Eine Investition von 200.000 Pfund konnte sich R&B Distillers, Betreiber der Isle of Raasay Distillery, für die Inselbrennerei von Highlands and Islands Enterprise (HIE) sichern.
Wie Alasdair Day, Mitbegründer der Brennnerei, sagte, will man mit dem Geld weitere Lagerhäuser und eine Abfüllanlage auf der Insel finanzieren, um im Endeffekt 100% der Wertschöpfung durch den Whisky und Gin auf der Insel zu halten.
Durch die Ausbaupläne will man auch fünf weitere Arbeitsplätze auf der Isle of Raasay schaffen. Schon jetzt sind 10% der lokalen Bevölkerung bei der Brennerei beschäftigt.
Der erste Whisky der Destillerie soll im November des nächsten Jahres erscheinen. Bis dahin finanziert man den laufenden Betrieb mit eigens abgefüllten, gesourcten Whiskys sowie der Ginproduktion.
In unserem neuesten Gewinnspiel, das wir gemeinsam mit unserem Partner Bruichladdich veranstalten, geht es um eine neue und besondere Abfüllung aus der handwerklich arbeitenden Islay-Destillerie: Wir verlosen den Octomore 10.3 aus der aktuellsten Octomore-Serie, die in diesem Jahr eine perfekte Balance zwischen Rauchigkeit und intensiven Geschmackseindrücken bewerkstelligt. Mehr dazu untenstehend, bevor wir Ihnen sagen, wie Sie diesen tollen Preis gewinnen können.
Die Destillerie Bruichladdich
Jedenfalls wünschen wir Ihnen viel Glück und Spaß beim Mitmachen und freuen uns auf Ihre Teilnahme!
NEU: OCTOMORE 10ER-SERIE
Die zehnte Edition steht für Geschmack, Facettenreichtum und menschliche Intuition. Zahlenspielereien geraten in den Hintergrund. Schluss mit five-year age statements, blinder Phenol-Besessenheit und der Erwartung, mit jeder Edition die nächsthöhere PPM-Schallmauer zu durchbrechen. In der 10-er Edition bestimmen Herkunft und Handwerk den Ton und überlassen so dem Whisky in seiner puren Ausdrucksform die große Bühne.
Gewiss wird die neue Edition viele eingefleischte Phenol-Aficionados erst einmal schockieren und wohlmöglich ihre Sicht auf Octomore grundlegend in Frage stellen. Aber das ist nunmal typisch Octomore!
Ihr Gewinn: Der Octomore 10.3 διάλογος ISLAY BARLEY
Die im Jahr 2012 geerntete und ein Jahr später destillierte Gerste stammt von James Brown, der die Octomore Farm betreibt. Er stell sich jedes Jahr aufs Neue der großen Herausforderung, auf der wilden Insel Islay seine Gerste für uns anzubauen. Nirgendwo sonst wird die Terroir-Philosophie so deutlich wie auf der Hebriden-Insel Islay mit ihren Niederschläge, der stürmischen Küste und einer allgegenwärtigen, maritimen Rauchnote.
Zum ersten Mal wurde der dritte Vertreter einer Octomore-Serie für sechs Jahre und zu 100% in Ex-American-Oak-Fässern gereift. Diese Eichenart, Quercus alba, ist nicht nur enorm hochwertig, sondern vor allem auch voller Aromen, die dem Octomore Leben einhauchen und in unserem Warehouse 16, in direkter Nachbarschaft zum 10.1 bis zur absoluten Perfektion reifen lassen. Die beiden haben viele Parallelen: Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay, einen für Octomore sehr moderaten Phenolgehalt und die Reifung zu 100% in Fässern aus amerikanischer Eiche. Und dennoch sind sie bezüglich Geschmack und Charakter enorm unterschiedlich. Das ist, was wir unter dem Einfluss von Terroir verstehen – Herkunft, die man schmecken kann.
CHARAKTER So erfrischend wie die Meeresluft auf der Insel Islay mit der typisch eleganten Fruchtnote, die aus der besonders langsamen Destillationsmethode resultiert.
DUFT Erdiger Torfrauch, trocken und mit einer leicht medizinischen Note von Zitronenbonbon und Thymian. Die mari timen Aromen erinnern an Muscheln und die vom Eichenholz stammende Süße an Fudge und Vanille.
