Eigentlich sind die drei Ausgaben 7, 8 und 9 des Blood Oath Pact ja schon im vorigen Jahr erschienen (siehe hier), und auch die Ausgabe 10 ist bereits veröffentlicht worden (wir berichteten an dieser Stelle) – aber wie damals bereits angekündigt, hat man jeweils 1400 Flaschen der bei Sammlern sehr begehrten Bourbon-Serie der Lux Row Distillers zurückgehalten, um damit die dritte Trologie, die in einer Holzbox präsentiert wird, zu bestücken. Diese erscheint nun im September, wie die nachfolgende Pressemitteilung erläutert. Der Preis der drei für US-Verhältnisse sehr lange gereiften Abfüllungen im Set: 799,99 Dollar (der Preis hat sich übrigens zur zweiten Ausgabe 2021 nicht erhöht):
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Lux Row Distillers releases the third edition of its Blood Oath Trilogy featuring Pacts 7, 8 and 9
Highly collectible bourbons will be available in September
Three is a magic number – especially when it involves a trilogy of sought-after bourbons. Lux Row Distillers announced the release of Blood Oath Trilogy – Third Edition, the latest collection of limited-release bourbons, or „Pacts,“ created by Lux Row Master Distiller John Rempe. Featuring 750mL bottles of Pacts 7, 8 and 9, this latest Trilogy has a limited supply of 1,400 sets and is available at a minimum suggested retail price $799.99, which reflects the quality and scarcity of these bourbons. Shipments of the latest Blood Oath Trilogy will begin in September.
For a decade Rempe has sought out famous and forgotten rare bourbons and bottled them in combinations for his limited-release Blood Oath Pacts. Not to cater to anyone’s loyalties, he promises to choose and make the best he knows, but never to reveal where he finds his bourbon. With each Pact, he sets aside a limited number of bottles for his Trilogy editions, which are released every three years.
The third edition of the Blood Oath Trilogy contains Pacts 7, 8 and 9 – reserved since 2021, 2022 and 2023, respectively – and is packaged in a custom black wooden display box designed to highlight each Pact’s distinctive label. Each of the three carefully crafted Pacts is bottled at 98.6 proof (49.3% ABV) and will never be repeated.
Blood Oath Pact 7 is a blend of a 14-year ryed bourbon and two 8-year ryed bourbons, one of which was finished in casks that held Sauternes, a sweet white wine from the Bordeaux region of France. The casks impart a nose of caramel, oak and honey with flavor notes of apricots, honey and peaches.
Blood Oath Pact 8 features a 14-year ryed bourbon, an 11-year ryed bourbon and an 8-year ryed bourbon finished in Calvados casks, which held apple or pear brandy from the Normandy region in France. The casks lend tasting notes of apple on the nose, with hints of vanilla and cinnamon, as well as flavor notes of ripe apples, juicy pears, butterscotch and subtle hints of chocolate.
Pact 9 rounds out the Trilogy with a blend of a 16-year ryed bourbon, a 12-year ryed bourbon and a 7-year ryed bourbon finished in Oloroso Sherry casks from the Sherry Triangle region in southwest Spain. These casks bring out tasting notes of sweet sherry with hints of ripe fruit and spicy oak on the nose.
„Blood Oath is a passion project for me. Each new Pact brings together everything that I love about creating memorable bourbons – from the unique blends to the cask-aging. This third Trilogy edition is something truly special and I’m looking forward to sharing this unique collection of bourbon history with our fans.“
Das Ergebnis einer jahrelangen Entwicklung ist der neue Whisky SirDavis, den Moët Hennessy, einer Tochtergesellschaft von Moët Hennessy – Louis Vuitton, und die US-amerikanische R&B- und Pop-Sängerin sowie Schauspielerin Beyoncé Knowles-Carter auf den Markt bringen.
Beyoncé Knowles-Carter, eine Liebhaberin des japanischen Whiskys, suchte Moët Hennessy auf, um gemeinsam einen Whisky zu entwickeln, der ihr Whisky-Ideal widerspiegelt. Moët Hennessy beauftragte dann Dr. Bill Lumsden, der beim Unternehmen als Director of whisky creation für die Abfüllungen der unternehmenseigenen Destillerien Ardbeg und Glenmorangie verantwortlich ist. Benannt ist SirDavis nach dem Urgroßvater väterlicherseits von Knowles-Carter. Er war während der Prohibition als Farmer und auch als Schwarzbrenner im amerikanischen Süden aktiv.
SirDavis wird im US-amerikanischen Einzelhandel $89 kosten und kann über SirDavis.com bereits vorbestellt werden. Im September 2024 wird SirDavis dann in den gesamten USA sowie in ausgewählten Flughäfen (LAX/JFK/SFO) verkauft, und wird auch Geschäfte in London, Paris und Tokio erreichen.
