Wir freuen uns immer, wenn wir über Neuerscheinungen von deutschen unabhängigen Abfüllern berichten können – und so freuen wir uns heute über den zweiten Whisky von „Earlskine – Your Whisky Destination“ in der Exceptional Cask Serie – einen 20 Jahre alten Secret Islay Single Malt von Islay aus dem Sherry Cask.
Mehr über den Abfüller, den Whisky und natürlich eine Verlinkung zum Kauf in der nachfolgende Mitteilung, die wir für Sie erhalten haben:
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Earlskine – Your Whisky Destination bringt den zweiten Single Malt Whisky in der “Exceptional” Cask Reihe.
Der Verkauf startet am Freitag den 28.10.2022 um 20:00 Uhr.
Vor gut fünf Jahren hatten wir uns diesen Schritt nicht mal ansatzweise träumen lassen, als sowohl Andreas als auch Christian noch in den Anfängerschuhen unserer Whiskygeschichte standen. Andreas gründete in diesem Jahr sein Unternehmen „Whisky-Erlebnis-Oldenburg“ Christian eröffnete in selbem Jahr die Facebook-Samplehöhle „Erles Whiskyecke“ und baute eine Community auf.
Unsere ersten Schritte waren also getan und spätestens mit unserer Popart Collection machten wir bereits auf uns aufmerksam. Und in dieser Zeit wurde die Idee „Earlskine – Your Whisky Destination“ geboren. Im März 2021 war es dann soweit und wir brachten unsere ersten beiden Abfüllungen unter der neuen Marke „Earlskine“ in der Selected Caks Reihe an den Start. Im Mai 2022 startete mit „The Spider“ unsere exklusive „Exceptional Cask“ Serie.
Unser neuester Streich ist der Serie ist der „ISLAY FLUSH“
Hinter dem „ ISLAY FLUSH“ verbirgt sich ein 20 Jähriger! Secret Islay Single Malt aus dem Sherry Cask. Der Malt wurde 2002destilliert und wurde jetzt im Sommer 2022 aus dem Sherryfass mit Fassstarken 53,1 % vol. natürlich nicht kühlgefiltert und auch nicht gefärbt auf 187Flaschen abgefüllt wurde. Ein grandioser Single Cask und ein mehr als würdiger Nachfolger in unserer „Exceptional Cask“ Reihe.
ISLAY FLUSH 2002/2022 20 Jahre Exceptional Cask 53,1% (Earlskine) (ab 28. Okt) – 189,90 €(1 l = 271,29 €)
Ein Triplet (nur um das schöne Wort einmal geschrieben zu haben) aus Royal Brackla steht heute auf dem Verkostungszettel von Serge Valentin. Dabei ist der Royal Brackla 18yo aus der Brennerei, ein 13 Jahre alter Royal Brackla von Robin Tucek, besser bekannt als unabhängiger Abfüller Blackadder, und ein ebenso 13 Jahre alter Royal Brackla, der für die Niederlande unabhängig abgefüllt wurde.
Die beiden Unabhängigen haben diesmal die Nase vorne, aber auch der Offizielle punktet gut, obschon Serge einige Vorbehalte hat – vor allem, was das Finishing des 18yo betrifft.
In diesem Jahr begeht und zelebriert The Balvenie das 60-jährige Jubiläum ihres Master Blender und Malt Master David C. Stewart MBE. Anlässlich dieses außergewöhnlichen Jubiläums stellte The Balvenie in dieser Woche auch eine passende, außergewöhnliche Einzelfass-Abfüllung: The Balvenie Sixty.
The Balvenie Sixty wurde 1962 destilliert und reifte in einem Fass aus europäischer Eiche. Das einzelne Fass wurde von Kelsey McKechnie ausgewählt, in den letzten vier Jahren bildete David C. Stewart sie als seine Nachfolgerin aus. Abgefüllt mit 42,4% Vol., ergab das Fass gerade einmal noch 71 Flaschen nach den 60 Jahren Reiezeit. The Balvenie Sixty erscheint später in diesem Jahr bei ausgewählten Fachhändlern, die unverbindliche Preisempfehlung beträgt in US-Dollar 145.000.
Mehr zu Kelsey McKechnie finden Sie in unserem Post aus dem August 2018, Weiteres zur außergewöhnlichen Berufs-Laufbahn von David C. Stewart MBE finden Sie in einem Post aus dem diesjährigen August – und in der nächsten Woche.
Heute ist der offizielle Tag der Veröffentlichung von Diageos Special Releases 2022 in Österreich und Deutschland. Und ohne weitere lange Vorrede, hier die Pressemitteilung der Pressestelle von Diageo zur diesjährigen Kollektion LEGENDS UNTOLD II – Elusive Expressions:
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Diageo präsentiert die Special Releases 2022
Direkt aus Diageos Schatzkiste: eine limitierte Kollektion mythischer Scotch-Whisky-Originalabfüllungen
26.10.2022 – Seit 2001 bringt DIAGEO, einer der weltweit größten Hersteller von Premium-Spirituosen, jedes Jahr eine ganz besondere limitierte Kollektion seltener Single Malts heraus: die SPECIAL RELEASES. Die Originalabfüllungen in natürlicher Fassstärke stammen aus weltberühmten Destillerien und werden von erfahrenen und anerkannten Expert:innen mit größter Sorgfalt ausgewählt. Die diesjährige Kollektion LEGENDS UNTOLD II – Elusive Expressions beeindruckt seit Oktober 2022 Sammler:innen und alle Whisky-Interessierten mit noch selteneren Whiskys und noch mehr einzigartigen Geschmackswelten als zuvor – perfekt eingebettet in der schottischen Whisky- und Legendenkultur.
Acht handverlesene Single Malts in einer limitierten Edition
Acht einzigartige Single Malts, die aus den Beständen von über 30 exzellenten und weltberühmten Destillerien ausgewählt wurden, bilden die diesjährige exklusive Sammlung der SPECIAL RELEASES. Im Whisky-Handwerk erfahrene und anerkannte Expert:innen haben sich für seltene Abfüllungen von Talisker, The Singleton of Glen Ord, Lagavulin, Clynelish, Mortlach, Cardhu, Oban und Cameronbridge entschieden – allesamt wertvolle Raritäten, die geschmacklich wie auch optischfür ein echtes Highlight sorgen.