GESCHMACK Salz auf den Lippen, süßer Honig und erfrischende Zitrusaromen am Gaumen. Darauf folgen die rauchige Kraft und Wärme von Torf und Alkohol sowie deutliche Fruchtaromen, die an Birnen und Stachelbeeren erinnern.
NACHKLANG Süß wie Buttergebäck mit Schokolade, gefolgt von leicht bitteren Noten, die an verschmorten Gummi und kräftige Gewürze erinnern.
FARBE Helles Strohgelb.
Und so gewinnen Sie den Octomore 10.3 διάλογος ISLAY BARLEY:
1. Sagen Sie uns einfach, warum Sie die Flasche Octomore 10.3 gewinnen wollen.
2. Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen mit einer Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 24. November 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 25.November 2019 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Bruichladdich versendet.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 24. November 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerin/der Gewinner wird am 25 November 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Bruichladdich sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Bruichladdich versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Die Speyside-Destillerie Glen Elgin führt ein wenig ein Schattendasein, was die Bekanntheit betrifft. Eigentlich schade, denn aus ihr kommen nicht selten sehr gute Abfüllungen (man denke nur an den Glen Elgin 16yo aus einem der früheren Special Releases).
Auch bei Serge Valentin können die beiden verkosteten Abfüllungen recht gute Wertungen für sich verbuchen – und Serge meint ebenfalls, dass die Brennerei zu wenig Aufmerksamkeit erhält, auch wenn sie wahrscheinlich durch die wirklich dichten Malts nichts für Gelegenheitsgenießer sei.
Hier jedenfalls die Wertungen der heutigen Verkostung:
Glen Elgin 2008/2019 (43%, Jean Boyer, Best Casks of Scotland, hogshead, 414 bottles): 85 Punkte
Glen Elgin 13 yo 2006/2019 ‘Reserve Casks’ (48%, The Single Malts of Scotland, Parcel No.1): 86 Punkte
Wer Whisky genießt, sucht immer wieder Neues, das seinen Geschmack begeistern kann. Und dabei beschränkt sich diese Suche nach dem Besonderen nicht nur auf das eigene „Revier“ – viele Whiskyfreunde schauen auch immer wieder gerne einmal über den Tellerrand hinaus und informieren sich mit Geist und Gaumen über andere Spirituosen.
So einen Ausflug in neue Gefilde konnten zwei unserer Leser in dieser Woche gewinnen: Gemeinsam mit dem BOTTLE Market in Bremen verlosten wir zwei Plätze bei einem Rum-Tasting, das am Sonntag, den 17. November um 12 Uhr im Rahmen der Messe stattfindet.
Bevor wir Ihnen die Gewinner nennen, hier noch – zur Steigerung der Vorfreude – Infos über den Preis
Zwei Rum-Tastings beim BOTTLE MARKET zu gewinnen
Wenn es um erstklassige, rare, ausgefallene Spirituosen oder aber auch junge und experimentierfreudige Brennereien geht, ist der BOTTLE MARKET in Halle 7 der Messe Bremen für viele Whisk(e)y-Liebhaber die Anlaufstelle in Norddeutschland. „Von Freitag bis Sonntag, 15. bis 17. November 2019, präsentieren über 100 Importeure, Brennereien und unabhängige Abfüller unter anderem Rum aus allen Herstellungsregionen“, sagt Anja Rickmeier, Projektleiterin bei der Messe Bremen. Zudem gibt es auf dem Spirituosenevent exklusive Whiskys unter anderem aus Deutschland, Skandinavien und Asien sowie Whiskeys aus Irland und den USA.
Traditionell viel Raum widmet die Messe den klassischen Erzeugerregionen wie etwa Schottland. Aber auch ausgefallene Neuheiten jüngerer Whisky-Nationen gibt es auf der Spirituosenmesse. Darunter der weltweit erste mit Hilfe künstlicher Intelligenz hergestellte Whisky der schwedischen Brennerei Mackmyra: Intelligens AI:01. „Dabei handelt es sich um einen goldgelben Single Malt mit einem Aroma von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten und Birne“, verrät Angela D’Orazio, Master Blenderin bei Mackmyra. „Der Geschmack ist ungewöhnlich tief und erdig und zugleich fruchtig mit deutlich würziger Eichennote“, so D’Orazio, die das Projekt begleitet hat. Erstmals ist auf dem BOTTLE MARKET auch die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) vertreten, größte unabhängige Abfüllerin von Einzelfass-Scotch weltweit. Die SMWS produziert fast ausschließlich für Mitglieder, denn sie ist zugleich der größte Whisky-Club der Welt.
