Willkommen zur 259. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 259 finden Sie diese zehn neuen Videos:
World Wide Whisky – anCnoc 18 Jahre
Malte talks Malts – Oban – 14 Jahre
Malts and Metal – Ne Handvoll Blends
Pat Hock – Creag Dhu
WhiskyJason – The Gospel Straight Australian Rye Whiskey
Malt Mariners – Glendronach 15 Jahre Non Chill Filtered vs. Chill Filtered
Friendly Mr. Z. – Slyrs MALT Whisky
Whisky Evening – Talisker Special Release 2021
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Sechs weihnachtlich winterliche Whiskycocktails möchten wir Ihnen ab nun bis Weihnachten an den Sonntagen vorstellen – zum Nachmixen und genießen, wenn die Dämmerung ihre Decke über Stadt und Land breitet. Die Rezepte haben wir von Glenmorangie zur Verfügung gestellt bekommen, sie sind auf Whiskys von Glenmorangie zugeschnitten, aber wenn der gerade nicht zur Hand ist, tut es ein anderer milder, ausgewogener Single Malt mit ähnlichem Geschmacksprofil ebenso.
Als zweites Rezept stellen wir Ihnen heute DEN Klassiker vor, der hier nur ein klein wenig abgewandelt wird (Scotch statt Bourbon) und seine winterliche Note durch die Garnitur und die Zuckerart erhält. Aber eigentlich egal: Ein Old Fashioned geht immer. Viel Vergnügen beim Nachmixen und Genießen:
Winter Old Fashioned
Zutaten
50ml X by Glenmorangie Whisky 1 Teelöffel Demerara Zucker
3 Spritzer Angostura Bitter
Zubereitung
Alle Zutaten in ein Glas geben und rührend den Zucker auflösen. Mit großem Eiswürfel weiterrühren Garnitur: Zimtstange und Orangenzeste (Schale)
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 176. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Angus MacRaild hat auch an diesem Samstag wieder Abfüllungen der Brennerei Highland Park im Glas, ganze elf Stück – und das 600. Bottling aus der Orkney-Destillerie, das eine Bewertung auf Whiskyfun erfährt.
Bewertungsmäßig befinden wir uns bis auf ganz wenige Ausnahmen diesmal im Zauberland der Genüsse, mit Punkten jenseits der 90er-Marke. Hier die Liste der Abfüllungen der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
John Scott’s 35 Year Old ‚Supreme‘ Blended Scotch Whisky (43%, John Scott & Millers, 675 bottles, 2003)
91
Highland Park 20 yo 2000/2021 (58.1%, Scotch Malt Whisky Society, #4.266 ‚The Dark Lord Of Stromness‘, 1st fill barrel, 202 bottles)
89
Highland Park 14 yo 1991/2006 (55.5%, OB ‚Exceptional Cask‘ for Switzerland, cask #4888, sherry)
90
Highland Park 9 yo 1988/1998 (59.5%, Scotch Malt Whisky Society, #4.57)
78
Highland Park 1984/2004 (57.9%, OB for Germany, cask #45, sherry, 528 bottles)
87
Highland Park 1981/2010 (56%, Mackillop’s Choice, cask #6085)
92
Highland Park 24 yo 1980/2004 (58%, OB for Park Avenue Liquors, cask #7366, sherry butt)
92
Highland Park 1979/1991 (55.2%, Scotch Malt Whisky Society, #4.10)
93
Highland Park 1974/1984 (60.2%, Scotch Malt Whisky Society, # 4.1)
92
Highland Park 34 yo 1973/2008 (49.6%, OB for German Orkney Adventure Tour, 42 bottles)
91
Highland Park 39 yo 1967/2006 (57.6%, OB for Saybrex International, 200 bottles)
Wie Herald Scotland in einem Artikel heute berichtet, kann die Ardnahoe Distillery weitere Lagerhäuser auf Islay errichten – trotz anfänglicher Bedenken der Scottish Environment ProtectionAgency, die aber noch vor der Einbringung der Pläne wieder zurückgezogen wurden.
Während des Council Meetings wurden auch Fragen zum zusätzlichen Verkehr laut, den solche Lagerhäuser unweigerlich bedingen würden – und zwar nicht nur in der unmittelbaren Umgebung, sondern auch in den Häfen und Zufahrtswegen. Letztendlich wurde aber die Genehmigung erteilt, nicht zuletzt deswegen, weil durch die neuen Warehouses sechs zusätzliche Jobs entstehen, die auf Islay immer benötigt werden.
