Whisky-europa.de hat uns über eine Neuerscheinung informiert, die heute veröffentlicht wurde: Zum zwanzigsten Jubiläum der Dead End Bar in Aschaffenburg hat Jack Wieber einen 20 Jahre alten Deanston abgefüllt – alle Infos dazu in der nachfolgenden PR:
Neuer Deanston 20yo von Whisky-Europa.de für Dead End Bar Aschaffenburg
Zum 20th Anniversary der DEAD END Rock & Blues Bar Aschaffenburg vom Michael Schiffmann wurde von Jack Wiebers ein besonderer Whisky ausgesucht. Der Deanston 1999/2019 stammt aus dem Einzelfass und wurde mit 54.7% vol. abgefüllt. Insgesamt gibt es 248 Flaschen.
Das sind die Tasting Notes:
Geruch: leichter Rauch, süß, Orangenmarmelade, Honig mit Butterscotch und Eiche, sehr angenehm mit Vanille und Leder.
Geschmack: volle Breite! Muskat, süße Würze, Zimt, fruchtig mit Kiwi, Malz und Vanille. Sehr tief und üppig.
Abgang: schöne Süße, Honig und etwas Himbeere und einem Hauch von Salz.
Den Deanston 20yo gibt es zum Preis von € 159,- pro Flasche exclusiv bei uns und natürlich in Aschaffenburg in der Bar.
Ein neuer Bruichladdich aus der Untouchable-Serie wird im November zu den bereits erschienenen Ausgaben aus den Jahren ’84, ’85 und ’86 hinzukommen: Der Bruichladdich 1988/30, ein 30 Jahre alter Whisky aus den Beständen der Destillerie, die vor der Wiedereröffnung gebrannt wurden – sie stellen die allerletzten Fässer aus dem Jahr 1988 dar.
6000 Flaschen wurden in Fassstärke (46.2% vol. alk.) abgefüllt, der Preis nach Kontaktaufnahme per email von Bruichladdich mit 750 Pfund angegeben – danke an Dimitri und Holger für die Info). Der Whisky stammt aus refill hogsheads und squat hogsheads und ist ungetorft.
BRUICHLADDICH1988 / 30 YEARS BOURBON CASK:
‘THE UNTOUCHABLE’
This landmark 1988 vintage has never been re-casked. It has matured over 30 years in our warehouses in the same wood it was originally filled into – refill bourbon and, unusually, rare refill squat hogsheads. The subtle influence of these refill oak casks has resulted in a delicate and measured relationship between spirit and wood, quietly cultivated over time. It was always understood that this small parcel of casks required no interference, no guiding hand; just a watchful eye and palate to see it through. It is definitive, old, Bourbon-aged Bruichladdich – some of the last of its kind.
TASTING NOTES
Colour – A rich orange blossom honey.
Aroma – Initially sweet red fruit – cherry, strawberry then dried fruit – raisin, date and apricot syrup. Candied orange peel and lemon balm. Through the fruit comes chocolate, toasted oak, roasted hazelnuts, and a briny note like salted honey. The boiled sweet notes of strawberry and orange are constant and the toasted oak gives depth to the nose.
Taste – After the luscious notes on the nose this is surprisingly light and elegant on the palate. The soft texture holds a depth of flavour, again dominated by boiled sweet style fruit but the French oak gives structure and balance with its tannins. There is roasted coffee, amaretto, apricot, and toasted malty bread show the presence and depth in the oak.
Finish – Chocolate, amaretto, a hint of spicy clove then rose petal come through as the fruit fades. Last is the wonderful note of toasted oak, gentle yet firm on the palate.
Character – Reflective. Writing this taste note has taken time as I waited for this whisky to reveal its delicate notes. Sitting looking out on the shore of Lochindaal watching the waves gently lap on the sand as the sun casts its morning glow over the hills was the perfect way to appreciate the subtlety and depth in this whisky. Peace and solitude allow this dram to shine.