Abgesehen vom „uisge beatha“ ist ein Highlight der Messe die „GINsel“. Fans der Wacholderspirituose finden dort über 100 Gin-Sorten aus 15 Ländern. „Von London Dry bis Old Tom ist alles dabei und kann pur oder mit verschiedenen Tonics verkostet werden“, verrät Rickmeier. Neben Whisk(e)y und Gin gibt es auf der Spirituosenmesse eine große Auswahl an Rum – darunter eine auf einem Segelfrachtschiff aus der Karibik transportierte Sorte. „Rum ist auf einem Segelschiff ständig schwankenden Temperaturen ausgesetzt, Fässer werden hin- und her geschaukelt“, sagt Aussteller Cornelius Bockermann. „Der Rum reift viel schneller.“ Dass Alter bei der Zuckerrohr-Spirituose kein Garant für Qualität ist, weiß Florent Beuchet, Inhaber der Compagnie des Indes. „Ein alter Rum kann total trocken und holzig sein, unausgewogen. Demgegenüber gibt es tolle junge Rum-Sorten, die schön kraftvoll schmecken.“ Auf dem Stand des Importeurs Perola können Besucher des BOTTLE MARKET den Rum von Beuchet kosten.
Als exklusives Souvenir können Interessierte die diesjährige Veranstaltungsabfüllung erwerben: einen Single-Cask-Glenrothes, 20 Jahre im Sherryfass gereift. Passend dazu gibt es handgefertigte Pralinen mit demselben Inhalt – speziell hergestellt für den BOTTLE MARKET. Vielfältige Delikatessen wie Wildschinken oder schottische Chips sowie eine Zigarrenlounge runden den Messebesuch ab.
Ob Whisk(e)y, Rum oder Gin: Seit Ende September sind die Tastings während des BOTTLE MARKET online buchbar – die meisten sind aber bereits ausverkauft. Zwei whiskyexperts.net-Leser haben jetzt die Möglichkeit, je ein exklusives Rum-Tasting inklusive Eintrittskarte im Wert von je 39 Euro zu gewinnen!
Dieses Tasting können Sie gewinnen:
Sonntag, 17. November, 12:00 Uhr – It’s RUM o‘clock
Die dänische Westindienflotte betrieb im 18. Jahrhundert intensiven Handel in der Handelsstadt Flensburg. Seither trinkt der Norddeutsche Rum, nicht nur in seinem Tee. Wie vielfältig und spannend Rum pur ist, können unsere Leser bei diesem Tasting entdecken. Verkostet werden:
Compagnie des Indes CARIBBEAN 10
Ron De Panama 1914
PLANTATION Trinidad 1997
Avontuur Voyage 4 Madeira
Ron de EL SALVADOR CIHUATÁN NIKTÉ
Der BOTTLE MARKET in der Messe Bremen in Halle 7 ist am Freitag von 14 bis 21 Uhr geöffnet, am Samstag von 11 bis 21 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Im Vorverkauf kostet der Eintritt 9 Euro, ermäßigt 7,50 Euro, das 2-Tage-Ticket 14 Euro (an der Tageskasse jeweils 1 Euro mehr). Das Starter-Paket inklusive Probierglas, Glashalter und dem neuen Magazin BOTTLE kostet 6 Euro. An den Ständen probieren Besucher zum Selbstkostenpreis.
Die Preise liegen für Sie an der Tageskasse des BOTTLE MARKET für Sie bereit. Bitte nennen Sie an der Kasse ihren vollen Namen, um die Karten zu erhalten. Eine Bestätigung Ihres Gewinnes geht noch heute per Mail von uns an Sie.
Wir gratulieren recht herzlich und wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Rum-Tasting in Bremen.
Und für alle, die diesmal leer ausgingen: In weniger als einer Stunde starten wir das nächste tolle Gewinnspiel für Sie! Bis dahin!
Aus der taiwanesischen Kavalan Distillery gibt es eine neue Abfüllung zu vermelden, die zur Zeit nur in Taiwan, ab 2020 aber in ausgewählten Ländern weltweit verfügbar ist. Der „King Car Group 40th Anniversary“ stammt aus einem Weinfass und wird in einer Box ausgeliefert, die die Provinz Yilan ehrt, in welcher die Destillerie steht. In der Box findet sich auch ein Kristall-Tumbler. Der Korken der Karaffe ist zudem mit Swarovski-Steinen besetzt. Erscheinen wird der „King Car Group 40th Anniversary“ in einer Auflage von 10.000 Flaschen.
