Scotia Spirit, der Scotch whisky und scotland shop in Köln, eröffnet am Donnerstag, 25. August, seine neue The Snug – Whiskybar, eine Erweiterung zum Shop und zum „Tea Room“. Anlässlich des Openings veranstaltet Scotia Spirit an den ersten Tagen ein besonderes Programm, unter anderem mit einem Whisky Raffle am Freitag und Whisky-Cocktails am Samstag.
Nach der Eröffnung bietet The Snug – Whiskybar dann von mittwochs bis sonntags die Möglichkeit, Whisky in einer äußerst gemütlichen Atmosphäre zu verkosten. Alle weiteren Informationen finden Sie in der Presseaussendung von Scotia Spirits sowie auf der Website www.scotia-spirits.de/bar:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Scotia Spirit erweitert sein Angebot um The Snug – Whiskybar
Der Kölner Scotch whisky und scotland shop öffnet seine neue Whiskybar am 25. August mit einem besonderen Programm
In schottischen Bars wird eine gemütliche Ecke, welche etwas vom Rest des Lokals abgetrennt ist, oft als „Snug“ bezeichnet. Dort sitzt man besonders gerne. Aus dem Englischen übersetzt heißt dann Snug auch so viel wie gemütlich. Wir haben nun auch einen solchen Raum bei Scotia Spirit geschaffen. Abgetrennt mit Glas vom großen Tastingraum bietet „The Snug – Whiskybar“ jetzt die Möglichkeit von Mittwoch bis Sonntag gemütlich Whisky zu trinken. Zusätzlich zu den ohnehin schon 300 offen Flaschen aus unserer „open bottle section“ kommen nun rund 250 neue Whiskys, welche jedes Liebhaberherz höher schlagen lassen. Zu den 24 Kategorien, in welche wir die Whiskys unterteilt haben, gehören z.B. „Candy Shop“ mit süßen Bourbonfassreifungen, „The Queen’s Choice“ mit einer Auswahl majestätischer Abfüllungen, „Oldies but goodies“ mit mindestens 21 Jahre alten Whiskys oder „Newbies“ mit Whiskys aus den neuesten Brennereien Schottlands. Und als Ardbeg Embassy haben wir natürlich einige limitierte Abfüllungen für unsere „peatheads“.
Geöffnet ist die Bar von Mittwoch bis Sonntag. Freitag und Samstag parallel zu unseren Tastings. Mit rund 150 Tasting-Terminen im Halbjahr und 20 Themen rund um Scotch Whisky findet sich im Herzen von Köln, bei Scotia Spirit, das größte Tastingangebot Deutschlands. Im Herbst 2022 kommen nun auch wieder viele Gäste aus Schottland als Referenten zu uns. So z.B. Fergus Simpson (Duncan Taylor), Scott Mac Donald (Douglas Laing), Scott Laing (Hunter Laing), Mark Reynier (Waterford Ireland) oder Iain Allen (Glen Moray). Auch die Brand Ambassadore der großen Player geben sich mit Ihren Masterclasses die Tür in die Hand. Wir freuen uns u.a. auf Markus Heinze (William Grant), Eyck Thormann (Chivas, Midleton), Andreas Künster (Dewars) oder Thomas Plaue (Schlumberger).
Wir eröffnen am Do., 25.08.2022. und bieten an diesem Abend alle Getränke inkl. Whisky zum halben Preis an. Die neuen Flaschen brauchen Platz, weshalb wir bestehende Flaschen mit nur noch wenig drin nicht wieder aufstellen. Aber getrunken werden müssen die wee drams dennoch. Teilweise handelt es sich dabei um seltene und sehr hochkarätige Whiskys. Mindestens aber um feine Tropfen. Am Fr. 26.08. verlosen wir diese in einem Whisky Raffle. Einfach anmelden, lose ziehen, nach Wunsch schieben und mittrinken.
Scotia Spirit
Friesenstraße 16a
D-50670 Köln
Alle weitere Informationen unter http://www.scotia-spirit.de/bar/
In unserem aktuellen Gewinnspiel geht es um eine der interessantesten Destillerie-Gründungen in Schottland in den letzten zehn Jahren: Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region.
Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosen wir unter unseren deutschen Lesern drei Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren.
Wenn Sie eine dieser Flaschen gewinnen wollen, müssen Sie nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Und das Beantworten der nachfolgenden Gewinnfrage wird noch einfacher, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Whisky lesen.
Aber Achtung: Unser Gewinnspiel läuft diesmal nur eine Woche – also rasch mitmachen!
The Ardnamurchan Distillery
Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns. Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.
Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt. Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt. Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.
Blockchain Technology
Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist. Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.
Der Whisky
Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.
Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht. Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.
Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02
Verkostungsnotizen:
Nase: Geröstete Marshmallows an einem Kiesstrand von Fascadale, Mineralien, Orangenöl und Popcorn. Gaumen: Gesalzenes Popcorn, Smores (Kekse mit Marshmallows und Schokolade), Kiesstrand, mineralisch, Meersalz, Limettensirup, geröstete Marshmallows, Bitterorange, dunkle Schokolade, rauchiger old fashioned Cocktail.
Details zur Abfüllung:
25.200 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02:
Wann hat die Ardnamurchan Distillery ihren ersten Single Malt veröffentlicht?
A: 2000 B: 2020
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Ardnamurchan“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 21. August 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 22. August 2022 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Ardnamurchan“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 21. August, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 22. August 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Rolf Kaspar GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Rolf Kaspar GmbH versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Mit unserem letzten Gewinnspiel haben wir die Grillsaison besonders genussvoll gemacht. Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir für unsere deutschen Leser die Traum-Kombo für Genuss in allen Facetten: Drei glückliche Gewinner dürfen sich jetztüber je einen auf 240 Flaschen limitierten Starward Single Barrel 2017/2021, Single Malt Australian Whisky(55,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter) und eine fruchtig würzige Starward Whisky Barrel Aged Hot Sauce freuen, die den Genuss perfekt abrunden.