Faszinierende Geschmackswelten treffen auf schottische Mythen
Die 2022er Edition der SPECIAL RELEASES, die den Namen Elusive Expressions trägt, entführt Whisky-Liebhaber:innen in fantastische Geschmackswelten und zugleich in die geheimnisvolle Welt der schottischen Mythen und Legenden. Thematisch im Mittelpunkt stehen hierbei der flüchtige Moment des Wandels und die Dualität Schottlands, wenn das geheimnisvolle Dunkel alter Legenden auf die bunte Lebendigkeit des Augenblicks trifft. Den visuellen Rahmen der Elusive Expressions Kollektion bilden hierbei die atemberaubenden Illustrationen der Künstler Kevin Tong und Ken Taylor, deren mysteriöse Fabelwesen auf Flaschen und Verpackungen jede einzelne Abfüllung perfekt charakterisieren.
Eine luxuriöse Kollektion, die für Begeisterung sorgt
Nicht umsonst werden die SPECIAL RELEASES jedes Jahr aufs Neue mit Spannung erwartet und sind heiß begehrt. Diese limitierte Edition ist bis ins kleinste Detail von Perfektion durchdrungen und weiß mit ihrer fantastischen Einzigartigkeit Whisky-Enthusiast:innen und -Sammler:innen ebenso zu faszinieren wie alle, die zum ersten Mal die Welt der Single Malts erkunden. Exklusive, rare Originalabfüllungen aus renommiertesten Destillerien von erlesenem Geschmack in hochwertigem, atemberaubendem Design verpackt und eingebettet in einer lebendigen, faszinierenden Welt der schottischen Legendenkultur – gerade in der Vorweihnachtszeit erfreuen sich limitierte Whisky-Editionen einer hohen Beliebtheit und werden daher verstärkt gekauft und verschenkt. Somit ist zur diesjährigen Hochsaison von Oktober bis Dezember wieder ein festliches Umsatzwachstum von 8,5 % zu erwarten. DIAGEO schlägt hier ein neues Kapitel im Buch der großartigen Whisky-Kunst auf und beschert dem Handel so ein Umsatzgeschenk im Weihnachtsgeschäft.
The Singleton of Glen Ord 15 Jahre – Die rubinrote Magierin
Köstliche rote Beeren verwoben mit der bezaubernden Würzigkeit und einem trockenen, sanften Bouquet aus holzigen Noten von Eichenspänen und seidigem Pfefferbiss.
Fass: Amerikanische und europäische Refill-Eichenfässer, danach ehemalige zweifach befüllte Weinfässer
ABV: 54,2 Vol.-%
UVP: 139,99 €
Talisker 11 Jahre – Das schillernde Geschöpf aus der Tiefe
Dunkel-golden leuchtende, würzige Süße steigt aus sturmumtosten Schichten maritimer Seetangnoten auf und erinnert an einen Spaziergang im Meeresnebel.
Fass: Amerikanische Eichenfässer, darunter erst- und zweitbefüllte Ex-Bourbon-Fässer, sowie mit Wein gereifte Fässer
ABV: 55,1 Vol.-%
UVP: 128,99 €
Lagavulin 12 Jahre – Der flammende Phönix
Aus intensivem Rauch aus Holzkohle und Torf erhebt sich knisternde Würzigkeit mit einer Prise Meersalz und tiefer Süße – ein herrlicher Tanz aus goldenen Flammen.
Fass: Stark getorfte Fässer aus amerikanischer Eiche und neue Eichenfässer
ABV: 57,3 Vol.-%
UVP: 149,99 €
Clynelish 12 Jahre – Die goldene Wildkatze
Wie flüssiges Sonnenlicht fließen komplexe Aromen von Früchten und Kräutern über in eine reichhaltige weinartige Süße mit pfeffrigwürzigen Noten.
Fass: Amerikanische Eichenfässer, danach ehemalige Oloroso-Fässer
ABV: 58,5 Vol.-%
UVP: 199,99 €
Mortlach NAD – Die Bestie des Blutmonds
Eine dunkle, süße, rubinrote Legende verflochten mit ingwerscharferTiefe und von einer reichhaltigen, geschmeidigen Textur, die süße Fruchtigkeit mit Eiche verbindet.
Fass: Amerikanische Refill-Eichenfässer, danach Fässer, in denen Portwein und roter Muskatwein gelagert wurde
ABV: 57,8 Vol.-%
UVP: 279,99 €
Cardhu 16 Jahre – Das verborgene Paradies
Üppige Honigaromen präsentieren tropische Süße auf einem leicht moosigen Untergrund mit einer cremig-weichen und vollen Textur und Noten von Rumtoffee.
Fass: Geflammte Refill-Fässer aus amerikanischer Eiche, danach ehemalige Fässer von jamaikanischem Pot-Still-Rum
ABV: 58 Vol.-%
UVP: 179,99 €
Oban 10 Jahre – Die himmlische Glut
Vollmundiges Karamell wirft sein blassgoldenes Licht auf violette Pflaumen und Brombeeren, gespickt mit maritimen Noten von Salzkristallen, Seetang und Meeresluft sowie einem Hauch Chili.
Fass: Amerikanische Refill-Eichenfässer, danach ehemalige Amontillado-Fässer
ABV: 57,1 Vol.-%
UVP: 119,99 €
Cameronbridge 26 Jahre – Der goldene Ritter
Unter der reichhaltigen Süße brodeln würzige, pfeffrige Noten an der Seite von Spuren aus Toffee und feinen Eichenspänen – ein golden schimmerndes Meisterwerk.
