TWE: Tasting Notes zu allen neuen Diageo Special Releases 2017

Bald werden sie auch bei uns in den Handel kommen (und wir werden Sie natürlich darüber informieren): Die zehn Special Releases 2017 von Diageo. Sie sorgen auch in diesem Jahr wieder für eine Menge medialer Aufmerksamkeit, und Whiskyfreunde rund um den Globus sammeln die auf verschiedenen Kanälen eintreffenden Informationen zu Art, Verfügbarkeit und vor allem Preis der Bottlings.

Die Preise in UK sind nun offiziell bekannt (bei uns gibt es dazu noch keine offizielle Mitteilung von Diageo), und seit heute können Sie auch die ersten Geschmackseindrücke nachlesen, die man nach einem Tasting aller zehn Bottlings auf The Whisky Exchange veröffentlicht hat. Nachzulesen hier (eine zweite Meinung können Sie auf Whisky for Everyone nachlesen) – und von uns gibt es die Liste der Abfüllungen mit den Flaschenanzahlen und den englischen Preisen, die durchaus als Richtschnur für jene bei uns genommen werden dürfen:

BLAIR ATHOL 23 year old
Destilliert 1993, mit 58,4% abgefüllt
Region: Highlands
Fass: Ex-Bodega European Oak Butts
Flaschenanzahl: 5,514
£390

BRORA 34 year old
Destilliert 1982, mit 51,9% abgefüllt
Region: Coastal Highlands
Fass: Refill American Oak Hogsheads
Flaschenanzahl: 3,000
£1,450

CAOL ILA 18 year old
mit 59,8% abgefüllt
Region: Islay
Fass: Refill American Oak Hogsheads
weltweit begrenzt verfügbar
£98.95

Collectivum XXVIII
ABV: 57.3%
Region: alle 28 Destillerien Diageos
Fass: Refill American Oak Hogsheads, Refill European Oak Butts, Ex-Bodega European Oak und First Fill Bourbon Casks.
weltweit begrenzt verfügbar
£150

CONVALMORE 32 year old
Destilliert 1984, mit 48,2% abgefüllt
Region: Speyside
Fass: Refill American Oak Hogsheads
Flaschenanzahl: 3,972
£1,200

Glen Elgin 18 year old
Destilliert 1998, mit 54,8% abgefüllt
Region: Speyside
Fass: Ex-Bodega European Oak Butts
Flaschenanzahl: 5,352
£295

LAGAVULIN 12 year old
mit 56,5% abgefüllt
Region: Islay
Cask: Refill American Oak Hogsheads
weltweit begrenzt verfügbar
£88.95

PORT DUNDAS 52 year old
Destilliert 1964, mit 44,6% abgefüllt
Region: Lowlands
Fass: Refill American Oak Hogsheads
Flaschenanzahl: 752
£775

PORT ELLEN 37 year old
Destilliert 1979, mit 51% abgefüllt
Region: Islay
Fass: Refill American Oak Hogsheads & Refill American Oak Butts
Flaschenanzahl: 2,988
£2,625

TEANINICH 17 year old
Destilliert 1999 ABV: 55.9%
Region: Highlands Küste
Fass: Refill American Oak Hogsheads & Refill American Oak Barrels
weltweit begrenzt verfügbar
£270

 

Serge verkostet: 6x Glenrothes, zum Teil aus dem Sherryfass

Seit 1878 produziert die Destillerie Glenrothes in der Speyside Scotch. Nach Glen Grant war sie die zweite Destillerie im Ort Rothes. Ihr Produktionsvolumen beträgt heute über 5.5 Millionen Liter jährlich, die natürlich zum Großteil in die Produktion von Blends gehen. Ein Teil des Whiskys wird aber als Single Malt abgefüllt, und diesen Single Malt kann man nicht nur in einigen Destillerieabfüllungen, sondern häufig auch bei unabhängigen Bottlern finden.

Eine Destillerieabfüllung und fünf unabhängige Bottlings verkostet Serge Valentin heute, einige davon stammen aus Sherryfässern, bei einem mutmaßt Serge, dass es so sei, und die letzten beiden dürften, auch wenn es nicht explizit ausgewiesen ist, aus „normalen“ Fässern gezogen worden sein.

