Die Speyside-Destillerie The Macallan und der Sherry-Hersteller Bodegas Grupo Estévez, S.L. geben ihre Partnerschaft im Rahmen eines Joint Ventures bekannt. Die zur Edrington Group gehörende Brennerei sichert sich so die Versorgung mit erstklassigen sherry seasoned Eichenfässern, die sie für ihre Single Malts benötigt.
Igor Boyadjian, Geschäftsführer von The Macallan:
“Our partnership with Grupo Estévez builds on The Macallan’s long-standing, deep relationship with the Jerez community and with our wide range of valued suppliers in the Sherry industry that have always played a critical role in the quality of our exceptional Scotch Whisky.“
Zur Grupo Estévez gehört Ultra-Premium-Sherry-Marke Valdespino. Valdespino ist eine der traditionsreichsten und prestigeträchtigsten Bodegas in Jerez, deren Geschichte bis ins Jahr 1264 zurückreicht und die exklusive Weinberge im Pago de Macharnudo besitzt, der als „Grand Cru“ von Jerez gilt, wie es bei whisky intelligence heißt. Die Sherrys und Aperitifs der Marke Valdespino im Rahmen dieser neuen Partnerschaft zum Edrington-Portfolio hinzugefügt und durch die Vertriebs- und Marketingkapazitäten von The Macallan in ausgewählten internationalen Märkten unterstützt. Für Grupo Estévez ist es das erste Mal, dass sie ihren Sherry für das cask seasoning verwenden, so ihr CEO José Ramón Estévez.
Macallan – die alten Lagerhäuser. Bildrechte bei Marcel Freudenstein
Eine Reihe Etiketten möglicher neuer Abfüllungen sind in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht. Und es nicht deutlich zu erkennen, ob es sich um Abfüllungen mit einem Label speziell für den dortigen Markt handelt, ob sie ausschließlich für US-Markt vorgesehen sind, oder ob wir diese Bottlings auch hier erwarten dürfen.
Zuerst die Brennerei Springbank, sie ist mit zwei neuen Labeln dort vertreten, Springbank 25 yo und Springbank 30 yo. Möglicherweise handelt es sich hier um Wiedereinführung von Abfüllungen, die vor längerem bereits schon einmal erschienen. Würden diese Beiden zur Springbank Countdown Collection series (wir berichteten) gehören, hätten sie wahrscheinlich andere Label, denn diese sehen so und so aus:
Von der Destillerie Longmorn, die sich im Besitz von Pernod Ricard befindet, tauchen zwei Etiketten auf, die ein jährliches Erscheinen vermuten lassen: Longmorn 18 yo und Longmorn 22 yo, beide als Small Batch gekennzeichnet und als 2023 Annual Release, hier sowie hier sind die Label:
Aus dem Hause Chivas Brothers, ebenfalls zu Pernod Ricard gehörend, kommen die Etiketten der Brennereien Glen Keith und Miltonduff, und die in ihrer Gestaltung sehr ähnlich sind. Glen Keith mit einer Vintage Edtion 1990 und einem 31 yo, Miltonduff ebenfalls mit Vintage Edtion, allerdings von 1991. Ihre Etiketten sehen so, so und so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Nicht der einfachste Tropfen, vielmehr ein dickes, schmutziges Baby, so beschreibt Serge Valentin in seinem heutigen Tasting die Malts der Speyside-Brennerei Dailuaine im Allgemeinen, die meist in Blends Verwendung finden. Und auch in den Notizen zu den sieben Indie-Abfüllungen in der heutigen Verkostung finden sich Beschreibungen, die dies verdeutlichen. Von „schlammigen Karotten, glasiert mit Honig und Pinienlikör“ ist die Sprache, Dailuaine sei nicht einfach und der Genuss spiele sich manches mal eher auf einer intellektuellen Ebene ab. Bei den Benotungen führt dies allerdings nicht zwangsläufig zu niedrigen Werten. Alles in einem normalem Bereich heute, mindestens:
