Beim Stirling Council wurde ein Antrag auf Errichtung einer neuen Whiskybrennerei eingereicht. Entstehen soll diese Auf dem denkmalgeschützten Anwesen Auchenbowie House, genauer soll eine Gartenanlage, die viele Jahre als Stall und Trainingsplatz für Pferde genutzt wurde, der Platz der neuen Destillerie werden.
Das Anwesen Auchenbowie House kann einige historische Ereignisse vorweisen. Neben einem ehemaligen Bewohner, der nach einem tödlichen Duell im 17. Jahrhundert ins Exil gezwungen wurde, soll hier Robert Burns 1787 das Anwesen besucht und mit dem Gutsherrn des Anwesen gemeinsam gespeist haben, wie der berühmte schottische Dichter in seinem Tagebuch vermerkte. Und der frühere Prime Minister Winston Churchill, so weiß der Daily Record, hat hier Teile seines umfangreichen Werks „The Great War“ verfasst.
Den Bauantrag eingereicht haben Organic Architects, die sich sowohl auf Nachhaltigkeit als auch auf kleine Craft-Distilleries spezialisiert haben. Auf ihrer Website finden sich in einer Projekt-Liste bekannte Brennereien wie Lindores Abbey, Ardnamurchan, Nc’Nean, Benbecula und Moffat. Die Entwickler hoffen, dass die Bauarbeiten Ende 2025 beginnen, die Fertigstellung für 2026 geplant ist. Durch die neue Brennerei sollen 15 direkte Arbeitsplätze entstehen, zudem werden weitere wirtschaftliche Impulse in der näheren Umgebung der Brennerei erwartet.
