Von der Destillerie Springbank in Campbeltown erscheinen drei unterschiedliche Single Malts. Unter dem Namen Hazelburn findet sich ein dreifach destillierter Whisky, der ohne den Einsatz von Torf hergestellt und als leichter beschrieben wird. Drei recht aktuelle Hazelburn-Abfüllungen stellt sich Serge Valentin heute zu einem Verkostungs-Trio zusammen, das seinen Geschmack deutlich trifft und einzeln sehr gute Bewertungen erhält. Denn, so schreibt er am Ende des Tastings: Hazelburn mag „leichter“ sein, aber es ist nicht Auchentoshan:
Abfüllung
Punkte
Hazelburn 22 yo 1998/2020 (46%, North Star Spirits, first fill sherry hogshead, 230 bottles)
90
Hazelburn 13 yo 2007/2021 (48.6%, OB, Limited Edition, 6,000 bottles)
Die Bruichladdich Distillery auf Islay erhält von der britischen Regierung eine finanzielle Unterstützung, um im Projekt HyLaddie ihren Umstieg von Heizöl auf Wasserstoff zu realisieren. Mit den 2,65 Mio. £ soll es Bruichladdich und seinem Energiepartner Protium möglich sein, eine Dynamic Combustion Chamber (DCC) in der Brennerei zu installieren. Der emissionsfreien Wasserstoffkessel wird dann bei der Erhitzung der Brennblasen in der Whisky- und Gin-Herstellung eingesetzt.
Diese Heiztechnologie hat das Potential, wie Insider schreibt, eine nachhaltigere Lösung für die abgelegene Lage und die Infrastrukturherausforderungen der Insel Islay zu sein. So könnte sie über das Destillieren hinaus auch in Wohnräumen, kommunale Gebäuden, Schulen und Krankenhäuser eingesetzt werden.
Die schottischen Whisky-Produzenten sollen und wollen bis 2040 Kilmaneutralität erreichen (wir berichteten). Auf Islay stellte Bunnahabhain im letzten Monat ihr neues Biomasse-Energiezentrum vor. Zu Beginn des Jahres kündigte Highland Park die Zusammenarbeit mit dem European Marine Energy Centre (EMEC) an. Im Rahmen des Projekts „HySpirits 2“ sollen auch hier die Möglichkeiten ausgelotet werden, Wasserstoff-Technologie im Rahmen des Betriebs der Brennerei zu verwenden.
Für die Beantwortung der jährliche aufkommenden Frage Was schenke ich in diesem Jahr zu Weihnachten? bietet Beam Suntory Österreich zwei unterschiedliche Antworten an. Zum Beispiel Laphroaig und Jim Beam, jeweils in Geschenkpackung:
Geschenktipp von Beam Suntory für die Festtage 2021
Laphroaig 10: Ein vollmundiger Whisky mit langem Abgang.
Elegant, pur und unvergleichlich torfig-rauchig. Das ist Laphroaig von der berühmten Insel Islay an der Westküste Schottlands. Trotz ihrer geringen Größe beherbergt sie etliche namhafte Whisky-Destillerien und ist weltweit bekannt für ihre rauchigen und torfigen Single-Malt-Whiskys. Laphroaig zehn Jahre ist ein außergewöhnlicher Whisky, der das Resultat einer über 200-jährigen Tradition einzigartiger Whiskyherstellung und damit ein Herzstück der Laphroaig-Single-Malt-Reihe darstellt. Laphroaig ist der führende torfig-rauchige Single Malt auf dem österreichischen Markt mit einer stetig wachsenden Fangemeinde. Für die Herstellung wird gemälzte Gerste über Torffeuer getrocknet. Der Rauch dieses speziellen und nur in Islay vorhandenen Torfs verleiht Laphroaig sein einzigartiges, reichhaltiges Aroma. Ein vollmundiger Whisky mit langem Abgang. Dieser Whisky lagerte mindestens zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.
Erhältlich in der exklusiven Laphroaig Geschenkpackung mit zwei Gläsern. Gesehen bei Spar und Interspar um 40,90 Euro
Jim Beam: Weihnachtsgeschenke für jeden Genussmoment
Einen der bekanntesten und beliebtesten Whiskeys in Österreich, Jim Beam Whiskey gibt es in der heurigen Herbst- und Wintersaison inklusive Glas mit einem winterlichen Cocktailrezept zum Anstoßen.
Jim Beam Geschenkpackung Lime & Mint Highball mit Glas
MIT JIM BEAM UND FREUNDEN DEN WINTER GENIESSEN.
Das Geschenk, das Freunde zur Familie macht. Jim Beam. Egal, wo du herkommst. Hier bist du willkommen!
Gesehen bei Billa und Billa Plus um 16,49/16,99 Eur. erhältlich.
Die Neuerscheinungen bei Kirsch Import in dieser Woche sind von den Jahreszeiten geprägt. Zum einen haben wir die Herbst-Abfüllung der Signatory Single Cask Seasons, zum anderen die siebte Auflage des Cosy Winter von ElsBurn. Die Limited Edition Stauning Barley bringt uns den Geschmack dänischer Frühjahrsgerste. Alle weiteren Informationen:
Herbstnostalgie im Glas: Die neue Seasons-Abfüllung für Kirsch-Kunden
Wer sich beim Blick aus dem Fenster in den goldenen Herbst zurücksehnt, findet in unserer neuen Seasons-Abfüllung den richtigen Whiskypartner. Stoppelfelder unter der Herbstsonne, buntes Laub, ein Hauch fruchtiger Würze in der Luft – Sinneseindrücke, die der Speyside Single Malt gekonnt aufleben lässt. Für unsere Autumn Edition 2021 fiel die Wahl auf den Glen Elgin 2008/2021 aus dem Warehouse unseres langjährigen Partners Signatory Vintage.