Abfüllung
Punkte
Dailuaine 11 yo 2010 (48%, Thompson Bros. for Black Isle Brewery, 10 months Black Isle Imperial Stout Cask, 261 bottles)
85
Dailuaine 18 yo 2002/2021 (57.4%, Quaich Bar Singapore, Signature Reserve, hogshead)
87
Dailuaine 10 yo 2010/2021 (55.8%, The Collaboration, viognier barriques finish, cask #310224, 277 bottles)
84
Dailuaine 13 yo 2009/2022 (46.5%, House of MacCallum, bio Pomerol cask finish, cask #6015-17, 1010 bottles)
Ende der letzten Woche gab der Spirituosen-Konzern Pernod Ricard bekannt, dass er mit Stock Spirits grundsätzlich eine Einigung über den Besitzwechsel ihres Blended Scotch Whisky Clan Campbell geschlossen hat. Die Marke wurde 1984 von Pernod Ricard entwickelt und wird als „eine der führenden Marken“ unter den in Frankreich verkauften Blended 12-Year-Old Scotch Whiskys bezeichnet. Neben Frankreich ist Clan Campbell auch in Luxemburg, Italien und Spanien erhältlich. Im letzten Geschäftsjahr verkaufte Pernod Ricard 1,3 Millionen cases Clan Campbell.
Das Unternehmen Stock Spirits ist in Polen ansässig und befindet sich im Besitz des Private-Equity-Unternehmens CVC Capital Partners. Zum Portfolio von Stock Spirits gehören beispielsweise der polnische Kräuter-Wodka Żołądkowa Gorzka oder der italienische Brandy Stock 84. Stock Spirits beschäftigt mehr als 1.200 Mitarbeiter und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit.
Der Besitzerwechsel kann erst abgeschlossen werden, wenn die zuständigen Arbeitnehmervertretungen konsultiert wurden. Diese Transaktion ist, so formuliert es Pernod Ricard in der Pressemitteilung, „Teil des aktiven Portfoliomanagements von Pernod Ricard, das darauf abzielt, sich an die sich verändernden Bedürfnisse seiner Verbraucher anzupassen und größere Möglichkeiten zur Premiumisierung zu bieten“. In den letzten 12 Monaten hat das Unternehmen Mehrheitsbeteiligungen an der flavoured whiskey Marke Skrewball, der Tequila-Marke Código 1530 und, über die Mehrheitsbeteiligung an Corby Spirit & Wine, dem ReadyToDrink Hersteller Ace Beverage Group erworben, wie just drinks aufführt. Auf der anderen Seite wurde vor knapp einem Jahr die Tormore Distillery an Elixir Distillers verkauft (wir berichteten).
Am Samstag veranstalteten die St. Kilian Distillers das 1. St. Kilian Whisky Festival in Rüdenau, nach einem Pre-Opening im kleineren Kreis am Freitag Abend. Wir lassen hier die Bilder für sich sprechen, aber zusammenfassen kann man diese Veranstaltung so: Perfekte Organisation, perfektes Wetter und großartige Stimmung. Man hatte wirklich an alles gedacht: Vom Personal am Parkplatz über die Shuttlebusse von dort zur Brennerei und hinauf in die Bunker City, wo St. Kilian nun bereits 16 Fasslager hat, von den gut ausgesuchten Food-Trucks und Getränkeausschank und einer Hüpfburg für die Kinder der Gäste über die ständig stattfindenden Kleingruppenführungen in der Destillerie und im Bunkergelände bis hin zur musikalischen Untermalung (als Highlight der schottische Whiskybarde Robin Laing). Und natürlich gab es auch Festival-Abfüllungen, die ebenso natürlich unter den Gästen großen Anklang fanden.
