Wie The Herald heute in einem Artikel berichtet, hat der Getränkekonzern Diageo und größter Destilleriebesitzer in Schottland Dafydd Pugh Williams zum neuen Managing Director der schottischen Brand Homes ernannt.
Williams wird damit der Chef von insgesamt 12 Besucherzentren wie Talisker auf Skye, Lagavulin auf Islay, Oban, The Singleton in Glen Ord und Johnnie Walker Princes Street in Edinburgh, die im Jahr 2023 von mehr als 1,1 Millionen Menschen besucht wurden.
Williams ist seit 17 Jahren in der Getränkeindustrie und kann dabei auf einen reichen Erfahrungsschatz zurückblicken, vor allem bei Diageo, wo er seit 13 Jahren tätig ist. Er meint:
“Scotch whisky creates economic opportunities across Scotland, from our capital city to the communities of the Highlands and Islands. It’s an honour to be leading our work in making Scotch whisky an even more exciting and vibrant experience for our guests, and powering the Scottish economy.
“Breaching the one million visitor threshold for the first time in 2023 is an amazing achievement, but it isn’t the summit of our ambitions. My aim in this role is to grow whisky tourism in Scotland and responsibly grow our brands.”
Diageo hat insgesamt 180 Millionen Pfund für die Modernisierung und Premiumisierung der Besucherzentren reserviert und verfolgt das Programm seit 2018 mit großem Engagement. Zuletzt wurde die Brennerei Port Ellen auf Islay wiederbelebt und hat ein exklusives Besucherzentrum erhalten, das auch eine exklusiv bepreiste Tour (£20) anbietet.
Schöne Neuigkeiten übermittelt uns die Tomatin Distillery im schottischen Highland – in der Singapur World Spirit Competition, die über den asiatischen Raum hinaus Bedeutung hat, konnte man für den hauseigenen Blend „The Antiquary“ und den omatin 12 Year Old Sherry Cask prestigeträchtige Auszeichnungen gewinnen. Dazu gratulieren wir herzlich und bringen hier die Infos, die wir für Sie erhalten haben:
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jSingapore World Spirit Competition – Antiquary wins Best in Class, Tomatin takes the Gold
We are delighted to share our recent award wins at the 2024 Singapore World Spirit Competition:
Antiquary 21 Year Old was awarded “DOUBLE GOLD” and then went on to win “BEST IN CLASS” 16 Years & Older. Earlier this Summer we announced the return of the Antiquary, presented in brand new packaging marrying classic with contemporary, to appeal to audiences seeking style and substance. The latest releases focus on flavours that appeal to modern whisky drinkers while reflecting the history of the brand and its reputation for offering an unusually high malt content. Antiquary 21 Year Old has been married for three years in Tawny Port casks from Portugal, with flavours of spiced plum, wild strawberries, dark chocolate, charred game and orange.
Tomatin 12 Year Old Sherry Cask was awarded “GOLD”, also released earlier this Summer, this new expression builds upon our classic Tomatin 12 Year Old, exploring the remarkable aromas and flavours that are uncovered when fully maturing Tomatin spirit in Sherry casks for a total of 12 years. This Tomatin Single Malt is packed full of rich, decadent flavours. Caramelised apple and pear lead, balanced with a wonderful mix of sultana, orange peel, apricot and hints of aged leather. Deeper on the palate with notes of chocolate fudge and manuka honey, along with dried fruit and nut. The finish is warm and round with a sweet, cinnamon spice.
Rares, Gesuchtes und Vergriffenes gibt es bei einem außergewöhnlichen Tasting von Simple Sample zu entdecken – mit Abfüllungen, die das Herz eines Whiskygenießers wahrscheinlich schon bei der bloßen Erwähnung höher schlagen lassen: Springbank 24yo, Glen Grant aus den 80ern, Ein Glenfarclas von 1966, ein Glengoyne 18yo aus dem Einzelfass und ein 25 Jahre alter Laphroaig aus dem Jahr 2008.
Lesen Sie hier mehr über das Line-up und wie Sie bei diesem Tasting dabei sein können:
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Raritäten Live Tasting #4 von und mit Simple Sample
Es ist wieder soweit, das nächste Raritäten Live Tasting steht bevor.
Wir wollen gemeinsam mit euch am 18.09.2024 um 20 Uhr unser mitllerweile 4. Raritäten Set verkosten.
Das 5x2cl Sample Set bekommt ihr für 149,90 € Für dieses Set echt ein mega guter Preis.
Im 5x2cl Set sind folgende Abfüllungen enthalten:
Springbank 1992/2017 – 24 Jahre – Meadowside Blending – The Maltman – Sherry Cask #212214 – 47,1%
Dieser Springbank wurde im Juli 1992 destilliert und reifte 24 Jahre lang in dem einzigen Sherry-Fass Nr. 21214. Er wurde im April 2017 von der Meadowside Blending Company unter ihrem Maltman-Label abgefüllt. Diese besondere Flasche wurde exklusiv für den Online-Spirituosenhändler The Whisky Foundation hergestellt.
Glen Grant 1980s – 15 Jahre – Gordon & MacPhail – 100 Proof – 57,0%
Dieser Glen Grant wurde 1980s von Gordon & MacPhail mit kräftigen 57,0% vol. abgefüllt.