Wer sich für die Argumente interessiert, die in solchen Genehmigungsverfahren geäußert werden, der findet im Artikel eine schöne Quelle für die Standpunkte, die dort zur Sprache kamen. Am Ende des Meetings wurden die Pläne für die Lagerhäuser dann so genehmigt, wie sie eingereicht wurden.
Brand Advocacy, zu Deutsch Markenanwaltschaft, ist im Marketing ein wichtiger Bestandteil in der Pflege der Marken – geht es dabei doch um die Pflege der Wahrnehmung einer Marke in den Zielgruppen. Brown-Forman Deutschland setzt nun für diese Aufgabe ein vierköpfiges Team ein – und überträgt die Leitung des Teams Ann-Sophie Brune-Bau, die in den letzten zwei Jahren bereits als Brand Advocacy Managerin für Nord- und Ostdeutschland tätig war.
Hier die Presseaussendung, die wir dazu von Brown-Forman erhalten haben, und deren Veröffentlichung wir mit den besten Wünschen an Ann-Sophie Brune-Bau für ihre neue Aufgabe verbinden:
Brown-Forman Deutschland weitet Brand Advocacy Engagement aus – Ann-Sophie Brune-Bau zur Senior Brand Advocacy Managerin befördert
Hamburg, 19.11.2021 – Ein vierköpfiges Team wird zukünftig die bundesweiten Brand Advocacy Aktivitäten von Brown-Forman Deutschland verantworten. Ab sofort leitet Ann-Sophie Brune-Bau, zuvor knapp zwei Jahre im Unternehmen als Brand Advocacy Managerin für den Norden und Osten Deutschlands verantwortlich, in der Senior Position das neue Team. Eine der drei Stellen ist mit dem für die West-Region Deutschlands zuständigen Brand Advocacy Manager Thomas Kunze besetzt, die zwei weiteren sind aktuell ausgeschrieben.
Ann-Sophie Brune-Bau
Ann-Sophie Brune-Bau verfügt über langjährige Erfahrungen in der Gastronomie sowie ein umfangreiches Bar- und Mixing-Know-How. Sie vertritt mittlerweile die deutsche Brown-Forman Organisation sowohl in der nationalen als auch in der internationalen Brown-Forman Advocacy Community.
„Ann-Sophie Brune-Bau hat mit ihrem Wissen, ihrer Kreativität und ihrem großem Engagement entscheidend zum Ausbau unserer Advocacy Arbeit beigetragen und wir freuen uns sehr, dass sie die neue Herausforderung annimmt“,
so Nils Rieckmann, Head of Trade Marketing bei Brown- Forman Deutschland, an den die frisch ernannte Senior Brand Advocacy Managerin weiterhin berichtet.
Der Ausbau des Potenzials der Super Premium Marken steht im Fokus der Unternehmensstrategie. Neben dem weltbekannten JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey beinhaltet das Brown-Forman Deutschland Portfolio eine feine Auswahl internationaler Spirituosen. Das American Whiskey Angebot mit den JACK DANIEL’S und Woodford Reserve Markenfamilien wurde jüngst um den historischen Bourbon Old Forester erweitert. Mit Benriach The Original Ten und The GlenDronach Aged 12 Years bereichern seit einigen Jahren zwei schottische Single Malts die Auswahl, dieses Jahr kam mit dem Launch von Slane Irish Whiskey eine weitere Whiskeykategorie hinzu.
Was für ein Wortungetüm, das den gemeinsamen Nenner aller Whiskys umschreibt, die Serge Valentin auf Whiskyfun heute im Glas hat: Keiner der Whiskys gibt seine genaue Abstammung preis, jeder verbirgt sich hinter einer Regionsbezeichnung oder Fantasiekonstrukten. Ein Blind Tasting aus der Flasche also.
Serge versucht natürlich, nach besten Möglichkeiten den Ursprung der verschiedenen Whiskys in der Verkostung zu erschmecken. Ob es ihm gelingt, wird wohl keiner genau sagen können – bis vielleicht auf den letzten der Riege, denn da gibt das Etikett mit der abgebildeten Dame einen sehr deutlichen Hinweis auf die Brennerei Laphroaig.
