Neu: Berry Bros & Rudd Winter Release

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Neu: Berry Bros & Rudd Winter Release

Es gibt neue Whiskys vom traditionsreichen unabhängigen Abfüller aus London zu vermelden: Berry Bros & Rudd hat heute die Winterabfüllungen vorgestellt, darunter auch ein Chichibu sowie ein Kornog – und wir können Ihnenen zu allen neuen Bottlings, die ab heute bereits auf der Webseite von Berry Bros & Rudd zu kaufen sind, nähere Infos liefern:

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BERRY BROS. & RUDD 2022 WINTER RELEASE BRINGS TOGETHER INTERNATIONAL SPIRITS

Berry Bros. & Rudd have today launched their latest seasonal collection. The 2022 winter release from Britain’s oldest family-owned wine and spirits merchant comprises eight Scotch Single Malt expressions, a rare Japanese whisky along with a French whisky and one Fijian tropical rum.

This quarterly release is dominated by whiskies hailing from the spirit’s homeland of Scotland, in four varying regions, Lowland, Speyside, The Highlands and Islay. Whisky lovers can sample small batch releases such as a Blair Athol 2012 or delve into the world of Berry Bros. & Rudd single cask category with Dailuaine 2009, Linkwood 2011 Oloroso Finish, Williamson 2013 Moscatel Barrel, Blair Athol 2008 Tokaji Gonchi Finish and Kornog 2006.

The rare Chichibu whisky comes from one of the world’s most in-demand distilleries. Completing the release is a spirit known for its gutsy, complex quality; Fiji Rum 2010 is a hybrid of traditional Jamaican style tropical funk and agricole-like synthetic fruit, creating an intense yet moreish liquid.

Doug McIvor, Reserve Spirits Manager, commented:

“Every quarterly release is centred around celebrating the finest quality spirits and producers from around the world and bringing them together in a collection that covers a breadth of flavour profiles and style, giving our customers the opportunity to try new spirits with confidence.

“Looking at the 2022 winter release, we are especially honoured to be granted access to the rare liquid that is Japanese whisky. Given its rising popularity in recent years, we were thrilled to accept a cask from Chichibu, not only for its rarity but outstanding quality.”

The 2022 Winter Release, Blair Athol 2012 (£60), Dailuaine 2009 (£75), Linkwood 2011 Oloroso Finish (£95), Williamson 2013 Moscatel Barrel (£96), Blair Athol 2008 Tokaji Gonchi Finish (£105), Kornog 2006 (£160), Glen Garioch 1988 (£450) and Chichibu 2014 (£475), can be purchased via the website from January 5th 2023.

TASTING NOTES

Blair Athol 2012

Complexity and subtlety are the order of the day with this luscious Blair Athol. Maturation in refill hogsheads has allowed the distillate shine through in this bottling (generally, Blair Athol is filled into heavy first fill casks, masking the distillery’s very subtle character). The nose shows stewed apple with a touch of spice, a little vanilla, peach skins and some ground almond. A

wonderfully full textured palate gives a similar ride through fruit, spice and nuttiness, with just the merest hint of wood smoke on the end. A beautiful little dram.

RRP: £60

Dailuaine 2009

This chunky Speyside wades out of the glass, offering notes of waxy honeycomb, fruit-salad chews and a pleasing floral note. The palate continues this theme, with added vibrant green fruit: Granny Smiths and pear drops, as well as dried barley, cigar papers and some beautiful waxy notes – immensely complex for a dram of this age. More fresh fruits linger on the palate, as well as a touch of spice. This is further evidence that Dailuaine is surely one of Scotland’s best lesser-known distilleries.

RRP: £75

Linkwood 2011 Oloroso Finish

This delicate Speyside, re-racked into juicy ex-Oloroso wood, is a warren of flavour. The nose offers apricot jam, figs and under ripe peach, growing into spiced creamy carrot cairn. The palate builds beautifully from fresh fruit into rich dried fruitcake. The addition of a little water and delving deeper reveals more fresh peaches and coconut, along with further wood spice. The finish delivers a lasting medley of spices, fruit jams and hot crossed buns.

RRP: £95

Williamson 2013 Moscatel Barrel

There’s a great Scottish exclamation to sum up the initial aromas: “jings!”. This is a massive whisky, with huge aromas of peat fires, ash and iodine. This is combined with a subtly spicy character from a glorious ex-Moscatel cask, giving notes of gingerbread, apricot and sultana bread. The palate is equally monstrous – Islay whisky at its vulgar best: peat smoke, leather and seaweed, all rounded by a hugely fruity cask which adds a luxurious mouthfeel. The thick texture adds length to the finish, giving more dried fruit and ash. It’s sudden, powerful, complex, lasting and memorable. Jings!

RRP: £96

Blair Athol 2008 Tokaji Gonchi Finish

Rich, sweet and chewy aromas rise from the glass, offering apricot, figs, almonds and zingy marmalade. This dram takes a little time to open up, but some air brings forth some ripe green apples and a little cinnamon. The palate is thick and full, giving more jammy apricot notes and some dried fruit, but with clear distillate character coming through in the form of stewed apples and pears. A long, mouth-coating finish shows baking.

£105

Kornog 2006

This cask came to Berry Bros & Rudd from the writer Martine Nouet, a long-time friend of the company. It was filled for Martine by her friend Jean Donnay of Glann ar Mor distillery in 2006. This is the oldest cask bottled from the distillery to date, and the following notes are written by Martine herself. “The nose displays an enticing fruity basket of plums and caramelised pears delicately entangled in smoke. Vanilla lusciously swirls up with a briny whiff. The palate is oily, almost velvety and brings out flavours of banoffee pie and intense fruit with a lingering finish on ginger, liquorice with vetiver. Elegant and complex, a true Celt character from Brittany.

RRP £160

Glen Garioch 1988

Highland Whisky at it’s best. This rich, turfy Glen Garioch harks back to the days of the distillery’s

own floor malting and direct fire stills throwing out earthy aromas of Highland peat bogs, roasted barley, dark chocolate, honeycomb, leather and cigar leaf. Exceptional. If one manages to get past the nose, the palate gives a massive whack of herbaceous peat, resin, oak smoke and tar, moving to dried fruit, cocoa powder and dates. Spice rises on the finish giving lasting waves of smoke and turf. They don’t make whisky like this anymore, and after a dram one wonders why not?

