Das sind die Gewinner der vier Sets der neuen und kommenden Single Malts der Waterford Distillery + Gläser mit Logo!

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Das sind die Gewinner der vier Sets der neuen und kommenden Single Malts der Waterford Distillery + Gläser mit Logo!

Das waren spannende zwei Wochen: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir insgesamt vier Sets der neuen Single Malts aus der Destillerie Waterford von Mark Reynier, die sich mit jeder Faser der Bedeutung der Gerste und des Terroirs verschrieben hat. Jeweils zwei Sets der aktuellen aber schon vergriffenen Abfüllungen, Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 gab es zu gewinnen, sowie zwei Sets der noch nicht erschienenen Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2 – Als Gewinner dieser beiden Sets gehören Sie also zu den ersten, die die Abfüllungen ihr eigen nennen können! Und damit Sie die Whiskys stilvoll genießen können, haben wir noch zwei exklusive Whiskygläser mit dem Waterford-Logo zu jedem Set dazugelegt.

Die Gretchenfrage nun: Haben SIE gewonnen? Wir danken auf jeden Fall wieder für die tolle Beteiligung – das Interesse war jedenfalls enorm. Aber bevor wir Ihnen sagen, wer gewonnen hat, noch einige Infos zur Destillerie, zur Philosophie, die hinter den Abfüllungen steckt und zu den Whiskys selbst

Waterford Whisky: Terroir-getrieben und einzigartig

Irlands Südosten ist weltweit eines der besten Anbaugebiete für Braugerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Einst Brauerei, heute Whisky-Brennerei auf dem neuesten Stand der Technik – dank Mark Reynier. Die Koryphäe mit legendärem Werdegang in der schottischen Whisky-Szene erwarb Waterford 2014. Sein Ziel? Die Destillerie zum Epizentrum für die radikale Umsetzung einer aus der Winzerwelt bekannten Philosophie machen: Terroir. Denn wo Gerste wächst, wie der Boden beschaffen ist oder wie viel Sonne oder Wind das Getreide ausgesetzt ist, birgt das Geheimnis einzigartig authentischer Irish Single Malts. Für sie schlägt das Herz von Waterford.

Farm für Farm: die Aromen ausgewählter Orte Irlands

Eine Bandbreite ausgewählter Fässer, lange Fermentation oder langsame Destillation sind Faktoren für die Aromenreinheit des Single Malts von Waterford. Geschmacklich entscheidend für Mark Reynier und Team, ist jedoch das Korn selbst. Mittlerweile 72 irische Farmen bilden das Fundament der Brennerei. Deren Gerste wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm entstehen so die „Single Farm Origins“ – Whiskys, die das Geschmacksprofil ihres Herkunftsortes einfangen. Jede der Editionen ist absolut einzigartig und nur limitiert verfügbar.

Vom Feld bis ins Regal: kompromisslose Transparenz

Ein digitales Logistiksystem mit über 20.000 Datenpunkten pro Destillation und Farm macht den Terroir-basierten Whisky zu 100 Prozent rückverfolgbar. Umfangreiche Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst eröffnen sich für Single-Malt-Liebhaber über einen Terroir-Code auf jeder Flasche Whisky, der lediglich auf der Webseite eingegeben werden muss. Waterford hat nichts zu verstecken: An den Ufern des Flusses Suir entstehen Whiskys mit außergewöhnlicher geschmacklicher Tiefe und Vielfalt. Alle Editionen werden mit mindestens 46% vol. abgefüllt, sind weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Die ersten Single Malts aus Waterford stammen von ausgewählten irischen Farmen mit völlig unterschiedlichen Terroirs. Destillationsbasis für Ballykilcavan Edition 1.1 und 1.2 ist Korn aus dem Kerngebiet irischer Gerste. Für Bannow Island Edition 1.1 und 1.2 bezieht Waterford Gerste von der äußersten Südküste der Grafschaft Wexford.

  • Ballykilcavan Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): 2016 destilliert, 2020 abgefüllt zählt der Single Malt zu den beiden Erstlingen der Destillerie. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (45%), französischen Eichenfässern (37%) und Vin Doux Naturel Casks (18%).
  • Bannow Island Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Der andere Pionier-Spirit der Waterford Brennerei. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (35%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (20%) sowie französischen Eichenfässern (25%) und Vin Doux Naturel Casks (20%).
  • Ballykilcavan Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Die zweite Auflage aus Ballycilkavan, wo fruchtbare Felder von einem uralten Waldgebiet geschützt liegen. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (55,5%), französischen Eichenfässern (22%) und Vin Doux Naturel Casks (22,5%).
  • Bannow Island Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Whisky aus einem anspruchsvollen Terroir mit sandigen Böden und salzigen Atlantikwinden. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (36%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (21%) sowie französischen Eichenfässern (17%) und Vin Doux Naturel Casks (26%).