Mit der neuesten Ausgabe des Midleton Very Rare Dair Ghaelach, der vierten in der Serie, will Midleton den Fokus auf die Nachhaltigkeit und – wie schon bisher – auf den Schutz der Eichenwälder Irlands legen. Für diese Abfüllung hat man mit den Verantwortlichen für den Kylebeg Wood am Ballykilcavan Estate nahe von Stradbally, Co. Laois, zusammengearbeitet, um sieben Eichen auszusuchen, die für die Virgin Irish Oak-Fässer für den Whiskey verwendet wurden. Daraus wurden sieben Einzelfassabfüllungen, die alle unter dem Namen Midleton Very Rare Kylebeg Wood veröffentlicht werden. Heute, um 13 Uhr unserer Zeit, werden sie zum Preis von je 310 Euro pro Flaschen verfügbar werden.
Alle Infos dazu – wie zum Beispiel eine Verlinkung auf eine Kaufmöglichkeit direkt bei Midleton und ein Video zur Abfüllung – in der nachfolgenden Presseaussendung:
IRISH DISTILLERS REINFORCES SUSTAINABILITY CREDENTIALS WITH NEW CHAPTER IN THE MIDLETON VERY RARE DAIR GHAELACH STORY
Kylebeg Wood Single Pot Still Irish Whiskey
Irish Distillers, makers of some of the world’s most enjoyed whiskeys, is proud to introduce the fourth release in the Midleton Very Rare Dair Ghaelach collection, a remarkable addition that can arguably boast the series’ most significant support of the conservation of oak woodlands yet, as well as adding another important chapter for the pinnacle of Irish whiskey.
For the fourth instalment of the Dair Ghaelach series, which translates simply as ‘Irish oak’, Midleton’s Masters worked with the guardians of Kylebeg Wood on the Ballykilcavan Estate near Stradbally, Co. Laois, to carefully select the seven trees that would be used to create the finest virgin Irish oak hogsheads in which to mature some of their most exquisite whiskeys.
Further reinforcing Midleton’s provenance and standing as a true taste of Ireland, the result is a liquid imbued with the unique fingerprint of Kylebeg Wood and a spellbinding new take on the Dair Ghaelach series.
“With each bottling traceable to a single tree, Midleton Very Rare Kylebeg Wood offers a range of seven whiskeys bottled at cask strengths ranging from 55.4%-56.1% ABV, all with the hallmark inspiration of fragrant woodland spices and a heightened intensity of rich wood tannins that allow the influence of the Irish oak to linger on the palate until the very end,”
explains Master Distiller Kevin O’Gorman.
“Irish Distillers’ partnership with Kylebeg Wood is the ultimate example of how we are collaborating with Ireland’s forestry custodians to marry sustainable Irish oak with the highest standards in forestry practice and conservation, with some of the finest craftsmanship to be found anywhere in the world of whiskey,”
explains O’Gorman, who has been at the forefront of the Dair Ghaelach programme since its inception more than a decade ago.
“Once harvested from Kylebeg Wood, the resulting oak logs were separately packed and shipped to the Spanish region of Galicia and the Maderbar Sawmills in Barralla where, for more than fifty years, the same family has been working with wood. Here the oak was cut, using the time-honoured craft of quarter sawing before the resulting stave wood made the ten-hour journey from the sawmills to the Antonio Paez Lobato cooperage in Jerez, where they were laid out to dry naturally in the warmth of the Spanish sun.
“It took fifteen more months before these oak staves were ready to create 42 of the most special casks to be found anywhere in the world, each was then given a light toast to my own specifications before returning from Spain to be filled with a specially selected range of our finest Single Pot Still whiskeys, previously matured in American oak barrels for between thirteen to twenty-five years.”
Nosed and tasted every month for a further fifteen months, O’Gorman, Master Blender Billy Leighton, and Blender David McCabe kept a vigilant watch on the barrels before the resulting liquid was deemed to have struck a perfect balance with Midleton’s hallmark Single Pot Still character.
“The first Single Pot Still Irish whiskey to be matured in Irish oak from County Laois, Midleton Very Rare Kylebeg Wood is as individual as it is irresistible,” adds O’Gorman, “and a whiskey that is as satisfyingly Irish as it is undeniably elegant.”
Part of a carefully curated felling programme, the space created through the felling of the trees used to create Midleton Very Rare Kylebeg Wood hogsheads has allowed light to once again meet the forest floor. Now a new generation of saplings, planted following the felling, rise to take their place in the canopy above. This method of forest management, that is practiced in Kylebeg Wood has contributed to the reappearance of the pine marten to the Laois countryside. This in turn has impacted the alien grey squirrel and helped the native red squirrel, which had practically vanished from the local area.