Zwei neue Abfüllungen haben wir beim Stöbern in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden, die uns berichtenswert erscheinen, und diese könnten unterschiedlicher nicht sein:
Zunächst ist da ein Tullibardine 15yo – eine wohl Standardabfüllung, die mit 43% Alkoholstärke in die Flasche kommen wird. Interessant ist sie deshalb, weil Tullibardine die Standardabfüllungen ja eigentlich alterslos gestaltet. Es wird interessant zu sehen sein, ob diese Abfüllung eine Änderung in der Produktpolitik bedeutet – für den Duty Free scheint sie auf Grund der Flaschengröße eher nicht gedacht zu sein.
Nicht minder interessant, wenn auch ungleich „unleistbarer“ ist ein neuer Tomatin 1977, der sich durch seine Etiketten auf der TTB-Datenbank ankündigt. Es gab ja schon einmal einen Tomatin 1977, der wurde allerdings bereits 2015 veröffentlicht.
Wenn man sich das Label etwas genauer ansieht, dann wird es allerdings etwas mysteriös: Laut dem Etikett ist der Whisky, der mit 49% Alkoholstärke abgefüllt werden soll, 45 Jahre alt. Das kann er aber eigentlich erst im Jahr 2022 sein. Irgendetwas stimmt also auf den Etiketten nicht – es wäre absolut unüblich, bereits so weit im Voraus in die Datenbank zu gehen.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Weil es manchmal zu etwas Verwirrung über die Destillerie in Wick im Norden der Highlands kommt: Pulteney ist die Brennerei, Old Pulteney die Marke, unter der sie ihre Whiskys verkauft.
Und drei dieser Whiskys hat Serge Valentin heute in einer kleinen Session verkostet – einen aus der Brennerei selbst (daher „Old“), und zwei vom unabhängigen Abfüller Cadenhead (daher ohne „Old“). Gemeinsam ist allen dreien eine recht gute Bewertung:
Old Pulteney 2004/2019 (50.9%, OB, for The Whisky Exchange, cask #221, 246 bottles): 87 Punkte
Pulteney 13 yo 2006/2019 (54.7%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 306 bottles): 87 Punkte
Pulteney 12 yo 2006/2018 (56.3%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 306 bottles): 85 Punkte
Eine interessante Presseaussendung haben wir heute aus der Speyside-Destillerie Benriach erhalten: Dort hat hat man den Versuch unternommen, Whisky und Kunst zusammen zu bringen. Gemeinsam mit der Malerin Ellis O’Connor aus North Uist möchte man die Geschmackspalette der Whiskys aus der Brennerei in abstrakte, von der die Destillerie umgebende Landschaft inspirierte Bilder umzusetzen.
Mehr darüber und Bilder dazu im nachfolgenden englischsprachigen Text:
PAINTING BY WHISKY – SCOTTISH ARTIST BRINGS PALETTE OF BENRIACH TO LIFE ON CANVAS
BenRiach has teamed up with an award-winning Scottish artist to bring its sensory
palette to life through a series of abstract paintings inspired by the Speyside
distillery’s landscape, architecture and kaleidoscope of flavour.
Taking inspiration from the distillery’s extensive library of some of the world’s
most eclectic casks housed in Warehouse 13, contemporary landscape artist Ellis
O’Connor has been commissioned to create a trio of dramatic landscapes influenced
by the 3 casks used to make up the BenRiach 10 Year Old. The deconstruction of
this expression will create 3 pieces of art that fuse the flavour palette of BenRiach
with Ellis’ signature painting style, the collection will be crafted at her studio
on the outer Hebridean island of North Uist before being exhibited in Hackney’s
underground bar, TT Liquor during Scotch Whisky Weekend in January 2020.
At the event, Ellis will appear in conversation with the BenRiach team discussing
where she found inspiration for these commissions. Guests will get the chance
to explore the palette of BenRiach for themselves through a ‘painting by tasting
notes’ workshop where Ellis will guide them to explore the depths of BenRiach by
harnessing their own creativity.