Falls Sie in diesem Jahr nicht dabei sein konnten, haben wir für Sie hier eine Fotostrecke vom Event zusammengestellt – aufgenommen an beiden Tagen, in der Destillerie und in den Fasslagern. Und wir haben eine Empfehlung: Seien Sie auf jeden Fall das nächste Mal dabei – es war wirklich ein Fest für den Whisky!
Nur eine Woche lang läuft unser neuestes Gewinnspiel – aber der Inhalt, den wir hier mit unserem Partner, der Sauerländer Edelbrennerei, für Sie zusammengestellt haben, kann sich mehr als sehen lassen: Den Mc Raven Cask Strength Single Malt Whisky, dazu ein 4er Tasting Set mit je 4cl White Raven(New Make), den rein im Bourbonfass-gelagerten Braven, Mc Raven, und nochmals den Mc Raven Cask Strength – sowie ein edles Set aus zwei Ritzenhoff-Nosing-Gläsern, damit die Whiskys aus einer der führenden deutschen Whiskydestillerien (hier finden Sie übrigens ein Video von unserem Besuch im Mai) gleich noch mal so gut schmecken.
Um diesen tollen Preis gewinnen zu können, müssen Sie nicht viel tun: Einfach hier mal im Detail lesen, was Sie erwartet, unsere leichte Gewinnfrage beantworten und die Antwort an uns einsenden – und schon sind Sie dabei. Diesmal haben Sie aber nur eine Woche Zeit dafür, also machen Sie gleich mit!
Wir wünschen Ihnen also viel Spaß und Erfolg – und hier sind alle Infos für Sie:
Die Sauerländer Edelbrennerei
Seit dem Jahr 2000 werden in dem kleinen Bergdorf Kallenhardt (Rüthen) in der Sauerländer Edelbrennerei international prämierte Edelbrände, -geiste, -liköre und Whisky produziert. Gleichzeitig ist es das zu Hause der Thousand Mountains German Whisky Distillery und den Abfüllungen Braven und Mc Raven in Trink- und Fasstärke.
Innerhalb von 23 Jahren hat sich, was als Hobby und „Schnapsidee“ gestartet ist, zu einem erfolgreichen Familienbetrieb entwickelt. Angefangen in einer Doppelgarage im Jahr 2000 ist man im April 2016 in ein renoviertes altes Sägewerk umgezogen.
Mit Leidenschaft, Kompetenz und Geduld wird das traditionelle Handwerk des Destillierens mit Innovationen im Bereich der Verfahrenstechnik kombiniert, um weiterhin herausragende Produkte dem begeisterten Publikum anbieten zu können. Ein Team von drei jungen Männern mit höchsten Ansprüche an Qualität und Geschmack garantieren, dass die Sauerländer Edelbrennerei immer ein Besuch wert ist!
Der Mc Raven Cask Strength Whisky
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack des Mc Raven – ein Single Malt Whisky in Fassstärke. Mit stolzen 59,3% Vol. verleiht dieser Whisky Ihrem Genusserlebnis eine kraftvolle Intensität. Durch eine einzigartige Lagerung in Rotwein- und originalen Kentucky Bourbonfässern entsteht ein Meisterwerk, das Ihre Sinne begeistern wird. Der talentierte Brennmeister Julian Wellhausen, sorgt dafür, dass jeder Tropfen dieses edlen Whiskys ungefiltert und nicht eingefärbt in die handveredelten Flaschen gelangt.
Erwecken Sie Ihre Sinne mit einem betörenden Duft, der sich ausdrucksstark entfaltet. Die Fassstärke des Mc Raven verströmt intensive Aromen von Vanille, Schokolade und Rosinenbrot. Doch Vorsicht, dieser Whisky offenbart sich Schicht um Schicht und enthüllt dabei immer wieder neue Nuancen. Geben Sie ihm die Zeit, sich vollkommen zu entfalten.