Glenfarclas 1966/2011 – 45 Jahre – The Family Casks Release VIII – Sherry Butt #4186 – 51,1%
Dieser Whisky wurde 1966 destilliert und reifte in dem einzigen Ex-Sherry-Fass Nr. 4186. Er wurde am 13. Oktober 2011 als Teil der 8. Abfüllung aus der Family Cask-Reihe abgefüllt.
Dieser Glengoyne wurde im April 1993 destilliert und reifte 18 Jahre lang in einem Sherryfass aus amerikanischer Eiche mit der Fassnummer 827. Er wurde im September 2011 abgefüllt.
Gerüchte darüber gingen ja schon seit einiger Zeit um, nun hat es John Campbell auf Facebook in einer persönlichen Botschaft offiziell gemacht: Er wird die Destillerie Lochlea nach seiner zweieinhalbjährigen Tätigkeit als Production Director verlassen.
Hier die Message, die John Campbell ausgesendet hat:
Wir werden Sie natürlich über die kommenden Schritte von John Campbell am Laufenden halten, nämlich dann, sobald er sie wiederum offiziell bekanntgeben wird…
Nachrichten aus dem Norden, die vor allem Bourbon- und Rey-Freunde interessieren werden: Die Whiskeys der Willett Distilling Company werden ab sofort in Deutschland und Österreich von Kirsch Import vertrieben. Insgesamt sechs unterschiedliche Abfüllungen, vom preiswerten Einsteiger-Bourbon bis hin zu speziellen Bottlings, werden das Portfolio des Importeurs und Distrinbutors aus Stuhrs bereichern – und damit dann auch die Regale bei vielen Fachhändlern.
Die sechs verschiedenen Abfüllungen von dort finden Sie nachfolgend kurz vorgestellt:
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Bourbon- und Rye-Ikonen: Willett Whiskeys – neu bei Kirsch Import!
Unabhängig und mit einer seltenen Pot Still produziert die Willett Distilling Company Erlebnisse mit Kult-Status: hervorragende, teils rare Bourbon und Rye Whiskeys.
Im Frühjahr 1936 legte Thompson Willett den Grundstein für ein Aushängeschild der Post-Prohibition: Die Willett Distillery wurde nur drei Jahre nach Aufhebung des drastischen Verbots der Herstellung, des Transports und des Verkaufs von Alkohol gegründet. Auf der familieneigenen Farm in Bardstown, Kentucky, errichtet, etablierte sich die Brennerei schnell über die Südstaaten der USA hinaus.
In den 1980er-Krisenjahren zur Schließung gezwungen, kam die Destillerie 1984 zurück in Familienhand. Während mehrjähriger Modernisierungen veröffentlichte die Willett Distilling Company in den 1990ern ihre Small Batch Boutique Bourbon Collection und führte 2008 neben Willett Family Estate Bourbon und Rye auch den ikonischen Pot Still Reserve Bourbon ein. In fünfter, noch immer unabhängiger Generation befüllte man schließlich im Januar 2012 das erste Fass einer neuen Ära.
Mindestens sechs verschiedene Mashbills, also Kombinationen von Mais, Roggen, (gemälzter) Gerste und Weizen, sind die Basis für eine breite Geschmackspalette. In New American Oak Casks gereift, wird das Portfolio stets von Hand und in kleinen Batches abgefüllt.
Die Rye und insbesondere die Bourbon Whiskeys des Familienbetriebs sind dabei teils echte Raritäten. Der Grund: Neben der üblichen Column Still setzt Willett als eine von wenigen Destillerien der USA auf eine „True Pot Still“ aus Kupfer und haucht damit einer Brenntradition neues Leben ein.
Von Preis-Leistungs-Tipp bis Rarität
Wer Bourbon kennenlernen möchte, liegt mit dem Old Bardstown richtig. Der klassische Kentucky Straight Bourbon ist weich, von Karamell, Eiche und Vanille köstlich geprägt und auch preislich ein großartiges Einstiegsprodukt.
Dagegen ist der Willett Pot Still Reserve unter Bourbon-Fans zur Ikone geworden – auch aufgrund der Flasche in Pot-Still-Form. Der Whisky aus 65% Mais, 20% Weizen und 15% Gerste reift zwischen acht und zehn Jahre lang zu einem Erlebnis, das an Vanille-Zitronenkuchen erinnert.
Der buttrige Kentucky Vintage vermählt zwei Mashbills aus Mais, Roggen und Gerstenmalz, wobei typisch für einen Sour Mash ein Teil bereits vergorener Maische zugegeben wird. Er zählt ebenso zur Small Batch Boutique Bourbon Collection wie der komplexe Goldgewinner Rowan’s Creek aus fünf bis fünfzehn Jahre alten Whiskys oder Noah’s Mill. Dieser ausgesprochen vollmundige oldschool Bourbon gilt als einer der besten in Kentucky und wird aus bis zu 22 Jahre alten Whiskys mit hohem Rye-Anteil vermählt.
Auf bis zu 74% Roggen baut der Willett Family Estate Rye. Weder gefärbt noch kühlfiltriert sowie in Fassstärke abgefüllt weist der Vierjährige eine erstaunlich große Tiefe auf. Noten von dunklen Kirschen treffen dabei auf Zimt, schwarzen Pfeffer, Karamell und Vanille.