Wer von den vielen, vielen Einsendern (danke dafür!) gewonnen hat? Verraten wir gleich – aber hier nochmals alles über die Preise und die Brennerei:
Starward: Whisky aus Australiens Genuss-Hauptstadt
Zwischen Craft Beer und Weinbars, einer hoch gelobten Croissanterie und duftendem Kaffee liegt Starward. Die appetitanregende Atmosphäre ist typisch für die Heimatstadt der urbanen Whiskybrennerei. Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents.
Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt.
Australische Essenzen: Weinfassreifung & wildes Wetter
Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind Melbournes. Befreit von Traditionen schaut das Team um Gründer David Vitale mit den Augen von Brauern und Winzern auf seinen Whisky. Der entsteht rein aus Zutaten der Region, wie Gerste oder ehemaligen Süß- und Rotweinfässern australischer Weingüter.
Was für viele die Ausnahme ist, ist für Starward dabei die Regel: Die Destillate der Melbourner reifen stets für mindestens drei Jahre in den weinseligen Barrels. Viel länger benötigt Starward Whisky nicht für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das wilde Melbourne-Klima. Die sogenannten „four seasons in a day“ entstehen durch trockene, warme Luft aus dem Landesinneren und kalte, feuchte Winde aus der nicht weit entfernten Antarktis. Ständige Wetterwechsel, die einen Whisky formen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Eiche, Vanille, Beeren & Chili: Mit Starward die Grillsaison feiern
Fragt man Starward, geht es bei Premium-Whisky um Genuss – und zwar egal, ob pur, mit Bananenbrot, gediegen zum Krimi auf der Couch oder gesellig beim BBQ mit Freunden. Für eine besonders genussvolle Grillsaison hat sich die progressive Brennerei mit dem Craft-Betrieb Melbourne Hot Sauce zusammengetan und eine eigene Sauce kreiert. Für die fruchtig-würzige Hot Sauce reift Shiraz Weinessig in Whiskyfässern der Brennerei. 3 Prozent Starward Nova Single Malt runden die Chilisauce ab, die auch bestens in Drinks funktioniert, wie Starward hier demonstriert.
Dazu schmeckt zum Beispiel das exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte Starward Single Barrel 2017/2021. Nach initialer Reifung in einem frischen Rotweinfass aus dem Barossa Valley, Australiens ältester und für opulente Weine bekannter Region, gönnte man dem auf 240 Flaschen limitierten Single Malt ein Finish im ausgebrannten Barriquefass aus amerikanischer Eiche. In Kombination mit Starwards fruchtigem Rohbrand ergibt sich ein üppiges Geschmacksprofil, in dem geröstete Eiche, weiche Vanille und schwarze Johannisbeeren den Ton angeben.
Wir verlosen drei Starward-Sets, bestehend aus je einem Single Barrel und einer Hot Sauce!
Starward Single Barrel 2017/2021, Single Malt Australian Whisky(55,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter): Üppiger Single Maltaus 100-prozentig australischen Zutaten. Gereift im frischen Rotweinfass aus dem Barossa Valley, gefinisht im ausgebrannten Barriquefass Nr. 10312 aus amerikanischer Eiche. Limitiert auf 240 Flaschen.
Starward Whisky Barrel Aged Hot Sauce (150 ml): Limitierte Edition in Kooperation mit dem Craft-Produzenten Melbourne Hot Sauce. Fruchtig-würzige BBQ- oder Drink-Zutat für Whisky-Fans. Enthält Starward Single Malt und reift im Whiskyfass. Handgemacht, 100 Prozent natürlich und vegan.
Und je eines von drei Starward-Sets, bestehend aus je einem Single Barrel und einer Hot Sauce, gewonnen hat:
Marcus Fiedler aus 12351 Berlin Marlis Dunsing aus 39128 Magdeburg Dietmar Ranikaus 24558 Henstedt-Ulzburg
Wir gratulieren den Gewinnern recht herzlich – die Preise werden Ihnen in den nächsten Tagen durch unseren Partner Kirsch Import zugesendet.
Und falls es diesmal nicht geklappt haben sollte: Kein Problem. Schon heute gibt es bei uns die nächste Chance – mit einem neuen Gewinnspiel. Schauen Sie wieder vorbei!
Willkommen zur 297. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 297 finden Sie die folgenden neuen Videos:
Videos:
World Wide Whisky + Whisky Evening – 4 Cardhu
Friendly Mr. Z – Craigellachie 8 yo McNeill‘s Choice
Whisky Plausch – Ballykeefe Single Pot Still Whiskey
Pat Hock – Glencadam American Oak Reserve
WhiskyJason – Balcones Lineage Texas Single Malt Whiskey
Whisky Haexler – Tomintoul 16 Jahre
Whisky Buzz – Kamiki
https://youtu.be/Wp_4QdgOnzU
Speakeasy Whisky Club – Best of Whiskys 2022
Whisky Evening – Community Owned Distillery Glenwyvis
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Möglicherweise ist Ihnen bereits aufgefallen: Seit einigen Tagen findet Whiskyfun hier keine Erwähnung mehr. Der Grund dafür ist denkbar einfach, Serge Valentin befindet sich im Urlaub. Und dies sogar inmitten der 20th Anniversary Tastings!
Da heute jedoch Samstag ist, übernimmt wie gewohnt Angus MacRaild das Tasting-Ruder auf Whiskfun. Die beiden 30 Jahre alten, unabhängig abgefüllten Littlemill, die er heute verkostet, starrten ihn lange genug von seinem Sample-Regal an, so Angus in seiner Einleitung. Seine Tasting Notes und hohen Bewertungen finden wir allerdings erst hinter einer überlangen Konzertkritik. Unsere tabellarische Zusammenfassung:
Woche für Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 214. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
In ihrer Pressemitteilung stellt die CONNAISSEUR GmbH den 12 Jahre alten Single Malt der James Sedgwick Distillery aus Südafrika vor (wir besuchten die Brennerei (Teil 1 und Teil 2) und interviewten Master Distiller Andy Watts). Three Ships Whisky 12 yo ist der erste Release der Master Distiller’s Private Collection, wurde mit 46,3 % vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, und ist auf dem deutschen Markt zu einer UVP von 45,90 € erhältlich.