Und gewonnen haben:

Ballykilcavan Edition 1.12 & Bannow Island Edition 1.1:

Matthias Rölke aus 02625 Bautzen
Michael Plutte aus 53359 Rheinbach

Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2:

Helmut Pfau aus 12459 Berlin
Helge Dörsam aus 35510 Butzbach

Wir gratulieren recht herzlich. Die Gewinne gehen Ihnen in den nächsten Tagen oder direkt beim Erscheinen der neuen Abfüllungen durch Kirsch Import zu!

Und wie immer: Falls es diesmal nicht geklappt hat – schauen Sie in spätestens einer Stunde wieder auf unserer Webseite vorbei, denn dann beginnt schon unser nächstes Gewinnspiel für Sie!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (193)

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Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (193)

Willkommen zur  193. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 193 finden Sie sechs neue Videos und drei neue Podcasts:

Podcast We talk Malts – Islay
Podcast Wee Free Dram – Lagavulin und die Geschichte der Lord of Isles
Podcast Feuilletöne – Maker’s Mark

Malts And Metal – Lindores Abbey

World Wide Whisky – Nikka Whisky from the Barrel

Pat Hock – Kinahans The Kasc Project

https://youtu.be/JoJDEMPs55Q

WhiskyJason – Aureum 1865 The First – 10 Jahre alt

Whisky Evening – Ben Nevis Traditional

Friendly Mr. Z – Aberlour 10 vs. Aberlour 10 Forest Reserve

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Exklusiv: Video-Interview mit Mark Reynier, CEO Waterford Distillery – Teil 2

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Exklusiv: Video-Interview mit Mark Reynier, CEO Waterford Distillery – Teil 2

Mit Bruichladdich hat Mark Reynier, der aus dem Weinhandel zu Whisky kam, das beim Wein anerkannte Konzept von Terroir zum ersten mal bei Whisky angetestet. Es besagt, dass die Herkunft der Gerste, der Boden, auf dem sie wächst, das Wasser, das sie tränkt, für den Geschmack des Whiskys entscheidend ist.

Zur Reife hat er es jetzt gebracht, als er in Waterford in Irland eine Diageo-Brauerei aufkaufte und zu einer Destillerie umbaute. Nach mehr als drei Jahren stellte Reynier dort die ersten Whiskys (man besteht auf die Schreibweise ohne e, sie sei ohnehin die traditionelle irische) der Waterford Distillery vor – Single Farm Bottlings, die gleich destilliert und in den gleichen Fässern gelagert wurden und dennoch sehr unterschiedlich schmecken (eine Unterschiedlichkeit, die schon in den jeweiligen New Makes extrem deutlich zum Vorschein kommt) – darüber haben wir mit ihm bereits vor zwei Wochen den ersten Teil des Video-Interviews geführt.

Damals sind wir übereingekommen, dieses Interview in einem zweiten Teil fortzusetzen – zu viel hatte Mark Reynier noch zu erzählen, als dass wir es beim ersten Teil hätten belassen wollen.

Im zweiten Teil unseres Interviews per Skype sprechen wir wieder über eine Stunde mit dem Gründer der Waterford Whisky Distillery. Diesmal geht es um die Brennerei an sich, ihre Genese und den Umbau von einer Brauerei zu einer Destillerie, sowie um einzigartiges Equipment, das man von Diageo und der Guinness-Brauerei übernehmen konnte. Zudem schildert uns Mark Reynier das Spezielle am Herstellungsprozess in Waterford.

Später im Interview kommt Mark auf ein heikles Thema zu sprechen: den Trend zur Behübschung von Whisky, den existierenden Markt für Zusatzstoffe und wie sich seiner Meinung nach der Fokus immer mehr auf schnelle Verkaufbarkeit des Whiskys verschiebt. Insgesamt wieder ein interessanter Einblick in das, was bei Waterford geschieht und die Whiskyindustrie im Gesamten.

Das Gespräch mit Mark Reynier in seinem Haus auf Islay haben wir in englischer Sprache geführt. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen damit!

Wie alle unsere Videos veröffentlichen wir auch dieses unter CC-Lizenz. Es kann gerne weiterverbreitet und auf anderen Seiten eingebettet werden, solange es nicht verändert wird.

