Whisky ist eine Leidenschaft, eine Entdeckungsreise. Keine andere Spirituose bietet aus so wenigen Grundbestandteilen eine derartige Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Und wenn man ununterbrochen nichts anderes tun würde als Abfüllungen zu verkosten (was ohnehin nicht ratsam wäre) – man käme der Vielfalt nicht hinterher.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 404. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich selbst auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Hier sind die – durch die Osterwoche etwas dezimierten – Tasting Notes der Blogger:
Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche! Übrigens: Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen.
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Seit 2015 können entdeckungsfreudige Whiskygenießer mit den McNeill’s Prototype Experiments interessante Abfüllungen probieren – und auch die #25 macht da keine Ausnahme: Ein insgesamt 6 Jahre alterstark getorfter Single Malt der fast 2 Jahre in einem 1st Fill Pineau des Charentes Cask reifte, um dann noch für ein Jahr in einem 2nd Fill Palo Cortado Cask weiterzureifen.
Was er Ihnen geschmacklich zu bieten hat und wo Sie ihn bekommen, lesen Sie nachstehend:
Die langjährige Secret Islay Experiment Serie von Andy McNeill wird mit einem spannenden Doppelfinish fortgesetzt.
Anfang 2015 wurde das erste Prototype Experiment mit der Nummer #01 ins Leben gerufen. Ganze 11 Jahre später befinden wir uns nun bei Nummer #25! Die traditionsreiche Abfüllungsreihe von Andy McNeill dreht sich um fassstarke, small batch Veredelungen eines jungen Heavily Peated Islay Whiskys im deutschen Fasslager und wartete über die Jahre mit intensiven, kleinen Fässern auf.
Das Experiment #25 besitzt eine bewegte Fasshistorie: Zuerst durfte der stark getorfte Single Malt für 600 Tage in einem 1st Fill Pineau des Charentes Cask reifen und hat dort weinige Honignoten getankt. Für mehr nussige Komplexität zog der Whisky daraufhin in ein 2nd Fill Palo Cortado Cask um und reifte dort noch ganze 378 Tage weiter. Die kombinierte Reifezeit macht das Experiment #25 zum zweitältesten Whisky der Prototype Experiment Serie, wenn man die Nachreifezeit betrachtet.
Tasting Notes vom Abfüller:
Nase: Weinig und dunkel. Schwarzwälder Kirschtorte, Mousse au Chocolat und Torferde. Das P.d.C. Fass zeigt sich mit Salbei-Honig-Butter. Eine maritime Frische lässt auf die grobe Herkunft schließen.
Gaumen: Weich. Progression von Wein zu Nuss zu Schokolade, Röstaromen und schließlich Torf. Der zweite Schluck bringt mehr Nuss, Torf und Weinbrandaromatik. Nun offenbart sich auch eine fortgeschrittene Fruchtigkeit als Zeuge der langen Nachreifezeit: Süße von Honigmelone, Reife von Papaya gepaart mit Säure von gegrillter Ananas – Wundervoll für die jungen 6 Jahre des Whiskys!
Abgang: Ölig und cremig. Torf, Krokant, Honig, Ananas, Macadamianuss. Maritime Frische und Minze. Später kommt Salbeibutter mit italienischen Kräutern, darauf dann Lagerfeuerrauch, erdiger Torf und Nüsse. Insgesamt nicht zu süß, nicht zu sauer, nicht zu herb. Das Experiment #25 macht dank der einzigartigen Fasskombination seinen Namen alle Ehre und überzeugt mit Vielschichtigkeit und erwachsener Aromatik.
Fakten:
Whiskybase ID WB294257 “Experiment #25“ 6 Jahre 56,7% ABV
1st Fill Pineau des Charentes & 2nd Fill Palo Cortado Finish
Aus Japan sollte in absehbarer Zeit ein neuer Nikka-Whisky kommen, der zumindest in den USA, aber vielleicht auch in Europa veröffentlicht werden könnte: Der Nikka Taketsuru Pure Malt2026 ist dem Gründer von Nikka, Masataka Taketsuru gewidmet, der in Schottland die Kunst des Destilleriens erlernte und seine Fertigkeiten nach Japan mitbrachte. Er ist die erste von fünf limitierten Veröffentlichungen in der Essentials-Serie, die – wenn wir die Logik des Etiketts richtig verstehen – in jährlicher Frequenz erscheinen sollen.
