Ein guter Teil der Lebendigkeit der deutschsprachigen Whiskyszene ist jenen Menschen geschuldet, die aus Freude an der Sache nicht nur Whisky genießen, sondern ihre Eindrücke und ihren Genuss mit anderen Menschen teilen, sei es als Verkostungsnotiz oder als Video.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die deutsche Whiskyszene ist.
Auch die 225. Folge stellt Ihnen deutschsprachige Blogger vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Neues für Deutschland von Alba Import: Dort hat man gemeinsam mit der Brennerei Kingsbarns in den schottischen Lowlands zwei Einzelfässer exklusiv für den deutschen Markt ausgesucht und abgefüllt – und stellt sie Ihnen hier mit allen Details vor:
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Alba Import stellt neue Kingsbarns Einzelfass-Abfüllungen exklusiv für Deutschland vor
Wie auch schon mit anderen Marken ihres „VIBRANT STILLS“ Portfolios wie Bladnoch Distillery und Wolfburn Distillery hat der deutsche Importeur Alba Import nun erstmalig auch mit Kingsbarns Distllery zwei „Vibrant Stills“ Abfüllungen exklusiv für den deutschen Markt aufgelegt.
Die beiden sehr unterschiedlichen Einzelfassabfüllungen – ex bourbon Barrel und ex STR Cask wurden eigens zusammen mit Destillery Manager Peter Holroyd ausgewählt und zeigen die ganze Bandbreite an Aromen, die der üppige Lowland Single Malt Kingsbarns zu bieten hat.
Kingsbarns Distillery Manager Peter Holroyd
KINGSBARNS „VIBRANT STILLS“, Selected exclusively for Germany
Dieses Fass hat 233 Flaschen ergeben, abgefüllt in natürlicher Fassstärke und ohne Zusatz von Farbstoff.
Sowohl die süßen malzigen Noten als auch die üppige Fruchtigkeit von Kingsbarns zeigt sich hier eindrucksvoll in der Nase und am Gaumen – tropische Früchte wie Ananas, Mango und Aprikose untermalt von Vanillearomen, Noten von gerösteten Mandeln, frischen Waffeln und süßen Cerealien bieten ein mundfüllendes Geschmackserlebnis.
KINGSBARNS „VIBRANT STILLS“, Selected exclusively for Germany
First Fill STR Barrique No. 1620811, 5 Jahre, 61,2 % vol.
Das frische portugisische STR Barrique (ein Rotweinfass, das speziell neu aufbereitet wurde) ist der Kontrapunkt zum Bourbon Cask. STR Fässer, für die Kingsbarns Brennerei bekannt ist, haben einen besonders fruchtig-würzigen Charakter und kommen auch im Kingsbarns „Dream to Dram“ mit 10% Anteil zur Verwendung.
Dieses Fass besondere Einzelfass, das 300 Flaschen in Fassstärke ergab, ist schwer, nussig und würzig mit Nelke und Lebkuchengewürz. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Haselnuss, Pflaume mit Ingwer und roten Trauben. Der Abgang ist üppig mit cremigen Toffeenoten.
Somit besteht mit diesen Einzelfässern für Deutschland die Möglichkeit, die beiden Fassarten, aus denen der in 2020 und 2022 als „Best Lowland Single Malt“ ausgezeichnete Kingsbarns „Dream to Dram“ komponiert wird, solo und in voller Fassstärke zu genießen. Beide Qualitäten zeigen eindrucksvoll wie gut und schnell Kingsbarns Whisky in frischen Fässern reift.
Die Abfüllungen sind im Fachhandel erhältlich und haben eine Mindest-UVP von 79,– // 82,– EUR.
