Fremde Federn (74): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun über einem Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe Nummer 74 ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Angus verkostet: Fettercairn, Benrinnes & Glentauchers

Drei Destillerien sind heute der Ursprung der Abfüllungen der Verkostung von Angus MacRaild auf Whiskyfun: Fettercairn, Benrinnes und Glentauchers. Insgesamt neun Bottlings stehen auf dem Programm:

  • Fettercairn 12 yo (40%, OB, 2019): 79 Punkte
  • Fettercairn 28 yo (42%, OB, 2018): 79 Punkte
  • Fettercairn 30 yo 1988/2019 (56.9%, Signatory Vintage for C. Dully, cask #2007, hogshead, 219 bottles): 88 Punkte
  • Benrinnes 15 yo 2004/2019 (54.8%, Cadenhead, Chilean red wine cask, 252 bottles): 63 Punkte
  • Benrinnes 18 yo 2000/2019 (55.7%, Cadenhead Small Batch, 4 bourbon barrels, 618 bottles): 87 Punkte
  • Benrinnes 18 yo 2000/2019 (58.7%, Cadenhead Authentic Collection, bourbon barrel, 186 bottles): 87 Punkte
  • Benrinnes 18 yo 1999/2017 (48.4%, Douglas Laing Old Particular, sherry butt, 253 bottles): 88 Punkte
  • Glentauchers 2004/2018 (43%, Gordon & MacPhail, refill hogsheads): 84 Punkte
  • Glentauchers 2011/2018 (63.4%, Whisky Illuminati ‘Solaria Series’, cask #900364, sherry butt, 150 bottles): 85 Punkte
Destillerie Glentauchers. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Exklusiv: Interview mit John Campbell zum Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“

Nachdem der neue Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“ nun am Markt ist, wollten wir natürlich nicht nur wissen, wie er schmeckt (unsere Tasting Notes zu ihm finden Sie hier), sondern auch etwas mehr über die Abfüllung und ihre Bedeutung für Laphroaig erfahren. Wer könnte da kompetenter Auskunft geben als John Campbell?

Der Distillery Manager und Master Distiller hat sich dankenswerter Weise Zeit genommen, unsere Fragen zum Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“ und zur Zukunft der Serie zu beantworten:

Whiskyexperts: Are there still items in the distillery that remind of Ian Hunter?

John Campbell: Yes lots of the buildings remain Ian Hunters legacy and the 10 year old recipe. All the buildings along the shoreline are Ians legacy.

Whiskyexperts: When did the idea for Laphroaig Ian Hunter „Book One“ come up?

John Campbell: Around the bicentienary year 2015.

Whiskyexperts: Apart from the Bourbon Casks: Did Laphroaig had a certain style in mind or was it more like: Let’s see what we can do with what we have?

John Campbell: It had to be a bourbon barrel first as this is one of Ian Hunters legaces to Laphroaig as he introduced them to the site, and would be one of the first distillers in Scotland to do so.

Whiskyexperts: With that in mind: Tell us a little about the cask selection – what were the criterias? Shed some light on the process how a certai whisky is composed, please.

John Campbell: This was very simple in that we want to create whisky to match the stories and the legacy of the man.

Whiskyexperts: We have already been able to report about some older Laphroaig bottlings. You seem to have quite some old casks at Laphroaig, can you tell us a little bit more about this kind of stock?

John Campbell: Yes we have managed to generally keep small amounts of old stock throughout our single malt releases over the last 30 years and the Ian Hunter series allows us to do this under a clear structure and celebrate the life of Laphroaigs most influential characters.

Whiskyexperts: How often do you have to check the older casks, who is doing this and how long in advance to you know when a cask is „ready“?

John Campbell: We will check all before it gets casked to ensure quality is good and then maybe 5 years out a double check and then 2 years out a further check and then when we approve then we are set for bottling program at this point.

Whiskyexperts: What, in your opinion, makes a good old Laphroaig?

John Campbell: My opinion is peaty power is the main thing Laphroaig will give to single malts and it needs to be a bourbon barrel and taste the fruit from the stills, some local warehouses influence and our floor maltings flavours in the liquid.

Whiskyexperts: What are your plans for the rest of the Laphroaig Ian Hunter series? Will the whiskies stay in app. that age range? Do you try to stick to the style set with the first edition or do you want to explore other territories as well? 

