte Ausgabe des Ardbeg Traigh Bhan wird noch in diesem Monat erscheinen! Wie wir in der Pressemitteilung der Moët Hennessy Deutschland GmbH lesen (diese folgt im Anschluss an unsere Einleitung), wird Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 5 ab 25. September 2023 in Deutschland in allen Ardbeg Embassies und im Fachhandel erhältlich sein, ab dem 26. September 2023 dann auch auf Ardbeg.com. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 286 €. Weitere Details sowie die Verkostungsnotizen finden Sie nun in der Presseaussendung:
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Ardbeg Traigh Bhan trifft auf Tropik
Die preisgekrönte Serie driftet mit Batch 5 in süße Gefilde
Die fünfte Ausgabe des Ardbeg Traigh Bhan ist ab 25. September 2023 erhältlich. Jährlich nur in einer kleinen Menge abgefüllt, ist der Islay Malt Whisky nach dem Strand Traigh Bhan an der Südküste Islays benannt, bekannt für seinen singenden Sand.
Die sorgfältige Auswahl der Fässer führte beim Traigh Bhan Batch 5 zu einem faszinierenden Aromenmix: Klassische Ex-Bourbon-Fässer und ein größerer Anteil feiner Oloroso-Sherryfässer entführen die Abfüllung in tropische Gefilde: An der Nase mischen sich grüner Paprika, geräucherte Mango und Guave mit Maple Bacon. Eine üppige Rauchigkeit von gerösteten Tonkabohnen, weißem Pfeffer, mit einer Woge Anis, brennenden Heidekraut und würzigem Schnittlauch treffen auf ein grandioses Finale mit Noten warmen Toffees und geräucherter Butter. Die Serie von Ardbeg Traigh Bhan 19 Years Old ist weltweit für ihre unglaubliche Balance und Güte bekannt. International renommierte Preise wie Gold bei der IWSC (International Wine and Spirits Competition) und der ISC (International Spirits Challenge) finden sich auf der langen Liste von Auszeichnungen.
Jedes Batch trägt einen eigenen Code, ein Chargensymbol und die Initialen einer bekannten Persönlichkeit der Destillerie – in diesem Jahr ist es Gillian Macdonald, Ardbegs Master Blender und Head of Whisky Creation. Sie sagt:
„Ardbeg Traigh Bhan Batch 5 hat ein lebhaftes Aromenprofil mit tropischen Noten, etwas vollkommen Neues für Ardbeg und seine Fans. Wir freuen uns, wenn dieser Release für viele Gespräche sorgt und seine Balance mit feinen Details früherer Batches verglichen wird.“
Alles Weitere zu dieser Abfüllung, zu Ardbeg und dem kostenfreien Beitritt zum Ardbeg Committee finden Liebhaber rauchiger Single Malts auf Ardbeg.com.
Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 5 ist mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt und ab 25. September 2023 in Deutschland in allen Ardbeg Embassies und im Fachhandel erhältlich, ab dem 26. September 2023 auf Ardbeg.com. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 286€.
Verkostungsnotiz Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 5
Farbe: Funkelnder Sonnenaufgang
An der Nase: Duftende Noten üppiger tropischer Früchte, danach folgen außergewöhnliche Aromen von Rauch und Weihrauch. Mentholbonbons und Sattelseife überlagern gerösteten grünen Pfeffer, bevor sich geräucherte Mango, Guave und Kokosnuss in einer interessanten Kopfnote zeigen.
Am Gaumen: Cremig im Antritt, in eine üppige Symphonie aus Kräuter-würzigen und fruchtigen Aromen mündend. Geräucherter Maple Bacon, Holzkohle, weißer Pfeffer und Gewürznelken folgen sanften Klängen von Holzrauch und Meeresgischt.
Nachhall: Ein angenehmer, langer Nachhall mit weiteren tropischen Noten, duftendem Heidekraut, warmen Toffee und geräucherter Butter am Horizont.
Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 5 ist mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Ardbeg
Nicht ohne einen gewissen Stolz nennt sich Ardbeg der ultimative Islay Single Malt Scotch Whisky. Im Jahr 1815 offiziell gegründet, ist Ardbeg in aller Welt von Kennern als komplexester, rauchigster und am meisten getorfter Islay Single Malt Whisky geschätzt. Gleichzeitig wartet er mit einer unerwarteten Süße auf – ein Phänomen, das auch „das torfige Paradox“ genannt wird. In den 1980- und 1990er Jahren blickte Ardbeg in eine ungewisse Zukunft bis zum Jahr 1997, als die Glenmorangie Company die Islay-Brennerei kaufte und vor dem endgültigen Auslöschen bewahrte. Seitdem ist die Destillerie wie ein Phönix aus der Asche auferstanden und heute ist Ardbeg bestens etabliert mit passionierter Anhängerschaft.
Ardbeg Committee
Das Whiskyvermächtnis wurde im Jahr 2000 durch die Gründung des Ardbeg Committees bewahrt. Das Committee besteht aus tausenden Ardbeg Fans, die dafür sorgen, dass sich „die Türen der Destillerie niemals wieder schließen“. Heute sind über 150.000 Mitglieder aus über 130 Ländern im Ardbeg Committee. In regelmäßigen Abständen werden exklusive Committee-Abfüllungen veröffentlicht. Dem Committee, geführt von Jackie Thomson, kann jeder kostenfrei beitreten unter Ardbeg.com.
Auszeichnungen:
Seit dem Jahr 2008 gewann Ardbeg mehr als 50 Gold- und Doppelgoldmedaillen bei wichtigen Whisky-Wettbewerben. Zuletzt triumphierten Ardbeg Ten Years Old in der Kategorie 12 Jahre und jünger und Ardbeg Corryvreckan in der Kategorie ohne Altersangabe bei den World Whisky Awards 2019 und die International Whisky Challenge kürte Ardbeg zur „Destillerie des Jahres“. Im Jahr 2020 zeichnete die International Whisky Competition (IWC) Ardbeg Corryvreckan als besten schottischen Single Malt, bester Single Malt Scotch (Ohne Altersangabe), bester Whisky in Fassstärke (über 57 Vol.% Alk.), bester getorfter Scotch und bester Islay Single Malt aus. Ardbeg Wee Beastie gewann den ersten Platz als bester Single Malt Scotch unter 10 Jahren und die Ardbeg Destillerie gewann ein weiteres Mal den Titel „Destillerie des Jahres“. Im Jahr 2021 wurde Dr. Bill Lumsden zum fünften Mal in sechs Jahren zum Master Distiller of the Year gekürt. In der Zwischenzeit wurde Ardbeg Uigeadail zum IWC-Whisky des Jahres ernannt und Ardbeg Traigh Bhan bei der International Wine & Spirit Competition 2021 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Im Jahr 2022 wurde Ardbeg bei der IWC mit dem Preis „Distillery of the Year“ gekürt, während Ardbeg Ardcore den ersten Platz in den Kategorien bester neuer Scotch Release, bester torfiger Malt und bester Islay Single Malt belegte. Bislang hat Ardbeg im Jahr 2023 vier Gold- und acht Silbermedaillen bei der International Spirits Competition, Silber bei der International Wine & Spirits Competition und Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition gewonnen.
The Glenmorangie Company:
Das Unternehmen zählt zu den renommiertesten und innovativsten Playern im Bereich schottischer Whisky. Teil von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosensparte von LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE, ist der Hauptsitz der The Glenmorangie Company in Edinburgh, Schottland mit Glenmorangie Single Highland Malt Whisky und Ardbeg Single Islay Malt.
