Neu bei Kirsch Whisky: The GlenAllachie, 1770 Glasgow, aus dem Archiv von Duncan Taylor sowie einfach guter Whisky

Dirk
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Neu bei Kirsch Whisky: The GlenAllachie, 1770 Glasgow, aus dem Archiv von Duncan Taylor sowie einfach guter Whisky

Die Neuheiten von Kirsch Import an diesem Dienstag, kurz zusammengefasst: neues Whisky-Cuvée von The GlenAllachie, Small Batch Single Malt der 1770 Glasgow Distillery, 11 Abfüllungen von Duncan Taylor und einen Simply Good Speyside Single Malt Scotch Whisky.

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Das neue Whisky-Cuvée aus der Hand von Billy Walker

Billy Walker hatte einmal mehr Gelegenheit, sein großes Fingerspitzengefühl für Fässer zu beweisen. Sensibel selektierte und kombinierte die lebende Legende Puncheons, Barriques und Pipes zu einem neuen GlenAllachie Whisky-Cuvée.

Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte The GlenAllachie 2012/2023 reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für zusätzliche Tiefe und Komplexität wählte Billy Walker weitere drei Fasstypen von unterschiedlichem Charakter aus.

Die Süße von Pedro Ximénez Sherry Puncheons vermählt sich so mit den zarten, floralen Aromen von Moscatel Wine Barriques und den dunkelfruchtigen, nussigen Noten von Ruby Port Pipes. Das Ergebnis: Ein üppiges Single-Malt-Cuvée mit Aromen von Karamellsauce über Pflaumenkonfitüre bis Gartenfrüchten.

The GlenAllachie 2012/2023 – Pedro Ximénez, Moscatel & Ruby Port Cuvée Cask Finish
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: American Oak Barrels, Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Moscatel Wine Barriques, Ruby Port Pipes
54,9 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Experiment aus Schottlands größter Stadt: Small Batch Single Malt der Glasgow Distillery

Mit der Gründung der Glasgow Distillery zog 2014 nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Heute ist die Glasgow Distillery eine von wenigen urbanen Brennereien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Und zwar unabhängig, innovativ, mit fünf kupfernen Pot Stills aus deutscher Herstellung und feinster schottischer Gerste.

Dass es ihr nachhaltig gelingt, ein neues Whiskykapitel in die Geschichte ihrer Heimatstadt zu brennen, beweist die Glasgow Distillery u.a. mit abwechslungsreichen Small-Batch-Abfülllungen. Der 1770 Glasgow 2018/2022 – Red Wine & Ruby Port Cask Finish ist das bislang experimentellste Release der Glaswegians: Erstmals wurden zwei Spirituosenstile kombiniert, die jeweils zwei unterschiedliche Reifungsprozesse durchlaufen haben.

Getorfter Single Malt reifte in Virgin Oak Casks und erhielt ein Finish in Bordeaux-Rotweinfässern, während dreifach destillierter Single Malt in First Fill Bourbon Casks lagerte und in Ruby Port Casks veredelt wurde. Aus insgesamt sechs Fässern, die die urbanen Brenner Ende 2022 miteinander vermählten, wurden 1.925 Flaschen mit 57,5% vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

1770 Glasgow 2018/2022 – Red Wine & Ruby Port Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky
Small Batch Series

Dest. 2018
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Virgin American Oak Casks & Bordeaux Wine Casks (Finish), First Fill Bourbon Casks & Ruby Port Casks (Finish)
Fassnr. 18956, 18957, 18958, 18971, 18972, 18974
1.925 Flaschen (insgesamt)
57,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Neues aus dem flüssigen Archiv von Duncan Taylor: Bis zu 50 Jahre alt & exklusiv

Von Blended Scotch, Premium Single Malts und Single Grains bis zu legendären Single Cask Bottlings: das Sortiment von Duncan Taylor & Co. zeichnet sich vor allem durch edle Whiskys aus. Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Premium-Abfüllungen. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt.

Ausschließlich für den deutschen Markt hat Duncan Taylor zehn Single Malts der Octave-Reihe abgefüllt. Deren Kennzeichen: ein Finish mit viel Holzkontakt in kleinen Sherry-Oktav-Fässern. Auf diese Art intensiv nachgereift wurden der torfrauchige Bunnahabhain Peated 2014/2022 und der Bunnahabhain Peated 2014/2023, der 14 Jahre alte, ungetorfte Bunnahabhain 2008/2023 sowie der berühmte Nachbar aus Islays Süden, Laphroaig 2011/2023.

Bunnahabhain Peated 2014/2022 – The Octave
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 3832469
85 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Bunnahabhain Peated 2014/2023 – The Octave
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 3836653
84 Flaschen
54,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Bunnahabhain 2008/2023 – The Octave
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

14 Jahre
Dest. 2008
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 3834303
83 Flaschen
54,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Laphroaig 2011/2023 – The Octave
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 5637145
76 Flaschen
54,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Zwischen fünf und acht Monate verbrachte der Highlander Tullibardine 2013/2023 (aus Fass Nr. 10535408 und Nr. 10536865) in den Octaves. Die Speyside ist vertreten mit dem seltenen Dalmunach 2015/2023 und einem mysteriösen Iconic Speyside 2011/2023. Der Tormore 2010/2023 hat lediglich 65 Flaschen ergeben, der Glenrothes 2009/2023 fühlt sich von Haus aus in Sherry Casks wohl.

Ein seltenes Juwel unter den Schätzen von Duncan Taylor ist der 50 Jahre alte Caperdonich 1969/2020 aus der Serie „Rarest of the Rare“. Die heute nicht mehr existente Brennerei Caperdonich war nie groß, und da sie viele Jahre geschlossen war, sind ältere Fässer extrem selten. Duncan Taylor Scotch besitzt einige der ältesten Fässer, die heute noch zu finden sind. Mit dieser Abfüllung lässt man so eine längst vergangene Ära wiederaufleben.

Tullibardine 2013/2023 – The Octave
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

9 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 10535408
85 Flaschen
55,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tullibardine 2013/2023 – The Octave
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

9 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 10536865
90 Flaschen
54,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Dalmunach 2015/2023 – The Octave
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

7 Jahre
Dest. 2015
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 10835453
88 Flaschen
54,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

An Iconic Speyside 2011/2023 – The Octave
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 2934569
85 Flaschen
54% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tormore 2010/2023 – The Octave
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

12 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 8237034
65 Flaschen
54,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenrothes 2009/2023 – The Octave
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

13 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 4934613
84 Flaschen
53,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Caperdonich 1969/2020 – The Rarest
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky

50 Jahre
Dest. 10/10/1969
Abgef. 30/04/2020
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 3253
88 Flaschen (insgesamt)
47,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Einfach guter Whisky: Simply Good Single Cask aus dem Bourbonfass

Guter Whisky muss weder kompliziert noch unendlich teuer sein. Das belegt zum Beispiel unsere unabhängige Abfüllungsreihe Simply Good. Hier finden Sie hochwertige, authentische und solide Malt Whiskys aus Schottlands Regionen, modern-minimalistisch designt und zum fairen Preis.