Beim ersten Schluck werden Sie von einem subtilen Zusammenspiel aus leichter Eiche, dem Hauch von Rotwein und verführerischem Karamell verzaubert. Der Mc Raven Whisky bietet ein Geschmackserlebnis, das Sie auf eine Reise der Sinne mitnimmt. Lassen Sie sich auch von seiner fesselnden Optik begeistern – ein bernsteinfarbener Whisky mit einer warmen Kupferfärbung, die von einem dunklen Rotstich durchzogen ist. Die visuelle Pracht des Mc Raven spiegelt seine außergewöhnliche Qualität wider.
Ergänzt wird das Gewinnpaket durch eine Whiskyreise für zu Hause um die komplette Bandbreite der Thousand Mountains Abfüllungen kennenzulernen. In 4 x 0,04 Liter Flacons kann in stilechten Nosing-gläsern die Core-Range aus dem Sauerland getestet werden. Mit dem New Make als Basis der Whiskys, verkostet man als nächsten eine reine Bourbon-Fass Lagerung, den Braven, um im nächsten Schritt den Einfluss den Rotweins im Mc Raven zu genießen. Diesen gibt es in Trinkstärke mit 46,2 % Vol. und Fassstärke mit 59,3 % Vol.
Als Gewinnspielpartner von Whiskyexperts wünschen wir dem Gewinner oder derGewinnerin viel Spaß beim Genießen und hoffen auf einen baldigen Besuch im Land der Tausend Berge. Wir freuen uns!
Thomas Lesniowski, Geschäftsführer Sauerländer Edelberennerei
Und so gewinnen Sie den Mc Raven Cask Strength Single Malt Whisky, ein 4er Tasting Set und zwei Ritzenhoff Nosing-Gläser:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welchen beiden Fassarten wird der McRaven Cask Strength Single Malt Whisky gelagert?
a. Apfelmost- und Sauerkrautfässern b. Rotwein- und Bourbonfässern
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Mc Raven“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. Juli 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 3. Juli2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Sauerländer Edelbrennerei versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Mc Raven“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. Juli 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 3. Juli 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Sauerländer Edelbrennerei sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Sauerländer Edelbrennerei versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Gemeinsam mit unserem Partner Kammer-Kirsch haben wir für Sie eine der interessantesten Neuerscheinungen aus Schottland des laufenden Jahres verlost – und das gleich in mehrfacher Ausführung: 3x je eine Flasche des einzigartigen InchDairnie RyeLaw und dazu die nicht im Verkauf erhältliche InchDairnie Daunenjacke gab es zu gewinnen – und die Beteiligung war wie immer großartig. Vielen Dank dafür!
Mehr über die tollen Preise lesen Sie nachfolgend – und danach können Sie herausfinden, ob diesmal SIE zu den glücklichen Gewinnern gehören. Wir drücken Ihnen auch jetzt noch die Daumen!
Die InchDairnie Distillery ist eine Brennerei in Fife, einer nördlich von Edinburgh gelegenen Halbinsel. Ihre abenteuerlustigen, kompetenten und fortschrittlichen Whiskyhersteller bringen die Malztradition in die moderne Welt. Vom Korn bis zur Flasche verfolgen sie einen innovativen Ansatz in Bezug auf den Geschmack und entwickeln ihre Whiskys mit einem klaren Ziel: den Gaumen der Verbraucher zu begeistern.
Mit dem RyeLaw hat die hochmoderne InchDairnie Distillery vor kurzem ihren mit Spannung erwarteten ersten Whisky auf den Markt gebracht. Für den RyeLaw hat man hochentwickelte Technologie genutzt, um aus in Schottland angebautem Roggen und Gerste den maximalen Geschmack zu extrahieren. Das überzeugende Ergebnis dieser Bemühungen wurde in elegant gestalteten Flaschen abgefüllt, die die hohe Qualität des schottischen Rye-Whiskys wiederspiegeln.
Das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Planung durch Brennereigründer Ian Palmer begeistert anspruchsvolle Genießer auf der ganzen Welt. Ein wohldurchdachter Ansatz bei der Verwendung innovativer Materialien, Methoden und Reifungspraktiken hat zu einem würzigen Roggengeschmack geführt, der mit keinem anderen schottischen Whisky vergleichbar ist.
