Ein Ire durch und durch ist der neue Micil Peated Single Malt Irish Whiskey, den die kleine Destillerie hae Galway veröffentlicht hat. Der Whiskey wurde in der Micil Distillery mit 100% irischer Gerste gebrannt, mit Cuts im Destillationsprozess, die nur durch den Geschmack bestimmt wurden, und vor allem auch mit lokalem irischen Torf aus in Familienbesitz befindlichen Land.
Gereift wurde der Whisky in drei verschiedenen Sherryfässern – PX, Amontillado sowie Palo Cortado. Der Outturn der Abfüllung, die mit 50% vol. Alkoholstärke in die Flasche kam, ist recht gering: Gerade einmal 360 Flaschen wurden abgefüllt. Der Preis der Flasche beträgt dann auch 180 Euro – sie kann im Webshop der Destillerie bestellt werden.
Mit der neuesten Abfüllung aus der Animals of Scotland-Serie bringt Tilo Schnabel aka The Caskhound einen sechsjährigen Withlaw (Highland Park) mit Sherry-Finish in den Handel. Das „Wappentier“ des Bottlings ist diesmal ein Otter.
Mehr darüber hier:
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„OTTERLY DELICIOUS“:
THE CASKHOUND sorgt mit der sechsten Abfüllung der ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe für sherrystarke Genussmomente!
Die beliebte ANIMALS OF SCOTLAND-Serie von Tilo Schnabel geht in die nächste Runde. Diesmal sorgt der kreative Kopf hinter THE CASKHOUND mit einem kraftvollen 2017er WHITLAW für sherrystarke Genussmomente. Bekanntermaßen verbergen sich hinter dieser Bezeichnung Single Malts aus der legendären Brennerei HIGHLAND PARK – und auch unser ‚junger Wilder‘ kann seine Herkunft nicht verbergen. Der Orkney Malt genoss seine ersten vier Jahre im klassischen Ex-Bourbon Fass, bevor ein zweitbefülltes Oloroso Sherry Hogshead seine neue Heimat wurde – und ihm eine ordentliche Portion andalusisches Temperament bescherte!
Die Abfüllungen der Reihe ANIMALS OF SCOTLAND begeistern Whisky- & Schottlandfans stets aufs Neue, dank der reizvollen Kombi aus sorgfältig ausgesuchten Einzelfässern und darauf abgestimmten Illustrationen der schottischen Künstlerin Lana Mathieson. Für den charakterstarken WHITLAW stand diesmal Lanas Motiv des ‚Eleganten Otter‘ Pate – ist die amphibische Marderart doch häufig an Orkneys Küste und zahlreichen Gewässern anzutreffen …
Orcadian Spirit meets Andalusian Soul
Dem ikonischen Otter gleich, gleitet der Duft unseres WHITLAW flink über die Nase und erkundet gewandt sein Revier, bevor sich die Fülle seiner Aromen kraftvoll auf Zunge & Gaumen niederlässt. Das Ungestüme der Jugend kann der 6-jährige Whisky zwar nicht leugnen, das 2-jährige Finish im andalusischen Oloroso Sherry Cask hat den Malt aber eindrucksvoll & harmonisch zugleich abgerundet. Auf Highland Park-typische Noten wie würzigen Holzrauch, eine honigartige Süße und aromatisches Heidekraut müssen wir auch hier nicht verzichten, sie sind aber keinesfalls dominant, sondern ziehen sich wie ein feines Band durch die markant-würzige Aromenfülle, die das Sherry Hogshead dem WHITLAW spendierte. Ein Dram mit jugendlicher Kraft und – trotz des Alters – erstaunlicher Tiefe, den es sich zu entdecken lohnt!