Neues von Whiskymax: Ab sofort gibt es drei neue unahängig abgefüllte Whiskys aus der Reihe „Idols of Scotland„, aus den Destillerien Auchroisk, Craigellachie und Glenglassaugh, die bald im Fachhandel zu finden sein werden. Hier die detaillierten Infos dazu:
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Whiskymax bringt drei neue Idols of Scotland Abfüllungen
Die IDOLS OF SCOTLAND erinnert an die vielen Frauen und Männer Schottlands, deren Leben und Wirken auf besondere Weise die Geschichte des Landes und seiner Menschen für immer verändern sollte. Krieger und Poeten Herrscher und Bauern, Künstler, Wissenschaftler und Erfinder… Sie alle sind Beispiel für das Beste, was Schottland hervorzubringen vermag- so wie die außergewöhnlichen und charaktervollen Single Malts, die wir mit 46,5% Vol. Ihnen unter IDOLS OF SCOTLAND präsentieren.
Erhältlich ab jetzt .
Idols of Scotland Auchroisk 2010, 12Y Sauternes Finish. 46,5%
12y.
1 of 222Fl.
Nase: Leicht und frisch mit blumigen Noten und tropischen Früchten
Gaumen: Würzige Vanille mit einer Honigsüße. Geröstetes Getreide
Finish: Mittellang mit anhaltenden Gewürzen. Leicht trocknen
Idols of Scotland Craigellachie 2014, 7Y Marsala Finish, 46,5%
7y.
1 of 300Fl.
Nase: Komplexes Aroma von herzhaften Noten und Sherry-Gewürzen.
Geschmack: Geschmorte Früchte und süßes Malz. Weitere Gewürze mit einem Hauch von gesalzenem Karamell.
Abgang: Lang und anhaltend. Mehr von oben
Idols of Scotland Glenglassaugh 2014, 8Y Sauternes Finish 46,5%
8y
1 of 360Fl.
Nase: Lebkuchen, Puderzucker und sanfte Fruchtnoten.
Gaumen: Mundbedeckende Karamellnoten mit Pfirsichen, Ingwer und Aprikosen.
Im Londoner St. Pancras Renaissance Hotel fand am Dienstag eine Feier zum 60. Dienstjubiläum von David Stewart MBE, Malt Master bei The Balvenie, statt. In diesem Rahmen wurde auch der Balvenie 60yo vorgestellt – der bislang älteste Whisky aus der Brennerei – und Kelsey McKechnie wurde offiziell zur neuen Master Blenderin ernannt.
Die folgende Bildgalerie zeigt einige Eindrücke von der Veranstaltung, bei der wir auch am Tasting des Balvenie 60yo teilnehmen konnten – viel Freude mit den Bildern!
Es ist immer schön zu lesen und zu sehen, wenn aus einem Projekt endlich Wirklichkeit wird. Das geschieht gerade bei der Ardgowan Distillery westlich von Glasgow. Die Ardgowan Distillery, an der der österreichische Whiskyliebhaber und Investor Roland Grain die Mehrheit hält (unser Interview mit ihm können Sie hier sehen) und die unter der kreativen Leitung von Master Whisky Maker Max McFarlane steht, hat mit den konkreten Bauarbeiten begonnen. Das nachfolgende Bild vom Facebook-Account der Brennerei zeigt die Arbeiten an einer Dachkonstruktion, aber wenn Sie auf den Account gehen, finden Sie gleich darunter einen kurzen Film, der das Gelände aus verschiedenen Perspektiven zeigt – und den Blick aus dem Stillhouse, wie er einmal werden soll.
Die Portavadie Distillery ist Schottlands neuester Zugang zu der mittlerweile schon über 140 Einträgen langen Liste bestehender oder in Planung befindlichen Destillerien. Die Portavadie Distillers and Blenders Ltd wollen sie auf der Cowal Halbinsel bauen, dort wo die Fähre nach Tarbert übersetzt, berichtet Scottish Construction Now.