Hier reifte der Scotch insgesamt 13 Jahre lang in Eichenfässern, inklusive First Fill Sherry Butt Finish. Dem andalusischen Fasseinfluss dürfte der Speysider aus einer der eher unbekannten Brennereien Schottlands seinen überaus kräftigen Bernsteinton verdanken. Und: ein vollmundiges Aroma. Dazu trägt sicher auch der „Wormtub Condenser“ bei. Als eine von nur noch wenigen Destillerien arbeitet Glen Elgin mit dem traditionellen Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht.
Glen Elgin 2008/2021 – Autumn Edition 2021 Signatory Single Cask Seasons Exclusively bottled for Kirsch Import
13 Jahre Dest. 16/04/2008 Abgef. 24/09/2021 Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish) Fassnr. 2 747 Flaschen 51,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Der Dram zu Wham und Weihnachten: ElsBurn Cosy Winter VII lädt zu gemütlichen Genussmomenten ein
Last Christmas, we gave you a dram… Und das tun wir auch in diesem Jahr wieder: Exklusiv abgefüllt für die Kunden von Kirsch Import steht der ElsBurn Cosy Winter VII in den Startlöchern. Die diesjährige Auflage des Hercynian Single Malt ist der flüssige Ersatz für den Weihnachtsmarktbesuch – auf den wir wohl mal wieder verzichten müssen. Mit Rauchschinken und malziger Süße, Würze und Rosinen sowie dunkler Schokolade und Mandeln erinnert das Geschmacksprofil des winterlichen Drams an den herrlichen Moment des Eintretens in den warmen Lichtkegel einer Weihnachtsmarkthütte, die mit köstlichen Gerüchen lockt.
Cosy Winter verströmt Gemütlichkeit – ganz wie der Name verspricht. Für das warme Rotbraun der siebten Abfüllung der Reihe ist eine meisterliche Kombination aus Süd- und Süßweinfässern verantwortlich. Malaga-, Marsala- und Portweinfässer wählten die Harzer Brenner für ihren Winterwhisky aus. Für Lagerfeuer-Feeling haben sie diese mit „gently woodsmoked“, also leicht rauchigem Hercynian Single Malt befüllt. Der Dram für die kalte Jahreszeit wurde in natürlicher Form – ohne Färbung und Kühlfiltration – sowie in aromatischer Fassstärke von 56,2% vol. in 1.344 Flaschen abgefüllt.
ElsBurn Cosy Winter VII – 2021 Release Hercynian Single Malt Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
Fasstyp: First Fill Malaga Casks, Dolce Marsala Casks, Port Casks 1.344 Flaschen 56,2% vol. Cask Strength Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Stauning Barley – Limited Edition: Der süße Geschmack dänischer Frühjahrsgerste
Pure Gerste aus Westjütland hat Stauning mit einer limitierten Sonderedition in die Flasche gebracht. Anders als viele andere Brennereien, beziehen die Dänen das Getreide für ihre Danish Whiskys ausschließlich von den Feldern aus der Umgebung der Destillerie. Hier gedeiht etwa die Frühjahrsgerste Laureate in gesunden Beständen. Die Sorte hat ein ausgeprägtes Geschmacksprofil von Hopfen und Malz mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und Honig.
Einen Whisky kreieren, der die dänische Natur, die Landschaft und die Felder rund um die Brennerei am besten widerspiegelt? Das ist Stauning mit der Limited Edition Stauning Barley gelungen. Um den Charakter des unverwechselbar dänischen Single Malts bestmöglich zu formen, wird er zunächst in Bourbonfässern und anschließend in Ruby Port und Madeira Casks gereift. Das Resultat: ein intensives Aroma von reifen Pflaumen, Birnen und ein charmanter Geschmack von Gerstenfeldern mit Noten von mildem Tabak, Vanille, Zitrusschalen und Schokolade.
Stauning Barley – Limited Edition Danish Whisky
4 Jahre Dest. 01/2017 Abgef. 09/2021 Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Madeira Casks, Ruby Port Casks Fassnr.: 5556-5563 51,5% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Und noch einmal St. Kilian Distillers: Mit Grave Digger „Tunes Of War“ und Grave Digger „Metal Turf Beast“ bringt die deutsche Whiskydestillerie die ersten beiden, stark getroften Heavy Metal Editionen heraus. Diese beiden Abfüllungen sind auch Teil des St. Kilian Online-Tastings am 11. Dezember 2021. Alle weiteren Information in der Pressmitteilung, die wir heute erhielten:
Heavy Metal trifft auf Torf und Rauch: St. Kilian Distillers präsentiert zwei limitierte Grave Digger Single Malt Editionen
Deutschlands größte Whiskydestillerie bringt mit „Tunes Of War“ und „Metal Turf Beast“ die ersten beiden, stark getroften Heavy Metal Editionen heraus, und zollt damit der deutschen Heavy Metal Band Grave Digger Tribut.