Die Eckpunkte seiner Besonderheit in Stichworten:
53 % gemälzter Roggen und 47 % gemälzte Gerste, extra fein gemahlen für maximale Geschmacksextraktion
Getreide, das mit einem Meura-Maischefilter gemasht wird, einem von nur zwei in Schottland
Fermentiert mit einer roggenspezifischen Hefe, was zu geringeren Erträgen, aber höherem Geschmack führt
Doppelt in Pot Stills destilliert – keine kontinuierliche Destillation – die erste mit seltenen Doppelkondensatoren und die zweite mit einer maßgeschneiderten Lomond Hill Brennblase, die von Ian Palmer zusammen mit dem Hersteller Frilli entworfen wurde (es ist der einzige präzisionsdestillierte Roggen-Scotch-Whisky, der auf diese Weise hergestellt wird).
Gereift in ausgekohlten neuen Eichenfässern, hergestellt aus Holz aus den Wäldern der Ozark Mountains, USA
RyeLaw entspricht den Regeln für einen amerikanischen Rye Whisky, allerdings gibt es in Schottland derzeit keine gesetzliche Definition für Roggenwhisky, so dass dieser Begriff rechtlich gesehen nicht auf der Flasche im Dekanterstil verwendet werden darf.
„Wir haben uns seit über einem Jahrzehnt auf diesen Tag vorbereitet, und erst jetzt, da wir das Gefühl haben, dass die Qualität von RyeLaw unseren hohen Ansprüchen genügt, füllen wir ihn in Flaschen ab. Und was für ein Whisky das ist… Obwohl wir in der Tradition des schottischen Whiskys verwurzelt sind, haben wir erforscht, was möglich ist, wenn Landwirtschaft und Industrie und innovative Technologien mit Methodik zusammentreffen, um einen hervorragenden Roggenwhisky zu schaffen, der die Gaumen begeistern wird.“
Ian Palmer, Geschäftsführer der InchDairnie Distillery
Präsentiert wir der RyeLaw in einer eleganten, hohen Flasche mit einem Welleneffekt auf einer Seite, der die „3M“-Philosophie des Unternehmens – Innovation bei Materialien, Methoden, Maturation– widerspiegelt. Der Flaschenhals ist vom Spezialfilter der Hammermühle inspiriert.
Da die Destillation dieser ersten RyeLaw-Veröffentlichung das ganze Jahr über in nur einer Woche stattfindet, wurden nur 200 Fässer des „Jahrgangs des ersten Jahres“ abgefüllt und weltweit verfügbar gemacht. Nachfolgende Jahrgänge reifen bereits in anderen Fasstypen als die des ersten Jahrgangs.
RyeLaw ist frei von Farbstoffen und wird nicht kältegefiltert.
Offizielle Verkostungsnotizen:
Farbe: Golden
Aroma: Ausgeprägte Roggenwürze, die sich mit mildem Eichenaroma vermischt und über einer weichen Vanilleschicht ausbreitet
Geschmack: Kaskadenförmige Pfefferanklänge aus dem Roggen, die von einer öligen Viskosität und süßen Biskuit-, Getreide- und Trockenfruchtnoten umhüllt sind.
Und zum RyeLaw geben wir Ihnen noch die praktische und hochwertige Inchdairnie-Jacke dazu, die nicht im öffentlichen Verkauf erhältlich ist!
Die InchDairnie Daunenjacke
Robust, dick gefüttert und sowohl modisch wie auch praktisch: Die InchDairnie Daunenjacke gibt es weder in einem Distilleryshop noch sonstwo im Handel zu kaufen. Sie können eine davon gemeinsam mit Ihrer RyeLaw-Flasche gewinnen!