John Campbell: There will be 15 releases and aged between 30-40 year old and each one will celebrate a different aspect of Ian Hunters character and legacy at the distillery… we could have had 30-40 stories he was that influential.

PR: Nc’nean Distillery startet £1,000,000 Crowdfunding-Kampagne

Die von Annabel Thomas gegründete Nc’nean Distillery (wer sich über den Namen wundert: Anfangs schrieb sie sich Ncn’ean Distillery, auch am Logo, nun scheint man die Schreibweise angepasst zu haben) an der Westküste Schottlands startet ab heute eine Crowdfunding-Kampagne, um über diese 1 Million Pfund einzusammeln. Mit dem Geld will man das Wachstum der Brennerei unterstützen – und den Start des ersten Whiskys im kommenden Jahr.

Ab 12 Pfund ist man bei der Kampagne dabei – ab 500 Pfund gibt es Belohnungen.

Interessant ist zu sehen, dass bereits knapp nach dem offiziellen Start der Kampagne über 930.000 Pfund eingesammelt wurden, wie man auf der Seite von seedrs.com sehen kann.

Die Brennerei zur öffentlichen Ankündigung der Kampagne eine Presseaussendung geschickt, und wir geben diese hier im englischen Original wieder:


LEADING ORGANIC SCOTTISH DISTILLERY LAUNCHES £1,000,000 FUNDING ROUND ON SEEDRS

  • Female-founded whisky distillery, Nc’nean, launches £1,000,000 funding round on investment platform, Seedrs to support continued growth
  • Nc’nean is a young, independent, organic whisky distillery with a strong sustainable ethos and innovative approach to spirit making
  • Nc’nean is launching a new whisky product in 2020, in addition to their Botanical Spirit and Aged Botanical Spirit range

London, Friday 6th December 2019: Scotland’s leading female-founded organic and sustainable whisky distillery, Nc’nean, has launched a £1,000,000 crowdfunding campaign on investment platform Seedrs to help accelerate its current growth plans.

The investment target of £1,000,000 will support the launch their first whisky next year, the continued growth of their innovative Botanical Spirit, as well as buy bottling equipment and support further portfolio expansion.  

Die Ncn’ean Distillery aus der Luft

Nc’nean is a young, independent, organic and sustainable whisky distillery that has disrupted the whisky industry since its inception. Founded by Annabel Thomas and Derek Lewis in 2013, Nc’nean has a strong sustainable ethos and innovative approach to spirit making.

Annabel Thomas, CEO and founder of Nc’nean, said:

“We’re set to establish Nc’nean as a leader in experimental spirits and a pioneer in sustainable production. We’ve seen a real consumer demand for authentic and sustainable brands and we believe the Scotch category has yet to tap into a new audience base by attracting them with innovative products, which is where we’re looking to build further on our success to date. Our community both near and far is at the heart of everything we do, and I’m really excited that crowdfunding will allow that group to be part of our future success.”

Annabel Thomas, CEO der Ncn’ean Distillery

The brand has seen the launch of two products over the past two years, the Botanical Spirit followed by the Aged Botanical Spirit, which has helped raise Nc’nean’s profile as its whisky comes of age in 2020. The Botanical Spirit, which has been described as a mix between whisky and gin, has seen Nc’nean innovate in the spirits category and tap into a new consumer demographic for the whisky industry.

Der Blick ins Stillhouse…

Originally produced in a limited run, the distillery is now looking to continue the production of their Botanical Spirit. Described by highly-esteemed spirit experts at The Great British Food Awards 2019 as “a tipple that’s truly different” and “made to celebrate Scotland’s landscape within the spirit”, it was also awarded a Silver Medal in the International Spirits Challenge 2019 and voted ‘Top 10 Most Innovative New Spirits’ in 2018 by the Spirits Business. The distillery itself was also recently listed first in the article “ten of the best whisky tours in Scotland” by the Guardian.