Deutlich mehr über den neuen American Whisky SirDavis erfahren Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung, die wir über PR Newswire for Journalists erhalten:
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Moët Hennessy and Beyoncé Knowles-Carter Launch Groundbreaking New Whisky – SirDavis
The award-winning spirit offers a new, unexpected take on American whisky
NEW YORK, Aug. 20, 2024 /CNW/ — Beyoncé Knowles-Carter has joined forces with Moët Hennessy, a subsidiary of LVMH, to create SirDavis, a groundbreaking new whisky. The first-of-its-kind joint venture reflects a shared vision between Knowles-Carter and Moët Hennessy, two vanguards of culture and craft, around the future of American whisky.
Left image photographed by Mason Poole. Right image photographed by Julian Dakdouk.
This unique product was years in the making after Knowles-Carter, a Japanese whisky enthusiast, sought out Moët Hennessy to help craft a one-of-a-kind flavor profile that reflected her whisky ideal. Meanwhile, Moët Hennessy had been exploring ways to deepen its presence in the American whisky market, making the timing kismet for a partnership between the world-leading luxury group and Knowles-Carter.
„I’ve always been drawn to the power and confidence I feel when drinking quality whisky and wanted to invite more people to experience that feeling,“ says SirDavis Founder Beyoncé Knowles-Carter. „When I discovered that my great-grandfather had been a moonshine man, it felt like my love for whisky was fated. SirDavis is a way for me to pay homage to him, uniting us through a new shared legacy. In partnering with Moët Hennessy, we have crafted a delicious American whisky that respects tradition but also empowers people to experience something new and unique in the category. You can taste it better than I could ever tell you — welcome, SirDavis.“
SirDavis is named in honor of Davis Hogue, Knowles-Carter’s paternal great-grandfather, who was a farmer and a moonshiner in the American South during Prohibition. He stashed whisky bottles in the empty knots of cedar trees for friends and kin to find and enjoy. For Knowles-Carter, it was this discovery that made the idea of creating a whisky brand feel predestined. Four generations later, the legacy comes to life – rather than hidden in the trees, bottles of SirDavis proudly grace the top shelves of fine purveyors of spirits around the world.
„SirDavis is not only a revelatory and exceptional American Whisky, which we are very proud of. It is also a testament of the unwavering dedication to craftsmanship, heritage and innovation shared by LVMH and Beyoncé Knowles-Carter,“
said Bernard Arnault, Chairman and Chief Executive Officer of LVMH.
Moët Hennessy tapped Dr. Bill Lumsden, one of the world’s most awarded and highly regarded Master Distillers for his work on Scotch whisky brands Glenmorangie and Ardbeg, to lead on whisky creation.
Lumsden selected the brand’s bespoke mash bill — one of the rarest new offerings in the world of American whisky composed of 51% rye and 49% malted barley — to serve as the backbone of the liquid. Lumsden then combined traditional whisky-making techniques to impart an elegant mouthfeel and texture reminiscent of Japanese and Scotch whiskies, while retaining the robust and deep flavors typical of classic American rye.
„With SirDavis, we looked to challenge the category norms and offer something new in the space,“ said Lumsden. „The distinctive grain selection and unusual secondary maturation in sherry casks helped us achieve a signature profile completely unique to SirDavis, one of bold sophistication.“
Moët Hennessy and Knowles-Carter’s shared commitment to excellence was key to the partnership and the product. To validate SirDavis’s quality, the liquid was anonymously submitted to numerous prestigious spirits competitions prior to launch. SirDavis won Best In Class for American Whiskey from the 2023 SIP Awards, outperforming over 100 other entries in the category. Awarded to only one brand per category, this award is reserved for premium spirits receiving scores in the pinnacle of their respective categories and is SIP’s highest acclaim from consumer judges.
Photographed by Julian Dakdouk.
Other notable scores include a Gold Medal (95 points) from the 2023 New York International Spirits Competition and a 93-point rating from the 2023 Ultimate Spirits Challenge.
Knowles-Carter also lent her visionary artistic direction to the brand’s bottle design – a tall, eye-catching bottle with intentional design elements that make the vessel an unmistakable beacon of luxury.
The SirDavis bottle is striking and clean, with ribbed glass that beautifully catches light and highlights the liquid. It also features a black medallion with a regal bronzed horse, emblematic of strength and respect and symbolizing Knowles-Carter’s Texas roots. In another nod to Knowles-Carter’s Southern heritage, the whisky is finished, blended and bottled in her home state of Texas. Unlike other acquired brands, SirDavis also makes history as Moët Hennessy’s first spirits brand developed entirely internally by Moët Hennessy in the United States. SirDavis is headquartered out of Houston, Texas.