With a particular focus on the casks used to mature the BenRiach Aged 10 Years,
O’Connor draws inspiration from the flavours drawn from the Oloroso sherry,
bourbon and virgin oak casks which give a perfect balance of fruit, malt and
oak. The bourbon cask gives vanilla and orchard fruits, Oloroso sherry gives the
sweet creaminess of the malt and virgin oak gives a touch of toasted spice, all in
sublime synchronicity. Following its three-cask maturation for over a decade it has
been expertly combined by Master Blender Dr. Rachel Barrie to create a smooth,
multi-layered flavour experience, thanks to its multiple eclectic casks from around
the world.
Ellis, who originally hails from Dundee, studied fine art at Duncan of Jordanstone
art school. Since then she has continued her studies, which has led her to travel to
remote lands to partake in a number of artists’ residencies. BenRiach decided that
Ellis was right for this partnership due to her unique approach to art, connection
to an eclectic audience and love for whisky.
Artist Ellis O’Connor said:
“Speyside is renowned for its big skies, fast flowing river and of course, whisky,
so when the opportunity arose to bring this climatic corner of Scotland to life on
canvas on behalf of its most creative distillery, I jumped at the chance.
BenRiach is packed full of innovation, experimentative heritage and flavour
and I wanted to depict that through the essence of its flagship whisky BenRiach
Aged 10 Years and how it speaks to me through the colours and movement on the
canvas. Each canvas will have a distinct colour that explores the flavour profile
of the single malt and its cask journey.”
BenRiach Distillery Master Blender Dr. Rachel Barrie added:
“At BenRiach we are known for doing things a little differently, always exploring
the creative possibilities of our Speyside malt. We have a creative approach to
whisky distilling, cask maturation and blending, which Ellis has embraced in her
approach to illustrating BenRiach’s eclectic mix of cask types and rich layers of
BenRiach Aged 10 Years. Partnering with this talented young Scottish artist is
such a wonderful way to bring BenRiach’s flavour journey to life and we can’t
wait to see Ellis’ creations on canvas.”
Ralf Brzeske, Eigentümer der Whisky Stube, hat uns eine Information über eine geplante neue Abfüllung übermittelt – ein Whisky der Waldhornbrennerei Klotz, der in ein Rumfass umgefüllt wurde und in etwa zwei Jahren dann reif fürs Bottling in der Serie Spirit of the Cask sein sollte.
Auch zwei Fotos waren der nachfolgenden Presseaussendung beigefügt, die wir hier gerne für Sie veröffentlichen:
Eine weitere „Spirit Of The Cask“ Abfüllung der Whisky Stube in Vorbereitung.
Am 27. November 2019 in der Waldhornbrennerei wurde der „Glen Buchenbach“ in das bereits bekannte Jamaika-Rum Fass eingefüllt. Der „Glen Buchenbach“ wurde aus einem Oloroso Fass umgefüllt. Die 63,3 %Vol. des „Glen Buchenbach“ am Tage der Umfüllung wurden von Gerlinde und Jürgen Klotz sowie Herr Ralf Brzeske verkostet. Der mit Raucharomen, getrocknete Trauben und einen hauch von Vanille daher kommende Whisky freute alle Seiten.
Ob der Spirit of the Cask allerdings unter der Bezeichnung „Glen Buchenbach“ in etwa zwei Jahren auf den Markt kommen kann, ist noch ungewiss. Wir erinnern uns an die Klage des SWA.
Rar, selten, hochpreisig: An die Premiumisierung im Bereich Whisky haben wir uns mittlerweile gewöhnt. Und auch zur Super-Premiumisierung werden wir noch ein Verhältnis aufbauen. Und wie zu jedem Ersten eines Monats spielt dies bei unserem Whisky des Monats keine Rolle. Denn hier suchen wir Abfüllungen mit einer hohen Verfügbarkeit plus einer uns überzeugenden Qualität zu einem attraktiven Preis. Manchmal ist es ein neu erschienenes Bottling, das wir herausragend finden. Manchmal eine schon lange erhältliche Abfüllung, der wir etwas mehr Beachtung wünschen. Und manchmal sind es gleich mehrere Abfüllungen, auf die unsere Wahl fällt. So wie in diesem Monat. Denn unser Whisky des Monats November ist die Flora & Fauna Serie.