Jetzt ist auch die deutsche Version der Pressemitteilung erschienen, und wir können die bisherige englischsprachige damit ersetzen:
Kavalans neuste Flasche verfügt über eine besetzte Krone – ganz wie es einem König gebührt
Der 1.500ml-Whisky anlässlich des 40. Jubiläums von King Car reifte in einem geheimen Fass
TAIPEH, 11. November 2019 /PRNewswire/ — Es handelt sich um eine wahre Evolution eines Unternehmens und eine ambitionierte Reise von Haushaltsprodukten, Orchideen und frühkindlicher Erziehung auf dem Land über Kaffee, Bier und Whisky bis hin zu Restaurants und Bars in diesem Jahr.
Diese Geschichte findet sich nun im neuen Kavalan-Whisky in der 1.500-ml-Flasche, dem Single Malt zum „ King Car Group 40th Anniversary“, wieder, um das Jubiläum der Muttergesellschaft von Kavalan zu markieren.
In Taiwan ist Kavalans neuste Sonderedition, die auf elegante Weise die sämige Reichhaltigkeit von Toffee mit der intensiven Süße dunkler Fruchtnoten kombiniert, bereits erhältlich. Im Jahr 2020 wird sie ebenfalls in ausgewählten Ländern weltweit zum Kauf bereitstehen.
Kavalan kann das genaue Fass, in dem dieser außerordentlich geschmackvolle Whisky gereift wurde, nicht preisgeben. Einzig, dass es sich um ein hochexklusives Rotweinfass handle, ließ das Unternehmen verlauten.
Laut dem CEO, Herrn YT Lee, sei die limitierte Edition zum 40. Jubiläum wie bereits der einzige andere Whisky, der unter dem Konzernnamen veröffentlich wurde, der „King Car Conductor“, ebenfalls multidimensional, komplex und voller Tiefe.
„„Ich fühle mich geehrt, ein Teil dieser Reise zu sein, die vor vier Jahrzehnten mit meinem Vater begann. King Car hatte schon immer das Ziel, die allerhöchste Qualität zu liefern – ein Ziel, das unseren Charakter auszeichnet – und dieses Beharren auf Exzellenz wird auch in Zukunft nicht abreißen“
so YT Lee.
Master Blender Ian Chang sagte, er habe einen Whisky kreiert, um einen gewaltigen Meilenstein zu feiern.
„Er wurde in einem sehr seltenen Rotweinfass gereift, dessen Majestät sich auf einen vollmundigen, intensiven Whisky überträgt, der über einen sehr ausgeprägten Beerengeschmack und üppige Toffee-Noten verfügt“,
so Chang.
Laut Chang ist die Verpackung eine Ode an den Landkreis Yilan, indem sowohl Kavalan als auch der Vorsitzende, Herr TT Lee, zu Hause sind. Der Schneeberg ist Kavalans Wasserquelle.
Die glatte und dennoch massive Form der Flasche drückt Eleganz und Stärke aus. Der Kronenförmige Korken ist mit weltbekannten Swarovski®-Kristallen geschmückt. Beharrlichkeit und Beständigkeit und die Harmonie mit der Natur werden durch die Einfassung in Leder und Holz in der Box vermittelt.
King Car 40th Anniversary Tasting Notes:
Farbe: Königliches Rotbraun
Nase: Kraftvoll und massiv mit satten Rotweinnoten, die dunkelschalige Cabernet-Sauvignon-Trauben ausstrahlen, gepaart mit Erdbeere, Heidelbeere und den Gewürzen und Verzierungen frisch verschmorter Eiche.
Mund: Dichte, den Mund durchziehende Schichten mit Toffe gesättigter Beerenfrüchte, die mit Akzenten von Gewürzen – merklich Pfeffer, Nelken und Tabak – belebt werden und gemeinsam mit einem herrlichen Weincharakter verschmelzen.
Abgang: Lang und sinnlich mit einer sanften Mischung, die markante Frucht- und latente Gewürznoten hervorbringt.
Hier sind zwei neue Abfüllungen aus der us-amerikanischen TTB Datenbank, in der Unternehmen ihre Spirituosen noch vor deren Erscheinen in den USA anmelden müssen (und oft sind die Whiskys, die man darin findet, auch für den internationalen Markt bestimmt).