Fremde Federn (110): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

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Fremde Federn (110): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

Dieses Bild hat ein leeres alt-Attribut; sein Dateiname ist tastings.jpg.

Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

„Fremde Federn“ stellt Ihnen schon in der 110. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Nur bis Sonntag: Vier Sets der neuen und kommenden Single Malts der Waterford Distillery + Gläser mit Logo gewinnen!

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Nur bis Sonntag: Vier Sets der neuen und kommenden Single Malts der Waterford Distillery + Gläser mit Logo gewinnen!

Die letzten beiden Tage unsere aktuellen Gewinnspiels sind angebrochen, und was wir diesmal verlosen, gibt es nicht mehr und noch nicht: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir insgesamt vier Sets der neuen Single Malts aus der Destillerie Waterford von Mark Reynier, die sich mit jeder Faser der Bedeutung der Gerste und des Terroirs verschrieben hat. Jeweils zwei Sets der aktuellen aber schon vergriffenen Abfüllungen, Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 gibt es zu gewinnen, sowie zwei Sets der noch nicht erschienenen Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2 – Sie gehören als Gewinner dieser beiden Sets also zu den ersten, die die Abfüllungen ihr eigen nennen können!

Und damit Sie diese Whiskys stilvoll genießen können, legen wir noch zwei exklusive Whiskygläser mit dem Waterford-Logo zu jedem Set dazu.

Hier einige Infos zur Destillerie, zur Philosophie, die hinter den Abfüllungen steckt und zu den Whiskys selbst – sie helfen Ihnen, die Gewinnfrage richtig zu beantworten. Und wer die Infos aus erster Hand von Mark Reynier selbst bekommen will, der findet hier auch noch unser Videointerview mit ihm.

Waterford Whisky: Terroir-getrieben und einzigartig

Irlands Südosten ist weltweit eines der besten Anbaugebiete für Braugerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Einst Brauerei, heute Whisky-Brennerei auf dem neuesten Stand der Technik – dank Mark Reynier. Die Koryphäe mit legendärem Werdegang in der schottischen Whisky-Szene erwarb Waterford 2014. Sein Ziel? Die Destillerie zum Epizentrum für die radikale Umsetzung einer aus der Winzerwelt bekannten Philosophie machen: Terroir. Denn wo Gerste wächst, wie der Boden beschaffen ist oder wie viel Sonne oder Wind das Getreide ausgesetzt ist, birgt das Geheimnis einzigartig authentischer Irish Single Malts. Für sie schlägt das Herz von Waterford.

Farm für Farm: die Aromen ausgewählter Orte Irlands

Eine Bandbreite ausgewählter Fässer, lange Fermentation oder langsame Destillation sind Faktoren für die Aromenreinheit des Single Malts von Waterford. Geschmacklich entscheidend für Mark Reynier und Team, ist jedoch das Korn selbst. Mittlerweile 72 irische Farmen bilden das Fundament der Brennerei. Deren Gerste wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm entstehen so die „Single Farm Origins“ – Whiskys, die das Geschmacksprofil ihres Herkunftsortes einfangen. Jede der Editionen ist absolut einzigartig und nur limitiert verfügbar.

Vom Feld bis ins Regal: kompromisslose Transparenz

Ein digitales Logistiksystem mit über 20.000 Datenpunkten pro Destillation und Farm macht den Terroir-basierten Whisky zu 100 Prozent rückverfolgbar. Umfangreiche Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst eröffnen sich für Single-Malt-Liebhaber über einen Terroir-Code auf jeder Flasche Whisky, der lediglich auf der Webseite eingegeben werden muss. Waterford hat nichts zu verstecken: An den Ufern des Flusses Suir entstehen Whiskys mit außergewöhnlicher geschmacklicher Tiefe und Vielfalt. Alle Editionen werden mit mindestens 46% vol. abgefüllt, sind weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Wir verlosen je zwei Sets der ersten beiden Abfüllungen von Waterford – inklusive stilechter Whisykgläser mit dem Logo der Brennerei:

2 x Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 sowie 2 x Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2

Die ersten Single Malts aus Waterford stammen von ausgewählten irischen Farmen mit völlig unterschiedlichen Terroirs. Destillationsbasis für Ballykilcavan Edition 1.1 und 1.2 ist Korn aus dem Kerngebiet irischer Gerste. Für Bannow Island Edition 1.1 und 1.2 bezieht Waterford Gerste von der äußersten Südküste der Grafschaft Wexford.