Old Bardstown (Willett) Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Herkunft: USA, Kentucky Fasstyp: New American White Oak Barrels 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Willett Pot Still Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Herkunft: USA, Kentucky Fasstyp: New American White Oak Barrels 47% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Kentucky Vintage – Original Sour Mash (Willett) Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch Boutique Bourbon Collection
Herkunft: USA, Kentucky Fasstyp: New American White Oak Barrels 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Rowan’s Creek (Willett) Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch Boutique Bourbon Collection
Herkunft: USA, Kentucky Fasstyp: New American White Oak Barrels 50,05% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die Speyside-Brennerei Tomintoul bereichert die Palette an gefinishten Whiskys mit drei neuen Abfüllungen, die alle gemeinsam im niedrigen Preissegment angesiedelt sind: Die Destillerie hat heute den Tomintoul Amarone Wine Cask Finish, den Tomintoul Madeira Cask Finish und den Tomintoul Tempranillo Wine Cask Finish vorgestellt.
Alle drei Whiskys sind mit 40% vol. Alkoholstärke abgefüllt, ohne konkrete Altersangabe und kosten in UK jeweils 43 Pfund, was auf einen ähnlichen Preis in Euro bei uns schließen lässt. Wann diese drei Abfüllungen bei uns dann erhältlich sein werden, lässt sich aus der Pressemitteilung nicht herauslesen, DASS sie auch bei uns erhältlich sein werden, haben wir aber bereits mit dem Importeur, Kirsch Import, verifiziert.
Das sind die Details zu den drei neuen Tomintoul-Abfüllungen:
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Tomintoul Distillery announces new expressions in contemporary cask finish collection
Tomintoul Single Malt Scotch Whisky has released a further three expressions as part of its innovative non-age statement cask finish collection.
Handcrafted in the heart of the Cairngorms National Park, the distillery has extended its contemporary portfolio to welcome three new, small batch finishes which put a spin on the core Tomintoul style:
TomintoulAmarone Wine Cask Finish (RRP £43)
Tomintoul Madeira Cask Finish (RRP £43)
Tomintoul Tempranillo Wine Cask Finish (RRP £43)
Each expression has been matured in exceptional American oak ex-bourbon casks before being finished in experimental casks, carefully selected by Master Distiller Robert Fleming. Each has been bottled at 40% ABV.
Robert Fleming said:
“Our whisky portfolio highlights the versality and craftmanship at Tomintoul Distillery as we experiment with unique finishes to diversify the flavour profile, catering to different tastes and preferences.
“The latest non-age statement cask finishes are beautifully rich, complex and full flavoured thanks to the hand selected wine barrels sourced from Italy, Portugal’s Madeira Islands and Spain. Our distinctive finishing techniques help play a pivotal role in adding depth and complexity to our outstanding single malts.”
Tomintoul Distillery is nestled in the heart of the Cairngorms National Park, within the whisky producing region of Speyside. The distillery, established in 1965, is named after the nearby village of Tomintoul, the highest village in the Highlands of Scotland.
The new expressions, part of the non-age statement cask finish collection, are now available to purchase from select independent and specialist retailers in the UK.
Kaum zu glauben, aber bislang war die Marke „Scotch Whisky“ in Brasilien nicht geschützt. Einer der schnellstwachsenden Märkte für die schottische Whiskyindustrie tat sich deshalb schwer, nachgemachte Produkte zu verfolgen und aus dem Verkehr zu ziehen.
Mit dem gestrigen Datum ist das nun anders. Scotch Whisky genießt den Schutz unter der „Geographical Indication“ (GI) in Brasilien und gibt damit den Konsumenten dort die Sicherheit, in originales Produkt zu sein. Die Whiskyindustrie schätzt, dass dieser Schutz über fünf Jahre zusätzliche 25 Millionen Pfund Umsatz in Brasilien bringen wird – eine gute Nachricht in Zeiten, die nicht gerade mit sehr vielen guten Nachrichten für die Industrie gesegnet ist.
Aus Anlass der Verleihung des Schutzes war Trade Secretary Jonathan Reynolds zu Besuch in Glengoyne, um dort diesen Schritt gemeinsam mit Vertretern der Whiskyproduzenten und der Scotch Whisky Association (SWA) zu feiern. Die britische Regierung hat zu diesem Anlass eine Pressemitteilung herausgegegen, die wir hier für Sie wiedergeben:
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Distillers toast £25m Brazilian boost for Scotch Whisky
Trade Secretary Jonathan Reynolds is visiting a distillery in Scotland to celebrate Brazil’s decision to grant special protected status to Scotch Whisky.
Trade Secretary visits distillery to celebrate new protections for Scotch Whisky in South America’s largest economy
Protections will help stop bootleg products being labelled ‘Scotch Whisky’ and could be worth £25 million to the industry over five years
Breaking down barriers and unlocking new opportunities for UK exporters in international markets is a priority for this Government
Trade Secretary Jonathan Reynolds has today [Wednesday 21 August] visited Glengoyne Distillery in Scotland to celebrate Brazil’s decision to grant special protected status to Scotch Whisky – bolstering ‘Brand Scotland’ by promoting iconic Scottish products across the world.
This new protection means the Brazilian legal system recognises the special status of Scotch Whisky, making it easier to tackle counterfeits and giving distillers the confidence to up their exports to Brazil, boosting a sector that already contributes billions to the UK economy and supporting the Government’s mission to kickstart economic growth.
According to industry estimates, Brazil is in the top five global growth markets for alcohol over the next 5 years and its population of over 200 million people already have an appreciation for whisky, with the UK exporting almost £90 million of the spirit to Brazil in 2023 alone.