Wer ein Elefantengedächtnis hat und jetzt stutzt: Ja, wir hatten bereits zwei Berichte über die geplante Brennerei, einmal in 2013 und dann in 2017, allerdings damals unter einem anderen Initiator und wohl ohne gesichertes Investment.
Diesmal ist es anders. Die Geldgeber der Portavadie Distillers sind keine Unbekannten: Die 15 Millionen Pfund, die für die Brennerei benötigt werden, kommen von der indischen Piccadily Agro Industries Ltd., jenes Unternehmen, das auch die indische Piccadily Distillery besitzt, von der vor einiger Zeit bereits der Indri Whisky aus der Hand von Master Blender Surrinder Kumar vorgestellt wurde.
Errichtet wird die von Organic Architects geplante Brennerei in einem Geisterort namens Polphail – ein Dorf, das für Ölarbeiter gebaut, aber von jenen niemals bezogen wurde. Jetzt entsteht dort die Brennerei und ein Besucherzentrum. Man bleibt im Großen und Ganzen beim klassischen Baustil, jedoch natürlich mit modernen Materialien. Der Baubeginn ist für die ersten Monate von 2023 angepeilt, der erste Newmake soll 2024 aus den traditionellen Pot Stills fließen.
Nach dem Blackpitts jetzt der Blackpitts Cask Strength von Teeling Whiskey – die Destillerie in Dublin bringt nur ihren zweiten rauchigen Whisky auf den Markt: Der Blackpitts Cask Strength ist soeben erschienen und kann in der Destillerie und in Fachgeschäften in Irland um 75 Euro erworben werden. Ein Teil der auf 8.400 Flaschen limitierten Edition wird auch in internationale Märkte gehen – welche, das können wir im Moment noch nicht sagen. Hier jedenfalls die Pressemitteilung:
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Teeling Whiskey Dublin Born „Big Smoke“ Blackpitts Cask Strength
We are delighted to announce the release of a new expression of Teeling Whiskey and our second release of Peated Single Malt, Blackpitts Cask Strength. This continues our journey and builds on the reputation in crafting unique and interesting expressions of Irish whiskey that explore the full spectrum of flavours that it can offer. Blackpitts Peated Single Malt is some of the very limited offerings of Peated Single Malt from Ireland and helps revive an ancient way of making Irish whiskey, using smoke created by burning peat or turf, as it is widely known, while malting the barley.
Our Distillery is located in the heart of Dublin city or the “Big Smoke” as it also affectionately known. Dublin’s skyline is synonymous with the iconic Poolbeg chimneys, a reminder of its modern and ancient industrial roots and are reflected on the back of the bottle of this new release. Now a new “Big Smoke” is born with a special Cask Strength bottling of our Award-Winning Teeling Blackpitts Peated Single Malt. Double distilled from heavily peated malted barley and exclusively matured in ex-bourbon barrels creates a very distinct, full flavour smoke experience which is very different to even the first Teeling Blackpitts bottling. This 56.5% ABV bottling is very limited with only 8,400 bottles available in this first release.
Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey commented,
“When we re-established Teeling Whiskey in 2012 our goal was to be the leader in driving the choice and expressions of Irish whiskey as well as to revive distilling in the city of Dublin. Our expanding range of Blackpitts bottlings truly embrace this vision. Through the use of heavily peated malted barley and distilling in such a way to ensure we retain as much of the smoke character as possible, we have crafted a very unique offering within the Teeling Whiskey family. Rooted in history but encapsulating a true modern approach, our new Blackpitts Cask Strength is truly unconventional Irish whiskey at its finest.”
Bottled in a traditional dark green bottle, with a distinctive industrial type face and screen printing design that incorporates the Poolbeg chimneys on the back, makes this stand out from the rest of the Teeling Whiskey range. Bottled at 56.5% ABV with a RRP of €75.00 for a 70cl bottle in gift tin tube, Blackpitts Cask Strength Peated Single Malt will be available in Ireland at the Teeling Whiskey Distillery in Dublin 8, The Celtic Whiskey Shop, James Fox and premium independent Irish off licences. Limited to just 8,400 bottles it will also be rolled out to a select few International Teeling Whiskey distribution partners over the next few months.
