Black Forest Rothaus bringt eine neue Sonderedition mit einer Vollreifung im Pinot Noir Cask heraus

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Black Forest Rothaus bringt eine neue Sonderedition mit einer Vollreifung im Pinot Noir Cask heraus

Die Destillerie Kammer-Kirsch und die Badische Staatsbrauerei Rothaus stellen in ihrer heutigen Presseaussendung ihre neueste Sonderedition vor. Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 reifte in ausgesuchten Spätburgunder-Rotwein-Fässern des badischen Weingutes Franz Keller, die Abfüllung ist seit Jahresende im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
Alle weiteren Details in der folgenden Pressemitteilung:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Black Forest Rothaus bringt eine neue Sonderedition mit einer Vollreifung im Pinot Noir Cask heraus

Die Destillerie Kammer-Kirsch und die Badische Staatsbrauerei Rothaus präsentieren mit dem Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 ihre neueste Sonderedition. Seit 2013 werden alljährlich limitierte Sondereditionen in unterschiedlicher Fassreifung angeboten, die eindrucksvoll die hohe Handwerkskunst demonstrieren. Die beliebten Schwarzwälder Whiskys wurden bereits mit einem Finish in Spätburgunder-Fässern herausgebracht, aber die Edition 2022 reifte erstmals ausschließlich in Spätburgunder-Fässern.

Für diesen Single Malt Whisky wurde in der Brauerei Rothaus spezieller Malz mit besonders weichem Rothaus-Brauwasser gemaischt, vergoren und im Frühjahr 2016 in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. Anschließend reifte er bis zu seiner Vollendung in ausgesuchten Spätburgunder-Rotwein-Fässern des berühmten badischen Weingutes Franz Keller aus Oberbergen. Um ihren Charakter voll entfalten zu können, wurde diese Spezialität in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert.

Der bernsteinfarbene Single Malt Whisky zeigt an der Nase eine schöne Vielfalt aus schwarzen Früchten und floralen Honignoten. Im Geschmack führt der süße Beginn anschließend in würzige und langanhaltende Rotweinnoten, schwarze Früchte und Honig über.

Seit Jahresende wird die Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 im ausgewählten Fachhandel in der 0,5-l-Flasche zum Preis von ca. 60€ angeboten.

The Mash Up findet auch 2023 statt

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The Mash Up findet auch 2023 statt

Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr – mehr als 600 Bier- und Whiskyliebhaber kamen zusammen – verkündet die Holyrood Distillery die Neuauflage ihres The Mash Up Festival. Und laut Holly Aynsley, Bars and Events Manager der Brennerei, wird die Veranstaltung vom 2. bis 4. Juni 2023 noch größer und besser.

Im letzten Jahr begrüßte die Holyrood Distillerybei der dreitägigen Veranstaltung neben Brauereien auch Brennereien wie Kilchoman, Clydeside, Nc’Nean, Glasgow Distillery, Isle of Raasay und Woven. Das Line-up 2023 ist noch nicht veröffentlicht, es wird aber lokale Favoriten zurückbringen und eine Sammlung von New-Wave- und World-Bieren und -Whiskys vorstellen.

Tickets (£40) für The Mash Up vom 2. bis zum 4. Juni können bereits online bestellt werden. Es stehen für jeden Tag drei Slots zur Verfügung (12 Uhr, 15 Uhr uns 16.30 Uhr). In den zweieinhalb Stunden kann die Destillerie besucht sowie bei den Ausstellern Samples probiert werden.

Chris Morris übernimmt Vorsitz der Kentucky Distillers‘ Association

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Chris Morris übernimmt Vorsitz der Kentucky Distillers‘ Association

Auf ihrer Jahresversammlung im November wählte der Vorstand der Kentucky Distillers‘ Association Chris Morris zu ihrem Vorsitzenden für das Jahr 2023. Seit dem 1. Januar 2023 und bis Dezember 2023 bekleidet er dieses Amt, und dies, nach 2010 und 2016, bereits schon zum dritten Mal. Chris Morris, Master Distiller und Vice President of Whiskey Innovation bei Brown-Forman, stammt aus Louisville und schaut auf 46-jährige Karriere in der Kentucky Bourbon-Industrie.

