Hergestellt nach einem alten Familienrezept und jetzt irish-whiskeys.de erhältlich. Der Micil Irish Cream Liqueur. Alles zum Cremelikör aus besten irischen Zutaten finden Sie hier:
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Neu bei irish-whiskeys.de: Micil Irish Cream Liqueur
Im Jahr 2016 eröffnete Pádraic Ó’Griallas die erste Brennerei in Galway nach 100 Jahren, nachdem sein Urururgoßvater die erste, illegale, Brennerei der Familie in Connemara aufgebaut hatte. Micil Mac Chearra ist auch der Namensgeber der heutigen Micil Distillery. Nun bringen sie die ersten beiden Whiskeys auf den Markt. Es handelt sich dabei noch um zugekauften Whiskey, doch die eigene Whiskeyproduktion wurde bereits gestartet.
Und nun kommt eine weitere Tradition der Famile ins Spiel: Cremelikör aus besten irischen Zutaten.
Micil Irish Cream Liqueur
Micil Connemara Irish Cream Liqueur mit 17% Vol. in der 0,7 l Flasche – ohne Farbstoff, ohne künstliche Zusatzstoffe. Geöffnet ist die Flasche gekühlt bis zu 6 Monaten haltbar.
Micil Connemara Irish Cream Liqueur ist der neue Stern am Sahnelikörhimmel. Es werden nur beste Zutaten für diesen Likör verwendet, nämlich irischem Whiskey, frische irische Sahne und Connemara Poitin aus der Micil Distillery.
Der Likör wird nach einem alten Familienrezept hergestellt, welches durch die Großmutter Paidraic’s überliefert wurde, die den Likör immerzu in ihrer Küche herstellte. Früher gab es in Connemara viele Rezepte für den irischen Klassiker unter den Likören mit viel frischer Sahne, Honig und etwas Poitin. Diese alte Tradition möchte Micil Distillery mit ihrem Cremelikör wieder aufleben lassen.
In einer Pressemitteilung, die wir gestern erhielten, stellt Kirsch Import einen Neuzugang in seinem Importmarkenportfolio vor. Seit gestern übernimmt das Familienunternehmen den Vertrieb für Compass Box auf dem deutschen Markt. Mehr in der Presseaussendung:
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Compass Box jetzt im Vertrieb bei Kirsch Import
Das Familienunternehmen übernimmt die gesamte Range der Whiskymacher
15. Februar 2022. Stuhr. Kirsch Import übernimmt den Vertrieb von Compass Box. Die hochwertigen Blended Scotch, Blended Grain Scotch und Blended Malt Scotch Whiskys des unabhängigen Abfüllers sind in Deutschland ab heute exklusiv über das Familienunternehmen aus Stuhr bei Bremen zu beziehen. Compass Box steht für hervorragende Neukreationen aus Whiskys aller schottischen Regionen.
Die Core Range von Compass Box. Bild: Compass Box Whisky Company
„Compass Box hat sich innerhalb weniger Jahre eine eingeschworene Fangemeinde erarbeitet, zu der auch wir von Kirsch Import uns zählen. Das von John Glaser und Team in uns und unsere Vertriebskompetenz gesetzte Vertrauen ehrt uns sehr. Wir schauen voller Vorfreude auf die neue Herausforderung und den gemeinsamen Weg.“, sagt Christoph Kirsch, Inhaber und Geschäftsführer von Kirsch Import in zweiter Generation zur Erweiterung des Portfolios.
Mit Compass Box gründete John Glaser im Jahr 2000 ein Unternehmen, dessen Herz für Kreativität und Innovation schlägt. Zuvor arbeitete der in London lebende US-Amerikaner viele Jahre für eine große britische Brennerei. Durch die Kombination hochqualitativer Single Malt und Single Grain Whiskys aus dem eigenen Fasslager in Schottland erschaffen der Master Blender und sein Team Texturen und Aromen, die ein einzelner Whisky oft nicht erreichen kann.
So verfügen die Blended Scotch Whiskys, Blended Grain Scotch Whiskys und Blended Malt Scotch Whiskys von Compass Box über einen hohen Grad an Komplexität und Diversität. Individualität und Kunstfertigkeit ihrer einzelnen Abfüllungen bringt die Marke durch die künstlerisch gestalteten Etiketten zum Ausdruck. Wie sich die Neukreationen zusammensetzen, macht Compass Box zudem vollständig über „Fact Sheets“ transparent.
Auch diesen Dienstag stellt uns Kirsch Import seine neuen Abfüllungen vor. In dieser Woche können Sie sich über eine weitere Abfüllung freuen, welche die Meeresschutzorganisation Sea Shepherd unterstützt. Diese kommt aus der Londoner Bimber Distillery und trägt den Namen The Channel. Gemeinsam mit dem Wu Dram Clan füllte Kirsch Import den ältesten Invergordon aller Zeiten ab. 1965 wurde dieser destilliert und kam in ein Bourbon Barrel, bevor er im letzten Jahr dann nach 55 Jahren Reifezeit abgefüllt wurde. Aus Chicago von der Koval Distillery kommt ein Single Barrel Rye Whiskey, der ein Finish in einem Maple Syrup Barrel genoss und dann ‚Hand Selected for Kirsch Import‘ abgefüllt wurde.