This new status, known as a Geographical Indication (GI), could be worth around £25 million over five years and will give distillers better access to South America’s largest economy, strengthening international recognition and intellectual property for Scotch Whisky. This success is credit to strong collaboration between DEFRA, including the agri-food attaché in Brazil, DBT and the UK’s Intellectual Property Office.
Business & Trade Secretary Jonathan Reynolds said:
Scotch Whisky is one of Scotland’s finest products and is in high demand across the globe. This Government is committed to maximising Scotland’s potential, and today’s announcement gives Scottish distillers the confidence they need to export to one of the world’s largest economies without having to compete with fake knock-offs and pale imitations.
Businesses who export more are better off, and removing trade barriers like this will unlock more global markets and drive economic growth across the UK.
Minister for Food Security Daniel Zeichner said:
Today’s announcement shows both demand for authentic Scotch Whisky abroad and the value of promoting British products on an international stage.
Our UK GI scheme connects British producers with consumers who appreciate the quality and reputation of their products, giving UK businesses a strong leg up in international markets.
With the agri-food and drink sector being the largest manufacturing sector in the UK, it’s clear there’s an international appetite for British products and we are committed to further growing trade opportunities for producers around the world.
Providing businesses with opportunities to reach new customers around the world is crucial to creating jobs and driving economic growth. UK Export Finance research shows that businesses that export grow at twice the rate of those that don’t.
Securing GIs helps prevent counterfeit products being sold on international markets, ensuring UK businesses can export with confidence and consumers can identify the products they are buying as authentic.
Chief Executive at the Scotch Whisky Association Mark Kent said:
As the first foreign product to be granted Denomination of Origin status in Brazil since 2019, Scotch Whisky now sits beside Tequila, Cognac and Champagne with special legal protection. This is fundamental to ensure that millions of Brazilians can have confidence in the quality and history of what they’re buying.
Achieving this status is ‘Brand Scotland’ in action. Removing trade barriers and securing legal protections for Scotch Whisky is critical to the industry’s success, helping to increase exports and in turn creating more jobs, investment and prosperity in Scotland and across the UK.
Chief Executive of UK Intellectual Property Office Adam Williams said:
The UK IPO places significant importance on supporting UK businesses wanting to export internationally. This is why we have an established network of IP attaches in key markets around the world.
We were thrilled to be able to support the Scotch Whisky Association in securing this GI through our Latin America and Caribbean attaché, based in Brazil. We will continue to work with UK exporters in-country to increase their knowledge and confidence of the Brazilian IP system.
Background
On Geographical Indications
A Geographical Indication (GI) is an intellectual property right used on products that have qualities or characteristics attributable to a specific geographical origin. Examples include: Scotch Whisky, Welsh Lamb and Melton Mowbray Pork Pies.
Geographical Indications protect the authenticity of many of our most prestigious food and drink products and give consumers confidence that international GI products are genuine articles.
The UK’s annual GI exports are estimated to be worth over £6 billion and account for 25% of UK food and drink exports’ value. In 2023 alone Scotch exports were worth £5.6bn, accounting for 74% of Scottish food and drink exports and 22% of all UK food and drink exports.
Geographical Indications protect the authenticity of many of our most prestigious food and drink products and give consumers confidence that international GI products are genuine articles.
On Valuation Estimate
The figure £25 million refers to the mid-point of the valuation range for the relevant market access barrier. This is the additional exports expected to be achieved over five years from the resolution of the barrier. Further details on the methodology for valuing market access barriers are published in a DIT analytical working paper.
Insgesamt fünf neue Abfüllungen aus der Islay-Destillerie Ardbeg sind heute in der Verkostung bei Serge Valentin zu finden – drei davon von Ardbeg selbst abegfüllt, zwei sind von unabhängigen Abfüllern, und weil sie für China gemacht sind, wohl auch schwer bei uns zu bekommen. Aber die ersten beiden vor allem sind solche, die man auch bei uns leicht kaufen kann: der Ardbeg 14 yo ‘Anthology The Unicorn’s Tale’ und der Ardbeg 19 yo 2005/2024 ‚Traigh Bhan Batch 6‘. AUch diese beiden erhalten sehr gute Bewertungen, auch wenn die nachfolgenden drei dann sogar mit 90 Punkten bewertet werden.
Man sollte dazu sagen, dass auch die ganz „stinknormalen“ Standards bei Ardbeg immer hervorragende Noten bekommen – der Ardbeg Ten zum Beispiel konnte 2022, als er das letzte Mal bei Serge verkostet wurde, satte 91 Punkte einsammeln. Muss also nicht immer eine Sonderabfüllung sein, wenn man einen guten Whisky will…
Jetzt aber zu den Punkten der aktuellen Verkostung in unserer Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Ardbeg 14 yo ‘Anthology The Unicorn’s Tale’ (46%, OB, refill bourbon and Madeira, 2024)
86
Ardbeg 19 yo 2005/2024 ‚Traigh Bhan Batch 6‘ (46.2%, OB, American oak & oloroso, batch #TB/06-04.04.2005/24.GM)
89
Ardbeg 2011/2024 (58.2%, OB, for Sweden, 1st fill manzanilla, cask #2464, 624 bottles)
90
Secret Islay 13 yo 2009/2023 (58.7%, Archives, for China, ‘Birds from the Orient’, refill hogshead, cask #200000125, 300 bottles)
90
Kildalton 15 yo 2008/2023 (61.5%, The Whisky Jury for Gene’s Dram, China, refill butt, cask #5080, 132 bottles)
90
Ardbeg. Gemalt von David Christopher Schlierenkämper
Es sind nur mehr vier Wochen bis zum zweiten Whisky-Festival in Bad Homburg, wo auf fast 2.000 Quadartmeter Whiskyliebhaber eine große Auswahl an vor allem schottischer und irischer Whisk(e)ys erwartet – eine Vielzahl an Aussteller und ein interessantes Rahmenprogramm. Die Veranstalter haben uns dazu aktuelle Informationen geschickt, die wir hier gerne mit Ihnen teilen.