  • Ballykilcavan Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): 2016 destilliert, 2020 abgefüllt zählt der Single Malt zu den beiden Erstlingen der Destillerie. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (45%), französischen Eichenfässern (37%) und Vin Doux Naturel Casks (18%).
  • Bannow Island Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Der andere Pionier-Spirit der Waterford Brennerei. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (35%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (20%) sowie französischen Eichenfässern (25%) und Vin Doux Naturel Casks (20%).
  • Ballykilcavan Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Die zweite Auflage aus Ballycilkavan, wo fruchtbare Felder von einem uralten Waldgebiet geschützt liegen. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (55,5%), französischen Eichenfässern (22%) und Vin Doux Naturel Casks (22,5%).
  • Bannow Island Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Whisky aus einem anspruchsvollen Terroir mit sandigen Böden und salzigen Atlantikwinden. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (36%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (21%) sowie französischen Eichenfässern (17%) und Vin Doux Naturel Casks (26%).

Und so gewinnen Sie eines der vier Sets aus der Destillerie Waterford:

  1. Beantworten Sie bitte die nachfolgende Gewinnfrage: In welchem Land steht die Waterford Distillery?

    a) Frankreich
    b) Schottland
    c) Irland
  2. Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Waterford“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. August 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 17. August 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Waterford“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. August 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 17. August 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen. 

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

PR: Compass Box Peat Monster Arcana ab Anfang Septmber in Deutschland

Redaktion
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PR: Compass Box Peat Monster Arcana ab Anfang Septmber in Deutschland

Die Prineus GmbH, Importeur von Compass Box in Deutschland, informiert Whiskyfreunde über den Anfang September auch hier erhältlichen neuen Compass Box Peat Monster Arcana zum 20. Jubiläum von Compass Box. Weltweit wird es 7800 Flaschen geben, und in Deutschland soll der mit 46% vol. abgefüllte Blended Malt um die 80 Euro kosten.

Lesen Sie hier mehr über die Sonderausgabe, und wie bei Compass Box üblich auch über deren genauen Zusammensetzung:

Neu ab September: Peat Monster Arcana zum 20. Jubiläum von Compass Box

Peat Monster Arcana ist eine Erweiterung des regulären Peat Monster. Es basiert auf einem Experiment.

Zwischen 2016 und 2017 hat Compass Box drei ihrer für sie angefertigten französischen Eichenfässer mit einer hochprozentigen Version von The Peat Monster wieder befüllt: Welche Aromen würden sich aus der zweiten Verwendung der Hybridfässer ergeben? Da sie noch nie torfigen Whisky in der französischen Eiche gereift hatten, waren sie gespannt, wie sich der Charakter entwickeln würde. Sozusagen zwei kleine Rätsel in einem Versuch.

Zehn Prozent des Peat Monster Arcana sind diese würzigen, subtil rauchigen Versionen von The Peat Monster. Malt Whisky aus der Talisker Distillery besteht hauptsächlich aus Noten von Wachs, grünen Früchten und Holzfeuerglut. Malt Whisky aus der Ardbeg Distillery verstärkt das teerige und schokoladige Rauchprofil und erweitert perfekt die reichhaltigen Röstnoten der französischen Eiche. Ein wenig des Compass Box Highland Malt Blend, gereift in neuer, stark gerösteter französischer Eiche, und etwas süßer und zitrusfruchtiger Malt Whisky aus der Miltonduff Distillery runden das Rezept ab.

Das (vorläufige) Rezept:

  • Talisker Distillery, Refill Hogshead, 71 %
  • Miltonduff Distillery, First Fill Bourbon Barrel, 11 %
  • Peat Monster Blended Malt, Refill Custom French Oak Barrel – Heavy Toast, 10 %
  • Ardbeg Distillery,  Recharred Barrel, 6 %
  • CB Highland Malt Blend, Custom French Oak Barrel – Heavy Toast, 2 %

Abgefüllt mit 46%
Nicht kaltgefiltert
Natürliche Farbe

ca. 7.800 Flaschen weltweit

Lead Whiskymaker James Saxon

Geschenkkarton

Der Compass Box Peat Monster Arcana wird voraussichtlich ab Anfang September lieferbar sein

Fasskaufprogramm bei der Holyrood Distillery in Edinburgh mit vielen Möglichkeiten zur Individualisierung

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Fasskaufprogramm bei der Holyrood Distillery in Edinburgh mit vielen Möglichkeiten zur Individualisierung

Sein eigenes Whiskyfass zu kaufen, das ist für viele Whiskyfreunde ein Traum, den man sich im Laufe seines Lebens irgendwie erfüllt. Viele Brennereien bieten Fasskaufprogramme an, und es gibt auch die Möglichkeit, sich ein Fass zu teilen.