Hier nun alles noch einmal mit weiteren wichtigen Details:
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Mutiges Madeira Single Cask: „Geschmuggelter“ Bimber Single Malt Whisky für Sea Shepherd
Über 30 Kilometer liegen zwischen den Küsten von England und Frankreich im Ärmelkanal. Das Wasser ist kalt, tief und stark befahren. Alex und Nick Ravenhall, zwei Brüder aus Neuseeland, und fünf seetaugliche Freund*innen hat das nicht von ihrem Vorhaben abgeschreckt: den Kanal schwimmend zu durchqueren – mit Bimber Single Malt Whisky im Gepäck.
Nur 12 Stunden und 58 Minuten hat das Team für seinen „Whiskyschmuggel“ von Dover nach Calais gebraucht. Die abenteuerlichen Drams füllte Bimber zurück ins Fass und finishte sie zu der Limited Edition The Channel. 292 Flaschen hat die mutige Abfüllung ergeben, die zunächst in Bourbon Casks reifte und von den Londoner Craft-Brennern im aromatischen Madeira Cask Nr. 109/4 veredelt wurde.
Der Single Malt London Whisky ist aufmerksamkeitsstark designt. Und aufmerksam soll er auch machen – darauf, wie gefährdet die wunderschönen Wasserwege der Erde sind. Daher unterstützt die Abfüllung die Meeresschutzorganisation Sea Shepherd, mit der die Ravenhall-Brüder u.a. auch in ihrer Heimat für den Schutz der in Neuseeland heimischen Maui-Delfine zusammenarbeiten.
The Channel – Madeira Finish Single Cask Proudly supporting Sea Shepherd Bimber Distillery Single Malt London Whisky
4 Jahre Dest. 14/01/2017 Abgef. 10/11/2021 Fasstyp: Bourbon Casks, Madeira Cask (Finish) Fassnr. 109/4 292 Flaschen 57,8% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Der älteste Invergordon aller Zeiten: 55 Jahre alter Single Grain Scotch Whisky von Wu Dram Clan
Takesada Oji aus Japan, Sebastian Jäger aus dem Schwarzwald und Boris Borrisov aus München sind dafür bekannt, mit ihren unabhängigen Abfüllungen Leuchtfeuer zu zünden. Im Rahmen der neuen „Lighthouse Series“ hat der Wu Dram Clan nun exklusiv für Kirsch Import einen Dram aufgestöbert, der weithin sichtbare Signale in die Whiskylandschaft sendet: Invergordon 1965/2021 ist der älteste je abgefüllte Single Grain Scotch Whisky der Brennerei.
Mit einem unfassbaren Volumen von über 30 Millionen Litern pro Jahr ist Invergordon die größte Grain Distillery Schottlands. Dennoch: Unabhängige Abfüllungen der 1960 gegründeten Highland-Brennerei sind rar. Wer sich eine der 228 Flaschen des 55 Jahre alten Single Grain Scotch Whiskys sichern kann, wird mit einem herrlichen Oldschool-Aroma in Kombination mit einer überraschenden Frische belohnt. Zu weichen, runden Getreide- und Eichennoten stoßen mit angenehmer Leichtigkeit Noten von Minze, Kokos, Banane oder Ananas – finden auch Ruben von whiskynotes.be oder Serge von whiskyfun.com:
„[…]I find it crazy that this imperilled masterpiece was still alive, and rather beautifully so. An ode to time.“ 89 points
Invergordon 1965/2021 Single Grain Scotch Whisky Wu Dram Clan & Kirsch Import
55 Jahre Dest. 12/1965 Abgef. 06/2021 Fasstyp: Bourbon Barrel 228 Flaschen 40% vol. Cask Strength Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Süßes Single Barrel für den deutschen Markt: Koval Rye Whiskey mit Maple Syrup Finish
Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennereiexperte und Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase und gründeten mit Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.
Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Einzelfässern intensiv reifen. Für ein exklusives Single Barrel schenkten die Craft-Brenner ihrem Rye Whiskey aus neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern ein süßes Finale – im Maple Syrup Barrel. Vorbelegt mit Bio-Ahornsirup von den Mackinac Bluffs Maple Farms in Michigan, verleiht das Fass dem frischen, leichten Koval Rye eine genüssliche, schwere Süße.