Die Flora & Fauna Serie
Unsere Wahl in diesem Monat fällt gleich auf elf Abfüllungen
Die große Aufgabe der schottischen Whisky-Industrie in den 1980ern war, ihr etwas aus der Mode gekommene Produkt neu zu denken. In Schottland hergestellter Whisky ging zum allergrößten Teil in die Blends. Doch deren Verkaufszahlen waren rückläufig.
Für den Besitzer der meisten Destillerien war diese Aufgabe natürlich noch größer und wichtiger. Die United Destillers, ein Vorläufer des Getränkekonzerns Diageo, besaßen etwa ein Drittel aller Brennereien in Schottland. Mit den sechs Classic Malts, die im groben die sechs Whiskyregionen Schottlands repräsentierten, begannen die United Destillers Ende der 1980er Jahre, den Scotch Malt Whisky ihrer Destillerien zu vermarkten. Der Erfolg gab und gibt ihnen immer noch recht.
Und auch für die Single Malts ihrer vielen weiteren Brennereien fanden die United Destillers 1992 ein Form der Präsentation und Vermarktung. Mit einheitlicher Flaschenform und designgleichem Label, unterschieden sich die Abfüllungen – neben dem Namen der Brennerei – in einem kleinen Detail auf dem Etikett. Jeder Destillerie wurde eine schottische Pflanze oder schottisches Tier zugeordnet. Die Flora & Fauna Serie war geboren. Ihren Namen erhielt die Serie allerdings von Michael Jackson, dem bekannten Whisky- und Bier-Experten.
Zu Beginn nur in den Brennereien und ausgewählten Geschäften
Insgesamt 22 Abfüllungen gehörten zu dieser Serie, später kamen noch vier hinzu. Anfänglich waren die Bottlings, noch in einer Holzkiste, ausschließlich in den Brennereien und ausgewählten Geschäften erhältlich. Diese Holzkiste ersetzte mit der Zeit eine einfache Kartonverpackung. Einge Abfüllungen kommen mittlerweile sogar ohne Umverpackung in den Handel. Doch es blieb bis heute, dass jede Flora & Fauna Abfüllung mit 43 % Vol. in erhöhter Trinkstärke und mit einer Altersangabe erscheint. Ende der 1990er Jahre ergänzte man die Serie mit neun fassstarken Abfüllungen. Und der chinesische Markt darf sich auf 11 Single Cask Bottlings mit erhöhtem Alter in der Flora & Fauna Serie freuen (wir berichteten).
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Mittlerweile gehören nur noch elf Destillerien zur Serie. Manche wechselten den Besitzer und gehören nicht mehr dem Konzern Diageo. Manche gehören mittlerweile sogar zu den Lost Destilleries. Und viele erhielten ihre eigenen Orginal-Abfüllungen und wurden so zu einer starken Marke ausgebaut. Geblieben ist: Alle Abfüllungen der Serie erscheinen mit einer Altersangabe und werden in erhöhter Trinkstärke abgefüllt. Und: Von diesen Brennereien sind keine sonstigen Destillerie-Abfüllungen außerhalb der höherpreisigen Rare Malts und Special Releases erhältlich. Und noch eine Gemeinsamkeit verbindet sie: So unterschiedlich sie auch in den verwendeten Fässern und den Aromen sind – in der Flora & Fauna Serie finden wir hervorragende Whiskys für den unkomplizierteren Genuss.
Zur Flora & Fauna Serie gehören:
Auchroisk 10 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Benrinnes 15 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Blair Athol 12 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Dailuaine 16 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Glenlossie 10 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Glen Spey 12 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Inchgower 14 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Linkwood 12 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Mannochmore 12 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Strathmill 12 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Teaninich 10 year old
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Die Abfüllungen der Flora & Fauna Serie finden Sie im Whisky-Fachhandel. Preislich bewegen sich die Abfüllungen zwischen 50 und 70 €. Denn auch hier gilt: Für eine längere Reifezeit einer Abfüllung muss eine höhere Summer bezahlt werden. Bottlings der Serie, die nicht zu den aktuellen 11 gehören, sind gesuchte Sammler-Objekte. Und erfordern eine dickere Geldbörse.