RRP £450

Chichibu 2014

Lush aromas of ripe mango and lime juice drift out of the glass, mingling with spiced custard over apple sponge cake. A little time in the glass brings a chiselled maltiness into play along with a touch of desiccated coconut. The palate is noticeably thick, showing a wonderful mouthfeel.

The character is initially of dried malt, but soon develops into fresh citrus fruits, apricot yoghurt and banana bread, with a suggestion of wood smoke on the rear palate. The finish brings spiced crème brûlée, dried apple and a mouth-watering note of ripening pineapple. This is a masterclass in Japanese whisky from one of the world’s most in-demand distilleries.

RRP £475

Neues aus Altem für Connaisseure: Heritage: Hunter 1.1

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Neues aus Altem für Connaisseure: Heritage: Hunter 1.1

Zwar haben wir den Waterford Heritage: Hunter 1.1 bereits gemeinsam mit anderen Neuheiten aus der irischen Destillerie von Mark Reynier bereits vorgestellt – aber im Lichte der jetzt auch in Schottland einsetzenden Bestrebungen, zur Whiskyproduktion auch auf alte, ansonsten nicht mehr verwendete Gerstensorten zurückzugreifen (unseren Artikel zur Zusammenarbeit zwischen der Holyrood Distillery und der Heriot-Watt University finden Sie hier), wirft der deutsche Distributor Kirsch Import nochmals einen Blick auf den Waterford Heritage: Hunter 1.1.

Der Grund: Der Heritage: Hunter 1.1 ist so etwas wie der proof of concept und ein echter Vorreiter. Der Whisky aus Hunter-Gerste (sie ist seit den 70ern nicht mehr in Verwendung) unterscheidet sich tatsächlich, wie wir bei einer Verkostung mit Mark Reynier im Dezember feststellen konnten, im Geschmack von heutigen Abfüllungen und ist damit ein interessantes Erlebnis für Whiskygenießer.

Hier die PR-Aussendung von Kirsch Import dazu:

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Back to the roots mit Waterford: Single-Malt-Premiere aus Erbgetreide punktet

Wer wirklich wissen will, was Whisky ausmacht, ist am Grattan Quay an der richtigen Adresse. Hier, am Ufer des Flusses Suir, steht die Waterford Distillery. Die hochmoderne Whiskybrennerei aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundsatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Im absoluten Fokus des von Whiskyvisionär Mark Reynier geführten Teams? Das Korn!
 
Ihre erstaunlich individuellen Eigenschaften beweist Gerste Genießern etwa in Gestalt von Waterfords Terroir-Whiskys. Radikal transparent bilden die unverfälschten Single Farm Origins ihren jeweiligen Ursprungsort geschmacklich ab. Dafür werden sie aus streng separat verarbeiteter Gerste einzelner irischer Farmen gebrannt.
 
Für eine neue Abfüllung ihrer „Arcadian Series“ gingen die Wegbereiter von Waterford sogar noch weiter. Und zwar in die Vergangenheit. Auf der Suche nach dem natürlichsten Whiskygeschmack erweckte Waterford jüngst Aromen aus einer vergangenen Ära wieder zum Leben.

Neues aus Altem für Connaisseure: Heritage: Hunter 1.1

Arcadian ist das Dach für außergewöhnliche Abfüllungen. Diese Whiskys entstehen etwa in Kooperation mit unkonventionell arbeitenden Landwirten und Pionieren ihres Handwerks, deren Haltung nicht nur das Land respektiert, sondern Geschmack über Ertragszwang stellt. Oder aber durch Rückbesinnung auf althergebrachte Methoden und Zutaten. Wie der Waterford Heritage: Hunter 1.1.
 
Der Single Malt baut auf die gleichnamige Gerstensorte. Hunter, benannt nach dem führenden Pflanzenzüchter Dr. Herbert Hunter, wurde 1959 eingeführt und war fast zwei Jahrzehnte lang für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt. Seit den späten 1970er Jahren war die Sorte jedoch aus der irischen Landschaft verschwunden, verdrängt von wirtschaftlich lohnenderen Kreuzungen. Alles, was von Hunter blieb, war ein 50-Gramm-Säckchen in der Saatgutbank des Irish Department of Agriculture, Food & the Marine.

Das aromatisch einzigartige und im wahrsten Sinne des Wortes kostbare Erbgetreide wurde mühevoll über mehrere Jahre hinweg vervielfältigt, bevor der Ertrag von dem kalkreichen Terroir der Elton-Serie in Donoughmore für die Destillation genügte. Oder wie Mark Reynier sagt: „You have to be a bit mad to do it.“ Aus der Ernte (rund 25,5 Tonnen Braugerste) konnten nur 50 Fässer befüllt werden.

Waterfords Heritage: Hunter 1.1 zeigt einer neuen Generation von Single-Malt-Liebhabern auf bemerkenswerte Art, wie Whisky vor der Zeit massenproduzierten Getreides wirklich geschmeckt haben könnte.

In den Worten von Whiskyfun-Influencer Serge Valentin:

„[…] immediate impact, there aren’t many whiskies that would be this close to the raw materials. Exceptional breadiness, chalk, Meursault, overripe pears, homemade limoncello and citron liqueur, some savoury, almost slightly funky touches (miso, high-ester rum), a handful of dried kelp, garden earth, a touch of wormwood.“

SGP: 552 – 90 points

Heritage: Hunter 1.1
Waterford Irish Single Malt Whisky

3 Jahre, 2 Monate, 6 Tage
Dest. 23/02/2019
Abgef. 08/2022
Herkunft: Irland
Fasstyp: 45% First Fill American Oak Casks, 21% Premium French Oak Casks (Château Palmer), 18% Virgin American Oak Casks, 16% Vin Doux Naturel Casks (Rivesaltes)
10.000 Flaschen (insgesamt)
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Erdig, Zitronensorbet, rote Apfelschale, trockene Rinde, Scheunengeruch, Petrichor (Regenduft), Gerstenflocken, gebackenes Salz, Kreide.
 