Auch die Holyrood Distillery in Edinburgh gehört ab sofort zum Kreis der Brennereien, die diese Wunscherfüllung möglich machen. Man geht dort einen Schritt weiter: 200 Fässer sind in diesem Jahr für das Programm vorgesehen, und als Käufer kann man nicht nur das eigene Fass aussuchen, sondern auch – unter Anleitung des Distillery Managers Jack Mayo und des Mitgründers David Robertson.

Den gegebenen Umständen entsprechend hat man das Programm so zusammengestellt, dass man entweder persönlich (unter Beachtung aller Sicherheitsmaßnahmen) oder virtuell (mit Zusendung von individuellen Samples) bei einer Onlinesession mit dem Team sein Fass und seinen Whisky festlegt.

Holyrood Distillery whisky stills and washbacks

Zunächst bestimmt man die Grundnoten, die man im Whisky nach der Reifung vorfinden will, man kann die Art der gemälzten Gerste aussuchen, die Hefen für die Fermentation, die Art der Destillation ebenso wie den Fasstyp für die Befüllung, sodass man einen wirklich individuellen Whisky erschaffen kann.

Für jene, die die Individualität auf die Spitze treiben wollen, gibt es auch Fässer aus japanischer Eiche oder solche mit exotischen Vorbelegungen, bei der Wahl der Gerste kann in dem Top-Tier Programm auch unter anderem Plumage Archer, Marris Otter und Golden Promise verwendet werden.

Die Kosten für das Programm liegen zwischen 4950 und 5950 Pfund, abhängig von der Fassgröße. Im Preis enthalten ist die Konsultation, die Erarbeitung des eigenen Rezeots, Besuche in der Brennerei und den Lagerhäusern, Lagerung über 10 Jahre und jährliche Samples. Die Top-Tier Programme werden individuell bepreist. Eine Einlage von 2000 Pfund pro Fass ist bei Einstieg in das Programm zu leisten.

Mehr zum Programm auf der Webseite der Brennerei.

Exklusiv für China: Bowmore 37yo Fenghuang Edition

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Exklusiv für China: Bowmore 37yo Fenghuang Edition

Wer diesen neuen Bowmore haben will, der braucht gute Verbindungen nach China und umgerechnet etwas mehr als 2000 Euro: Der Bowmore 37yo Fenghuang Edition wird in Fassstärke (52,1% vol) abgefüllt und reifte in second fill Sherrycasks. Um die 888 Flaschen müssen Sie sich allerdings mit allen Interessenten aus China und dem Rest der Welt rittern.

Diese Abfüllung ist die zweite von vier Flaschen, die sich den mythologischen chinesischen Wächterfiguren widmet – die erste wurde im August 2019 aufgelegt, berichtet The Spirits Business, diese war 36 Jahre alt.

Der Geschmack wird wie folgt beschrieben:

An der Nase Noten von Dufthölzern, tropischen Früchten, altem Leder, Bratapfel und warmen Gewürzen. Am Gaumen eine ausgewogene Mischung von getrockneten Früchte, geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade, vermengt mit nussigen und parfumigen Noten. Das Finish floral, pfeffrig und mit Eichenholz

Der neue Bowmore wird anlässlich des Whisky L Festivals in Shanghai erscheinen und danach auch im Fachhandel in China erhältlich sein. Bleibt uns aus der Ferne im Regelfall nur ein sehnsüchtiger Blick auf die andere Seite des Globus…

Whiskystats: Zweitmarktpreise für Whisky im Juli auf Allzeithoch

Redaktion
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Whiskystats: Zweitmarktpreise für Whisky im Juli auf Allzeithoch

Whisky als Anlageform ist ein Thema, das immer wieder kontroversiell diskutiert wird. Dass man als Whiskyfreund nicht selten mehr kauft, als man konsumiert, ist eine Tatsache, die viele von uns am eigenen Leib erfahren haben, und nachdem Menschen in der Regel einen Sammeltrieb haben, kann aus dem „Unfall“ sehr schnell eine Leidenschaft werden. Wir sprechen hier nicht von „Flippern“, die aktuelle Sonderausgaben in höherer Zahl aufkaufen um sie dann schnell auf diversen Plattformen mit Gewinn wieder zu verkaufen, sondern von jenen Sammlern, denen wir wahrscheinlich in 50 Jahren verdanken, dass es noch Abfüllungen aus unseren aktuellen Jahrgängen zu kosten gibt – so wie wir es heute Sammlern verdanken, dass wir noch probieren können, wie Whiskys aus der Zeit um 1970 geschmeckt haben.