Auf der Aquqavitae 2019 in Mülheim konnten wir am Stand von Mareike Spitzer von Irish-whiskeys.de mit Adam Collins, dem Sales Executive der südirischen Clonakilty Distillery über die Brennerei und deren neueste Abfüllung sprechen.
Die Clonakilty Distillery ist ein Familienbetrieb im gleichnamigen Ort an der Südküste Irlands und hat erst in diesem Jahr mit der Produktion begonnen. Man hat schon einige Abfüllungen von gesourctem Whiskey auf den Markt gebracht, um damit die Wartezeit auf die erste selbstgebrannte Abfüllung zu verkürzen (sie ist erst in ca. 5 Jahren geplant).
Die neuste Abfüllung ist der Clonakilty Single Batch Whiskey NEOC. Er wurde aus 7-10 Jahre alten Single Malt und Single Grain Whiskeys geblendet, die im Bourbon Fass lagerten. Er reifte zunächst in Virgin Oak Casks nach. Für das finale Finish lagerte der Whiskey danach in NEOC Casks. NEOC steht für New Era of Casks. In diesen Fässern lagerte zuvor Bordeaux Wein. Nachdem der Wein aus dem Fass kam, wurden diese nachgearbeitet und genau nach Angaben der Destillerie nochmals getoastet.
Auch darüber spricht Adam Collins in dem knapp fünf Minuten langen Interview, das Sie obenstehend und auf unserem Youtube-Kanal finden.
Die Kentucky Distillers’ Association (KDA) hat gezählt und gerechnet, und präsentiert beeindruckende Zahlen: Zur Zeit lagern mehr als 8,5 Millionen Fässer in Kentucky. Dies entspricht in etwa zwei Fässer pro Einwohner des Bundesstaates. Und man muss lange zurückgehen in der Bourbon-Geschichte des Staates Kentucky, um eine ähnlich hohe Menge zu finden. Im Jahr 1968 lagerten letztmals mehr Fässer Bourbon in den Warehouses Kentuckys.
Mehr als 2,1 Mio. Fässer Bourbon wurden alleine im vergangenen Jahr befüllt. Der steuerlich festgelegte Wert aller lagernder Fässer liegt derzeit bei 3,4 Mrd. USD und ist damit doppelt so hoch wie 2009. In den letzten zehn Jahren hat sich die Zahl der Brennereien verdreifacht. Und laut Kentucky Distillers’ Association ist die Bourbon-Produktion seit der Jahrhundertwende um mehr als 350% gestiegen.
Bei allen zu vermeldenden Rekorden gibt es für die KDA auch Grund zu klagen. Einerseits ist das Brennen in Kentucky das am höchsten besteuerte Gewerbe in Kentucky. Die Brennereien zahlen in diesem Jahr den Rekordbetrag von 25 Millionen US-Dollar an Fasssteuern. Und anderseits setzen den Brennern natürlich der EU-Zoll von 25% für US-Whiskey zu. Seit der Einführung dieser Zölle ging der Umsatz um fast 21% bei den amerikanischen Whiskyexporten zurück. Die EU-Exporte, die ein durchschnittliches Wachstum von 38% verzeichneten, sind bis August gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 1% zurückgegangen, stellte der KDA fest.
Wir formulieren es mal vorsichtig und zurückhaltend: Die Liebhaber der Destillerie Fettercairn sind ein kleiner und eingeschworener Haufen. Zu ihren Whiskys finden sich Positionen an beiden Meinungs-Enden, wobei die meisten bei der größten Ablehnung zu finden sind. Maßgeblichen Einfluss hatte hier sicherlich die Meinung eines ausdrucks- und auskunftsfreudigen Whisky-Buchautoren. Anlässlich des anstehenden Festes Halloween stelltt sich Serge Valentin der Mutprobe, möglichst viele Fettercairns zu verkosten. Und rät gleichzeitig auch davob, dies ihm nachzumachen. Wobei sicherlich auch für ihn überraschend, einge sehr gute Abfüllung in der Fettercairn-Session auf Whiskyfun zu finden sind, wie Sie unserer Kurzübersicht entnehmen können.
