Zwei Originalabfüllungen aus Deanston verkostet Serge Valentin heute auf Whiskyfun – einmal mit Finish (Madeira) und einmal mit Vollreifung im Olorosofass.
Die Highland-Brennerei in einer ehemaligen Textilmühle kann Serge auch heute wieder überzeugen – er erklärt sie im Vorwort zu einer seiner Lieblingsdestillerien: Immer lustig, immer fair, nie protzig.
Am 17. März ist St. Patrick’s Day – und ihn zu feiern ist für Whiskeyfreunde fast schon Pflicht. Einerseits können Sie das mit unserem aktuellen Gewinnspiel tun, das noch bis zum 13. März läuft, und andererseits mit einem Whiskey-Cocktail, den wir Ihnen hier zum Nachmachen vorstellen.
Kreiert hat ihn Dawid Smietana, der Food & Beverage Outlets Manager von Kilkea Castle Hotel & Golf Resort im County Kildare , einem der schönsten Plätze in Irland. Die imposante Burg stammt aus dem Jahr 1180 und die Anlage mit allen Nebengebäuden wurde schon Jahrzehnte als Hotel genutzt, bis sie vor mehr als 10 Jahren geschlossen und fünf Jahre lang für eine Summe von 30 Millionen Euro renoviert und restauriert wurde. Heute bietet Kilkea Castle seinen Gästen eine Fahrtstunde von Dublin entfernt ein luxuriöses Ambiente und einen Golf Club sowie weitere Sportmöglichkeiten. In der Burg selbst findet sich The Keep, das traditionelle irische Pub.
Tilo Schnabel aka The Caskhound stellt uns heute die neuste Abfüllung in seiner Reihe EXQUISITE CASKS vor. Der Single Grain wurde 1991 in der Destillerie North Britsh destilliert und reifte danach ganze 30 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel, bis er dann in Fassstärke mit 42,4 % Vol. ohne Kühlfiltrierung und Färbung in die Flaschen kam.
Alle Infos zum Bottling und zu den Bezugsquellen des Single Grains nachfolgend in der Presseinfo des unabhängigen Abfüllers:
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THE CASKHOUND präsentiert: 1991er North British Single Grain Scotch Whisky
Das erste EXQUISITE CASKS-Bottling 2022 bietet anspruchsvollen Genuss
Der unabhängige Abfüller THE CASKHOUND aus dem Südwesten Deutschlands startet sein Whiskyjahr 2022 gleich mit einem ordentlichen „Kracher“, der die Herzen und Gaumen aller Freunde gereifter Whiskys und Liebhaber alter Grains im besonderen erfreuen wird:
Der 30-jähriger Single Grain Whisky aus der North British Distillery in den schottischen Lowlands ist der neue Star der exklusiven Abfüllungsreihe EXQUISITE CASKS, in der vielseitige und charakter-volle Single Cask-Abfüllungen ab 25 Jahren ihre Heimat finden. Dank des Zusammenspiels von Alter, Reife, geschmacklicher Tiefe und eines gerade für die heutige Zeit angemessenen Preisrahmens überzeugen EXQUISITE CASKS Bottlings sowohl Whisky-Neulinge wie erfahrene Liebhaber gereifter Tropfen gleichermaßen.
Wie bei Abfüllungen von THE CASKHOUND üblich, kam der vollmundige Single Grain Whisky in natürlicher Fassstärke und weder kühlgefiltert noch gefärbt in die Flasche. Design und Verpackung der EXQUISITE CASKS sind dem Inhalt entsprechend hochwertig, präsentiert in einer edlen Holzbox. Ein beigefügter Einleger mit Wissenswertem zum Destillat und der Brennerei sowie Tasting Notes des Whiskys rundet das Ganze ab.