Zu den Neuzugängen der Serie gehört in dieser Woche der Benrinnes 12 y.o. Als Single Malt ist Benrinnes vom Fuße des gleichnamigen Berges noch immer vergleichsweise unbekannt. Der Speyside Whisky reifte in einem klassischen First Fill Bourbon Barrel und vermählt so für ihn typische intensive und fleischige Aromen mit weichem Karamell und süßer Vanille.

Benrinnes 12 y.o.
Simply Good Speyside Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel
Fassnr. KI-311054
57,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Wild Turkey erhält eine weitere Brennerei

Dirk
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Wild Turkey erhält eine weitere Brennerei

Die Gruppo Campari baut den Bourbon-Anteil in ihrem Portfolio weiter aus. Im Sommer 2009 übernahm sie u.a. die Marke Wild Turkey, die Destillerie in Kentucky sowie Bourbon-Vorräte für 575 Millionen Dollar. Im vergangenen Oktober erwarb die Gruppe 70% der Wilderness Trail Distillery für 420 Millionen Dollar (wir berichteten). Und nun gibt sie den Ausbau ihrer Bourbon-Produktion in Kentucky bekannt. Eine neue Destillerie wird neben der bestehenden Brennerei in Lawrenceburg errichtet. Die Produktionskapazität von Wild Turkey wird sich somit von neun Millionen Proof-Gallonen auf 14 Millionen Proof-Gallonen erhöhen. Kosten des Neubaus: 161 Millionen US-Dollar.
Der Spatenstich für den neuen Standort ist für Oktober 2023 geplant, Ende Juli 2025 sollen die Arbeiten abgeschlossen sein.
Mehr Details im Artikel bei The spirit business.

Kythe Distillery möchte traditionellen Highland-Whisky im „alten Stil“ herstellen

Dirk
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Kythe Distillery möchte traditionellen Highland-Whisky im „alten Stil“ herstellen

Bereist am Samstag wurden die Pläne der neuen Kythe Distillery vorgestellt. Doch zwei Umstände ließen uns etwas skeptisch werden: Wir fanden diese Pläne auf der Website des whiskysponge. Und zusätzlich war auch noch der 1. April, international bekannt, beliebt und berüchtigt als April Fools‘ Day. Nun, drei Tage später, scheint es so, als wären die Pläne der Kythe Distillery real.

Photo: Stewart Allan
Quelle: Website der Kythe Distillery

Unter der Leitung der Direktoren, distillery manager Jonny McMillan, chairman Aaron Chan und whisky maker Angus MacRaild (auch bekannt als whiskysponge) und mit Ronnie Cox als Brand Director Emeritus, entsteht auf der Farm Hills of Bendochy in Perthshire die neue Highland-Brennerei Kythe Distillery. Die neue Destillerie soll traditionellen Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands im „alten Stil“ herstellen, darauf ist auch die gesamte Ausstattung der Brennerei ausgerichtet.

Der Maischebottich wird eine Kapazität von einer Tonne haben, sieben washbacks aus Holz ermöglichen Fermentations-Zeiten bis zu 14 Tagen. Die beiden Brennblasen werden direkt beheizt,wobei die Wash Still mit Holz (nachhaltig gewonnene, luftgetrocknete Holzscheite) befeuert werden soll, um so einen Whisky im alten Stil herstellen zu können, während die Spirit Still elektrisch beheizt ist. Beide Brennblasen erhalten Worm Tubs, in denen die Destillate jeweils kondensieren. Die Destillerie ist auf eine Jahreskapazität von ca. 50.000 Liter Whisky ausgelegt, was etwa 250 Fässer im Jahr entspräche. Die in der Destillation zum Einsatz kommende Gerste soll von lokal ansässigen Landwirten aus umweltverträglicher Produktion bezogen werden. Bereits Ende es kommenden Jahres sollen die Arbeiten an der Brennerei so weit abgeschlossen sein, dass mit der Produktion begonnen werden kann.

Quelle: Website der Kythe Distillery

Die Kythe Distillery ist vollständig finanziert, das Unternehmen plant zusätzlich den Verkauf von Fässern an Privatpersonen und ausgewählte unabhängige Abfüller. Nähere Information dazu wie zur Destillerie finden sich auf der Website der Brennerei.

Addendum 5. April: Wir haben zu diesem Thema nun auch die Pressemitteilung der drei Initiatoren der Brennerei erhalten und bringen sie nachfolgend:

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Kythe Distillery – a return to old-style highland distilling

Kythe is a new distillery presently in development at Hills of Bendochy farm in Perthshire. Kythe Distillery will make old-style, truly traditional, highland single malt Scotch whisky under the guidance of its directors: distillery manager Jonny McMillan, chairman Aaron Chan and whisky maker Angus MacRaild.

Kythe – a Scots word meaning to show, prove or demonstrate – will be a working distillery where the sole purpose is to pursue the creation of a beautiful, old-style highland whisky. The distillery will operate with an ideological focus on absolute quality, with many of the most historic whiskies ever bottled acting as the benchmark against which the directors are measuring their success.

The project has been conceived, founded and fully funded by lifelong whisky enthusiasts who wish to see the styles, flavours and qualities of long-extinct, true highland malt whiskies made again. Included in this roster of supporters is Ronnie Cox a 45-year whisky-industry veteran who will serve as brand director emeritus.

Aaron Chan, leading a consortium of whisky drinkers in Hong Kong who have backed the distillery, said “Over the past 10 years, Hong Kong’s whisky fans have been catching up very fast when it comes to Scotch whisky culture. We have started specialised whisky bars, whisky retailers, importers, exporters and independent bottlers. The final piece of the puzzle is for us to help create a whisky distillery in Scotland – Kythe is that distillery.”

Kythe will produce an estimated 50,000 litres of pure alcohol per year, equivalent to around 250 casks. The distilling team will work closely with local farmers to source protein-rich, heritage and brewing barley varieties. The distillery’s 1 tonne mash tun will feed clear wort into seven wooden fermenters capable of delivering fermentation times consistently in excess of two weeks. The resultant distillation will take place in a wood-fired wash still, complemented by an electrically

heated spirit still, both condensing through worm tubs – a return to true direct firing with wood and old-style production, all in the service of creating old-style Scotch whisky.

Angus MacRaild offers

“While I have often been critical of contemporary Scotch whisky’s quality and direction, I don’t believe in simply being critical. I have always wanted to make whisky, to put my ideas into practice, put my money where my mouth is, and to create a charismatic and very specifically ‚old style‘ single malt. In my view, efficiency is the enemy of character when it comes to Scottish single malts, and with Kythe we can start to test this and be part of a growing movement that is changing the direction of Scottish single malt whisky for the better.”