Gaumen: Orangenkuchen, trockene pikante Gewürze, Nelken, Haferbrei mit Trockenpflaumen, Holzkohle, Zitrusöle.
 
Nachklang: Trockenes Grün mit einer sanften Würze.

TTB-Neuheit: Laphroaig 25yo – neue Abfüllung

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TTB-Neuheit: Laphroaig 25yo – neue Abfüllung

Den Laphroaig 25yo gibt es bereits in gezählten 15 Auflagen (plus sieben anderen, tlw. für die USA oder Sondereditionen), jetzt kommt laut der us-amerikanischen TTB-Datenbank Nummer 16 dazu. Die neueste Ausgabe des klassischen Islay-Malts ist diesmal mit 47,3% vol. Alkoholstärke abgefüllt, ansonsten sind es die gewohnten Eckdaten: nicht gefärbt, keine Kühlfiltration und mit Fassstärke aus Bourbon Casks abgefüllt.

Genaues Erscheinungsdatum können wir Ihnen nicht melden, aber nachdem er erst ganz knapp vor Jahreswechsel eingemeldet wurde, kann es schon noch ein paar Wochen oder Monate dauern, bis er im Handel erhältlich sein wird.

Hier jedenfalls die Etiketten des Laphroaig 25yo für Sie:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Serge verkostet: Ein Duo aus Tamdhu

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Serge verkostet: Ein Duo aus Tamdhu

Die Speyside-Destillerie Tamdhu ist für ihre Sherry-Abfüllungen bekannt und beliebt. Eine davon ist der Tamdhu Batch Strength, der von Serge Valentin in dessen siebten Inkarnation verkostet wird, gemeinsam mit einem 32 Jahre alten Tamdhu aus dem Sherry Hogshead, einer offensichtlichen Fassteilung, denn mit nur 69 Flaschen ist es wohl nur ein Teil des Outturns, der hier für Singapur abgefüllt wurde.

Die Wertungen in der Verkostung entsprechen in etwa den Erwartungen, die man nach den Eckdaten haben könnte:

AbfüllungPunkte

Tamdhu ‚Batch Strength – Batch 007′ (57.5%, OB, 2022)84 
Tamdhu 32 yo 1988/2021 (46.3%, Precious Liquors, Three Wise Men Selection, sherry hogshead, cask #2840, 69 bottles)91

Duncan Taylor veröffentlicht Macallan 52yo

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Duncan Taylor veröffentlicht Macallan 52yo

Es soll nur der Anfang einer Serie von alten Macallans und anderen Raritäten aus den 60ern sein: Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor eröffnet sein Jahr mit einer kostbaren Rarität, einem 52 Jahre alten Macallan, der älteste aus der Brennerei, der bislang von Duncan Taylor veröffentlicht wurde.

Der Macallan 52yo ist in der Rarest of the Rare Collection erschienen (darin gab es bereits einen Kinclaith 51yo und einen Caperdonich 50yo). Der mit 41,5% vol. abgefüllt Single Malt aus dem Jahr 1969 reifte zunächst in ex-bourbon barrels, bevor er für eine Nachreifung in First Fill Sherry casks transferiert wurde (genauer gesagt: Ex-Oloroso Fässer).

Am Gaumen bietet der Macallan 52yo Noten von dunkler Schokolade sowie Spuren von Zimt und Gewürzen, Honig und cremiger Vanille. Das Finish soll cremig, lusuriös und süß sein, dazu mehr tropische Fruchtnoten als man sich von Macallan üblicherweise erwartet.

Bleibt uns nur noch, den Preis der Rarität zu nennen: 75.000 Pfund muss man für den Macallan 52yo, der in einem dem traditionellen schottischen Dolch, Dirk, nachempfundenen Decanter präsentiert wird, auf den Tisch legen. Wie viele davon abgefüllt wurden, bleibt dabei unerwähnt.

Hier noch die PR nachgereicht, die uns heute noch erreicht hat:

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DUNCAN TAYLOR SCOTCH WHISKY RELEASES MACALLAN 52-YEAR-OLD FROM ITS ‘RAREST COLLECTION’ VAULTS

Aged Originally in American Oak, Incredibly Rare Whisky Reached its Peak 52 Year Maturation in European Oloroso Sherry Casks

HUNTLY, SCOTLAND (January 4, 2023) – Today, specialist spirits purveyor, Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, announces the exclusive release of one of the most prestigious single malts from its ‘Rarest Collection’ – a Macallan 52-Year-Old Scotch Whisky. An extremely limited release, this beautifully-aged whisky is an exercise in craftmanship and patience – spending more than five decades under the careful curation of Duncan Taylor Scotch Whisky and reaching peak maturation before its unique bottling. 

The journey of this exquisite 52-Year-Old Macallan Single Malt began in 1969, when the liquid was originally laid to rest for the custodians of Duncan Taylor Scotch Whisky. For decades, the liquid aged in traditional American Oak ex-bourbon barrel until it was extracted from its original resting place and transferred into first fill ex-Oloroso Sherry Casks.

This double maturation created a remarkable 82.92 proof whisky that delivers notes of rich dark chocolate with hints of cinnamon and spices, honeyed and creamy vanilla. The finish is creamy, luscious, and sweet, with more tropical notes than traditional aged sherry casks more commonly used by the distillery. Made from 100% malted barley and bottled at natural cask strength without chill filtration or artificial colouring, the rare whisky is the product of a single cask distilled at the renowned Macallan distillery in 1969 – the year that the first man landed on the moon and The Beatles recorded their legendary album, Abbey Road. 

The breath-taking bottle that contains this extraordinary whisky takes inspiration from the historical battlefields around the company’s Huntly headquarters. The handmade crystal decanter is designed around the shape of a ‘dirk,’ a Scottish dagger of olden times. The decanter rests majestically in a bespoke, European oak cabinet with herringbone detailing – handcrafted in Scotland by skilled cabinet makers to reflect the old-style weapons cabinets.

“It’s an incredible privilege to be the custodian of these stunning rare Macallan casks,” commented Chairman Euan Shand. “This the start of an exciting chapter at Duncan Taylor as we plan to release more Macallan over time, as well as a selection of other rare malts from the 1960s.”