Für die schnellsten 10 unter unseren Lesern hatten wir hier noch ein besonderes Goodie: Wir verschenkten 10×2 Eintrittskarten für das Whisky-Festival Bad Homburg vom 21. bis 22. September. Leider waren die 20 Karten rasch vergeben – wir freuen uns für alle, die diesmal zum Zug kamen.
Hier nun die neuesten Infos zur Messe:
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„Whisky 2024 Festival“ in Bad Homburg vor der Höhe
– Feel the Celtic Spirit –
Am 21. & 22.09.2024 wird Bad Homburg zur Whiskyhauptstadt Europas.
Das Festival „Whisky Fair“ rückt Bad Homburg zum 2. Mal in den Fokus des Interesses aller Freunde Schottlands, Irlands und deren Nationalgetränk, dem Whisky. Tausende Probiermöglichkeiten lassen die Veranstaltung im Kurhaus zu einer der größten ihrer Art weltweit werden.
Das „Festival der Sinne“
Schottischer Whisky und sein irischer Verwandter Whiskey bilden demnach auch das zentrale Thema des Festivals. Musikalische Events schottischer und irischer Folk-Musiker, Kunst und Buchpräsentationen orientieren sich daran. Vorträge zu vielen Aspekten der Whiskyherstellung und viele Verkostungsmöglichkeiten qualitativ außergewöhnlicher Erzeugnisse, sogenannte „Masterclass-Tastings“, runden das Angebot ab.
Hoher Besucherandrang erwartet
Das Bad Homburger Whisky-Festival zieht Whisky-Liebhaber aus aller Welt an und bietet auf über 1.900 m² eine große Auswahl an Ausstellern aus der internationalen und nationalen Whisky-Szene, darunter Raritäten-Händler, Chocolatiers, Hersteller von Edelbränden und vieles mehr.
Musikdarbietungen sind schon fix:
Am Samstag wird „Playtime, das kleine Bluesorchester“ aufspielen. Am Sonntag wird Paddy Schmidt, das musikalische Urgestein, uns mit seinem unvergleichlichen Sound beehren. Besonders freut es uns, dass auch Freddy the Piper dabei ist und den Dudelsack in unvergleichbarer Art erklingen lässt.
Informationen aus erster Hand
Nahezu alle etablierten deutschen Branchenvertreter, sowie viele andere Hersteller, Importeure, Reiseveranstalter und Clubs werden vor Ort sein. Repräsentanten schottischer, irischer, finnischer & sogar japanischer Brennereien haben sich angesagt, um den Besuchern Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Dabei gibt es in jeder Hinsicht Vielfältiges, sowohl für den Liebhaber, als auch für den absoluten „Neuling“ zu entdecken.
Aktuelle Informationen im Internet
Die Programmübersicht und die Ausstellerliste werden laufend aktualisiert und stehen auf unserer Internetseite www.whiskyfair.de bereit.
Tickets im Vorverkauf ohne Versandkosten und Gebühren
Über die Internetseite www.whiskyfair.de können auch Eintrittskarten zu 15,- Euro pro Stück (inkl. eines Tastingglases) erworben werden. Da es sich um sogenannte „print at home“-Tickets handelt, fallen keine zusätzlichen Gebühren oder Versandkosten mehr an. Einfach bestellen, ausdrucken und zur Veranstaltung mitbringen. Für alle Inhaber/innen von Vorverkaufs-Tickets wird es am Einlass neben der Tageskasse zudem eine sogenannte „Fast Lane“ geben. Ein langes Anstehen soll damit verhindert werden.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten sind Samstag, 21.09.2024, 11:00 – 19:00 Uhr und Sonntag, 22.09.2024, 11:00 – 18:00 Uhr. Der Eintrittspreis beträgt 15,- Euro inklusive eines Verkostungsglases.
Veranstaltungsort
Kurhaus / KongressCenter Bad Homburg, Louisenstraße 58, 61348 Bad Homburg Nähere Informationen unter www.whiskyfair.de, per E-Mail an: info@whiskyfair.de
Typisch traditionell irische Whiskey-Bonder – so könnte man das Geschäftsfeld des unabhängigen Abfüllers W.D. O’Connell Whiskey Merchants Ltd. umreissen. Mit Whiskymax hat man nun einen neuen Importeur in Deutschland gefunden, und präsentiert mit dem Mainhausener Unternehmen gemeinsam auch gleich einige Deutschlandpremieren, :
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Whiskymax übernimmt Import und Vertrieb von W.D. O’Connell Whiskey Merchants Ltd.
Ab sofort zeichnet der Importeur Whiskymax aus Mainhausen für den Deutschlandvertrieb der Abfüllungen von W.D. O’Connell Whiskey Merchants Ltd. aus dem County Waterford im Süden Irlands verantwortlich. Bereits seit vielen Jahren erfreut sich der unabhängige Abfüller nicht nur auf dem deutschen Markt großer Beliebtheit, umso mehr freut man sich bei Whiskymax auf die kommende Zusammenarbeit.