Single Barrel Rye Whiskey – Maple Syrup Finish Koval Distillery Limited Edition Hand Selected for Kirsch Import
Fasstyp: Virgin American Oak Casks, Maple Syrup Barrel Fassnr. 5690 50% vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Eine neue Abfüllung der taiwanesischen Destillerie Kavalan präsentierten wir Ihnen im November. Und nun wird diese auch in den nächsten Wochen in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich sein. Darüber informiert uns King Car Germany in einer Pressemitteilung. Kavalan Triple Sherry Cask ist Kombination aus drei Sherryfassreifungen – Oloroso, Pedro Ximénez und Moscatel – und verspricht Noten von Zimt, kandierten geräucherten Pflaumen und Zitrusfrüchten, kombiniert mit Beeren, tropischen Früchten und einem Hauch von Honig, Schokolade und Karamell. Kavalan Triple Sherry Cask wird in den nächsten Wochen über die offiziellen Importeure in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich sein und erscheint mit einer UVP von 82,90€. Hier alles Weitere zum neuen Kavalan Triple Sherry Cask:
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Neue Abfüllung KAVALAN Triple Sherry Cask kommt in die D-A-CH Region
Düsseldorf 15.Feb. 2022 — KAVALAN Triple Sherry Cask ist eine seltene Kombination aus drei exquisiten Sherryfassreifungen – Oloroso, Pedro Ximénez und Moscatel – deren Hauptcharakter die für Oloroso typischen Aromen von Trockenfrüchten sind. Reichhaltige Karamellnoten und die Süße von Malzzucker verbinden sich mit den für KAVALAN typischen tropischen Fruchtnoten zu einem feinen, deutlich Sherry geprägten Whisky.
Nach der vollständigen Reifung in drei verschiedenen Sherryfässern werden die Fässer miteinander vermählt. Dieser Prozess ermöglicht es, die drei Whiskys in perfekter Fusion miteinander zu verschmelzen und zahlreiche Aromendimensionen zu erzielen. Zu seinem Hauptcharakter, den Trockenfrüchten des Oloroso Sherrys, wird der Triple Sherry Cask mit der Süße von PX und Moscatel Sherry bereichert. Wie bei einem sanften Flamenco-Tanz umgarnen Noten von Zimt, kandierten geräucherten Pflaumen und Zitrusfrüchten, kombiniert mit Beeren, tropischen Früchten und einem Hauch von Honig, Schokolade und Karamell spielerisch die Geschmacksknospen.
Das Verpackungsdesign bricht mit der Vergangenheit und spiegelt erstmals den Geschmack und das Aroma auch optisch wider. Die fließende Malerei in Verbindung mit den Farben Weiß, Gold und Rot symbolisiert den vielschichtigen und weichen Geschmack des Triple Sherry Cask. Außerdem repräsentieren die Farben diejenigen von New Make, Whisky und Sherry. Die beiden silbernen Linien auf der Banderole unterhalb des Korkens symbolisieren das taiwanische Zentralgebirge und das Xueshan Gebirge, welche die KAVALAN Destillerie umgeben.
Die 700ml Flasche mit 40% vol. wird in den nächsten Wochen über die offiziellen Importeure in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich sein. Der UVP beträgt 82,90€. Im Laufe des Frühjahrs werden größere Mengen eintreffen und die Abfüllung dann auch flächendeckend erhältlich sein.
Tasting Notes
Farbe: Scharlachrot
Nase: Reife Beeren und getrocknete Früchte mit frischem Duft von Trauben und Zitrusfrüchten, durchzogen von Schokoladen-Brownie und karamelliger Süße. Ein Hauch von Zimt, Klee und Gewürzen gepaart mit einer angenehmen Eichennote und duftendem Rosmarin.
Gaumen: Anhaltende Aromen von Sherry-Trockenfrüchten. Warm und glatt mit einer weichen Textur, kandierte Früchte, Karamell und Honigsüße. Vielschichtig und perfekt ausbalanciert, ein wahrer Genuss am Gaumen.
Die vierte Ausgabe der Angel’s Envy Cellar Collection ist angekündigt worden und soll ab 25. Februar erhältlich sein, trotz einer Auflage von doch 6.000 Flaschen vorerst leider nur in den USA. Der sieben Jahre alte Rye Whiskey hat ein 364 Tage langes Finish in Ice Cider Fässern erhalten und wird mit 53,5% vol. abgefüllt. Der Preis für den ANGEL’S ENVY Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks ist nicht gerade trivial, er beträgt 250 US-Dollar. Bei Eigenimport kommt da noch der Versand und der Zoll dazu. Falls Sie ein Mitglied von 500 Main sind, dem Club von Angel’s Envy, können Sie jetzt an einer Lotterie auf 500 Kaufoptionen teilnehmen – was Ihnen im Fall des Falles die Suche, aber nicht die Kosten erspart.
Hier die Infos der Destillerie zur neuen Abfüllung, mitsamt den Tasting Notes:
The fourth release in ANGEL’S ENVY’s Cellar Collection, this limited-run of just 6,000 bottles marks the brand’s first new finished rye offering since 2013
LOUISVILLE, KY (February 15, 2022) – ANGEL’S ENVY®,the Louisville-based craft distiller that produces small batch, finished whiskeys, today announced the release of its ANGEL’S ENVY Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks. ANGEL’S ENVY created this first-of-its-kind release by finishing seven-year-old, 95% rye whiskey for 364 days in ice cider casks from Vermont-based Eden Specialty Ciders. It is the fourth release in ANGEL’S ENVY’s Cellar Collection, the brand’s special release program that honors the late Lincoln Henderson’s pioneering and innovative spirit.