Die Harvest Edition First Crop aus Lochlea ist in Kürze auch in Deutschland erhältlich, lässt uns der Importeur und Distributor der jungen Lowland-Destillerie wissen – und schickt uns gleichzeitig nähere Angaben dazu, die wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:
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Äpfel, Hafer, Birnen: Lochlea bringt mit der Harvest Edition die Whisky-Ernte ein
Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Für den unverkennbaren Stil ihres Single Malts ist nicht nur der ehemalige Laphroaig Distillery Manager und jetzige Lochlea Production Director und Master Blender, John Campbell, verantwortlich. Als eine von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren Whisky vor Ort.
Die Lochlea Harvest Edition (First Crop) ist der neue Whisky der „Seasonal Releases“. Die Serie umfasst limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht. Und: was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der Erntezeit inspiriert.
Spätsommerliche Sonnenuntergänge und den nach der Ernte tiefroten Boden von Ayrshire fängt das Etikett ein. In der Flasche hält der Whisky die beginnende Übergangszeit mit Noten wie Apfelkompott, Haferkeksen und gerösteten Marshmallows fest. Dafür reifte der Single Malt in Port Hogsheads, Oloroso Sherry Butts und First Fill Bourbon Barrels.
Lochlea Harvest Edition (First Crop) Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Port Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, First Fill Bourbon Barrels 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Jetzt ist dann endlich auch nach Österreich Deutschland dran: Am 2. November wird der Ardbeg Hypernova, der mit 170ppm bislang rauchigste Ardbeg, für Committee-Mitglieder zu kaufen sein (sie sollten dann rechtzeitig eine entsprechende Mail bekommen). Und falls wer noch keines ist und den Ardbeg Hypernova haben will: Noch ist ja Zeit, Mitglied zu werden, und einen Link dafür finden Sie in der nachfolgenden Aussendung
Hier die Infos, die wir von Ardbeg dazu erhalten haben:
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ARDBEG HYPERNOVA IST DER RAUCHIGSTE ARDBEG
Islay / München, Oktober 2022. Am 2. November 2022 stellt Ardbeg seinen rauchigsten Whisky aller Zeiten vor: Ardbeg Hypernova – die Fortentwicklung der beliebten Supernova-Serie der Destillerie. Inspiriert von Sternenexplosionen ferner Galaxien ist Hypernova der stärkste jemals getorfte Ardbeg Single Malt Whisky, mit einem Phenolgehalt von mehr als 170 ppm (Teile pro Million). An der Nase implodieren kräftige Noten von Teer und Ruß mit Anis, Rauch und dunklem Schokoladenduft. Am Gaumen verschmelzen Noten bitterer Mandeln mit rauchigem Lavendel, dunkler Schokolade und dem Duft alter Bahnschwellen. Der Nachhall kollabiert in sich selbst mit enormem, schwerem Rauch, bevor erdige Noten von geröstetem Kaffee und geräuchertem Heidekraut übernehmen.
Colin Gordon, Ardbegs Destilleriemanager sagt:
„Hypernova ist zweifelslos der rauchigste Whisky, den wir je abgefüllt haben. Äußerst experimentell, ist dieser Whisky torfig-intensiv, unvergleichlich. Ein Stück Ardbeg-Geschichte – dass man nicht verpassen sollte!“
Ardbegs Director of Distilling und Whisky Creation, Dr. Bill Lumsden ergänzt:
„Es ist der rauchigste Ardbeg bislang. Wir sind an Grenzen gegangen, wo Ardbeg bislang nicht war. Eine Hypernova ist eine Sternenexplosion einer fernen Galaxie. Ich glaube zwar nicht, dass dieser Whisky Raum und Zeit durcheinanderwirbelt, dennoch strotzt diese Abfüllung vor fantastischem Torfrauch.“
Ardbeg Hypernova, mit 51,0 Vol. % Alkohol abgefüllt, wird es in Deutschland am 2. November exklusiv für Ardbeg Committee Mitglieder online auf Ardbeg.com geben sowie persönlich in der Destillerie auf Islay, solange der Vorrat jeweils reicht. Für weitere Informationen und künftige Abfüllungen von Ardbeg können Whiskyfans dem Ardbeg Committee kostenfrei unter Ardbeg.com/committee beitreten.