„Animals of Scotland“-Collection: WHITLAW
Highland Single Malt Scotch Whisky
6 Jahre alt (2017/2024) • 61,6 % ABV Natural Cask Strength
Refill Bourbon Cask Matured + Finished for 24 months in a Second Fill Oloroso Sherry Hogshead
Auflage 238 Flaschen (0,7 l) à 67,90 Euro (UVP)
Nose: Zu Beginn melden sich ein paar weinartige Noten mit dezenter Säure, danach wird es deutlich sherrylastig mit viel dunkler Süße, Orangen, Datteln, sowie dem Duft von Tabak und Gewürzen; im Anschluss daran zeigen sich Heidekraut, Ginster und eine feine Holzrauchnote, die in angebranntes Karamell und Vanillecreme endet
Palate: Die markante Fassstärke lässt sich nicht verleugnen, verwöhnt aber mit einer komprimierten und beeindruckenden Breitseite von Aromen: die delikate Süße von Sherry, Chilis, Rosinen, Orangenöl, Melasse, ein Potpourri an Gewürzen sowie etwas Bitterschokolade, durch die sich ein delikates Band von Holzrauch zieht, begleitet von Tabaknoten, Vanille, etwas gegrillter Orange und einer angenehmen Nussigkeit
Finish: Mittellang und recht wärmend, dominiert von trockenen Eichennoten, einer feinen Würze, Kakaopulver, einem letzten Hauch von Rauch und etwas Lagerfeuer-Asche
Tip: Gönnen Sie dem WHITLAW durchaus ein paar Tropfen Wasser – sie entlocken dem charakterstarken Orkney Malt so eine Reihe weiterer reizvoller Nuancen und helfen, den Alkohol weniger druckvoll erscheinen zu lassen …
FAZIT: An Otterly delicious Dram that stirs up quite a splash!
Wie alle Bottlings von THE CASKHOUND wurde auch unser Orcadian Gentleman ungefärbt, unfiltriert und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Sie können ihn ab dem 1. August 2024 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern erhalten. Darüber hinaus kündigen sich schon jetzt weitere Abfüllungen der ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe an, die wir Ihnen in Kürze vorstellen werden …
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Am Montag fand in Wien das Finale der „Monkey Mixes!„, der Cocktail-Competition des beliebten Blended Malts Monkey Shoulder aus dem Haus William Grant & Sons statt. Die zehn Finalteilnehmer präsentierten dort ihre Fähigkeiten an der Bar – und die vier Bestplazierten dann auch ihre Cocktails vor der dreiköpfigen Fachjury.
Gewinner in diesem Jahr ist – so wie schon im Vorjahr, Philipp Cortez, der die Jury mit seinem „Monkey Mixtape Vol. 2“ auf seiner Seite hatte und damit den Hauptpreis, eine Reise zum internationalen „Camp Monkey“ im indischen Goa, gewann
Mehr über die Competition und einige Bilder von dort finden Sie untenstehend:
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Monkey Mixes! Cocktail Competition 2024: Erneuter Sieg für Philipp Cortez
Wien, 31. August 2024 – Zum dritten Mal lud Markenbotschafterin Katharina Schwaller motivierte Barkeeper:innen zur „Monkey Mixes!“-Cocktail Competition. In diesem Jahr fand das Finale des Wettbewerbs in der Superbude bei Neni am Prater statt und bot auch inhaltlich einige spannende Neuerungen. So fand erst das Top 10 Finale und im Anschluss das Top 4 Finale statt, bei welchem sich erneut der Sieger aus dem letzten Jahr, Philipp Cortez aus der Miss Saigon Bar, mit seinem Drink „Monkey Mixtape Vol. 2“ die meisten Punkte der Jury ermixte. Auf den Rängen zwei und drei landeten Michael Forsentlehner aus der Truth&Dare Bar in Wien und Attila Szellhoffer aus der Salzburger Burdock Bar. Als Gewinner darf sich Cortez auf eine Reise zum internationalen „Camp Monkey“ im indischen Goa im November 2024 freuen.
Der perfekte Whisky zum Cocktailmixen existiert nicht? Doch! Denn Monkey Shoulder eignet sich durch seine Aromen und Herstellungsweise hervorragend als Basis für kreative Cocktailvariationen. Der beliebte Triple Malt Whisky Monkey Shoulder steht für ungezwungenen Whisky-Genuss fernab üblicher Drink-Standards. Eigens für das Mixen von Cocktails kreiert, zelebriert er die Vielfältigkeit von Whiskydrinks und schreibt die Regeln, wie man Whisky trinkt, neu.