Anders als viele andere unabhängige Abfüller hat man bei W.D. O’Connell nicht das Ziel, irgendwann eine eigene Brennerei zu bauen – man konzentriert sich vielmehr auf das Wiederbeleben und Fortführen der irischen Whiskey-Bonding-Tradition.
In der Tradition der Abfüller und Bonder aus den Anfängen des irischen Whiskeys sucht das Team um Gründer und CEO Daithí O’Connell nach den besten neuen und gereiften Spirituosen der besten irischen und internationalen Brennereien. W.D O’Connell arbeitet mit getorftem Whiskey, es werden Single Grains abgefüllt, man schätzt eine reine Sherry-Fassstärke. Gerne lässt man auch Whiskey in Madeira-Fässern im eigenen Warehouse reifen und bezieht den besten schottischen Whisky, den Islay zu bieten hat – dazu später mehr.
Die Arbeit Daithís beruht dabei sowohl auf seinem Abenteuergeist als auch auf seinen jahrzehntelangen Erfahrungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Seine Leidenschaft für Kultur und Reisen hat ihn von Irland nach Australien, Hongkong und Dubai geführt, bevor der Kreis sich nun in Kilmacthomas, Co. Waterford, schließt. Nun ist es an der Zeit, dem Whiskeybonding, dem wichtigen Bestandteil der Entstehungsgeschichte des irischen Whiskeys, neues Leben einzutauchen und – ganz der (Lebens-)Philosophie des Gründers entsprechend – den Blick auch über den Küstenrand Irlands zu richten. So erklärt sich auch die jüngste Abfüllung aus dem Hause W.D. O’Connells – ein 8 Jahre alter Caol Ila, abgefüllt für das Fèis Ìle Festival 2024, der ein PX-Barrique-Finish erhielt.
Folgende Abfüllungen – davon gleich streng limitierte Deutschlandpremieren – sind im Einzelnen ab sofort über Whiskymax beziehbar:
W.D. O’Connell Caol Ila 8 Jahre – PX Barrique Finish, 53,9% Vol.
Abgefüllt zur Feier des ersten Besuchs beim jährlichen Fèis Ìle – dem Islay Festival – ist dieser 8 Jahre alte Single Malt der zweite in der Caledonian Series von Scotch Whiskys. Nach 7 Jahren in einem First-Fill-Bourbon-Fass verbrachte er noch ein weiteres Jahr in einem PX-Barrique, was dem klassischen Profil, das man an einem Islay Scotch Whisky so liebt, eine zusätzliche Finesse verleiht. Er war bereits ein großer Hit auf dem diesjährigen Festival!
Destilliert in der Caol Ila Destillerie – 2016
7 Jahre in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern gereift
Über ein Jahr lang in einem PX-Barrique gereift
Single Cask – limitiert auf 242 Flaschen
W.D. O’Connell From Clare To Here Vol. 2, 8 Jahre Single Cask, 54% Vol.
Nach dem Erfolg der ersten Zusammenarbeit des Abfüllers mit der Western Herd Brewery folgt nun die Fortsetzung des grandiosen Whiskeys – From Clare To Here, Volume II. Dieses sehr limitierte Einzelfass hat Einflüsse von ehemaligen Bourbon- und Stout-Fässern und hat mit 54% den gleichen Charakter wie Volume I. Für diese Version wurde der Whiskey für 16 Monate in ein Rhum-Agricole-Fass gefüllt, was diesem Publikumsliebling eine völlig neue Dimension verleiht.
Destilliert in der Great Northern Distillery
Erste Reifung in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern
Zweite Reifung in Western Herd Stout Fässern
Finish in einem Rhum-Agricole-Fass
Fass #3926208
Limitiert auf 168 Flaschen
W.D. O’Connell Bill Phil Batch 7 – Single Malt – 47,5% Vol.
Bill Phil ist nach dem Urgroßvater des Gründers, William Philip O’Connell, einem Schmied aus der Grafschaft Limerick, benannt. Er war berühmt für seinen handgefertigten Torfschneider, der als Bill Phil Sleán (sprich: shlawn) bekannt ist.
Dieser Whiskey ist eine Rückbesinnung auf den traditionellen irischen Whiskey aus der Zeit, bevor die Kohle nach Irland kam. Er ist süß und rauchig, mit reichem Biskuitmalz und Zitrusfruchtaromen – wirklich luxuriös.
Tasting Notes:
Aroma: Nach Bergamottöl duftender, leicht getorfter Rauch erfüllt die Sinne.
Unverkennbar frische, vibrierende Getreidenoten tauchen langsam auf und tragen Wellen von pochierter Birne und Earl Grey Tee, während sich die phenolischen Öle ausbreiten.
Geschmack: Creme über zerbröckeltem Biskuit mit klaren Wellen von leicht geräuchertem Malz, Bananenbrot, süßer Cassisa und Bergamotte.
Nachklang: Frisches Clementinennöl, ein Hauch von Rauch, Apfelbaumzapfen und reife Orchideenfrüchte.
W.D. O’Connell Small Batch Single Malt – Fino Sherry Cask – 5 Jahre – 50% Vol. – Limited Edition
Die Herstellung von Sherryweinen blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück; sie ist vielfältig und komplex und hat eine wichtige Rolle bei den Geschmacksprofilen gespielt, die wir heute alle an Whiskey lieben.