This production process, utilising sustainably sourced, air-seasoned logs for direct firing, will also ensure Kythe has very low carbon emissions in comparison to other distilleries of similar scale, reducing emissions by 94% in comparison with a similar sized, kerosene-boiler distillery. This is to be an authentically green and environmentally conscious endeavour that seeks to continuously improve these aspects into the future. The distillery team will also work to support high regenerative standards with our farming partners, and invest in the maintenance and improvement of the local environment and landscape.

Jonny McMillan comments

„We’re focused on making a spirit which is noble in every respect, not just a grand cru malt whisky. With locally sourced, ethically grown barley and environmentally sustainable production, Kythe has a shot at making something profound, authentic and truly beautiful.“

Kythe Distillery is fully funded, with production scheduled to commence in late 2024. However, as part of its planned financing programme, the company will launch limited cask purchasing opportunities for private individuals and selected independent bottlers. Full details, and the chance to sign up to the company’s newsletter to hear about the cask purchasing programme, are available via its website (kythedistillery.com).

Kythe can also be followed via its social media pages:

Facebook: @kythedistillery Instagram: @kythedistillery

Serge verkostet: Zwei weitere Glenmorangie

Dirk
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Serge verkostet: Zwei weitere Glenmorangie

Die Verkostung der Single Malts aus der Highland-Brennerei Glenmorangie findet heute auf Whiskyfun ihre Fortsetzung, wenn auch etwas kleiner und dafür exquisiter. Glenmorangie Signet aus dem Jahr 2022 und Glenmorangie ‚Single Barrel Vintage‘ 1972, abgefüllt 1994, bilden das Duo der Session, das diese Bewertungen erhält:

AbfüllungPunkte

Glenmorangie ‚Signet 2022‘ (46%, OB)84
Glenmorangie 1972/1994 ‚Single Barrel Vintage‘ (46%, OB, cask #1840)90
Bildrechte: Glenmorangie

Das Festival der Sinne – „Whisky 2023 Festival“ in Limburg an der Lahn

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Das Festival der Sinne – „Whisky 2023 Festival“ in Limburg an der Lahn

In nicht ganz drei Wochen findet wieder das Festival „Whisky Fair“ in Limburg an der Lahn statt. Vom Veranstalter des Whisky 2023 Festival erhielten wir eine umfangreiche Pressemitteilung mit allen Informationen inklusive des kompletten Rahmenprogramms des Wochenendes in einer PDF als Download oder Print@home:

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„Whisky 2023 Festival“ in Limburg an der Lahn
– Das Festival der Sinne –

Am 22. & 23.04.2023 wird Limburg an der Lahn wieder zur Whiskyhauptstadt Europas.
Das Festival „Whisky Fair“ rückt Limburg zum mittlerweile 21. Mal in den Fokus des Interesses aller Freunde Schottlands, Irlands und deren Nationalgetränk, dem Whisky. Über 6.000 Probiermöglichkeiten lassen die Veranstaltung zu einer der größten ihrer Art weltweit werden.

Das „Festival der Sinne“

Schottischer Whisky und sein irischer Verwandter Whiskey bilden demnach auch das zentrale Thema des Festivals. Musikalische Events schottischer und irischer Folk-Musiker, Kunst, Buch- und Fotopräsentationen orientieren sich daran. Vorträge zu vielen Aspekten der Whiskyherstellung und viele Verkostungsmöglichkeiten qualitativ außergewöhnlicher Erzeugnisse, sogenannte „Masterclass-Tastings“, runden das Angebot ab.

Hoher Besucherandrang erwartet

Eine internationale Palette von über 200 Ausstellern – darunter auch Chocolatiers und Hersteller von Edelbränden und viele mehr – auf einer erweiterten Fläche von über 2.300 m² wird erneut Liebhaber aus aller Welt nach Limburg locken. Das Interesse ist enorm: Größere Gruppen aus Schweden, Japan, USA, der Schweiz, den Niederlanden, Norwegen, Luxemburg und viele Whiskyliebhaber aus Asien haben ihr Kommen erneut angemeldet. Um dem wieder erwarteten Besucherandrang gerecht zu werden, wird die Ausstellungsfläche wie in den vergangenen Jahren um ein Großraumzelt auf dem Europaplatz in der Fußgängerzone erweitert. In einem weiteren Zelt auf dem Serenadenhof am unteren Eingang der Stadthalle wird wieder das Rahmenprogramm und der Ticketvorverkauf für die Masterclass-Tastings untergebracht sein (Öffnungszeiten der Tasting-Ticket-Kassen siehe unten).

Nobby Stiles Bluesband – Wieder Musik-Act am Samstag

Auch in 2023 wird die „Nobby Stiles Bluesband“, am Samstag für die musikalische Begleitung im Zelt auf dem Serenadenhof sorgen: Von Chicago in die deutschen Südstaaten – Eine musikalische Reise von der nordamerikanischen Großstadt in die heimische Eckkneipe – so könnte man die Konzerte der Nobby Stiles Bluesband kurz und knapp zusammenfassen.

Raumerweiterung im Untergeschoss

Die in 2018 erstmalig freigegebene Raumerweiterung im Untergeschoss, wird auch in diesem Jahr Bestandteil der Veranstaltung bleiben. Durch diese zusätzliche Fläche können die Veranstalter der Whisky Fair wieder zahlreichen Ausstellern die Gelegenheit gegeben, sich mit ihren Produkten einem fachkundigen Publikum zu präsentieren.

Informationen aus erster Hand

Nahezu alle etablierten deutschen Branchenvertreter, sowie viele andere Hersteller, Importeure, Reiseveranstalter und Clubs werden vor Ort sein. Repräsentanten schottischer, irischer & sogar japanischer Brennereien haben sich angesagt, um den Besuchern Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Dabei gibt es in jeder Hinsicht Vielfältiges, sowohl für den Liebhaber, als auch für den absoluten „Neuling“ zu entdecken. So konnten in den Vorjahren jeweils über 5.500 Besucher in der Limburger Josef Kohlmaier Halle gezählt werden.

Rahmenprogramm mit Tasting-Dinner am Festivalwochenende

An den Abenden des Festivalwochenendes wird wieder ein vielfältiges Rahmenprogramm angeboten: Von Freitag 21.4. (Vorabend des Festivals) bis Sonntag 23.4. können die Fesrtival-Besucher aus einer breiten Palette an Tasting-Dinner-Veranstaltungen auswählen. Namhafte Größen der Whisky-Szene werden vor Ort sein und den Teilnehmern besondere Einblicke in die Welt des schottischen „Lebenswassers“ und seiner Geschichten und Mythen gewähren.