Ebenfalls neue Regeln gab es bei der „Monkey Mixes! 2024 Competition“. Zwar ging es für die Teilnehmer:innen immer noch darum, einen erfrischenden Drink zu kreieren, der mindestens 4 cl Monkey Shoulder Blended Scotch enthält, jedoch wurde das Top 10 Finale um einige, teils unterhaltsame „Mini-Wettbewerbe“ erweitert. So wurden die Finalist:innen zum Einen über ihr Fachwissen zu Whisky, Cocktails und allgemeinen Bar-Know-How abgefragt, zum Anderen gab es auch ein Tasting & Nosing von acht Spirituosen mit Benennung der richtigen Kategorie bzw. des richtigen Produkts. Dem gefolgt ist ein „Speed, Taste & Table“-Bewerb, bei welchem die Bartender:innen mit einer Insektenbrille als Handicap schnell und sauber Drinks servieren mussten.
Philipp Cortez, Michael Forstenlehner, Attila Szellhoffer und Feng Liu schritten danach ins Top 4 Finale weiter, wobei der Vorjahressieger Cortez die Jury erneut überzeugen konnte und den 1. Platz ermixte. Als Gewinn steht eine Reise zum internationalen „Camp Monkey“ im indischen Goa diesen November bevor. Für seinen Drink „Monkey Mixtape Vol. 2“ nahm er eigenen Angaben nach den bekannten Cocktail-Klassiker „Penicillin“ als Vorbild und sorgte mit einem Lemongrass-Honey Cordial und Ginger Beer für einen sommerlichen Twist. Die Jury, bestehend aus Dominik Möller, Roland Graf und Erhard Ruthner, konnte er damit überzeugen.
Feng Liu (The Birdyard, Wien), Johanna Luger (Burdock Bar, Salzburg), Julius Strasoldo (Darwins Bar, Salzburg), Sascha Riepl (Ginhouse, Zell am See), Oliver Polster (Bar Novum, Damüls), Robert Suvada (LuSt, Bregenz), Manuel Kopper Zisser (LuSt, Bregenz)
Nach dem exklusiven Start heute in UK wird der neue und dritte Single Malt aus der Holyrood Distillery in Edinburgh. Holyrood Ambir am 9. August in weiteren Märkten verfügbar sein.
Auch Holyrood Ambir soll ein ganz besonderer Single Malt sein, der die Kunstfertigkeit der jungen Brennerei unter Beweis stellen wird. Nach dem ersten Whisky, Arrival und der rauchigen Veröffentlichung Embra ist Ambir durch die verwendeten Malzsorten geprägt. Hier das Statement von Distillery Manager Calum Rae:
“Specialty malt has landed. With Ambir, our third single malt release, we wanted to create something that showcased those velvety textures and sweet flavours that you get from using specialty malts like Crystal 240 and Caramalt. The journey for this was a real group effort with the whole Holyrood team involved from concept to creation.”
Wer den mir 49,8% vol. Alkoholstärke abgefüllten Holyrood Ambir bereits jetzt kaufen will: Er ist um 64 Pfund im Webshop der Brennerei erhältlich. Allerdings wird wie leider so oft nur an UK-Adressen versendet…
Die Fesslermill 1396 Destillerie hat mit den „Urgesteinen SODOM aus der Thrash-Metal Szene“ einen mettermalt Whisky kreiert, den mettermalt® Sodom WhiskyEdition 2024. Die Einzelfassabfüllung reifte in einem regionalen Lembergerfass. Der mettermalt® Sodom WhiskyEdition 2024 ist ab sofort im Webshop der Brennerei für 49,90 Euro für die 0,5l-Flasche erhältlich.
Auf dem Etikett ist laut Destillerie neben dem Band Logo und dem Masskottchen auch die ehemalige Zeche des aus Gelsenkirchen stammenden Sängers Tom Angelripper abgebildet. Mehr Details zum Whisky nachfolgend:
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Die Fesslermill1396 Destillerie präsentiert den mettermalt® Sodom Whisky
Der mettermalt® Sodom Whisky 2024 ist eine limitierte Abfüllung der fesslermill1396 Destillerie zusammen mit der Thrash-Metal Band SODOM.
Seit 1982 sind die Pioniere der Thrash-Metal Szene aktiv. Die Wurzeln der aus Gelsenkirchen stammenden Band spiegeln sich auf dem Vorderseiten Etikett mit der abgebildeten Zeche Hugo. Die Zeche war eine der ersten Stationen des Sängers Tom Angelripper, bevor dieser sich voll und ganz der Musik widmete. Mitdabei ist auch der Knarrenheinz, das Maskottchen der Band.