Aufmerksame Leser werden sich vielleicht an eine andere Sonderausgabe des Nikka Taketsuru Blends erinnern, den Nikka Taketsuru Grande für den Global Travel Retail, über den wir im Vorjahr berichteten.
Die erste Ausgabe stellt die traditionelle Befeuerung der Stills mit Kohle bei Yoichi in den Mittelpunkt – etwas, was dort in der Brennerei nach wie vor zum Teil betrieben wird, um den traditionell kräftigen, öligen Stil zu erzielen. Um heutige Umweltauflagen zu erfüllen, reinigt man den dabei entstehenden Rauch durch Trockenabscheider. Als Pure Malt ist er eine Mischung von Single Malts aus den Destillerien Yoichi in Hokkaido und Miyagikyo in Sendai
Aber zurück vom Ausflug in technische Themen: Der neue Nikka Taketsuru Pure Malt2026 soll laut Etikett sanfte Aromen reifer Fässern in der Nase bringen, am Gaumen dann malzige Süße und torfige Tiefe, das Finish soll süß und subtil bittersüß sein.
Wann der mit 43% vol. Alkoholstärke abgefüllte Nikka Taketsuru Pure Malt2026 erhältlich sein wird, können wir Ihnen noch nicht sagen, aber die Etiketten zu ihm, die können wir Ihnen zeigen:
Eine Menge Bourbon-Bottlings (und einige amerikanische Whiskeys) hat sich Serge Valentin für seine Verkostung heute eingeschenkt – darunter auch den Tennessee Bourbon von Wu Dran Clan, der trotz seinen 15 Jahren Alter auf der Messe in Nürnberg für unter 50 Euro verkauft wurde (und das natürlich sehr schnell). Aber auch einen aktuellen Eagle Rare oder einen Westland sowie ein Old Crow aus den 60ern finden wir heute unter den Samples.
Resultat der Verkostung: 80-89 Punkte – hier auch in unserer Tabelle zu sehen:
Abfüllung
Punkte
Slipknot No.9 Iowa Whiskey (45%, OB, USA, +/-2021)
83
Old Cassidy (61.5%, OB, Rare Character Whiskey Co., Kentucky Straight Bourbon)
85
Heaven Hill 15 yo 2009/2025 (61.5%, The Whisky Blues, The Milwaukee’s Club, Kentucky Straight Bourbon, barrel, cask #3448521A, 243 bottles)
88
Tennessee Bourbon 2021/2025 (55.6%, Spirit of the Day, #8, 195 bottles)
Schon zum vierten Mal findet am 11. April 2026 das Frühlings-Fest im Xaver in Peiting statt, und über die Jahre hat es sich – auch danke der Veranstalterin Monika Pummer – zu einem Ficpunkt der Whiskyszene entwickelt. Nicht Größe, sondern Nähe steht hier im Mittelpunkt, nicht Firmen, sondern Menschen – und natürlich der Whisky.
Was man sich in diesem Jahr in der Xaver Bar Lounge gemeinsam mit dem Hotel-Restaurant „Zum Dragoner“ für die Whiskyfreunde hat einfallen lassen, kann man im Text unten genauer nachlesen:
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Frühlings-Fest im Xaver: Hochkarätige Genusswelt rund um Whisky, Rum, Gin, Edelbrände, Grappa, Aperitif & mehr
Peiting, April: Am Samstag, 11. April 2026, verwandelt sich die Xaver Bar Lounge gemeinsam mit dem Hotel-Restaurant „Zum Dragoner“ in einen Treffpunkt für Genießer:
Beim 4. Frühlings-Fest erwartet Besucher von 14.00 bis 23.55 Uhr eine außergewöhnliche Auswahl an internationalen Spirituosen, kulinarischen Highlights und besonderen Tastings.
Das Xaver zählt dabei zur absoluten Spitze der Branche: 2025 wurde die Bar als beste Whiskybar Deutschlands ausgezeichnet – ein Anspruch, der sich auch im Festivalprogramm widerspiegelt.
Zahlreiche renommierte Aussteller, unabhängige Abfüller und Experten präsentieren eine breite Palette von Whisky, Rum, Gin und weiteren Spezialitäten.
„Wir wollten zum Frühlingsstart ein Festival schaffen, das nicht nur Kenner begeistert, sondern auch neugierig macht und Genuss erlebbar macht. Die Auszeichnung als beste Whiskybar Deutschlands ist für uns Ansporn und Verpflichtung zugleich. Beim Frühlings-Fest bringen wir diese Qualität in einem besonderen Rahmen zusammen – persönlich, nahbar und mit echter Leidenschaft.