Destilliert in der Great Northern Distillery – 2018
Ursprünglich in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern gereift
Umgefüllt im April 2022
W.D. O’Connell 10 Jahre Bourbon & Rye Series, 48% Vol.
Die Bourbon & Rye Serie reiht sich ein in eine kleine Zahl von außergewöhnlichen irischen Single Grain Whiskeys. Dieser Whiskey wurde mindestens 10 Jahre lang gereift. Das Roggenfass wurde sorgfältig ausgewählt, um eine zusätzliche
Charakteristik – nämlich die Würzigkeit eines Roggen-Whiskeys – zu präsentieren. Sie ergänzt die Vanille, Karamell- und Honignoten, die man von einem Ex-Bourbon-Cask Grain Whiskey erwartet.
Tasting Notes:
Aroma: florale Noten von zerstoßenen schwarzen Kardamomschoten, die sich über eine mittlere ölige Textur mit leichten Anklängen von Nelken, Zitronenschalen, Vanille und Walnuss legen
Geschmack: Wärme von grünen Pfefferkörnern, erweitert durch ein öliges Mundgefühl, das frischer Minze, Melasse, Sorghum und Zedernspänen Platz macht
Nachklang: saftiges Fruchtfleisch von Bartlett-Birnen, Zedernspäne, reifes Kirschmark und Pekannüsse vermischen sich mit etwas süßer Cassia-Rinde
Fachhändler und Gastronomen, die noch nicht bei Whiskymax Import gelistet sind und die Produkte beziehen möchten, wenden sich gern an info@whiskymax.com.
Schon seit dem Vorjahr ist Teeling Whiskey der offizielle Sponsor für die Aer Lingus College Football Classic (wir berichteten hier darüber), eine mit Irland untrennbar verbundene Sportart. Auch in diesem Jahr hat man wieder das Sponsorhip übernommen, und bringt – neben im Shop der Destillerie erhältlichen Merchandise-Artikeln – auch eine eigene Sonderabfüllung heraus, die im Webshop für 50 Euro + PP bestellt werden kann.
Details, um welchen Whiskey es sich beim Teeling Whiskey Limited Edition Aer Lingus College Football Classic 2024 handelt oder auf wie viele Flaschen die Abfüllung limitiert ist, werden weder in der Aussendung noch auf der Webseite bekanntgegeben, auch die Flasche verrät nicht mehr als die Abfüllstärke (46% vol.).
Hier die kurze Infos zur Abfüllung, die wir aus Irland erhalten haben:
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Teeling Whiskey Release Limited Edition Bottle & Merch Range for Aer Lingus College Football Classic 2024!
Grab Your Game Day Spirit! To mark our second year as the Official Whiskey Sponsor of the Aer Lingus College Football Classic, we are delighted to unveil our brand-new limited edition Teeling Whiskey Aer Lingus College Football 2024 Whiskey Bottling & Merch line!
Teeling Whiskey Aer Lingus College Football Classic 2024 Whiskey Bottling
In typical Teeling fashion, what better way to celebrate this momentous occasion than with a new whiskey! This highly limited release sports the logos of both Georgia Tech and Florida State, who will be going head to head at the Aviva Stadium on Saturday 24th August at 5PM. Available exclusively to Teeling Whiskey Distillery, in store and online. So bring home the Spirit of Dublin this Game Day week!
Teeling Whiskey Aer Lingus College Football Merchandise
Are you Team Teeling? Tailgating this week in Dublin City? Well we’ve got you covered with a range of Team Teeling American Football Merch, from our Teeling Whiskey American Football hat, hoodie, ball and jersey for you to jump in on the action whether watching at home, or visiting us here in Dublin! Keep an eye out for a number of our ‚Teelgating‘ events across Dublin City – go Team Teeling!
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Mittwoch ist whic-Tag, was Neuerscheinungen betrifft, und an diesem Mittwoch wird die Amazing Whiskies-Serie von whic.de mit Ausgabe 28 fortgesetzt. Diesmal ist es ein rauchiger Bunnahabhain aus dem 1st Fill STR-Fass, sicherlich eine spannende Ausgabe, wenn man den Tasting Notes in der Beschreibung folgt.
Hier alle Infos und die Bezugsquelle für die 255 Flaschen dieser fassstarken Einzelfassabfüllung:
Presseartikel
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PACKENDE RAUCHAROMEN BEI AMAZING WHISKIES EP. 28
Bunnahabhain Staoisha bringt intensiven Genuss aus 1st Fill STR Hogshead
Bremen, 21.08.2024
Mit Episode 28 der facettenreichen Whiskyserie Amazing Whiskies bringt whic heute ein fantastisches Rauchmonster heraus. Der Bunnahabhain Staoisha punktet mit Islay typischen Aromen von rauchiger BBQ-Sauce, Salz und Tabakrauch.
Das Highlight der Einzelfassabfüllung sind aber die einnehmenden Fruchtaromen von Brombeere, Stachelbeere, Orange und Kirsche, sowie die würzige Süße von Baumharz, Karamell und Sternanis, die der Tropfen seinem 9-jährigen Einfluss des erstbefüllten STR Hogsheads verdankt.
STR steht für Shaved Toasted Recharred und bedeutet, dass hier ein Rotweinfass erst ausgehobelt, dann geröstet und anschließend verkohlt wurde. Dieser aufwändige Prozess sorgt dafür, dass dieses Fass „verjüngt“ wird und dem reifenden Whisky so Aromen von Virgin Oak sowie denen eines Weinfasses schenkt.