Elegant & vielschichtig – ein lang gereifter Single Grain Whisky in Vollendung
NORTH BRITISH ist eine der ältesten und bis heute größten Grain Destillen Schottlands. Ursprünglich Ende des 19. Jahrhunderts geschaffen, um ein damaliges Brennmonopol zu brechen, war die Destille maßgeblich am Aufstieg der schottischen Whiskyindustrie beteiligt. Der dort produzierte Grain Whisky landete zum größten Teil in bekannten Blends, und trotz vieler hervorragender unabhängiger Single Grain-Abfüllungen in den vergangenen Jahrzehnten steht NORTH BRITISH bis heute im Schatten bekannterer Grains wie Invergordon, Cambus oder Cameronbridge. Die aktuelle ‚Grain Whisky Renaissance’ könnte dem delikaten Destillat aus dem Westen Edinburghs endlich die nötige Aufmerksamkeit und Wertschätzung bringen, den gerade die lange gereiften NORTH BRITISH mit Ihrer facettenreichen und komplexen Eleganz tatsächlich verdienen …
Nach drei Jahrzehnten Ruhe im Fass versteht es sich von selbst, dem Destillat eine angemessene Menge Zeit zu gönnen, sich im Glas entfalten zu können – Ihr Gaumen wird es Ihnen danken!
EXQUISITE CASKS NORTH BRITISH Lowland Single Grain Scotch Whisky, 30 Jahre alt (1991/2021), 42,4 % ABV, Fully Matured in a Refill Bourbon Barrel, Auflage 144 Flaschen (0,7 l) à 159,90 Euro (UVP)
Tasting Notes
Nase: Müsli mit Honig und Butterscotch, Kokosnussmakronen, Möbelpolitur, Vanille, blumige Noten, gefolgt von Weingummi und frischer Ananas
Geschmack: Cremig, weich und süß, mit Vanillegebäck und Rum-Sultaninen, reifer Melone, Erdbeeren, gefolgt von Toffee und der feinen Bitterkeit einer Crème Brulée-Kruste
Abgang: recht lang, kräutrig, mit Zimt und Eichenwürze, Zitrusschalen, Apfelkerne, holzig & leicht trocken
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Die massiven Handelssanktionen gegen Russland nach dem Einmarsch in die Ukraine treffen viele Bereiche, darunter auch die Whiskyindustrie. Russisches Geld, und das muss natürlich nicht aus dem Umfeld der Regierung oder der Oligarchen kommen, war bei Destilleriegründungen und -erweiterungen bislang gerne gesehen. So hat auch die Lindores Abbey Distillery russische Miteigentümer, die zudem als nicht amtsführende Direktoren im Gremium sitzen. Diese Investoren waren durch eine schottische Regierungsagentur vermittelt worden und sind nach Angaben der Destillerie „vor allem Whiskyliebhaber und sicherlich keine Oligarchen oder auf einer Sanktionenliste“.
Angesichts der Lage hat man sich aber gemeinsam entschlossen, dass die russischen Partner ab sofort ihre Plätze im Direktorium räumen. Weiters will man seitens der Besitzer der Destillerie die russischen Anteile zurückkaufen und damit eine zu 100% schottische Brennerei werden.
Gestern in der Nacht hat man dazu auf Facebook folgendes Statement veröffentlicht:
In response to the current situation and the many questions being asked of us Helen and I would like to confirm the following.
Lindores Abbey Distillery is a Scottish Company based in Newburgh Fife that produces Single Malt Whisky utilising barley only from local farms. Our employees are Scottish based and their livelihoods and those of their families depend the company’s ability to continue to operate.
We have never hidden the fact that we have Russian investors and indeed these investors were introduced to us by Business Gateway a Scottish Govt agency. They are certainly not Oligarchs and certainly not on any sanctions list. They are first and foremost Whisky Lovers.
We at Lindores however, utterly deplore and condemn the current situation in Ukraine.
We have been in frequent discussions with our Russian shareholders and today they are resigning as Non-Executive Directors of the company.
We are currently also in negotiations with them to try and agree a situation whereby the McKenzie Smith family will acquire their shareholding thus moving the company to 100% Scottish ownership & control.
The on-going support of our staff, members of the 1494, customers and suppliers at this time is hugely valued.
These are more than trying times for very many people. First and foremost for those in the Ukraine but to a lesser extent for anybody who has been dragged into a situation not of their own making and we hope that everyone understands that Helen and my immediate concern is to protect local jobs and the ongoing health of the company.