Hier jedenfalls die Wertungen:

  • Glenrothes 2000/2017 (58.7%, OB, for the U.K., sherry, cask # 2364): 81 Punkte
  • Glen Rothes 18 yo 1997/2016 (46%, Signatory Vintage, Un-chillfiltered Collection, refill sherry, cask #15971): 83 Punkte
  • Glenrothes 12 yo 2005/2017 (48.4%, Douglas Laing, Old Particular, sherry butt, cask # DL11601, 402 bottles): 80 Punkte
  • Glenrothes 20 yo 1997/2017 (49.8%, Whisky Fair 2017, refill hogshead, 240 bottles) : 82 Punkte
  • Glenrothes 20 yo (51.4%, James MacArthur, Old Masters, Classic Edition, cask #11, 2016): 87 Punkte
  • Glenrothes 33 yo 1967/2000 (48.5%, VA-MA, Italy) : 92 Punkte
Glenrothes Distillery. Photo von Potstill Vienna
Glenrothes Distillery. Photo credit: yvescosentino via VisualHunt.com / CC BY

Neue Destillerie in Newry (Nordirland) könnte ab 2018 gebaut werden

Für den Januar 2018 wird der positive Bescheid der Baubehörde erwartet, dann kann mit der Errichtung der ersten Whiskeydestillerie in Newry seit 200 Jahren begonnen werden: Wie der Betreiber Michael McKeown in einer Pressekonferenz letzte Woche bekanntgab und The Spirits Business heute berichtete, will er unter dem Namen der letzten Destillerie, die dort gebaut wurde, Matthew D’Arcy & Company, jährlich 9000 Cases zu je 12 Flaschen abfüllen und die Tradition des Destillierens in der Stadt auf halbem Weg zwischen Belfast und Dublin wiederbeleben.

Die Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, die dort jetzt stehen, sollen renoviert und eine Destillerie, ein Besucherzentrum und ein Café gebaut werden. Man will dort Single Malt Whiskey erzeugen und ein Lager bauen, in dem der Whiskey zumindest 10 Jahre reifen kann.

Zudem hat man sich die Rechte an alten Marken, die damals vor Ort produziert wurden, gesichert: The Blackthorn, The Native, Hand-in-Hand und Killeavy Cream, um nur einige zu nennen.

Man sei auch auf der Suche nach einem Master Distiller, der aber natürlich nur einer von mehreren Beschäftigten in der neuen Destillerie sein soll.

Eine historische Aufnahme der Newry Quays, heute die Lage mehrerer Einkaufszentren. Als das Foto aufgenommen wurde, gab es in der Stadt schon keine eigene Destillerie mehr…

Irland: Slane Distillery eröffnet

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Die irische Slane Distillery, im Besitz des amerikanischen Konzerns Brown-Forman, ist nun offiziell eröffnet worden. Nachdem Brown-Forman die Marke im Jahr 2015 gekauft hat, hat man 50 Millionen Dollar in die Gebäude beim Slane Castle investiert und unter anderem drei Pot Stills und sechs Column Stills in den ehemaligen Wirtschaftsgebäuden installiert.

Neben der Destillerie selbst gibt es auch noch ein Besucherzentrum und ein Cafe sowie einen Shop und Cocktailbereiche, berichtet The Spirits Business. Auch diese Bereiche sind ab sofort zugänglich.

Im Frühjahr gab es bereits eine erste Abfüllung (wir berichteten darüber), allerdings war diese von einer anderen Destillerie erzeugt worden. Auch die Eigenerzeugung soll den Stil der fremderzeugten Abfüllung bieten: Eine dreifache Fassreifung (virgin oak, seasoned oak und Sherry casks).

Wer die Destillerie besuchen will: Man erreicht sie in knapp einer Stunde über die N2 von Dublin nordwärts.

Wir freuen uns jedenfalls über den Zuwachs in der irischen Whiskeyszene und wünschen der neuen Destillerie alles Gute!