Nach der Premiere im letzten Jahr stellt der unabhängige Abfüller Barrel Beast seine neuste Abfüllung Raw Sienna als Teil der Unleashed Octave Serie vor. In einem First Fill Sherry Palo Cortado Octave Fass (64 Liter) reifte der 2016 destillierte Malt der Speyside-Brennerei Inchgower bis zur seiner Abfüllung in diesem Jahr. Die 93 500ml-Flaschen sind ab dem 14. September 2023 um 14:00 Uhr MEZ über die Webseite www.barrelbeast.com erhältlich. Die UVP beträgt 115,00 €, alle weiteren Informationen finden Sie in der Pressemitteilung von Barrel Beast:
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Barrel Beast präsentiert: RAW SIENNA – Die zweite exklusive Abfüllung für Whisky-Liebhaber. Ein Inchgower 1st Fill Palo Cortado Sherry Octave.
[Hannover, 12.09.2023] – Die Whisky-Welt darf sich auf ein außergewöhnliches Genusserlebnis freuen, denn Barrel Beast kündigt stolz die Veröffentlichung seiner zweiten Whisky-Abfüllung an: RAW SIENNA. Diese streng limitierte Edition besteht aus lediglich 93 Flaschen und verspricht ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis.
RAW SIENNA wurde in einem First Fill Sherry Palo Cortado Octave (64l) Fass vollgereift, was diesem Whisky seine bemerkenswerte Geschmackstiefe verleiht und ist somit Teil der Unleashed Octave Serie. Die Octave Vollreifung in Kombination mit einer Abfüllung mit 56,5% Alkohol macht diesen Speyside Whisky zu einer unvergleichlichen Geschmacksexplosion, die ihresgleichen sucht. Der Inchgower wurde im Jahr 2016 destilliert und nach sieben Jahren sorgfältiger Reifung im Jahr 2023 in Fassstärke mit 56,5% abgefüllt.
Es versteht sich von selbst, dass die Abfüllung ungefärbt und nicht kühlgefiltert erscheint. Der hohe Qualitätsanspruch, sowohl bei Inhalt als auch bei Design von Verpackung, Label und der Beigaben, bleibt weiterhin Fokus von Barrel Beast. Die nur 93 Flaschen mit je 500ml und 56,5% Vol. werden ab dem 14. September 2023 um 14:00 Uhr MEZ über die Webseite www.barrelbeast.com erhältlich sein. Der UVP beträgt 115,00 €.
Tasting Notes
Farbe: Walnuss-Kirsche
Nase: Schon beim ersten Atemzug entfaltet sich eine verlockende Mischung von Aromen. Die Nase wird von einem intensiven Grapefruitduft umworben, der die Sinne erfrischt und belebt. Diese fruchtige Lebendigkeit wird elegant von süßen Nuancen von Kirschfruchtgummi begleitet, die an unbeschwerte Kindheitstage erinnern. Ein feiner Hauch von trockenen Röstaromen verleiht ihm eine verlockende Tiefe.
Geschmack: Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Geschmacksexplosion auf der Zunge. Frisch gebackenes Brot verleiht dem Whisky eine angenehme Weichheit, die sich mit der leichten Schärfe von Ingwernoten verbindet, die langsam auf der Zunge tanzen. Die intensiven GrapefruitAromen aus der Nase setzen sich fort und fügen eine erfrischende Zitrusdimension hinzu. Während sich der Whisky auf der Zunge entfaltet, entsteht ein harmonisches Gleichgewicht zwischen den fruchtigen und würzigen Elementen.
Abgang: Der Abgang des RAW SIENNA ist lang, trocken und leicht würzig – eine unvergessliche Reise für den Gaumen. Starke Röstkaffeenoten umhüllen den Gaumen mit einer warmen Intensität, die sich allmählich zu einem markanten Höhepunkt aufbaut. Die Trockenheit des Abgangs unterstreicht die reifen Kirscharomen. Ein Hauch von Gewürzen und Ingwer verweilt noch eine Weile und lädt dazu ein, den Geschmack dieses außergewöhnlichen Whiskys noch länger zu genießen.