Der Vorstand ernannte außerdem Jessica Pendergrass, Leiterin der Rechtsabteilung und Chief Compliance Officer von Heaven Hill, zur stellvertretenden Vorsitzenden; Kaveh Zamanian, Gründer, Whiskyhersteller und CEO der Rabbit Hole Distillery zum Sekretär; und Ryan Ashley, Chief Operating Officer und Director of Distillery Operations bei Four Roses zum Schatzmeister.

Die Kentucky Distillers‘ Association wurde 1880 gegründet, ihre Mitglieder produzieren die überwältigende Mehrheit des Bourbon der Welt. Mit mehr als 22.500 Arbeitsplätze und einer jährlichen Lohnsumme von über 1,23 Milliarden US-Dollar, mit über 285 Millionen US-Dollar an lokalen und staatlichen Steuern und 1,8 Milliarden US-Dollar an Bundesalkoholsteuern ist der Bourbon eine der wertvollsten Industrien Kentucky. Die Kentucky Distillers‘ Association entwickelte auch den Kentucky Bourbon Trail und die Kentucky Bourbon Trail Craft Tour. In den letzten 10 Jahren sind die Besucherzahlen um mehr als 300 % gestiegen. Die Gesamtbesucherzahl im Jahr 2021 betrug mehr als 1,5 Millionen Besuche, knapp unter dem Vor-COVID-Rekord von 1,7 Millionen Besuchen im Jahr 2019. Man rechnet weiterhin mit hohen Besucherzahlen, und rät zu einer genauen Planung der Tour mit Vorbuchungen (Book Now, Bourbon Later – wir berichteten).

Speyside Distillers eröffnen The Spey Snug in Sunderland

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Speyside Distillers eröffnen The Spey Snug in Sunderland

Im neuen Freizeitzentrum The Sheepfolds in Sunderland/England werden die Speyside Distillers in einem der acht zur Verfügung stehenden Räume mit ihrer Whisky-Lounge The Spey Snug einziehen. Geplant ist, dort Whisky- und Zigarrenverkostungsabende zu veranstalten. Die Räumlichkeiten können auch für private Veranstaltungen oder Feiern angemietet werden. Die Speyside Distillery plant auch, einen speziellen Sheepfolds Single Malt zu veröffentlichen.

Der CEO der Speyside Distillers, John Harvey McDonough, seine Frau, die Künstlerin Joana McDonough und Richard Marsden vom Architektur- und Ingenieurbüro BDN

Das neue Freizeitzentrum The Sheepfolds entsteht in ehemaligen Ställen am nördlichen Flussufer des Stadtzentrums von Sunderland im Schatten des Stadium of Light, und soll mittels einer Brücke für Fußgänger und Radfahrer auch direkt an die Innenstadt angeschlossen werden. Die Baugenehmigung für die Umgestaltung des Gebäudes wurde im Mai erteilt, mittlerweile gibt es bereits vier Nutzer dieser neuen Lokalität: Neben den Speyside Distillers sind es der Konzept-Coffeeshop RESINN, Zinc, ein neues Restaurant des Michelin-Guide-Restaurant Route aus Newcastle, spwie ein neues Restaurant des Fernsehkochs Si King. Ende 2023 soll der Veranstaltungsort eröffnet werden.

The Sheepfolds ist ein Teil des Riverside Sunderland plan. Dieser sieht eine Reihe großer Entwicklungen im Stadtzentrum vor, mit dem Ziel, die Wohnbevölkerung des Gebiets zu verdoppeln und die Beschäftigung um 50 Prozent zu steigern.