The Macallan 52-Year-Old is the oldest whisky from the Macallan Distillery that Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd has released to date. With one of the most significant, privately held collections of rare whiskies in the world, Duncan Taylor is carving out a path to bring highly coveted whiskies to market. Earlier this year Duncan Taylor excited the global whisky community with the release of the highly-coveted Kinclaith 51-Year-Old and Caperdonich 50-Year-Old – both long-shuttered Scottish distilleries. 

With a RRP of £75,000, for further information and to purchase the Macallan 52-Year-Old head to https://rarewhiskies.thespiritsembassy.com/the-rarest

War Stories mit Mark Felton präsentiert: Video über The Atholl Highlanders, Europas letzte Privatarmee

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War Stories mit Mark Felton präsentiert: Video über The Atholl Highlanders, Europas letzte Privatarmee

Wer schon einmal die Zeremonie zur Ernennung zum Keeper of the Quaich miterleben durfte, der wird sie als imposante Staffage des Empfangs auf Blair Castle kennen: The Atholl Highlanders, die im Dienste des Duke of Atholl stehende und europaweit einzige Privatarmee (Bruce George Donald Murray, 12th Duke of Atholl ist auch Besitzer von Blair Castle). Ebenso könnten Sie dem Regiment bei den Atholl Gathering Highland Games begegnet sein, denn dort sind sie ebenfalls jährlich vertreten.

The Atholl Highlanders. Bild: Keepers of the Quaich Banquet Spring 2022

Über diese Atholl Highlanders hat der bekannte britische Militärhistoriker Mark Felton, Autor von über 20 geschichtlichen Büchern und mit Auftritten in diversen Dokumentarprogrammen auf Sendern wie The History Channel, Netflix, National Geographic oder Quest, eine kompakte und informative Doku für Youtube gedreht, die bereits am ersten Tag ihres Erscheinens über 175.000 Aufrufe verzeichnen konnte. Felton, Mitglied der Royal Historical Society und der Royal Society of Arts, erzählt darin die Geschichte des heute ca. 125 Mann starken Regiments, das nur zu zeremoniellen Zwecken eingesetzt werden kann, dessen Mitglieder aber an beiden Weltkriegen teilgenommen haben.

Wir danken Mark Felton für die freundliche Erlaubnis, dieses Video hier unseren Lesern präsentieren zu dürfen:

Master of Malt: Fünf Destillerien, auf die man 2023 gespannt sein kann

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Master of Malt: Fünf Destillerien, auf die man 2023 gespannt sein kann

Das neue Jahr wird auch in Sachen Whisky einiges an Überraschungen bieten – nicht nur, was neue Abfüllungen anbelangt, sondern auch in Sachen Destillerien.

Was da auf uns zukommt, und über welche der Brennereien man im laufenden Jahr Spannendes wird berichten können, das hat sich Master of Malt in einer – zugegebenermaßen subjektiven – Aufstellungen von fünf Destillerien angesehen, die für Schlagzeilen sorgen werden – und ihrer Einschätzung nach auch in den kommenden Jahren interessant bleiben sollten. Sie stammen aus fünf verschiedenen Ländern und sind auch sonst in ihrer Ausrichtung sehr unterschiedlich.

Welche fünf Destillerien sind das?

  • Retribution Distilling in Somerset, England – hier gibt die Qualität des New Makes den Ausschlag für die Inklusion in die Liste. MoM erwartet sich von dort ausgezeichnete Whiskys und lobt vor allem den Mut zum Experiment.
  • Boann Distillery, Drogheda, Irland. Die Rückbesinnung auf traditionelle Rezepte bei der Whiskeyerzeugung hebt die Boann Distillery aus der Masse der irischen Brennereien hervor. Ihr erster Single Pot Still Whisky ist bereits erschienen, von den Releases 2023 erwartet man sich viel bei MoM.
  • Scapegrace, Otago, Neuseeland. Die nun größte Brennerei in Neuseeland verspricht, ab Oktober 2023 betriebsbereit zu sein, aber bereits jetzt gibt es den ersten Single Malt der Brennerei, von der alten Produktionsstätte.
  • Machrihanish Distillery, Campbeltown, Schottland. Die von R&B Distillers geplante Brennerei wird 400.000 Liter im Jahr produzieren, Baubeginn ist noch in diesem Jahr. Ob sie tatsächlich die erste neue Brennerei seit 160 Jahren in Campbeltown sein wird, wie der Artikel meint, bleibt noch abzuwarten – dem Vernehmen nach werden wir in den nächsten paar Tagen Neues über die Dál Riata Distillery von Ronnie Grant und Ian Croucher erfahren – sie könnten die Nase vorne haben, denn der Bauantrag wurde bereits im August 2022 eingereicht. Ein Interview mit den beiden, das wir in Campbeltown aufgenommen haben, finden Sie als Video hier.
  • Shizuoka Distillery, Shizuoka, Japan – die Brennerei will die spirituelle Heimat von Karuizawa Whisky sein, ist doch eine der altzen Brennblasen von dort im aktiven Betrieb. Dort legt man hohen Wert auf die Verwendung von 100% japanischer Zutaten, und ihre bisherigen Veröffentlichungen werden (leider) am Sekundärmarkt schon zu aberwitzigen Preisen gehandelt. Mit einer gesteigerten Produktion und den Veröffentlichungen in den nächsten Jahren sollten aber mehr Menschen in den Genuss des Whiskys von dort kommen.

Den kompletten Artikel finden Sie hinter unserem Link – mit mehr Infos, als wir hier als Zusammenfassung wiedergeben konnten.

Neu bei Haromex: The Legendary Red Silkie 2nd Release Irish Whiskey – Limited Edition

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Neu bei Haromex: The Legendary Red Silkie 2nd Release Irish Whiskey – Limited Edition

2021 gab es die erste Ausgabe – nun ist die Neuauflage des beliebten irischen Whiskeys erschienen und wird von Haromex nach Deutschland importiert. Der The Legendary Red Silkie 2nd Release Irish Whiskey in einer Auflage von 3000 Flaschen ist dieser Tage im deutschen Handel erhältlich, und was es über den in Rioja- und Ribera del Duero-Weinfässern nachgelagerten irischen Blend zu sagen gibt, lesen Sie nachfolgend, inklusive der Tasting Notes und der Zusammensetzung des Blends:

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Neu bei Haromex: The Legendary Red Silkie 2nd Release Irish Whiskey – Limited Edition

Nach dem Erfolg der ersten strikt limitierten Sonderabfüllung des Red Silkie im Jahr 2021 kommt nun die 2. Auflage zu Ehren des berühmtesten Adligen von Donegal, Red Hugh O’Donnell auf den Markt. Dieser reiste nach Spanien, um die Unterstützung für King Philip zu sichern, sodass dieser seine Ländereien in Irland zurückerobern konnte. Hugh starb allerdings in Simancas, nahe des Ribera del Duero Tals, bevor er mit seiner Armee nach Donegal zurückkehren konnte.