Weitere Informationen zum Single Malt Three Ships Whisky 12 yo inklusive Tasting Notes und zur James Sedgwick Distillery in der Presseaussendung:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Ein Meisterstück aus der James Sedgwick Distillery in Südafrika
THREE SHIPS S.A. SINGE MALT 12 YO
Master Distiller Andy Watts destillierte die für die aktuelle Allokation des südafrikanischen Single Malts im Jahre 2007 gemälzte Gerste in kupfernen Brennblasen, und ließ die Destillate 12 Jahre lang in Wellington reifen. Die Wahl des Holzes spielte dabei eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des endgültigen Geschmacks, der Farbe und des Charakters des Whiskys und Andy wählte dafür eine Kombination aus älteren und jüngeren kleinen amerikanischen Eichenfässern. Das südafrikanische Klima sorgt für eine deutlich beschleunigte Interaktion zwischen der Spirituose, dem Fass und der Atmosphäre. So entsteht bereits nach 12 Reife-Jahren ein spektakulärer Single Malt mit Geschmackstiefe, Ausgewogenheit und außergewöhnlicher Geschmeidigkeit. Dieser Sammler-Whisky ist von hellgoldener Farbe und eine Sonderabfüllung. In der Nase entfalten sich Schichten von Mürbegebäck, getrockneten Früchten, weichem Leder, Kirschen, gerösteten Nüssen mit floralen und Mokka-Noten. Der deutlich rauchige, torfige Einfluss wird durch Pfeffer, getrocknete Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Anklänge an Christmas Pudding und eine erdige Note, die an einen Kiefernwald erinnert, ergänzt. Der Abgang ist warm, cremig und würzig mit zarter Lakritze, die im Mund verweilt.
Three Ships Whisky 12-Year-Old Single Malt zelebriert den hartnäckigen Geist des engagierten Whisky-Teams in der James Sedgwick Distillery in Südafrika. Der erste Release der Master Distiller’s Private Collection aus Wellington ist ein gutes Beispiel dafür, wie südafrikanische Produkte zur Erweiterung der weltweiten Whisky-Kategorie beitragen können.
Finish: Ein warmes und cremiges Finisch mit zartem Lakritz.
SINGLE MALT AUS SÜDAFRIKA
Die James Sedgwick Distillery ist die einzige kommerzielle Whisky-Brennerei in Südafrika, und steht für modernste Ausrüstung und ausgeklügelte Nachhaltigkeitsprojekte. Sie wurde bereits mehrfach für Ihre Whiskys und Projekte ausgezeichnet, wie beispielsweise bei den „Icons of Whisky“ Ende 2019 mit dem prestigeträchtigen Preis „Green Company of the Year“, der von der BIG (Business Intelligence Group) Awards for Business vergeben wird.
Master Distiller Andy Watts gilt mit über 36 Jahren Expertise in der Whisky-Branche als Anführer der Whisky- Revolution in Südafrika. Andy, ein ehemaliger Profi-Cricketspieler, war zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Der gebürtige Brite besuchte in den 1980er Jahren Südafrika, um während der Sommersaison Cricket zu trainieren, und begann seine Laufbahn in der damaligen Stellenbosch Farmer’s Winery (heute Distell). Er hat in Schottland alles über die Whiskyherstellung gelernt. Im Jahr 1991 leitete er den Brennerei-Umzug von Stellenbosch nach Wellington.
Andy Watts Ambition ist es südafrikanische Whiskys als Konkurrenten in der internationalen Whisky-Szene wahrnehmbar zu machen, und ihnen Respekt und Anerkennung zu verschaffen. Im Jahr 2018 wurde er mit dem begehrten Titel „Global Icon Whisky Master Distiller/Master Blender 2018“ ausgezeichnet. Im Jahr 2020 erhielt er den Global Icon World Whisky Ambassador Award für seine Leidenschaft, nicht nur Whisky zu kreieren, sondern auch das Thema Whisky auf der ganzen Welt zu verbreiten und zu vermitteln. Für Andy ist die ultimative Belohnung innovative Whiskys zu kreieren, die wirklich südafrikanisch sind.
Mit unserem aktuellen Gewinnspiel geben wir der Grillsaison einen neuen Höhepunkt. Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir für unsere deutschen Leser die Traum-Kombo für Genuss in allen Facetten: Drei glückliche Gewinner dürfen sich über je einen auf 240 Flaschen limitierten Starward Single Barrel 2017/2021, Single Malt Australian Whisky(55,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter) und eine fruchtig würzige Starward Whisky Barrel Aged Hot Sauce freuen, die den Genuss perfekt abrunden.
Was Sie dafür tun müssen? Artikel lesen, Gewinnfrage beantworten, einsenden – und schon sind Sie bei der Verlosung dabei.
Achtung! Das Gewinnspiel läuft nur mehr bis Sonntag – also JETZT mitmachen!
Wir wünschen schon jetzt im Fall des Falles viel Spaß beim Feiern!
Starward: Whisky aus Australiens Genuss-Hauptstadt
Zwischen Craft Beer und Weinbars, einer hoch gelobten Croissanterie und duftendem Kaffee liegt Starward. Die appetitanregende Atmosphäre ist typisch für die Heimatstadt der urbanen Whiskybrennerei. Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents.
Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt.
Australische Essenzen: Weinfassreifung & wildes Wetter
Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind Melbournes. Befreit von Traditionen schaut das Team um Gründer David Vitale mit den Augen von Brauern und Winzern auf seinen Whisky. Der entsteht rein aus Zutaten der Region, wie Gerste oder ehemaligen Süß- und Rotweinfässern australischer Weingüter.