Serge verkostet: Zwei Hände voll Glentauchers

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Serge verkostet: Zwei Hände voll Glentauchers

Es war im April 2019, und somit ist es schon sehr lange her, dass sich Serge Valentin näher und intensiver mit der Speyside-Destillerie Glentauchers beschäftigte. In drei großen Sessions verkostete er ausschließlich unabhängige Abfüllungen, die von uns mit „bei Glentauchers kann man so manchen wohlschmeckenden Tropfen finden“ und „zum Attribut ‚gut‘ gesellt sich bei Glentauchers auch immer das Attribut ‚leistbar‘ dazu“ kommentiert wurden. Ähnlich fällt auch das Kurzfazit zum heutigen Glentauchers-Tasting aus. Und: „sehr bald“ wird es eine weitere, vielleicht größere Glentauchers-Session geben, verspricht Serge. Hier erst einmal die heutige, kompakt zusammengefasst:

AbfüllungPunkte

Glentauchers 24 yo 1997/2021 ‚The 26 #4‘ (50.8%, Maltbarn, bourbon cask)87
Glentauchers 2008/2021 (52.3%, Michiel Wigman, They Inspired III – Whisky Icons, sherry, 160 bottles)87
Glentauchers 6 yo 2014/2020 (53.9%, The Whisky Mercenary for The Whisky Hogs, Belgium)84
Glentauchers 10 yo 2009/2019 (51.5%, Asta Morris, sherry cask, cask #AM102, 220 bottles)86
Glentauchers-Glenlivet 11 yo 2007/2019 (57.9%, Cadenhead, Small Batch, 840 bottles)82
Glentauchers-Glenlivet 12 yo 2007/2019 (59.3%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 270 bottles)81
Glentauchers-Glenlivet 28 yo 1990/2019 (46.5%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon barrel, 114 bottles)87
Glentauchers 21 yo 1997/2019 (54.3%, The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers, barrel, cask #390, 158 bottles)87
Glentauchers 10 yo 2008/2019 (57.2%, The Whisky Cask, first fill oloroso sherry butt)87
Glentauchers 13 yo 2009/2022 (48%, LMDW, Artist Collective, first fill sherry butt, 1686 bottles)87
Destillerie Glentauchers. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Belfast Distillery Co expandiert nach Südkorea

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Belfast Distillery Co expandiert nach Südkorea

Für die Belfast Distillery Co eröffnen sich weitere Vertriebamöglichkeiten auf einem neuen Markt. Mit dem südkoreanischen Distributor Goldenblue konnte ein Deal über 10.000 Flaschen McConnell’s Irish Whiskey abgeschlossen werden. Belfast Distillery Co vertreibt seine Produkte in mehr als 30 Ländern.

Diese Vereinbarung wurde ermöglicht und unterstützt durch den New Deal für Nordirland. Um das Wirtschaftswachstum nach dem Brexit zu unterstützen, schnürte die brirtische Regierung ein 400-Millionen-Pfund-Hilfs-Paket, in dessen Rahmen die Vereinbarung der Belfast Distillery Co mit Goldenblue getroffen werden konnte.

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Crumlin_Road_Goal.jpg

Im August des vergangen Jahres erhielt die Belfast Distillery Co den Pachtvertrag für den A-Flügel des alten viktorianischen Gefängnisses HM Prison Crumlin Road sowie die Baugenehmigung, dort eine Destillerie inklusive Besucherzentrum zu errichten (wir berichteten).

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (318)

Redaktion
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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (318)

Willkommen zur 318. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

Aus gegebenem Anlass möchten wir darauf hinweisen, dass diese wöchentliche Rubrik ausschließlich für Verkostungsvideos gedacht ist und wir hier nur solche veröffentlichen (Ausnahme: Cocktailrezepte). Zusätzlich sei uns nochmals der Hinweis darauf gestattet, dass Videos frei von Links auf Shops und anderen kommerziellem Beiwerk sein müssen.

In der Ausgabe 318 finden Sie die folgenden neuen Videos:

Videos

Pat Hock – Die besten Whiskies 2022

WhiskyJason – Glenrothes 16 Jahre Sherry Butt 2006/2022 Douglas Laing

Malt Mariners – Green Spot Single Pot Still

The Whisky Waiter – Macallan The Harmony Collection Intense Arabica

World Wide Whisky – meine 3 Top Whiskys 2022

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts für unsere Leser!