Barchefin Monika Pummer
Neben klassischen Verkostungen sorgen Formate wie das Tasting „The Battle“ oder das interaktive „Pick your Poison“ für ein abwechslungsreiches Erlebnis. Besucher können sich zudem durch die Vielfalt der Aussteller probieren und mit Produzenten direkt ins Gespräch kommen.
Doch nicht nur Liebhaber von Whisky, Rum und Gin kommen auf ihre Kosten: Das angeschlossene Restaurant Zum Dragoner überzeugt mit seiner beliebten Steak-Karte und einer hochwertigen regionalen Küche. Ergänzt wird das Angebot durch Snacks wie Haggis-Sandwiches, Cocktails und Craft Beer aus der Xaver Bar.
Für Gäste mit weiterer Anreise gibt es zudem einen besonderen Service: Im angrenzenden Hotel stehen noch wenige freie Zimmer zur Verfügung, sodass sich der Festivalbesuch entspannt mit einem Aufenthalt vor Ort verbinden lässt.
„Genuss endet für uns nicht im Glas. Wir möchten unseren Gästen ein rundum stimmiges Erlebnis bieten – von der ersten Verkostung, über tolles Essen bis zum letzten Drink am Abend in der Bar.“
Eine neue Serie von whic.de startet heute: Legends of Scotland lässt die schottische Geschichte mit unterschiedlichsten Abfüllungen im Glas aufleben. Begonnen wird sie mit einem Linkwood 13yo aus der Speyside, der William Wallace gewidmet ist.
Was es über den William Wallace „The Guardian“ zu sagen gibt, und wo Sie ihn bekommen können, lesen Sie hier bei uns:
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GELUNGENER AUFTAKT DER NEUEN WHISKY-SERIE LEGENDS OF SCOTLAND
13-jähriger Linkwood bringt schottische Geschichte ins Glas
Bremen, 03.04.2026
Legends of Scotland beginnt: Eine limitierte Whisky-Serie in Kooperation von whic und Signatory Vintage, inspiriert von echten schottischen Helden, Herrschern und entscheidenden Wendepunkten der Geschichte.
Den leckeren Auftakt dieser neuen Reihe bildet William Wallace „The Guardian“– ein 13-jähriger Speyside Single Malt aus der Linkwood Distillery. Er führt die Rebels & Warriors mit einer intensiven 1st Fill Bourbonfass Reifung an.
Im Glas zeigt sich der Whisky frisch und enthusiastisch, ganz im Geiste des schottischen Freiheitskämpfers. Die Nase wird von köstlich einnehmenden, hellen Fruchtnoten wie Pfirsich, Apfel, Birne und Weintrauben umspielt. Begleitet werden diese von angenehm würzigen Getreidenoten und einem Hauch Rosmarin. Darauf folgen süße, cremige Anklänge von Limetten-Käsekuchen, Griechischem Joghurt mit Honig und Aprikosenmarmelade – wie eine frühlingshafte Brise über die Wiesen der Speyside.
Am Gaumen eröffnen süßes Gebäck und samtige Crème brûlée. Cerealien leiten geschmeidig zu einem Fruchtsalat mit feiner Eichenwürze über. Während die Aromen schnell und elegant ausklingen, bleibt zuletzt die süße Frucht, die direkt Lust auf den nächsten Schluck macht.
Um Schottland-Fans mit authentischen Genussmomenten zu versorgen, wurde der Whisky in perfekter Trinkstärke von 46% Vol., ohne Farbstoff und Kühlfilterung abgefüllt. Mit seinem fairen Preis ist der Single Malt die perfekte Begleitung für gesellige Abende mit Freunden. Die limitierten 511 Flaschen sind ab sofort exklusiv bei whic verfügbar unter:
„Kein Land repräsentiert Whisky so sehr wie Schottland. Warum also nicht die epische Geschichte des Landes mit leckeren Whiskys verbinden? Begleiten Sie uns auf einer Reise durch die Zeit und den köstlichen Facettenreichtum von Scotch Whisky.“
Arne Wesche, Gründer von whic
Über die Serie Legends of Scotland
Von den nebelverhangenen Highlands bis zu den sturmgepeitschten Inseln – Schottlands Historie ist geprägt von Mut, Konsequenz und Handwerkskunst. Die Legends of Scotland fangen diesen epischen Spirit in einer Sammlung charaktervoller Drams ein, von denen jeder in einer wahren Geschichte verwurzelt ist.