Fettercairn 40 yo 1977/2018 (48.9%, OB, 818 bottles) 90 Punkte
Fettercairn 50 yo 1966/2017 (47.9%, OB, cask #1) 88 Punkte
Fettercairn 35 yo 1978/2017 (53.5%, Ukrainian Whisky Connoisseurs Club Choice, 336 bottles) 91 Punkte
Fettercairn 12 yo (40%, OB, +/-2019) 78 Punkte
Fettercairn 12 yo 2006/2019 (57.4%, North Star Spirits, bourbon hogshead, 180 bottles) 81 Punkte
Fettercairn 29 yo 1988/2018 (54.9%, Cadenhead, Authentic Collection, hogshead, 252 bottles) 84 Punkte
Fettercairn 10 yo 2008/2019 (56.6%, Cadenhead, Wine Cask, Pinot Noir, 264 bottles) 80 Punkte
Fettercairn 11 yo 2007/2019 (56.7%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogsheads) 86 Punkte
Fettercairn 10 yo 2009/2019 (57.3%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogsheads, 516 bottles) 81 Punkte
Fettercairn 11 yo 2007/2019 (57.6%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogsheads, 312 bottles) 84 Punkte
Fettercairn 9 yo 2008/2018 (57.8%, Cadenhead, Small Batch, hogsheads, 564 bottles) 84 Punkte
Fettercairn 9 yo 2008/2018 (58.8%, Cadenhead, Warehouse Tasting) 87 Punkte
Die Lowland-Brennerei Auchentoshan präsentiert für einige ihrer Abfüllungen eine neue Umverpackung. Auchentoshan American Oak, Auchentoshan Three Wood und Auchentoshan 12-year-old erhalten nun einen farbenfrohen Karton, auf dem eine Silhouette urbaner Gebäude abgebildet ist.
Das neue Design der Umverpackung soll eine neue Generation von Whisky-Liebhabern ansprechen. Im Fokus stehen jüngere Stadtbewohner, sie sollen ermutigt werden, einen Whisky mit Freunden zu teilen und zu genießen.
Vieles sei pure Physik – und faszinierend vielfältig. Dies schreibt Scinexx in ihrem Artikel über Verdunstungsmuster verschiedener verdünnter US-Whiskeysorten. Wissenschaftler der University of Louisville untersuchten, welche Rückstandsmuster amerikanische Whiskeys und schottische Whiskys beim Eintrocknen hinterlassen. Dazu gaben sie jeweils einen kleinen Tropfen verschiedener amerikanischer und schottischer Whiskeysorten auf Glasobjektträger. Unter einem Umkehr-Mikroskop beobachteten sie die Verdunstung die Flüssigkeiten und die Bildung der Rückstandsmuster. Diese Versuche wiederholten sie mit verschiedenen Verdünnungsgraden und damit Alkoholgehalten.
Ihr Fazit lautet: Unverdünnte Whiskeys hinterlassen eher gleichförmige, manchmal konzentrische Rückstände. Bei den leicht verdünnten amerikanischen Whiskeys (Alkoholgehalt 10 % Vol.) bildete sich eine unerwartete, netzähnliche Struktur. Und die ist bei den verschiedenen Whiskey-Marken auch noch sehr unterschiedlich, wie die Wissenschaftler in einer Grafik auch darstellen:
Der praktische Nutzen dieses wissenschaftlichen Experiments: Durch diese einfache Tropfenprobe inklusive Eintrocknung kann die Herkunft von US-Whiskey nachgewiesen werden.
Alte Whiskyhasen werden sich noch an die ausgezeichneten Old & Rare Abfüllungen der damals noch vereinten Laing-Brüder erinnern, unter denen sich viele wirklich ausgezeichnete Abfüllungen befanden, die heute um sehr viel Geld gehandelt werden.