SirDavis retails for $89 and is available for pre-order via SirDavis.com. Product will be available at retail across the U.S. as well as in select airports (LAX/JFK/SFO) and stores in London, Paris, and Tokyo in September 2024.
ABOUT SIRDAVIS AMERICAN WHISKY
A first-of-its-kind joint venture, SirDavis reflects a shared vision between Moët Hennessy and Beyoncé Knowles-Carter around the future of American whisky. With a distinctive taste profile that delights both seasoned whisky connoisseurs and new enthusiasts, SirDavis is on a mission to redefine the category and invite new consumers to feel welcome to participate in the world of luxury whisky.
Crafted with Moet Hennessy’s own five-time International Whisky Competition Master Distiller of the Year Dr. Bill Lumsden, SirDavis offers a one-of-a-kind taste profile that redefines the taste of American whisky with inspiration from Japanese and Scottish styles. In an evolution from category norms, the SirDavis mash bill includes 51% rye and a noteworthy 49% barley. The spirit’s secondary maturation in sherry casks resulted in its silky, sophisticated profile with layers of dark red fruits and spices like clove and cinnamon. This duality of rounding out rye’s characteristically spicy notes with structured flavors of juicy red fruit offers an entirely new interpretation of this spirit, suitable for connoisseurs and newcomers alike. The award-winning liquid received Platinum and was named Best In Class by the 2023 SIP Awards, 95 points and Gold from the 2023 New York International Spirits Competition, and 93 points from the 2023 Ultimate Spirits Challenge. SirDavis is finished, blended and bottled in Knowles-Carter’s home state of Texas.
Moët Hennessy is the wine and spirits division of LVMH, which also owns renowned wine estates through „LVMH Vins d’Exceptions.“ Moët Hennessy is a group of twenty-seven Maisons, internationally recognized for the richness of their terroirs, the quality of their products and the craftsmanship with which they are created. For many years, Moët Hennessy has been committed to its environmental and social program, Living Soils Living Together.
Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Chandon, Château d’Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Clos19, Cloudy Bay, Cravan, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Joseph Phelps Vineyards, Krug, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Newton, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Volcán de mi Tierra, Woodinville.
Auch wenn die momentan vorherrschenden Temperaturen es nicht vermuten lassen: Allmählich beginnt die Vor-Weihnachtszeit. Deshalb finden wir heute in den News von Kirsch Import die neuen World-Whisky- & Scotch-Adventskalender, selbstverständlich für das Weihnachtsfest 2024 auch in einem neuen Design. Ebenfalls neu sind die fünf Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid aus seiner Reihe Cask Craft. Und auch neu ist der Islay Single Malt Smoky Scot als 12-jährige Cask Strength Edition.
Alle weiteren Details finden Sie im folgenden Info-Text, den wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Alle Jahre wieder: World-Whisky- und Scotch- Adventskalender im neuen Design
Süßer die Gläser kaum klingen als zur Vorweihnachtszeit mit den Kalendern von Kirsch Import. Damit das auch dieses Jahr so bleibt, haben wir unsere World-Whisky- und Scotch-Adventskalender 2024 wieder sowohl mit neuen Inhalten als auch frischen Designs ausgestattet.
Was bleibt? Jeweils 24 Advents-Samples stehen samt Nosingglas zur professionellen Verkostung in wertigen Magnetboxen bereit. Welche neuen Überraschungen Feinschmeckern den Dezember versüßen, können Sie der jeweiligen alphabetischen Auflistung im Onlineshop entnehmen.
Die Neuauflage unseres Whisky-Wonder-World-Adventskalenders zeigt genau, wo es hingeht: einmal rund um die Whisky-Welt. Einladend verpackt, führen dieses Jahr 24 Entdecker-Drams von den Niederlanden über Namibia bis nach Neuseeland.
Rauchiger Speyside Single oder exklusiver Blended Malt, wegweisender oder unabhängig abgefüllter Whisky: Unser Scotch-Whisky-Adventskalender lädt mit winterlicher Brennereiidylle zum Genuss 24 ausschließlich in Schottland destillierter, teils limitierter Drams ein. O du fröhlicher kann es für Liebhaber nicht werden…
Whisky-Wonder-World-Adventskalender Kirsch Import
stabile Magnetbox im Koffer-Look
für Entdecker & Neugierige
Whisk(e)ys von den Niederlanden bis Namibia
inkl. Nosing-Glas der Glencadam Distillery
24 x 2 cl Whisk(e)y aus unserem internationalen Portfolio
⌀ 45,8% vol.
