Auch in dieser Woche können wir Ihnen Bilder eine Irland-Reise unseres Lesers Kurt Rottenfußer präsentierten, die er im Mai dieses Jahres gemacht hat und die ihn zu verschiedenen Destillerien führte. Heute stammen die Bilder aus der Titanic Distillery, die an den ehemaligen Titanic-Docks der nordirischen Hauptstadt Belfast liegen.
Die Geschichte der Destillerie ist höchst ungewöhnlich, denn sie beginnt mit dem Busfahrer Peter Lavery, der sich mit seinem Lottogewinn von 10 Millionen Pfund den Traum der eigenen Brennerei verwirklichte – und im nächsten oder übernächsten Jahr den ersten eigenen Whiskey aus der Brennerei abfüllen kann.
Wie üblich zuerst einige Worte von Kurt Rottenfußer, und danach seine Bilder, die er uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat (sie können durch Anklicken vergrößert werden):
Die Distillery liegt direkt neben dem Dock in dem von 1909 bis 1912 die Titanic gebaut wurde. Ca. 500 Meter entfernt liegt das Titanic Museum.
Am Ende stellte sich noch Peter Lavery (einer der Gründer) vor. Sehr interessanter Typ.
Die Daten der Distillery von unserem Guide Caleb:
- Gebäude wurde 1911 gebaut
- Erster Brand 2023 Vorgesehener
- erster Single Malt Ende 2026 /Anfang 2027
- Im Moment nur Malt, noch kein Pot Still.
- Stills: 2500/1500/1000 von Forsyth
- Fermentation Zeit 120 Stunden