Diese Serie ist eine Reise durch die Zeit: erbitterte Schlachten, hart erkämpfte Kronen und die Menschen, die eine Nation formten. Drei markante Charakterprofile gilt es zu erkunden.
Rebels & Warriors Geprägt von Klarheit, Balance und klassischer Bourbonfassreifung
Kings & Queens Definiert durch Eleganz, Tiefe und feinste Sherry-, Port- oder Weinfässer
Fields of Fate Entscheidende Momente und rauchige Malts – kühn, intensiv und vom Schicksal geformt
Whiskys, in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt und geschaffen um gesammelt und an entspannten Abenden geteilt zu werden: ausdrucksstark und dennoch zugänglich.
Ein großer Deal, dessen Volumen mit 775 Millionen Dollar angegeben wurde, ist gestern abgeschlossen worden: Gallo hat die Marke und Destillerie Four Roses von der japanischen Kirin Holding übernommen. Wie wir aber bereits berichtet haben: Der Kaufpreis enthält eine erfolgsbezogene Summe von 50 Millionen Dollar, die nur dann zur Auszahlung kommt, wenn der in Lawrenceburg, Kentucky, ansässige Bourbon ein bestimmtes Umsatzziel erreicht. Mit heutigem Datum sollten daher also zunächst einmal 725 Millionen Dollar von Gallo an Kirin gegangen sein.
Hintergründe zum Deal, der Four Roses sozusagen wieder heim in die USA bringt, können Sie der nachfolgenden Presseaussendung entnehmen.
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GALLO Completes Acquisition of Four Roses Bourbon From Kirin Holdings
The acquisition strengthens GALLO’s premium spirits portfolio while upholding Four Roses‘ heritage and fueling its next phase of growth
MODESTO, Calif., April 2, 2026 /PRNewswire/ — GALLO announced today that it has finalized an agreement with Kirin Holdings to acquire Four Roses Bourbon, bringing one of America’s most iconic bourbon brands back under U.S. family ownership for the first time in 83 years. The acquisition marks a pivotal moment for Four Roses as it enters a new chapter of heritage, craftsmanship, and growth.
Four Roses, known for its award-winning ten distinct bourbon recipes, strengthens GALLO’s global presence in the premium spirits category and increases the company’s footprint in Europe and Japan. As the brand joins GALLO’s family, the company is committed to continuity across liquid, production, traditions, and people. Four Roses‘ existing team will remain in place, including Master Distiller Brent Elliott.
„Four Roses is one of the most respected bourbons in the world – defined by heritage and craftsmanship – and Kirin was instrumental in re-establishing the brand as a premium straight whiskey in the U.S.. GALLO has more than five decades of expertise in spirits distillation, maturation, and brand building. We are committed to upholding Four Roses‘ quality and building the brand as a cornerstone of our portfolio through increased consumer and trade engagement, innovation, and global expansion.“
Britt West, Chief Commercial Officer of GALLO.
„This is an incredibly exciting chapter for Four Roses and a meaningful milestone in our 138-year history. From the beginning, GALLO demonstrated deep respect and appreciation for the brand. As we join the GALLO family, we are energized by the alignment in values and the long-term vision they bring. With their support, we’re well positioned to build on our momentum while staying true to the quality and character that have guided us for generations.“
Brent Elliott, Four Roses Master Distiller
UBS Investment Bank acted as exclusive financial advisor to Kirin Holdings and GALLO was advised by Jefferies in connection with the transaction. Additional terms of the agreement were not disclosed.
About GALLO
Founded in 1933 by brothers Ernest and Julio Gallo, GALLO is a family-owned company and global leader in wine, spirits, malt beverages, and ready-to-drink offerings. With a purpose of serving joy in moments that matter, GALLO is deeply committed to sustainability and delivering the highest quality products for every occasion. GALLO’s full portfolio can be found at www.gallo.com/portfolio.