Scotch-Whisky-Adventskalender Kirsch Import
winterliche Geschenkidee für Scotch-Whisky-Fans
mit Übersichtskarte schottischer Destillerien
von innovativer Jungbrennerei bis Traditionsabfüller
inkl. Nosing-Glas der Edradour Distillery
24 x 2 cl Scotch-Whiskys aus unserem Importmarkenportfolio
⌀ 47,9% vol.
Zugänglich in Geschmack & Preis: Frische Finish-Vielfalt von Murray McDavid
Mit einem Kaleidoskop an Aromen veranschaulicht sie den Einfluss verschiedener Finishes auf Whisky: die Reihe Cask Craft von Murray McDavid. Der renommierte Abfüller kombiniert Holz und Destillat zum perfekten Gleichgewicht – und macht die weder gefärbten noch kühlfiltrierten Ergebnisse zum top Preis-Leistungs-Verhältnis zugänglich.
Mit dem Benrinnes – Madeira Finish ist dem Team ein fruchtig-florales Erlebnis gelungen, das Rote Johannisbeeren mit Honigmüsli und Orangenblüte verbindet. Getorfter Whisky von Loch Lomond wurde für den Croftengea – Bourbon Finish in klassischen Fässern aus Kentucky gebändigt, während der malzige Mannochmore Distillery – Islay Finish durch Veredelung in „peated“ Casks mit süßem Rauch angereichert wurde.
Für die Abfüllung Auchroisk Distillery – Triple Cask Finish reifte der nur schwer erhältliche Speysider in gleich drei Fässern nach: in Port, Marsala und Four-Grain Casks. Das Ergebnis strotzt vor Melone, Pfirsich und süßem Malz. Dem leichten Linkwood Distillery – PX & Oloroso Sherry Finish war ein Finale in unterschiedlichen andalusischen Fässern gegönnt, die den Single Malt mit Noten von Früchtekuchen, Biskuit mit Toffeesauce und Apfel ausstatteten.
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks (Finish) 44,5% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Islay exklusiv: Smoky Scot 12 y.o. für Kirsch-Kunden
Smoky Scot fängt den Charakter der unter Whisky-Fans wohl beliebtesten Insel Schottlands ein: Islay. Der Single Malt Scotch Whisky aus dem Hause Aceo, u.a. Eigentümer des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid, wird an der Nordostküste des Hebrideneilands gebrannt und steht synonym für die ikonischen Whiskys seiner Heimat.
Exklusiv für die Kunden von Kirsch Import erscheint das Wahlprodukt für Rauchfans in einer Sonderedition. Der fassstarke Smoky Scot 12 y.o. aus Bourbon Casks ist ein herausragendes Beispiel für den klassischen Stil der Insel. Kräftig, aber herrlich ölig, vereint er LagerfeuerrauchmitSeegras, Salz, Zitrusfrüchten und floralen Anklängen.
Der Bottle Market Bremen darf in diesem Jahr ein kleines Jubiläum feiern. Bereits seit zehn Jahren findet die Messe statt, die als Markplatz für Whisk(e)y-Liebende mit 26 Ausstellenden als Sonderschau im Rahmen der Weihnachtsmesse Christmas & MORE begann. In diesem Jahr werden am 18. + 19. Oktober 2024 rund 130 Destillerien, unabhängige Abfüller:innen und Importeur:innen erwartet. Tickets für den Bottle Market Bremen sind bereits online erhältlich. Die Tastings sind dann ab September, ebenfalls online, buchbar.
Mehr zum Bottle Market Bremen 2024 in der folgenden Presseaussendung, die wir vom Veranstalter erhalten haben:
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Zehn Jahre BOTTLE MARKET Bremen
130 Ausstellende mit mehr als 1.000 Whisk(e)y-, R(h)um- und Gin-Sorten
Mittwoch, 14. August 2024 • Dieses Jahr feiert der BOTTLE MARKET sein zehnjähriges Bestehen. Zur Jubiläumsausgabe werden in der MESSE BREMEN rund 130 Destillerien, unabhängige Abfüller:innen und Importeur:innen erwartet. Am Freitag und Samstag, 18. und 19. Oktober, präsentieren die Spezialisten:innen des guten Geschmacks über 1.000 Varianten der edlen Destillate und anderer feiner Spirituosen wie R(h)um und Gin.
Und wie ein guter Whisk(e)y ist auch der BOTTLE MARKET in den vergangenen Jahren gereift. 2014 startete der Markplatz für Whisk(e)y-Liebende mit 26 Ausstellenden als Sonderschau im Rahmen der Weihnachtsmesse Christmas & MORE. Dieser Schritt machte die Messe noch attraktiver. Rund 2.000 Besuchende kamen, um edle Brände zu probieren und zu fachsimpeln. Seit 2021 findet der BOTTLE MARKET jetzt als Einzelmesse statt. Mehr als 5.500 Menschen besuchten im vergangenen Jahr den BOTTLE MARKET.