Und je eine der drei Flaschen Inchdairnie RyeLaw und eine Inchdairnie Jacke dazu gewonnen haben:
Jürgen Hösel aus 07356 Bad Lobenstein Doris Türbl aus 97795 Schondra Andreas Maszuhn aus 81241 München
Wir gratulieren wie immer ganz herzlich und freuen uns mit den Gewinnern. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet – bitte erlauben Sie etwas administrative Vorlaufzeit – die Päckchen werden schnellstmöglich versendet.
Und wenn es für Sie diesmal nicht geklappt hat, kein Problem: Unsere Gewinnspiele machen keine Sommerpause – darum geht es gleich heute weiter! Wir freuen uns darauf, Ihnen wieder einen neuen, attraktiven Preis präsentieren zu können. Also bis gleich!
Willkommen zur 342. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 342 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Whis-Cast – 50 Shades of Grain! Der Whisk(e)y Podcast von Genießern für Begießer! Folge 1 Vom Tal der Hirsche, Käsefüßen und Bärchenwurst…
Irish Whiskey News Deutschland Podcast – Episode 21 – Juni 2023 – Whiskey Live Dublin 2023
Videos:
WhiskyJason – Strathisla 17 Jahre 2005/2022 Sherry Cask Gordon & MacPhail Cask Strength
World Wide Whisky – Tamdhu 2007 – The Old Malt Cask – Hunter Laing
Whisky-Haexler – MoS Images of Mull Parish Church 53.2% vol.
Whisky Nerd – Glenturret 1977 MoS
Friendly Mr. Z – Hazelburn 21 Jahre – Edition 2023
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei
Regelmäßig veröffentlicht die Scotch Whisky Association eine Liste sowie Landkarte mit allen schottischen Whisky-Brennereien. Der aktuelle Stand lautet: 145 Destillerien! Diese unterteilen sich in 138 Malt Whisky und folglich 7 Grain Whisky Brennereien. Von den Malt Whisky Destillerien sind neun in der Whisky-Region Islay, drei in Campbeltown, 20 in den Lowlands, 51 in der Speyside und 55 in den Highlands.
Auf ihrer Website bindet die SWA einerseits eine Google Maps Karte mit den eingezeichneten Standorten der Destillerien ein. Zusätzlich stellt sie auch eine alphabetische Liste sowie eine eigene Karte, beide als PDF, zur Verfügung. Und letztere binden wir hier zusätzlich auch ein:
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 259. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Auch unser neuestes Gewinnspiel haben wir gemeinsam mit unserem Partner Kammer-Kirsch für Sie gestaltet – und diesmal geht es um eine der interessantesten Neuerscheinungen aus Schottland des laufenden Jahres: Gewinnen Sie mit Whiskyexperts und Kammer-Kirsch 3x je eine Flasche des einzigartigen InchDairnie RyeLaw und dazu die nicht im Verkauf erhältliche InchDairnie Daunenjacke.
Das Gewinnspiel endet Sonntag – nutzen Sie JETZT Ihre Chance und spielen Sie mit!
Was Sie tun müssen, um eines der drei Pakete zu gewinnen? Ganz einfach: Lesen Sie die nachfolgenden Informationen über die Destillerie, den schottischen Rye-Whisky und die Jacke durch – und beantworten Sie danach unsere einfache Gewinnfrage. Senden Sie die Antwort per Mail ein – und schon sind Sie bei richtiger Antwort bei der Verlosung dabei.
Wir drücken Ihnen auf jeden Fall wie immer die Daumen!
Die InchDairnie Distillery ist eine Brennerei in Fife, einer nördlich von Edinburgh gelegenen Halbinsel. Ihre abenteuerlustigen, kompetenten und fortschrittlichen Whiskyhersteller bringen die Malztradition in die moderne Welt. Vom Korn bis zur Flasche verfolgen sie einen innovativen Ansatz in Bezug auf den Geschmack und entwickeln ihre Whiskys mit einem klaren Ziel: den Gaumen der Verbraucher zu begeistern.