About Kirin Holdings
Established in 1907, Kirin Holdings is one of the leading food and beverage manufacturers in Asia and Oceania. Built on more than a century of expertise in fermentation and biotechnology, Kirin delivers a diverse portfolio spanning alcoholic and non-alcoholic beverages, health foods, and pharmaceuticals. With approximately 32,000 employees worldwide, the Kirin Group is committed to creating shared value for society by addressing social challenges through its core strengths, while achieving sustainable growth as a global enterprise. To learn more, visit: https://www.kirinholdings.com/en/company/.
About Four Roses Distillery
Established in 1888, Four Roses combines two mashbills with five proprietary yeast strains to distill and age 10 distinct bourbon recipes, each with its own unique flavor profile. With distilling and warehousing operations in Lawrenceburg and Cox’s Creek, Kentucky, respectively, Four Roses is available in more than 83 countries around the world. Four Roses has a long tradition of earning widespread recognition across respected spirits competitions, receiving numerous top‑tier honors that underscore the quality and craftsmanship of its super-premium bourbon portfolio. Among these accolades, Four Roses was also named World’s Best Single Barrel at the World Whiskies Awards, further cementing its place among the world’s most celebrated bourbon producers. For more information, visit www.fourrosesbourbon.com or find us on Facebook, Twitter and Instagram.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Fast ein Jahr war es nun still rund um die Struie Distillery, das CO2-neutrale Destillerieprojekt der Thompson Brothers. Zuletzt hörte man, dass man das Crowdfunding-Ziel um 129% übertreffen konnte, das war im April des Vorjahres.
Nun kann man in einem Artikel in The Spirits Business lesen, dass sich Phil und Simon Thompson eine Finanzierung in Höhe von 1,57 Millionen Pfund für den Bau der Brennerei sichern konnten, und zwar bei der staatlichen Highlands and Islands Enterprise (HIE), die mit diesem Geld die Finanzierung der energiesparenden Investitionen unterstützen will. Die Anlage der Struie Distillery soll zu 100% mit erneuerbarer Energie betrieben werden, darunter Solarzellen, Anlagen zur Speicherung von Thermalenergie und effiziente Wärempumpen.
In der neuen Struie Distillery will man bis zu 400.000 Liter Whisky im Jahr herstellen, die zehnfache Menge von dem, was man momentan in der Dornoch Distillery produzieren kann. Zudem will man ein Besucherzentrum für jährlich 15.000 Gäste bauen und auch eine eigene Abfüllanlage.
Simon Thompson sagt über die Möglichkeiten, die sich durch die Finanzierung ergeben:
“With HIEs support towards our innovative energy infrastructure, we hope to demonstrate a path for the Scotch whisky industry to achieve electrified net-zero production leveraging market-ready technologies that are cost-competitive with the best natural gas systems,”
“If we can demonstrate the expected energy efficiency and plant reliability, such systems should be a no-brainer for widespread adoption.”
Ein Video über die Thompson Brothers und die Pläne für die neue Struie Distillery, das für die abgeschlossene Crowdfunding-Kampagne produziert wurde, können Sie hier sehen:
Die Marquess Collection von Tullibardine wird um eine neue Abfüllung erweitert: Tullibardine The Murray 2013 Cask Strength. Dieser Single Malt aus der Highland-Brennerei ist im Jahr 2013 destilliert wurden und lagerte danach in Bourbon Barrels. 9800 Flaschen vom neuen Tullibardine The Murray 2013 Cask Strength sind abgefüllt worden, mit 56,1% vol. Alkoholstärke. In Uk, wo das Bottling jetzt erschienen ist, kostet die Flasche im stabilen Überkarton 60 Pfund. Er wird aller Voraussicht nach den Weg nach Deutschland finden; wenn es dann soweit ist, werden wir Sie darüber natürlich nochmals aktuell informieren.
Mike Elliott, der General Manager der Tullibardine Distillery, schreibt über die neue Abfüllung:
“Our cask-strength Murray editions have been popular since the range was launched, offering our customers the chance to experience the distillery’s character at full strength from first-fill bourbon barrels. It’s something we are frequently asked for, and we hope this expression will be well received by our loyal following.”
Auch über den Geschmack gibt es bereits etwas zu sagen: Die Brennerei beschreibt ihn wie folgt:
In der Nase Aromen von Vanilleschoten, cremiger Vanillecreme, geröstetem Gerstenmalz und leichten Keksnoten, gefolgt am Gaumen von buttrigem Toffee, Honigwaben, dunklen Fruchtnuancen, gerösteter Eiche, Nüssen und einer subtilen holzigen Würze.