Ja, schon wieder Glenfarclas! Erst im letzten Monat fand auf Whiskyfun das Tasting „Glenfarclas to the Maximum“ statt. Und heute findet sich erneut eine Verkostung mit Whisky aus dieser Speyside-Brennerei. „But a lot is never enough with Glenfarclas“, so leitet Serge Valentin das Tasting der heutigen Trios ein, welches sich und ihre Benotungen in der Übersicht so präsentiert:
Im Aprilstellte das Turntable Blending House mit ihren ersten drei Abfüllungen sich selbst und ihre Idee vor, Scotch Whisky neu zu denken und musikalisch zu erleben. Ihre Core Range kündigte sich im letzten Monat an. Und wie wir richtig vermuteten, sind nun „Paradise Funk“, „Smokin‘ Riff“ und „Bittersweet Symphony“ in Deutschland über Kirsch Import erhältlich. Alle weiteren Details zu diesen neuen Blended Scotch Whisky in der Presseinfo des Importeurs und Distributors:
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Exotisch, explosiv und temperamentvoll: Mit der Core Range schlägt Turntable neue Töne an
Stuhr, 12.09.2023 Die Gebrüder Stevenson zeigen mit Turntable eindrucksvoll, welches Potenzial in Blended Whisky steckt. Mit kunstvoll vermählten Destillaten aus edlen Fässern regen sie dazu an, Scotch neu zu denken und auch musikalisch zu erleben. Nach dem Kick-Off mit limitierten Abfüllungen im Frühjahr präsentieren die beiden jetzt ihr Core-Range-Trio.
Alasdair „Ally“ und Gordon Stevenson verbindet vieles: Sie sind Brüder, sie teilen sich mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Spirituosenbranche, sie sind passionierte Whiskykenner – und gemeinsam verleihen sie Blended Whisky eine neue Stimme. Als Turntable Blending House folgen die beiden Glasgower dem eigenen Rhythmus. Und der ist bestimmt von einer Überzeugung: Blended Whisky wird zutiefst unterschätzt.
Den Beweis dafür traten die Geschwister im Frühjahr erfolgreich mit drei limitierten Abfüllungen an: Track 1-3, benannt nach den Songtiteln „Joy. Discovery. Invention.“ (Biffy Clyro), „Firestarter“ (The Prodigy) und „Purple Haze“ (Jimi Hendrix).
Jetzt präsentieren Ally und Gordon ihre Core Range. Die neuen Blended Scotch Whiskys werden in größerem Umfang erhältlich und so zugänglicher sein. Auch hier ist das erklärte Ziel, einen harmonischen Mix zu komponieren, der mit konventionellen Erwartungen bricht.
Dafür gehen die Brüder keine Kompromisse ein. Qualität steht an erster Stelle. In Allys Worten:
„Wir werden uns niemals davor scheuen, außergewöhnliche Fässer zu verblenden, nur weil wir befürchten, dass wir das exakte Geschmacksprofil in Zukunft nicht wiederherstellen können. Unser Kernsortiment wird sich mit jeder Abfüllung weiterentwickeln und den Whiskys unterschiedliche Nuancen verleihen – und das gefällt uns.“
Intro aus drei Kompositionen
Turntable bringt mit den drei Standards die kraftvollen Welten von Whisky und Musik zusammen. Ihre Namen lassen – anders als bei den limitierten Erstabfüllungen – keine bestimmten Melodien erklingen. Vielmehr beziehen sie sich diesmal auf den geschmacklichen Charakter der Blends. Ally erklärt: „Bei den Namen der Whiskys für das Kernsortiment ging es um den Fokus auf das Geschmacksprofil. Bei den limitierten Auflagen waren und sind wir der Meinung, dass wir kreativ sein und die Whiskys mit verschiedenen Liedern unserer Wahl kombinieren können. Beim Kernsortiment möchten wir jedoch, dass das zu erwartende Geschmacksprofil deutlich wird.“
Paradise Funk
Bei „Paradise Funk“ verweist der erste Baustein des Namens auf exotische Noten, während der „Funk“ für eine starke Basslinie und Schlagzeugspiel steht – sich ständig weiterentwickelnd. Für das Geschmacksprofil aus karamellisierter Ananas, Vanille und Toffee setzen Ally und Gordon insbesondere auf einen „Mystery Malt“ aus der Speyside. Diesen akzentuieren sie gekonnt mit schwerem Benrinnes Single Malt, fruchtig-mildem Whisky der kleinen Knockdhu Distillery, einem Hauch Blair-Athol-Würze sowie Grain Whiskys von Invergordon und North British.