VERKOSTUNGSNOTIZ ARDBEG HYPERNOVA
Farbe: Blasser Schwefel
An der Nase: Kräftig, intensiv und fast brachial in seiner Intensität, füllen Wellen von Teer, Rauch, Meersalz und einem beinahe „Landluft-Aroma“ die Leere. Ätherische Fruchtnoten, die an blühende schwarze Johannisbeeren erinnern, gehen in kräftige Noten von Pfefferminz über. Mit ein paar Tropfen Wasser etwas abgerundeter, mit einem Hauch von Lavendel und einer leicht schokoladigen Note, die sich in ungewöhnlichen Anklängen von Knete und verbranntem Gummi verändern.
Am Gaumen: Explosiv, pfeffrig am Gaumen mit bizarren Tönen süßer Schokolade, kühler Minze, scharfem Torfrauch, Bittermandeln und einem unendlich langen, anhaltenden Ausbruch von Gewürznoten mit Anis und Gewürznelken.
Im Nachhall: Der Nachhall kollabiert in sich selbst mit enormem, schwerem Rauch, bevor erdige Noten von geröstetem Kaffee und geräuchertem Heidekraut übernehmen.
Ardbeg Hypernova ist mit 51,0 Vol. % Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Am Dienstag dieser Woche gab es in London dreifach Grund zu feiern für The Balvenie: Master Blender David Steward MBEwurde zu seinem 60. Dienstjubiläum geehrt, zu diesem Anlass veröffentlichte man den The Balvenie 60yo, den bislang ältesten Whisky aus der Brennerei. Er wurde von David Stewart gemeinsam mit Kelsey McKechnie für die Abfüllung ausgewählt – und die Ernennung von Kelsey McKechnie zum Master Blender bei The Balvenie war der dritte Grund, dieses wirklich außergewöhnliche Fest zu veranstalten.
Im Rahmen der Veranstaltung konnten wir auch eine Probe des 145.000 Dollar teuren Whiskys mit Kelsey McKechnie verkosten – und von dieser Verkostung haben wir, mit ihrer freundlichen Erlaubnis, ein Video aufgezeichnet. Es entstand sozusagen „aus der Hüfte“ – aber es sollte Ihnen einen guten Eindruck vom Geschmack des Balvenie 60yo geben. Viel Vergnügen mit dem knapp vierminütigen Video.
Falls Sie über alle unsere neuen Videos informiert werden wollen, lassen Sie uns doch bitte ein Aboauf unserem Kanal bei Youtube da – wir würden uns sehr darüber freuen.
Die nördlichste Destillerie Englands, Ad Gefrin, hat heute ihren ersten Blend der Öffentlichkeit vorgestellt. Der Ad Gefrin Tácnbora ist eine Kombination aus schottischen und irischen Whiskeys, sozusagen als Hommage an jene Völker, aus denen die Angelsachsen von North Cumbria hervorgegangen sind.
Die Malt- und Grain Whiskeys reiften in einer Kombination aus Virgin American oak und oloroso Sherryfässern, was den Whisky besonders sanft und trinkbar machen soll. In der Nase zeigt er Noten von Honig, Vanille, kandierten Zitrusschalen und Gewürzen, die am Gaumen von den Aromen von Sultaninen, Sahnesoda und Muskat unterstützt werden. Der Abgang ist lang und füllt den Mund mit dem Geschmack von Honig, Vanille und süßen Zitrusfrüchten.