Grave Digger Single Malt Whiskys „Tunes of War“ und „Metal Turf Beast“
Rüdenau, im November 2021 Seit mehr als 40 Jahren zählt Grave Digger zu den maßgebenden und einflussreichsten Bands der deutschen Metal Szene. Ihre legendäre Schottland-Trilogie „Tunes of War“, „The Clans will Rise again“ und „Fields of Blood“ ist eine Hommage an die schottische Geschichte. Anlass genug für St. Kilian Distillers, mit ihren ersten beiden Heavy Metal Editionen der 1980 gegründeten Band Grave Digger Tribut zu zollen. Für die auf 6.340 Flaschen limitierte „Tunes of War“ Edition reifte der Single Malt Whisky in 225 Liter Ex-Rotwein Fässern. Das Heavily Peated Gerstenmalz mit 54 „parts per million“ (ppm) stammt aus den schottischen Highlands und verkörpert Heavy Metal in Reinform. Für die zweite, streng limitierte „Metal Turf Beast“ Edition wurde Ultra Heavily Peated Gerstenmalz mit 91 ppm verwendet, welches ebenfalls direkt aus den schottischen Highlands geliefert wurde. Von diesem Single Malt, der in jeweils 30 Liter ex-Portwein und ex-Oloroso Sherry Fässern reifen durfte, wurden insgesamt 870 Flaschen abgefüllt. – Die beiden außergewöhnlichen Heavy Metal Editionen werden im Rahmen des großen St. Kilian Online Whisky Tastings, am 11. Dezember 2021 um 19:00 Uhr präsentiert und gemeinsam mit den Teilnehmern verkostet.
Heavy Metal passt zu Torf
Was Heavy Metal für die Musikbranche ist, stellt Torf für den Whiskygenießer dar. Schnell war für Andreas Thümmler, Eigentümer der St. Kilian Brennerei in Rüdenau, und Axel „Ironfinger“ Ritt, Gitarrist der deutschen Heavy Metal Band Grave Digger, klar, dass eine Zusammenarbeit erfolgversprechend ist. „Schon seit meiner frühsten Kindheit bin ich eingefleischter Heavy Metal Fan, und mit Axel verbindet mich die Liebe zum ultra torfigen Whisky,“ verrät Andreas Thümmler. „Die Grave Digger Schottland-Trilogie trifft genau meinen Geschmack. Die schottischen Freiheitskriege, die Brave Heart Saga in Kombination mit den Sounds der Pipers ist für mich Gänsehaut pur.“ Das gemeinsame Resultat sind die beiden limitierten und stark getorften Heavy Metal Editionen, über die sich Musikfans und Whiskyenthusiasten gleichermaßen freuen dürfen.
Stark getorftes Malt aus Schottland
Die Grundlage für den St. Kilian Single Malt made in Germany bildet die Verwendung von 100 Prozent gemälzter Gerste. „Bei den rauchigen Spirits vertrauen wir auf die jahrzehntelange Erfahrung der Schotten und bekommen das Rauchmalz mehrmals im Jahr direkt von Glenesk Maltings aus den Highlands“, freut sich Mario Rudolf, Master Distiller bei St. Kilian Distillers. Denn St. Kilian ist eine der wenigen Destillerien, die im großen Stil getorftes Malz aus Schottland erhalten. Das über Torfrauch gedarrte schottische Malz für St. Kilian Distillers hat dabei einen Phenol-Gehalt von 54 ppm. „Wir sind auch äußerst stolz auf eine Lieferung von sehr stark getorftem Malz, dem Ultra Heavily Peated Malt, dessen Torfgehalt 91 ppm aufweist.“ Beide Malz-Varianten lieferten die Grundlage für die Heavy Metal Editionen „Tunes of War“ und „Metal Turf Beast“.
Verkaufsstart 11. Dezember 2021
Beide Grave Digger Single Malt Heavy Metal Whiskys sind weder gefärbt noch kühlgefiltert und werden in einer neu designten 0,7-Liter-Flasche mit schwarzem Etikett in Metal-Optik abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt bei 59,90 € für den Heavily Peated „Tunes of War“ und bei 99,90 € für den Ultra Heavily Peated „Metal Turf Beast“ Single Malt Whisky. Ab dem 11. Dezember 2021 sind die beiden limitierten Editionen zunächst online sowie – bei ausreichender Verfügbarkeit – auch bei ausgewählten Händlern erhältlich.
Premiere beim St. Killien Online-Whisky Tasting am 11. Dezember 2021
Zusammen mit Stargast Axel „Ironfinger“ Ritt werden die beiden Heavy Metal Single Malt Whiskys am Samstag, den 11. Dezember um 19:00 Uhr, im Rahmen des großen Online Whisky Tastings live aus dem Stillhouse von Deutschlands größter Whisky-Destillerie vorgestellt. Die Online Tasting-Sets mit insgesamt sieben Whiskyproben werden den Teilnehmern vorab zugeschickt, so dass man gemütlich von zu Hause aus das inzwischen etablierte Format genussvoll erleben kann. Die Anmeldung ist ab sofort über www.stkiliandistillers.com möglich. Der Preis beträgt 49,00 € pro Set.
Tasting Notes Grave Digger „Tunes of War“
Grave Digger „Tunes of War“
Aussehen: Poliertes Kupfer
Geruch: Süßer Torfrauch mit knusprigem Bacon umhüllt die fruchtigen Aromen von roten Trauben, Himbeere und Erdbeere. Trockene Noten von Asche und feinwürziger Eiche runden das süß-fruchtige Bouquet perfekt ab.
Nachklang: Eine cremig-süße Melange aus roten Trauben, reifen Äpfeln und saftigen Pfirsichen mit wärmendem Torfrauch, begleitet von dezenter Eichenwürze und einer Prise Pfeffer, die mit trockenen Aschenoten zum Finish hin ausklingen.
Nachklang: Lang mit rotem Traubengelee und Apfelringen, die langsam von trockener Eiche, dezent wärmendem Holzrauch sowie feinen Aschenoten abgelöst werden.
Tasting Notes Grave Digger „Metal Turf Beast“
Grave Digger „Metal Turf Beast“
Aussehen: Mahagoni
Geruch: Intensiv wärmender Torfrauch mit kühlender Minze und etwas Menthol im Vordergrund. Dazu süße Noten von Pflaumenmus und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und etwas Tabak sowie trocken-würziger Eiche mit feiner Asche.
