Mittwoch, 08. April 2020, 14:42:34

Bauvoranfrage für Port Ellen und Bauantrag für Elixir Distillery auf Islay eingebracht

Eine alte und eine neue Destillerie sollen gebaut werden - wir haben schon einige Details

BuyMyWhisky Leaderboard

Gleich zu zwei interessanten Brennerei-Projekten auf Islay können wir Ihnen heute neue Informationen bieten:

Diageo hat nach gewöhnlich bestinformierten Kreisen einen weiteren wichtigen Schritt für den Neubau der Destillerie Port Ellen getan: Bereits am 27. November dieses Jahres ist ein sogenannter Bauvorantrag für die legendäre Destillerie auf Islay eingebracht worden. Die Planung umfasst dabei die gesamte alte Brennerei (auch die Freiflächen) sowie die Lagerhäuser auf der Wasserseite der Straße. Nicht in der Planung eingeschlossen sind die Lagerhäuser, die an die Mälzerei angrenzen, und natürlich die Mälzerei selbst.

Was lange auf der Insel gemunkelt (und immer wieder dementiert wurde), scheint nun doch Wirklichkeit zu werden: Elixir Distillers (Port Askaig, Elements of Islay, Single Malts of Scotland) haben am 7. Dezember des Jahres einen Bauantrag für ihre eigene Brennerei auf Islay eingebracht. Und die Daten zur geplanten Brennerei, die am Ortsausgang von Port Ellen Richtung Lagavulin entstehen soll, deuten nicht auf ein kleines Unterfangen hin:

Die Elixir Distillery (Arbeitstitel) soll pro Jahr 1,2 Millionen Liter produzieren können. Die Produktionsfläche soll zweistöckig werden und

  • einen Mühlenraum von 105qm enthalten, der sich über zwei Stockwerke erstreckt,
  • einen Bereich für die mash tuns, ebenfalls zweistöckig,
  • dazu Tanks für die Fermentation und
  • vier Kupferbrennblasen
  • sowie eine Brennblase für Gin plus dazugehörige Lagertanks.

Das Lagerhaus ist wohl eher zum Herzeigen gedacht, es kann gerade einmal 480 Fässer beherbergen. Die tatsächliche Lagerkapazität wird wohl anderswo errichtet werden.

Es wird interessant zu sehen sein, wie diese beiden Projekte vorangetrieben werden – und welches der beiden die nächste Brennerei auf Islay sein wird, die Whisky produziert. Wir bleiben natürlich für Sie dran!

Titelbild: © Jochen Wied

Port Ellen, Kilns und Lagerhäuser zum Meer hin. Bild © Jochen Wied

Port Ellen 2018. Bild © Juri Stiehl

 

Unsere Partner

JJCorryIW Button
Partnerbutton Frank Bauer
GaG Partnerbutton
St. Kilian Partnerbutton
Whiskyhaus Button
Button Kirsch Whisky
Mackmyra Partnerbutton
Whiskybotschaft Button
Bruichladdich 125×125
Kaspar Button

Werbung

- Advertisement -
Irish Whiskeys Rect

Neueste Artikel

PR: BenRiach und The Glendronach starten Online Conversation Serie auf Instagram

8. 4. und 15. 4. - Rachel Barrie und Stewart Buchanan stellen in Live Events auf Instagram die Whiskys der Brennereien vor

PR: THE CASKHOUND – Premiere-Bottling April 2020

Ein neuer unabhängiger Abfüller betritt die deutsche Whiskyszene - mit zunächst drei Abfüllungen

Serge verkostet: Cardhu vs. Cardow

Ein Standard aus der Speyside-Brennerei tritt gegen eine etwa gleichaltrige Abfüllung aus jener Zeit an, als die Destillerie noch Cardow hieß...

PR: Buffalo Trace Distillery als Global Icons of Whisky Visitor Attraction 2020 ausgezeichnet

Die Brennerei in Kentucky wurde auch zum American Distiller of the Year gewählt

PR: Killowen Distillery – Irlands kleinste Destillerie präsentiert Whiskey und Poitin

Die Brennerei ist im Herzen der Mourne Mountains im Süden des County Downs in Nordirland beheimatet

PR: Neu von Kirsch Import – Edradour 2008/2020 Natural Cask Strength

Vollmundige Sherry-Reifung im eleganten Ibisco Dekanter

PR: Loch Lomond Group mit 2x Platin bei der San Francisco World Spirits Competition

Zusätzlich konnten die Whiskys der Loch Lomond Group noch zehn weitere Preise erringen

Werbung

- Advertisement -
WA-September 2019

UNTERSTÜTZEN SIE JETZT IHRE LOKALEN HÄNDLER!

- unentgeltliche Werbung zum Support des Handels -
Mareike
X