“The flavor profile of this whiskey is very unique – the spiciness of the rye is balanced by the fruity sweetness from the ice cider casks, and there’s a crispness that is really distinct. We’ve never seen a whiskey finished in ice cider casks before, so we’re excited to introduce this finish as part of our Cellar Collection,” said Kyle Henderson, ANGEL’S ENVY’s Distillery Production Manager. “My brother, Andrew, was the one who found these barrels and raised the idea of an ice cider finish; he’s really championed this project from the beginning. As we tasted samples and learned more about the craftsmanship, time and resources required to create each bottle of ice cider, we fell in love with the product and the process and knew these special casks would be an excellent match for our rye.”
Ice cider is a dessert-style cider that is produced primarily in the northern US and Canada. The French oak casks used to finish this ANGEL’S ENVY release were used by Eden Specialty Ciders to create an ice cider from tart, late-season Northern Spy apples that had been naturally cold-concentrated in Vermont before partial fermentation and aging. Inspired by the unique, climate-driven elements of ice cider production, ANGEL’S ENVY packaged its Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks in a frosted glass bottle and commemorative gift box.
The limited-edition release, which consists of just 6,000 bottles total, will be available for purchase beginning on February 25 at select retailers in NY, CA, FL, TN, IL, TXand KY, as well as at ANGEL’S ENVY’s downtown Louisville distillery. Beginning today, ANGEL’S ENVY500 Main members can enter for the chance to purchase a bottle ahead of the public sale for pickup at ANGEL’S ENVY’s distillery. A total of 500 bottles will be reserved for the 500 Main presale lottery.
ANGEL’S ENVY Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks is 107-proof (53.5% ABV). On the nose, it offers notes of caramel candy apple and toasted oak, with faint notes of nuttiness and cinnamon. The palate features bold peppery and cinnamon notes accompanied by vanilla, ripe apple, toffee and butterscotch. The finish is long and transitions from spicy to sweet, with notes of brown sugar and apple with hints of earthiness and oak. Suggested retail price for a 75omL bottle, which may vary by market, is $249.99. For more information, visitangelsenvy.com/whiskey/IceCiderFinish.
Beginning today, members of ANGEL’S ENVY’s 500 Main can enter to win the chance to purchase the release ahead of the official launch; public sale will begin on February 25 at select retailers in NY, CA, FL, TN, IL, TX and KY, as well as at ANGEL’S ENVY’s distillery
Heute startet die irische Whiskey-Marke Jameson ihre neue internationale Markenkampagne mit dem Titel „Widen the Circle“. In dieser dreht es sich um „gemeinsame menschliche Erfahrungen und ‚authentische menschliche Verbindungen’“ – eine in der noch andauernden Zeit der Pandemie sicherlich sehr passende Thematik. Die neue Werbe-Kampagne wird angeführt von einem TV-Werbespot namens „That Spark“. Die Hauptrolle in diesem kurzen Film nimmt die irische Schauspielerin, Autorin und Komikerin Aisling Bea ein.
Für den Sommer 2022 Jameson plant einen zweiten Fernsehwerbespot. Zum St. Patrick’s Day in diesem Jahr werden wieder Veranstaltungen auf der ganzen Welt stattfinden. Höhepunkt an diesem Jahr: Am 17. März 2022 wird die irische Post-Punk-Band Fontaines D.C. ein Live-Streaming-Konzert geben. Kostenlose Tickets sind hier erhältlich.
Die irische Connacht Distillery in Ballina, County Mayo, stellt in dieser Woche ihren neuen Head Distiller vor. Ryan Friesen wird nun in enger Zusammenarbeit mit Master Distiller Robert Cassell für den Produktionsprozess vom Brauen bis zur Destillation verantwortlich sei.
Ryan Friesen, neuer Head Distiller der Connacht Distillery Quelle: Connacht Distillery auf Facebook
Ryan Friesen stammt aus Indiana. Bevor er jetzt nach Irland übersiedelte, war er der Gründer und Distiller der The Blinking Owl Distillery, der ersten neuen Brennerei in Kaliforniern seit der Prohibition. The Blinking Owl Distillery stellt, neben Vodka, Gin und Aquavit, auch Bourbon und Rye Whiskey her.
Warum zieht es Ryan vom sonnigen Kalifornien nach Irland. erklärt er in der Presseveröffentlichung der Connacht Distillery so:
“I’m thrilled to be joining the team at Connacht Distillery and to have the opportunity to develop my craft. When you want to learn from the best, you need to go to the best, which is why I chose to leave California and move to Ballina. With the country’s craft spirits movement in full swing, there’s never been a better time to be a distiller in Ireland. I’m very excited for what’s in store at Connacht Distillery.”