(c) oliver saul fotografie
Anfangs lag das Hauptaugenmerk des BOTTLE MARKET auf Whisk(e)y, vor allem aus Schottland und Irland. Doch mittlerweile hat sich der Whisk(e)y-Cosmos stark ausgedehnt. In Bremen können Besucher:innen auch Brände aus Japan, Taiwan, Israel und Australien genießen.
(c) oliver saul fotografie
Neben Whisk(e)y gibt es aber in der Welt der flüssigen Genüsse auf dem BOTTLE MARKET auch viel Platz für würzigen R(h)um und spritzigen Gin. An der GINOthek können Gin-Fans individuell abgestimmte Cocktails mit Wacholderspirituosen mixen lassen und die vielfältigen Beziehungen zwischen Gin, Filler und Botanicals erkunden.
Auf dem BOTTLE MARKET trifft man auf die geballte Expertise für Whisk(e)y, Gin und R(h)um und er ist mittlerweile das Spirituosen-Event im Nordwesten. Auch zum zehnjährigen Jubiläum bietet die Messe den Besuchenden Raum für neue Aromen und Geschmackserlebnisse.
(c) oliver saul fotografie
Der BOTTLE MARKET ist Freitag von 15 bis 22 Uhr und Samstag von 12 bis 21 Uhr geöffnet. Die Tickets sind im Vorverkauf online unter www.messe-ticket.de/BRE/BOTTLEMARKET/Shop erhältlich. Die Tastings für Whisk(e)y, R(h)um oder Gin sind ab September online buchbar. Im Eintrittspreis sind ein Nosing-Glas, eine Glashalterung und die Garderobe enthalten.
Für eine sommerliche Grill-Party stellt Suntory Global Spirits in ihrer aktuellen Presseaussendung eine Cocktail-Idee mit einem rauchigen Whisky und eine BBQ-Sauce mit Bourbon-Note vor. Die Rezepte des Long Island Spritz mit Laphroaig 10 yo und der Maker’s Mark BBQ-Sauce finden Sie im Anschluss an diese Presseaussendung:
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BBQ Sommer mit Suntory Global Spirits
Sommer, Sonne und das Zischen des Grills – es gibt kaum etwas Schöneres als ein entspanntes BBQ im Freien. Doch was wäre ein solches Beisammensein ohne die passenden Drinks, die die Atmosphäre perfekt abrunden? Suntory Global Spirits bietet die idealen Cocktails für eine Grill-Party. Von Klassikern bis hin zu hauseigenen Innovationen lassen sich Drinks kreieren, die nicht nur den Geschmack des Sommers einfangen, sondern auch den Gaumen verwöhnen.
Ein Drink in guter Gesellschaft wird erst mit dem passenden Snack zu einem echten Genuss. Ein milder Whisky verträgt sich hervorragend mit kräftigen Geschmacksnoten von gepökeltem Fleisch als Vorspeise, während starker, rauchiger Whisky in Kombination mit dunklem Brot und gesalzener Butter, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.
Suntory Global Spirits bietet vielfältige Geschmacksaromen mit rauchigen und süßen Highlights, die als Begleiter oder Zutat der eigenen BBQ-Soße das Highlight jedes Grill-Menüs sind, perfekt für das ideale Grill-Get-Together mit Freunden und Familie!
– 240 ml der eigenen Lieblings BBQ Soße – 60 ml Apfelessig – 2 große Prisen rote Chiliflocken – 80 ml gelber Senf – Maker’s Mark Bourbon nach Geschmack zugeben
Im täglichen Tasting auf Whiskyfun stehen heute „Echte Blends“ auf dem Programm, wie Serge Valentin in seiner Einleitung herausstellt. Er unterscheidet hier zwischen Blends, die eigentlich Single Malts sind und sich Blends nennen (müssen), um die Verwendung von Destillerienamen zu vermeiden. Und Blended Scotch, die designt und kreiert sind – im eigentlichen Sinne dieser Whisky-Kategorie. Die Blended Scotch der heutigen Session geben einen kleinen Einblick den aktuellen Stand der Blending-Kunst, die Bewertungen nutzen deshalb auch eine große Spannweite. Sie reichen von passablen 70 bis hin zu herausragenden 92 Punkten:
Abfüllung
Punkte
Loch Ryan (40%, Inver House, France, blended Scotch, +/-2010)
70
Royal Salute 25 yo (40%, OB, Chivas Brothers, blended Scotch, for Claudio’s 70th Anniversary, 2024)
92
The Antiquary 15 yo (40%, OB, Blended Scotch, claret casks finish, 2024)
Die slowenische Brennerei Broken Bones aus Ljubljana ergänzt ihr mit 46% Vol. abgefüllte Single Malt Portfolio um Abfüllungen in Fassstärke. Der ungetorfte Cask Strenght Whisky reifte 3 Jahre lang, ihren getorften Cask Strenght Whisky reifte bietet die Broken Bones in zwei Varianten an, einen 4 Jahre und einen 6 Jahre gereiften Cask Strenght Whisky. Alle 3 Abfüllungen sind für jeweils 155 € im Web-Shop der Brennerei erhältlich.