Fans von Kentucky Straight Bourbon müssen bei Sonderausgaben oft eigene Wege finden, an die entsprechenden Flaschen zu kommen, und das ist auch bei dem nachfolgenden Whiskey nicht anders, der eigentlich nicht für den Export gedacht ist: Heaven Hill präsentiert den Old Fitzgerald Bottled-in-Bond – Spring 2022 Edition, der aus dem Rickhouse V bei Heaven Hill entnommen wurde.
Das Besondere an ihm ist sein für einen Bourbon schon sehr antikes Alter: 17 Jahre lang konnte die Abfüllung reifen, bevor sie mit 50% vol. abgefüllt wurde. Sie wird mit grünem Label in einem besonderen Dekanter präsentiert und ist ab sofort bei ausgesuchten Fachhändlern in den USA zu finden – zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 185 Dollar.
Die Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Serie wurde 2018 ins Leben gerufen und bringt im Frühjahr und im Herbst eine neue Abfüllung – geplant sind diese Abfüllungen bis ins Jahr 2023.
Nachdem Reisen jetzt sukzessive wieder leichter möglich wird, wird es einige unserer Leser natürlich nach Schottland ziehen, um direkt im Land Whisky und dessen Produktionsstätten zu entdecken. Für diese Whiskyfreunde können wir hier eine erfreuliche Nachricht bringen: Die Destillerie Benromach in der Speyside öffnet ab kommendem Montag, den 14. März, wieder ihr Besucherzentrum.
Ab dann können Besucher wieder Touren buchen, den Distillery Shop besuchen (dort gibt es zwei Abfüllungen, die nur vor Ort erhältlich sind) und neues Merchandise der Brennerei kaufen. Drei unterschiedliche Touren werden angeboten: Classic (£10), Contrast (£25) oder Heritage (£75) – alle drei bieten natürlich auch die Möglichkeiten, den Whisky zu verkosten.
Wenn Sie also in die Gegend von Forres kommen, dann lohnt es sich, über einen Besuch nachzudenken. Tickets kann man unter Benromach.com/tours-tastings buchen…
Drei Neuheiten für den deutschen Markt kündigt DeinWhisky.de heute an – aus den Highlands, der Speyside und von Islay. Die Bottlings von Uncharted Whiskys sind ab sofort beim Importeur und ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
Alle Details dazu haben wir hier für Sie:
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Neues von Uncharted Whisky
Nach einer gefühlten Ewigkeit sind nun endlich die neuen Abfüllungen von Uncharted Whisky in Deutschland eingetroffen.
Bei der ersten Abfüllung handelt es sich um einen 10-jährigen Blair Athol, dessen Reifung im 1st Fill Redwine Cask einen wundervoll harmonischen und reichhaltigen Single Malt hervorgebracht hat und ihm deshalb der passende Beiname „Strawberry Fields“ verliehen wurde. „Alive and Kicking“ ist dagegen der 13-jährige Mannochmore aus einem Bourbon Barrel. Ein überaus temperamentvoller Whisky, der sehr aromatisch und spritzig mit frischen tropischen Früchten überzeugen kann. Das Highlight dieses Trios ist aber ohne Zweifel ein 23 Jahre alter Laphroaig von der Insel Islay. Der „Smoke on the Water“ überzeugt mit üppigem Torfrauch, Süße und maritimen Noten. Eine beeindrucke und gleichzeitig seltene Abfüllung eines Laphroaig mit hohem Alter.
Die Abfüllungen sind ab sofort bei deinwhisky.de, sowie teilnehmenden Händlern erhältlich.
Sie sind Händler und wollen die tollen und dekorativen Abfüllungen von Uncharted Whisky auch in Ihrem Shop anbieten? Schreiben Sie uns an.
ALIVE AND KICKING 13 YEAR OLD MANNOCHMORE
Nose: Pineapple, peaches, passionfruit burst onto the palate. Apparently my nose is a fan of alliteration. This super sweet and sumptuous whisky is vibrant and fragrant. A soft baking follows the fruit.