Was für viele die Ausnahme ist, ist für Starward dabei die Regel: Die Destillate der Melbourner reifen stets für mindestens drei Jahre in den weinseligen Barrels. Viel länger benötigt Starward Whisky nicht für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das wilde Melbourne-Klima. Die sogenannten „four seasons in a day“ entstehen durch trockene, warme Luft aus dem Landesinneren und kalte, feuchte Winde aus der nicht weit entfernten Antarktis. Ständige Wetterwechsel, die einen Whisky formen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Eiche, Vanille, Beeren & Chili: Mit Starward die Grillsaison feiern
Fragt man Starward, geht es bei Premium-Whisky um Genuss – und zwar egal, ob pur, mit Bananenbrot, gediegen zum Krimi auf der Couch oder gesellig beim BBQ mit Freunden. Für eine besonders genussvolle Grillsaison hat sich die progressive Brennerei mit dem Craft-Betrieb Melbourne Hot Sauce zusammengetan und eine eigene Sauce kreiert. Für die fruchtig-würzige Hot Sauce reift Shiraz Weinessig in Whiskyfässern der Brennerei. 3 Prozent Starward Nova Single Malt runden die Chilisauce ab, die auch bestens in Drinks funktioniert, wie Starward hier demonstriert.
Dazu schmeckt zum Beispiel das exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte Starward Single Barrel 2017/2021. Nach initialer Reifung in einem frischen Rotweinfass aus dem Barossa Valley, Australiens ältester und für opulente Weine bekannter Region, gönnte man dem auf 240 Flaschen limitierten Single Malt ein Finish im ausgebrannten Barriquefass aus amerikanischer Eiche. In Kombination mit Starwards fruchtigem Rohbrand ergibt sich ein üppiges Geschmacksprofil, in dem geröstete Eiche, weiche Vanille und schwarze Johannisbeeren den Ton angeben.
Wir verlosen drei Starward-Sets, bestehend aus je einem Single Barrel und einer Hot Sauce!
Starward Single Barrel 2017/2021, Single Malt Australian Whisky(55,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter): Üppiger Single Maltaus 100-prozentig australischen Zutaten. Gereift im frischen Rotweinfass aus dem Barossa Valley, gefinisht im ausgebrannten Barriquefass Nr. 10312 aus amerikanischer Eiche. Limitiert auf 240 Flaschen.
Starward Whisky Barrel Aged Hot Sauce (150 ml): Limitierte Edition in Kooperation mit dem Craft-Produzenten Melbourne Hot Sauce. Fruchtig-würzige BBQ- oder Drink-Zutat für Whisky-Fans. Enthält Starward Single Malt und reift im Whiskyfass. Handgemacht, 100 Prozent natürlich und vegan.
Und so gewinnen Sie eines von drei Starward-Sets, bestehend aus je einem Single Barrel und einer Hot Sauce:
Schreiben Sie uns doch einfach, wen Sie zu Ihrem Starward Grillfest einladen würden?
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Starward“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 14. August 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 15. August 2022 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Starward“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 14. August, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 15. August 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Wie uns die PRINEUS GmbH mitteilt, sind zwei neue Abfüllungen der The Firkin Whisky Co. ab sofort verfügbar. Bei diesem unabhängigen Abfüller handelt es sich um ein Projekt von Mike Collings (Diageo u.a. Classic Malts, Rare Malts Selection,..) und Robin Tucek (Blackadder Whisky) mit dem Ziel, spannende Whiskys zu kreieren, die Spaß bringen, sie gemeinsam zu erkunden und sie zusammen zu genießen. Benannt wurde ihre Firma dabei nach dem „Firkin“, einem der kleinsten Eichenfässer. Hier die Infos, die uns PRINEUS zur Verfügung gestellt hat:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Neue Abfüllungen von The Firkin Whisky Co.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass zwei neue Abfüllungen des Unabhängigen Abfüllers The Firkin Whisky Co. ab sofort verfügbar sind.
Wie auch bei den bisherigen Abfüllungen wurden die Whiskys einer zweiten Reifung in speziellen Fässern unterzogen, die sowohl aus französischer als auch amerikanischer Eiche bestehen, um ihnen dadurch ein besonderes Geschmacksprofil zu geben.
Im Anschluss wird ein Geschmackspartner in Form eines ausgewählten Likörwein-Fasses gesucht, das sich mit dem vorhandenen Geschmacksprofil ergänzt – das „Soulmate Pairing“ ist gefunden.
Bei den neuen Abfüllungen handelt es sich um einen Linkwood, der einem Madeira Fass nachgereift ist, und einen Inchgower, der in einem PX Sherry Fass nachgereift ist
Die neue Ausgabe eines besonders exklusiven Bowmore, erneut in Zusammenarbeit mit Aston Martin, kündigte sich bereits im Februar an. Die Etiketten zu diesem Bowmore ARC-52 wurden in der us-amerikanischen TTB-Datenbank eingereicht. Und heute erhalten wir die Pressemitteilung zu dieser außergewöhnlichen Abfüllung.
Der 52 Jahre alte Bowmore reifte zu jeweils 50 % in einem Hogshead aus amerikanischer Eiche und einem Butt aus europäischer Eiche. Er kam mit 42,3 % Vol. in die 100 von Aston Martin entworfenen, futuristischen Karaffen. Fünf Exemplare des Bowmore ARC-52 werden auf dem deutschen Markt erhältlich sein. Einen Ausgabepreis können wir der Presseaussendung nicht entnehmen; dies in Kombination mit der Auflage sowie Verfügbarkeit auf dem deutschen Markt lässt uns für die exklusive und exquisite Abfüllung einen ebensolchen Preis erwarten.
Weitere Informationen zum Bowmore ARC-52, Darstellungen der außergewöhnlichen Karaffe sowie Tasting Notes finden Sie in der Pressemitteilung:
Presseartikel
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BOWMORE ARC-52: GENIALITÄT WIRD NEU DEFINIERT
Die Begegnung von Vergangenheit und Gegenwart: einer der ältesten Bowmore Whiskys eingefangen in einer von Aston Martin entworfenen, futuristischen Karaffe
Frankfurt, im August 2022 – In dem über Jahrzehnte mit unendlich viel Sorgfalt hergestellten Bowmore® Whisky steckt eine tief verwurzelte Wertschätzung dafür, wie jeder einzelne Moment den Charakter eines Whiskys beeinflusst und wie sehr die Vergangenheit die Gegenwart prägt. Aus dieser Überzeugung heraus stellen wir all unsere Whiskys her. Ganz bewusst formen wir Tropfen für Tropfen, addieren Tiefe und besondere Aromen, um unseren vielschichtigen Single Malt Whisky zu erschaffen.