Die Brennerei Oban, mitten im gleichnamigen Ort an der West-Küste Schottland gelegen, veröffentlicht nicht sehr viele Abfüllungen. Das Standard-Portfolio ist eng begrenzt und übersichtlich, gelegentlich finden sich Abfüllungen innerhalb der jährlichen Special Releases des Eigentümers Diageo, so zum Beispiel in diesem Jahr. Diesem Bottling an die Seite stellt Serge Valentin heute die Distiller’s Edition aus dem Jahr 2021, und findet: Beides tolle Tropfen. Die heutigen Benotungen auf Whiskyfun sehen so aus:
Von der Islay-Brennerei Bowmore erscheint mit The Changeling eine neue, eine weitere Serie, und erneut arbeitete Bowmore hier mit dem Glasgower Comiczeichner und Illustrator Frank Quitely zusammen. Mit ihm realisierte Bowmore bereits im letzten Jahr No Corners To Hide. Hier griff man die Geschichte vom Teufel auf, der von den Einwohnern der Islay-Gemeinde Bowmore aus der Kirche in die Destillerie gejagt wurde und wahrscheinlich die Insel in einem Whisky-Fass versteckt auf einem Schiff verließ (wir berichteten).
The Changeling greift eine weiteren Mythos der Insel Islay auf und erzählt die Geschichte eines Schmieds, der seinen Sohn aus den Fängen der „Fairy Folk“ rettete, die zuvor den Jungen entführt und dem Vater ein anderes Kind untergeschoben hatten.
Die beiden Whiskys der Serie sind ein 22-jähriger Single Malt und ein 33-jähriger Single Malt. Beide lagerten zunächst in Hogsheads aus amerikanischer Eiche, beide reiften zum Schluss für etwa zwei Jahre in Portweinfässern – der 22-jährige in White Port, der 22-jährige in Tawny Port Fässern.
Erhältlich ist BowmoreThe Changeling unter anderem auf den Flughäfen von Paris, Istanbul, Frankfurt, Amsterdam, Dubai, Singapur, Taipei und London Heathrow. The Moodie Davitt Report gibt die Verkaufspreise mit US$ 440 für den 22-jährigen sowie US$3.300 für den 33-jährigen. Auf ihrem Youtube-Kanal findet sich auch ein Video der Präsentation von The Changeling im Monarch Theatre in London:
Zwei neue Abfüllungen der walisischen Destillerie Penderyn sind ab sofort im deutschen Handel erhältlich. Alle weiteren Details zu “The Headliner” und “YMA O HYD” finden Sie in der folgenden Pressemitteilung, die wir vom deutschen Importeur Schlumberger erhalten haben:
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Neu in Deutschland
Icons of Wales No 9/50 “The Headliner”
Nr. 9 der Icons of Wales Serie von Penderyn heißt „THE HEADLINER“.
Nur ein Waliser schaffte es bisher ins Amt des britischen Premierministers.
DAVID LLOYD GEORGE (1863-1945) war Sozialreformer, Symbolfigur des Wiedererwachens walisischen Bewusstseins und produzierte mehr Schlagzeilen (Headlines) als alle anderen Staatsmänner des frühen 20ten Jahrhunderts. Obwohl er selbst ein „Teetotaler“ (Abstinenzler) war hat er doch einen wichtigen Beitrag zur Qualitätssicherung der modernen Whiskywirtschaft geleistet.
„Alkohol richtet im Krieg mehr Schaden an als alle deutschen U-Boote zusammen.“, so Lloyd George. Daher versuche er alles Mögliche um den Konsum von Alkohol zu erschweren. Sein wichtigster Verdienst war es, 1915 im sogenannten „Immature Spirits Act“ zu erreichen, dass Whisky ab sofort mindestens 3 Jahre und einen Tag in Fässern reifen musst um verkauft werden zu dürfen. Das gilt bekanntermaßen bis heute und ist vielleicht die Regel, die Whisky am meisten von fast allen anderen Spirituosen abhebt.
Der Icons of Wales N° 9/50 wurde mit kraftvollen 46 % abgefüllt und hat ein Finish in Jamaica Rum und Ruby Port Fässern erhalten. Die Flaschen sind ab sofort zum UVP von 64€ im Handel erhältlich.
Tasting Notes:
Nase: Rote Beeren, Erdbeeren und Sahne; ein Hauch Preiselbeeren, helle Eiche und Vanille. Muskatnuss und Zimtgewürz.
Gaumen: Reichhaltige süße Aromen von getrockneten Früchten, gesalzenem Karamell, blumig, Honig und ein würziger Kick von schwarzem Pfeffer changiert mit leichter Tannin-Trockenheit.
Nachklang: Süße, die in einen trockenen, aber fruchtigen Abgang übergeht.
Icons of Wales No 10/50 “YMA O HYD”
„Ry’n ni yma o hyd/Er gwaetha pawb a phopeth/ Ry’n ni yma o hyd“.
Zu Deutsch
„Wir sind immer noch hier, trotz Allen und Allem, Wir sind immer noch hier“
Nr. 10 der Icons of Wales Serie von Penderyn heißt YMA O HYD. Das ist die patriotische Hymne, der „roten Wand“ der walisischen Fußballfans. Der Whisky wird in Partnerschaft mit dem walisischen Fußball Verband abgefüllt und ist die offizielle Abfüllung zur Wales Kampagne bei der WM 2022
Erstmals nach 64 Jahren seit 1958 ist die Walisische Fußball Nationalmannschaft wieder für die Endrunde der Fußball WM qualifiziert. (1958 hat übrigens Pele höchstpersönlich die Waliser aus dem Wettbewerb geschossen)
Die Rote Wand der Fußballfans jubelte ihre Mannschaft leidenschaftlich durch die Qualifikation, unter dem Motto Together Stronger – und übernahm den Song YMA O HYD mit seiner Poesie und seinem epischen Refrain als patriotische Hymne. Das Lied wurde auch von der walisischen Mannschaft schnell als motivierende Hymne angenommen.
Der Icons of Wales Nr. 10/50 wurde mit milden 43 % abgefüllt und hat ein Finish in American Rye Whisky Fässern erhalten. Die Flaschen sind ab sofort zum UVP von 54€ im Handel erhlätlich.
Tasting Notes:
Nase: Duftig, blumig mit Gewürzen aus der Backstube, Toffee, Karamell, gebackene Äpfel und Birnen.
Gaumen: Weich mit Noten von süßem Karamell, Sultaninen, gebackene Äpfel mit Zimt; Pfeffer & Eichengewürze mit einem Hauch Ingwer & Nelken.
Nachklang: Karamellige Süße mit Kräuternoten und pfeffrige Gewürze.