Palate: A depth of flavour hits the palate initially quite complex. As it begins to mellow and coats the mouth, individual flavours of peach, lemon and pear drops emerge. Plenty of pepper accompanies the cask strength. Subtle spices mingled with oak begin to emerge following the vivacious fruit’s main event.
Finish: The warmth and delicate stone fruit is left in the aftermath. A rich round mouthfeel suggests a touch of dried spice on the end palate. The word moreish springs to mind.
UVP 82,90 €
STRAWBERRY FIELDS – 10 YEAR OLD BLAIR ATHOL – FIRST FILL RED WINE BARRIQUE
Nose: Pronounced fruity aromas are immediately detectable followed by oak, strawberry jam, a touch of chocolate and warmth of spice.
Palate: A quick strike of cracked black pepper fills the mouth and quickly dissipates. A softer red fruit and sweetness oozes onto the palate. Unctuous and rich jam, chocolate and dried fruits follow close behind. A touch of leather, oak and a hint of vanilla meander through.
Finish: The warmth remains a long time in the mouth accompanied by the more mature chocolate and leathery tones. A drying spice lingers on.
UVP 88,90 €
SMOKE ON THE WATER 23 YEAR OLD LAPHROAIG
Nose: Sweet, sumptous and sultry smoke meanders out of the glass. A deep peat aroma, brine and hint of seaweed. Spices emerge from behind the first nosing showing sweet bread, cloves and candied ginger.
Palate: Deep and rich peat, rich and heady coal fire plumes explode coating the mouth. This then settles to a rounded and creamy texture showcasing the sweet spice.
Finish: The creaminess fades leaving the smoke lingering which develop in lapping wave of brine, hints of the medicinal and satisfying warmth.
Im Mai 2021 veröffentlichte die Aber Falls Distillery aus Abergwyngregyn in Wales ihren ersten Whisky – nun ist man bereit, diesen auch international zu verkaufen.
Für den internationalen Launch ist zunächst einmal an 10 Regionen weltweit gedacht, darunter auch Deutschland. Halewood Artisanal Spirits, die Besitzer der Brennerei, wollen dabei sowohl im Handel wie auch in der Gastronomie ihre Abfüllung(en) platzieren – und dazu will man Importeure und Distributoren zunächst einmal ausführlich schulen.
Gleichzeitig arbeitet man mit anderen Whiskyproduzenten an einer gesetzlichen regionalen Herkunftszertifizierung des walisischen Whiskys, so wie es vor kurzem auch für englischen Whisky vorgeschlagen wurde (unseren Bericht darüber finden Sie hier).
Sobald Aber Falls Single Malt Welsh Whisky auch offiziell in Deutschland erhältlich ist, werden wir Sie natürlich umgehend darüber informieren.
Nachdem Serge Valentin gestern offizielle Abfüllungen aus der Brennerei Tamdhu verkostet hat (und retrospektiv meint, es wäre etwas unaufregend gewesen), füllt er heute die Gläser mit sieben unabhängigen Abfüllungen aus der Speyside-Brennerei.
Die Punktewertungen dabei schwanken zwischen 80 und 88 Punkten, mit einer deutlichen Tendenz zum oberen Bereich. Aber sehen Sie selbst – hier die Verkostung in der tabellarischen Form:
Abfüllung
Punkte
Tamdhu 18 yo 1999/2018 (48.4%, Douglas Laing, Old Particular, refill hogshead, cask # DL 12201, 337 bottles)
Irish-whiskeys.de, das Fachgeschäft für irische Whiskeys von Mareike Spitzer, informiert uns über eine neue torfige Abfüllung aus Irland, die den Weg nach Deutschland gefunden hat: W. D. O’Connell Single Pot Still Whiskey ist der erste Single Pot Still Whiskey unter dem Label von W. D. O’Connell und ab sofort auch hierzulande erhältlich.
