Donnerstag, 09. Januar 2025, 05:30:26

Serge verkostet: Dalmunach vs. Imperial

Dalmunach steht auf dem Gelände der ehemaligen Brennerei Imperial - das Destillationsdatum der Whiskys liegt daher 26 Jahre auseinander

Zwei Destillerien am selben Ort, aber einfach durch Zeit getrennt – das sind Imperial und Dalmunach. Zwischen den beiden besteht ansonsten kein Zusammenhang, denn in Dalmunach arbeitet kein Stück Equipment von Imperial (beim Baumaterial schaut das laut Serge schon etwas anders aus)

Serge hat heute je eine Abfüllung aus den beiden Brennereien verkostet (die versprochene dritte Longmorn-Session wird nachgereicht), und beide erhalten für sich schöne Notes und gute Bewertungen:

AbfüllungPunkte

Dalmunach 7 yo 2016/2024 (58.4%, Dràm Mor, 1st fill Buffalo Trace barrel, cask #670, 254 bottles)85
Imperial 33 yo 1990/2024 (52.7%, Gordon & MacPhail, The Recollection Series #3, refill American oak hogshead, cask #9825, 63 bottles)92 
Dalmunach © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Dalmunach © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Die bereits zerstörte Imperial Destillerie, Foto von Anne Burgess, CC-Lizenz

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