Der mettermalt Whisky besteht aus regionalem Weizen, welcher in der hauseigenen über 627 Jahre alten Fessler Mühle nach alter Handwerkskunst auf dem Schrotgang aus dem Jahre 1870 mit Mahlsteinen vermahlen wurde. Nach der Destillation reifte der Whisky für 7 Jahre in einem frisch entleerten Rotwein Lembergerfass im Warehouse der Destillerie, das Lembergerfass stammt ebenfalls direkt aus der Region der Destillerie.
Für den Whisky wird heimisches Wasser aus der örtlichen alwa-Quelle verwendet, der Herstellungsprozess findet durch eigene Wasserkraft und Photovoltaik klimaneutral statt. Der Whisky hat eine natürliche Farbe, ist unfiltriert und wurde von mit 41,5% Vol. in die Flasche gefüllt. Die fesslermill1396 Destillerie wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und erst im Jahr 2023 bei der Landesprämierung zum besten Whiskybrenner des Jahres 2023 gekürt. Weitere Informationen zu unseren Whisky´s finden Sie hier.
Als weltgrößte irisische Whiskymarke widmet sich Jameson in der Kommunikation nicht nur seinem Geschmack und seiner Entstehung, sondern versucht auch, ein Lebensgefühl zu vermitteln, für das die Marke von Pernod Ricard steht. Jameson hat sich dabei (auch) für Musik und Internationalität entschieden, und will diese Aspekte nun mit einem neuen Musikprogramm namens „Distilled Sounds“ in den Fokus des Marketings stellen.
Eine Kollaboration zwischen mehr als 20 Musikern weltweit, unter dem Lead vo Performer Anderson .Paak, setzt diese Idee nun in die Tat um – wie genau, und wo Sie die Ergebnisse hören können, finden Sie nachfolgend:
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Jameson Launches New Music Programme as it Continues to Build the World’s Biggest Family of Musicians
Connecting more than 20 x local artists to collaborate with Anderson .Paak
Jameson is connecting artists from India, South-Africa, US, UK and Malaysia (to name just a few), to share a glass of Whiskey and a stage with global superstar, performer and collaborator Anderson .Paak for Jameson’s new music programme- Distilled Sounds.
Jameson Irish Whiskey is building the biggest-ever family of musicians, all working together on new music to be released this year.
The first collective of artists will come together in Ireland this August at the ‘Sound Distillery’ for the opportunity to connect, collaborate, learn and perform new music together.
To launch the programme, Jameson Whiskey releases a short film starring Anderson .Paak and his alter ego DJ Pee .Wee in ‘new’ radio station JJ Smoove 178.0, now available on YouTube for fans.
Jameson, the world’s most iconic Irish Whiskey, today launches its first year of ‘Distilled Sounds’, a new music programme that brings a lineup of artists from across the world together to create and perform new music for fans.
Building on a longstanding heritage of supporting and profiling musicians, Jameson launches Distilled Sounds with multi-Grammy award-winner Anderson .Paak, known for his collaborations with the likes of Bruno Mars, A$AP Rocky, Knowledge, and Fred Again.
The inaugural Jameson ‘Music Distiller’, Anderson .Paak, and his team will work with more than 20 artists from countries including India, South Africa, USA and Malaysia to write, record, produce and perform music that brings their different sounds together.
Jameson’s first gathering of musicians and musical genres, the 2024 Distilled Sounds artists will connect next month (August) at the ‘Jameson Sound Distillery’ in Cork, Ireland, where every drop of Jameson Irish Whiskey is made. At a time when more regional sounds are reaching the global mainstream, Jameson plays a pivotal role in genre experimentation; ‘distilling’ music from local artists and giving them the opportunity to create entirely new sounds as a connected community – ready to be discovered by music lovers all over the world on the Jameson Distilled Sounds Hub and YouTube.
Jameson’s ethos rests around bringing people together, building the biggest family in the world connected by the spirit they share. In this spirit of connection, Distilled Sounds will enable its global family of artists to transcend the physical borders which separate them. With the fabric of genres diversifying – from Afro-beats to K-pop, to Amapiano to French rap – connection and collaboration is really exciting for artists looking to expand their creative horizons.