Red Silkie ist ein Whisky in limitierter Auflage von 3000 Flaschen.

Diese Ausgabe von Silkie lässt sich nicht nur von der Folklore von Donegal, sondern auch von der reichen Geschichte und dem Erbe der Grafschaft inspirieren.

Der Legendary Red Silkie wurde in Rioja- und Ribera del Duero-Weinfässern nachgelagert. Weine aus der Region Ribera sind in der Regel vollmundig und weisen ausgeprägte Tannine auf, während Rioja-Weine mit großen Fruchtaromen aufwarten. Diese Kombination von Weinfass-Finishs verleiht dem Whisky einen außergewöhnlich tiefengründigenen Charakter. So entsteht ein komplexer Whisky, der mit 46 % und ohne Kältefiltration abgefüllt wird.

Der Blend hinter Red Silkie:

WhiskeyDistillationPeated?BarrelPercentage
Single MaltTriple DistilledNoBourbon13%
Single MaltDouble DistilledNoSherry13%
Single MaltTriple DistilledYes (55ppm)Bourbon4%
Grain (Maize)ColumnNoVirgin35%
Grain (Maize)ColumnNoRechar35%

Danach reifen 50% des Blendes in Ribera del Duero-Weinfässern und 50% in Rioja-Weinfässern.

Tasting Notes:


Nase:

Frische reife rote Äpfel, Nelkenöl; Anklänge von trocknendem Cassia, roten Beeren und buttrigem Gebäck

Geschmack:

Eine cremige Textur und Süße, Schokoladenorange, Himbeerpüree, Popcorn, Tarte Tatin; ein trocken-süßes Wechselspiel, bevor sich Noten von Eiche und ein Hauch von zartem Torfrauch Raum verschaffen

Abgang

Frisch, fast pikant, holzig, Erdbeeren und geröstete Kokosnuss

Serge verkostet: Vier aus Glenlivet

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Serge verkostet: Vier aus Glenlivet

Glenlivet rittert sich seit langem mit Glenfiddich um den Status der weltweit größten Marke für Single Malt. Derzeit ist die Speysidebrennerei „nur“ auf Platz zwei, aber der ist ja auch nicht gerade zu verachten, wenn es um den wirtschaftlichen Erfolg geht.

Vier Abfüllungen aus Glenlivet hatte Serge für die aktuelle Verkostung im Glas, darunter der „Licensed Dram“, ein 12 Jahre alter Whiskys, aus dem Vorjahr – und der ebenso 2022 erschienene Glenlivet 44yo von Gordon & MacPhail – der sich nicht ganz unerwartet in dieser Verkostung die Krone aufsetzt.

Hier wie immer die Resultate der Verkostung in der tabellarischen Übersicht:

AbfüllungPunkte

Glenlivet 12 yo ‚Licensed Dram‘ (48%, OB, 2022)85 
Glenlivet ‚Nàdurra First Fill American White Oak‘ (59.1%, OB, batch #FF0117, 2017)85
Glenlivet 14 yo 2007/2022 (53%, WhiskySponge, 1st fill sherry hogshead, 364 bottles)87
Glenlivet 44 yo 1978/2022 (48.2%, Gordon & MacPhail, Private Collection, LMDW, Collection Antipode, sherry, cask # #9044403, 75 bottles)91

Ivan Menezes (CEO Diageo) und Jim McEwan von King Charles III. ausgezeichnet

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Ivan Menezes (CEO Diageo) und Jim McEwan von King Charles III. ausgezeichnet

Über den Jahreswechsel sind sowohl Whiskylegende Jim McEwan (ehemals Bruichladdich) sowie der CEO des Getränkegiganten Diageo, Ivan Menezes, von der britischen Krone für ihre Verdienste mit einer Ehrung bedacht worden.

Jim McEwan wird von King Charles III. zum „Member of the British Empire“ (MBE) ernannt – für seine Leistungen rund um die schottische Whiskyindustrie und die Gemeinschaft auf Islay. Ivan Menezes wird als „Knight Bachelor“ für seine Dienste an der Wirtschaft und seine Bemühungen um Gleichberechtigung ausgezeichnet.

Der Vorsitzende der SWA (Scotch Whisky Association), Mark Kent, begrüßte die Auszeichnungen und hob die Leistungen der beiden für die schottische Whiskyindustrie hervor:

“Throughout his years on the SWA Council, most recently serving as chair, he has helped drive the industry’s sustainability ambitions, its work on increasing diversity and inclusion, and efforts to protect and promote Scotch whisky around the world,” said Kent.

“Throughout his decade at the helm of Diageo, Sir Ivan has played a leading role in the boosting the global success of Scotch whisky, and laying the foundations for an even more prosperous future.

“Sir Ivan embodies the spirit of the Scotch whisky industry, as does Jim McEwan, also recognised with an MBE for his services to the Scotch whisky industry and Islay.”

Wir gratulieren beiden Geehrten zu ihren besonderen Auszeichnungen.

Neu bei Kirsch Import: Single Casks von The GlenAllachie, Dingle und Berry Bros. & Rudd

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Single Casks von The GlenAllachie, Dingle und Berry Bros. & Rudd

Zum Jahresbeginn präsentiert Kirsch Import neue Einzelfass-Abfüllungen für den deutschen Markt:
Aus der Speyside-Brennerei The GlenAllachie kommt ein 14 Jahre alter Malt aus einem Marsala Barrique,
aus der irischen Destillerie Dingle ein Triple Distilled Irish Whiskey, der in einem Port Cask lagerte,
und vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd gibt es drei Single Casks, bottled exclusively for Kirsch Import.