Eine kuratierte, also gepflegte Sammlung ist immer auch eine Wertanlage – und gerade zu unsicheren Zeiten, wie wir sie jetzt durchleben, stellt sich natürlich die Frage, ob sie auch ihren Wert behält. Wenn man nun die Daten von Whiskystats.net betrachtet, wo man Auktionen beobachtet und einen monatlichen Index über die Preisentwicklung am Sekundärmarkt erstellt, dann kann man diese Frage mit einem „nein, sogar noch besser“ beantworten: Der Index der meistgehandelten Whiskys in Auktionen stieg um 1,67% auf ein neues Allzeithoch, und hat damit 2020 bereits 16,8% gewonnen.

Natürlich kommt es dabei darauf an, die richtigen Flaschen zu haben, wenn man an den Wertsteigerungen nachhaltig teilhaben will – und da haben momentan Whiskys von Islay wieder die Nase vorne. Wenn man die Destillerien betrachtet, ist allerdings Rosebank momentan der absolute Star. Hier stiegt der Index um 11% im Juli, und so wurde zum Beispiel der Rosebank 21yo von Rare Malts um erstaunliche 2.000 Euro gehandelt.

Auch Caperdonich wird jetzt bereits sehr teuer gehandelt – gut gereifte, unabhängige Abfüllungen erzielen bereits Preise von 1.900 Euro – vor zwei Jahren musste man für diese Abfüllung gerade einmal 500 Euro auf den Tisch legen.

Mehr dazu im Artikel auf Whiskystats – wir danken wie üblich unserem Leser Jedi für den HInweis.

PR: Kamiki Original Whisky gewinnt zwei Silbermedaillen

Redaktion
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PR: Kamiki Original Whisky gewinnt zwei Silbermedaillen

Der auch in Deutschland erhältliche Kamiki Whisky hat bei zwei internationalen Wettbewerben jeweils eine Silbermedaille erhalten – bei den World Whisky Masters 2020 von The Spirit Business, und bei der London Spirits Competition 2020.

Wir haben dazu vom Unternehmen aus Osaka eine kurze Pressemitteilung erhalten, die wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:

Kamiki Original Whisky is awarded with “2 SILVER MEDALS”

Osaka, JAPAN, 01th August 2020 – Kamiki Whisky was awarded with the “SILVER” medal at the The World Whisky Master 2020 competition and one more “SILVER” Medal at the London Spirits Competition 2020– these are one of the world’s most progressive international spirits competitions.

About Kamiki Whisky:

Kamiki is a new expression super premium Japanese Whisky with a unique second maturation technique, blend is rested for a second time in Yoshino Sugi –Japanese Cedar- casks to capture a perfectly smooth taste, a scent of sandalwood on the nose and a zest of green tea in the finish

Kamiki Original Whisky has already won 9 awards. Kamiki is: “THE FIRST WHISKY IN THE WORLD WITH JAPANESE CEDAR CASK FINISH” – www.kamikiwhisky.com

About The World Whisky Masters 2020:

In July 2020, The Spirits Business organized The World Whisky Masters competition in a drive to find and reward the finest World Whisky brands on the world stage.
www.thespiritsbusiness.com

About The London Spirits Competition 2020:

The London Spirits Competition looks to recognise, reward and help promote spirits brands that have successfully been created to identify with and target a specific spirits drinker.
www.londonspiritscompetition.com

PR: Brown-Forman Deutschland veröffentlicht Ultra Premium Whiskey Woodford Reserve Baccarat Edition

Redaktion
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PR: Brown-Forman Deutschland veröffentlicht Ultra Premium Whiskey Woodford Reserve Baccarat Edition

Am oberen Ende der Preisskala angesiedelt ist mit einem unverbindlich empfohlenen Verkaufspreis von 1.750 Euro der neue Woodford Baccarat Reserve, der dieser Tage durch Brown-Forman Deutschland in den Fachhandel kommt. Was es über den in XO Cognac Fässern gefinishten Bourbon zu sagen gibt, hat Brown-Forman in der untenstehenden Pressenotiz zusammengefasst:

Brown-Forman Deutschland bringt mit der Woodford Reserve Baccarat Edition einen Ultra Premium Whiskey in den Fachhandel

Hamburg, 14.08.2020 – Mitte August erweitert American Whiskey Spezialist Brown-Forman Deutschland sein Woodford Reserve Portfolio um eine Edition der Spitzenklasse: Der gleichzeitig komplexe wie ausgewogene Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wird durch die Abfüllung in ausgewählte XO Cognac-Fässer, in denen zuvor drei Jahrgänge Cognac gereift ist, weiter veredelt. Stilsicher und einzigartig präsentiert sich diese exklusive Edition in erlesener Kristallkunst – dem Baccarat Kristalldekanter, der die Handschrift beider Marken – des renommierten französischen Kristallglasproduzenten Baccarat und des Bourbon Spezialisten Woodford Reserve trägt: Leidenschaft für Qualität, Handwerkskunst und Innovation.