Harvest Lodge Distillery im Norden Dublins erhält Baugenehmigung – Investition von 100 Millionen Euro geplant

Redaktion
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Harvest Lodge Distillery im Norden Dublins erhält Baugenehmigung – Investition von 100 Millionen Euro geplant

In Ballybriggan, nördlich von Dublin, genauer gesagt im Gebiet des Stephenstown Industrial Estate, soll eine neue irische Whiskeydestillerie gebaut werden, die nach einer Investition von ca. 100 Millionen Euro 150 neue Arbeitsplätze schaffen soll.

Die Pläne für die Harvest Lodge Distillery wurden in der ersten Januarwoche vom Fingal County Council genehmigt. Jetzt sollen für die Destillerie nicht nur die Gebäude für die Produktion entstehen, sondern auch Lagerhäuser und ein Besucherzentrum (insgesamt sieben Gebäude), das nach den Vorstellungen der Betreiber, der Harvest Lodge Distilling LTD, jährlich an die 50.000 Besicher anziehen soll.

Das Besucherzentrum soll neben der Whiskyproduktion auch ein lokales Highlight in den Mittelpunkt stellen: Bremore, im Norden von Ballybriggan, soll der Ursprung der Bienenzucht in Irland sein, und so will man neben klassischem Whiskey auch einen Honigwhiskey produzieren.

Die Bauarbeiten für die neue Harvest Lodge Distillery werden nun ausgeschrieben – die Fertigstellung der Brennerei und der Vollbetrieb soll nach 18 Monaten Bauzeit möglich sein.

Mehr Infos zu irischem Whiskey bei uns auf Whiskyexperts finden Sie gebündelt hier.

Fremde Federn (235): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Redaktion
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Fremde Federn (235): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Ein guter Teil der Lebendigkeit der deutschsprachigen Whiskyszene ist jenen Menschen geschuldet, die aus Freude an der Sache nicht nur Whisky genießen, sondern ihre Eindrücke und ihren Genuss mit anderen Menschen teilen, sei es als Verkostungsnotiz oder als Video.


Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.

Auch am Ende des Jahres stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 235. Folge vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

PS: An dieser Stelle möchten wir uns für die zahlreichen Wünsche zum neuen Jahr bedanken, die uns von den Bloggern erreicht haben. Vielen lieben Dank!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet vier Tormore und vier Longmorn

Redaktion
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Whiskyfun: Angus verkostet vier Tormore und vier Longmorn

Mit insgesamt acht Abfüllungen ist die Samstagsverkostung auf Whiskyfun heute wieder umfangreich ausgefallen – Angus MacRaild hat sich dabei jeweils vier Bottlings aus Tormore und Longmorn ausgesucht.

Wollte man einen Sieger unter den beiden Destillerien küren, was die Ergebnisse der Verkostung heute anbelangt, würde man sich wohl auf ein Unentschieden auf hohem Niveau einigen:

AbfüllungPunkte

Tormore 10 yo (70 proof, OB, UK, late 1970s)89
Tormore 11 yo 2011/2022 (50.5%, Hannah whisky Merchants ‚Dalgety‘, casks #8003 + 8004, refill sherry hogsheads, 550 bottles)86
Tormore 12 yo 2010/2022 (59.3%, Watt Whisky, rested in a rye barrel for 14 months, 222 bottles) 87
Tormore 23 yo 1995/2019 (50.8%, The Single Cask, cask #20095A, 102 bottles)90
Longmorn 10 yo 2011/2022 (55.8%, Lady Of The Glen, cask #974, 1st fill bourbon barrel, 246 bottles)86
Longmorn 11 yo 1989/2000 (62.3%, Scotch Malt Whisky Society 7.18)84
Longmorn 28 yo 1973/2001 (46%, Wilson & Morgan, cask #3970, sherry hogshead)88
Longmorn 28 yo 1969/1998 (56.3%, Signatory Vintage ’10th Anniversary‘, cask #4254, 220 bottles)92

