Die heutige Tasting-Session bei Serge Valentin widmet sich dem irischen Whiskey – und dabei gibt es die ganze Bandbreite zu entdecken. Der Bogen spannt sich vom (unbewerteten) New Make aus der neuen Waterford Distillery von Mark Reynier (ex-Bruichladdich) bis hin zu zwei irischen Whiskeylikören aus den 40er-Jahren des letzten Jahrhunderts. Lesenswert!
- Waterford 2015 (+/-70%, OB, Irish single malt new make, very first run): keine Punkte
- The Irishman ‚Founder’s Reserve‘ (40%, OB, Irish blend, +/-2015): 78 Punkte
- The Irishman ‘Single Malt’ (40%, OB, Irish, +/-2015): 79 Punkte
- Bushmills 10 yo (40%, OB, Irish single malt, bourbon and oloroso, +/-2013): 79 Punkte
- Liqueur Whiskey 36 yo (75° proof, Charles Deighton Ltd, Irish, bottled 1940s): 88 Punkte
- Dunville’s Special Liqueur Whisky (70° proof, OB, rotation 1948): 75 Punkte