Aktuelle Informationen im Internet

Die Programmübersicht und die Ausstellerliste werden laufend aktualisiert und stehen auf unserer Internetseite www.whiskyfair.de bereit. Interessenten, die sich einen Eindruck von der Veranstaltung machen möchten, finden dort einen filmischen Zusammenschnitt der Messe 2012 als Video-Download.

Tickets im Vorverkauf ohne Versandkosten und Gebühren

Über die Internetseite www.whiskyfair.de können auch Eintrittskarten zu 12 Euro pro Stück erworben werden. Da es sich um sogenannte „print at home“-Tickets handelt, fallen keine zusätzlichen Gebühren oder Versandkosten mehr an. Einfach bestellen, ausdrucken und zur Veranstaltung mitbringen.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten sind Samstag, 22.04.2023, 11:00 – 19:00 Uhr und Sonntag, 23.04.2023, 10:00 – 18:00 Uhr. Der Eintrittspreis beträgt 12,– Euro inklusive eines Verkostungsglases.
Wichtig: Der Ticketverkauf für die Masterclass-Tastings startet am Samstag von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr im Zelt auf dem Serenadenhof (Eingang Erdgeschoss)! Danach und am Sonntag werden die Tasting-Tickets am Whisky Fair Stand verkauft.

Nähere Informationen unter www.whiskyfair.de

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45 Personen bei Zeremonie im Blair Castle als neue Keepers of the Quaich aufgenommen

Redaktion
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45 Personen bei Zeremonie im Blair Castle als neue Keepers of the Quaich aufgenommen

Das Frühjahrsbankett der Keepers of the Quaich fand gestern in den Räumlichkeiten des Blair Castle statt – und 45 neue Master und Keeper wurden bei der 65. Veranstaltung dieser Art in die Ränge der Keepers of the Quaich aufgenommen. Unter ihnen war auch Gabby Logan MBE, die bekannte walisische Fernsehmoderatorin, die unter anderem Sendungen wie Sports Personality of the Year als Co-Moderatorin für die BBC. Sie wurde Honorary Keeper of the Quaich, eine Ehre, die bislang nur 62 Personen weltweit zuteil wurde.

Hier die Presseaussendung der Organisatoren zum gestrigen Event:

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Global celebration of Scotch Whisky

The global success of Scotch Whisky has been celebrated with 45 new members of the Keepers of the Quaich being inducted into the international society at a private ceremony held at Blair Castle in Blair Atholl on Monday 3rd April 2023. This is the 65th Ceremony and Banquet to take place here.

Gabby Logan MBE was the Guest of Honour and was awarded the title of Honorary Keeper. Only 62 guests have been awarded the title of Honorary Keeper of the Quaich.

Keepers of the Quaich was established by the Scotch Whisky industry to recognise the outstanding commitment of those involved in the production, promotion or protection of the world’s finest spirit. To qualify, new Keepers must have worked in the industry for a minimum of seven years and the accolade is in recognition of their personal contribution to Scotch Whisky.

Since the foundation of the Society, just over 3,000 men and women from more than 100 countries have received the honour. A select few have subsequently been distinguished as Master of the Quaich having served for a further 10 years and been recognised by their peers for their ongoing support of the aims of the Society. Collectively, the Society represents many thousands of years of experience and knowledge.

“Scotch Whisky was, and remains, the first global spirit and Keepers of the Quaich exists to recognise and celebrate the exceptional contribution of people working in all aspects of the industry, all over the world. At the ceremony we inducted new Keepers from no less than 15 different countries which demonstrates the continued popularity of Scotch Whisky.”

Ian Smith, Chairman of the Society

While the induction of new Keepers of the Quaich happens only in Scotland, the Society is supported by international chapters in key export markets including Australia, South Africa, Brazil, Germany, India, the Netherlands, the Nordics, Taiwan, Turkey, United Arab Emirates and the United States of America.

Blair Castle. Von David Monniaux – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=227989

About the Keepers of the Quaich

The Keepers of the Quaich is an international society which was established by the Scotch Whisky industry to celebrate the outstanding commitment of those involved in the production, promotion and protection of the world’s finest distilled spirit.

Only a limited number of people are inducted as a Keeper each year to honour those who have made an exceptional contribution in supporting Scotch Whisky. A robust selection process is a fundamental aspect of the Society: potential candidates can only be nominated and seconded by existing Keepers or Masters and they must have been associated with Scotch Whisky for at least seven years.

Since the foundation of the Society, just over 3,000 men and women from more than 100 countries have received the honour. Together with the select few that have served a further 10 years and who have subsequently been distinguished as Master of the Quaich, they represent thousands of years of shared experience and knowledge.

Following successful nomination and unanimous ratification by the Management Committee, new Keepers and Masters are inducted at a private ceremony held twice a year when the Society meets in the Scottish Highlands at Blair Castle, the ancient and historic home of the Earls and Dukes of Atholl.

The Keepers of the Quaich also supports international chapters of the Society in key markets of the world where members continue to promote the values and prestigious image of Scotch Whisky. There are currently international chapters in Australia, South Africa, Brazil, Germany, India, the Netherlands, the Nordics, Taiwan, Turkey, United Arab Emirates and the United States of America.

The Society takes its name from the traditional two-handled drinking cup which is described in the ancient Gaelic language of Scotland as a ‘cuach’ or quaich, a vessel long associated with friendship and the enjoyment of Scotch Whisky.

The Caskhound präsentiert: 1987er Invergordon Single Grain Scotch Whisky

Dirk
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The Caskhound präsentiert: 1987er Invergordon Single Grain Scotch Whisky

Die Exquisite Casks finden auch 2023 eine Fortsetzung. Für das erste Bottling der Serie in diesem Jahr wählte Tilo Schnabel ein Refill Ex-Bourbon Barrel der Invergordon Distillery, in dem der Grain Whisky 35 Jahre reifen durfte.

Alles über die neue Abfüllung hier in der Presseinfo, die uns Tilo Schnabel zukommen hat lassen:

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The Caskhound präsentiert: 1987er Invergordon Single Grain Scotch Whisky

Das erste Exquisite Casks-Bottling 2023 zelebriert eindrucksvoll die Vielschichtigkeit alter Grains

Mit dem am 3. April 2023 erscheinenden 1987er INVERGORDON erfreut THE CASKHOUND, der bekannte Independent Bottler aus Deutschlands Südwesten, die Herzen und Gaumen geneigter Whiskyfreunde mit einem komplexen Grain, dessen über drei Jahrzehnte im Ex-Bourbon Barrel ihm eine überaus delikate Melange aus süßer Fruchtigkeit, klassischen Grain-Noten und würziger Malzigkeit bescherten.