Es ist dieses Credo, das uns zu unserer neuesten Kreation inspirierte: eine vollkommene Verbindung von Tradition und Innovation. Im Wesentlichen geht es dabei darum, gemeinsam mit der britischen Luxusmarke Aston Martin nach ständiger Weiterentwicklung und genialem Erfindungsreichtum zu streben, um immer wieder aufs Neue zu animieren, zu inspirieren und zu begeistern.
Bowmore ARC-52 ist die Geschichte eines bahnbrechenden Aston Martin Designs für eine außergewöhnliche Whisky-Karaffe, wie man sie noch nie zuvor gesehen hat. Eingefangen darin einer unserer ältesten Bowmore Whiskys. Noch nie zuvor haben wir unsere inspirierende Partnerschaft durch ein solches Höchstmaß an Innovation und kreativer Zusammenarbeit zum Ausdruck gebracht. Ein ebenso gewagter wie überzeugender Ausdruck unserer Markenwelten.
Bowmore ARC-52 ist ein in seiner physischen Form geniales Objekt. Halb Bowmore und halb Aston Martin, bewegt er sich gleichzeitig in zwei Richtungen, um die Ideale der Ausgewogenheit auszuloten, indem er eine perfekte Balance mit absoluter Intensität in Einklang bringt. Dieses Prinzip des Gleichgewichts definiert jeden Aspekt des ARC-52. Um perfekte Ausgewogenheit und eine vollkommene Form zu erzielen, setzte man für den Entwurf der Karaffe auf den gleichen Ansatz wie beim Design eines Aston Martin – vom modernsten 3D-Druck bis hin zu handgefertigten Modellen aus Ton.
Die Verbindung aus der hochmodernen Technik von Aston Martin und der kompromisslosen Liebe zum Detail und der Handwerkskunst von Bowmore hat ARC-52 Wirklichkeit werden lassen. Die Zusammenführung dieser beiden Welten steckte voller Herausforderungen und es wurde viel Zeit investiert, um diese Vision Realität werden zu lassen. Das Design setzt neue Maßstäbe – allein schon mit dem minutiös nach Maß konstruierten Magnetschlüssel, der den markanten, aus Aluminium gefertigten Verschluss fast wie von Zauberhand öffnet und dabei die schlanken, klaren Linien der einzeln mundgeblasenen Glaskaraffe beibehält.
Marek Reichman, Chief Creative Officer von Aston Martin, erklärt:
„ARC-52 stellt den bisherigen Höhepunkt unserer Partnerschaft dar, er zeigt die Dimension dessen, was wir gemeinsam schaffen können. Unser Ziel war es, etwas zu kreieren, das es so noch nicht gegeben hat und das sowohl unsere kompromisslosen Designprinzipien als auch die Großartigkeit des Whiskys widerspiegelt. Ich glaube, dass das, was wir geschaffen haben, ein echtes Kunstobjekt ist. Ebenso wie beim Design eines Aston Martin ist auch hier Ausgewogenheit der wichtigste Faktor und es ist uns gelungen, Tradition und Innovation in perfekter Balance zu vereinen. Bei diesem Whisky gibt es für mich so vieles zu entdecken, in ihm steckt so viel verborgenes Wissen, und selbst die Farbe sieht aus, als sei sie von der Zeit geschaffen worden.“
Ron Welsh, Bowmore Master Whisky Blender, sagt:
„Ein so exquisiter und komplexer Bowmore Whisky wie dieser 52 YO zeugt vom Können und Engagement unseres Destillerieteams, um jene Zeit, die der Whisky im Fass verbringt, optimal zu nutzen und so eine fantastische Spirituose zu kreieren. Die Vielschichtigkeit des ARC-52 Single Malt Whiskys ist unbestreitbar und das Erreichen einer solch perfekten Balance manifestiert sich nicht nur in seiner physischen Form, sondern kommt auf wunderbare Weise in jedem Tropfen dieses großartigen Whiskys zum Ausdruck. Die Zusammenarbeit mit Aston Martin ist und bleibt für mich überaus faszinierend und bereichernd. Sie inspiriert uns, zeigt uns andere, höchst präzise Arbeitsweisen und ermöglichte es uns, den meiner Meinung nach besten über 50 Jahre alten Bowmore Whisky zu kreieren, den ich je probiert habe.“
ARC-52 reifte bemerkenswerte 52 Jahre lang in einer Vermählung zweier Fasstypen. Er lagerte in einem exakt ausgewogenen Verhältnis von je 50 % in einem Hogshead aus amerikanischer Eiche und einem Butt aus europäischer Eiche. Dieser Single Malt Whisky verspricht eine außergewöhnliche Komplexität und ist zugleich perfekt ausbalanciert, da er beide Fasstypen zu gleichen Teilen vereint. Zeitlos fängt er den klassischen Bowmore-Charakter ein, indem er in einem Crescendo das Finale mit Kräuternoten, kombiniert mit exotischen Früchten, Pralinen und Karamell ankündigt.
Cremige und fruchtige Aromen von Vanille und Puddingcreme werden sorgfältig ausbalanciert mit Noten von Pfirsich, Birne, Kumquat und Mandarine sowie einem Hauch von Guave und Kräuternoten von frischer Minze und Eukalyptus. Am Gaumen entwickeln sich Aromen von grünen Trauben und Pfirsich-Melba, Clementine und Limettenschale nahtlos neben nussigen Noten von Mandeln und Haselnüssen sowie Noten von Tabakblättern mit einem leicht rauchigen und buttrigen Charakter.