Mit dem RyeLaw hat die hochmoderne InchDairnie Distillery vor kurzem ihren mit Spannung erwarteten ersten Whisky auf den Markt gebracht. Für den RyeLaw hat man hochentwickelte Technologie genutzt, um aus in Schottland angebautem Roggen und Gerste den maximalen Geschmack zu extrahieren. Das überzeugende Ergebnis dieser Bemühungen wurde in elegant gestalteten Flaschen abgefüllt, die die hohe Qualität des schottischen Rye-Whiskys wiederspiegeln.
Das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Planung durch Brennereigründer Ian Palmer begeistert anspruchsvolle Genießer auf der ganzen Welt. Ein wohldurchdachter Ansatz bei der Verwendung innovativer Materialien, Methoden und Reifungspraktiken hat zu einem würzigen Roggengeschmack geführt, der mit keinem anderen schottischen Whisky vergleichbar ist.
Die Eckpunkte seiner Besonderheit in Stichworten:
53 % gemälzter Roggen und 47 % gemälzte Gerste, extra fein gemahlen für maximale Geschmacksextraktion
Getreide, das mit einem Meura-Maischefilter gemasht wird, einem von nur zwei in Schottland
Fermentiert mit einer roggenspezifischen Hefe, was zu geringeren Erträgen, aber höherem Geschmack führt
Doppelt in Pot Stills destilliert – keine kontinuierliche Destillation – die erste mit seltenen Doppelkondensatoren und die zweite mit einer maßgeschneiderten Lomond Hill Brennblase, die von Ian Palmer zusammen mit dem Hersteller Frilli entworfen wurde (es ist der einzige präzisionsdestillierte Roggen-Scotch-Whisky, der auf diese Weise hergestellt wird).
Gereift in ausgekohlten neuen Eichenfässern, hergestellt aus Holz aus den Wäldern der Ozark Mountains, USA
RyeLaw entspricht den Regeln für einen amerikanischen Rye Whisky, allerdings gibt es in Schottland derzeit keine gesetzliche Definition für Roggenwhisky, so dass dieser Begriff rechtlich gesehen nicht auf der Flasche im Dekanterstil verwendet werden darf.
„Wir haben uns seit über einem Jahrzehnt auf diesen Tag vorbereitet, und erst jetzt, da wir das Gefühl haben, dass die Qualität von RyeLaw unseren hohen Ansprüchen genügt, füllen wir ihn in Flaschen ab. Und was für ein Whisky das ist… Obwohl wir in der Tradition des schottischen Whiskys verwurzelt sind, haben wir erforscht, was möglich ist, wenn Landwirtschaft und Industrie und innovative Technologien mit Methodik zusammentreffen, um einen hervorragenden Roggenwhisky zu schaffen, der die Gaumen begeistern wird.“
Ian Palmer, Geschäftsführer der InchDairnie Distillery
Präsentiert wir der RyeLaw in einer eleganten, hohen Flasche mit einem Welleneffekt auf einer Seite, der die „3M“-Philosophie des Unternehmens – Innovation bei Materialien, Methoden, Maturation– widerspiegelt. Der Flaschenhals ist vom Spezialfilter der Hammermühle inspiriert.
Da die Destillation dieser ersten RyeLaw-Veröffentlichung das ganze Jahr über in nur einer Woche stattfindet, wurden nur 200 Fässer des „Jahrgangs des ersten Jahres“ abgefüllt und weltweit verfügbar gemacht. Nachfolgende Jahrgänge reifen bereits in anderen Fasstypen als die des ersten Jahrgangs.
RyeLaw ist frei von Farbstoffen und wird nicht kältegefiltert.
Offizielle Verkostungsnotizen:
Farbe: Golden
Aroma: Ausgeprägte Roggenwürze, die sich mit mildem Eichenaroma vermischt und über einer weichen Vanilleschicht ausbreitet
Geschmack: Kaskadenförmige Pfefferanklänge aus dem Roggen, die von einer öligen Viskosität und süßen Biskuit-, Getreide- und Trockenfruchtnoten umhüllt sind.