With a minimum investment of just over £12, for those who can invest more, Nc’nean has a generous rewards programme that includes:

  • £500: £20 voucher to spend by July 2020
  • £1k: 15% off for a year + early bird access to all new releases 
  • £5k: as above + free distillery tours for next 5 years
  • £10k: as above + free limited edition barrel Aged Botanical Spirit gift pack 
  • £25k: as above + VIP distillery trip in 2020 or 2021

Nc’nean’s crowdfunding campaign will launch publicly on 7th December. Currently in private mode, further details can be found at: seedrs.com/ncnean

Serge verkostet: Whisky aus aller Welt

Rund um die Welt bewegt sich Serge Valentin heute mit seiner Verkostung von neun Whiskys, von Frankreich über Taiwan, Indien und Australien, um nur einige Länder zu nennen.

Was er dabei findet, scheint ihm in den meisten Fällen Vergnügen bereitet zu haben. Hier die Bewertungen in der Verkostung:

  • Armorik 10 yo ‘Batch 2’ (46%, OB, 2,000 bottles, 2019): 87 Punkte
  • Pradlo 2002 (41.7%, OB, Czech Republic, +/-2019): 78 Punkte
  • Holy Distillery ‘Amazing Grace’ (55%, OB, Taiwan, rice whisky, cask #43, 2019): 80 Punkte
  • Milk & Honey (55%, OB, Israel, for La Maison du Whisky, 2019): 84 Punkte
  • Domaine des Hautes Glaces 2013/2019 ‘Ampelos’ (52.5%, OB, France, 584 bottles, 2019): 88 Punkte
  • Pradlo 30 yo (43.7%, OB, Czech Republic, 2019): 79 Punkte
  • Starward ‘Two-Fold’ (40%, OB, Australia, 2019): 80 Punkte
  • Rampur ‘Double Cask’ (45%, OB, India, 2019): 85 Punkte
  • Paul John 7 yo 2011/2019 (55.4%, Cadenhead, World Whiskies, India, bourbon hogshead, 348 bottles): 82 Punkte

Und illustrieren wollen wir diesen Artikel mit einer Landschaftsaufnahme aus Taiwan…

Landschaft Im Nordosten von Taiwan. Bild © Whiskyexperts

PR: Das neue Whisky E-Book von thepotstill.de ab sofort verfügbar!

Von thepotstill.de haben wir Info über ein neues Whisky E-Book erhalten, das sich an Einsteiger in die Welt des Whiskys richtet und als Einkaufsratgeber fungieren soll. Es ist bis zum 10. Dezember über Amazon gratis beziehbar, danach kostet es 3,99 Euro.

Alles Wissenswerte dazu in der nachfolgenden Presseaussendung:


Das neue Whisky E-Book von thepotstill.de ab sofort verfügbar!

Seit dem 05.12.2019 ist das neue Whisky E-Book von thepotstill.de im Amazon Kindle Store verfügbar. Es wurde vom Whiskyenthusiasten Christoph Schwichtenhövel für (angehende) Whiskyenthusiasten geschrieben.

Mit einem besonderen Fokus auf Neulinge in der Welt des Whiskys werden die wichtigsten Fragen rund um das Wasser des Lebens geklärt:

  • Was ist Whisky überhaupt und wie wird er hergestellt?
  • Wie verkostet man Whisky richtig?
  • Was unterscheidet den Whiskykauf on- und offline?
  • Welches Whisky-Zubehör ist sinnvoll und welches nicht?
  • Was gilt es beim Verschenken von Whisky zu beachten?
  • Lohnt sich Whisky als Investment?

In drei Bonuskapitel gibt es außerdem einen Blick auf Whiskyreisen, -messen und die richtige Lagerung der Spirituose.

Im Rahmen unserer Nikolausaktion wird das E-Book für fünf Tage kostenlos erhältlich sein. Die Aktion startet am 06.12.2019 und endet am 10.12.2019. Danach ist das Buch zum Normalpreis von 3,99 EUR verfügbar.

Unter allen, die das Buch bis zum 15.12.2019 auf Amazon bewerten und einen Screenshot der Bewertung an info(at)thepotstill.de senden verlosen wir außer- dem fünf Whisky Tastingbücher.

Über folgenden Link kann man das Buch herunterladen: https://amzn.to/381vMVw

Wir verkosten: Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“

Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“

Destillerieabfüllung
1st Fill American White Oak Bourbon Barrels
46,7 % Vol.
limitiert auf 4800 Flaschen
Preis: ca. 800 Euro

Verkoster: Bernhard Rems
Sample: Beam Suntory Deutschland

Nase: Beginnt sehr verhalten, begrüßt dann mit einem Hauch kalter Asche, danach etwas Grapefrucht und ein Potpourri an exotischen Früchten daruntergelegt, dazu Minznoten und karamellisierter Vanillezucker darübergestreut. Das Jodige von Laphroaig nur als Anklang. Nichts dominiert, alles greift ineinander. Edel!