Der erste Single Malt aus der Ad Gefrin Distillery wird übrigens erst 2026 erscheinen, bis dahin plant man noch die Veröffentlichung weiterer gesourcter Whiskys.
Ab 1. November wird der Ad Gefrin Tácnbora in UK für 42,50 Pfund erhältlich sein.
Es ist wieder soweit: Die Buffalo Trace Distillery präsentiert die diesjährige Antique Collection vor, eine Sammlung von fünf besonderen Whiskeys, die unter Bourbon-Liebhabern einen ganz besonderen Ruf genießt. Interessant diesmal auch, dass der George T. Stagg nach Absenz wieder vertreten ist:
Hier das, was diesmal in der Sammlung enthalten sein wird (und wir sind uns sicher, dass auch diesmal wieder einige Sets ihren Weg nach Europa finden werden). Als besonderen Service haben wir Ihnen diesmal alle Release Letters als PDF beigefügt – in ihnen finden Sie sehr detaillierte Hintergrundinfos zu allen Abfüllungen:
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Buffalo Trace Antique Collection 2022
FRANKFORT, FRANKLIN COUNTY, KY (Oct. 26, 2022) Fans of extra aged and uncut, unfiltered whiskies will be excited to see Buffalo Trace Distillery is releasing its full lineup of Buffalo Trace Antique Collection (BTAC) this fall, including perennial favorite George T. Stagg.
Last year, Buffalo Trace opted not to release its uncut, unfiltered 15-year-old George T. Stagg Bourbon because it did not meet the Distillery’s standards for the Stagg brand. This year, the team is happy to report that the 2007 Stagg barrels showed up with their classic Stagg presence, full of maturity, balance, and flavor, with a hefty proof at 138.7, its highest proof since 2016.
The five ensemble members of the Antique Collection are George T. Stagg Bourbon, William Larue Weller Bourbon, Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey, Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon and Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey. These whiskies utilize three distinct mash bills, or recipes, from Buffalo Trace Distillery: rye mash bill #1, wheat mash bill and straight rye mash bill. Aged and proofed at the pinnacle of their taste profile set by the distilling and lab team experts at Buffalo Trace, this collection is sold separately and only available once a year. Bottles should be available at retail starting early to mid-November. Suggested retail pricing is $99 each, state taxes will vary per market. Here are details of each expression in the collection:
George T. Stagg Bourbon
Created in 2002 at the request of a fan for a well-aged and barrel strength whiskey, George T. Stagg bourbon is well respected amongst bourbon connoisseurs and spirit judges. This year’s offering was distilled in the spring of 2007, making it 15 years and 5 months old at bottling. The proof is 138.7, the highest proof for this whiskey in the past six years. This year’s barrels were aged in warehouse K. Tasting notes for this bourbon call out toasted pecan and chocolate sauce on the nose, a rich blend of baking spice, vanilla and cherry pie on the palate, and a robust finish of black coffee, molasses and oak.
William Larue Weller Bourbon
The Antique Collection’s uncut, unfiltered, wheated recipe bourbon is William Larue Weller. The previous release of this wheated bourbon was honored with a Double Gold medal at the 2022 San Francisco World Spirits Competition. The 2022 release was distilled in the spring of 2010 and barrels were aged in warehouses C, K and N. This bourbon registers at 124.7 proof. A nose of toasted coconut, butterscotch and caramel, followed by a touch of mint, dark cherry and molasses on the palate and a full-bodied finish with hints of leather, nutmeg, toffee and vanilla can be found in this year’s offering.
Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey
Thomas H. Handy is the uncut and unfiltered straight rye whiskey. Last year’s release earned 97 points and was named in the top 100 spirits by judges at the 2022 Ultimate Spirits Challenge. This year’s Handy was distilled in the spring of 2016; aged in warehouses I, L and M and weighs in at a hearty 130.9 proof, the highest proof for this whiskey since 2012. The flavor profile includes a nose with floral notes, anise, marmalade and meringue, followed by a palate with baking spice, a burst of orange peel and subtle dark chocolate, and a long finish of cinnamon, praline and candied orange.
Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon
This 101-proof whiskey was distilled in the spring of 2005 and barrels were aged in warehouses H, K and L. The 2021 Eagle Rare release was honored with the Chairman’s Trophy at the 2022 Ultimate Spirits Challenge. This bourbon has a nose with a hint of tobacco, chocolate covered cherries and a touch of oak, followed by caramel, vanilla bean, dark chocolate and oak on the palate and a full-bodied finish with baking spice, vanilla and butterscotch.
Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey
Previous releases of Sazerac Rye 18-Year-Old were named in the top three finest whiskeys in the world by the “Whisky Bible.” This 2022 straight rye whiskey release has a nose of orange peel, lemon zest and molasses, a palate with a bold blend of black pepper, coriander seeds and maple syrup, and a well-rounded finish with mint, tobacco leaf and oak. The barrels for this whiskey were filled in the spring of 2003 and 2004 and rested in warehouses K, M and P. It is bottled at 90 proof.
About The Antique Collection
The Antique Collection was introduced more than two decades ago and comprises five whiskeys released each year in the fall: George T. Stagg, William Larue Weller, Thomas H. Handy Sazerac Rye, Eagle Rare 17-Year-Old and Sazerac Rye 18-Year-Old. Buffalo Trace Distillery has been humbled by the numerous awards bestowed on the collection from such notable publications as Whisky Advocate Magazine, Spirit Journal, and “The Whisky Bible.”
About Buffalo Trace Distillery
Buffalo Trace Distillery is an American family-owned company based in Frankfort, Franklin County, Kentucky. The Distillery’s rich tradition dates back to 1775 and includes such legends as E.H. Taylor, Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp, and Elmer T. Lee. Buffalo Trace Distillery is a fully operational Distillery producing bourbon, rye and vodka on site and is a National Historic Landmark as well as is listed on the National Register of Historic Places. The Distillery has won 35 distillery titles since 2000 from such notable publications as Whisky Magazine, Whisky Advocate Magazine and Wine Enthusiast Magazine. Its Col. E. H. Taylor, Jr. Four Grain Bourbon was named World Whiskey of the Year for 2018 and its William Larue Weller and Thomas H. Handy Sazerac were named 2nd and 3rd finest whiskeys in the world for 2020. Buffalo Trace Distillery has also garnered more than 1,000 awards for its wide range of premium whiskies. To learn more about Buffalo Trace Distillery visit www.buffalotracedistillery.com. To download images from Buffalo Trace Distillery visit http://www.buffalotracedistillery.com/media
Von Brown-Forman haben wir ein interessantes Cocktail-Rezept mit ihrem Bourbon Woodford Reserve erhalten: den New Fashioned, eine modernisierte Version des Klassikers unter den Whiskycocktails. Das Rezept und zusätzliche Info zum Woodford Reserve finden Sie nachfolgend. Viel Spaß beim Nachmixen!
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Alte und neue Klassiker – die Barwelt feiert einen Star unter den Cocktails
Im November steht ein Cocktailklassiker im Fokus der Barszene: der Old Fashioned. Ein Drink mit einer langen Geschichte, dessen Zukunft Woodford Reserve neu schreiben wird. Old Fashioned trifft auf New Fashioned und der Kentucky Bourbon Whiskey zeigt sich von einer neuen Seite.