Hier alle Details und Infos, die wir von Kirsch Import erhlaten haben:

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Aus der Hand der Branchen-Ikone: The GlenAllachie Single Cask für den deutschen Markt

Sie sind maximal individuell und zeigen doch die gesamte Bandbreite einer einzelnen Brennerei: Single Cask Whiskys sind unbestritten etwas Besonderes und wissen selbst gestandene Fans einer Destillerie immer wieder zu überraschen. Dank eines rund 50.000 Fässer starken Portfolios, cleveren Fassmanagements und dem Talent eines Billy Walker gelingt The GlenAllachie dieses Kunststück regelmäßig. Zur Freude anspruchsvoller Genießer wächst die Raritäten-Range nun um den exklusiven GlenAllachie 2008/2022 – Marsala Barrique.


Das Single Cask für den deutschen Markt ist eine begrenzt verfügbare Kostbarkeit und wird entsprechend edel verpackt: Außen ist die Geschenkbox mit Gold geprägt und von Hand nummeriert, innen mit weichem Samt ausgelegt. Der auf 314 Flaschen limitierte Speyside Single Malt reifte seit August 2008 im süß-würzigen Marsala Barrique. Fassstark abgefüllt, entfaltet er komplexe Noten von glasierten Kirschen, geröstetem Toffee und Schokolade zusammen mit der typischen Süße von Heidehonig sowie hellen Fruchtnoten von grünem Apfel und Limette.

GlenAllachie 2008/2022 – Marsala Barrique
Speyside Single Malt Scotch Whisky
German Whiskyfair Edition

14 Jahre
Dest. 26/08/2008
Abgef. 09/2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Marsala Barrique
Fassnr. 1844
314 Flaschen
57,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Aromen von glasierten Kirschen, geröstetem Toffee und Milchschokolade, mit Noten von Zimt, Heckenkirschen und Grapefruit. 
Gaumen: Kräftig mit grüner Apfelschale, Feigensirup und Heidehonig, gefolgt von Limettenzesten, Haselnüssen und dunkler Schokoladenganache, mit Toffee im Abgang.

Dingle macht zum Jahresanfang ein Fass auf: Neues Single Cask für Genießer in Deutschland

Nur vier Fässer produziert die Dingle Distillery jeden Tag. Die in einem alten Sägewerk errichtete unabhängige Whiskybrennerei spiegelt den Charakter ihres Heimatortes, Dingle. Das malerische Städtchen liegt auf einer Halbinsel an der Südwestküste Irlands, umgeben von zerklüfteten Felsen und dem unendlich scheinenden Atlantik. Hier lässt man den Dingen ihre Zeit. Eile? Ein Fremdwort. Stattdessen wird Handarbeit großgeschrieben – in jedem Produktionsschritt. Vom Einmaischen über das Trennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf bis hin zum Abfüllen in Flaschen legen der sympathische Master Distiller Graham Coull und sein Team persönlich Hand an.


Das Ergebnis: Irish Single Malt Whiskey auf höchstem Qualitätsniveau. Das neueste Beispiel der Dingle-Handwerkskunst haben Feinschmecker hierzulande ganz für sich allein: der Dingle Distillery 2014/2022 ist erst das zweite Single Cask der Brennerei für den deutschen Markt. Diese Mal haben wir ein Portweinfass in insgesamt 312 Flaschen abfüllen lassen. Der rotbraune Single Malt verspricht bei 59,6% vol. Cask Strength eine Fülle an dunkelfruchtigen, weichen Noten.

Dingle Distillery 2014/2022 Single Cask
Triple Distilled Irish Whiskey

7 Jahre
Dest. 19/11/2014
Abgef. 02/09/2022
Herkunft: Irland
Fasstyp: Port Cask
312 Flaschen
59,6% vol. Cask Strength
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Exklusives von Berry Bros. & Rudd: Single Casks für die Kunden von Kirsch Import

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.

Exklusiv für unsere Kunden haben wir drei von Berry Bros. & Rudd unabhängig abgefüllte Single Casks gesichert. Der Secret Speyside 2007/2022 ist ein im Sherryfass gereifter Single Malt wie aus dem Lehrbuch. Bei kräftigen 62,8% vol. Cask Strength entfaltet er süße Trockenfrüchte, Holzwürze, etwas Leder und Honignoten.


Kraftvoll ist auch der Caol Ila 2011/2022 – mit BBQ-Noten, Torfrauch, maritimen Anklängen und einem Hauch Vanille aus dem klassischen Hogshead. Dank Finish mit dem italienischen Süßwein Vin Santo vorbelegten Cask ergänzt der Caol Ila 2010/2022 ähnliche Noten um getrocknete sowie exotische Früchte wie Mango und gewürzte Melone.

Secret Speyside 2007/2022
Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import, Germany

Dest. 2007
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Sherry Butt
Fassnr. 13910
612 Flaschen
62,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Caol Ila 2011/2022
Berry Bros. & Rudd Islay Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import, Germany

Dest. 2011
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Bourbon Hogshead
Fassnr. 312230
290 Flaschen
53,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Caol Ila 2010/2022
Berry Bros. & Rudd Islay Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import, Germany

Dest. 2010
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Hogshead, Vin Santo Cask (Finish)
Fassnr. 311763
273 Flaschen
56,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

St. Kilian Distillers präsentiert zwei neue Signature Editions sowie die ersten beiden Standardabfüllungen

Dirk
-
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St. Kilian Distillers präsentiert zwei neue Signature Editions sowie die ersten beiden Standardabfüllungen

Zum Jahresbeginn können wir jede Menge Neuigkeiten aus Rüdenau präsentieren: St. Kilian Distillers veröffentlichtt neben den neuesten Signature Editions und der neuen Grave Digger Abfüllung auch ihre ersten beiden Standardabfüllungen.