Als Teil einer neuen, einzigartigen Serie bildet ARC-52 den Auftakt. In Deutschland wird es eine sehr begrenzte Anzahl von nur 5 Flaschen geben.
FASS-TYPEN: Sherry-Butt aus europäischer Eiche und Ex-Bourbon-Hogshead aus amerikanischer Eiche
ALTER: 52 Jahre, 1968
ALKOHOLGEHALT: 42,3 %
AUFLAGE: 100 Flaschen (weltweit) / 5 Flaschen in Deutschland
TASTING NOTES
FARBE: Tiefglänzendes Gold
AROMA: Cremig und fruchtig mit Noten von Vanille und Puddingcreme, aber auch Noten von Pfirsich, Birne, Kumquat und Mandarine sowie einem Hauch von Guave mit Kräuternoten von frischer Minze und Eukalyptus.
GESCHMACK: Süß, fruchtig und zitrisch mit Aromen von grünen Trauben und Pfirsich-Melba, Clementine, Limettenschale, aber auch nussige Noten von Mandeln und Haselnüssen sowie Noten von Tabakblättern mit einem leicht rauchigen und buttrigen Charakter.
NACHKLANG: Kräuternoten, kombiniert mit exotischen Früchten, Pralinen und Karamell.
Inoffiziell fliegen die Artworks für den Ardbeg Heavy Vapours seit zwei Tagen durch diverse Foren, ab nun sind sie auch „halboffiziell“, oder anders gesagt: in der us-amerikanischen TTB-Datenbank zu finden – und damit auch für uns „berichtensreif“.
Der Ardbeg Heavy Vapour ist wohl der Ardbeg für den kommenden Ardbeg Day 2023, und wenn er auch bislang nur als „normale“ Abbfüllung in der TTB-Datenbank eingetragen ist, so gibt es doch schon auch Label für das Committee-Release, das wir natürlich zeitnah hier eintragen werden.
Was gibt es über ihn zu sagen? Nun, er ist ohne Purifier gebrannt, und damit der einzige Ardbeg dieser Art. Er soll dadurch ein besonders intensives Aroma haben. Die Tasting Notes auf der Flasche beschreiben erdige Noten, dunkle Schokolade und scharfe Pfefferminze. Dazu noch Anis, Zimt und Menthol – er scheint also nicht von der zahmen Sorte zu sein.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Als unabhängiger Abfüller „The Spirits Alchemist“ veröffentlicht Sebastian Büssing interessante und außergewöhliche Fassexperimente. Heute Mittag werden zwei weitere erscheinen: BLOOD MOON ist ein Single Rye mit einer doppelten Rotweinfass-Reifung. Und I AM ROOT!, ein German Peated Single Malt Whisky, erhielt ein Rote-Beete-Finish. Mehr Details dazu, sowie die Bezugsquellen, in der nachfolgenden Presseaussendung:
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„Dunkle Verlockung trifft auf überirdische Weltpremiere“
Beim THE SPIRITS ALCHEMIST-Bottling Sommer 2022 heißt es wieder einmal ‚Outside the Box trinken‘!
Der unabhängige Abfüller THE SPIRITS ALCHEMIST aka Sebastian Büssing ist in der deutschen Whiskyszene schon lange eine feste Größe. Der Meister der innovativen Fass-Experimente strotzt nur so vor Ideen – je schräger, desto besser könnte man vielleicht meinen. Die teils außergewöhnlichen Kreationen des sympathischen Bochumers basieren aber stets auf einem reichen Erfahrungsschatz, handwerklichem Können und gehörigem Know-how, wenn es um Spirituosen allgemein sowie Destillation & Fass-Reifung im besonderen geht. Die beiden neuen Whisky-Abfüllungen des SPIRITS ALCHEMIST spiegeln dies perfekt wieder: im BLOOD MOON finden die Würzigkeit des Single Ryes in der dunklen Fruchtigkeit der doppelten Rotweinfass-Reifung ihre einzigartige Vollendung, der I AM ROOT! ist dank seines einmaligen Rote Beete (!)-Finishs Weltpremiere und überirdisch schmackhafter Single Malt zugleich … ‚Outside the Box trinken‘ ist hier einmal mehr das Motto!
Die beiden streng limitierten Single Cask Bottlings sind weder gefärbt noch kühlfiltriert und als „Raw Cask“ in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Das dynamische Duo steht ab dem 12. August 2022 zum Kauf bereit.