Und weil sie die schönere der beiden Brennereien ist, bekommt Tormore heute bei uns den Vortritt als Titelbild…

Loch Lomond Brewery gründet Dalrigh Distillery in Dumbarton – Produktion startet in diesem Jahr

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Loch Lomond Brewery gründet Dalrigh Distillery in Dumbarton – Produktion startet in diesem Jahr

Die Loch Lomond Brewery ist eine kleine Craft Brewery, die bereits seit 2011 existiert (ihr Anfänge nahm sie in einer kleinen Lagerhalle nahe der Loch Lomond Distillery). Nun hat man seitens der Brewery die Gründung der Dalrigh Distillery bekanntgegeben und angekündigt, dort mit der Produktion von Whisky zu beginnen.

Man wird sich in der Brennerei in Dumbarton, so Fiona MacEarchern, Managing Director der Loch Lomond Brewery, dem widmen, was man von der Pike auf in der Brauerei gelernt hat: Echten Craft Whisky mit strikt lokalen Zutaten zu produzieren (auch Gin und Rum sollen dort hergestellt werden). Es sollen in der Dalrigh Distillery die Kenntnisse, die man sich bei Gerste und Hefe erarbeitet hat, in interessante Whiskys umgesetzt werden, zum Teil als Single Malts, zum Teil als Basis für Blends. Qualität stünde dabei im Vordergrund. So beschreibt man auf der Webseite die eigene Mission:

Dalrigh Distillery is an evolution of the award winning Loch Lomond Brewery. Brewing world class beers since 2011 we have been looking very closely at the similarities in beer and grain spirits and have decided we can add value to the great work of existing Scottish whisky and gin distilleries.
​With a huge passion to do things right, from scratch and with no shortcuts we firmly believe that by making the wash and distilling the base alcohol for our gin we will create a superior spirit both in flavour and provenance. This is something that is rarely done. We will also look towards more seasonal varieties as we look to harvest botanicals at their prime be it Spring, Summer, Autumn or Winter.
​Our approach to whisky is to acknowledge the traditional wisdom that the wood does a great deal of the work in making scotch what it is. But there is so much more work that can be done in the brewing and distilling process be that from the choice of barleys, through to yeast strains and both time and temperature of the fermentation. We will create incredible single malt whisky following these principles. And as for the much underrated single grain whisky, there is so much we can do with our knowledge as craft brewers of oats, wheat, corn and other grains.
​So much is possible from Dalrigh  (the field of the king) Distillery. But what about the name? There are so many stories and legends from the area we find ourselves in, from the majesty of Loch Lomond to the north and the industry of the River Clyde to the south. Our brewery and distillery is but a stones throw from the former home of Robert the Bruce, King of Scotland. Dal (field) Righ (King) has leant itself to a few areas around Scotland, including the Highland hamlet near Tyndrum where the Bruce faced his last defeat before gathering his thoughts and strength and taking on Edwards army at Bannockburn, and Dalreoch just a mile away. It is from the former grounds of the Bruce Estate, the field of the king that we bring the barley and cereals from the fields of Scotland and produce spirits fit for a king, or queen.

Eigenbeschreibung auf der Webseite der Dalrigh Distillery

Die Dalrigh Distillery wird 2023 nur 100 Fässer mit Whisky füllen, 50 davon können in einem Programm namens Dalrigh Founders‘ Club von Investoren erworben werden. Das 200l-Bourbonfass kostet dort inkl. Lagerung für 10 Jahre 6.000 Pfund – mit allen Nebenkosten und Steuern ergäbe das pro erwarteter Flasche für einen Käufer in UK einen Flaschenpreis von knapp über 38 Pfund, wie man auf der Seite vorrechnet.

The Macallan Lead Whisky Maker Sarah Burgess wird neuer Whisky Maker der Lakes Distillery

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The Macallan Lead Whisky Maker Sarah Burgess wird neuer Whisky Maker der Lakes Distillery

Nach dem Abgang von Whisky Maker Dhavall Gandhi im Mai dieses Jahres war der Job des Whisky Makers bei der Lakes Distillery in Cumbria theoretisch vakant (Ghandi hat allerdings trotz seines offiziellen Abgangs mit der Lakes Distillery eine Vereinbarung, wonach er nach wie vor die kreative Aufsicht über alle Veröffentlichungen der Destillerie hat).