Ebenfalls über den Online-Shop erhältlich sind die Fass-Angebote der Destillerie. Ein Broken Bones Whisky Cask ist hier für 3.965 € erhältlich (inklusive einer Reifezeit von drei Jahren). Wem hier der finanzielle Aufwand zu groß ist, kann auch einen 700 ml Anteil an einem Broken Bones Single Malt Cask erwerben. Dieser kostet nur 30 €. Mehr zu den Angeboten der slowenischen Brennerei Broken Bones finden Sie auf ihrer Website.
Über das House of Single Malts in St. Gallen kommt das Sommer-Bottling des unabhängigen Abfüllers Meadowside Blending Co. in die Schweiz. Alle Details sowie die Verkostungsnotizen zum Single Grain und den drei Single Malts finden Sie in der folgenden Presseinfo, die wir vom House of Single Malts erhalten haben:
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Das Sommer-Bottling der Meadowside Blending Co. Ltd. erreicht die Schweiz
Ein Single Grain aus der Serie „The Grainman“ und drei Single Malts aus der Serie „The Maltman“ sind ab sofort verfügbar. In gewohnt verlässlicher Qualität haben Andrew und Donald Hart eine kleine Serie von Köstlichkeiten lanciert. Und als kleinen Bonus gibt es noch eine 30-jährige Rarität – exklusiv für den Schweizer Markt!
Der Start mach ein Ben Nevis aus einem Bourbon-Fass, der an Fruchtigkeit, bzw. Tropenfrüchte wie Papaya, Mango und Passionsfrucht für das Alter von 11 Jahren kaum zu überbieten ist. Mit der Zeit gesellen sich Aromen nach Erdbeerkonfitüre und etwas Pfirsich dazu. Ein perfektes, sommerliches Trinkvergnügen!
Total ergab das Fass 240 Flaschen und die passende Stärke von 52.7% machen diesen Ben Nevis zu eine seidig-weichen Erlebnis.
Mit einem 14-jährigen Benrinnes folgt eine Abfüllung aus einem Refill-Sherry Cask. Eine Empfehlung für Liebhaber dunkler Aromen wie Pflaumenkonfitüre, Schokolade-Brioche und würzigen Akzenten wie etwas Ingwer, Sherry- und nussige Aromen, in Kombination mit der Süsse von über dem Feuer gerösteten Marshmallows und Ahornsirup.
Total ergab das Fass 271 Flaschen mit einer kräftigen 58.2%.
Das dritte „B“ stammt von der Islay-Destillerie Bruichladdich. Nach über 32 Jahren wurde das Refill Hogshead von 1991 zum perfekten und unbestritten qualitativen Höhepunkt abgefüllt. Fruchtig und süss nach Zuckerwatte mit frisch gebackenem Shortbread. Gezuckerte Mandeln, Lychee und Erinnerungen an reife Pfirsiche. Vor allem mit etwas Luft kommen Orangenmarmelade und Honigmelone hervor. Milchschokolade und etwas Pistazienaromen runden diesen edlen Single Malt ab. Alles andere als langweilig…
Erstaunliche 206 Flaschen ergab das Fass noch, das mit hervorragend passenden 49.3% aufwartet.
Der Single Grain aus der Girvan Distillery, destilliert 1985, ist mit seinen 39 Jahren der älteste Whisky in der Serie. Typische Süsse schon in der Nase. Rote Kirschen, Pflaumen, etwas Möbelpolitur und Erinnerungen an eine Süssigkeiten-Glas. Die Fruchtnoten wie Rosinen sowie Johannis- und Himbeeren dürften von der Veredelung in Bordeaux Barrique-Fässern unterstützt werden. Ein schöner, unkomplizierter Whisky, der alles zu bieten hat, was man von einem Single Grain erwartet.
Total wurden 272 Flaschen mit einer Stärke von 45% abgefüllt.