Der 35-jährige Single Grain Whisky aus der Invergordon Distillery in den Highlands nördlich von Inverness ist die neueste Abfüllung der exklusiven Reihe EXQUISITE CASKS, in der vielseitige und charaktervolle Single Cask Bottlings ab 25 Jahren ihre Heimat finden. Dank des Zusammenspiels von Alter, Reife, geschmacklicher Tiefe und eines für die heutige Zeit angemessenen Preisrahmens begeistern die Tropfen unter dem EXQUISITE CASKS-Label sowohl Whisky-Neulinge als auch erfahrene Liebhaber gereifter Tropfen gleichermaßen.

Wie von THE CASKHOUND gewohnt, werden die EXQUISITE CASKS-Bottlings in natürlicher Fassstärke abgefüllt und sind weder kühlgefiltert noch gefärbt. Auftritt und Verpackung sind dem Inhalt entsprechend hochwertig und erfreuen mit exklusivem Design, präsentiert in einer edlen, schwarzen Holzbox. Ein beigefügter Einleger mit Wissenswertem zum Destillat, zur jeweiligen Brennerei sowie Tasting Notes des Whiskys rundet das Ganze ab.

Fruchtig, würzig & komplex – ein vollendet gereifter Single Grain Whisky für Entdecker und Genießer

Das Gebiet rund um Invergordon hatte sich seit seinen Anfängen im 18. Jahrhundert zu einer der am stärksten industrialisierten Regionen in den nördlichen Highlands entwickelt. Seine Nähe zu vielen renommierten Malt-Brennereien wie u. a. Clynelish, Dalmore und Glenmorangie machte es in Kombination mit leichtem Zugang zum hochwertigem Getreide der Black Isle, einer guten Wasser-quelle und einem Tiefwasserhafen zu einem idealen Standort für eine moderne Grain Distillery. Gegründet 1959, begann Invergordon 1961 mit der Destillation. Die nördlichste Grain Distillery Schottlands produziert mit ihren drei großen Coffey Stills fast 40 Millionen Liter pro Jahr, und größtenteils für die Blends von White & Mackay. Gereifte Single Grains der Destille am Cromarty Firth erfreuen sich steigender Beliebtheit – zeigen limitierte Einzelfassabfüllungen wie diese doch eindrucksvoll, wie reizvoll, aromatisch und überraschend vielschichtig älterer Grain Whisky sein kann …

EXQUISITE CASKS INVERGORDON

Highland Single Grain Scotch Whisky
35 Jahre alt (1987/2023)
42,1 % ABV
Fully Matured in a Refill Ex-Bourbon Barrel
Auflage 137 Flaschen (0,7 l) à 189,90 Euro (UVP)

Tasting Notes

Nose: Würzige Aromen und der Duft staubigen Dachbodens im Sommer, gefolgt von Klebstoff-Noten, dem Aroma reifer Ananas, Rumrosinen & Vanille-Kipferl

Palate: Weich und mundfüllend, mit Rumaromen und viel Würze, dann zeigen sich Mangos und Kokosmakronen, eine leichte Pfeffrigkeit und die Süße von Marzipan, gegen Ende trocken werdend mit Noten, die an den Duft eines alten Warehouse erinnern

Finish: mittellang und leicht trocken, mit Aromen dunkler Schokolade und Eichenwürze

Nach über drei Jahrzehnten Ruhe im Fass zahlt es sich im übrigen aus, dem Destillat eine angemessene Menge Zeit zu gönnen, sich im Glas entfalten zu können.

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

THE CASKHOUND | Tilo Schnabel | info@thecaskhound.de | www.thecaskhound.de

Benroach mit fünf Polish Oak Einzelfass-Abfüllungen

Dirk
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Benroach mit fünf Polish Oak Einzelfass-Abfüllungen

Die Speyside-Brennerei Benromach stellt heute fünf in polnischer Eiche gereifte Einzelfass-Whiskys vor, die jeweils in Fassstärke abgefüllt sind. Die Fässer wurden im November 2011 mit dem Benromach-typischen, leicht rauchigen Spirit befüllt und kamen im vergangen November in die Flaschen, wie wir dies bis jetzt auf den Bildern sehen können.

Die Fässer 771 (59,1 % Vol., 264 Flaschen) und 772 (58,6 % Vol., 326 Flaschen) sind für den britischen Markt vorgesehen, erscheinen zusammen in einer Auflage von 590 Flaschen und sind im dortigen Fachhandel mit einer UVP von jeweils £95 (das wären etwa 110 €) erhältlich. Das Fass 768 (59,4 % Vol.) ergab 262 Flaschen und ist wohl für den US-amerkanischen Markt vorgesehen. Wir fanden das Label zu diesem Bottling Ende Januar in der us-amerikanischen TTB-Datenbank. Zu den vermutlich noch zu dieser Serie gehörenden Fässer 769 und 770 konnten wir bis jetzt noch keine Angaben finden.

Keith Cruickshank, Distillery Manager bei Benromach, kommentierte die Markteinführung gemäß The whisky business wie folgt:

“Polish oak has long been known for being a fantastic quality oak for whisky maturation, due to the strength and thickness of the wood, as well as the depth of character it brings to the flavour. This is something that can be seen in abundance in our recently released Polish Oak single casks which have spent over a decade maturing in this wood, gifting the Benromach subtly smoky spirit with rich dried fruit, chocolate and toffee notes.”

M&H Distillery mit World’s Best Single Malt 2023

Dirk
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M&H Distillery mit World’s Best Single Malt 2023

World’s Best Single Malt 2023! Mit dieser Auszeichnung darf die Milk and Honey Distillery ihre Abfüllung Element Sherry Cask dekorieren, wie sie in ihrer englischsprachigen Presseaussendung mitteilt. Dass die israelische Brennerei aus Tel Aviv diesen Titel bei den diesjährigen World Whiskies Awards für ein Bottlings ihrer Standard Range erhielt, ist recht außergewöhnlich. In den Jahren zuvor ging dieser Titel eher an eine Limited Edition als an ein Bottling des Kernsortiments. Das dies ihre Freude darüber nicht schmälert, sondern eher vergrößert, lesen Sie in der folgenden Pressemitteilung:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

M&H DISTILLERY WON THE TITLE OF THE BEST SINGLE MALT WHISKY IN THE WORLD AT THE 2023 WORLD WHISKIES AWARDS 

Tel Aviv-based distillery continues to build its legacy as a world-class whisky producer, securing a new major industry accolade

Tel Aviv – April 3, 2023: M&H Distillery (Milk and Honey), Israel’s first and award-winning distillery, has received the accolade as the “Best Single Malt Whisky in the World” for its Element Sherry Cask at the prestigious World Whiskies Awards 2023 competition. M&H Distillery was also accredited the „Craft Producer of the Year“ and „Distiller of the Year” during the same competition last month.