Alles Weitere zu den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN, zu Grave Digger – Single Malt Whisky – Fields of Blood sowie zu St. Kilian Classic – Mild & Fruity und St. Kilian Peated – Rich & Smoky in der folgenden Pressemitteilung:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

St. Kilian Distillers präsentiert zwei neue Signature Editions sowie die ersten beiden Standardabfüllungen

Deutschlands größte Whiskydestillerie bringt neben den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN die neue Core Range Classic – Mild & Fruity und Peated – Rich & Smoky sowie den neuen Grave Digger – Single Malt Whisky – Fields of Blood heraus

Rüdenau, im Dezember 2022
St. Kilian Distillers hat die beliebte Serie der limitierten Signature Editions um zwei neue Mitglieder erweitert, die im Rahmen des großen Online Whisky Tastings am 29. Dezember 2022 dem Publikum vorgestellt wurden. Bei der milden Signature Edition TWELVE handelt es sich um einen vierjährigen Single Malt, der zum größten Teil in ex Moscatel de Setúbal Dessertweinfässern (225 Liter) reifte und mit Whisky aus ehemaligen Jamaika Rum- sowie frischen amerikanischen Eichenfässern (jeweils 190 Liter) vermählt wurde. Das Ergebnis ist eine cremig-süße Fruchtkomposition, die von tropischen Aromen sowie mild-wärmenden Eichennoten perfekt ergänzt wird. Von der Signature Edition TWELVE wurden insgesamt 12.550 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50,8 Volumenprozent abgefüllt. Das Besondere an der rauchigen Signature Edition THIRTEEN ist ihre außergewöhnliche Zusammensetzung. Denn es handelt sich hierbei um eine Komposition aus fünf verschiedenen Holzarten. So kamen neben Pfälzer und Ungarischer Eiche einzigartige Hölzer wie wilde Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche zum Einsatz. „Anknüpfend an den großen Erfolg unserer milden Signature Edition FIVE, bei der fünf verschiedene frische Holzarten zum Einsatz kamen, war es immer eine Idee von uns, dies auch im rauchigen Bereich zu zeigen“, so der Master Blender Mario Rudolf. „Gerade die wilde Robinie liefert mit ihren fleischigen BBQ-Noten, zusammen mit der Kastanie, eine schöne kräftige, dunkelfarbige Abfüllung.“ Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019, hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 54 ppm, reiften in den fünf jungfräulich-frischen Holzfassarten zu einem gehaltvollen, farbintensiven und charakterstarken Single Malt. Das Ergebnis ist eine cremig-würzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade mit süßer Vanillecreme, die sich mit wärmenden Holznoten und aromatischem Torfrauch verbindet. Von der Signature Edition THIRTEEN wurden 8.650 Flaschen mit der ikonischen Brennblasenform und einem Alkoholgehalt von 53,9 Volumenprozent abgefüllt. Neben den beiden limitierten Signature Editions TWELVE und THIRTEEN feierte zudem die Heavy Metal Abfüllung Grave Digger – Fields of Blood Premiere. Ein peated Single Malt Whisky mit 54 ppm und 47 Volumenprozent, limitiert auf 5.450 Flaschen.

St. Kilian Core Range

Mit den beiden neuen Abfüllungen Classic und Peated stellt St. Kilian ihre mit Spannung erwartete Core Range vor. „Die Idee war hierbei, neben unseren Bud Spencer und Terence Hill Whiskys eine Serie zu kreieren, die dauerhaft verfügbar ist und zu 100 Prozent von St. Kilian stammt“, erklärt Geschäftsführer Philipp Trützler. Die beiden Standardabfüllungen setzen sich aus milden bzw. rauchigen Single Malts zusammen, von denen jeweils 70 % in verschiedenen Bourbonfässern sowie 30 % in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern reifen durften. Zusammen mit Amaronefässern zählen diese zu den Hauptfassarten bei St. Kilian Distillers und garantieren somit eine langfristige Verfügbarkeit. „Das 70:30 Verhältnis von Bourbon- zu Sherryfässern hat sich für uns als wunderbare Mischung herausgestellt und bietet zudem eine Kombination, die bislang noch in unserem Portfolio fehlte“, freut sich Mario Rudolf. Die nicht rauchige Standardabfüllung St. Kilian Classic – Mild & Fruity überzeugt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von cremiger Vanille, würziger Eiche und feinen Kräuternoten abgerundet werden. Für die rauchige Version St. Kilian Peated – Rich & Smoky kam stark getorftes („heavily peated“) Gerstenmalz aus den schottischen Highlands mit einem Phenol-Gehalt von 54 ppm zum Einsatz. Das Resultat ist ein Single Malt, der eine reiche Intensität von gegrillten Aprikosen, cremigem Toffee und subtiler Eichenwürze aufweist, umhüllt von wärmendem Torfrauch. Beide dreijährige Standard Single Malts werden mit einem Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent in die eigens dafür kreierte 0,7 Liter Pot-Still-Flasche abgefüllt.

Versandbereit ab 11. Januar 2023

Wie immer bei St. Kilian Distillers sind die fünf Single Malt Whiskys weder gefärbt noch kühlgefiltert. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt sowohl bei den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN als auch bei den beiden Core Range Abfüllungen Classic und Peated bei 49,90 €. Die neue Heavy Metal Abfüllung Grave Digger – Fields of Blood ist für 59,90 € erhältlich. Wie gewohnt sind die neuen Abfüllungen im Online-Shop von St. Kilian Distillers, vor Ort in der Besucher-Destillerie in Rüdenau sowie bei ausgewählten Händlern zu finden.

Tasting Notes: Signature Edition Twelve

AUSSEHEN
Leuchtendes Gold

AROMA
Tropische Aromen von Rum und süßer Melasse entwickeln sich mit reifer Ananas, Trauben sowie saftigen Pfirsichen zu einem exotischen Fruchtbouquet, das von feiner Eichenwürze abgerundet wird.

GESCHMACK
Saftige Pfirsiche, süße Trauben und cremige Vanille mit reifen Ananasstückchen werden von einer wohlig wärmenden Melange aus würziger Eiche, Traubenkernnoten und einer Prise Pfeffer perfekt umspielt.

NACHKLANG
Cremig-süßes Fruchtkompott und rotes Traubengelee klingen mit dezent trockenen Noten von Traubenkernen sowie mild-wärmender Eiche wohltuend lange nach.