“Situated amidst rolling fields of barley, the native Irish woodland on the Ballykilcavan Estate has been managed carefully and in tune with nature by the Walsh-Kemmis family for thirteen generations since 1639,”
explains Paddy Purser, forest manager and consultant, who worked closely with the Midleton team on the project.
“Kylebeg Wood – or ‘An Choill Bheag’ in the Irish language – translates as ‘the little wood’, and it was in this little wood that native Irish oak was planted in 1820 to replace trees that were felled for shipbuilding during the Napoleonic Wars.
“Today, through an Irish Distillers sponsored monitoring system we use a ‘close to nature’ forest management system in line with international best practice (as assessed using the AFI Protocol*) ensuring sustainable management of our majestic Irish oak.”
Midleton Very Rare Dair Ghaelach Kylebeg Wood is available globally at 12pm Irish time from 19th November 2021, RRP: €310 per 70cl.
Midleton Very Rare Dair Ghaelach Kylebeg Wood Tasting Notes
Nose: Fragrant woodland spices with notes of cinnamon and nutmeg to the fore accompanied by aromatic oils and dried, earthy undertones. The classic pot still spices build over time working in tandem with delicate hints of nectarine to create a zesty fruit note with light dustings of white pepper. Additional aromas of dairy fudge and vanilla with a rich nutty character further accentuate the sweet and savoury nature of this wonderfully complex whiskey.
Taste: Fortified by the Irish Oak, the pot still spices lead with a heightened intensity thanks to the rich wood tannins before subsiding to reveal velvety tones of caramel with sweet stewed apple and touches of orange peel. Dark chocolate with subtle notes of honeycomb and vanilla weave amongst the spices, fruits and oak adding further complexity and intrigue.
Finish: Delightfully long finish with the fruits and spices slowly fading, allowing the Irish Oak to linger until the very end.
Nimmt man sich die Zahlen der in Auktionen am meistverkauften Whiskys zur Hand, wie sie von Whiskystats.net Monat für Monat aufbereitet werden, so jagen deren Indizes von Höchststand zu Höchststand – und zwar in einem Tempo und in einer Beschleunigung, die man nur mehr mit Staunen (und wohl auch mit Vorsicht) betrachten kann.
3,1% stieg der Whiskystats Whisky Index seit dem Vormonat, und die Fabulous Fifty Collection, ihr zweiter genereller Index, ebenfalls um 2,3%. Japan und die meisten schottischen Whiskyregionen zeigten durch die Bank starke Zuwächse (Campbeltown mit Springbank sogar satte 7,69%) – mit einer Ausnahme: den Highlands.
Und das liegt nicht an den Klassikern, sondern an einem Phänomen, das vor allem die jungen und neuen Destillerien betrifft: Die Preise für deren erste Ausgaben starten zunächst kräftig durch, um danach noch kräftiger abzusacken. Als Beispiel dafür wird Ardnamurchan angeführt, dessen Ardnamurchan 5yo AD/CK.335 07:15 am Anfang dieses Jahres Preise zwischen 600 und 960 Euro pro Flasche erzielte, mittlerweise eher näher an 200 als an 400 Euro zu liegen kommt.
Ein ähnliches Schicksal, so die Beobachtungen von Whiskystats.net, ereilt auch viele Abfüllungen von Wolfburn, Bimber, Daftmill und auch Kilchoman. Aber auch Flaschen wie der Macallan Concept Number 3 haben nach anfänglichen Hype (manche Flaschen gingen nach dem Erscheinen um fast 1000 Euro weg) wieder „normale“ Preise (ca. 260 Euro) erreicht.
Auf der „sicheren“ Seite ist man mit Klassikern und echten Raritäten, wie alten Dalmores, Yamazakis oder den schon erwähnten Abfüllungen aus der Brennerei Springbank. Aber einmal mehr zeigt sich: ohne profunde Kenntnis des Marktes wird aus der Spekulation auf Wertsteigerungen ein Hazardspiel rund um Hypes, bei dem es dann eigentlich nur Verlierer gibt, weil der Markt insgesamt erratisch und gefährlich wird.
Die genaueren Zahlen und Tabellen zum Sekundärmarkt im Oktober finden Sie hier auf whiskystats.net – wir bedanken uns wie üblich bei unserem Leser Jedi für den Hinweis.