Nachklang: Wunderbar süß und intensiv mit Pflaumenmus und Rosinen, umhüllt von wärmendem Torfrauch. Es folgen Noten von roten Beeren, die mit feinen Tanninen und grünen Walnussaromen sowie trockener Asche nachklingen.
Nachklang: Lang mit cremiger Marmelade aus roten Beeren und reifen Pflaumen, gespickt mit grüner Walnuss, feinen Tanninen sowie würziger Eiche und umhüllt von trockenem Torfrauch.
Bud Spencer alleine? Dies fragten sich manche vor einem Jahr, als St. Killian Distillers den Single Malt „Bud Spencer – The Legend“ veröffentlichten. Das kongeniales Duo wird nun iweder vereint, denn St. Killian Distillers veröffentlichen nun auch ‚Terence Hill – The Hero – Whisky‘ in einer rauchigen und einer milden Version. Alle weiteren Information zu diesen neuen Whisky sowie auch zu dem St. Kilian Online-Whisky Tasting am 11. Dezember 2021 mit den neuen Terence Hill Whiskys finden Sie in der Pressemitteilung, die uns heute erreichte:
Jetzt kommt es Schlag auf Schlag: Terence Hill nun auch bei Deutschlands größter Whiskydestillerie
St. Killian Distillers geht Lizenzkooperation zur Marke „Terence Hill“ ein und bringt noch vor Weihnachten einen milden und einen rauchigen ‚Terence Hill – The Hero – Whisky‘ an den Start
Rüdenau, November 2021 Mit seinen Filmen wurde Terence Hill zu einem echten Hero. Whisky ist nach getaner Arbeit sein Drink im Saloon. In Italien und vielen Ländern der Welt ist er ein gefeierter Superstar. Für die Terence Hill – The Hero – Abfüllung vermählte St. Kilian Distillers Whisky mit Ex-Rum Fassnoten aus eigenen Beständen mit dreifach destilliertem Whiskey der Great Northern Distillery aus dem irischen Dundalk, welcher in amerikanischen Ex-Bourbon Fässern reifte.
Terence Hill – The Hero „in Action“
Gelungene Lizenzkooperation mit BSL – Nominierung als Newcomer des Jahres
Bavaria Sonor Licensing (BSL), ein Geschäftsbereich der Münchner Bavaria Media GmbH, wurde von dem Rechteinhaber Paloma Productions Media und Marketing GmbH beauftragt, die Produktwelt um Terence Hill mit Licensing-Kooperationen und entsprechenden Lizenzprodukten europaweit auszubauen. BSL hat diese Lizenzkooperation zur Marke “Terence Hill” an St. Kilian Distillers GmbH vermittelt.
Die seit nunmehr einem Jahr andauernde erfolgreiche Lizenzkooperation zwischen St. Kilian und BSL zur Marke „Bud Spencer“ ist auch den Branchenexperten nicht entgangen. So wurde St. Kilian kürzlich sogar bei den Licensing International Germany Awards 2021 als Newcomer des Jahres 2021 nominiert.
Verkaufsstart ist der 1. Dezember 2021
Beide Terence Hill Whiskys werden in der bekannten 0,7-Liter-Flasche in hochwertiger, bulliger Optik und mit echtem Holzkorken-Verschluss abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt bei 39,90 € für den milden- und bei 49,90 € für den rauchigen Terence Hill Whisky. Ab dem 01.12.2021 sind die beiden Whiskys bei ausgewählten Händlern und online verfügbar.
In dieser Ausstattung gehen die beiden Terence Hill Whiskys an den Start
St. Kilian Online-Whisky Tasting, am 11. Dezember 2021 mit den neuen Terence Hill Whiskys
Um Terence Hill gebührend in der St. Kilian-Familie willkommen zu heißen und zum Abschluss des Jahres 2021, wird es am Samstag, 11. Dezember um 19:00 Uhr ein großes Online Whisky Tasting live aus Deutschlands größter Whiskydestillerie geben. Insgesamt werden hierbei 7 Whiskyproben gemeinsam verkostet. Die Online Tasting-Sets werden den Teilnehmern vorab zugeschickt, so dass man gemütlich von zu Hause aus das inzwischen etablierte Format genießen kann. Die Anmeldung ist ab Mittwoch, 17.11.2021 über www.stkiliandistillers.com möglich. Der Preis beträgt 49,- EUR.
Bud Spencer alleine? Für viele nicht vorstellbar.
Vor rund einem Jahr hatte Investmentbanker und Eigentümer der St. Kilian Distillers GmbH, Andreas Thümmler mit der Marke „Bud Spencer“ eine erste und sehr erfolgreiche Lizenzkooperation mit BSL gestartet. Die Resonanz von Whiskyliebhabern sowie Fans war gleichermaßen fulminant und die Nachfrage ist ungebrochen groß. In den sozialen Medien und in vielen Mails feiern unzählige Fans St. Kilian seither dafür, dass Bud Spencer, der Filmlegende ihrer Jugend, eine eigene Whisky- und Likörserie gewidmet wurde. Gleichzeitig vermissten viele Fans Terence Hill. Bud Spencer alleine? Für viele nicht vorstellbar. Terence Hill und Bud Spencer gelten seit Jahrzehnten als zwei Seiten derselben Medaille. Zwei Megastars, die es in ihren legendären Filmen als kongeniales Duo zu gemeinsamem Weltruhm brachten.