Hunter Laing will an diese Tradition mit seiner Old & Rare Heritage Serie anschließen und veröffentlicht zum Start 23 Einzelfassabfüllungen, von denen keine jünger als 30 Jahre ist und damit als serie im heutigen Umfeld, in dem Abfüllungen mit diesem Alter kaum mehr erhältlich sind, eine in dieser Masse ziemliche Ausnahmeerscheinung darstellt.
Diese Abfüllungen gibt es:
Highland:
Ardmore 31 years old
Glen Garioch 31 years old
Teaninich 43 years old
Tullibardine 30 years old
Islay:
Bowmore 30 years old
Speyside:
Aultmore 37 years old
Balmenach 40 years old
Benrinnes 40 years old
Braes of Glenlivet 30 years old
Cragganmore 30 years old
Dailuaine 46 years old
Dufftown 44 years old
Glen Elgin 44 years old
Glenburgie 44 years old
Glenlossie 44 years old
Glenrothes 31 years old
Glentauchers 30 years old
Inchgower 37 years old
Linkwood 30 years old
Mortlach 30 years old
Strathmill 33 years old
Tamdhu 30 years old
Tormore 31 years old
Preise wurden für die Abfüllungen keine genannt, auch sind uns dazu keine Flaschenzahlen bekannt, man kann aber davon ausgehen, dass sie weder zahlreich noch billig sein werden. Alle Bottlings sind in Fassstärke abgefüllt und ohne Farbstoff sowie nicht kühlfiltriert.
Bei den Scottish Field Whisky Challenge Awards ist die Clydeside Distillery als Distillery Visitor Center des Jahres ausgezeichnet worden – und darüber freut man sich natürlich sehr, ist doch ein Besucherzentrum nicht nur, aber vor allem für junge Brennereien ein recht wichtiger Wirtschaftsfaktor.
Anbei können Sie die englischsprachige Pressemitteilung lesen, die uns die Brennerei im Old Pump House in Glasgow dazu für Sie gesendet hat:
Clydeside Distillery named Distillery Visitor Centre of the Year
The Clydeside Distillery was awarded Gold for Distillery Visitor Centre of the Year at the Scottish Field Whisky Challenge Awards in Edinburgh on Friday.
Recognised for its unwavering commitment to delivering an outstanding visitor experience, The Clydeside Distillery has successfully established itself as one of Glasgow’s leading tourist attractions.
As the first operational Single Malt Scotch Whisky distillery in the city centre in over a century, The Clydeside characteristically combines the old with the new; they offer a unique whisky experience in a location steeped in industrial heritage, combining state-of-the-art technology with traditional distilling methods.
Bridgeen Mullen, Visitor Centre Manager at The Clydeside Distillery, said:
“Whisky tourism is our core product and by focusing on this we can use our knowledge and expertise to offer our customers something diverse and unique, as well as a wide range of products and services. It’s fantastic to be recognised for this.
“The entire distillery team, from tour guides and retail staff, to production and distillers are incredibly passionate and work very hard to give visitors from all over the world a truly memorable five-star whisky experience.”
Opening in 2017 the Clydeside again combines the old and the new with a contemporary structure complementing the striking old Pumphouse, now the home of four generations of family whisky expertise and heritage. The Clydeside Distillery has been providing gold standard service since opening and was awarded a five-star rating from VisitScotland earlier this year. It is currently producing what will be a high-quality Lowland Single Malt Scotch Whisky.
The distillery offers a range of bespoke tours and tastings, allowing people to dive deep into the fascinating story of the local whisky history before sampling some of Scotland’s finest drams with the help of an expert guide. These guides can also recommend the perfect whisky to match food choices or individual preferences.
With an excellent selection of whisky products from across Scotland, as well as bespoke branded items and gift vouchers, The Clydeside Distillery really does offer a fantastic option for those looking to buy gifts.
The Clydeside’s location tells its own story: The Pumphouse used to control the entry gate to the Queen’s Dock which witnessed ships exporting whisky to the four corners of the world. On a more personal note, during distillery construction, the Morrison family discovered that Chairman Tim Morrison’s great grandfather had in fact built the Queen’s Dock. These kinds of connections, further discovered in the tour, create a warmth and familiarity that echoes throughout the Distillery.
