Rund um die Welt feiert man heute die Burns Night, ein Fest für den schottischen Nationaldichter Robert Burns.

Höhepunkt dieses Festes, bei dem man traditionellerweise Haggis verspeist, ist das Gedicht „Address to a Haggis“ von Robert Burns:

Address to a Haggis

Fair fa’ your honest, sonsie face,
Great Chieftain o’ the Puddin-race!
Aboon them a’ ye tak your place,
Painch, tripe, or thairm:
Weel are ye wordy of a grace
As lang ‘s my arm.

The groaning trencher there ye fill,
Your hurdies like a distant hill,
Your pin wad help to mend a mill
In time o’ need,
While thro’ your pores the dews distil
Like amber bead.

His knife see Rustic-labour dight,
An’ cut ye up wi’ ready slight,
Trenching your gushing entrails bright,
Like onie ditch;
And then, O what a glorious sight,
Warm-reekin, rich!

Then, horn for horn, they stretch an’ strive:
Deil tak the hindmost, on they drive,
Till a’ their weel-swall’d kytes belyve
Are bent like drums;
Then auld Guidman, maist like to rive,
Bethankit hums.

Is there that owre his French ragout,
Or olio that wad staw a sow,
Or fricassee wad mak her spew
Wi’ perfect sconner,
Looks down wi’ sneering, scornfu’ view
On sic a dinner?

Poor devil! see him owre his trash,
As feckless as a wither’d rash,
His spindle shank a guid whip-lash,
His nieve a nit;
Thro’ bluidy flood or field to dash,
O how unfit!

But mark the Rustic, haggis-fed,
The trembling earth resounds his tread,
Clap in his walie nieve a blade,
He’ll make it whissle;
An’ legs, an’ arms, an’ heads will sned,
Like taps o’ thrissle.

Ye Pow’rs wha mak mankind your care,
And dish them out their bill o’ fare,
Auld Scotland wants nae skinking ware
That jaups in luggies;
But, if ye wish her gratefu’ prayer,
Gie her a Haggis!

Selbst als Schottlandliebhaber muss man zwei Dinge feststellen: erstens versteht man von diesem Gedicht nur sehr, sehr wenig, und noch weniger ist man zweitens ohne viel Übung fähig, dieses auch nur ansatzweise so zu zitieren, dass die Schotten nicht lachend vom Stuhl fallen.

Hier helfen wir Ihnen mit der untenstehenden Verlinkung zu einem Video, das dem BBC Complete Burns Project entnommen ist und von GavinM auf Youtube unter CC-Lizenz zur Verfügung gestellt wurde.

Und auch dieses Jahr verweisen wir zusätzlich auf einen Artikel der BBC, der den kompletten Ablauf einer Burns Night detailliert beschreibt. Wer’s einfacher halten will, lauscht mit Freunden und einem guten Whisky im Glas dem nachfolgenden Video:

Hier können Sie das Gedicht professionell gesprochen hören