Den an die Silhouette der formschönen Woodford Reserve Flasche angelehnten Dekanter zieren das Baccarat und Woodford Reserve Logo. Den edlen Auftritt rundet die rote Baccarat Schachtel ab, die zusätzlich ein farblich passendes Booklet enthält und wie ein Tor über zwei Flügel geöffnet wird. Der Ultra Premium Bourbon enthält 45,2% Alkoholvolumen und verspricht den Geschmack von gerösteter Eiche, komplexer Frucht, dezenter Würze und einen cremigen Abgang.

Die streng limitierte und nur im ausgewählten Fachhandel erhältliche Woodford Reserve Baccarat Edition (0,7-l Flasche zum Preis von 1.750 Euro (UVP)) verleiht dem kleinen, feinen Woodford Reserve Portfolio nochmals extra Glanz.

Die Markenfamilie auf einen Blick:

Neben der traditionsreichen Stammmarke Woodford Reserve Bourbon haben Woodford Reserve Rye, Woodford Reserve Malt und zuletzt Woodford Reserve Wheat Einzug ins Portfolio gehalten und präsentieren sich im Quartett als historische WhiskeyVielfalt. Denn jeder der Whiskeys enthält jeweils als größten Anteil eine der vier Hauptgetreidearten, die die amerikanische Regierung 1935 nach der Prohibition für die Herstellung von American Whiskey erlaubte: Mais (Bourbon), Roggen (Rye), gemälzte Gerste (Malt) und Weizen (Wheat). Damit hat Woodford Reserve als erste American Whiskey Marke alle vier Straight Whiskeys herausgebracht.

Mit Woodford Reserve Double Oaked kam eine Innovation in die Markenfamilie, die dank ihres besonderen Herstellungsverfahrens, der erstmals doppelten Fassreifung, Connaisseure mit einem weiteren facettenreichen Geschmacks- und Aromaprofil begeistert.

Und nicht zuletzt ehrt Brown-Forman mit der jährlich erscheinenden Master’s Collection den wegweisenden und innovativen Produktionsprozess der Woodford Reserve Distillery, welcher bereits im frühen 19. Jahrhundert von Besitzer Oscar Pepper und Master Distiller James Crow etabliert wurde.

Serge verkostet: Tomintoul im Doppelpack – oder auch nicht

Redaktion
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Serge verkostet: Tomintoul im Doppelpack – oder auch nicht

Auch heute, am Freitag, gibt es bei Serge Valentin auf Whiskyfun so wie die ganze Woche über wieder ein Duo aus einer Destillerie, diesmal Tomintoul in der Speyside. Und wie schon an den vergangenen Tagen tritt wieder eine Originalabfüllung gegen einen Unabhängigen an. Diesmal stehen sich ein Tomintoul von Malts of Scotland sowie eine Einzelfassabfüllung aus der Brennerei gegenüber – wobei die Originalabfüllung den „Sieg“ für sich beanspruchen kann.

Erwähnenswert, und als Info, die die Überschrift auflöst: Laut Serge könnte es sich bei der Abfüllung von Malts of Scotland auch um einen Balmenach handeln, zumindest gibt es Quellen, die darauf hindeuten.

Das sind jedenfalls die beiden Kontrahenten der Verkostung und ihre Punktewertungen:

  • Images of Tomintoul (53.2%, Malts of Scotland, 1st fill Tawny Port cask, cask #MoS19019, 359 bottles, 2019): 75 Punkte
  • Tomintoul 17 yo 2001/2018 (57.4%, OB, PX sherry butt, cask #1, 625 bottles): 85 Punkte
Tomintoul, August 2017. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

PR: Teeling als Top Irish Whiskey bei International Wine & Spirits Competition (IWSC) in London ausgezeichnet

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PR: Teeling als Top Irish Whiskey bei International Wine & Spirits Competition (IWSC) in London ausgezeichnet

Zu den wichtigsten Wettbewerben im Spirituosensektor zählt die in London angesiedelte International Wine & Spirits Competition (IWSC). 300 Juroren bewerten dort in Blind Tastings eingereichte Proben, und Whisky spielt dort natürlich ebenfalls eine gewichtige Rolle.