Alles Wissenswerte dazu nachfolgend:
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Neu: W. D. O’Connell Single Pot Still Whiskey
Daithi O’Connell war ein Weltenbummler wie er im Buche steht und seine Reisen haben ihn schlussendlich zum Whiskey geführt hat. Seine Vision ist es limitierte, unabhängige Abfüllungen auf den Markt zu bringen und zu zeigen, dass die „Irische Whiskey Welt“ genau so abwechselungsreich ist, wie die Welt, die er bereisen durfte.
W. D. O’Connell Pot Still Whiskey
Der erste Single Pot Still Whiskey unter dem Label von W. D. O’Connell. Dieser Whiskey ist nach dem Hauptsitz des Whiskey Merchants benannt: Choill Mhic Thomáisín (Kilmacthomas), ein Städtchen im County Waterford. Mit diesem Whiskey ehrt W. D. O’Connell seinen neuen Haupsitz und was gibt es besseres, als eine Abfüllung danach zu benennen?
Der Whiskey stammt aus der Great Northern Distillery und durfte 3 Jahre und 10 Monate in einem ex-Bourbonfass reifen. Danach erhielt der Whiskey ein 16-Monate langes Finish in einem Ex-Bill Phil Torf-Fass. Es ist das erste Single Cask Release einer Pot Still Reihe.
Vol.: 49 % Füllmenge: 0,7 Liter
Aroma: Torf, Holzkohle, Zitrusfrüchte Geschmack: cremige Textur, Torf, Holz, etwas Würze, Malz, Gartenfrüchte Nachklang: langanhaltend mit Torf und Süße
Preis: 63.90 € – ein Klick auf den Preis bringt Sie in den Shop
Die Bardstown Bourbon Company hat einen neuen Eigentümer. Für eine nicht genannte Summe erwarb Pritzker Private Capital die Destillerie in Kentucky. Zusammen mit Mitgliedern des Managementteams von Bardstown Bourbon Co und aktuellen Geldgebern hat die Private-Equity-Firma PPC in das Unternehmen investiert. Der Präsident und CEO des Unternehmens, Mark Erwin, sowie das derzeitige Managementteam des Unternehmens werden das Unternehmen allerdings auch weiterhin leiten.
Seit ihrer Eröffnung 2016 hat die Brennerei ihre Produktionskapazität vervierfacht (seit dem Juli 2020 gibt es online eine virtuelle, kostenlose Distillery Tour). Die Bardstown Bourbon Co destilliert jedes Jahr mehr als sieben Millionen Gallonen (26,5 Millionen Liter), hauptsächlich für Fremdmarken. Mehr als 50 unterschiedliche Mash Bills werden für mehr als 30 Premium-Spirituosenmarken verarbeitet. Bardstown Bourbon Co ist damit laut Pritzker Private Capital (PPC) nach dem Produktionsvolumen eine der 10 größten US-Whiskey-Brennereien und die größte der sogeannten Custom-Brennereien in den Staaten.
Auch in den nächsten Jahren soll die Bardstown Bourbon Company weiter wachsen. Geplant ist, die Produktionskapazität weiter zu erhöhen sowie „die Marktpräsenz des Unternehmens im Premium-Spirituosensektor“ zu verbessern, wie The Spirit Business schreibt. Im Mai 2020 begann die Brennerei bereits mit dem Bau einer neuen Abfüllanlage, um so auch diesen Produktionsprozess unter dem eigenen Dach zu haben. Im Jahr zuvor erschienen die ersten eigenen Abfüllungen, ein Kentucky Straight Bourbon und ein Blended Whiskey.
Diese Woche stellt uns Kirsch Import eine Premiere vor. Aus der Nc’nean Distillery kommt, anlässlich des 45-jährigen Jubiläums von Kirsch Import, erstmals eine Exklusivabfüllung nach Deutschland. Nc’nean Aon ist ein vierjähriger Single Malt aus einem Cream Sherry Hogshead, abgefüllt in Fassstärke. Hier alle weiteren Infos:
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Premiere von Nc’nean: Das erste Single Cask für den deutschen Markt
Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern – jetzt erscheint mit Aon (Gälisch für „eins“) das erste Single Cask der Pionier-Brenner*innen für den deutschen Markt und in Fassstärke.