Mit Terence Hill kommt bei St. Kilian Distillers zusammen was zusammengehört
Bei St. Kilian sah man das natürlich genauso wie die Fans und setzte alles daran, auch Terence Hill für sich zu gewinnen. Daher führte Philipp Trützler, Geschäftsführer der St. Kilian Distillers GmbH über Monate hinweg Gespräche mit Bavaria Sonor Licensing (BSL). Die Münchner Lizenzagentur, welche schon die Lizenzkooperation zur Marke „Bud Spencer“ vermittelte, konnte auch diesmal eine entsprechende Lizenzkooperation von St. Kilian Distillers zur Marke „Terence Hill“ erfolgreich arrangieren. „Die Tinte unter dem Vertrag ist trocken – Nun kommt auch bei St. Kilian Distillers zusammen was zusammengehört!“, freuen sich Eigentümer Andreas Thümmler und Geschäftsführer Philipp Trützler. Beide zeigen sich sicher, mit der Marke „Terence Hill“ an den Erfolg des Bud Spencer Whiskys anknüpfen zu können.
Ein paar Worte zu Deutschlands größter Whisky-Destillerie St. Kilian
Dass Premium Whisky nicht zwangsläufig aus Schottland, Irland oder Japan kommen muss, hat St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main in den letzten Jahren regelmäßig unter Beweis gestellt. Inzwischen sind es zahlreiche Goldmedaillen, die St. Kilian bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus verliehen wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen, wie „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die noch junge Whiskydestillerie mit ihren Whiskys inzwischen bewegt.
Tasting Notes
Terence Hill – The Hero – Whisky (mild)
Aussehen: Helles Gold
Geruch: Fruchtige Süße mit tropischen Früchten, Ananas und Kochbanane, herrlich untermalt von Bourbonvanille und Sahnekaramell. Dazu ein süßer Hauch von Melasse mit wärmend-würzigem Eichenholz im Hintergrund.
Geschmack: Karibisches Flair aus süßer Bourbonvanille und karamellisiertem braunem Zucker, elegant kombiniert mit fruchtiger Ananas und sonnengereifter Banane, abgerundet mit ausgeprägter Eichenwürze und einer Prise Kakao.
Nachklang: Fruchtige Ananascreme und dunkles Karamell klingen mit dezent trockener Eichenwürze und einem Hauch Kakao angenehm lange nach.
Terence Hill – The Hero – Whisky (rauchig)
Aussehen: Helles Gold
Geruch: Der vordergründige Holzrauch verbindet sich mit süßer Melasse, Bourbonvanille und viel Sahnetoffee, begleitet von einem fruchtigen Potpourri aus Weinbergspfirsich und Mango sowie einem Hauch Marzipan im Hintergrund.
Geschmack: Kräftig und intensiv mit einem Mix aus Torfrauch, süßer Melasse, cremiger Vanille und Sahnekaramell, untermalt von reifem Pfirsich und einer Spur Mango. Eine wohltuende Wärme von würziger Eiche und weißem Pfeffer rundet die vielschichtigen Aromen perfekt ab.
Nachklang: Cremiges Toffee und süße Vanille werden von würziger Eiche und einer Prise Kakao abgelöst, während feine Rauchnoten noch lange nachklingen.
Die nordirische Destillerie Bushmills bringt zwei neue Whiskeys der Causeway Collection exklusiv nach Deutschland: Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask (limitiert auf 670 Flaschen) und Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask (limitiert auf 6.500 Flaschen).
Alle Infos dazu können Sie in der nachfolgenden Presseinformation finden:
Exklusiv für Deutschland – Bushmills neue Causeway Collection 2021
Forged in the footsteps of giants Die Causeway Collection 2021: Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask und Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask
Grüne Landschaft, hohen Wellen, kalte Luft, ein beeindruckendes Naturschauspiel und die Legende vom Riesen Fionn McCumhail – Der Giant’s Causeway, ganz in der Nähe des kleinen Örtchens Bushmills, ist ein magischer Ort. Kein Wunder also, dass Bushmills‘ Causeway Collection von ebendiesem inspiriert wurde. Auch dieses Jahr machten sich zwei extra für Deutschland abgefüllte Whiskey-Riesen auf den Weg von der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt zu uns: Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask und Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask. Beide Sorten reiften zunächst für viele Jahre in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern, bis sie zur Vollendung das Fass wechselten. Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask erhielt ein zweijähriges Finish in seltenen Cuvée-Fässern. Diese französischen Fässer wurden zuvor für die erste Gärung von Schaumweinen der Extraklasse verwendet. Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask hingegen wurde beispiellose 16 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche veredelt. Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask ist limitiert auf 6.500 Flaschen und zu einem Preis von 74,50 Euro (UVP) erhältlich. Vom Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask gibt es lediglich 670 Flaschen zu einem Preis von 745 Euro (UVP). Ein Muss für Sammler:innen, als Geschenkidee und für jene, die einen Riesen unter den Irish Single Malts probieren möchten. Beide Whiskeys sind voraussichtlich ab Anfang Dezember im Fachhandel sowie auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Die Neuen vom Giant’s Causeway
Die Cuvée-Fässer, die für Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask verwendet wurden, sorgen für Noten von frischer Zitronenzeste, süßer Vanille sowie einem zarten Hauch von Eiche. Für die Nase gibt es Aromen von Zitrone und Grapefruit, die sich zu kräftigen Noten von süßer Erdbeere vertiefen. Geschmacklich kann der Whiskey mit der charakteristischen Bushmills-Vanillesüße überzeugen, die sich in kräftige, karamellisierte Toffeenoten verwandelt, ergänzt durch Aromen von Apfelkuchen, Mandarinen und einen Hauch von Piment. Ein subtiler Nachklang von Zitrusfrüchten mit zarten Nuancen von französischer Eiche runden den Single Malt ab. Der irische Whiskey besitzt eine Fassstärke von 54,8 Vol.-%.