Smokin‘ Riff
Rauch-Fans lädt Turntable mit „Smokin‘ Riff“ zu einem explosiven Solo am Lagerfeuer ein. „Der frische Rauch des Lagerfeuers ist der Hauptgeschmack, bevor der Whisky weicher wird“, erklärt Ally. Das „Riff“ definiert er als „Eingängiges Gitarrenstück, das für Struktur sorgt. Das torfige Element schweißt diesen Dram zusammen.“ Viel Lagerfeuerrauch trifft auf Toffee, Birnen, Rosinen und Zimt. Das Fundamt von „Smokin‘ Riff“ steht auf Islay: In diesen Blend fließt großteils Single Malt der Brennerei Caol Ila. Für Balance sorgen Whiskys aus Virgin Oak Barrels und Pedro Ximénez Puncheons von North British, Craigellachie und Knockdhu.
Bittersweet Symphony
Temperamentvolle Süße und ein markant malziger Charakter kennzeichnen dagegen den dunklen Blended Scotch „Bittersweet Symphony“. Der Name lässt einen Verweis auf den bekannten Song von The Verve vermuten. „Bittersweet“ steht jedoch für Sattheit und Vollmundigkeit durch die komplexe Sherry-Fass-Reifung. „Es geht nicht nur um Süße – wir gleichen das mit einer leichten Bitterkeit und Gewürzpräsenz aus, die aus den Oloroso-Fässern stammt.“, so Ally. Die Symphonie dieses Whiskys gleiche aufwendigen Musikkompositionen, in der Regel für große Orchester. Die Summe sei größer als jeder einzelne Teil, so Ally weiter. Das Rückgrat von „Bittersweet Symphony“ bildet vollmundiger, im Sherryfass gereifter Single Malt der Speyside-Brennerei Craigellachie, die mit traditionellen Worm Tubs arbeitet. Abgerundet wird er durch Balmenach Single Malt aus dem Pedro Ximénez Puncheon sowie Whiskys von North British und Blair Athol aus Virgin Oak Barrels.
Alle drei Blended Scotch Whiskys sind von natürlicher Farbe, nicht kühlgefiltert und werden mit idealer Trinkstärke von 46 Volumenprozenten abgefüllt.
Paradise Funk Turntable Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland Fasstypen: Unnamed Speyside Virgin Oak Barrel (30%), Benrinnes Chinkapin Barrel (20%), Invergordon Cognac Barrel (18%), Knockdhu Virgin Oak Barrel (13%), North British Virgin Oak Barrel (11%), Blair Athol Bourbon Barrel (8%) Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
Smokin‘ Riff Turntable Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland Fasstypen: North British Virgin Oak Barrel (28%), Craigellachie Pedro Ximénez Puncheon (24%), Knockdhu Pedro Ximénez Puncheon (21%), Caol Ila Bourbon Barrel (18%), Caol Ila Red Wine Barrel (9%) Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
Herkunft: Schottland Fasstypen: Craigellachie Pedro Ximénez Puncheon (22%), Balmenach Pedro Ximénez Puncheon (21%), Craigellachie Oloroso Butt (21%), North British Virgin Oak Barrel (19%), Blair Athol Virgin Oak Barrel (17%) Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
Über Turntable
Turntable Blending House gibt Blended Whisky seit 2023 eine neue Stimme. Von den zwei Brüdern Gordon und Alasdair Stevenson mit viel Know-how gegründet, dreht das junge schottische Unternehmen „die Platte“ um und definiert mit hochwertigen Whiskys, exzellenten Fässern und viel Zeit festgefahrene Grenzen im Bereich Blends neu. Dafür stellen die Geschwister das Holzmanagement in den Mittelpunkt ihrer zukunftsweisenden Vision.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosen-Branche seit 47 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