Als Schweizer Exklusivität durfte das Team des House of Single Malts, Vertriebspartner für die Meadowside Blending Co. Ltd. in der Schweiz, für ihr 20-jähriges Firmenjubiläum ein Fass aussuchen, das als Rarität bezeichnet werden darf. Die Wahl fiel auf ein Sherry Cask eines Old Rhosdhu von 1994! Single Malts mit diesem Namen wurden seit den 60er-Jahren in der Loch Lomond Distillery produziert, jedoch im Jahr 2000 eingestellt.
Begeistert haben von Beginn weg die delikaten, „alten“ Sherryfasseinflüsse. Mandelglasur, cremige, dunkle Schokolade, Toffee und karamellisierter, brauner Zucker. Bleibende Eindrücke von Brandy-Butter (Spezialität aus gesalzener Butter, Puderzucker, Vanille und einem Schuss Brandy, z.B. über einen Christmas-Cake). Schöner, edler Single Malt! Noch insgesamt 196 Flaschen mit 47.8% waren aus dem Sherryfass zu bekommen.
Es ist schon etwas her, dass wir über die Princetown Distillers im englischen Devon berichteten. Im April 2017 erhielt das Unternehmen nach Einsprüchen der Anwohner und anfänglichen Bedenken der Dartmoor Park Verwaltung dann doch die Genehmigung, Englands größte und höchstgelegene Destillerie zu realisieren.
Mittlerweile wurde die Brennerei der Princetown Distillers wohl mit ihrer kompletten Ausrüstung fertiggestellt. Sie ist ausgewiesen mit einer jährlichen Produktionskapazität von 1,5 Millionen Litern reinem Alkohol. Zur Brennerei gehört auch ein Whisky-Shop, ein Café und ein Fasslager mit Platz für 1.300 Fässer, die Princetown Distillers möchten überwiegend ehemalige Bourbon-Fässer verwenden. Das Besucherzentrum ist zur Zeit nur provisorisch eingerichtet, ein permanentes befindet sich derzeit noch im Bau. Die Arbeiten an den Sanitär- und Elektroinstallationen gehören zu den letzten Schritten, die zur Fertigstellung noch erfolgen müssen.
Um diese Arbeiten insgesamt abschließen, und dann auch mit der Whisky-Produktion beginnen zu können, benötigen die Princetown Distillers weitere finanzielle Mittel. £5 Millionen, also nicht ganz 6 Millionen Euro sollen generiet werden. Diese würden auch das Betriebskapital für die ersten Jahre der Destillerie abdecken. Christopher Rourke, Direktor der Princetown Distillers, sagte gegenüber The spirits business:
“We would be very comfortable at this stage to bring in a strategic partner, such as a drinks group.”
Die Princetown Distillers hatten bereits 2019 ein Fass-Verkaufsprogramm gestartet, um hierüber weitere finanzielle Mittel zu erhalten. Das Bau-Projekt soll voraussichtlich Mitte 2025 abgeschlossen sein und rund 22 Vollzeitarbeitsplätze schaffen.
Vom unabhängigen Whisky-Produzenten Douglas Laing erscheint eine neue Limited Edition seines Lowland Blended Malt. The Epicurean Calvados Limited Edition ist mit 48% Vol. abgefüllt und weltweit auf 1.800 Flaschen limitiert. Auch in Deutschland ist The Epicurean Calvados Limited Edition erhältlich, hier die deutschsprachige Pressemitteilung des Importeurs für Douglas Laing, Rising Brands:
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Douglas Laing enthüllt limitierte Edition des The Epicurean Lowland Malt aus Calvadosfässern
Glasgow/ Nürnberg, 19.08.2024, Douglas Laing & Co. verkündet stolz die Veröffentlichung der The Epicurean Calvados Limited Edition, einem einzigartigen Blend, der die blumigen Lowland Malts aus Schottland mit dem Charme eines französischen Obstgartens in der Normandie verbindet. Diese exklusive, auf nur 1.800 Flaschen weltweit limitierte Abfüllung ist eine „Feier von Tradition, Innovation und unvergleichlicher Handwerkskunst“.
The Epicurean Calvados Limited Edition wurde mit 48% Vol. abgefüllt und durfte in Calvados Fässern nachreifen, wodurch der ohnehin schon frisch-lebendige Zitruscharakter auf ein neues Niveau gehoben wird. Kenner werden sich an den vollmundigen Holznoten erfreuen, die von einer Symphonie aus knackigen Äpfeln, süß-saftigen Birnen und warmen Toffee umspielt werden.
Keyfacts:
Weltweit auf 1.800 Flaschen limitiert
Keine Färbung oder Kältefiltration
Hochwertig folierte Ausstattung
Hohe Alkoholstärke mit 48% Vol.