EinleitFür jene, die in der Borders Distillery über die Cask 1837 Plattform ein Fass erworben haben, wird die Kontrolle über das Fass und die Transparenz der Vorgänge rund um es noch einfacher: Mit einer neuen App können sie alle relevanten Details ihres Fasses jederzeit abrufen und den Weg vom New Make bis zur Abfüllung verfolgen.
Die Brennerei hat uns dazu die folgende Information gesendet, die wir gerne mit Ihnen teilen:
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THE BORDERS DISTILLERY SETS NEW STANDARD FOR CASK TRANSPARENCY
Hawick-based distillery aims to rebuild trust in whisky investment and cask ownership with new Cask 1837 platform
The Borders Distillery has launched a first-of-its-kind app to give whisky cask owners unprecedented access to every stage of their spirit’s journey, from filling to bottling.
The new transparency initiative is centred on a digital app that allows cask owners to track the full lifecycle of their whisky in response to growing consumer concern around whisky investment and cask ownership practices.
The platform – 1837 – provides customers with detailed, ongoing insight into their cask’s progress – from filling and maturation through to sampling, re-racking and eventual bottling.
The initiative comes amid increased scrutiny of the cask investment market, where transparency and consumer trust have become vital. By offering real-time insight and personal engagement, The Borders Distillery is setting a new benchmark for openness in Scotch whisky.
The Borders Distillery’s 1837 Private Cask programme allows whisky enthusiasts to own part of a limited number of individually numbered casks – each filled with award winning new‑make Borders spirit and matured under bond at the distillery in Hawick. Owners choose their fill date and cask type from a range of options carefully selected to complement the distillery’s fresh orchard fruit‑character new spirit.
Nathan Cahoon, Chief Operating Officer at The Borders Distillery said:
“Cask ownership shouldn’t be mysterious. It should be something people can follow, learn from, and enjoy along the way. For many, buying a cask can feel like putting it in a cupboard and waiting years to hear anything. With our 1837 Casks, owners stay connected with their whisky and feel part of the journey, not just observers.
“This is an exciting time for The Borders Distillery – with our first single malt almost ready, we’re proud to be bringing whisky back to the region for the first time in nearly 200 years and showing the world what the Borders can do.”
The investment into the new digital platform is just the latest of a string of digital initiatives from the Hawick distiller. Late last year, The Borders Distillery invested in Bottle ERP technology to track whisky production from field to glass.
At the forefront of the spirits industry’s digital revolution, the transformation comes at a pivotal time for The Borders Distillery. Established in Hawick in 2018, the distillery has brought the craft of Scotch whisky making back to the Scottish Borders for the first time since 1837 and is currently gearing up to launch its first single malt Scotch, which is imminent.
Ein unabhängig abgefüllter, rauchiger Glenturret aus dem Oloroso Sherryfass – das ist das Osterei, das Ihnen The Caskhound mit seinem neuesten Bottling aus der Serie Peat Wave ins Nest legen will. Der 12 Jahre alte Ruadh Maor überzeugt mit 58,1% vol. Fassstärke und seinen Tasting Notes, die Sie ebenso wie die Bezugsquelle unten in der Mitteilung finden:
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„A Smoky Easter Treat“:
THE CASKHOUND serviert zum Osterfest eine Verführung aus Rauch und Sherry!
Der Hase bringt Schokolade – THE CASKHOUND ein Sherry-geküsstes Rauchbömbchen!
Mit seinem Kurz-vor-Ostern-Bottling schickt Whiskyspürnase Tilo Schnabel einen der charakterstärksten Highland Malts ins Eier-Rennen: ein 12-jähriger RUADH MAOR mit fulminanter Vollreifung im Oloroso Sherry Butt. Der Highlander aus der PEATWAVE-Reihe dürfte genau das sein, was der Osterhase wohl gerne für sich behalten hätte …
Tilos beliebte PEATWAVE-Reihe steht für Leidenschaft, Charakter und faire Preise – und dafür, die ganze Bandbreite rauchig-torfiger Whiskys erlebbar zu machen. Ihr neuester Zugang: ein RUADH MAOR – der Name, unter dem Whiskyfreunde die unabhängig abgefüllten, stark getorften Destillate der Glenturret Distillery kennen. Der rauchige Malt aus einer der ältesten Brennereien Schottlands ist dabei beileibe kein Islay-Klon, sondern ein Malt mit Highland-Seele und eigenem Kopf: warm, würzig und von unverwechselbarem Charakter.