The Balvenie präsentiert in ihrer aktuellenPressemitteilung spannende Geschenke für die Festage – und dies in jeden Preisrahmen: Vom Klassiker Doublewood 12 Years aus der Core Range über die Abfüllung Twenty-Five aus Reihe der Rare Marriages bis hin zu The Tale Of The Dog der Balvenie Stories Reihe. Weitere Information den Abfüllungen von The Balvenie in der Pressemitteilung:
Das exklusivste Geschenk der Festtage: The Balvenie Single Malt Whiskys
Von einer kleinen Aufmerksamkeit bis zur kostbaren Rarität, für jeden das passende Geschenk
The Balvenie ist eine Reihe von preisgekrönten Single Malt Whiskys, die von Malt Master David C. Stewart MBE hergestellt werden. Jede Abfüllung ist einzigartig und doch eint sie die ikonische Charakteristik der Marke. The Balvenie Whiskies sind reichhaltig, weich und von einer unverwechselbaren, honigsüßen Note geprägt.
Während der teuerste Whisky der Welt für über eine Millionen Euro verkauft wurde, bietet The Balvenie für die Festtage spannende Alternativen. Einen hochwertigen Whisky zu verschenken bleibt ein beliebtes Geschenk, welches auch nach den Festtagen noch lange Freude bereitet.
Cask Finishes
Die Core Range erhält Ihren unverwechselbaren Charakter durch die aufeinanderfolgende Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen, ein geschütztes Verfahren, das David 1983 mit The Balvenie Classic eingeführt hat.
The Balvenie DoubleWood 12yo – tube and bottle
Der Klassiker „Doublewood 12 Years“ Das Sherry-Finish hat diesem Whisky eine besondere Süße verliehen und macht diese Abfüllungen besonders ausgewogen. Sanfte Honig- und Zimt-Noten entfalten sich und werden von einem Hauch Vanille abgerundet.
Preis: 49,99€
Rare Marriages
Die Reihe ist eine Hommage an Davids Hingabe für die Komposition und Herstellung von einzigartigen Aromen. Die einzigartige Kombination von seltenen Fässern bei der Reifung, sowie die spätere Vereinigung dieser, charakterisiert die Abfüllungen maßgeblich und ist die Grundlage für den komplexen Single Malt.
The Balvenie 25 Y/O – Packshots
Die Twenty-Five Abfüllung ist ein Whisky mit außergewöhnlichem Charakter, der die bekannten Geschmacksnoten der Marke vereint – kräftige Vanille-Eiche, kristallisierter Ingwer und süßer Honig.
Preis: 699,99€
Stories Whiskies
Die Balvenie Distillery ist auf den Geschichten aufgebaut, die von einer Generation von Handwerkern zur nächsten erzählt werden. Sie sind das Herz der Marke. Durch besagte Stories werden Wissen und Erfahrungen weitergeben – die Grundlage für neue Ideen.
Die Balvenie Stories Reihe ist die Versinnbildlichung dieser Geschichten – Geschichten mit Charakter, geschrieben in Whisky.
The Balvenie – Tale Of The Dog
Der „Tale Of The Dog“ Single Malt Whisky ist eine wahre Rarität und nur 2x in Deutschland erhältlich. Ein Single Cask Balvenie mit weichem, süßem Duft von reifen Datteln und Toffee. Die süßen Komponenten werden von einer leicht nussigen Honigwürze und gerösteter Eiche umhüllt und entwickeln sich schließlich in einen lange andauernden Abgang von Eiche.
In Campbeltown, der einst so bedeutenden und wichtigen Whisky-Region, gibt es nur noch drei Whisky-Brennereien. Neben der Destillerie Springbank mit ihren Whiskys Springbank, Hazelburn und Longrow und der Destillerie Glengyle mit ihren Whisky Kilkerran gehört in diese Region noch die Destillerie Glen Scotia, deren Whisky einfach den Namen der Destillerie trägt. Drei recht aktuelle Einzelfass-Destillerie-Abfüllungen bilden heute ein Trio in der Verkostung auf Whiskfun. Und erhalten gute bis sehr gute Bewertungen von Serge Valentin:
Passend zur anstehenden Jahreszeit mit ihrem rauem und beißendem Wind und den endlosen Nächten hat die Waterford Distillery einen Mittwinter-Stimmungsaufheller gezaubert, wie sie auf ihrer Website schreiben. Genauer ist Head Distiller Ned für diese neue saisonale Abfüllung der irischen Brennerei verantwortlich. Er hat eine Kombination aus Single Farm Origins des coastal warehouse in Ballygarran die perfekte Begleitung für den Platz am Kamin entwickelt.