Nun wird der Job des Whisky Makers dort offiziell und prominent neu besetzt: Gestern verkündete Sarah Burgess, zuvor The Macallan Lead Whisky Maker, nach einem kurzen Intermezzo als Creative Director der Craigellachie Collection des Craigellachie Hotels den Job in der englischen Destillerie zu übernehmen.

2023 wird das noch gemeinsam mit Dhavall Gandhi geschehen, aber ab 2024 wird sie die alleinige Verantwortung für die Whiskys haben und Gandhi sich vollends seiner Consultingfirma widmen.

In einem Gespräch mit dem Blog von Master of Malt sagte sie zu den Gründen des Wechsels:

“I was intrigued by The Lakes as a new distillery but one creating such high-quality whisky. I am excited to be part of a new and innovative operation and I am sure between my creativity and the quality casks we have in maturation that many great whiskies will follow.”

Sarah Burgess

Burgess hatte vor ihrem Engagement bei Macallan Glenkinchie und Clynelish für Diageo gemanagt und kann auf insgesamt mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie zurückblicken.

Sarah Burgess. Bild: Macallan

Alex Alvarez wechselt von Brown-Forman als Chief Supply Chain Officer zu Beam Suntory

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Alex Alvarez wechselt von Brown-Forman als Chief Supply Chain Officer zu Beam Suntory

Es ist momentan sicher ein absolut herausfordernder Job, den Alex Alvarez, bislang Senior Vice-President bei Brown-Forman, ab Anfang Februar 2023 bei Beam Suntory von David Hunter übernehmen wird. Als Chief Supply Chain Officer ist er für die Lieferketten von 19 Destillerien und Abfüllwerken des Konzerns zuständig, einem Bereich, der momentan den Spirituosenerzeugern noch mehr Kopfzerbrechen bereitet als die auch für Brennereien enorm gestiegenen Energiekosten.

Seinen Job wird Alvarez aus Louisville, Kentucky heraus ausüben, wo er direkt Albert Baladi, CEO von Beam Suntory unterstellt ist. Baladi sagt über Alvarez:

“Alex brings deep experience in spirits manufacturing and operations, so he understands the challenges and opportunities for our business as we grow and optimise our global manufacturing footprint. Alex’s experience as a sustainability leader also provides important insights into how we not only produce the highest quality liquids, but how we do it in a way that delivers on our values and growing for good.”

Serge verkostet: Tomintoul x3

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Serge verkostet: Tomintoul x3

Die Whiskybrennerei Tomintoul, in dem gleichnamigen Dorf im Herzen der Speyside gelegen, wurde 1964 von Glenlivet Distillers gegründet und ist bekannt für die Herstellung einer Reihe von Single Malt Whiskys mit einem weichen und weichen Geschmacksprofil. Die Brennerei verwendet traditionelle Produktionsmethoden und bezieht ihr Wasser aus dem Tomintoul Burn, der aus der nahe gelegenen Ballantruan-Quelle fließt (so nennt sich auch eine Abfüllung aus Tomintoul). Die Brennerei ist übrigens für Führungen und Verkostungen für die Öffentlichkeit zugänglich.

Von „witzig und harmlos“ bis „ich liebe ihn“ reichen die drei Bewertungen bei Serge Valentin für die Whiskys, die er heute im Glas hatte. Und ebenso weit spannt sich der Bogen der Punktewertungen in der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Tomintoul ‚Tarn‘ (40%, OB, +/-2022)76
Tomintoul 11 yo 2010/2021 (56.8%, Whisky Is The Limit, 1st fill bourbon hogshead, cask #128/2010)83
Tomintoul 33 yo 1988/2022 (52.6%, Signatory Vintage, Germany, hogshead, cask #Rem 8080, 93 bottles)90
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