Zum Jubiläum der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft hat man sich beim unabhängigen Abfüller Hunter Laing, der auch die Destillerie Ardnahoe betreibt, vier Einzelfässer ausgesucht, um diese als Jubiläumsausgaben abzufüllen.
Die ersten beiden Bottlings, ein gepeateter Tobermory, also ein Ledaig 2007 und ein Strathisla 2005, sind nun exklusiv in Deutschland erhältlich (es sind die Editionen 3 und 4, die Ausgaben 1 und 2 werden später erscheinen) – die Details und die originalen Tasting Notes lesen sich wie folgt:
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Hunter Laing OMC Single Casks – Vintage 2007 Tobermory Peated (Ledaig) & 2005 Strathisla – Exklusive Jubiläumsabfüllungen
Gemeinsam mit Scott und Andrew Laing wählten wir anlässlich unseres Jubiläums 4 besondere Einzelfässer aus, die sich aufgrund ihrer Rarität, Qualität und Einzigartigkeit auszeichnen. Mit Tobermory Ledaig und dem Strathisla Single Cask bilden nun diese beiden den Auftakt. Entdecken Sie zwei außergewöhnliche Charaktere.
Das Familienunternehmen Hunter Laing hat sich neben der Eröffnung der Ardnahoe Distillery auf der Insel Islay vor allem im Segment der Einzelfassabfüllungen einen Namen gemacht. Mit der Serie „Old Malt Cask“ zählt Hunter Laing zu den bekanntesten und renommiertesten Single Cask Abfüllern Schottlands. Dafür kaufen Stewart H. Laing und seine Söhne Scott und Andrew nur die qualitativ besten Fässer der gefragtesten Brennereien Schottlands und lassen diese nach eigenen Vorstellungen reifen und abfüllen: Denn jedes Fass hat seinen ureigenen Charakter, gibt den abgefüllten Scotch Whiskys damit einen einzigartigen Geschmack und dem Connaisseur ein besonderes Geschmackserlebnis. Auf Grundlage jahrzehntelanger Erfahrung probiert der Master Blender mit Unterstützung des Tasting Panels Dutzende von Fässern aus den Lagern Hunter Laings und wählt jeden Monat einige wenige Fässer aus, die sich auf dem Höhepunkt der Reifung befinden.
Hunter Laing– The Old Malt Cask – Vintage 2007 Tobermory Peated (Ledaig) – Jubilee Edition 3 of 4
Ledaig, die seltenere, rauchige Variante aus der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull, erwartet uns mit Aromen von Früchten, Rauch und warmer Würze. Der Abgang ist lang mit nachklingender Süße und einem rauchigen Finish. Im Juni 2007 destilliert, reifte der Malt 16 Jahre ausschließlich in einem Re-Fill Sherry Butt. Abgefüllt im März 2024 und limitiert auf 742 Flaschen weltweit – ein außergewöhnliches Einzelfass.
Original Tasting Notes:
Nose: Coastal, sear breeze and delicate smoke.
Palate: Fruity salad leading to smoke and warm spices.
Finish: A long, lingering sweet and smoky finish.
Hunter Laing– The Old Malt Cask – Vintage 2005 Strathisla – Jubilee Edition 4 of 4
Strathisla, eine der wohl schönsten Brennereien Schottlands, präsentiert sich mit Noten von Äpfeln, roten Beeren und Karamell. Der Abgang ist lang mit nachklingender Würze. Destilliert im Dezember 2005 in der ältesten Brennerei der Speyside, reifte der Single Malt 18 Jahre ausschließlich in einem Re-Fill Hogshead Cask bis der Malt im März 2024 abgefüllt wurde. Streng limitiert auf 279 Flaschen weltweit.
Original Tasting Notes:
Nose: Soft fruits, apples and flowers.
Palate: Red Berries, Caramel and spice.
Finish: Long, with lingering fruit.
- Hunter Laing · The Old Malt Cask · Tobermory Peated (Ledaig) 2007 · Re-Fill Sherry Butt · Jubilee Edition No. 3/4 · UVP € 159,00
- Hunter Laing · The Old Malt Cask · Strathisla 2005 · Refill Hogshead · Jubilee Edition No. 4/4 · UVP 177,00