Fund 1 ist die Version vom Ardbeg Blaaack, die mit 46% abgefüllt wird und daher wohl am Ardbeg Day 2020 erscheinen wird, und zwar auch für Leute, die nicht Committee-Mitglieder sind (die Committee-Abfüllung haben wir hier bereits vorgestellt).
Ebenfalls neu in der Datenbank sind die Etiketten für den Benromach Organic 2011. Es gab einen solchen bereits im Jahr 2018, dieser hier wird oder wurde aber im Jahr 2019 abgefüllt, mit 43% ALkoholstärke. Näheres über die Herkunft der Gerste erfahren wir nicht, aber laut den Etiketten soll er nach cremigen Pfeffer, süßen Früchten, Toffee und Spuren von Kakao und Kaffee schmecken.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Willkommen zur schon 152. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 153 finden Sie wieder jede Menge neue Videos:
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Guten Morgen an diesem Novembersonntag, den wir Ihnen einfach mal mit Schönheit in mehreren Ausprägungen versüßen wollen.
Schönheits-Ausprägung Nummer 1: Wunderschöne Landschaften in Schottland, die Sie in diesem Video buchstäblich erfahren können.
Schönheits-Ausprägung Nummer 2: Sport- und Edelwagen der Extraklasse, die sich durch die wunderschönen Landschaften Schottlands bewegen.
Schönheits-Ausprägung Nummer 3: Klasse Musikauswahl dazu.
Schönheits-Ausprägung Nummer 4: Und toller Sound von ziemlich potenten Maschinen.
Viel Vergnügen mit den nachfolgenden, leider viel zu kurzen drei Minuten des Videos von Universal Classic Cars, obenstehend oder auf Youtube. Wir melden uns später dann wieder mit den Whiskyvideos der Woche!
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun über einem Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe Nummer 69 ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Aus seinem Samplearchiv hat Angus MacRaild, der am Samstag meistens für Serge Valentin auf Whiskyfun einspringt, vier Pärchen von unterschiedlichen Brennereien herausgekramt, um sie gegeneinander antreten zu lassen.
Angus beginnt mit Bimber in England, um sich dann nach Schottland zu bewegen. Dort stehen Bruichladdich, Glenburgie und Clynelish auf dem Programm.
Folgen wir ihm also auf seiner Reise – hier sind die Stationen der Verkostung:
Bimber Re-charred Oak Casks 2016/2019 (51.9%, OB, England, re-charred American oak hogsheads, 5000 bottles): 89 Punkte
Bruichladdich 8 yo 2011/2019 (65.8%, Lady Of The Glen, cask #150, 1st fill bourbon barrel, 253 bottles): 88 Punkte
Bruichladdich 13 yo 2006/2019 (50%, Thompson Brothers, bourbon barrel, 181 bottles): 89 Punkte
Glenburgie 23 yo 1992/2015 (54.7%, Cadenhead Small Batch, bourbon hogsheads, 456 bottles): 88 Punkte
Glenburgie 27 yo 1992/2019 (48.9%, Cadenhead Single Cask, bourbon hogshead, 222 bottles): 88 Punkte
Clynelish 14 yo 2005/2019 (51.8%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice for The Whisky Exchange, cask #19/090, refill sherry hogshead, 224 bottles): 89 Punkte
Clynelish 21 yo Batch 7 (47.8%, That Boutique-y Whisky Company, 1174 bottles): 91 Punkte
Und das Titelbild widmen wir der „Siegerbrennerei“.
Clynelish. By Alan Jamieson, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54197183
Wer Whisky genießt, sucht immer wieder Neues, das seinen Geschmack begeistern kann. Und dabei beschränkt sich diese Suche nach dem Besonderen nicht nur auf das eigene „Revier“ – viele Whiskyfreunde schauen auch immer wieder gerne einmal über den Tellerrand hinaus und informieren sich mit Geist und Gaumen über andere Spirituosen.
So einen Ausflug in neue Gefilde können zwei unserer Leser in dieser Woche gewinnen: Gemeinsam mit dem BOTTLE Market in Bremen verlosen wir zwei Plätze bei einem Rum-Tasting, das am Sonntag, den 17. November um 12 Uhr im Rahmen der Messe stattfindet.