BLOOD MOON
German Single Rye Whisky (made from Malted Rye) • Red Wine Cask Double Maturation: 5 Jahre Reifung im Amarone Wine Cask + 1 Jahr Ausbau im Cabernet Sauvignon Rotweinfass • Single Cask Bottling • 60,1 % ABV • 0,5 Liter • 52 Flaschen à 79,00 Euro
„Rye Whisky ist hierzulande leider noch unterbewertet. Mich hat der Charakter des Roggen-Destillats aber schon länger begeistert und zu Konzepten wie u. a. dem BLOOD MOON inspiriert. Mein Ansatz hierbei war es, dem sehr würzigen Malted Rye Destillat mit seinen typischen Aromen von dunkler Schokolade und Kaffee eine gehörige Portion dunkler Frucht zu verleihen. Quasi eine „Schwarzwälder Kirschtorte auf Speed“ im Glas 😉… Was würde sich dazu besser eignen als eine „Double Maturation“, eine kombinierte Reifung in Fässern zweier unterschiedlicher, aber gleich ausdrucksstarker Rotweine? Der Amarone bringt dabei seine typische Süße und das verlockende Aroma reifer Kirschen mit ein, der Cabernet Sauvignon fügt dem ein Kompott von Brombeeren und anderen dunkle Früchten hinzu, abgerundet von Tabaknoten und Eichenwürze. Eine wirklich dunkle Verlockung, ein echter BLOOD MOON eben!“
German Peated Single Malt Whisky distilled by „St. Kilian Distillers“ • 3 Jahre Reifung im First Fill „Garrison Brothers“ Ex-Bourbon Cask + 1-jähriges Finish in einem Fass, das zuvor ein Rote Beete-Mazerat enthielt Single Cask Bottling • 59,1 % ABV • 0,5 Liter • 98 Flaschen à 79,00 Euro
„Rote Beete Finish? Echt jetzt? Ist der Büssing jetzt völlig übergeschnappt? Nun, die Antwort auf diese und andere drängende Fragen lässt sich wohl trefflich bei einem Dram I AM ROOT! finden … Aber mal im Ernst: mich reizte einfach die Idee, den geschmacklichen Unterschied zwischen Rauch & Torf auf eine etwas andere Weise zu verdeutlichen, und zugleich wieder einmal geschmackliches Neuland zu betreten. Das einjährige Finish im Rote Beete-Mazerat-Fass verleiht hierbei dem rauchig-fruchtigen Charakter des jungen St. Kilian aus dem Ex-Bourbon Cask ein schönes, erdig-torfiges Aroma, das ihn markant und zugleich harmonisch abrundet – und darüber hinaus auch noch eine Weltpremiere darstellt! Fazit: klingt echt außerirdisch, passt aber überirdisch gut – mit diesem Single Malt im Glas möchte man der Welt auch begeistert I AM ROOT! zurufen …“
Abgang: kalte Asche, vanillige Süße und wiederum markante erdig-torfige Noten … „I am Root!“ eben
Zu beziehen sind diese und weitere SPIRITS ALCHEMIST-Abfüllungen über den Onlineshop unserer Partner von der „Sauerländer Edelberennerei“: www.sauerlaender-edelbrennerei.de
Seven Seals Innovation aus der Schweiz und Dunrobin Distilleries aus Ontario, Kanada verkünden ihre Zusammenarbeit. Innerhalb dieser Kooperation werden Investitionen in Millionenhöhe in die Wirtschaft Ottawas fließen. Die Dunrobin Distilleries werden das vom Inhaber der Seven Seals Innovation AG, Dr. Dolf Stockhausen, entwickelte Fast-Forward-Finishing-Verfahrenbei einigen ihrer neuen Produkte anwenden, und zugleich ein Schulungszentrum in ihren Anlagen eröffnen. Weitere Details dieser Zusammenarbeit sowie Statements der Verantwortlichen beider Firmen finden Sie in der Presseinformation, die wir heute erhielten:
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Zwei Destillerien aus Ottawa und der Schweiz verkünden ihre Zusammenarbeit
Dunrobin Distilleries schließt ein Abkommen mit Seven Seals Innovation, um die Produktion und Innovation bei Spirituosen voranzutreiben und in neue Märkte zu expandieren
OTTAWA, ONTARIO – Dunrobin Distilleries verkündet heute eine Vereinbarung, die Investitionen in Millionenhöhe in die Wirtschaft Ottawas bringen wird. Dies beinhaltet auch eine Investition über 5,5 Millionen Dollar von einem neuen strategischen europäischen Brennereipartner, dem Schweizer Unternehmen Seven Seals Innovation AG mit Sitz in Stans, Schweiz. Die Partnerschaft wird es beiden Unternehmen ermöglichen, den Betrieb in Vankleek Hill, Ontario, zu erweitern und den Vertrieb in ganz Kanada und weltweit auszubauen. Dunrobin und Seven Seals sind beide auf Wachstumskurs, die vorteilhaften Synergien zwischen den beiden Unternehmen: Timing, Geografie, gegenseitiger Vertrieb, Akzeptanz von Innovation, eine partnerschaftliche Denkweise und die Liebe zu hochwertigen Spirituosen haben diese Partnerschaft vom ersten Tag an beflügelt.
Dr. Dolf Stockhausen, ehemaliges Vorstandsmitglied von Clariant und Inhaber der Seven Seals Innovation AG, ist der Erfinder eines patentierten (in Kanada zugelassenen) Fast-Forward- Finishing-Verfahrens, bekannt als „Stockhausen-Methode“. Diese innovative und fortschrittliche Methode bietet Brennereien ökologische und ökonomische Vorteile bei der Veredelung von Spirituosen. Mit Dunrobin und Kanada hat Seven Seals zwei Partner gefunden, die Innovationen mit offenen Armen empfangen. So wird Dunrobin Distilleries die Stockhausen-Methode nicht nur bei einigen ihrer neuen Produkte anwenden, sondern auch ein Schulungszentrum in ihren Anlagen eröffnen, um Wissenschaft und Technologie im Spirituosen-Herstellungsprozess und die Nutzung dieser einzigartigen Möglichkeit in Kanada zu fördern.