Mit fassstarken 58% Vol. setzt der 2014er Vintage dieses Aromenensemble perfekt in Szene. Dieser ungestüme Single Malt Whisky ist ein echtes Genuss-Abenteuer.
„Alle Whiskyliebhaber, die die Kombi von intensivem BBQ-Rauch und fruchtiger Süße mögen, werden diesen Bunnahabhain in vollen Zügen genießen. Er ist wirklich ein Beispiel für einen guten STR-Cask-Whisky.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Die SerieAmazing Whiskies
Dieser Bunnahabhain Staoisha ist Episode 28 von whics Amazing Whiskies Serie. whic sagt Danke mit 30 wunderbaren Whiskys für eine wunderbare Whisky-Community. Amazing Whiskies eben für amazing Kunden. Jeder Whisky kommt in einer schwarzen Tube und mit einem fantasievollen Mini-Booklet. Hier entdecken Sie kreatives Design mit unbeschwertem Genuss.
Fünf Abfüllungen aus der Destillerie Springbank stehen heute auf dem Verkostungsprogramm von Serge Valentin. Eine Originalabfüllung ist es, und vier unabhängige Bottlings, die diesmal beschrieben und berwertet werden.
Die meisten Abfüllungen in der Verkostung erhalten ausgezeichnete Noten, aber eine kann da nicht ganz mithalten:
Abfüllung
Punkte
Springbank 18 yo ‘2024 Edition’ (46%, OB, bourbon)
90
The Springbank ‚Cuvée‘ 1965 & 1993/2004 (46%, Murray McDavid, sherry and bourbon, MM 0406, 1224 bottles)
81
Springbank 30 yo 1993/2023 (52.2%, Royal Mile Whiskies, cask #159, 178 bottles)
93
Springbank 1965/2004 (46%, Lombard, Jewels of Scotland, USA release, 75cl)
90
Springbank 26 yo 1998/2024 (56.8%, Decadent Drinks, WhiskyLand, Chapter One, first fill sherry butt, 550 bottles)
Eigentlich sind die drei Ausgaben 7, 8 und 9 des Blood Oath Pact ja schon im vorigen Jahr erschienen (siehe hier), und auch die Ausgabe 10 ist bereits veröffentlicht worden (wir berichteten an dieser Stelle) – aber wie damals bereits angekündigt, hat man jeweils 1400 Flaschen der bei Sammlern sehr begehrten Bourbon-Serie der Lux Row Distillers zurückgehalten, um damit die dritte Trologie, die in einer Holzbox präsentiert wird, zu bestücken. Diese erscheint nun im September, wie die nachfolgende Pressemitteilung erläutert. Der Preis der drei für US-Verhältnisse sehr lange gereiften Abfüllungen im Set: 799,99 Dollar (der Preis hat sich übrigens zur zweiten Ausgabe 2021 nicht erhöht):
Presseartikel
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Lux Row Distillers releases the third edition of its Blood Oath Trilogy featuring Pacts 7, 8 and 9
Highly collectible bourbons will be available in September
Three is a magic number – especially when it involves a trilogy of sought-after bourbons. Lux Row Distillers announced the release of Blood Oath Trilogy – Third Edition, the latest collection of limited-release bourbons, or „Pacts,“ created by Lux Row Master Distiller John Rempe. Featuring 750mL bottles of Pacts 7, 8 and 9, this latest Trilogy has a limited supply of 1,400 sets and is available at a minimum suggested retail price $799.99, which reflects the quality and scarcity of these bourbons. Shipments of the latest Blood Oath Trilogy will begin in September.
For a decade Rempe has sought out famous and forgotten rare bourbons and bottled them in combinations for his limited-release Blood Oath Pacts. Not to cater to anyone’s loyalties, he promises to choose and make the best he knows, but never to reveal where he finds his bourbon. With each Pact, he sets aside a limited number of bottles for his Trilogy editions, which are released every three years.
The third edition of the Blood Oath Trilogy contains Pacts 7, 8 and 9 – reserved since 2021, 2022 and 2023, respectively – and is packaged in a custom black wooden display box designed to highlight each Pact’s distinctive label. Each of the three carefully crafted Pacts is bottled at 98.6 proof (49.3% ABV) and will never be repeated.
Blood Oath Pact 7 is a blend of a 14-year ryed bourbon and two 8-year ryed bourbons, one of which was finished in casks that held Sauternes, a sweet white wine from the Bordeaux region of France. The casks impart a nose of caramel, oak and honey with flavor notes of apricots, honey and peaches.
Blood Oath Pact 8 features a 14-year ryed bourbon, an 11-year ryed bourbon and an 8-year ryed bourbon finished in Calvados casks, which held apple or pear brandy from the Normandy region in France. The casks lend tasting notes of apple on the nose, with hints of vanilla and cinnamon, as well as flavor notes of ripe apples, juicy pears, butterscotch and subtle hints of chocolate.
Pact 9 rounds out the Trilogy with a blend of a 16-year ryed bourbon, a 12-year ryed bourbon and a 7-year ryed bourbon finished in Oloroso Sherry casks from the Sherry Triangle region in southwest Spain. These casks bring out tasting notes of sweet sherry with hints of ripe fruit and spicy oak on the nose.
„Blood Oath is a passion project for me. Each new Pact brings together everything that I love about creating memorable bourbons – from the unique blends to the cask-aging. This third Trilogy edition is something truly special and I’m looking forward to sharing this unique collection of bourbon history with our fans.“