Bis Sonntag haben Sie noch die Chance, bei uns mitzuspielen! Bevor wir Ihnen aber sagen, wie Sie gewinnen können, nachfolgend noch einige Informationen über das Messehighlight im November im Norden – die Lektüre hilft Ihnen auch beim Beantworten unserer Gewinnfrage:
Zwei Rum-Tastings beim BOTTLE MARKET zu gewinnen
Wenn es um erstklassige, rare, ausgefallene Spirituosen oder aber auch junge und experimentierfreudige Brennereien geht, ist der BOTTLE MARKET in Halle 7 der Messe Bremen für viele Whisk(e)y-Liebhaber die Anlaufstelle in Norddeutschland. „Von Freitag bis Sonntag, 15. bis 17. November 2019, präsentieren über 100 Importeure, Brennereien und unabhängige Abfüller unter anderem Rum aus allen Herstellungsregionen“, sagt Anja Rickmeier, Projektleiterin bei der Messe Bremen. Zudem gibt es auf dem Spirituosenevent exklusive Whiskys unter anderem aus Deutschland, Skandinavien und Asien sowie Whiskeys aus Irland und den USA.
Traditionell viel Raum widmet die Messe den klassischen Erzeugerregionen wie etwa Schottland. Aber auch ausgefallene Neuheiten jüngerer Whisky-Nationen gibt es auf der Spirituosenmesse. Darunter der weltweit erste mit Hilfe künstlicher Intelligenz hergestellte Whisky der schwedischen Brennerei Mackmyra: Intelligens AI:01. „Dabei handelt es sich um einen goldgelben Single Malt mit einem Aroma von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten und Birne“, verrät Angela D’Orazio, Master Blenderin bei Mackmyra. „Der Geschmack ist ungewöhnlich tief und erdig und zugleich fruchtig mit deutlich würziger Eichennote“, so D’Orazio, die das Projekt begleitet hat. Erstmals ist auf dem BOTTLE MARKET auch die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) vertreten, größte unabhängige Abfüllerin von Einzelfass-Scotch weltweit. Die SMWS produziert fast ausschließlich für Mitglieder, denn sie ist zugleich der größte Whisky-Club der Welt.
Abgesehen vom „uisge beatha“ ist ein Highlight der Messe die „GINsel“. Fans der Wacholderspirituose finden dort über 100 Gin-Sorten aus 15 Ländern. „Von London Dry bis Old Tom ist alles dabei und kann pur oder mit verschiedenen Tonics verkostet werden“, verrät Rickmeier. Neben Whisk(e)y und Gin gibt es auf der Spirituosenmesse eine große Auswahl an Rum – darunter eine auf einem Segelfrachtschiff aus der Karibik transportierte Sorte. „Rum ist auf einem Segelschiff ständig schwankenden Temperaturen ausgesetzt, Fässer werden hin- und her geschaukelt“, sagt Aussteller Cornelius Bockermann. „Der Rum reift viel schneller.“ Dass Alter bei der Zuckerrohr-Spirituose kein Garant für Qualität ist, weiß Florent Beuchet, Inhaber der Compagnie des Indes. „Ein alter Rum kann total trocken und holzig sein, unausgewogen. Demgegenüber gibt es tolle junge Rum-Sorten, die schön kraftvoll schmecken.“ Auf dem Stand des Importeurs Perola können Besucher des BOTTLE MARKET den Rum von Beuchet kosten.
Als exklusives Souvenir können Interessierte die diesjährige Veranstaltungsabfüllung erwerben: einen Single-Cask-Glenrothes, 20 Jahre im Sherryfass gereift. Passend dazu gibt es handgefertigte Pralinen mit demselben Inhalt – speziell hergestellt für den BOTTLE MARKET. Vielfältige Delikatessen wie Wildschinken oder schottische Chips sowie eine Zigarrenlounge runden den Messebesuch ab.
Ob Whisk(e)y, Rum oder Gin: Seit Ende September sind die Tastings während des BOTTLE MARKET online buchbar – die meisten sind aber bereits ausverkauft. Zwei whiskyexperts.net-Leser haben jetzt die Möglichkeit, je ein exklusives Rum-Tasting inklusive Eintrittskarte im Wert von je 39 Euro zu gewinnen!