Jede Menge neue Abfüllungen bringt Kirsch Import in den nächsten Wochen in den deutschen Handel – darunter drei hochinteressante Abfüllungen der Waterford Distillery von Mark Reynier, sieben Einzelfassabfüllungen von Signatory, den neuen Tamdhu Cigar Malt in der zweiten Ausgabe, Neues aus Australien von Starward und Premium Ryes von WhistlePig.
Ohne viel Vorrede – Hier sind sie:
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Back to the roots mit Waterford: Single-Malt-Premieren aus Erbgetreide & Torfmalz
Wer wirklich wissen will, was Whisky ausmacht, ist bei Waterford an der richtigen Adresse. Die hochmoderne Destillerie aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundsatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Auf der wegbereitenden Suche nach dem natürlichsten Whiskygeschmack hat Waterford nun Aromen aus einer vergangenen Ära wieder zum Leben erweckt.
Der Waterford Heritage: Hunter 1.1 baut auf die gleichnamige alte Gerstensorte, die seit den 1970ern aus der irischen Landschaft verschwunden war. Das aromatisch einzigartige Erbgetreide wurde mühevoll aus nur 50 Gramm Samen gezüchtet und über mehrere Jahre hinweg vervielfältigt, bevor der Ertrag für die Destillation genügte. Oder wie Mark Reynier sagt: „You have to be a bit mad to do it.“ Aus der ersten Ernte wurden nur 50 Fässer destilliert. Hunter zeigt auf bemerkenswerte Art, wie Whisky vor der Zeit massenproduzierten Getreides wirklich geschmeckt hat.
Auch mit zwei weiteren Neuheiten kehrt Waterford zu den ursprünglich landestypischen Whisky-Aromen zurück: Als erste Brennerei seit den 1850er Jahren nutzt Waterford irischen Torf! Mit dem Rohstoff kennt sich Mark Reynier, Kopf hinter ikonischen Whiskys wie Octomore, bestens aus. Nun kombiniert er erstmals Torf aus Irland mit irischer Gerste einzelner Farmen und kreiert einen einzigartigen Terroir-Abdruck. Lokalität schmecken wie nie, das können eingefleischte Whisky-Fans nun mit Waterford Peated: Ballybannon 1.1 und Waterford Peated: Fenniscourt 1.1. Die Gerste beider Betriebe wurde über Torf aus Ballyteige im County Kildare gedarrt – für Fenniscourt auf 38ppm und für Ballybannon auf 47ppm.
Heritage: Hunter 1.1 Waterford Irish Single Malt Whisky
3 Jahre, 2 Monate, 6 Tage Dest. 23/02/2019 Abgef. 08/2022 Herkunft: Irland Fasstyp: 45% First Fill American Oak Casks, 21% Premium French Oak Casks (Château Palmer), 18% Virgin American Oak Casks, 16% Vin Doux Naturel Casks (Rivesaltes) 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Peated: Ballybannon 1.1 Waterford Irish Single Malt Whisky
3 Jahre, 8 Monate, 7 Tage Dest. 17/09/2022 Abgef. 08/2022 Herkunft: Irland Fasstyp: 38% First Fill American Oak Casks, 30% Premium French Oak Casks (Margaux, Château Palmer), 21% Virgin American Oak Casks, 11% Vin Doux Naturel Casks (Sauternes) 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Peated: Fenniscourt 1.1 Waterford Irish Single Malt Whisky
3 Jahre, 8 Monate, 5 Tage Dest. 10/09/2018 Abgef. 08/2022 Herkunft: Irland Fasstyp: 33% First Fill American Oak Casks, 29% Vin Doux Naturel Casks (Sauternes, Oloroso), 20% Premium French Oak Casks (Château Lafite Rothschild, Château Latour), 18% Virgin American Oak Casks 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Signatory Einzelfass-Parade: Bis zu 16 Jahre alte Genusserlebnisse
Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.
Wie Aultmore. Der Single Malt der Destillerie war lange Zeit ein Underdog. Signatory reifte den von Kräutern und Gewürzen geprägten Speysider im First Fill Sherry Butt zum Aultmore 2006/2022 heran. Archetypisch für die Highlands ist Single Malt von Fettercairn. Aus dem Bourbon Barrel Nr. 107686 füllte Signatory gerade einmal 174 Flaschen des Fettercairn 2006/2022 ab. Von den westlichen in die östlichen Highlands führt der Glencadam 2011/2022 aus der traditionell arbeitenden kleinen Brennerei, während der fruchtige, 9 Jahre im First Fill Sherry Butt gereifte Strathmill 2013/2022 wieder in die Speyside lenkt.
Zwei Abfüllungen führen auf DIE Whiskyinsel: Den Caol Ila 2013/2022 verpackte Signatory für 9 Jahre in einem Charred Wine Hogshead. Dort entwickelte der Islay Single Malt einen ebenso schönen Goldton wie der Bunnahabhain Staoisha 2014/2022, der bei 61,2% vol. Cask Strength Torfrauch und Noten aus dem Refill Sherry Butt Nr. 10397 verbindet. Auch milden Single Grain Whisky mit Noten von Getreide und Karamell kombinierte Andrew Symington mit einem Sherry Butt. Das Ergebnis: der Cameronbridge 2009/2022.
Aultmore 2006/2022 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
16 Jahre Dest. 10/04/2006 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900189 599 Flaschen 64,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Fettercairn 2006/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
15 Jahre Dest. 20/11/2006 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Barrel Fassnr. 107686 174 Flaschen 53,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glencadam 2011/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
11 Jahre Dest. 23/02/2011 Abgef. 29/07/2022 Fasstyp: Second Fill Bourbon Barrel Fassnr. 800116 202 Flaschen 62,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Strathmill 2013/2022 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
9 Jahre Dest. 16/01/2013 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 800587 266 Flaschen 62,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2013/2022 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
9 Jahre Dest. 13/06/2013 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Charred Wine Hogshead Fassnr. 325550 267 Flaschen 60,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
7 Jahre Dest. 13/10/2014 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. 10397 603 Flaschen 61,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Cameronbridge 2009/2022 Signatory Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
13 Jahre Dest. 04/02/2009 Abgef. 28/07/2022 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Second Fill Sherry Butt Fassnr. 4 623 Flaschen 63% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neuer Hochgenuss zur Zigarre: Der Tamdhu Cigar Malt II
Tamdhu knüpft an den Erfolg des ersten Cigar Malts an: Die neue Abfüllung Tamdhu Cigar Malt II ist eine Hommage an die traditionelle Genusskombination aus Zigarre und Whisky. Der Speyside Single Malt Scotch Whisky verfügt über ein robustes Geschmacksprofil, das den feinsten Zigarren standhält und ihr reiches Aroma ergänzt. Ohne Kühlfiltration und mit 53,8% vol. abgefüllt, ahmt der Whisky die Würze, das Aroma und das Mundgefühl von gealterten Tabakblättern nach. Das Ergebnis: eine vielfältige Textur und kräftiger Geschmack.