Das frische Holz der neuen Eichenfässer des Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask, mit 41,8 Vol.-%., gibt besonders schnell neue Aromen an den Whiskey ab – insbesondere solche von Vanille und Schokolade. Im Verlauf der außerordentlich langen Reifezeit wird die Süße des Whiskeys allmählich sanfter, cremiger und beinahe samtig weich. Noten von tropischen Früchten dringen durch, gepaart mit einem Hauch von Kokosnuss, dahinter eine wärmende und sanfte Holznote. Im Geschmack ist der Whiskey-Riese sensationell weich und süß, mit Vanille und Schokolade, die sich auf der Zunge verweben, ergänzt durch würzige Kokosnuss. Im Anschluss taucht eine sanfte Holznote auf, die daran erinnert, dass der Whiskey 30 Jahre geduldig in Eichenfässern gelagert wurde. Die Nase darf sich auf unmittelbar starke Vanille-Noten freuen, auf die warme Holznoten und tropische Früchte folgen. Im Nachklang ist der Whiskey außergewöhnlich lang mit gerösteter Eiche und süßer Vanille am Gaumen.
Jeweils in zwei Fässern gereift, mit einem besonderen Finish veredelt kommen im Rahmen der Causway Collection auch dieses Jahr wieder zwei gigantische Single Malt Irish Whiskeys nach Deutschland, die der Natur und den Riesen Irlands alle Ehre machen.
Die Causeway Collection 2021 für Deutschland: Bushmills 30 Year Old New American Oak Cask, insgesamt 30 Jahre gereift und Bushmills 10 Year Old Cuvée Cask mit einer Reifezeit von zehn Jahren. Sorgsam über viele Jahre gehegt, machen sie dem Giant’s Causeway und seinen Legenden alle Ehre.
In Frankreich der meistgekaufte und bestverkaufte Single Malt, und nach Serge Valentin den fruchtigste Malt der Speyside (wenn es um hiesige Fruchtigkeit und nicht um Exotik geht) – die Rede ist natürlich von Aberlour. Fünf aktuelle Abfüllungen finden wir in der heutigen Verkostung auf Whiskyfun. Neben drei Bottlings aus den Kernsortiment komplettieren zwei Einzelfass-Abfüllungen die heutige Session, bei der die 69. Ausgabe des A’bunadh punkte-technisch die Nase vorn hat:
Abfüllung
Punkte
Aberlour 14 yo ‚Double Cask Matured‘ (40%, B, +/-2021)
78
Aberlour 16 yo ‚Double Cask Matured‘ (43%, B, +/-2021)
Etwas überraschend kündigte John Campbell Ende September das kommende Ende seiner Tätigkeit als Distillery Manager bei der Islay-Brennerei Laphroaig an (wir berichteten). Wenig überraschend ist allerdings, dass es nicht lange dauerte, bis er eine neue Aufgabe im Whisky-Business findet. Gestern präsentierte die in den Lowlands liegende Lochlea Distillery in den sog. Sozialen Medien (z.B. auf Facebook) John Campbell als neues Mitglied in ihrem Team. Ob er auch hier als Distillery Manager tätig sein wird, oder ob er seine mehr als 25-jährige Berufserfahrung bei und mit Laphroaig in einer anderen Form einbringen wird, ist noch nicht genau kommuniziert worden.
Screnshot aus dem Video der Lochlea Distillery auf Facebook
Im vergangenen Sommer kündigte die Lochlea Distillery zum Ende diesen Jahres ihren ersten Whisky an (wir berichteten). Bereits 2014 begannen die Planung dieser Brennerei, die dann 2018 ihren ersten Spirit destillierte und in Fässern füllte – und dies alles, ohne große Aufmerksamkeit zu generieren. Hinter der Lochlea Distillery steht Malcolm Rennie. Er war mehr als 34 Jahre in der schottischen Whiskyindustrie tätig, unter anderem bei Kilchoman, Bruichladdich und Ardbeg auf Islay.
Wir gratulieren der Lochlea Distillery zu ihrem neuen Mitarbeiter und wünschen der Brennerei wie auch John Campbell viel Erfolg bei und viel Freude an den kommenden Aufgaben.
Heute veröffentlicht Johnnie Walker einen neuen extrem seltenen Scotch, der sich schon im Mai ankündigte – Johnnie Walker Masters of Flavour. Es ist der dritte und letzte Whisky in der Johnnie Walker Masters-Serie von extrem seltenen Scotch. Für Johnnie Walker Master Blender Jim Beveridge ist es eine seiner letzten Abfüllungen, bevor er in den Ruhestand geht. Hierfür brachte er drei Meister der Whiskywelt zusammen, mit denen er über viele Jahre zusammengearbeitet hat: Malt Master Donna Anderson, Cask Master James Carson und Distillation Master Douglas Murray. Die Whiskys dieses Blends stammen einerseits aus den „Geisterbrennereien“ Glyn Albyn, Port Dundas, Brora und Glenury Royal sowie aus Brennereien Cameronbridge, Blair Athol und Dalwhinnie und reiften für mindestens 48 Jahre.
Johnnie Walker Masters Of Flavor ist mit 41,8% abgefüllt und kommt auf den Markt mit einer UVP für Groß-Britannien von £ 20.000 – Zölle und Steuern sind bereits enthalten. Insgesamt sind nur nur 288 Flaschen erhältlich.