Und zum RyeLaw geben wir Ihnen noch die praktische und hochwertige Inchdairnie-Jacke dazu, die nicht im öffentlichen Verkauf erhältlich ist!
Die InchDairnie Daunenjacke
Robust, dick gefüttert und sowohl modisch wie auch praktisch: Die InchDairnie Daunenjacke gibt es weder in einem Distilleryshop noch sonstwo im Handel zu kaufen. Sie können eine davon gemeinsam mit Ihrer RyeLaw-Flasche gewinnen!
Und so gewinnen Sie einen der drei Flaschen Inchdairnie RyeLaw und eine Inchdairnie Jacke dazu:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wo wächst der Rye für den Inchdairnie RyeLaw?
a. ausschließlich in Schottland b. in den USA
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „RyeLaw“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 25. Juni 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 26. Juni 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kammer-Kirsch versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „RyeLaw“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 25.Juni 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 26.Juni 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kammer-Kirsch sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kammer-Kirsch versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Die Sommerausgabe des Highland Herold ist soeben erschienen – ein Schwerpunkt ist in dieser Ausgabe das moderne Mälzen.
Was Sie sonst noch im Highland Herold #59 finden können, haben wir nachfolgend in der Übersicht aufgelistet – es ist wie jedesmal viel interessanter und tiefgehender Lesestoff.
In diesem Jahr begeht Suntory einen bedeutenden Jahrestag. Vor 100 Jahren eröffnete Firmengründer Shinjiro Torii seine Whisky-Destillerie Yamazaki, und legte so den Grundstein für den japansischen Whisky insgesamt. Anlässlich dieses Jubiläums erscheinen aus dem House of Suntory bei uns vier spezielle Sonderabfüllungen (wir berichteten). Und auch in Japan selbst erscheinen zu diesem Anlass besondere Editionen. Diese sind unter anderem an die in Japan vorherrschende Trinkkultur angepasst. Denn hier wird Whisky sehr gerne als Highball genossen.
Am 8. August wird Suntory Spirits Ltd. eine begrenzte Anzahl von Highball-Drinks in Dosen mit Yamazaki-Whisky herausbringen. Und begrenzte Anzahl heißt hier „Nicht unendlich“: Ungefähr 2,4 Millionen 350-Milliliter-Dosen „Suntory Premium Highball Yamazaki“ zum Preis von jeweils 660 Yen (etwa 4,20 €) inklusive Steuern werden in Supermärkten und bei anderen Einzelhändlern in ganz Japan zum Verkauf angeboten. Bereits erschienen ist der „Suntory Premium Highball Hakushu“, zum gleichen Preis in gleicher Größe. Zum Vergleich: Wie The Mainichi angibt, liegen laut Suntory die Einzelhandelspreise für Dosen-Highballs mit den Whiskys „Kaku“ und „Jim Beam“ zwischen 180 und 210 Yen (ca. 1,15 bis 1,35 €).
Deanston so oft wie möglich: Dies versucht Serge Valentin und das Whiskyfun-Team, und heute ergibt sich eine weitere Gelegenheit. Zwei aktuelle, unabhängige Einzelfass-Abfüllungen, die recht unterschiedlich dastehen. Auf der einen Seite ein 26 Jahre alter aus einem bourbon hogshead, auf der anderen Seite 11 Jahre und 1st fill PX barrel. Gefallen können Beide, der eine etwas mehr, der andere nicht ganz so viel. Die heutigen Benotungen:
Abfüllung
Punkte
Deanston 26 yo 1996/2023 (49.7%, Limited, bourbon hogshead, cask #1521)
89
Deanston 11 yo 2011/2023 (59.3%, Best Dram, 1st fill PX barrel, cask #800036, 215 bottles)
84
Die Destillerie Deanston. Bildrechte: Marcel Freudenstein