Gaumen: weitaus kräftiger als in der Nase, der Torfrauch breitet sich im Mund in einer sanften Welle aus, warme Eichennoten unterstützt von Vanille und Obertönen von Kondensmilch, dazu etwas Kräuteranklang, insgesamt ebenfalls voller Eleganz. Reif und balanciert, dabei lebendig und zwischen sanftem Rauch und Süße changierend. Zum Ende hin wird die Süße dominanter.

Finish: deutlich salzig, jodig und maritim – danach die angenehm bitteren Noten von gemahlenem Kaffee. Endlos und breit bleibend.

Alles in allem: Alte Laphroaigs haben ihre eigene Qualität. Sie zeigen die polierte Seite des Destilleriecharakters. Der Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“ gefällt durch die Balance, die ihm das Alter gegeben hat. In der Ruhe liegt die Kraft! Sicher eine der schönsten Veröffentlichungen der letzten Jahre aus der Islay-Destillerie.

 

Exklusiv: Billy Walker im Tasting – Fragen und Antworten, und der GlenAllachie 15yo

Wenn Billy Walker über sein Leben, die Veränderungen in der Whiskyindustrie und seine Intentionen mit GlenAllachie erzählt, dann kann man sicher sein, Einblicke zu gewinnen, die man sonst nicht bekommt.

Beim Tasting in Wiesbaden, anlässlich der Präsentation der Core Range von GlenAllachie und einigen (herausragenden) Einzelfassabfüllungen, war der Master Blender und Besitzer der Speysidedestillerie Glenallachie in Erzähllaune – und wir hatten das Glück, abgesehen vom Interview mit ihm, das Sie hier finden können, auch dieses Tasting in großen Teilen mitschneiden zu dürfen.

Glück deshalb, weil Billy Walker während des Tastings in erfrischender Offenheit über sich, seinen Werdegang, den Kauf von Benriach, Glendronach und Glenglassaugh, die Überlegungen der Industrie einst und jetzt sowie seine Intentionen bei Glenallachie sprach – messerscharf analysierend, nichts beschönigend, aber immer mit enormer Zuneigung zu dem, was sein Leben bestimmt und was er mit seinem Leben mitbestimmt: Whisky. Zudem gab es aus dem Publikum jede Menge interessanter Fragen, die Billy Walker ebenso offen wie ausführlich beantwortete.

Wir bringen den Mitschnitt des Tastings in mehreren Teilen und setzen heute  mit Teil 2 fort, in dem auch der GlenAllachie 15yo verkostet wird – laut Billy Walker momentan das beste Alter für einen GlenAllachie. Viel Vergnügen also nun mit den zweiten 25 Minuten des Tastings. Teil 1 finden Sie hier, die weiteren Teile veröffentlichen wir in lockerer Abfolge.

Neu bei Kirsch Whisky: Bunnahabhain Staoisha 2014/2019 – Signatory Small Batch Edition #6

Eine neue Abfüllung haben wir vom Importeur und Distributor Kirsch Whisky zu vermelden: Der Bunnahabhain Staoisha ist Heavily Peated, 5 Jahre alt und für kalte, ungemütliche Tage!
Alle weiteren Information hierzu finden Sie folgend:


Neu bei Kirsch Whisky: Signatory Small Batch Edition #6: Bunnahabhain Staoisha 5 y.o. – Heavily Peated

Wer schon mal einen Bunnahabhain Staoisha probiert hat, der weiß, dass man sich vom jungen Alter dieses Islay Malts nicht abschrecken lassen darf. Ein Refill Butt und vorallem die drei Dechar/Rechar Hogsheads (auch Alligator-Casks genannt) sorgen für einen ausgeprägten Charakter! Dechar/Rechar bedeutet nichts anders, als dass die verwendeten Hogsheads vor der Befüllung zunächst von innen abgehobelt und erneut stark ausgebrannt werden.
Wie immer: Ohne Farbstoff und Kühlfiltration.