Waterford Micro Cuvée: Hearth ist mit 50 % Vol. abgefüllt und erscheint in einer Auflage von 1.000 Flaschen, die über die Website der Destillerie mit einer UVP von 90€ verkauft werden.
Auch in diesem Jahr veröffentlicht die Islay-Brennerei Lagavulin anlässlich des Islay Jazz Festivals eine besondere und limitierte Abfüllung. Lagavulin Jazz Festival 2021 ist ein 13-jähriger Single Malt, der in ehemaligen Mezcal-Fässern reifen durfte und wurde in Fassstärke mit 54,8% Vol. abgefüllt. Die Abfüllung ist ab heute in der Destillerie auf Islay erhältlich. Wer nicht vor Ort ist, kann sich auf malts.com anmelden und wird dann benachrichtigt, wenn die Vorbestellung möglich ist. Insgesamt sind 3.000 Flaschen verfügbar, der Preis beträgt £160 – dies entspricht in etwa 190 €. Weitere Infos finden Sie in der englischsprachigen Presseaussendung:
LAGAVULIN™ unveils annual Limited-Edition Jazz Bottling
Lagavulin announces the launch of a limited-edition 13 Year Old cask strength single malt Scotch whisky to celebrate the annual Islay Jazz Festival, exclusively available to purchase at the Islay distillery from 18th November and available to pre-order on malts.com. Customers can sign up to malts.com emails to get notified when pre-order goes live.
Lagavulin Jazz 2021 is the first ever Lagavulin release finished in ex-Mezcal casks. On the nose unusual smoky-meaty aromas lead familiar Lagavulin linseed oil and fragrant smoke. At cask strength, the texture is smooth and rich, the taste sweet-savoury then warming, as waves of smoke sweep over the palate carrying hints of spicy wood and smoke- dried Jalapeno pepper. New-found heat lingers with the smoke in a long finish. It can be savoured at natural strength or with a drop of water.
Pierrick Guillaume, Distillery Manager at Lagavulin, says:
‘The Lagavulin Jazz Festival bottling has been much adored since its launch in 2011 and the annual release of the exclusive bottling for the festival has become a key moment in the whisky calendar. This year’s 13 year old bottle is a fantastic Lagavulin expression, selected to make every whisky aficionado experience the unexpected from Lagavulin. The first Lagavulin to be finished in Mezcal casks with a distinctive and unusual flavour profile is sure to intrigue and excite Lagavulin fans and beyond.’
Lagavulin Jazz 2021 will retail at £160 per 70cl, bottled at 54.8% ABV with just 3000 bottles available.
Sansibar Whisky feiert den 10. Geburtstag! Wir schließen uns den Gratulanten natürlich an, gratulieren zu diesem Jubiläum und wünschen auch für die Zukunft alles Gute!
Anlässlich diesem besonderen Feiertag erscheinen, zu einem unabhängigen Abfüller passend, die 10th Anniversary Bottlings. Sansibar Whisky stellt uns in ihrer Presseaussendung diese fünf Abfüllungen vor. Die Bottlings des 10th Anniversary sind:
Springbank 24 yo aus einem Sherry Cask mit einem Madeira Cask Finish
Jura 30 yo aus einem Sherry Cask
Mortlach 22 yo aus einem Sherry Butt
Clynelish 24 yo aus einem Bourbon Cask
Glenturret 30 yo aus einem Hogshead
Sansibar Whisky wird die Abfüllungen am kommenden Wochenende, also vom 19. bis zum 21. November 2021, auf dem Bottle Market in den Bremer Messehallen der Öffentlichkeit präsentieren. Das Tasting mit Sansibar Whisky Gründer Jens Drewitz auf der Messe ist bereits ausverkauft. Doch am Sansibar Whisky Messestand wird es möglich sein, diese Whiskys zu verkosten. Alle weiteren Details zu den 10th Sansibar Whisky Anniversary Bottlings und zum Messeauftritt auf dem Bottle Market in Bremen lesen Sie in der dazu gehörenden Presseaussendung:
Sansibar Whisky GmbH feiert 10. Geburtstag
Tatsächlich ist es bereits 10 Jahre her, dass Jens Drewitz mit Unterstützung von Carsten Ehrlich die Sansibar Whisky GmbH gründete. Hinter ihm und seiner Firma liegt ein teilweise steiniger Weg bis hin zur Etablierung der Marke als anerkannter Player im nationalen und internationalen Whiskymarkt. Wird auch nicht in jedem Fall der individuelle Geschmack des einzelnen Whiskyconnoisseurs getroffen, so ist zum heutigen Zeitpunkt zumindest eines bestätigt und selten bestritten – Sansibar Whisky füllt Whiskys mit sehr hoher bis herausragender Qualität ab.