Aon ist das zweite Einzelfass, das Nc’nean je abgefüllt hat, und nach einem Tequila Single Cask für UK, die erste Exklusivabfüllung für Fans in Deutschland. Speziell für Genießer hierzulande haben wir anlässlich des 45-jährigen Jubiläums von Kirsch Import eines der wenigen Sherryfässer von Nc’nean gesichert.
Der rare Organic Single Malt Scotch Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit im andalusischen Hogshead Nr. 17-257. Ihm verdankt er nicht nur die herrlich intensive Farbe, sondern auch ein äußerst ansprechendes, für sein Alter erstaunlich komplexes Profil. Trotz kräftigen 59,6% vol. Cask Strength werden Nase und Gaumen weich umhüllt von üppigen Aromen wie Kirsche, Marmelade, Rosinen, Orangenlikör und Siruptorte.
Nc’nean Aon – Single Cask Bottling Organic Single Malt Scotch Whisky Bottled exclusively for Kirsch Import
4 Jahre Dest. 08/2017 Abgef. 09/2021 Fasstyp: Cream Sherry Hogshead Fassnr. 17-257 59,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die Speyside-Destillerie Benriach stellt uns in ihrer heutigen Presseausseund die neue die Benriach Cask Edition Collection 2022 vor. Insgesamt neun Einzelfass-Abfüllungen werden in diesem Monat (in den USA etwas später) auf dem Markt erscheinen. Und wie bereits zuvor, sind bestimmte Fässer nur für bestimmte Märkte vor gesehen. Die unverbindliche Preisempfehlung für Großbritannien variiert je nach Fasstyp und Alter zwischen £103 und £531 (ungefähr zwischen 120 und 640€). Auf den internationalen Märkten kann die UPV aufgrund der lokalen Gegebenheiten anders aussehen.
Nähere Details zur Benriach Cask Edition Collection 2022 und den von Master Blender Rachel Barrie ausgewählten Fässer finden Sie folgend:
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BENRIACH CONTINUES CREATIVE LEGACY WITH LATEST CASK COLLECTION
Speyside Distillery, Benriach, has launched its latest single cask bottlings, Benriach Cask Edition Collection 2022. Continuing Benriach’s creative legacy, each of the nine expressions have been drawn from single casks, each chosen by Master Blender Rachel Barrie to offer a rare and unique insight into the versatility of Benriach cask styles.
Limited to a few hundred bottles per cask, each Cask Edition is bottled at cask strength, its most natural and non-diluted form, providing an unadulterated glimpse into the spirit of Benriach Distillery. Age statements range on Cask Edition Collection 2022 from 12 year old to 27 year old.
Rachel Barrie, Master Blender at Benriach Distillery, commented:
“Our ‘sleeping beauties’, as we often call our maturing casks, continue to be sourced from all over the world, enabling us to creatively explore the full flavour possibilities of Speyside Single Malt.
“Each individual Benriach cask tells its own story of classic or peated spirit matured in specially selected oak over years and through seasons, a journey of flavour captured at a unique moment in time, never to be repeated in quite the same way again.
“From the Marsala Wine Hogshead bringing out the sweetness of clementine, apricot and cherry blossom, to the Pedro Ximénez Puncheon with intense heather honey, butterscotch and sultana, each selected cask allows the drinker to explore a distinctive aspect of Benriach’s fruit-laden style.”
Benriach Cask Edition Collection 2022 is available to purchase from specialist retailers in select markets globally from March 2022. More information on each expression can be found below.