Teeling Whiskey aus Dublin teilt heute in einer Presseaussendung mit, dass man dort mehrfach ausgezeichnet wurde, unter anderem mit der höchsten Wertung im Bereich irischer Whiskey.

Was man über die beiden Whiskeys, die Gold gewonnen haben, zu sagen hat, können Sie untenstehend nachlesen:

Teeling Whiskey Honoured as Top Irish Whiskey at the Prestigious IWSC

Teeling Whiskey is delighted to announce it has been honoured as the top rated Irish Whiskey for its 28-Year-Old Single Malt at the prestigious 2020 annual International Wine & Spirits Competition (IWSC), based in London and results announced on 7th August.

Of all the International awards received, the International Wine & Spirit’s Competition (IWSC) is recognised as the world’s most prestigious. The competition is one of a kind as it conducts full ‚double‘ blind tasting (glasses are pre-poured in a separate room) by panels selected from over 300 fully qualified industry judges followed by an extensive chemical analysis of the product.

At this year’s IWSC Teeling Whiskey received the highest rating of any Irish Whiskey with an overall score of 96 out of 100 and subsequent gold medal for its 28-Year-Old Single Malt. This was closely followed by its Renaissance 18-Year-Old Single Malt with a score of 95 out of 100 as well as a further six silver medals and four bronze medals for its other Teeling Whiskey offerings.

This latest batch of honours builds on the International reputation Teeling Whiskey has earned since its formation in 2012 and brings the total to nearly 300 International Awards for their Irish Whiskeys. These accolades include the prestige honour of the “World’s Best Single Malt” which they received at the World Whiskies Awards in 2019 and reaffirms its status as the premier Irish Single Malt whiskey producer.

Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey commented,

“For every bottling of Teeling Whiskey we put in a lot time and effort to make sure each release is a true reflection of our aspiration to be one of the best Whiskey producers in the world. As such, to consistently be rated as the best Irish Whiskeys in the world, makes all our teams’ efforts worthwhile. Irish Single Malt is an underdeveloped category with bags of potential so we are delighted to be leading the way for this premium segment within the Irish Whiskey category.”

The Teeling 28-Year-Old Single Malt Irish Whiskey was first distilled in 1991 and matured in Bourbon casks then allowed marry in Sauternes wine casks producing a wholly unique taste experience. This small batch bottling is limited to just 4,000 70cl bottles which were hand bottled in unique decanter bottles and come with their own certificate of authenticity. Retailing for €500 per 70cl bottle this is available in the Teeling Distillery in Newmarket, Dublin 8 as well as good independent off-licenses in Ireland and in a number of European and Asian export market.

Serge verkostet: Tullibardine und Edradour

Redaktion
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Serge verkostet: Tullibardine und Edradour

Zwar mit dem gestrigen Datum versehen, aber erst heute auf Whiskyfun aufgetaucht, ist eine Verkostung von Whiskys der Brennerei Edradour – die sich zu der gleichzeitig geposteten Verkostung von heute, die Brennerei Tullibardine betreffend, gesellt. Somit stehen wir heute vor der neuen Aufgabe, gleich über zwei Verkostungen in einem Artikel zu berichten.

Also starten wir gleich mit dem Duo aus Edradour, wo in der Verkostung eine Originalabfüllung gegen einen Whisky von Signatory antritt – was ja im Grunde genommen ebenfalls als Originalabfüllunmg durchgehen könnte, ist doch Andrew Symington Besitzer beider Entitäten, Edradour und Signatory.

Hier die Wertungen der Edradour-Verkostung:

  • Edradour 2009/2019 ‚Vintage‘ (46%, OB, first fill sherry butts): 89 Punkte
  • Edradour 10 yo 2008/2018 (58.7%, Signatory Vintage for The Whisky Barrel, 1st fill sherry butt #46, 339 bottles): 88 Punkte

Und nun zur Destillerie Tullibardine in den schottischen Highlands, wo ebenfalls ein Duo zur Verkostung ansteht, und wieder eine Originalabfüllung und eine unabhängige Abfüllung. Diese stammt diesmal vom österreichischen Abfüller Golden Cask.

Die Wertungen dieser Verkostung, bei der das unabhängige Bottling die Nase deutlich vorne hat:

  • Tullibardine ‘228 Burgundy Finish’ (43%, OB, +/-2019): 78 Punkte
  • Tullibardine 10 yo 2007/2017 (57%, Golden Cask, cask #CM243): 87 Punkte
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