Planzeichnungen der nun vollendeten Slane Distillery in Irland

Whisky im Bild: Ein Besuch bei Craigellachie (27 Bilder)

Gestern haben wir Bilder von einem Besuch bei Aberlour gebracht (siehe hier), heute entführt uns Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen in die nächste Speyside-Destillerie: Craigellachie. Seit 1891 brennt sie Whisky, seit 1998 für das Unternehmen Bacardi – und vor kurzem wurde die Range umgebaut und mit einem neuen (und wie wir finden: ansprechenden) Design versehen.

Mit den 30 Bildern von Alexandra Kreutz, die vor nicht einmal zwei Wochen entstanden sind, können Sie die Destillerie, die jährlich etwas unter 3 Millionen Liter produziert, von innen und außen in Augenschein nehmen – auch wenn dort keine öffentlichen Touren veranstaltet werden. Wenn man aber mit dem Distillery Manager unterwegs ist, öffnen sich so manche Türen…

Begleiten Sie uns also über die nächsten drei Seiten durch die Brennerei:

Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz
Craigellachie im August 2017. Bild © Alexandra Kreutz

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TV-Tipp: Die Hebriden (4 Teile, ab heute auf Servus TV)

Die Hebriden an der Westküste Schottlands sind nicht nur eine beeindruckende Naturlandschaft, sondern auch Heimat von einigen Destillerien (und es werden mehr). Ob es sich nun beispielsweise um Tobermory, Talisker, die Islay-Brennereien oder um die Destillerie auf der Isle of Harris handelt – all diese alten oder neuen Brennereien haben ihren eigenen Reiz durch ihre exponierte Lage.

By [[::User:Kelisi|Kelisi]], CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=541156

Weniger um die Destillerien als um die Natur geht es in der vierteiligen Dokumentation: „Auf Entdeckungsreise – durch Europa: Wildes Schottland – Die Hebriden„, die von der BBC im Jahr 2013 produziert wurde und ab heute auf Servus TV zu sehen ist. Jeder der vier Teile behandelt eine eigene Jahreszeit, es beginnt heute mit dem Herbst. Aufmerksame Leser werden sich vielleicht daran erinnern, dass wir bereits Ende Januar des Jahres über diese Sendereihe berichtet haben, dies hier ist allerdings die vorläufig letzte Chance, die Serie zu sehen.

Hier zunächst die Zusammenfassung der ersten Folge von der Webseite von Servus TV:

Herbst an Europas nordwestlicher Grenze. Die Hebriden, die „Inseln am Rande“, bieten eine unwirtliche Umgebung, in der die Tierwelt ständig um ihr Überleben kämpft. Trotzdem haben sich zahlreiche Tiere angesiedelt. Zehntausende Gänse und Schwäne verbringen auf den Hebriden den Winter. Schwalben, Otter und Kegelrobben leben hier ganzjährig. Auf der „Isle of Rum“ kämpfen die stärksten Hirsche um die Vorherrschaft in der Gruppe.

Die vier Sendetermine (jeweils am Nachmittag und am Abend:

  • 11. September 2017, 15:05 und 19:15 – Herbst
  • 12. September 2017, 15:05 und 19:15 – Winter
  • 13. September 2017, 15:05 und 19:15 – Frühling
  • 14. September 2017, 15:05 und 19:15 – Sommer

Achtung: Der zweite Sendetermin am Tag ist nur in Deutschland gültig!

Die Isle of Skye zählt zu den Inneren Hebriden.

Serge verkostet: Springbank x7

Serge Valentin startet in die Verkostungswoche – und das recht ordentlich mit gleich sieben Abfüllungen aus der Campbeltown-Destillerie Springbank. Vier Originalabfüllungen sind dabei (drei davon allerdings Raritäten, die man nicht so einfach bei seinem Händler kaufen kann), und vier Unabhängige.