In Anschluss finden Sie die deutsche Übersetzung der englischen Pressemitteilung von PR Newswire for Journalists. Diese haben wir mit den Bildern ergänzt, die wir zusammen mit der englischen Pressemitteilung erhielten:
Johnnie Walker Masters of Flavour stellt sich vor
Der letzte Teil einer Serie von Scotch in extrem limitierter Auflage, der die Kunst der Whiskyherstellung feiert
LONDON, 22. November 2021 /PRNewswire/ — HEUTE bringt Johnnie Walker einen neuen, äußerst seltenen Scotch auf den Markt, der die hohe Kunst der Whiskyherstellung feiert – Johnnie Walker Masters of Flavour.
Dieser außergewöhnliche Scotch wird aus den feinsten reifenden Whiskys der Johnnie Walker-Reserven hergestellt. Alle Whiskys, die für die Herstellung von Johnnie Walker Masters of Flavour verwendet werden, sind mindestens 48 Jahre alt und es werden nur 288 Flaschen herausgegeben – eine extrem limitierte Auflage eines unglaublich seltenen Scotchs.
Johnnie Walker Master Blender Jim Beveridge sagt dazu:
„Es ist faszinierend, einen Scotch zu kreieren, der jeden der vier Hauptschritte der Whiskyherstellung – Mälzung, Destillation, Fassreifung und Blending – würdigt, um zu zeigen, wie jedes Handwerk etwas ganz Besonderes zu den außergewöhnlichen Aromen beiträgt, die Scotch zu bieten hat, vom Korn bis zum Glas.“
Für eine seiner letzten Veröffentlichungen vor seiner Pensionierung Ende des Jahres brachte Jim drei Meister der Whiskywelt zusammen, mit denen er über viele Jahre zusammengearbeitet hat: Malt Master – Donna Anderson, Cask Master – James Carson und Distillation Master – Douglas Murray, um etwas zu schaffen, das die Kunst der Whiskyherstellung würdigt.
„Dieser unglaubliche Blend zeigt, wie Meister der Whisky-Kunst das Wissen und die Handwerkskunst von Generationen mit ihrem eigenen Fachwissen über Mälzung, Destillation, Fassreifung und natürlich Blending kombinieren, um einen wirklich außergewöhnlichen Scotch zu kreieren.“
Johnnie Walker Masters of Flavour ist der dritte und letzte Whisky in der Johnnie Walker Masters Serie von extrem seltenen Scotch.
Zu dieser Serie gehört auch der unglaubliche Johnnie Walker Master’s Ruby Reserve vom letzten Jahr, mit dem Jim Beveridge seine 30-jährige Tätigkeit in der Whiskybranche feierte. Davor war die John Walker Masters‘ Edition ein Whisky, der aus mindestens 50 Jahre gereiftem Scotch aus Brennereien hergestellt wurde, die zu Lebzeiten des Johnnie Walker-Gründers John Walker in Betrieb waren. Alle drei werden in einer Kristallkaraffe von Baccarat in einem maßgefertigten Eichenschrank präsentiert.
Für Johnnie Walker Masters of Flavour hat Jim eng mit seinem Team von Whisky-Experten zusammengearbeitet, um von Hand seltene Abfüllungen aus den kultigen „Geister“-Destillerien Glyn Albyn, Port Dundas, Brora* und Glenury Royal auszuwählen und sie perfekt mit den kultigen Destillerien Cameronbridge, Blair Athol und Dalwhinnie zu kombinieren.
Jim fügt hinzu:
„Durch die Pflege enger Beziehungen zu Malz-, Destillations- und Fassmeistern in ganz Schottland trägt ein Blend Master dazu bei, eine einzigartige Zusammenarbeit von Handwerkskunst im Dienste der Herstellung von außergewöhnlichem Scotch zu schaffen. Dies sind Beziehungen, die wir in 30 Jahren Arbeit in der Whiskybranche gepflegt haben. Es ist eine Ehre, diese Experten zu würdigen
Zuerst hat Johnnie Walker Masters of Flavour einen weichen und sanften Rauch, der an Seetang und salzige Luft erinnert, dann geht der Geschmack über in Richtung schmackhafte Trockenfrüchte. Noten von Melasse verweilen mit ledergebundenen Büchern, bevor der Rauch sanft durch die Sinne weicht.
Diese Aromen machen den Weg frei für reiche Fruchtaromen, die von Johannisbeeren geprägt sind, bevor sich am Gaumen eine sanfte Würze entfaltet. In Zimt getränkte Äpfel verbinden sich mit Sternanis, zerstoßenen Pfefferkörnern und wärmender Eichenglut, umhüllt von Wellen aus gebackenem Karamell und reichhaltigem Karamell, bevor sie in einem sanften und wärmenden Rauch im Abgang kulminieren.
Johnnie Walker Masters Of Flavour hat einen ABV von 41,8% und eine Preisempfehlung von 20.000 GBP im Vereinigten Königreich (einschließlich Zöllen und Steuern).
* Zwar wurde vor kurzem auf dem Gelände der alten Brora-Brennerei eine neue, moderne Brennerei eröffnet, die den Namen Brora trägt, doch die Whiskys, die dort hergestellt werden, werden sich stark von denen unterscheiden, die vor Jahrzehnten in der ursprünglichen Brora-Brennerei hergestellt wurden, die 1983 ihre Tore schloss.