To mark the launch of Jameson Distilled Sounds, Jameson today releases a new four-minute comedy short starring Anderson .Paak in two acting roles. Directed by filmmaker Glenn Kitson, the film sees the iconic 64 Sound Studio in Los Angeles transform into Jameson’s “new” radio station, JJ Smoove 178.0, with host of the show, DJ Pee .Wee, interviewing Anderson .Paak about his new partnership with Jameson, Distilled Sounds. Fans can watch the star take on his animated and cynical alter-ego as they talk about connecting musicians and the power of bringing different sounds together. The new film is now available on YouTube.
Commenting on the ‘Sound Distillery,’ Anderson .Paak says:
The Sound Distillery will enable artists from across the globe to get in a room together to unlock the magic of connection. The connection and energy needed for song writing is best served face to face, so we’ll be bringing artists from across the world to Ireland, where they’ll engage in a week’s worth of creativity, jamming and making new music in our Sound Distillery.
I’m going to be meeting, teaching and supporting a load of great artists and cannot wait to share what we make. It’s all about the connection man! Countries around the world have such exciting music scenes, you really want to bring them together and create something new, for the fans. Who knows – we may create a new genre! The Sound Distillery is like nothing I’ve ever done before – I cannot wait to get started.
Joao Rozario, International Marketing Director for Jameson comments:
Jameson Distilled Sounds is a commitment to bring our family of artists and musicians together to collaborate and produce new music, at our ‘Sound Distillery’. Jameson Distilled Sounds will connect our music family from all over the world who share the same spirit. This chimes with our global positioning that if people share the same spirit and values, smooth, welcoming and light-hearted, then no matter where they are from, they Must Be A Jameson.
We are excited to be launching this campaign with this amazing film featuring both Anderson .Paak & DJ Pee Wee who shared the same spirit as Jameson all building towards a successful collaboration that perfectly embodies the spirit.
Fans will have the opportunity to access content from the Sound Distillery and discover new sounds on the Distilled Sounds hub.
Der SLYRS 12yo gilt mittlerweile als Klassiker unter den Whiskys der Brennerei nahe des Schliersees – und die jährliche Sonderausgabe mit einer Nachreifung in einem speziellen Fass auch als Sammlerstück. Diesmal hat sich die Brennerei für eine Nachreifung im Marsala Cask entschieden. Die auf 964 Flaschen limitiere Sonderausgabe des SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Marsala Cask Finish kommt mit 43% vol. Alkoholstärke abgefüllt in einer massiven Box aus Eichenholz und mit der Beigabe eines kleinen 5cl-Samples zum Preis von 209,90 Euro am 5. August in den offiziellen Verkauf, ist aber bereits jetzt auf der Webseite der Brennerei vorbestellbar – die Abgabe ist auf zwei Flaschen pro Haushalt beschränkt worden.
Die Destillerie schreibt zum SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Marsala Cask Finish:
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SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Marsala Cask Finish
Jetzt im exklusiven Online Vorverkauf
Nach der schonenden Destillation durfte der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Marsala Cask Finish Aged 12 Years in unseren SLYRS Fässern volle 12 Jahre reifen und ruhen. Erst in wertvollen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche gereift, verleiht ihm das anschließende Finish in hochwertigen Marsala-Fässern aus Sizilien seinen unverwechselbaren Geschmack. Die intensiv fruchtigen Aromen des Marsala und die besonders weichen Noten des SLYRS Single Malt Whiskys harmonieren perfekt und ergeben eine einzigartige, streng limitierte Sonderedition.
Die Tasting Notes:
Farbe: Goldener Bernstein mit leicht rötlichem Schimmer.
Geruch: Fruchtig-lieblich mit Noten von Aprikosen, Vanille, Karamell sowie einem Hauch von roten Beeren und Zimt.
Geschmack: Reife Pfirsiche mit getrockneten Früchten, Vanille ergänzt durch dunkles Karamell, ausgewogene Eichenholzwürze und leichte Noten von gerösteten Mandeln.
Nachklang: Sanft und ausgewogen, wärmend mit fruchtiger Süße sowie einem Hauch von Schokolade und roten Beeren.