Die Destillerie Lagavulin, an der Südküste der Insel Islay gelegen, steht heute im Mittelpunkt des Tastings auf Whiskyfun. An die Seite der aktuellen ‚Distillers Edition‘ stehen zwei limitierte Bottlings, die Lagavulin anlässlich zweier, jährlich stattfindenden Festivals auf Islay veröffentlicht. Gemeinsam mit den Abfüllungen ‚Feis Ile 2019‘ und ‚Jazz Festival 2020‘ sorgt die Verkostung der Lagavulin ‚Distillers Edition‘ für viel Freude bei Serge Valentin. Und die hohen bis sehr hohen Benotungen überraschen hier nicht:
Eigentlich … Wie oft haben wir in den letzten, mittlerweile zwei Jahren mit diesem Wort einen Satz begonnen, wenn wir unsere kurz- oder mittelfristigen Pläne darstellen wollten. So erging es auch Michael Gradl von Whiskyfaessla.de. Doch bei ihm steht das ‚Eigentlich‘ am Ende einer überraschend positiv verlaufenden Entwicklung. Nachdem eigentlich alles gegen eine Messe The Village inklusive Festival-Abfüllung aus der Spirit of Yorkshire Distillery sprach, ist die The Franconian Village Edition 2022 nun in Nürnberg angekommen und kann auch käuflich erworben werden: – entweder auf wunderschön altmodische Weise mit einer Mail an Michael Gradl, noch viel altmodischer und wunderschöner direkt vor Ort im Shop. oder auf der auf der The Village 2022 am 2. und 3. April in Nürnberg – auch wunderschön. Hier alle weiteren Infos, die wir zu Filey Bay The Franconian Village Edition 2022 erhalten haben:
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Filey Bay The Franconian Village Edition 2022 jetzt erhältlich
Eigentlich wollten wir zu Filey Bay fliegen und diesen Whisky persönlich vor Ort zu finden!
Eigentlich sollte dieser Whisky auf der Village 2022 am kommenden Wochenende vorgestellt werden!
Eigentlich haben wir nie daran gedacht, dass der Whisky ( bottled 01/22 ) rechtzeitig zur Village 2022 kommen wird.
Darum haben wir einen Slogan zu dieser Abfüllung entwickelt… „Abwarten und Tee trinken!“
Aber alles kam anders.
Der Tee ist nun eine Zugabe (vielen Dank an TopFood), denn abwarten müssen wir ja nun nicht mehr.
Da ja bekanntlich die Messe auf den 01.-03. April verschoben wurde und der Whisky HEUTE (!) bei uns vor der Türe stand, ist nun alles in Butter!
Er wäre sogar rechtzeitig zum alten Village Termin angekommen. Tja, Wunder geschehen doch immer wieder!
Also dürfen wir die neue „The Franconian Village Edition 2022“ heute schon vorstellen.
Selbstverständlich wird es diesen Whisky hauptsächlich auf der Village und bei unserem Masterclass „Whiskyfässla and Friends“ auf der Village geben.
Wir hoffen noch auf prominenten Besuch, der uns dann beim Masterclass diesen tollen Whisky vorstellen wird. Signieren am Stand…kein Problem!
Die Tastingnotes sind auf englisch so schön, dass ich diese nicht übersetzen mag.
Fruity and spicey with flavours of honeycomb, apple strudel and orange zest.
Es gibt 304 Flaschen aus dem Moscatel Sherry Hogshead Cask No. 284, in Fassstärke mit 58,7% Vol..
“From field to bottle, using 100% homegrown barley” – was will man mehr!
Der Whisky ist ab sofort bei Gradls Whiskyfässla (chef@whiskyfaessla.de) und selbstverständlich auf der Village 2022 zu haben.
Der Verkaufspreis für eine 0,7l Flasche inclusive einer Packung Yorkshire Tea beträgt 95 Euro!
Es kommen noch 5 Euro Versand oben drauf, wer es gerne geschickt haben will.
Bereits heute morgen stellten wir Ihnen die neue Machrihanish Distillery in Campbeltown vor. Die R&B Distillers, Eigentümer der Isle of Raasay Distillery, möchten die Dhurrie Farm in eine neue Farm-to-Bottle-Destillerie umwandeln. Die Planung wird voraussichtlich im Laufe des Jahres 2022 abgeschlossen sein, den Spatenstich strebt man im Jahr 2023 an. Beim nachhaltigen Netto-Null-Destillationsprozess werden keine fossilen Brennstoffe zur Herstellung des Whiskys verwendet. Im Anbau der eigenen Gerste werden biologische Methoden eingesetzt. Die geplante anfängliche Produktionsleistung wird 400.000 Liter reinen Alkohols pro Jahr betragen. Alles weitere zur geplanten Machrihanish Distillery in Campbeltown finden Sie in der englischsprachigen Presseaussendung, die wir heute erhielten.
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Owners of the Isle of Raasay Distillery announce opening of the first farm to bottle distillery in Campbeltown in over 180 years
The Machrihanish Distillery is the second single malt whisky brand for R&B Distillers Ltd.
The distillery will create Campbeltown’s first farm to bottle single malt in over 180 years and in time create over 20 new jobs for the area.
To add to their ambition of becoming Scotland’s leading artisanal distiller, R&B Distillers Limited have announced a bold new plan to add a second single malt whisky brand to their roster by building The Machrihanish Distillery – the first farm to bottle distillery in the coveted Campbeltown region in over 180 years.