From left to right: Shilton Almeida, Brand Ambassador, Tal Chotiner, Vice President of Global Sales, Dana Baran, VP Marketing, Tomer Goren, Head Distiller, and Gal Kalkshtein, CEO & Founder

The World Whiskies Awards is one of the world’s most important whisky competitions, held every year in England, and featuring all of the world’s leading whisky brands. The competition comprises a panel of judges selecting winners for each category, following months-long blind tastings of approximately 6,000 different types of whiskies from the world’s top 60 distilleries.

This year’s winner for „Best Single Malt Whisky in the World“ category was nominated to M&H’S Elements Sherry, a single malt whisky made primarily using oloroso and Pedro Ximenez sherry casks made in Spain, especially for the distillery as well as casks previously used to age American bourbon. Oloroso and PX sherry casks characterize the fruity flavors, rich aromas, with a special deep but natural color. The Elements Sherry is the first ever single malt whisky that was matured in Kosher sherry casks. Every winner in this category for at least ten years was a limited edition rather than a core range whisky, such as Elements Sherry.

„We are truly delighted to receive this accolade and this recognition is a real testament to our ongoing hard work. I’ve always wanted to create the best whisky in the world, and we are thrilled to receive unprecedented international acclaim for our whiskies. For us, this is just the beginning.,”

stated Gal Kalkshtein, Founder and CEO of M&H Distillery.

“We pride ourselves in creating whiskies to the highest possible standard, using a creative mindset to challenge traditional industry methods and leveraging on Israel’s five unique distinct climate zones.”

The Elements Sherry is part of The Elements Series, a trilogy that highlights various aspects of the Classic single malt whisky. Each of the three M&H Distillery „Elements“ bottles contains a different cask element that elevates the whisky’s flavor to a new level: sherry casks, peated casks, and ex-red wine casks from Israel’s top winery.

Serge verkostet: Glenmorangie

Dirk
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Serge verkostet: Glenmorangie

Natürlich bleibt Glenmorangie’s Redesign in der heutigen Verkostung ihrer Core Range auf Whiskfun nicht unkommentiert. Eben so wenig kann Serge Valentin als Werbe-Profi die aktuelle Anzeigen-Kampagne der Highland-Brennerei einfach stehenlassen und schweigen.
Es ist schon einige Jahre her, dass wr sich der Core Range der Destillerie annahm. Auch bei den Malts im Standard-Portfolio von Glenmorangie gab es in der letzten Zeit leichte Veränderungen, und diese sowie ihre Auswirkungen interessieren uns hier an dieser Stelle viel mehr. Denn, im Vergleich zu den letzten Verkostungen dieser Abfüllungen fallen die Ergebnisse in der heutigen Session ein klein wenig besser aus:

AbfüllungPunkte

Glenmorangie 10 yo ‚The Original‘ (40%, OB, +/-2022)81
Glenmorangie 12 yo ‚Lasanta‘ (43%, OB, +/-2022)79
Glenmorangie ‚Nectar d’Or‘ (46%, OB, +/-2022)85
Glenmorangie 14 yo ‚Quinta Ruban‘ (46%, OB, +/-2022)78
Photo credit: Jack Shainsky via Visual Hunt / CC BY

Die Ansiedlung der Austern im Dornoch Firth verläuft erfolgreich

Dirk
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Die Ansiedlung der Austern im Dornoch Firth verläuft erfolgreich

Seit 2014 arbeiten die Heriot-Watt University, die Marine Conservation Society und die Brennerei Glenmorangie zusammen an der Rekultivierung von Austern im Dornoch Firth (wir berichten bereits 2016 und 2017). Genauer geht es um die europäische Auster (Ostrea edulis), die an der schottischen Ostküste seit über 100 Jahren als ausgestorben gilt. Zu Beginn des Projekts wurden 300 Austern in das Gewässer eingesetzt. Langfristig sollen sich hier dann bis 2030 vier Millionen Austern ansiedeln.

In der vergangen Woche stellte das Team der Wissenschaftler hinter dem Projekt einen Zwischenbericht vor. Mit der steigender Population der Austern verbesserte sich auch die Biodiversität. Ausgehend vom momentan vorhandenen Datenmaterial geht das Team von einer wahrscheinlichen Verdoppelung der Artenvielfalt nach einem Jahrzehnt aus, sobald das Projekt der Rekultivierung der Austern abgeschlossen ist. Langfristig sollen sich im Dornoch Firth bis 2030 vier Millionen Austern ansiedeln. Den gesamten englischsprachigen Bericht können Sie hier lesen.

Dr. Bill Sanderson (rechts) und George Stoyle kontrollieren im schottischen Dornoch Firth die Wiederansiedelung europäischer Auster

The Caskhound präsentiert zu Ostern ein vielfältiges Single Cask Quartett für anspruchsvolle Genießer

Dirk
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The Caskhound präsentiert zu Ostern ein vielfältiges Single Cask Quartett für anspruchsvolle Genießer

Tilo Schnabel aka The Caskhound stellt für die kommenden Osterfeiertage eine Quartett mit Einzelfass-Abfüllungen vor. Alle Einzelheiten und Details zu den Single Cask Bottlings aus den Brennereien Benriach, Mannochmore, Teaninich und Dumbarton finden Sie im folgenden Text, den wir Tilo Schnabel erhalten haben:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

THE CASKHOUND präsentiert zu Ostern ein vielfältiges Single Cask Quartett für anspruchsvolle Genießer

Da hat THE CASKHOUND‘s ureigener „Whisky Hase“ diesmal allen Freunden des schottischen „Lebenswassers“ ein paar besondere Schmankerl ins Osterkörbchen gelegt: ab Montag, dem 3. April 2023 verbreitet ein fabelhaftes Quartett exklusiver Single Cask-Abfüllungen seine aromatisch-frohe Botschaft – und holt mit einer überwältigenden Geschmacksvielfalt den Frühling ins Glas!

Die vollmundige Entdeckungsreise durch Schottlands Whiskyregionen & Traditionen

Sei es das üppige Obstkörbchen eines Benriach aus dem Bourbon Cask, der vielschichtige Volltreffer des neuen DEERHOUND COLLECTION Mannochmore mit seinem expressiven Port Wood Finish, die feinwürzige Komplexität des Teaninich Highland Malts mit Moscatel-Finish oder die Rumrosinen-meets-Toffee-Breitseite eines 22-jährigen Dumbarton Lowland Single Grains mit Nachreifung im Tawny Port-Barrique: die vier Abfüllungen aus etablierten, teils auch weniger bekannten Destillen Schottlands zeigen Destillationskunst und Fassmanagement auf höchstem Niveau – und bringen gemäß CASKHOUND-Mastermind Tilo Schnabels persönlichem Credo sowohl Whiskykennern wie Neulingen einmal mehr ehrlichen Trinkgenuss und viel Abwechslung ins Glas.

Die vier Single Casks des 2. CASKHOUND-Bottlings 2023 kommen wie üblich in natürlicher Fassstärke, ungefärbt sowie nicht kühlfiltriert in die Flasche.