Exklusiver Online-Vorverkauf ab 31.07.24 – 10 Uhr im SLYRS Webshop. Versand der Ware ab 03.08.24
Limited Edition. 2 Flaschen pro Person/Haushalt. Offizieller Releasetermin: 05. August 2024
Eine interessante Idee präsentiert die englische Cotswolds Distillery – einen Blended Malt, der aus der Zusammenarbeit zwischen zwei Destillerien, die vom Know How des verstorbenen Dr. Jim Swan profitierten, resultierte. Gemeint sind damit die eigene Brennerei in den Cotwolds, und die israelische Milk & Honey Distillery in Tel Aviv.
Ob beide Destillerien für die insgesamt 700 Flaschen ausschließlich STR-Casks, also jenen Fasstyp, der von Dr. Jim Swan ersonnen wurde (shaved, toasted und recharred Rotweinfässer), verwendet haben, ist nirgendwo definitiv angeführt, aber anzunehmen. Abgefüllt wurde der Blended Malt mit 50% vol. Alkoholstärke, und seine Tasting Notes lesen sich wie folgt:
Nose: Butterscotch, toffee and cassia bark Palate: Fresh coconut and pears are joined by juicy plums and rich figs Finish: Fruity and rich with a hint of sweet spice
Die Commemoratove Edition for Dr. Jim Swan der beiden Brennereien ist über den Webshop der Cotswolds Distillery zu beziehen. Nach Deutschland kann geliefert werden, zu den 145,95 Euro für den Whisky kommen dann allerdings noch die Versandkosten und alfällige Gebühren dazu.
Auch am letzten Mittwoch im Juli können wir Ihnen wieder von einer neuen Abfüllung aus dem Hause whic.de berichten – für die neunte Ausgabe der beliebten Edda-Serie hat man sich unter dem Namen „Gna“ einen 13 Jahre lang gereiften Benrinnes ausgesucht, der durch seine Komplettreifung im First Fill Sherry Butt dessen Aromen prominent präsentiert.
Hier die Pressemeldung mit der Bezugsquelle für alle, die auf den Edda #9 „Gna“ neugierig geworden sind:
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EDDA #9 LIEFERT LEBENDIGE SHERRY-AROMEN
Der neue Benrinnes widmet sich der Götterbotin Gna
Bremen, 31.07.2024
Fassstark mit intensiven Sherrynoten: Die neunte Abfüllung der gefragten Whisky-Serie Edda bringt genau diese beliebte Kombi ab heute erneut in die Gläser von Whisky-Liebhabern. Mit tiefdunkler Farbe und dem gewohnt edlen Design wird der 13 Jahre lang gereifte Benrinnes perfekt in Szene gesetzt.
Das First Fill Sherry Butt hat neben der Farbe auch geschmacklich viel für den Single Malt getan. Noten von Leder und Eichenholz werden von Schwarzwälder Kirschtorte, Rumrosinen, Orangenschalen und getrockneten Aprikosen unterstützt. Mit Zimt und Pfeffer ergeben sie ein vielschichtiges Kompott, das die Herzen von Sherryfass-Fans höherschlagen lässt. Ohne Kühlfilterung und bei heftigen 57,5% Vol. kann das volle Aroma ergründet werden. Mit ein paar Tropfen Wasser werden die herrlichen Fruchtnoten präsenter und immer wieder blitzen Zitrusnoten auf.
Da hier ein hochwertiges Einzelfass abgefüllt wurde, gibt es insgesamt nur 675 Flaschen von diesem edlen Tropfen. Bei der überaus gefragten Serie ist es ungewiss, wie lange sie verfügbar sein werden. Also lieber direkt bestellen, exklusiv bei whic.de: https://whic.de/edda
„Ordentlich abgeliefert: Diese der Götterbotin Gna gewidmete Abfüllung ist echt ein Brett. Intensiv, schokoladig und fruchtig mit einer edlen Cremigkeit und Würze.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Edda
Der Benrinnes ist die neunte Abfüllung für whics Edda Serie. Die sherryfassgereiften Whiskys der Serie drehen sich rund um die nordischen Götter der Edda Saga. Insgesamt besteht die Reihe aus 15 nicht-rauchigen, dafür sherry-schweren Abfüllungen. Die Whiskys kommen in edlen Dekantern mit schweren Korken und passenden schwarzen Tuben. Die detailreichen Bleistiftzeichnungen auf den Etiketten sind mit goldenen Highlights versehen. Ein edles Design für edle Tropfen. Hier haben Sie nicht nur ein echtes Must-Have für Sherryfass-Fans, sondern auch einen tollen Hingucker für Ihre Hausbar. Investieren Sie in Ihre hervorragende Whiskysammlung mit der lebendig-fruchtigen Gna.