In der Whiskyfun-Zentrale wurden in der letzten Zeit einige wunderbare Abfüllungen der Destillerie Edradour verkostet, deren Verkostungsnotizen und Bewertungen bisher noch nicht auf Whiskyfun veröffentlicht sind. Serge Valentin holt dies nach und schiebt die Verkostung zweier aktueller Indie-Abfüllungen heute ein. Um welche Abfüllungen es sich handelt – mit ihren Bewertungen bleiben sie knapp unter der 90-Punkte-Marke – können Sie in unserer Übersicht sehen:
Die Ballykeefe Distillery, im County Kilkenny gelegen, hat die Tradition der Farm Distillerys in Irland wiederbelebt und stellt nun ihre ersten Single Malts vor. Drei Fässer der ersten, dreifachen Malt Whiskey Destillation sind für Ballykeefe First Release Single Malt Irish Whiskey abgefüllt, 300 Flaschen in Fassstärke und 408 Flaschen in gehobener Trinkstärke mit 46% Vol.. Jede Flasche, von Kilkenny Crystal von Hand graviert, erscheint in einer Präsentationsbox. Diese beinhaltet auch ein Echtheitszertifikat sowie eine 16-seitige Farbbroschüre über die Destillerie. Die in Fassstärke abgefüllten Single Malts begleiten noch zwei handgeschliffene Kristallgläser, welche ebenfalls aus dem Hause Kilkenny Crystal, Irlands ältester Kristallwerkstatt in Familienbesitz, stammen.
Ballykeefe First Release Cask Strenght Single Malt Irish Whiskey mit Präsentations-Box
Ballykeefe First Release Single Malt Irish Whiskey sind im Online-Shop der Destillerie sowie bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich. Die Abfüllung mit 46% Vol. kostet 195 €, für ein exemplar in Fassstärke müssen 450 € bezahlt werden.
Die Rademon Estate Distillery stellt ihren ersten irischen Whisky unter dem Namen Shortcross vor. Dieser ist der erste Irish Whiskey seit den 1920ern, der vollständig in Nord-Irland destilliert wurde und auch dort lagerte und der erste Whiskey, der seit der Schließung der Old Comber- und Coleraine-Destillerien außerhalb der Old Bushmills Distillery erscheint, wie die Rademon Estate Distillery auf ihrer Website schreibt.
Shortcross Single Malt Irish Whiskey 5 year old ist zweifach destilliert und reifte in Grand Cru Classe Bordeaux Rotweinfässern, abschließend genoss er noch ein Finish in einem Virgin Chinquapin Oak Cask. In natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung ist der Shortcross Single Malt mit 46 % Vol. abgefüllt. Der Whiskey erscheint im Dezember, kann allerdings bereits jetzt auf der Website der Brennerei vorbestellt werden. Insgesamt sind sind 658 Flaschen zu einem Preis von £300 (etwas mehr als 350 €) verfügbar.
Letzte Woche erst neu in Deutschland vorgestellt – und jetzt schon bei uns zu gewinnen: Gehören Sie zu den ersten Personen, die den neuen Old Forester 86 Proof, den historischen Bourbon aus dem Hause Brown-Forman, genießen können. Denn wir verlosen in unserem neuen Gewinnspiel drei Flaschen dieses 1870 erstmals abgefüllten klassischen Bourbons mit unerhört weichem Charakter.
Machen Sie mit – das Gewinnspiel läuft nur mehr bis Sonntag!
Alles, was Sie dafür machen müssen, ist eine einfache Gewinnfrage zu beantworten, die Ihnen nach dem Lesen der Beschreibung Ihres Gewinnes keine Mühe machen sollte:
Old Forester 86 Proof
Old Forester – das ist ein historischer Bourbon aus dem Hause Brown-Forman mit vollmundigem Geschmack und weichem Charakter, der ihn neben dem puren Genuss ideal für jeden klassischen Whiskey-Cocktail macht.
Seine Geschichte reicht über 150 Jahre zurück: 1870 füllte der Pharmareferent George Garvin Brown Old Forester als ersten Whiskey in Flaschen ab – damals eine Innovation.
George Gavin Brown
Damit schuf er eine Marke, deren Qualitätsversprechen sich mit seiner Unterschrift bis heute auf jedem Etikett wiederfindet:
“This whiskey is produced by us only, and we are responsible for its richness and fine quality. Its elegant flavour is solely due to original fineness developed with care. There is nothing better in the market.”
Gleichzeitig begründete er das Erbe des Familienunternehmens Brown-Forman und schrieb Whiskey-Geschichte; Old Forester ist der einzige Bourbon, der von der Gründerfamilie vor, während und nach der Prohibition von 1920 bis 1933 – zeitweise für medizinische Zwecke – destilliert und vermarktet wurde. In fünfter Generation wird er bis heute traditionell handgefertigt.
Old Forester Whiskey zur medizinischen Verwendung während der Prohibitionszeit
Mit Old Forester 86 Proof erweitert Whiskey Spezialist Brown-Forman Deutschland sein Portfolio neben Woodford Reserve um einen weiteren Super Premium Bourbon.
Seinen außergewöhnlichen Geschmack und die Spitzenqualität bekommt der Old Forester laufend bei internationalen Prämierungen bestätigt: Einige der letzten Auszeichnungen waren das Gold bei den Class Bartenders’ Awards 2020 und der San Francisco Spirits Competition 2019.
Sein Geschmack überzeugt:
Das Aroma ist würzig und süß, mit blumigen Charakter, der sich mit einem Hauch von Minze, Tabakblättern und Vanille vermischt
Abgang: lang und warm.
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wann wurde der Old Forester zum ersten Mal in Flaschen gefüllt?
a. 1870 b. 1970
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Old Forester“!
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 28. November 2021, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 29. November 2021 bekannt. Die Gewinne werden durch Whiskyexperts versendet – aus Österreich kann das etwas länger dauern, wir bitten um Verständnis.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Old Forester“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 28. November 2021, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 29. November 2021 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts aus Österreich versendet.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