Wie für die Whiskybrennerei vom Ufer des Flusses Spey üblich, reifte auch der neue Cigar Malt in ausgewählten First Fill European Oak Sherry Casks, vorbelegt mit Starkwein vom Typ Oloroso. Tamdhu setzt bereits seit der Gründung im Jahr 1897 auf die andalusischen Fässer. Seit einigen Jahren reifen die Speyside Single Malts der Destillerie ausschließlich in Oloroso Sherry Casks – Eckpfeiler für den intensiven, fruchtigen Geschmack und die natürliche Farbtiefe der Whiskys.
Tamdhu Cigar Malt II Speyside Single Malt Scotch Whisky
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill European Oak Oloroso Sherry Casks 53,8% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Whisky done different: Moderne Single Malts von Starward
Maximal 396 Feinschmecker dürfen sich auf Exklusives aus einem einzelnen australischen Rotweinfass freuen. Das Starward Single Barrel 2017/2021 für Kirsch Import reifte zunächst in einem Red Wine Barrel aus Australiens ältester Weinregion. Für seine opulenten Weine ist das Barossa Valley weltweit bekannt. Veredelt wurde der Single Malt Australian Whisky anschließend im ausgebrannten Rotwein-Hogshead. Intensiv in Melbournes wildem Wetter gereift, entstand ein moderner Whisky mit einem verlockenden Profil aus gelben Pfirsichen, Ananas und Eichentönen.
Ein Single Malt mit eigener Fangemeinde: Starward Ginger Beer Cask #7 ist bereits die siebte Auflage der experimentellen Fasskombination. In den eigenen Whiskyfässern lagert Starward zunächst ein mit Ingwer, Zitronengras und Zitrusschalen selbst gebrautes Bier. So entstehen spannende Casks, die Starward für das Finale eines fruchtigen Blends aus Rotwein- und Apera-Fässern, der australischen Version von Sherry, nutzt. Neugierige Genießer belohnt Starward Ginger Beer Cask #7 mit Aromen wie Ingwer, Vanille oder Ananas.
Starward Single Barrel 2017/2021 Australian Single Malt Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
Dest. 08/2017 Abgef. 09/2021 Herkunft: Australien, Melbourne Fasstyp: Red Wine Barrel (Barossa Valley), Charred American Oak Red Wine Hogshead (Finish) Fassnr. 10356 396 Flaschen 56,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Starward Ginger Beer Cask #7 Australian Single Malt Whisky Project Series
Dest. 2018 Abgef. 2022 Herkunft: Australien, Melbourne Fasstyp: Apera Cask, Red Wine Barrels, Ginger Beer Casks (Finish) 48% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Neue Ära für Rye Whiskey: Der WhistlePig Premium-Rye
Mit der Vision, Rye neu zu erfinden, errichtete eine Gruppe von Enthusiasten im US-Bundestaat Vermont eine eigene Brennerei. Seit 2007 ist WhistlePig auf einer Farm in Shoreham mit über 500 Hektar Ackerland für den Roggen- und Getreideanbau zu Hause. Von hier aus machte das vielleicht rebellischste Team der Branche WhistlePig zur führenden Destillerie für Premium-Rye-Whiskey in Nordamerika.
Die außergewöhnlichen, geschmacksintensiven Abfüllungen bestehen aus fast 100 Prozent Roggen (vorgeschrieben sind nur mind. 51 Prozent). Der WhistlePig Small Batch Rye 10 y.o. ist das Original der Range – ein 100-prozentiger Rye Whiskey, aus kanadischem Bestand gerettet und in Virgin Oak sowie Bourbon Casks zu einem der höchstprämierten Rye Whiskeys der Welt veredelt.
Der komplexe WhistlePig Old World Rye 12 y.o. ist die Summe dreier Finishes. Auf über eine Dekade in neuen amerikanischen Weißeichenfässer folgte eine dreigeteilte Nachreifung in Portwein-, Sauternes- und v.a. Madeira-Fässern. Einer der ältesten von WhistlePig abgefüllten Whiskeys ist zugleich der erste, der in Vermont Estate Oak reifte. WhistlePig Estate Oak Rye 15 y.o. entwickelt in der Eiche mit mehr Ringen tiefere Aromen – wie Orange, Toffee und Leder.
WhistlePig Small Batch Rye 10 y.o. A Blend of Straigth Rye Whiskeys
10 Jahre Herkunft: USA, Vermont Fasstyp: Virgin Oak Casks, Bourbon Casks (Finish) 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
WhistlePig Old World Rye 12 y.o. Wine Cask Finished
12 Jahre Herkunft: USA, Vermont Fasstyp: Virgin Oak Casks, Madeira, Sauternes & Port Casks (Finish) 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
WhistlePig Estate Oak Rye 15 y.o. Straigth Rye Whiskey
15 Jahre Herkunft: USA, Vermont Fasstyp: Virgin Oak Casks, Vermont Oak Casks (Finish) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Und wieder bringt Simple Sample ein Online-Tasting mit einer deutschen Destillerie nach Hause zu den Whiskyfans – diesmal, beim dritten Stopp der Deutschland-Tour dreht es sich um die SENFT Destillerie am Bodensee. Was Sie über das Online-Tasting am 9. November wissen sollten und wie Sie teilnehmen können, nachfolgend in der Presseinfo:
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Nächster Stopp der Simple Sample Deutschland Tour: SENFT Destillerie vom Bodensee!
Simple Sample geht auf Deutschlandtour und veranstaltet jede Menge Online-Tastings mit deutschen Destillerien! Und heute präsentieren Sie euch den Stopp #3. Das Online Tasting dazu findest am 09.11.2022 um 20:00 Uhr statt. Es kann jedoch auch im Nachhinein ohne Probleme durchgeführt werden. Mehr Details weiter unten.
„So, nun auch endlich Stopp #3 unserer Deutschlandtour.
Hier könnt ihr euch auf ein paar echte Überraschungen freuen, denn auch uns hat es ganz schön aus den Socken gehauen.
Wir sind hier am Bodensee, genauer gesagt bei der “SENFT Destillerie”.
Den meisten von euch wird dieser Name nichts sagen; und genau deshalb ist dieses Set so interessant.
Wir haben es hier mit einer waschechten „Farm-Distillery“ zutun, denn die Familie Senft nutzt ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau zur Herstellung ihrer Whiskys.
Dazu kommen klassische aber nicht minder interessante Fassarten zum Einsatz.
▶ KEIN Whisky in diesem Set ist jünger als 7 Jahre – trotzdem haben die Großflaschen einen entspannten Preis – wir können uns hier also auf ein kleines PLV-Highlight freuen ❗
Kommen wir zu den Abfüllungen die wir in diesem Set verkosten, denn die klingen allesamt doch sehr interessant:
➡ 1. SENFT Bodensee Whisky
Abgefüllt mit 42,0%vol. stellt dieser Whisky sozusagen die Standard-Abfüllung der Destillerie dar.
Er ist trotzdem 7 Jahre alt und reifte ERST in Rotweinfässern und bekam DANACH ein Finish in Ex-Bourboncasks.
➡ 2. SENFT Whisky Edition Herbert
Die erste limitierte Edition im Set.
Dieser Whisky bekam zuerst einen Ausbau in Bourbon & Sherrycasks und wurde anschließend für über 2 Jahre in Amarone Fässern gefinished. Abgefüllt mit 45,0%vol. hat er ganze 8 Jahre auf der Uhr!
➡ 3. SENFT Whisky Edition 83
Die zweite limitierte Edition im Set.
Wir haben es hier mit einer VOLLREIFUNG in PX-Sherryfässern zutun.
Die Abfüllung die wir bekommen haben, ist ebenfalls 8 Jahre alt und wurde mit 47,0%vol. abgefüllt.
Ein wirklich klasse Teil.
➡ 4. SENFT Whisky Fassstärke
Ein unscheinbarer Name, für eine wirklich hervorragende Abfüllung.
So gut, dass direkt nach unserem Besuch eine Flasche ins private Barfach musste.
Reifung in Bourbon & Sherrycasks, 7 Jahre alt, fassstark mit 55,0%vol.
Ein wie wir finden, überraschendes und ausgewogenes Line-Up!
Wir waren über die geschmackliche Vielfalt dieser unscheinbaren Destillerie begeistert, vor allem da jede Abfüllung – für deutsche Whiskys – stolze Altersangaben tragen, zu diesen Preisen.
Als Bonus und um zu zeigen, was die SENFT Destillerie noch so alles auf den Kasten hat, gibt es noch einen SELBST DESTILLIERTEN Rum und die 2 Aushängeschilder der Destillerie, einen Birnenbrand und das „Cöxchen“ – mit Fruchtauszügen – was genau das sein soll, wird uns im Tasting genau erklärt.
▶ Damit sollte einem gelungenden Abend nichts im Wege stehen, lasst euch von dieser kleinen Perle am Bodensee überraschen. Wir jedenfalls haben nicht eine derarte hohe Qualität und Vielfalt erwartet, da muss man mal ehrlich sein.
Nur solange der Vorrat reicht!
Das Tasting findet am 09.11.2022 um 20:00 Uhr statt und kostet wie gewohnt den Einheitspreis von 23,90€ (1l = 170,71€)
Wer am 09.11.2022 keine Zeit hat: Keine Sorge, es lässt sich im Nachhinein ebenso gut durchführen, der Stream ist uneingeschränkt anschaubar“
Von Kakao zu Kaffee: Die Brennerei Macallan bringt zwei neue Abfüllungen in der Harmony Collection – diesmal dreht sich alles um die Aromen von Kaffee. Näheres zu den beiden Bottlings (eines davon im Global Travel Retail, die heute vorgestellt wurden, in den Texten der Webseite bei Macallan:
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Celebrating the World of Coffee – HARMONY II
The second release in this innovative collection embarks on a sensorial journey through the wonderful world of coffee, drawing on the skill and expertise of five coffee experts. The Macallan Whisky Maker Steven Bremner created two whiskies with a distinct coffee note, creating a delightful coffee and whisky pairing experience.
GIVEN NEW PURPOSE
This limited annual release series brings together innovative packaging techniques with natural materials at the end of their life to see them given new use and purpose. Our hybrid packaging approach evolves existing pack structures by fusing them with organic waste materials.
Sustainability has been a constant guiding principle since we began crafting our single malt whisky in harmony with the beautiful nature that surrounds The Macallan Estate in 1824. The Macallan Harmony Collection is inspired by our deep connection to the natural world, which has been at the heart of our brand for nearly 200 years.
THE HARMONY COLLECTION INSPIRED BY INTENSE ARABICA
The second edition in our limited annual release series, this special single malt exudes flavours of sweet oak, tiramisu and dark chocolate, and provides a delightful whisky and coffee pairing experience.
Priced at £140.00 (price includes UK VAT and Duty). A ballot for this release is coming soon. Sign up to The Macallan Society to be notified when the ballot is open for entries.
his special single malt is inspired by the Ethiopian Arabica bean. Ethiopia is claimed to be the birthplace of coffee as the Arabica bean was the first species of coffee to be cultivated.
With a distinct coffee flavour, this whisky exudes notes of espresso, dark chocolate and sweet oak. The intensely flavoured single malt invites you to immerse yourself in a sensory journey through flavour and aroma.
COLOUR Crema
NOSE Tiramisu, cappuccino, gingerbread, raisins, almonds, sweet oak, vanilla.
PALATE Espresso, dark chocolate, raisins, tiramisu, blackberry, vanilla, Brazil nut, sweet oak.
FINISH Long, dark roast coffee, balanced and sweet.