„Dieser wichtige Meilenstein signalisiert einen Übergang von einer Mikro-Destillerie zu einem mittelgroßen Hersteller und Vertrieb für Dunrobin Distilleries“, sagt Mark Watson, Mitgründer und Präsident. „Dies wird es uns ermöglichen, unseren Vertrieb in Nordamerika, Europa und dem Rest der Welt zu erweitern.“
Mark Watson, Mitgründer und Präsident von Dunrobin
„Diese Investition ist ein weiterer Beweis für den wachsenden Durst nach kanadischem Premium-Whisky und für die qualifizierten, leidenschaftlichen Menschen, die hinter dem Erfolg von Dunrobin Distilleries stehen. Wir haben uns vorgenommen, Kanadas Hauptstadt als Herkunftsort von Premium-Spirituosen bekannt zu machen. Mit dieser Partnerschaft und der damit einhergehenden bahnbrechenden Fast-Forward-Finishing-Technologie erreichen wir dieses Ziel.“
Adrian Spitzer, Mitgründer und CEO von Dunrobin:
„Die Partnerschaft zwischen Dunrobin Distilleries und Seven Seals Innovation ist ein Meilenstein für beide Unternehmen und die Grundlage für zukünftiges Wachstum und Erfolg. Wir werden gemeinsam hervorragenden und innovativen Whisky für ganz Nordamerika produzieren und ausgewählte Produkte nach Europa exportieren. Mit unserer Partnerschaft investieren wir in Gebäude und Anlagen und schaffen in Zukunft neue Arbeitsplätze in der Region, die von unseren gemeinsamen Aktivitäten stark profitieren wird. Es ist also eine Win-Win-Situation für alle, Dunrobin Distilleries, die Region Ottawa und Seven Seals Innovation.“
Dr. Michael Soormann, CEO der Seven Seals Innovation AG
„Ich bin hocherfreut und aufgeregt, dass ich diese Partnerschaft in meine Heimatstadt Ottawa bringen kann. Als wir vor acht Monaten mit der Suche nach einer nordamerikanischen Destillerie begannen, hatte ich keine Ahnung, dass wir hier in Ontario fündig würden. Während das genaue Durchleuchten eines potenziellen Partners die Sorgfaltspflicht bei einer Investition dieser Größe ist, kam es auch auf die Menschen an und darauf, mit wem wir in den kommenden Jahren zusammenarbeiten wollen. Und wie bei allen großen kanadischen Geschichten gibt es immer eine Verbindung zum Eishockey. Ich lernte Dr. Stockhausen vor 25 Jahren kennen, als ich in Deutschland spielte und sein Familienunternehmen Sponsor der Krefeld Pinguine war. Die Pinguine sind übrigens der Heimatverein des jetzigen Ottawa Senators-Stars Tim Stützle, so schließt sich der Kreis!“
James Hanlon, Managing Director der Seven Seals Innovation (Canada) Ltd
Über Dunrobin Distilleries
Dunrobin Distilleries Reise, begann auf ihrem eigenen Bio-Bauernhof in Dunrobin, Ontario. Die Wurzeln der Brennerei in der Verwendung einer vielfältigen Auswahl an hochwertigen und biologischen Zutaten prägen ihren „Farm-to-Glass“-Ansatz für die Spirituosenproduktion. Die als „The Spirit of Exploration“ bekannten Spirituosen der Dunrobin Distilleries haben im Jahr 2022 bereits zehn prestigeträchtige Auszeichnungen bei drei internationalen Wettbewerben gewonnen. So erhielt der Whisky eine Goldmedaille bei den MicroLiquor Design Awards und belegte den zweiten Platz in der Kategorie kanadischer „Rye“-Whisky bei der weltweit angesehenen International Whisky Competition. Der Artisanal Gin wurde bei den Gin Masters in London, England, und bei den Micro Liquor Spirit Awards mit Gold ausgezeichnet, der Artisanal Vodka mit Silber und der Earl Grey Gin mit dreifachem Gold.
Über Seven Seals Innovation AG
Die Seven Seals Innovation AG wurde vor fünf Jahren von Dr. Dolf Stockhausen in der Schweiz gegründet. Im Alter von 72 Jahren dachte er sich, dass er nicht 10, 12 oder 15 Jahre warten wollte, um einen großartigen Single Malt aus seiner eigenen Brennerei genießen zu können. Also machte er sich daran, seine Erfahrung im Chemieingenieurwesen zu nutzen, um eine schnellere und bessere Methode zum Finishing von Spirituosen zu erfinden. Die Ergebnisse sind verblüffend. Neben weltweit anerkannten und genehmigten Patenten hat Seven Seals seit 2018 bei 27 internationalen Wettbewerben 3x drei Sterne, 12 Double oder Grand Gold, 46 Gold- und 21 Silbermedaillen gewonnen, darunter 2x Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2022 und die Chairman’s Trophy bei der Ultimate Spirits Challenge 2022, New York, als eine der 100 besten Spirituosen der Welt. Seven Seals ist in der im August 2022 erschienen achten Ausgabe von Michael Jacksons Whisky Companion auch als einer der besten Hersteller weltweit aufgeführt. Seven Seals verfügt derzeit über zwei Produktlinien: die Classic Line und die Zodiac Line. In den kommenden Jahren wird eine eigene kanadische Linie folgen.
Dr. Stockhausens ursprüngliches Familienunternehmen, die „Chemische Fabrik Stockhausen“, hatte ihren Sitz in Krefeld, Deutschland, und erlangte vor Jahren europäische Berühmtheit durch die Erfindung von „vernetzten Natriumpolyacrylatpolymeren“, auch bekannt als „superabsorbierende Moleküle“, die heute in jeder Windel der Welt verwendet werden.
Erneut sehr zufrieden zeigt sich der Konzern Beam Suntory bei der Veröffentlichung seiner Umsatzzahlen im ersten Halbjahr. Schon im Jahr 2021 konnte Beam Suntory seine Verkäufe um 11% im Vergleich zum Vorjahr steigern (wir berichteten). Und für die ersten sechs Monate des Jahres steht erneut ein großes Plus in den Büchern: Der weltweite Nettoumsatz ist im ersten Halbjahr gegenüber dem Vorjahr um 13 % gestiegen. Das entspricht einer Steigerung von 25 % gegenüber der Zeit vor der Pandemie im Jahr 2019, schreibt der Konzern in seiner Pressemitteilung.
Als Motor dieser Dynamik nennt Beam Suntory seine Strategie der Premiumisierung, die Super-Premium-Marken – Yamazaki, Knob Creek, Laphroaig und Bowmore aus dem Bereich Whisk(e)y werden genannt – zeigten hier ein besonders starkes zweistelliges Wachstum. Auf die Regionen geschaut, stieg der Umsatz in Nordamerika um 13 %, in Asien um 10 % und in der internationalen Region von Beam Suntory um 20 %. Für Europa oder Österreich/Deutschland weißt der Bericht keine separate Zahlen aus.
Im nächsten Monat wird der Konzern seinen Umzug nach New York abschließen. Und noch in diesem Monat wird Beam Suntory seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht. Im Rahmen von Proof Positive, der Nachhaltigkeitsstrategie von Beam Suntory, investierte der Konzern mehr als 1 Milliarde US-Dollar, unter anderem in das das Peatland Water Sanctuary Projekt zur Wiederherstellung und Erhaltung von Mooren und Wasserschutzgebieten in Schottland (wir berichteten).