Dass Springbank Ausgezeichnetes bietet, ist ein offenes Geheimnis, dass aber auch eine Destillerie mit gutem Ruf nicht immer Volltreffer liefern kann, sollte ebenso niemanden verwundern. Es zeigt sich auch in diesem Siebengestirn, wo die Einzelwertungen von 78 bis 93 Punkte reichen. Hier sind die Wertungen aus der Verkostung:

  • Springbank 15 yo (46%, OB, +/-2017): 88 Punkte
  • Springbank 21 yo (49.6%, OB, for the UK, single cask, oloroso sherry, 702 bottles, 2016): 93 Punkte
  • Springbank 12 yo 2001/2013 (53.5%, OB, Society bottling, fresh Port hogshead, 300 bottles): 78 Punkte
  • Springbank 19 yo 1997/2016 (59%, OB/Cadenhead, warehouse tasting, rechar sherry): 86 Punkte
  • Springbank 17 yo 1996/2014 (51.5%, Hart Brothers, Finest Collection, sherry hogshead): 78 Punkte
  • Springbank 20 yo (50%, Dell Fines, 75cl, +/-1985): 85 Punkte
  • Springbank 30 yo 1972/2002 (57.9%, Chieftain’s, sherry butt, cask #410, 576 bottles): 78 Punkte

Wir gratulieren Serge zur Verkostungsnotiz Nummer 13.000! Beeindruckend!

Springbank. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Springbank. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

Reminder: Gewinnen Sie mit Whiskyexperts zwei Whiskeys von The Temple Bar

Schon mitgemacht? Gemeinsam mit irish-whiskeys.de, dem Online-Fachgeschäft für irische Whiskeys, haben wir zwei besondere Abfüllungen ausgesucht, die Sie noch diese Woche gewinnen können: Die Temple Bar Signature Reserve und das Temple Bar 15 Jahre Anniversary Bottling aus der irischen Temple Bar Collection. Lesen Sie hier alles über die beiden Abfüllungen und wie Sie sie gewinnen können:

The Temple Bar Whiskeys

Wenn man Temple Bar hört, denkt man sofort an den berühmten Stadtteil Dublins. Das Kulturzentrum der Stadt, in dem nach Anbruch der Dunkelheit das Leben pulsiert, Menschen aus aller Welt kommen zusammen und feiern. Mitten in dem pulsierenden Stadtteil steht The Temple Bar, einer Irlands berühmtester Pubs. Hier treffen sich jung und alt, um gemeinsam zu feiern und das Leben zu genießen. Jeden Abend gibt es Live-Musik. Und was darf dazu nicht fehlen? Genau, der passende Whiskey. Tom Cleary, der Besitzer von The Temple Bar hat im Jahr 2015 seinen ersten Whiskey eigens für den Pub kreiert – The Temple Bar Signature Reserve. Ein Blended Whiskey, der in Bourbon- und Portweinfässern reifte. Ein schöner eingängiger Whiskey, der sich gut zusammen mit Freunden in einem Pub genießen lässt.

Früher war es eine Tradition in Irland, dass jeder Pub seinen eigenen Whiskey hatte. Man fuhr in die nächst gelegene Destillerie, suchte sich Fässer aus und hatte für die nächsten Wochen wieder einen einzigartigen Whiskey im Pub zum Aussschank. Mit dem Aussterben der Destillerien, starb auch diese Tradition. Seit kurzer Zeit beleben diese Tradition nun einige Pubs wieder. The Temple Bar hat zu den ersten gehört und sich bereits vor einigen Jahren ein kleines Fasslager in den Kellern unter dem Pub aufgebaut. Aus dieser Tradition stammt auch die Temple Bar Signature Reserve, die erste der zwei Flaschen, die wir in unserem Gewinnspiel verlosen.

Nachdem der Signature Blend ein voller Erfolg war, kam ein 10 Jahre alter Single Malt auf den Markt, der nur in Bourbonfässern reifte. Ein schön fruchtiger, vollmundiger Whiskey. Die Krönung seiner Abfüllungsreihe bildet ein 15 Jahre alter Single Malt Whiskey, der auch in Bourbonfässern reifte. Dieser wurde anlässlich des 175-jährigen Bestehen der Temple Bar abgefüllt. Diese schöne irische Spezialität ist Flasche Nummer zwei in unserem Gewinnspiel!

Die Leidenschaft für Whiskey wuchs bei Tom und so eröffnete er 2014 ein kleines Whiskygeschäft direkt neben der Temple Bar. Dort findet man eine tolle Auswahl an irischen Whiskeys, aber auch einen Hand-Filled bekommt man dort von Zeit zu Zeit. Außerdem finden dort regelmäßig Whiskeytastings in kleinem Rahmen statt.