The owner of the Isle of Raasay Distillery is setting out to complement its brand portfolio by creating Campbeltown’s first farm to bottle single malt in over 180 years. As well as creating much needed skilled employment in the local area, R&B Distillers’ move will bring a contemporary single malt to the old Victorian capital of whisky, once home to over 30 distilleries in days gone by.
R&B have completed the purchase of the Dhurrie Farm in Machrihanish with the intention of building a new farm to bottle distillery, complete with a visitor centre and ultimately its own whisky club. The distillers are expected to finalise planning during 2022 and aim to break ground in 2023. The business is developing a recipe for the Machrihanish single malt that will bring a different style of whisky from a different whisky region in Scotland to complement its existing Isle of Raasay Single Malt, as well as increasing the Company’s total addressable market and production output. The planned initial production output of The Machrihanish Distillery will be 400,000 litres of pure alcohol per year.
It’s R&B’s ambition to create a sustainable net zero distilling process that doesn’t use any fossil fuels in the production of their whisky. In addition to that, they plan to use biological farming practices to ensure that they have a positive impact on the surrounding environment and create greater biodiversity on the farmland.
The Campbeltown region is an underserved, sleeping whisky region in Scotland, once home to over thirty distilleries and now just three. The local community are welcoming the new inwards investment, as the company predicts to create over 20 new jobs. In addition, R&B Distillers’ Co-founder Bill Dobbie’s family were from the Campbeltown area, bringing extra conviction to The Machrihanish Distillery’s part to play in regenerating a rural community in Scotland.
With clear pride Bill Dobbie, Co-founder & Executive Chairman of R&B Distillers Ltd, states:
“When the business was founded in 2015 we had a clear ambition to create Scotland’s leading artisanal distiller – building on Raasay’s nascent success, and noticing the clear global demand for supreme quality drinks with unquestionable provenance, today’s announcement confirms significant progress towards this goal”.
Donald Kelly, Argyll & Bute Councillor states:
“We are delighted to see what could be the beginning of a renaissance of whisky distilling in the Campbeltown region. With years gone by since we were Scotland’s home of whisky, seeing the return of a farm-to-bottle distillery that will provide important local employment and a vibrant visitor attraction is something that really excites me and the broader community.”
Andrew Smith, local businessman and family friend says:
“When you see what Bill Dobbie and his team have done on the Isle of Raasay, to do the same in Kintyre can only be described as exciting. Being from the family that owned the Drumore Farm, one of the last farm distilleries in Campbeltown which closed in 1837, I am over the moon to see the return of farm distilling in the Campbeltown region. When the R&B team came to me with the idea, we embarked on the pursuit of finding the perfect farm for growing barley and that’s when we found the Dhurrie. The location is perfect and I can’t wait to taste the whisky that is produced by the farm.”
As well as The Machrihanish Distillery project, R&B continues to develop its founding strategy of producing super-premium, artisanal spirits in partnership with underdeveloped, but vibrant, local communities. They aim to capitalise on the global consumer shift in preferences towards superior quality products with true provenance.
Now nearing the end of the first year of availability of the Isle of Raasay single malt, the company has just outlined its further commitment to doubling its local production capacity on the island from c.200,000 lpa to c.400,000 lpa on the Isle of Raasay over the next three to five years. The company launched the Isle of Raasay single malt in late 2020, and is now distributing via hundreds of outlets in the UK, as well as through experienced distributors in twenty four international markets including the leading world whisky markets of France, Germany, Japan, China and Taiwan.
R&B’s original commitment of building upon Co-founder and Master Distiller Alasdair Day’s family whisky history in its original Coldstream location has also led to the concept of building a micro grain distillery in Coldstream. The Coldstream distillery has a working title of ‘The ‘Duke St Distillery, Coldstream’. R&B distillers, South of Scotland Enterprise and Borders Council are exploring several options for the site of this new distillery which should be confirmed shortly. The distillery will build on the Day family whisky recipe book, and the market curiosity around a ‘Scottish Bourbon’, to produce some unique whisky from different grains. The increasing market uptake of such whiskies will allow the micro-distillery to grow over time.
Both family connections, in Machrihanish and Coldstream, and the respective ambitions gives the strategy added depth, and brings an extra special dimension to the business.
Alongside these announcements R&B are re-aligning their executive team with Co-founder & Executive Chairman Bill Dobbie leading Alasdair Day as Co-founder & Master Distiller, Norman Gillies as Operations Director, William Dobbie as Commercial Director and Stuart Blues as Finance Director.
It is also expected that the plans will lead to further employment growth at the firms Edinburgh HQ, Raasay, and of course Machrihanish and Coldstream. The business currently employs 25 people between Raasay, Edinburgh and London.
Juristisch besteht zwischen einer Gersten-Spirituose aus Pot Stills und einer Getreide-Spirituose aus Patent Sills (auch unter Coffey Stills und Continuous Still bekannt) kein Unterschied. Denn Gerichte in Groß-Britannien entschieden im 19. Jahrhundert, dass Beide (Malt und Grain) sich Whisky nennen dürfen. Auf der geschmacklichen Ebenen sieht es allerdings anders aus. Beim Grain Whisky treten oft Aromen von Kokosnuss und Nagellack in den Vordergrund. Und diese werden, so Serge Valentin in seiner heutigen Einleitung, durch gute Fässer in Schach gehalten. Und durch viel Zeit und langer Reifung, möchte man nach seiner Grain Whisky Session ergänzen. Und lang gereift heißt heute auf Whiskyfun: 30 Jahre und viel mehr. In der Übersicht stellt sich das Valentinstag-Tasting so dar:
Abfüllung
Punkte
Girvan 30 yo 1991/2021 (53.6%, The Whisky Barrel, The Grand Tour, Viking 1, 1st fill palo cortado, cask #TWB1022, 162 bottles)
Einst war die Region Campbeltown das Rückgrat der Whisky-Industrie und beheimate in der Hochphase 34 Brennereien. Doch aufgrund einer Mischung aus unvorteilhafter Entwicklungen und unpassender Reaktionen darauf konnte Campbeltown nur noch zwei Destillerien aufweisen, der Verlust des offiziellen Titels „Whisky-Region“ drohte. Mittlerweile sind es drei Brennereien, und wenn es nach den R&B Distillers geht, soll noch eine weitere hinzukommen.
Denn, so lesen wir, plant das in Edinburgh beheimate Unternehmen, an der Westküste der Region in der Nähe des Örtchens Machrihanish die Machrihanish Distillery zu errichten. Dort haben die R&B Distillers die Dhurrie Farm gekauft und haben vor, dort 10 bis 15 Millionen Pfund in eine neu zu errichtende Brennerei zu investieren. Die R&B Distillers hoffen, noch in diesem Jahr die Baugenhmingung zu erhalten. Die Arbeiten sollen dann im nächsten Jahr bereits beginnen. Auf der Farm soll die für die Herstellung von Whisky benötigte Gerste angebaut werden. Pro Jahr sollen 400.000 Liter produziert werden, und dies mittels eines “net zero”-Verfahrens, um die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten.
Bei unserem neuesten Gewinnspiel können Sie einen echten Schatz der Destillerie Balblair heben: Wir verlosen den 36 Jahre alten Balblair 1985/2021, einen traumhaften Single Malt aus dem Einzelfass, im Wert von über 1.350 Euro. Das flüssige Kleinod aus der zweitältesten Destillerie Schottlands wurde uns von der deutschen Vertretung der Destillerie, der Reidemeister & Ulrichs GmbH, zur Verfügung gestellt.
Und damit Sie diesen einzigartigen Whisky so richtig genießen können – und damit unsere Gewinnfrage noch leichter fällt – haben wir hier Interessantes und Wissenswertes über die Brennerei, ihre Range und unseren ganz besonderen Preis zusammengestellt:
Balblair – True Highland Spirit
Kaum eine andere Destillerie in Schottland kann auf eine so lange Tradition zurückblicken und verkörpert so viele typische Tugenden der Region wie die Destillerie Balblair. Im Jahr 1790 von John Ross gegründet, produziert sie seitdem mit zwei kurzen Unterbrechungen den „True Highland Spirit“. Man sagt, Balblair sei wie die Menschen der Highlands: selbstbewusst, direkt und dennoch unaufdringlich.
Eine lange Tradition birgt zwei wichtige Zutaten für großartigen Whisky in sich: Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und Handwerkskunst, die mit der Zeit immer mehr verfeinert wird. Aber sie ist auch die beste Voraussetzung dafür, mutig und innovativ in die Zukunft zu gehen. Bei Balblair ist man überzeugt, dass Perfektion erst durch die gelungene Verschmelzung von Vergangenheit und Zukunft entstehen kann. Jahrhundertealtes traditionelles Handwerk trifft hier auf Mut, Kreativität und Zukunftsvisionen. So hat sich der unverwechselbare Charakter von Balblair gebildet, ein echter Highland Whisky wie kein anderer.
Balblair lagert die Fässer übrigens vor Ort, in acht traditionellen Warehouses, die gemeinsam 22.500 Fässer reifen lassen können. Auch bei der Produktion ist man traditionell aufgestellt, mir sechs hölzernen Washtuns und einem paar typischer Kupferbrennblasen. Fortschrittlich zeigt man sich beim Umweltbewusstsein: Schon 2015 wurde die Energie von Öl auf Gas umgestellt, und diesen Weg hin zur Nachhaltigkeit will man konsequent weitergehen.
Seit einiger Zeit gibt es bei Balblair auch ein Besucherzentrum, sodass einer Besichtigung der Traditions-Destillerie nichts im Wege steht. Ein paar Stimmungsbilder von dort haben wir hier für Sie in einer Galerie zusammengefasst:
Eine Tour bei Balblair können Sie auf der Homepage der Brennerei buchen – dort finden Sie noch mehr Infos.
Das Wichtigste an einer Brennerei ist aber natürlich der Whisky, den sie produziert. Der schöne, typische Charakter von Balblair zeigt sich auch in der Standard Range, die es im Fachhandel zu entdecken gibt und von der wir Ihnen stellvertretend zwei Abfüllungen vorstellen wollen:
Balblair 15 Jahre
Tropische Exotik trifft auf reife Eleganz. Ausgewogen und weich wie Samt erinnert die Textur dieses Single Malts an geschmolzene Schokolade. Der Nachklang ist atemberaubend intensiv und langanhaltend. Balblair 15 Jahre begeistert durch seine Reife und zugleich erstaunliche Frische. Ein großartiger Whisky, der die Herzen aller Highland Fans höherschlagen lässt.
Reifung
Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem aromatischen Finish in spanischen first fill Oak Butts.
Verkostungsnotizen
Farbe: Leuchtender Bernstein
Duft: Holz, Leder, Honig und würziger Lebkuchen verschmelzen mit saftig frischen Noten von reifen Pflaumen und Zitronenschalen
Geschmack: Samtige Textur, intensive Aromen von dunkler Schokolade, tropischen Früchten und Gewürzen
Nachklang: Lang und weich mit Noten von cremiger Vanille und Zitrusfrüchten
Balblair 18 Jahre
Der perfekte Whisky für späte Abendstunden. Balblair 18 Jahre ist mit seiner perfekten Balance aus intensiven würzigen und fruchtigen Aromen ein echtes Glanzstück der Brennerei. Mitunter das Beste, was aus Tradition, Leidenschaft, Handwerkskunst und sehr viel Geduld entstehen kann.
Reifung
Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem Finish in spanischen 1st fill Oak Butts für noch mehr Tiefe und eine unglaublich elegante Ausstrahlung.
Verkostungsnotizen
Farbe: Geöltes Zedernholz
Duft: Opulenter Toffee und gebackene Birnen treffen auf elegante Ledernoten
Geschmack: Eine meisterhafte Balance aus saftigen Aprikosen, Eichenholz und Vanillecreme
Nachklang: Lang und wärmend mit einem Hauch von frischen Gewürzen und Rosinen
Nun zu unserem Preis, dem exklusiven Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323
Diese 1.350 Euro teure und auf nur 60 Flaschen limitierte Abfüllung, die exklusiv für Deutschland produziert wurde, ist die Essenz des Destillerie-Stils von Balblair. Das Fass wurde von Distillery Manager John MacDonald eigens dafür ausgesucht. Die Tasting Notes des mit 48,1% vol., also in natürlicher Fassstärke abgefüllten Whiskys, lesen sich in der deutschen Übersetzung so:
Farbe: Dunkles Gold
Nase: Taufrisch knackige grüne und rote Äpfel und saftige Mandarinen, süße Vanille und Aromen tropischer Früchte
Gaumen: Duftige Honignoten, Äpfel und Zitrus, ausbalanciert mit cremiger dunkler Schokolade und wärmenden Noten von Zimt und Muskat.
Finish: Mittellang, mit ledrigen Noten, Vanille und süßen Gewürzen.
Und dieser exklusive Whisky aus der Destillerie in Edderton in den Highlands am Dornoch Firth könnte schon bald Ihnen gehören!
So gewinnen Sie den Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323 im Wert von 1.350,- Euro:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wann wurde die Destillerie Balblair gegründet?
a. 1990 b. 1790
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Balblair“!
Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland und Österreich beschränkt.
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 28. Februar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Eggers & Franke versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland und Österreich wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Balblair“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr. Der/Die Gewinner:in wird am 28. Februar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Reidemeister & Ulrichs GmbH versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Als Whisky-Spezialist Gordon & MacPhail aus Elgin seine Pläne für die neue The Cairn Distillery bekannt gab, verpflichtete sich das Familien geführte Unternehmen, bei den zu vergebenen Arbeiten lokale Unternehmen so oft wie möglich zu berücksichtigen. Nun, wenige Monate vor der Fertigstellung der Arbeiten, stellt Gordon & MacPhail fest, dass mehr als 90 % der Aufträge an lokale Unternehmen vergeben wurden. So konnte die lokale Wirtschaft angekurbelt werden, wie es Ewen Mackintosh, Geschäftsführer von Gordon & MacPhail, sagte, und jungen Menschen die Aufnahme einer Ausbildung/Tätigkeit ermöglicht hat. In einem Artikel bei Scottish Field wird dies auch detailliert dargestellt (wir belassen die Bezeichnung apprentice ohne Übersetzung, Lehtling/Auszubildender scheint nicht ganz zu passen):
Der Hauptauftragnehmer Morrison Construction beschäftigte während der Bauzeit vier Schreiner apprentices, darunter einen, der seine Ausbildung im November abschloss.
EJ Parker Technical Services setzte bei der Elektroinstallation sowie beim Bau der Sanitär-, Heizungs- und Lüftungsanlagen vor Ort auch drei Elektro apprentices ein.
AB Masonry stellte zwei weitere Steinmetz apprentices ein.
Forsyths, die die Destillierausrüstung in ihren Werkstätten in Rothes und Elgin herstellten, beschäftigten einen mechanical engineer apprentice und einen Elektro apprentice.
Die Cairn Distillery soll im Sommer 2022 für Besucher geöffnet werden, und ist dann neben Benromach die zweite Whisky-Destillerie von Gordon & MacPhail.