Bunnahabhain 2014/2019
Signatory Small Batch Edition #6

Specially selected and bottled for Kirsch Whisky
5 Jahre
Dest. 13. + 23.10.2014
Abgef. 2019
Gereift in

  • Refill Butt #10403
  • Dechar/Rechar Hogshead #10690
  • Dechar/Rechar Hogshead #10695
  • Dechar/Rechar Hogshead #10699

48,1 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Neu: The Glenrothes 19-year-old Exclusive Single Cask für den Travel Retail

The Glenrothes hat die zweite Abfüllung der Exclusive Single Cask-Serie für den Travel Retail Markt vorgestellt. The Glenrothes 19-year-old Exclusive Single Cask reifte amerikanischen Eichenfass Nr. 8190. Es wurde am 21. Juni 1999 befüllt und nach 19 Jahren Lagerung mit 54,4% in 274 Flaschen abgefüllt. Die offiziellen Tasting Notes sprechen von Noten aromatischer Gewürzen und vollen Kirschen.The Glenrothes 19-year-old Exclusive Single Cask ist die zweite Abfüllung, welche in Partnerschaft mit World Duty Free erscheint. Erhältlich ist sie exklusiv und ausschließlich in den World of Whisky Store am Flughafen London Heathrow für £185 (etwa 220 €).

PR: Tastillery will Weihnachten retten (mit Video)

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Was ist das ideale Weihnachtsgeschenk? Wen Sie auch fragen, Sie werden unterschiedliche Antworten bekommen. Und jede hat dann auch irgendetwas für sich.

Die Frage nach dem idealen Weihnachtsgeschenk beantwortet Tastillery.com so: Tastingsets von Tastillery. Und man streicht die Überlegenheit dieser Idee gegenüber Socken, Krawatten und sonstigen lieblosen Geschenken hervor. In Form eines Videos – das Sie untenstehend sehen können.

Und wer dann auf den Geschmack gekommen ist, der findet auf der Webseite von Tastillery die passenden Sets. Link unter dem Video:


Ist Alkohol die Lösung?

Millionen von Menschen erleiden diesen Dezember durch Krawatten, Socken und anderen lieblosen Geschenke einen erheblichen Seelenschaden. Wir glauben es gibt einen besseren Weg. Alkohol. Ja, richtig gelesen, Alkohol. Vor allem aber guter Alkohol wie Whisky, gekonnt verpackt in unseren Tastillery Probiersets. Wir glaube diese sind das ideale Weihnachtsgeschenk und damit das Ende aller Geschenkprobleme.

Die Sets findet man unter: https://tastillery.com/savingchristmas

Kingsbarns Distillery feiert ihren fünften Geburtstag

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Herzlich Glückwunsch! Wir gratulieren der Kingsbarns Distillery – und der Familie Wemyss als Eigentümer – zum fünften Geburtstag und wünschen für die Zukunft weiterhin alles Gute. Denn, wie wir in einem Artikel bei Scottish Field lesen dürfen, blickt die Brennerei in East Neuk of Fife auf eine sehr erfolgreiche Zeit zurück.

Drei Jahre dauerte die Renovierung der halbverfallene Farm in Kingsbarns, bevor die Kingsbarns Distillery am St. Andrews Day 2014 eröffnete. Die alten Merkmale und der Charme des Gebäudes blieben erhalten. Neben einer Brennerei beheimatet der alte Bauernhof auch ein Besucherzentrum, welches Visit Scotland mit fünf Sternen bewertet. In den ersten fünf Jahren verzeichnete die Kingsbarns Distillery einen jährlicher Besucheranstieg. Nach 87.000 Besuchern im ersten Jahr zählte man im Jahr 2018 schon 15.000 Besucher. Und man erwartet für das laufenden Jahr einen weiteren Anstieg.

Im Januar dieses Jahres stellten die Geschwistern William und Isabella Wemyss mit Kingsbarns ‚Dream to Dram‘ den ersten Single Malt Whisky der Lowland-Brennerei vor. Unsere Fotoreportage der feierlich Präsentation dieser Abfüllung finden Sie hier. Und an einer Führung durch die Kingsbarns Distillery können Sie hier teilnehmen.