Dieses Tasting können Sie gewinnen:
Sonntag, 17. November, 12:00 Uhr – It’s RUM o‘clock
Die dänische Westindienflotte betrieb im 18. Jahrhundert intensiven Handel in der Handelsstadt Flensburg. Seither trinkt der Norddeutsche Rum, nicht nur in seinem Tee. Wie vielfältig und spannend Rum pur ist, können unsere Leser bei diesem Tasting entdecken. Verkostet werden:
Compagnie des Indes CARIBBEAN 10
Ron De Panama 1914
PLANTATION Trinidad 1997
Avontuur Voyage 4 Madeira
Ron de EL SALVADOR CIHUATÁN NIKTÉ
Der BOTTLE MARKET in der Messe Bremen in Halle 7 ist am Freitag von 14 bis 21 Uhr geöffnet, am Samstag von 11 bis 21 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Im Vorverkauf kostet der Eintritt 9 Euro, ermäßigt 7,50 Euro, das 2-Tage-Ticket 14 Euro (an der Tageskasse jeweils 1 Euro mehr). Das Starter-Paket inklusive Probierglas, Glashalter und dem neuen Magazin BOTTLE kostet 6 Euro. An den Ständen probieren Besucher zum Selbstkostenpreis.
Und so gewinnen Sie eines der zwei Rum-Tastings beim BOTTLE MARKET:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Mit welcher Stadt betrieb die dänische Westindienflotte betrieb im 18. Jahrhundert intensiven Handel?
a) Regensburg
b) Flensburg
c) Salzburg
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Rumtasting“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 10. November 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 11.November 2019 bekannt. Die Gewinne sind dann an der Tageskasse der Messe abzuholen.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Rumtasting“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 10. November 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 11 November 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Messe Bremen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Die Gewinne liegen an der Tageskassa der Messe bereit, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiderbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Vom Importeur und Distributor Kirsch Whisky sind wir über zwei neue Abfüllungen der isländischen Destillerie Eimverk informiert worden, die wir Ihnen hier gerne vorstellen. Floki Oloroso Sherry Cask Finish & Floki Birch Wood Finish sind in Kürze im Fachhandel erhältlich und sind in einem Fall mit einem Finish aus dem 1st Fill Oloroso Fass und im zweiten mit stark getoasteten Birkensticks, die ins Fass gegeben wurden, gefinisht. Mehr Details dazu im untenstehenden Infotext:
Floki – Icelandic Single Malt Whisky mit Neuheiten: Floki Oloroso Sherry Cask Finish & Floki Birch Wood Finish!
Vier Jahre Experimente und 163 Test-Destillationen für einen überraschenden, untypischen Single Malt Whisky – den ersten aus Island.
Eimverk ist die erste Whisky-Destillerie auf Island. 2009 wurde sie mit dem Ziel gegründet, isländische Premium Spirits aus lokal angebauter Gerste herzustellen. Das besonders robuste isländische Getreide enthält wenig Stärke, weshalb etwa 50 Prozent mehr Gerste pro Flasche Whisky verwendet werden muss als bei anderen Gerstensorten. Die ersten vier Jahre widmete die familiengeführte Brennerei der Entwicklung ihrer Rezepturen. Für den Whisky allein machte man 163 Test-Destillationen – und startete erst dann die Produktion.
Während der erste Whisky Islands in den Fässern lagerte, sorgte die Eimverk Distillery bereits mit anderen Spirits für Aufsehen. Allen gemeinsam: Sie sind in Handarbeit und zu 100 Prozent aus isländischer Bio-Gerste hergestellt. Der VOR Gin sowie der Aquavit VITI wurden jeweils mit der Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet. Die Young Malts lieferten bislang einen Vorgeschmack auf „Floki“, sie sind als rauchige und nicht rauchige Abfüllung erhältlich. Letztere hat es besonders in sich: Da es auf Island keinen Torf gibt, wird traditionell mit Schafsdung geräuchert – so auch das Malz des Young Malt „Sheep dung smoked Reserve“.
Neben den beiden Standard Single Malt Whiskys bringt das Team der Eimverk Brennerei verschiedene Fass-Finish Abfüllungen heraus. Den Anfang machte ein Stout Cask Finish aus einer befreundeten isländischen Brauerei. Neu reinbekommen haben wir ein Sherry Finish aus einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt (ca. 6 Monate) und ein Birkenholz Finish. Beide Abfüllungen sind Einzelfässer und wurden mit 47% Vol. abgefüllt. Auf Färbung und Kühlfiltration wird bei Eimverk verzichtet.
Wenn man an Island denkt, dann nicht als erstes an dichte Wälder. Nur knapp 2% des Landes ist mit Bäumen bewachsen – davon der Großteil Brike. Da es durch die Beschaffenheit des Birkenholzes so gut wie unmöglich ist ein Fass aus diesem Holz zu bauen, hat man sich bei Eimverk etwas anderes einfallen lassen. Sie haben sich spezielle Birkensticks herstellen lassen, die stark getoastet und anschließend für einige Wochen ins Fass gelegt werden. Der Birkenholz Einfluss sorgt für eine frische Süße im Whisky und harmoniert wunderbar mit dem Brennereicharakter.