Highland Smoke in a velvety Sherry Embrace
Zwölf Jahre hat unser RUADH MAOR in einem Oloroso Sherry Butt geschlummert – und in dieser Zeit offenbar beschlossen, dass Kompromisse keine Option sind. Das Ergebnis ist ein Tropfen, der Torf und Sherry nicht als Gegensatz versteht, sondern als selbstverständliches Miteinander.Rauch, der nicht poltert. Sherry, der nicht dominiert. Ein Destillat, das das letzte Wort behält.
Mit einem Outturn von 240 Flaschen und satten 58,1 % Vol. frisch aus dem Fass ist dieser RUADH MAOR genau das richtige für alle, die markanten Highland-Rauch und subtilen Oloroso-Charakter auf Augenhöhe wollen – kraftvoll und elegant zugleich.
PEATWAVE CHAPTER 19: RUADH MAOR
Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre alt (2013/2026) 58,1 % Vol. Natural Cask Strength Fully matured in an Oloroso Sherry Butt
Auflage 240 Flaschen (0,7 l) à 73,50 Euro (UVP)
Nose:Malzige Süße und frische Kräuter melden sich zuerst, dann Waldhonig auf trockenem Heu. Der Rauch kommt entspannt und mit einem Hauch Torf und Speck, dazu reife Pfirsichkonfitüre, Orangenzesten und Rosinen. Eine leise Pfeffernote sorgt für einen kleinen Kick, und zum Schluss gesellen sich noch Dattelsirup und feine Glühweinbonbon-Aromen dazu.
Palate:Der Antritt ist seidig-cremig und angenehm mundfüllend, bei der Alkoholstärke fast eine Überraschung. Dann zieht Ingwerschärfe nach, und süßer Torfrauch gesellt sich dazu – ruhig und ohne zu poltern. Warme Sherry-Noten folgen, dazu Tabakblätter, Zimt und buttrige Toffee-Süße. Geröstete Haselnüsse, Stockbrot und ein herrlich erdiges Herbstlaub-Aroma runden den Gaumen wunderbar ab.
Finish:Lang, wärmend und angenehm trocken. Eichenwürze und Bitter-Orange, dann dunkle Schokolade und ein Hauch Heidekraut. Beerige Fruchtigkeit, ein letzter würziger Schinkenton, Walnüsse und Kaminasche – der geht einfach nicht weg, und man will das auch gar nicht …
Ganz der Handschrift von THE CASKHOUND folgend, kommt der RUADH MAOR nicht gefärbt, ohne Kühlfiltration und in natürlicher Fassstärke ins Glas.
Er ist ab sofort online und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich – für alle, die auch nach Ostern was Leckeres im Körbchen wollen …
Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.deoder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Manchmal gibt es Whiskys, von denen man als Normalsterblicher nur träumen kann – und das ist irgendwie ok, weil Träume zum Leben gehören. Und wer weiß – manchmal werden Träume sogar wahr (der Preis des Whiskys ist zumindesten für seine Seltenheit nicht komplett „out of this world“, dazu aber später).
So ein Traum-Whisky ist der neue Talisker Magma (erstmals berichteten wir über ihn hier), der mit seinen 47 Jahren der älteste bislang veröffentlichte Whisky aus der Destillerie auf Skye ist. 622 Flaschen werden weltweit in ausgesuchten europäischen Ländern, in den USA, UK und im asiatisch-pazifischen Raum in Luxury Outlets erhältlich sein – und über das Private Clients Team.
Den Namen Magma hat der Talisker nicht von irgendwoher – seine Tasting Notes, die Sie unten im Original finden, erzählen von einem mineralischen Charakter, hintergründiger Rauchigkeit und würziger Wärme. Zudem wurde er in Fässern gefinisht, die mit hocherhitztem Lavagestein der Insel Skye getoastet wurden.
Der Talisker Magma, abgefüllt mit 48,8% vol. Alkoholstärke, kostet in UK 5,250 Pfund, das allerdings noch ohne Steuern.
Hier ist die Pressemitteilung, die wir von Diageo UK dazu erhalten haben:
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TALISKER INTRODUCES TALISKER MAGMA 47-YEAR-OLD: A RARE, ULTRA-AGED SINGLE MALT SHAPED BY SKYE’S VOLCANIC PAST
An innovative finish in volcanic rock–toasted casks, released in a limited run of just 622 bottles
London 2nd April, 2026: Today, Talisker announces Talisker Magma 47-Year-Old, an exceptionally rare Single Malt inspired by the Isle of Skye’s historic volcanic formation. Nearly half a century in the making, this ultra-aged whisky captures the elemental forces that shaped the island thousands of years ago, when lava met the sea and forged its rugged coastline.
