Dienstag, 24. November 2020, 19:27:06

Serge verkostet: Ailsa Bay (höchstwahrscheinlich)

Beam 2020 Bowmore

Eine höchst interessante Abfüllung vom unabhängigen Bottler Malts of Scotland hat Serge Valentin heute in seiner Verkostung. Der Images of Ayrshire ‘Dalrymple Bridge’ ist mit 68.3% abgefüllt, also höchst jugendlich. Die Dalrymple Bridge ist nahe der Destillerie Ladyburn, aber die produziert seit 75 nicht mehr, und daher wird es aus dieser Destillerie keinen hochprozentig jungen Whisky mehr geben. Nach Grain schmeckt er nicht (auch Girvan wäre in der Nähe), also bleibt eigentlich nur Ailsa Bay – und damit wäre das der erste Whisky aus dieser Destillerie. Serge schmeckt er jedenfalls ausgezeichnet:

  • Images of Ayrshire ‘Dalrymple Bridge’ (68.3%, Malts of Scotland, single cask Scotch, 328 bottles, 2014): 88 Punkte

Ailsa Craig, die Namensgeberin der Destillerie Ailsa Bay, Foto von Ben Brooksbank, CC-Lizenz
Ailsa Craig, die Namensgeberin der Destillerie Ailsa Bay, Foto von Ben Brooksbank, CC-Lizenz

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