Scott Morrison, Brand Manager, kommentiert:
„Wir sind davon überzeugt, dass sich der Geschmack während des gesamten Herstellungsprozesses eines Whiskys entwickelt, aber erst im Zusammenspiel zwischen Spirituose und Holz während der Reifung sein volles Potential ausschöpft. Diese besondere Abfüllung ist ein Beweis für unsere Überzeugung, denn die Calvados-Fässer verleihen unserem Lowland Malt reichhaltige, nuancierte Aromen, die ihm zu neuen Höhenflügen verhelfen.“
Die The Epicurean Calvados Limited Edition ist ab sofort im Fachhandel Ihres Vertrauens erhältlich.
Das Jahr 2024 sollte für Mackmyra eigentlich ein Jubiläumsjahr werden, denn in diesem Jahr kann die schwedische Whisky-Brennerei den 25. Jahrestag ihrer Gründung feiern (wir berichteten). Doch nun kommt alles ganz anders: Wie Mackmyra heute auf ihrer Website mitteilt, und wie wir bei The whisky business lesen, hat das Unternehmen heute Insolvenz anmelden müssen:
“It is with great sadness that we must state that it is unfortunately not possible to continue the company’s operations. The company management and board have struggled hard to come to terms with the company profitability and cash flow. Despite the fantastic work of both staff and management, it is still not possible to continue. Since I took over as Chairman of the Board just over a year ago, my focus, together with the newly appointed management and the Board, has been to find a long-term solution for Mackmyra, but I am forced to conclude that time has not been enough. I sincerely hope that the bankruptcy trustee now has the chance to do something constructive with the values in the company and secure the Mackmyra brand and its 25-year history.”
Das Eigentum und die Geschäftsführung von Mackmyra liegen nun in den Händen des Konkursverwalters. Wir vermuten, dass der heutigen Mitteilung noch weitere folgen werde, die wir dann hier bei Whiskyexperts ebenfalls aufnehmen werden.
Seit heute um 10 Uhr ist die diesjährige Oktoberfest Edition der Brennerei Slyrsfür 93,90 € online bestellbar. Der Slyrs Whisky reifte nach traditioneller Lagerung weitere neun Monate in ausgewählten Bierfässern bayrischer Craft-Brauereien. In diesen lagerten zuvor spezielle Biere mit intensiven, kräftigen Geschmacksnoten. Slyrs Oktoberfest Edition 2024 kam mit 45% Vol. in die Flaschen, die Bestellung dieser Limited Edition ist auf zwei Flaschen pro Person/Haushalt beschränkt.
Tasting Note
Farbe: Goldener Bernstein
Geruch: kandierte Zitrusfrüchte, dunkle Schokolade und geröstete Kaffeebohnen, Note von blumigem Hopfen
Geschmack: ausgewogene Süße, Noten von reifen Äpfeln und Birnen, ein tiefe Malzaroma, das an geröstetes Brot erinnert, mit leichten Nuancen von Karamell und Vanille
Nachklang: harmonische Mischung aus Kräutern und Hopfen, ein feiner, leicht herber Abgang, der an die verschiedenen Bierfässer erinnert
Nach den ausgiebigen Welt-Whisky-Reisen ist Whiskyfun heute mal wieder in Schottland. Zwei aktuelle Abfüllungen der Islay-Brennerei Bruichladdich – eine Destillerie-Abfüllung und eine Unabhängige – bilden das im Tasting des Tages. Beide Drams wissen zu gefallen, das Whisky Sponge Bottling hat bei der Bewertung leicht die Nase vorn. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Bruichladdich 2014/2024 ‘Islay Barley’ (50%, OB, bourbon and wine casks)
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Bruichladdich 19 yo 2005/2024 (55.8%, Decadent Drinks, Whisky Sponge, first fill bourbon barrel, 206 bottles)
Beim diesjährigen Bar Convent Berlin wird ein verstärkter Fokus auf Whisk(e)y liegen. Auf einer eigenen Highlight-Fläche wird an allen drei Messetage Programm zu Whisk(e)y-Themen stattfinden. Ergänzt wird dies durch eine eigenen Education Area, in der sich die Messe-Besuchende rund um diese Spirituose in der BCB Whisk(e)y Embassy weiterbilden können. Gemeinsam mit dem BCB wird hier die OurWhisky Foundation das Bildungs-Programm kuratieren (wir stellten Ihnen diese Organisation im März 2022 vor).
(c) OurWhisky Foundation
Im News-Bereich der Website des BCB stellt Gründerin Becky Paskin dar, wie es zur Gründung der OurWhisky Foundation kam, und gibt einen Ausblick auf das, was auf der BCB 2024 im Bereich Whisk(e)y erwartet werden darf.