ABV 44%
WHISKY MAKER Steven Bremner
THE HARMONY COLLECTION SMOOTH ARABICA
The second edition in our limited annual release series, this special single malt exudes flavours of ground coffee, hazelnut and vanilla, and provides a delightful whisky and coffee pairing experience.
Smooth Arabica will be available in The Macallan Airport Boutiques, key airports around the world and China Hainan Island duty free shops from November 2022.
COLOUR Toffee
NOSE Ground coffee, hazelnuts, sweet raisin, dark cherry, toffee, vanilla, sweet oak.
Am 27. September 2021 ging ein Beben durch die Whiskylandschaft: Laphroaig gab das Ausscheiden des langjährigen Distillery Managers, John Campbell, bekannt. Knapp zwei Monate später war das, was inoffiziell schon länger durch die Szene geisterte, auch offiziell verlautbart: John Campbell wurde Production Director bei der Lochlea Distillery.
Vor nicht ganz einer Woche besuchten wir dann die Lochlea Distillery in den schottischen Lowlands, um von dort einige filmische und fotografische Eindrücke mitzubringen. Aber natürlich haben wir uns auch nicht die Gelegenheit entgehen lassen, John Campbell über seine Beweggründe für den Wechsel zur jungen Brennerei zu befragen.
Hören Sie in den nächsten 5 Minuten selbst, was John Campbell antrieb und was ihm seine neue Aufgabe bedeutete. Mehr interessantes Material von unserem Besuch dort finden Sie in den nächsten Tagen und Wochen auf Whiskyexperts.
Auch Brown-Forman und die zum Konzern gehörige Brennerei Benriach folgt dem Trend zu digitalen Investments und bringt dazu zwei Whiskys als Paar auf die entsprechnde Onlinebörse: Ganze zehn Sets der beiden Benriach 40yo gibt es als NFT auf der größten Plattform für solche non-fungible Tokens, blockbar.com.
Genaueres dazu von Brown-Forman selbst, inklusive eines kurzen Videos:
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Benriach lanciert erstmals exklusive NFT auf blockbar.com
Hamburg, der 25. Oktober 2022. Willkommen im Metaverse – Benriach’s Eintritt in die Welt der NFTs macht diesen Moment zu etwas Zeitlosem. Das Sammeln seltener und exquisiter Whiskys hat den Einzug in die Moderne geschafft und bildet eine Verbindung der physischen und digitalen Welt und Benriach wurde mit dem Launch seines ersten NFT am 10.10.2022 Teil dieser Entwicklung. Das exklusive Set enthält zwei Flaschen; Benriach The Forty und Benriach The Octaves Aged Forty Years und ist als NFT nur bei BlockBar.com erhältlich, dem weltweit ersten NFT-Marktplatz für Luxusweine und -spirituosen.
Der Launch, der auf zehn Sets limitierten NFTs, steht stellvertretend für die Philosophie von Benriach, Tradition und Innovation zu vereinen. Hierbei spielt die vielfältige Wahl der Fässer sowie die unterschiedlichen Stile der Spirituosen der Destillerie eine signifikante Rolle. Neben dem digitalen NFT, der zum Erwerb beider Flaschen berechtigt und einem Echtheitszertifikat von BlockBar, erhalten NFT-Besitzer, die ab dem 1. Dezember 2022 um 21:00 Uhr GMT registriert sind, eine Einladung zu einer exklusiven Veranstaltung in der Speyside-Destillerie von Benriach. Bei einem Blick hinter die Kulissen wird ein seltener Einblick gewährt in Bereiche, die sonst nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Ebenso besteht die Möglichkeit das kreative Team der Whisky-Macher von Benriach treffen und die Geschmackswelt der Destillerie erkunden können.
Wir freuen uns sehr, dass die Markteinführung von Benriach The Forty und Benriach The Octaves Aged Forty Years über den NFT-Marktplatz BlockBar.com erfolgen wird
Rachel Barrie, Master Blenderin bei Benriach
Das Packaging des Sets ist individuell gestaltet und bis zur Einlösung sicher bei BlockBar aufbewahrt. Käufer können ihr NFT auch auf dem Marktplatz blockbar.com tauschen, es in ihrer virtuellen Bar aufbewahren und es über die neue Geschenkplattform von BlockBar verschenken. Des Weiteren berechtigt die Besitzer des NFT zum Erwerb der physischen Flaschen, welche am Frühjahr 2023 ausgeliefert werden
Benriach The Forty und Benriach The Octaves Aged Forty Years
Durch die Reifung in Bourbonfässern entwickelt der Benriach The Forty, einer der ältesten getorften Whiskys aus der Speyside, Noten, die an einen geschmacklichen Rundgang durch den Obstgarten erinnern. Durch die jahrzehntelange Reifung verfeinert sich der rauchige Charakter des getorften Whiskys und verwandelt sich in die Süße reifer Früchte. Vervollständigt wird der komplexe Charakter durch Noten von Schokolade, reifer Pflaume und sanfter Walnuss, entstanden bei der Reifung in portugiesischen Portweinfässern aus dem Duoro-Tal.
Benriach The Octaves Aged Forty Years ist das beste Beispiel für einen, mit kreativem Ansatz gebrannten, Benriach. Dieser Whisky reift auf besondere Weise in kleinen Oktavfässern, die ein Achtel der Größe eines normalen Fasses haben. Diese Fässer wurden aus den Dauben der Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche hergestellt. Dieser besondere Reifungsprozess resultiert in einem Geschmack, reich an köstlichen Obstsorten und dunklen Früchten, mit einem makellosen, seidigen Eichen-Finish. The Octaves Aged Forty Years steht für Benriachs Geschichte und Tradition mit verschiedensten Fässern zu experimentieren, um Whisky zu brennen, dessen Geschmack immer wieder überrascht.
Mit Dingle Samhain stellt die westirische Destillerie die erste Abfüllung aus der Wheel of the Year Serie vor.
Der Dingle Samhain Irish Single Malt Whiskey ist mit 50,5% vol. abgefüllt und lagerte zunächst in Bourbon Casks, bevor er für ganze zwei Jahre ein Finish in Muscatel-Fässern erhielt. Samhain markiert im achtspeichigen keltischen Jahressrad den Beginn des Winters (daher wird es in der Serie auch insgesamt acht Abfüllungen geben). Zudem ist Samhain auch eines der vier großen keltischen Feuerfeste, und der Name drückt den Glauben an die reinigenden Kräfte des Feuers aus.