Dieses wird nun mit den 10th Anniversary Bottlings, den Abfüllungen zum 10. Geburtstag, mehr als bestätigt. Über zwei Jahre suchte Jens Drewitz nach Fässern, die seinen hohen Ansprüchen entsprachen und dem Anlass eines 10. Jubiläums würdig sind. Und er ist fündig geworden.
Heraus gekommen sind fünf vorzügliche bis außergewöhnliche Abfüllungen, Whiskys, die am heutigen Whiskymarkt nicht mehr alltäglich anzutreffen sind. Im Einzelnen handelt es sich um:
einen 24jährigen Springbank mit 48.9% abv., gereift in einem Sherry Cask mit einem kurzen Finish in einem Madeira Cask. Destilliert in 1996 und abgefüllt in 2020 ergab das Fass 284 Flaschen. Ein Old School Springbank, der Jens Drewitz an die Bottlings dieser Campbeltown Distillery aus den 60er Jahren des vorigen Jahrhunderts erinnert. (UVP 699-. Euro),
einen Whisky von der Isle of Jura, die Destillerie ist nicht schwer zu erraten, gibt es doch nur eine auf dieser Insel. 1990 destilliert und 2020 abgefüllt reifte dieser Jura Whisky 30 Jahre im Sherry Cask #5297, 246 Flaschen mit 46.5% abv. wurden gebottelt. Ein mineralischer, eleganter und vollmundiger Whisky. (UVP 349,- Euro)
einen Mortlach mit einem Alter von 22 Jahren, nach seiner Destillation in 1998 vollständig in einem Sherry Butt gereift, 2020 wurden 347 Flaschen mit 56.4% abv. abgefüllt. Ein Whisky von überbordender Qualität, eine Fruchtbombe mit unendlichen Sherryaromen. (UVP 499,- Euro),
einen Clynelish, destilliert 1996 und danach 24 Jahre in einem Bourbon Cask gereift, 2020 mit 54.8% abv. abgefüllt. 283 Flaschen gibt es davon. Mit ganz leichten Anklängen von Peat erinnert er an die Abfüllungen der benachbarten Brora Destillerie, der Schmelz ist Clynelish Old Style mit unendlich langem Abgang. (UVP 299,- Euro) und
das Objekt der Begierde schlechthin. Nur 93 Flaschen gibt es von diesem außergewöhnlichen Glenturret, 30 Jahre alt, von 1990 bis 2020 in einem Hogshead gereift und mit 45.8% abv. abgefüllt. Die dunkele Farbe des Whiskys untermalt den Geschmack einer flüssigen Rumkugel mit dunklen Früchten, Nougat und Schokolade. Die Abfüllung hat nur einen Fehler – es gibt zu wenig Flaschen davon 😊. (UVP 449,- Euro).
Die Abfüllungen präsentieren sich in einem einheitlichen Design mit einer feinen Black&White Zeichnung der Destillerie auf dem Label und einer edlen Box, beides designt und gestaltet von der Glasgower Künstlerin Ronnie Cruwys.
Auf dem Bottle Market am nächsten Wochenende, also vom 19. bis zum 21. November 2021 in den Bremer Messehallen, werden die 10th Anniversary Bottlings das erste Mal der Öffentlichkeit präsentiert. Zum einen wird es ein, allerdings bereits ausverkauftes Tasting mit Jens Drewitz persönlich geben, zum anderen wird es natürlich am Messestand der Sansibar Whisky möglich sein, alle Whiskys zu verkosten.
Außerdem sei noch so viel verraten: Auch die weltweiten Partner der Sansibar Whisky GmbH haben Abfüllungen zum 10. Geburtstag beigesteuert. Diese Bottlings wird es auf dem Bottle Market ebenfalls zu verkosten geben. Wir werden gesondert darüber berichten.