Talisker Magma showcases the distillery’s innovative approach to cask toasting, using intensely heated volcanic rocks sourced from the Isle of Skye to toast the new American oak casks. This technique was first revealed with Talisker Molten Seas and now reaches its fullest expression in this 47-Year-Old release. With only 622 bottles available globally, Talisker Magma is one of the most limited expressions in the distillery’s history.
The whisky was first matured in refill American oak hogsheads before being finished for four months in new American oak casks toasted by volcanic rocks from the Isle of Skye. Replacing the traditional open-flame method, the rocks are heated before the barrels rotate around them, toasting the interior without direct contact with the staves. Steaming during the process keeps the cask hydrated and maintains a steady, controlled temperature. The absence of combustion brings out the taste of the fruit, developing notable depth and complexity. The result is an elemental balance of sweet smoke, mineral salinity and warming spice, a powerful expression of Talisker’s rugged coastal character.
Presented in a sculptural bottle that mirrors the meeting of sea and volcanic rock, Talisker Magma reflects the dramatic landscape of Skye itself. Crafted from 100% recycled glass with a gradient fade from clear to black, it evokes ocean depths and molten stone, while a hand-sculpted glass stopper inspired by volcanic obsidian ensures each bottle is subtly unique.
Talisker Magma opens on the nose with soft minerality, a sea-washed character and Talisker’s familiar chilli-pepper warmth. The palate delivers a smooth, silky texture that builds into a gentle wave of volcanic spice, salinity and sweetness. The finish is long and balanced, with cooling Sichuan pepper and a warm afterglow.
Greg Bruce, Master Blender says:
“Talisker Magma represents a new frontier in how we approach cask finishes at the distillery. Working with volcanic rock-toasted casks allowed us to unearth new depths, revealing greater layers of fruit, smoke and spice. There’s a deeply elemental connection in this whisky, linking the distillery to Skye’s volcanic landscapes, while preserving Talisker’s signature maritime character and chilli-pepper warmth”.
Talisker Magma 47-Year-Old will be released in extremely limited quantities via the private client teams and in highly select luxury retailers in the UK, select European and APAC countries, and the US and Global Travel Retail, with an RRSP of $5,250 excluding taxes
Nose: A mellow nose with a just gentle hint of that Talisker chilli-pepper prickle. The initial impression is distinctly
mineral and maritime, led by wet rocks, dry edible seaweed and salt crystals backed by sweet notes of Scottish toffee, then scented sandalwood with a trace of hessian. Later, a very faint smoky note suggests a bonfire in the background. This is increased if water is added.
Taste: A creamy-smooth, silky texture introduces an unusually mineral, intense and lightly sweet initial taste, with the mineral note becoming a familiar pinch of salt that joins with notes of sweet Scottish toffee mid-palate to herald the rise of an elemental spicy warmth. This spreads across the tongue like a never-ending flow of lava from the earth’s core,
interweaving volcanic smoke and sweetness. The classic chilli ‘catch’ at the back is smoother, yet still there. Water is not needed, but if added a drop reduces the intensity and raises the mineral note.
Finish: Long with spicy but also mouth-cooling notes of sichuan chilli-pepper and a long, warming glow in the aftertaste. Magnificent.
Heute beginnt die Charity Auktion für die People for People e.V. – mit über 230+ Whiskyflaschen, die zur Unterstützung ukrainischer Kinder online live verlost – 100% der Einnahmen gehen an den guten Zweck.
Die Links zu den einzelnen Auktionen haben von heute bis Samstag haben wir für Sie bereits hier gepostet, untenstehend finden Sie noch die Flaschenvorstellungen zu den einzelnen Auktionen. Viel Erfolg beim Mitsteigern und auch von uns Danke für Ihre Spoende – jeder Cent wird gebraucht!
Flaschen Vorstellung – Teil 1 für Donnerstag 02. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
Flaschen Vorstellung – Teil 2 für Freitag 03. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
Flaschen Vorstellung – Teil 3 für Samstag 04. April – Spenden Auktion für die Ukraine 2026