Floki Oloroso Cask Finish Icelandic Single Malt Whisky
Gereift in:ex Floki Young Malt Casks
~ 6 Monate 1st Fill Oloroso Finish
Fassnr. 1
47,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Floki Birch Wood Finish Icelandic Single Malt Whisky
Die Destillerie Tomintoul ist mit ihrem als „the gentle dram“ bezeichneten Whisky bekannt und produziert eine Reihe verschiedener Abfüllungen, getorft und ungetorft.
Nun hat man der Produktpalette eine neue Abfüllung hinzugefügt, und entgegen aller Trends am Markt ist diese nicht nur mit einer Altersangabe versehen, sondern auch noch in einem Alter, das man durchaus als gut gereift bezeichnen kann: Der Tomintoul 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky ist ab sofort zu einem UVP 108,99 von Euro erhältlich und wird jetzt vor Weihnachten in einer Geschenkverpackung mit 2 Gläsern verkauft. Der Importeur, das Bremer Spirituosen Contor, hat uns dazu folgende Informationen und die Tasting Notes zum Whisky geschickt:
Tomintoul 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Tomintoul Destillerie präsentiert Produkterweiterung in Geschenkverpackung
Bremen, den 08.11.2019. Die Tomintoul Destillerie bringt passend zur Vorweihnachtszeit mit dem Tomintoul 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky eine herausragende Produkterweiterung auf den europäischen und asiatischen Markt. Der Neuzugang wird zunächst exklusiv in einer wunderschön gestalteten Geschenkverpackung, die die herrliche Schönheit des Cairngorms Nationalpark in den zentralen Highlands – der Heimat von Tomintoul – zeigt, erhältlich sein. Das Bild auf der Geschenkverpackung zeigt Loch A’An, die Quelle des River Avon, der auf seiner mäandrierenden Reise zum berühmten Fluss Spey an der Destillerie vorbeifließt.
Die Brennerei Tomintoul erzeugt seit dem Jahre 1965 mit seinen besonders imposanten Brennblasen unvergleich weiche, ausbalancierte und fruchtige Speyside Single Malt Whiskys.
Robert Fleming, Master Blender der Tomintoul Destillerie:
„Ich freue mich sehr Ihnen diese Line Extension aus unserer Destillerie im Herzen des Cairngorms Nationalparks vorstellen zu dürfen. Der Whisky repräsentiert mit seiner Komplexität, Geschmeidigkeit und seiner hervorragenden Balance perfekt den einzigartigen Stil des Tomintoul Single Malt.“
Seit dieser Woche steht Tomintoul 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky in einer Geschenkverpackung mit zwei hochwertigen Gläsern dem deutschen Spirituosen-Fachhandel in streng limitierter Anzahl zur Verfügung. Ein absolutes Muss für alle Whisky Fans!
Tomintoul 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky; 0,7-Liter-Flasche und zwei Gläser in Geschenkverpackung; 40,0 % Vol.; UVP 108,99 Euro
Verkostungsnotizen:
Nase: Elegant und fruchtig mit Aromen von getrockneten Äpfeln, süßen Gewürzen, Vanillekuchen und Sultaninen.
Gaumen: Noten von Aprikosen, Crème anglaise, Milchreis sowie Bienenwachs, abgerundet mit leicht rauchigen Gewürzen.
Nachklang: Warm und süß mit Noten von Muskat, Buttergebäck, Honig sowie Vanille-Toffee.
In der heutigen Verkostung bei Serge Valentin auf Whiskyfun treten zwei Japaner gegeneinander an, beide von Nikka. Ob sie beide originäre Japaner sind oder ob sie – im Fall von Nikka – in der Zusammensetzung eher nach Schottland und zu Ben Nevis deuten, sei laut Serge dahingestellt, es käme ja eher auf den Geschmack an als auf die Herkunft (abgesehen einmal von der mangelnden Transparenz, die grundsätzlich ärgerlich ist).
Und wie steht es nun um den Geschmack? Die Verkostung beantwortet die Frage wie folgt:
Nikka ‘Days’ (40%, OB, Japanese blend, 2019): 75 Punkte
Nikka ‘Date’ (43%, OB, Japanese blend, +/-2012): 85 Punkte