10.000 Flaschen wird es vom Dingle Samhain geben, und sie sollen noch im Oktober über die Dingle-Webseite und danach in Fachgeschäften in Irland erhältlich sein. Für dort ist der Preis mit 85 Euro angegeben, er wird sich wohl in Deutschland, und ein Erscheinen des Dingle Samhain hier ist gegen Ende November bis Mitte Dezember zu erwarten, nicht wesentlich davon unterscheiden.
We are excited to reveal the Dingle Samhain Single Malt Whiskey, inspired by the ancient Irish celebration of Samhain. Celebrated in Ireland for over 2000 years as well as annually in Dingle and across the land, this release distils a core part of our heritage. This is the first whiskey in our new Wheel of The Year series and is steeped in the traditions of times past that we intend to honour and pay tribute to. We are proud to introduce this latest edition to our Dingle family and believe this limited-edition is one that whiskey lovers and collectors won’t want to miss.
Elliot Hughes, Geschäftsführer der Dingle Distillery
Die bereits efte Signature Edition der St. Kilian Distillers erschien am 15. Oktober. Was diese Abfüllung so besonders macht, können Sie in der Pressemitteilung lesen, die wir von St. Kilian Distillers erhalten haben:
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Neue mild-rauchige Signature Edition mit dem besonderen Clou!
St. Kilian Distillers lenkt mit der Signature Edition Eleven den Fokus auf den einzigartigen Reflux-Condenser
Rüdenau, im Oktober 2022 Jede Signature Edition bei St. Kilian Distillers hat einen individuellen Charakter und huldigt immer einer ganz besonderen Thematik. „Nach dem Fokus auf spezielle Fässer oder unterschiedliche Malzmischungen, wie sie bei der prämierten Signature Edition Ten zum Tragen kamen, legten wir in diesem Fall das Augenmerk auf den Reflux-Condenser im Lyne Arm unserer Spirit Still“, erklärt Geschäftsführer Philipp Trützler. Dieser Reflux-Condenser stellt eine einzigartige, technische Finesse bei St. Kilian dar. Er beschreibt eine Kühlschlange, die in dem leicht ansteigenden Lyne Arm, dem Verbindungsrohr von der Spirit Pot Still zum Kondensator, eingebaut ist. Fließt Kühlwasser durch den Reflux-Condenser, können die aufsteigenden Dämpfe noch vor Erreichen des eigentlichen Kühlers kondensiert werden, fließen wieder zurück in die Brennblase und werden so erneut destilliert. Mit Hilfe dieser zusätzlichen Kühleinrichtung kann der Rückfluss, auch Reflux genannt, präzise variiert werden. „Eine äußerst praktische Ergänzung für unser Destillationsequipment“, freut sich Master Distiller Mario Rudolf, „denn der Reflux hat einen entscheidenden Einfluss auf den Spirit“. Durch die unterschiedliche Verwendung des Reflux-Condensers lassen sich verschiedenartige Charaktere im New Make generieren, die sich beispielsweise auf die Rauchigkeit, das Mundgefühl sowie auf die Süße des Spirits auswirken. So sorgt ein starker Rückfluss für einen weicheren New Make, wie er für die Signature Edition Eleven verwendet wurde.
Obwohl Torfrauchmalz aus Schottland mit 54 ppm zum Einsatz kam, ist die Signature Edition Eleven nur mild-rauchig. „Mit maximalem Reflux ist der New Make eher weniger rauchig und der verbliebene Rauch wird besser eingebunden. Dadurch wird der Spirit sanfter, süßer, gefälliger und besitzt bereits ein tolles Mundgefühl. Auf diese Weise erhält man bereits nach drei Jahren einen wunderbar runden Single Malt“, stellt Mario Rudolf zufrieden fest. Für die Signature Edition Eleven standen dabei die Fässer etwas im Hintergrund. Es kamen ausschließlich 190 Liter ex-Tennessee Whiskeyfässer von Jack Daniel’s zum Einsatz, die dem Single Malt eine cremige Vanillesüße und würzige Eichennote verliehen. Weder kühlgefiltert noch gefärbt und mit optimaler Trinkstärke von 46,2 % Vol. versehen, präsentiert sich dieser dreijährige Single Malt Whisky mit einer mild-fruchtigen Süße von Vanille, frischen Zitrusnoten und gegrillten Aprikosen, garniert mit einer feinen Eichenwürze und abgerundet mit dezent trockenen Aschekomponenten – alles perfekt eingehüllt in milden, wärmenden Torfrauch.
Verkaufstart 15. Oktober 2022
Von der Signature Edition Eleven wurden insgesamt 8.340 Flaschen mit der ikonischen Brennblasenform abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt bei 49,90 €. Die Premiere der neuen Edition erfolgte am Samstag, den 15. Oktober, im Rahmen des großen Online Whisky Tastings live aus dem Stillhouse von Deutschlands größter Whisky-Destillerie. Die Signature Edition Eleven ist ab sofort im Online-Shop von St. Kilian Distillers sowie vor Ort in der Destillerie und in Kürze bei ausgewählten Händlern erhältlich.
Tastings Notes: Signature Edition Eleven
Aussehen Strohfarben Aroma Milder Torfrauch verbindet sich mit einer süßen Melange aus Vanille und geröstetem Malz, verfeinert mit reifer Banane, Zitrusaromen sowie saftiger Aprikosenfrucht und ergänzt durch dezent trockene Aschenoten. Geschmack Die mild-fruchtige Süße von Vanillecreme, frischen Zitrusnoten, Banane und gegrillten Aprikosen wird untermalt von angenehm wärmenden Lagerfeuerrauch und würzigen Eichennoten, garniert mit einer Prise Cayennepfeffer. Nachklang Lang und wunderbar wärmend mit malziger Süße, aschigen Noten und einem Hauch Piment sowie fein-würzigem Rauch mit einem Touch gegrillter Aprikose. Alkoholgehalt 46,2 % Vol. UVP 49,90 € (0,5 l)