Für jeden Whiskeyliebhaber ist die Temple Bar auf jeden Fall einen Besuch wert. Über 100 offene Flaschen Whiskey warten darauf, probiert zu werden, es gibt jeden Abend Live-Musik und auch für das leibliche Wohl ist gesorgt.

Und wer es in nächster Zeit nicht dorthin schafft, der kann sich die Whiskeys von The Temple Bar ja nach Hause holen – entweder aus dem Webshop von irish-whiskeys.de oder bei unserem Gewinnspiel.

Und so gewinnen Sie einen der 2 Whiskeys von The Temple Bar:

1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welcher Stadt liegt die Temple Bar, aus der die beiden Whiskeys stammen?

a) Cork
b) Dublin
c) Limerick

2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Temple Bar“!

3. Wenn Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken teilen, würden wir uns sehr darüber freuen. Danke. Es ist aber natürlich keine Bedingung für die Teilnahme.

Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 17. September 2017, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Sommerzeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 18. September bekannt.

Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet, seine Lösung mit dem Betreff „Temple Bar“ einsendet und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 17. September 2017, 23:59. Die zwei Gewinner werden am 18. September auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Welcher Gewinner welche Flasche bekommt, wird durch das Los bestimmt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und irish-whiskeys.de sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Flaschen erfolgt durch Irish-whiskeys.de.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden. 

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

Ralfy verkostet: Glencadam 14yo Sherry Finish (Review #682)

Auch am heutigen Sonntag hat Ralfy wieder einen Whisky verkostet und das Procedere auf Video aufgezeichnet. Diesmal geht es, so wie schon beim letzten Mal, um eine Destillerie, die in der Bekanntheit nicht ganz vorne steht – diesmal aber in den östlichen Highlands. Die Rede ist von Glencadam in Brechin, eine 1825 gegründete Brennerei, die seit 2003 im Besitz von Angus Dundee Distillers steht, und Ralfy verkostet im Video die vierzehnjährige Standardabfüllung mit einem Sherry-Finish.

Der Glencadam 14yo Sherry Finish scheint ihm sehr zu gefallen, er vergibt im Video 88 von 100 Punkten – was in seinem Bewertungsschema als ein knappes „Sehr gut“ zu sehen ist. Wie üblich gibt es bei ihm nicht nur die Beschreibung des Geschmacks, sondern auch viel Interessantes rundherum.

 

Whisky im Bild: Ein Besuch bei der Destillerie Aberlour (14 Bilder)

Vor zwei Wochen tourte Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen wieder durch Schottland, diesmal mit dem Schwerpunkt Speyside. Ein ganzes Dutzend Destillerien konnte sie in dieser Zeit bei herrlichstem Wetter besuchen – und von jeder dieser Brennereien hat sie für Whiskyexperts neue Fotos mitgebracht.

Den Reigen an Destilleriebesuchen wollen wir heute mit 14 Bildern aus der Destillerie Aberlour beginnen, die im Besitz von Chivas steht und seit 1826 Whisky produziert (die aktuelle Brennerei stammt allerdings aus dem Jahr 1879, da die erste bei einem Brand völlig zerstört wurde). Wir sehen dabei nicht nur die Destillerie, sondern auch den schön gestalteten Tasting Room. Viel Vergnügen damit!

Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz
Aberlour. Bild © Alexandra Kreutz

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (40)

Haben wir wirklich schon die 40. Folge unserer  Servicerubrik zum Thema Whiskyvlogs erreicht? Respekt vor dem Aktivitätslevel der deutschsprachigen Whsikyvlogger und -podcaster, die unsere gemeinsame Leidenschaft mit ihrem Engagement so befruchten. Es freut uns, dass wir Ihnen hier Videos und Audiobeiträge präsentieren können, die wir, wie jede Woche, von den Vloggern selbst zur Veröffentlichung erhalten haben. Diesmal für Sie dabei:

Alle Videos aus dieser Liste können Sie ab sofort untenstehend auch als Playlist komplett ansehen – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.

Wie jede Woche ergeht hier auch unser Aufruf an alle Vlogger und Podcaster: Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird.

Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Video: Glengoyne bekommt neue Washbacks (Zeitraffer)

Unser Sonntagsvideo von heute ist diesmal eines, das sich nicht mit der landschaftlichen Schönheit Schottlands beschäftigt, sondern mit einer Destillerie. Es geht um Glengoyne, an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands gelegen – und um die Washbacks der Brennerei.

Zwei davon mussten nämlich erneuert werden, und diesen doch sehr aufwändigen Prozess hat man in einem Zeitraffervideo festgehalten. Sechs Tage sind auf knapp 160 Sekunden verkürzt, und vom Abbau der alten Washbacks bis hin zur Dichtheitsprobe der neuen, wird hier alles aus wechselnden Perspektiven gezeigt. Beides sind, ganz klassisch, Holzkonstruktionen, und das erfordert natürlich eine besondere Herangehensweise.

Viel Vergnügen mit dem obenstehenden Youtube-Video, das erst vor vier Tagen veröffentlicht wurde!

Whiskyfun: Angus verkostet zwei alte Blends

Alte Blends sind etwas Spannendes, wenn man Whisky mag. Sie können entweder ganz furchtbar sein (schon von sich aus, oder durch das Alter und nicht perfekte Lagerung), oder wunderbare Gaumenfreuden. Und natürlich alles dazwischen. Spannend ist es auch, ihr Alter und ihre Zusammensetzung aus verschiedensten Quellen zu bestimmen – und wir hier in der Redaktion bekommen auch immer wieder Bilder von Kellerfunden geschickt, mit der Bitte um Hilfe bei der Einordnung. In diesem Zusammenhang eine Bitte in eigener Sache: Haben Sie Verständnis dafür, dass wir solcherlei grundsätzlich nicht machen – es ist einfach zu zeitaufwendig, will man das gewissenhaft durchführen; und wer in dieser Angelegenheit Hilfe sucht, der ist bei seinem lokalen Fachhändler viel besser aufgehoben, denn Ferndiagnosen anhand von (manchmal völlig unbrauchbaren) Bildern sind eher Sterndeuterei als seriöse Hilfe.

Jetzt aber zurück zu Whiskyfun und Angus, der wie immer am Samstag Serge vertritt. Er verkostet zwei Blends, die rund um 1920 abgefüllt wurden, also fast 100 Jahre alt sind. Wir bringen hier die Punktewertung, aber lesen Sie ruhig auch die Beschreibung und versuchen Sie die beiden Abfüllungen im Gedanken nachzuschmecken:

  • White Horse 1922 (ABV unknown, OB): 85 Punkte
  • Old Smuggler (ABV unknown, OB, US Import, 1920s): 88 Punkte 
Keine hundert Jahre alt, keine Blends, aber sicher gut… Photo credit: eenwall via Visualhunt / CC BY

Schottische Destillerien mit Besucherrekord

Wir konnten ja bereits im Juli über einen neuen Besucherrekord bei den Destillerien des Getränkegiganten Diageo berichten – nun sind vor einigen Tagen auch die Zahlen für die gesamten schottischen Destillerien publiziert worden, und auch da ging es auf neue Rekordhöhen.

Wie unter anderem der Milngavie & Bearsden Herald berichtet, kamen im Vorjahr mehr als 1,7 Millionen Besucher zu den schottischen Destillerien. Das ist ein Plus von 8% gegenüber dem Jahr 2015. Die Zahlen stammen von der SWA, der Scotch Whisky Association, und sie bedeuten auch eine Steigerung von 25% seit 2010.

Das mag auch dem Umstand geschuldet sein, dass seit damals mehrere Destillerien Besucher als Einnahmequellen entdeckt haben und Besucherzentren eröffneten. Mittlerweile sind es mehr als die Hälfte der 123 Destillerien in Schottland, die sich für Touristen geöffnet haben.

Und der wirtschaftliche Faktor ist nicht gering: 53 Millionen Pfund haben die Besucher in den Destillerien gelassen, das sind ca. 31 Pfund pro Besucher.

Und woher kommen die meisten Besucher? Ganz vorne: Deutschland, noch vor den Einheimischen, den USA und Frankreich. Auch Schweden und Norwegen sind stark vertreten.

Strathisla. Bild © Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen