Auf ihrer Website gibt die Highland Brennerei Tomatin bekannt, dass es in der nächsten Zeit zu Änderungen in ihrem Kernsortiment kommen wird. Die Abfüllungen Tomatin 15 years old und Tomatin 30 years old laufen aus. Neu im Programm aufgenommen werden:
Tomatin 14 Year Old Port Wood Finish
Dieser Whisky hat rund 13 Jahre in Bourbon Fässern verbracht, danach noch ein weiteres Jahr in portugiesischen Port Pipes, in denen vorher Tawny Port zwischen 30 und 40 Jahren lang gelagert wurde. Das Ergebnis, so Tomatin, sei ein ausgezeichneter Dram, der weich und mild mit einer Port- beeinflussten Süße ist.
Tomatin 1988 vintage
Hierfür wurden Whiskys aus Ex-Bourbon und Ex-Port Fässern gevatted. Dieses erste Batch ist auf 2500 Flaschen limitiert und kommt in einer Holzkiste mit einem eigenen Zertifikat daher.
Eine kleine weitere Änderung wird es noch geben: Der 12-jährige wird nun mit 43 % Vol. abgefüllt.