Zum fünften Jahrestag dieses wichtigen Ereignisses erscheint natürlich auch eine neue Abfüllung. Dieses Founders‘ Club Reserve Bottling (es ist das zweite) reifte ausschließlich in STR Fässern (Shaved Toasted re-charred). Dies sind ehemalige portugiesische Wein-Barriques-Fässer, welche wieder aufbereitet sind. Diese fassstarke Abfüllung ist ausschließlcih den Mitgliedern des Founders’ Clubs vorbehalten. Allerdings sei eine kleine Anzahl von Founders’ Club-Mitgliedschaften noch verfügbar, lesen wir auf der Website der Destillerie.

PR: Pike Creek setzt mit neuem Design den Fokus auf Finish in Rumfässern

Wie uns Borco-Marken-Import in ihrer heutigen Presseaussendung mitteilt, erhält der Pike Creek Canadian Whisky, in Deutschland und Österreich exklusiv von Borco-Marken-Import distribuiert, ein neues Flaschendesign. Nähere Einzelheiten zu Pike Creek sowie zu diesem neuen Design finden Sie in der folgenden Pressemitteilung.


Pike Creek setzt mit neuem Design den Fokus auf Finish in Rumfässern

Hamburg, Dezember 2019. Der kanadische Whisky Pike Creek startet in das kommende Jahr mit einem neuen Design, das auf reduzierte Designelemente setzt und den Premium-Charakter stärkt. Bisher zierte ein auffälliges Seil den Flaschenhals und stellte so die Naturverbundenheit des Whiskys in den Vordergrund. Künftig wird auf das Seil verzichtet, das von einem Etikett am Flaschenhals abgelöst wird, welches den Fokus auf die Reifung in Rumfässern lenken soll. Zusätzlich wurden weitere Anpassungen am Design des Flaschenhalses vorgenommen. Die schwarze Ummantelung weicht nun einer transparenten Optik, die den Korken sichtbar macht und somit der Ausstattung einen Premium-Look verleiht. Dass die Reifung 10 Jahre in Rumfässern erfolgt, wird durch das münzförmige Etikett, welches harmonisch in das Frontetikett eingearbeitet wurde und die Zahl Zehn in den Mittelpunkt stellt, stärker hervorgehoben. Die stärkste Überarbeitung erfolgte am Frontetikett, das heller gestaltet wurde und den Whisky durch einen reduzierten Look zugänglicher für Konsumenten macht. Die Anordnung der Schrift wirkt geordneter und das Augenmerk wird auch hier auf den Markennamen und das Finish in Rumfässern gelenkt.

Über Pike Creek

Kanadische Experimentierfreude in Perfektion! Dieser außergewöhnliche Whisky besteht aus 100 Prozent Mais und vermittelt damit einen prägnanten Bourbon-Charakter. Gereift in einem unklimatisiertem Warehouse in der Nähe des kleinen Flusses Pike Creek, gelangt dieser Blend zur Vollendung durch die Lagerung in Rumfässern. Die extrem schwankenden Temperaturen zwischen Winter und Sommer über 10 Jahre machen ihn einzigartig, da der Whisky je nach Jahreszeit mehr oder weniger mit dem Fass interagieren kann. Das oft verwendete Wort „Craft“ wird hier auf kanadische Art und Weise neu interpretiert. Seine Komplexität, Milde und nicht zuletzt seine fruchtige Nase machen ihn sowohl für den Connaisseur, als auch für den Einsteiger in die Whisky-Welt äußerst interessant.

Serge verkostet: Ein Craigellachie Duo

Nach den guten Craigellachie vor einigen Wochen präsentiert uns Serge Valentin heute zwei weitere Whiskys aus dieser Speyside-Brennerei. Die beiden unabhängigen Abfüllungen wurden 2005 destilliert und erschienen in diesem Jahr auf dem Markt. Und wie in der gewohnten Kurzübersicht des heutigen Craigellachie-Tastings auf Whiskyfun zu sehen, schneidet die Abfüllung in Fassstärke ein klein wenig besser ab. Was nicht automatisch bedeutet, dass die Andere schlechter wäre.

  • Craigellachie 13 yo 2005/2019 (46%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, refill bourbon barrels, batch #19/101, 1314 bottles) 80 Punkte
  • Craigellachie 13 yo 2005/2019 (58.1%, Single Cask Nation, bourbon hogshead) 86 Punkte