ALKOHOLGEHALT: 50,8 % vol

UVP: 49,90 € (0,5 Liter)

Tasting Notes: Signature Edition Thirteen

AUSSEHEN
Bernstein

AROMA
Intensive Fruchtnoten reifer Kirschen und Aprikosen harmonieren mit cremiger Vanille, feinem Torfrauch sowie einer saftigen BBQ-Note, ergänzt durch aromatische Holztöne und würzige Eiche.

GESCHMACK
Saftige Aprikosen, rote Kirschen und süße Vanillecreme verbinden sich mit wärmenden Holznoten, fein-würziger Eiche, weißem Pfeffer und einem Hauch Ingwer, dezent eingehüllt in aromatischem Torfrauch.

NACHKLANG
Die cremig-würzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade und feinen Tanninen klingt mit wärmendem Torfrauch, dezent trockenen Aschenoten sowie einem Hauch Kakao angenehm lange nach.

ALKOHOLGEHALT: 53,9 % vol

UVP: 49,90 € (0,5 Liter)

Tasting Notes: ST. KILIAN CLASSIC – MILD & FRUITY

AUSSEHEN
Helles Gold

AROMA
Vielschichtige Fruchtnoten reifer Aprikosen, Pfirsiche, gelber Pflaumen und Kochbananen vermählen sich mit cremiger Vanille zu einer süßen Obstmelange, die von feinwürziger Eiche sowie einer zarten Kräuternote von frischer Minze und etwas Salbei untermalt wird.

GESCHMACK
Ausgewogen süß und zugleich wärmend mit Aprikosen und Pfirsichen, sahnigem Toffee sowie würzigen Eichenaromen, die mit einer Prise weißen Pfeffers pikant verfeinert und einem Hauch frischer Minze perfekt abgerundet werden.

NACHKLANG
Cremige Karamellnoten klingen mit feinem Krokant, subtil trockener Eichenwürze und einem Hauch feiner Kräuter angenehm lange nach.

ALKOHOLGEHALT: 46 % vol

UVP: 49,90 € (0,7 Liter)

Tasting Notes: ST. KILIAN PEATED – RICH & SMOKY

AUSSEHEN
Gold

AROMA
Das betörende Fruchtbouquet gegrillter Aprikosen, saftiger Birnen und reifer Bananen wird mit süßer Vanille sowie einem Spritzer Limette verfeinert, von mildem Torfrauch perfekt umspielt und von trockenen Aschetönen mit kühlender Minze ergänzt.

GESCHMACK
Vollmundig süß und fruchtbetont mit Vanille, Aprikosen und Birnen, im harmonischen Zusammenspiel mit cremigem Toffee und zartem Torfrauch, der mit einer Prise weißen Pfeffer und frischer Minze die wärmende Eichenwürze elegant unterstreicht.

NACHKLANG
Wohltuend wärmend mit cremigem Fruchtkompott sowie dunklem Toffee, die von aschigem Rauch und einer dezent trockenen Eichenwürze langanhaltend untermalt werden.

ALKOHOLGEHALT: 46 % vol

UVP: 49,90 € (0,7 Liter)

Tasting Notes: Grave Digger – Single Malt Whisky – Fields of Blood

AUSSEHEN
Bernstein

AROMA
Milder Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Potpourri aus roten Beeren, reifen Pfirsichen und süßen Trauben, das mit Vanille, etwas Eichenwürze, feinen Tanninen sowie subtilen floralen Noten verfeinert wird.

GESCHMACK
Wunderbar cremig süß und fruchtig mit Vanille, rotem Beerenkompott sowie saftigen Trauben, begleitet von wärmender Eichenwürze mit feinen Tanninen und umhüllt von mildem Torfrauch.

NACHKLANG
Lang anhaltend und wohlig wärmend mit cremiger Traubensüße sowie fein-würziger Eiche, gefolgt von Zartbitterschokolade und dezent trockenen Aschenoten.

ALKOHOLGEHALT: 47 % vol

UVP: 59,90 € (0,7 Liter)

Serge verkostet: Junge Glengoynes als Duo

Dirk
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Serge verkostet: Junge Glengoynes als Duo

Heute in der Verkostung auf Whiskyfun: Aktuelle Abfüllungen einer bereits lang bestehenden Destillerie an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands. Hinter den neuen und aufstrebenden Brennereien der Whisky-Neuzeit ist Glengoyne auf Whiskyfun etwas aus dem Fokus gerückt. Zu unrecht, wie in der heutigen Verkostung zu sehen: Die zehnjährigen Standardabfüllung der Brennerei zeigt sich leicht verbessert im Vergleich zur letzten Verkostung auf Whiskyfun (und die ist mittlerweile schon über zehn Jahre her). Und auch das dritte Kapitel von The Legacy überzeugt. Hier die Details des heutigen Tastings auf Whiskyfun:

AbfüllungPunkte

Glengoyne 10 yo (40%, OB, +/-2022)80
Glengoyne ‚The Legacy Chapter Three‘ (48%, OB, 2022)85
Glengoyne. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Drinkhacker: Interview mit Dr. Bill Lumsden

Dirk
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Drinkhacker: Interview mit Dr. Bill Lumsden

Im vergangenen Sommer nutztenen die Drinkhacker die Gelegenheit zu einem langen Gespräch mit Dr. Bill Lumsden. Der Director of Whisky Creation bei Glenmorangie und Ardbeg ist nicht unbedingt bekannt für kurze, knappe oder schmallippige Antworten. Traditionell nimmt er sich sehr viel Zeit für ein und in einem Gespräch. Drinkhacker-Author Drew Beard teilte deshalb der Übersicht halber das sehr lange Interview in drei Teile auf, deren Letzter heute veröffentlicht wurde. Und ohne lange Einleitung und Vorstellung sprechen die Beiden über die vielen Whiskys, für die Dr. Bill Lumsden verantwortlich ist, über Auseinandersetzungen mit der Scotch Whisky Association (SWA), über seine Experimental-Destiilerie The Lighthouse und die vielen kleinen Schätze und Geschichten aus seiner faste 40-jährtigen beruflichen Laufbahn. Wir wünschen viel Vergnügen und Unterhaltung mit Teil 1, Teil 2 und dem abschließenden dritten Teil des großen und langen Gesprächs der Drinkhacker mit Dr. Bill Lumsden, dem Willy Wonka des Whiskys, wie er bei Drinkhacker bezeichnet wird.

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