Diese vier feinen Tropfen erwarten Sie:

THE DEERHOUND COLLECTION (Chapter 3): Mannochmore

Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre alt (2010/2023) • 55,5 % ABV
Ex-Bourbon Hogshead Matured + Finish im First Fill Tawny Port Barrique (12 Monate)
Auflage 296 Flaschen (0,7 l) à 77,90 Euro (UVP)

Nose: Wow: Süße! Fette Portweinnoten! Gewürze! Ein flüssiges Ausrufezeichen im Glas, das nach dem starken Antritt aber auch noch durch florale Noten, Kräuter, den Duft von Vanillepudding und Dosenbirnen besticht

Palate: Die Süße der Nase setzt sich fort – kombiniert mit getrockneten Feigen, Orangen-marmelade und dekadenten, in Portwein eingelegten Früchten … abgerundet wird dies von einer pfeffrigen Würze und nussigen Noten

Finish: recht lang, mit einer feinen Fruchtnote, der Bitterkeit von dunkler Schokolade, Kakaopulver & Holznoten

PRÄDIKAT: Dekadente Fruchtbombe mit feinwürzigem Kick!

THE CASKHOUND: Benriach

Speyside Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre alt (2011/2022) • 54,9 % ABV
Refill Bourbon Cask Matured + Finish im First Fill Ex-Bourbon Barrel (333 Tage)
Auflage 285 Flaschen (0,5 l) à 64,90 Euro (UVP))

Nose: Fruchtig-floraler Antritt mit Dosenpfirsichen, dem Duft von Trockenblumen und Pfeifentabak, Vanille, im Anschluss Honigsüße und überreife Früchte

Palate: cremig mit Rohrzucker & Waldhonig, helle Früchte, Karamell und Müsli mit Nüssen, dann eine leichte Trockenheit, die in die Bitterkeit von Créme Brûlée-Kruste übergeht

Finish: mittellang, anfangs Schokoladenaromen, die, langsam bitter werdend, in Eichenwürze übergehen

PRÄDIKAT: Fruchtig-malziger Fruchtcocktail aus der Speyside!

THE CASKHOUND: Teaninich

Highland Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre alt (2011/2023) • 57,8 % ABV
Refill Ex-Bourbon Cask Matured + Finish im First Fill Muscatel Sherry Barrique (787 Tage)
Auflage 167 Flaschen (0,5 l) à 59,90 Euro (UVP)

Nose: Delikate Aromen von Früchten und Gewürzen, die Süße von Rosinengebäck, Malz und Sherry

Palate: weich und ölig im Antritt, mit einer melasseartigen Süße, der Würzigkeit von Sherry-Aromen und der Fruchtigkeit reifer Kirschen – gefolgt Honigmelonen, Vanille und Teeblättern, trocken werdend

Finish: mittellang und trocken, anfangs ein Hauch von verbranntem Toast und Gewürzen, dann stellen sich Reste von Weinaromen ein, die vom Geschmack nassen Holzes und einer feinen Bitterkeit abgelöst werden

PRÄDIKAT: Delikate Sherry-Verführung mit Stil & Tiefe!

THE CASKHOUND: Dumbarton

Lowland Single Grain Scotch Whisky
22 Jahre alt (2000/2022) • 56,9 % ABV
Ex-Bourbon Barrel Matured + Finish im First Fill Tawny Port Barrique (15 Monate)

Auflage 272 Flaschen (0,5 l) à 74,90 Euro (UVP)

Nose: Eine Melange aus Toffee, Harz, Gewürzen und Rumaromen, die abgelöst werden von Möbelpolitur, leicht verbranntem Karamell, Vanillesauce und weinartigen Noten

Palate: Rumrosinen & Toffee Bonbons gesellen sich zu Noten von Kaffee, Honigsüße und Trockenfrüchten mit einem Überzug aus Demerara-Zucker, gefolgt von Orangenzesten und weinigen Aromen

Finish: mittellang und trocken werdend, mit Bitterschokolade, Mon Chéri und Eichenwürze

PRÄDIKAT: The funky Grain-Toffee-Train to Porto!

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Gewinnen Sie mit Whiskyexperts den neuen, kostbaren Bushmills 25yo Port Finish – ein Whiskey im Wert von über 800 Euro!

Redaktion
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Gewinnen Sie mit Whiskyexperts den neuen, kostbaren Bushmills 25yo Port Finish – ein Whiskey im Wert von über 800 Euro!

Was für ein Preis! Bei unserem neuesten Gewinnspiel verlosen wir einen Whiskey, der nicht nur brandneu und ausgesprochen kostbar ist, sondern dazu auch noch aus der ältesten lizensierten Destillerie der Welt stammt: Der Old Bushmills Distillery. Gerade erst vor einer Woche in Nürnberg durch Bushmills Master Blenderin Alex Thomas vorgestellt, können Sie dank unseres Gewinnspielpartners Eggers & Franke, der Importeur für die Whiskeys von Bushmills, den Bushmill 25yo gewinnen, eine fantastische Abfüllung, die satte 21 Jahre lang, seit 2001, in 1st Fill Port Pipes nachreifen durfte.

Dieser wunderbare Whiskey mit einem Ladenpreis von über 800 Euro kann schon bald Ihnen gehören – wenn Sie bei unserem Gewinnspiel mitmachen und die Gewinnfrage richtig beantworten. Und damit das leichter fällt, lesen Sie doch einfach das, was wir Ihnen über die Brennerei und den Whiskey nachfolgend erzählen. Viel Glück jedenfalls!

Die Destillerie Bushmills

Weißgewaschene Wände, schwarze Schieferziegeln und über 400 Jahre Geschichte: Wer irischen Whiskey mag, der kennt auch Bushmills und die dazugehörige Destillerie im Norden von Nordirland, ungefähr drei Kilometer von der Küste entfernt. Obwohl man die Old Bushmills Distillery schon als Brennerei-Siedlung bezeichnen könnte, denn so wie guter Whiskey hatte auch die älteste lizenzierte Whiskey- Destillerie der Welt Zeit, um sich  zu  entwickeln.

So sind über die Jahrhunderte etliche große und kleine Gebäude, Hallen, Lagerräume sowie andere Bauten zusammengekommen und bilden heute ein Dorf im Dorf. Und tatsächlich: Würde man das Eingangstor auf der Distillery Road oder die Schranke samt Haus in der Straße daneben wegnehmen, könnte man meinen, man sei auf einer gewöhnlichen Nebenstraße gelandet, an deren Seite sich alte und große Gebäude befinden. Das kommt nicht von ungefähr, sind Destillerie und Dorf samt Bewohner doch seit jeher miteinander verbunden oder, wie Master Distiller Colum Egan so schön sagt: „Ohne das Dorf gäbe es keinen Whiskey und ohne den Whiskey gäbe es kein Dorf“.

Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim gilt als älteste Destillerie der Welt. Schon bevor Sir Thomas Phillips im Jahr 1608 die königlichen Destillerie-Rechte erhielt, brannten die Bushmills-Destilliermeister in traditionsverbundener Handarbeit Whiskeys von erstklassiger Qualität und einzigartig weichem Geschmack.

Jahrhundertelang ist Bushmills dabei die einzige Destillerie, die ununterbrochen Single-Malt Irish Whiskey produziert. Bushmills erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und seit 2008 bildet die Bank of Ireland anlässlich Bushmills 400. Jubiläum die Old Bushmills Distillery auf ihren Fünf-Pfund-Banknoten ab.

Die neuen Bushmills 25yo und 30yo

Brandneu sind die beiden ältesten Bushmill-Abfüllungen aus der Standard-Range, für Deutschland vor einer Woche von Master Blenderin Alex Thomas in Nürnberg vorgestellt. Beide kostbaren Whiskeys sind die Höhepunkte der Destillierkunst in der ältesten Destillerie der Welt – mit langem Finish in ausgesuchten Port Pipes (Bushmills 25yo) und PX-Sherry Casks (Bushmills 30yo). Was sie verbindet ist geschmackliche Perfektion, die aus der jahrhundertelangen Tradition der Handwerkskunst bei Bushmills herruht.

Ihr Gewinn: Bushmills 25yo

Ein Meisterwerk von Master Blenderin Alex Thomas: Die Kombination aus einer Lagerung von einem Vierteljahrhundert und der speziellen Fasswahl von ex Bourbon Barrels, Sherry Butts und einem 21jährigen Finish in first-fill Ruby Port Pipes, sorgt für diese Fülle an intensiven wie auch eleganten Fruchtnoten. Kompromisslose Qualität und traditionelles Handwerk vereinen sich in dem perfekten Austausch zwischen dem portweingetränkten Holz der Port Pipes aus europäischer Eiche und dem klassischen irischen Whiskey von Bushmills.

Speziell für diesen 25 jährigen Single Malt ließ die Bushmills Destillery den Ruby Port keltern, für zwei Jahre in den neuen Port Pipes lagern und schuf somit die perfekte Grundlage für den vorgereiften Bushmills. Seit dem 25. Oktober 2001 baut der Whiskey die für Bushmills-typisch floralen und fruchtigen Noten aus und umschmeichelt sie mit einer würzig-süßen Eleganz.

„Der 25 Year Old ist ein wahres Meisterstück an komplexen und intensiven Aromen. Die Geschmacksexplosion an dunklen Fruchtnoten erinnert mich an reife Brombeeren mit karamellisierten Kirschen.“

Alex Thomas, Bushmills Master Blenderin

Bushmills 25 Year Old Single Malt Whiskey wurde aus 100% gemälzter Gerste dreifach destilliert und reifte vorerst in Oloroso Sherry Butts sowie ex Bourbon Barrels, um sein Finish für 21 Jahre in first-fill Ruby Port Pipes zu erhalten.

Freuen Sie sich auf einen hinreißenden Whisky voller Geschmack:

FARBE: Elegantes Rotgold

NASE: Intensiv und komplex. Fruchtaromen verschmelzen mit süßem Honig, sanft getoastetem Eichenholz und verraten bereits das fortgeschrittene Alter

GESCHMACK: Süße Mandeln, karamellisierte Kirschen, Pflaumen und saftige Brombeeren bilden den fruchtig intensiven Start in ein Aromenspektakel aus dunkler Schoko- lade, süßen Gewürzen, Honig und Zwetschge

ABGANG: Warme Holznoten, die Süße des Portweins und Gewürze enden in einem intensi- ven, langanhaltenden Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht

Bushmills 25 Year Old genießt man am besten pur und bei Zimmertemperatur

Und so gewinnen Sie den kostbaren Bushmills 25yo Port Finish im Wert von über 800 Euro:

Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Wann erhielt Bushmills die königlichen Destillerie-Rechte?

A: 1814
B: 1608

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Bushmillls“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. April 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 17. April 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Bushmills“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. April 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 17. April 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Wer gewinnt eine von sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02 aus den Highlands? Finden Sie es hier heraus!

Redaktion
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Wer gewinnt eine von sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02 aus den Highlands? Finden Sie es hier heraus!

Das war wieder spannend! Bei unserem letzten Gewinnspiel, das um Mitternacht zu Ende gegangen ist, ging es um eine der interessantesten Destillerie-Gründungen in Schottland in den letzten zehn Jahren: Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region.

Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosten wir unter unseren deutschen Lesern sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren. Und das Interesse war wieder – wie immer – riesig. Danke unseren Lesern für die zahlreichen Einsendungen. Unsere Glücksfee hat wieder eine Nachtschicht eingelegt und die sechs glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner gezogen. Bevor wir Ihnen aber verraten, ob Sie dabei sind, hier noch einige Infos zu der Destillerie und den Whiskys, die wir verlost haben:

The Ardnamurchan Distillery

Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns.
Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.

Grüne & nachhaltige Prinzipien

Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt.
Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt.
Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.

Blockchain Technology

Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist.
Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.

Der Whisky

Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.

Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht.
Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.

Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02

Verkostungsnotizen:

Nase: Geröstete Marshmallows an einem Kiesstrand von Fascadale, Mineralien, Orangenöl und Popcorn.
Gaumen: Gesalzenes Popcorn, Smores (Kekse mit Marshmallows und Schokolade), Kiesstrand, mineralisch, Meersalz, Limettensirup, geröstete Marshmallows, Bitterorange, dunkle Schokolade, rauchiger old fashioned Cocktail.

Details zur Abfüllung:

  • 25.200 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
  • 65 % Ex-Bourbon-Fass / 35 % Sherry-Fass, 50/50 Split getorft und ungetorft
  • 100% Recyclingkarton, ungekühlt gefiltert, naturfarben, 46,8%vol.

Und eine der sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02 gewonnen haben:

Bjorn Brauchbach aus 61209 Echzell
Hikmet Er aus 72116 Mössingen
Thorsten Hof aus 68307 Mannheim
Kristin Zypro aus 39122 Magdeburg
Mike Bohne aus 85232 Bergkirchen
Rafael Konczalla aus 08060 Zwickau

Wir gratulieren allen Gewinnerinnen und Gewinnern sehr herzlich. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet – bitte erlauben Sie etwas Zeit für die Organisation und den Postweg.

Und auch heute geht es schon sehr bald wieder weiter mit einem neuen Gewinnspiel – und wir versprechen Ihnen sicher nicht zu viel wenn wir sagen, dass es diesmal um einen ganz besonders interessante und kostbare Abfüllung gehen wird. Also schauen Sie bald wieder bei uns vorbei – es lohnt sich!

Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan
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