Timing of product availability will vary by country. US Cask Editions will be available in late spring. UK RRP’s vary from £103-£531 depending on cask type and age. Global markets may vary. For more details on the full portfolio please visit www.benriach.com
USA
Cask #10297 Cask Type: Marsala Age: 23 Years Old
Style: Classic Colour: Polished brass Nose: Clementine, apricot, nectarine and cherry blossom, with maple and vanilla syrup Palate: Orange and honey glazed chocolate cake with apricot and redcurrant jelly ABV: 55.4% Total number of bottles: 264 Availability: USA
Cask #3812 Cask Type: Pedro Ximénez Puncheon Age: 12 Years Old
Style: Classic Colour: Antique gold Nose: Toasted raisin brioche, with layers of butter, sultana and orange marmalade Palate: Heather honey, butterscotch and lemon curd on sultana and hazelnut bread ABV: 58.2% Total number of bottles: 642 Availability: USA
Cask #15058 Cask Type: Oloroso Puncheon Age:24 Years old
Style: Classic Colour: Mahogany Nose: Crème brûlée with hazelnut and toasted vanilla on a base of cedarwood, spiced apple and mocha Palete: Chocolate orange and hazelnut cake with raisins, dried apple, apricot and sultana ABV: 55.4% Total number of bottles: 641 Availability: USA
APAC (Asia-Pacific)
Cask #1858 Cask Type: Pedro Ximénez Puncheon Age: 24 Years
Style: Smoky Colour: Demerara gold Nose: Charred black cherry, baked orange and apple, with cranberry, tobacco and smouldering oak Palete: Oak smoked baked apple, raisin and blueberry pastry, with vanilla and pepper dusted liquorice ABV: 54% Total number of bottles: 645 Availability: APAC
Cask #3603 Cask Type: Barolo Wine Hogshead Age: 23 Year Old
Style: Classic Colour: Auburn Nose: Black cherry, redcurrant and cinnamon spiced wine with vanilla and traces of chocolate tobacco Palete: Cherry wine gums and toasted honeycomb with blackcurrant toffee and lingering baking spice ABV: 55% Total number of bottles: 257 Availability: APAC
Cask #14491 Cask Type: Bourbon Barrel Age: 24 Years Old
Style: Classic Colour: Gold Nose: Banana bread, toffee apple and peach, with honey and vanilla dusted with cinnamon Palete: Sweet cherry and almond cake, with icing sugar and crystallised ginger ABV: 54.9% Total number of bottles: 150 Availability: APAC
Europe
Cask #7776 Cask Type: Rum Barrel Age: 24 Years Old
Style: Classic Colour: Polished Gold Nose: Golden rum, waxy pineapple and coconut cream with soft marshmallow and butterscotch Palete: Apple, raisin and crystallised sugar with pineapple, cinnamon, candied lemon and dark chocolate ABV: 53.6% Total number of bottles: 166 Availability: Europe
Cask #2059 Cask Type: Oloroso Puncheon Age: 27 Years Old
Style: Smoky Colour: Burnt Orange Nose: Smoked pine nuts, orange wine and crème caramel, with maple syrup and dark chocolate fudge cake Palete: Dark chocolate lime and candied pear with smoked walnut bread, liquorice and baked currants ABV: 53% Total number of bottles: 659 Availability: Europe
Cask #7423 Cask Type: Virgin Oak Barrel Age: 24 Years OId
Style: Classic Colour: Orange Sunset Nose: Red apple, toasted cinnamon and honey with aromatic oak and sandalwood Palete: Honeycomb, caramelised demerara sugar and aromatic sweet apple, with warming oak spice ABV: 53.2% Total number of bottles: 244 Availability: Europe
Auch wenn John Crabbie &b Co. in diesem Jahr den ersten Single Malt ihrer Micro-Destillerie auf den Markt brachten, setzen sie ihre Serie mit Abfüllungen von Whiskys aus anderen Brennereien weiter fort. In dieser Woche erschien der Crabbie 22 yo Orkney Single Malt Whisky, ein auf 232 Flaschen limitiertes Bottling. Lange 21 Jahre reifte der rauchig-totfige Single Malt aus einer nicht näher benannten Destillerie von den Orkneys. Danach kam er in einem Palo Cortado Sherry-Fass, welches auch sechs Monate im warehouse von Crabbie im Hafen von Leith in Edinburgh lagerte.
Crabbie 22 yo Orkney Single Malt ist mit 47,5 % abgefüllt, nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe. Seine unverbindliche Preisempfehlung liegt bei £175 (in etwa 210 €), erhältlich ist er ausschließlich bei zwei britischen Online-Händler, wie wir bei Scottish Field lesen.