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey – mehr als nur ein Bourbon
An Momente im Leben, in denen wir etwas Besonderes erlebt haben, erinnern wir uns noch lange. Das Besondere ist ebenso Teil der Woodford Reserve DNA, denn er ist mehr als ein einfacher Whiskey Genuss – mit über 200 Geschmacksnoten überrascht Woodford Reserve die Sinne und begeistert den Gaumen. Ob pur oder in einem Whiskey-Cocktail, Woodford Reserve hebt jeden Moment auf ein neues Niveau und lässt jeden Liebhaber von Premium-Whiskeys etwas wirklich Außergewöhnliches erleben.
Ein richtig guter Bourbon – das Geheimnis eines jeden Old Fashioned Cocktails.
Ein Drink mit viel Geschichte, der noch heute als schlichter Barklassiker für zeitlosen Whiskey Genuss bekannt ist. Herausragendes bewahren und leidenschaftlich nach neuer Exzellenz streben, ist die Philosophie von Woodford Reserve. Daher wurde die Old-Fashioned Week zum Anlass genommen, diese Ikone unter den Whiskey-Cocktails neu zu interpretieren. Während der Old Fashioned uns auf charmante Weise an Klasse und Stil erinnert, ist der New Fashioned ein leichterer und frischer Drink, der Bourbon Whiskey ins Tageslicht rückt und sich selbst ins Rampenlicht. Kreiert von Bartender Augusto Valentino aus dem Le Lion in Hamburg ist der Woodford Reserve New Fashioned ein Aperitif für die heutige Zeit. Denn die subtilen Aromen von Verjus, Ahornsirup und Angostura Bitters machen ihn zum perfekten Daytime Drink zum Ankommen und zum Zusammenkommen. Er vereint die geschmackliche Tiefe des Old Fashioned mit der Leichtigkeit eines Aperitifs und leitet somit eine neue Ära ein.
Der New Fashioned
4,5cl Woodford Reserve Bourbon
2cl Verjus, sorgt für eine lieblich angenehme Säure zur Balance
1cl Ahornsirup, für ein süßes, den Woodford Reserve unterstreichendes Aroma
3 Spritzer Angostura Bitters, die unumgängliche Old Fashioned DNA
Das Ganze im Servierglas zusammengeben, kurz ohne Eis verrühren, dann Eiswürfel hinzufügen. Mit Soda aufgießen, noch einmal leicht verrühren und genießen. Die Orangenschale dient als Garnish.
Aus der Speyside-Brennerei Benromach kommt die Nachricht über einen neuen dreifach destillierten Whisky: Der Benromach Contrasts: Triple Distilled ist zehn Jahre alt, stammt aus first-fill Bourbonfässern und wird mit 46% vol. abgefüllt.
Benromach hat eine Tradition, immer wieder einmal dreifach zu destillieren, so wie für diese limitierte Ausgabe. Durch die Dreifachdestillation wird der Spirit fruchtiger und leichter, und so ergeben sich für den Benromach Contrasts: Triple Distilled Noten von tropischen Früchten, Malzkeksen, Vanilleschoten und getoasteter Eiche in der Nase, die am Gaumen von Noten von reifen Bananen, gedünsteter Birne, grünem Apfel und Honing komplementiert werden. Laut Keith Cruickshank, den Distillery Manager, bleibt in diesem Whisky auch die typisch leicht rauchige Note von Benormach erhalten:
We triple-distilled a small batch of this spirit in 2011 and after a little more than a decade, we are ready to share it. Benromach Triple Distilled retains our customary, subtle smokiness but the extra distillation, combined with a bourbon cask delivers a slightly sweeter single malt with tropical fruit notes such as pineapple, banana, and coconut. And like all of our whiskies, our small team of distillers created this expression by hand to produce a malt with genuine character.”
Keith Cruickshank, Distillery Manager Benormach
Den Benromach Contrasts: Triple Distilled gibt es in den nächsten Tagen im britischen Handel um £49,99 – es ist anzunehmen, dass er mit etwas Verzögerung auch den Weg auf den deutschen Markt finden wird.