Nachdem gestern bereits Japan im Rahmen der olympischen Sessions bei Serge Valentin das Ursprungsland der verkosteten Whiskys war (Japan führt übrigens zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels nach wie vor im realen Medaillenspiegel und übernimmt die Plätze 1-3 im Verkostungsranking), wird die Verkostung heute auch dort fortgesetzt. Fünf Abfüllungen von dort und eine ziemlich spontan eingefügte Abfüllung von Bimber für den deutschen Markt haben wir heute für Sie.
Eher durchwachsen präsentieren sich die Geschäftszahlen, die Diageo für das mit 30. Juni abgelaufene Fiskaljahr 2024 vorläufig bekanntgab: Zwar wuchs der Netto-Cashflow des Unternehmens leicht, aber in den Verkäufen gab es ein Minus sowohl in den Nettozahlen als auch bei den organischen Zahlen.
In 75% der Märkte hielt man den Marktanteil oder konnte ihn sogar steigern, in 25% der Märkte musste man aber Einbußen hinnehmen. Besonders hervorstechend dabei ist der Rückgang im Gesamtvolumen der Verkäufe von 3,5%, angeführt von -21,1% im lateinamerikanischen und karibischen Raum.
Auch für das Fiskaljahr 2025 zeigt man sich nicht besonders optimistisch, erwartet sich eher eine Fortschreibung der Trends.
Hier die Zahlen in Zusammenfassung, und ein Statement von Debra Crew, CEO von Diageo. Detailzahlen können Sie dem angehängten PDF entnehmen:
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Diageo delivers resilient performance with improved market share in the second half of the fiscal year, despite volatile operating environment
Reported net sales of $20.3 billion declined 1.4% due to an unfavourable foreign exchange impact and organic net sales decline, partially offset by hyperinflation adjustments. Reported operating profit grew 8.2% and reported operating profit margin grew 262bps, primarily due to the positive impact of exceptional operating items partially offset by a decline in organic operating margin.
Organic net sales declined $129 million or 0.6%, positive price/mix of 2.9pps was more than offset by a 3.5% volume decline, primarily driven by a 21.1% decline in our Latin America and Caribbean region (LAC). Organic operating profit declined by $304 million or 4.8%, of which $302 million was attributable to LAC; organic operating margin contracted 130bps. Excluding the impact of LAC:
Organic net sales grew $330 million or 1.8%, driven by price/mix of 3.9pps, partially offset by a 2.1% volume decline. A decrease in organic net sales in North America of 2.5% was more than offset by growth in Africa, Asia Pacific and Europe. Organic operating profit declined 0.1%, and organic operating margin contracted 56bps.
Diageo grew or held total market share in over 75%(1) of total net sales in measured markets, including in the US.
Net cash flow from operating activities increased by $0.5 billion to $4.1 billion. Free cash flow increased by $0.4 billion to $2.6 billion.
Increased recommended full year dividend by 5% to 103.48 cents per share.
Completed $1.0 billion return of capital programme announced on 1 August 2023 through share buybacks.
Leverage ratio of 3.0x as at 30 June 2024, Diageo remains committed to its target leverage ratio of 2.5x – 3.0x.
Debra Crew, Chief Executive, said:
„While fiscal 24 was a challenging year for both our industry and Diageo with continued macroeconomic and geopolitical volatility, we focused on taking the actions needed to ensure Diageo is well-positioned for growth as the consumer environment improves.
Fiscal 24 was impacted by materially weaker performance in LAC. Excluding LAC, organic net sales grew 1.8%, driven by resilient growth in our Africa, Asia Pacific and Europe regions. This offset the decline in North America, which was attributable to a cautious consumer environment and the impact of lapping inventory replenishment in the prior year. In fiscal 24 we made good progress against our strategic priorities. We ended fiscal 24 gaining or holding share in measured markets totalling over 75% of our net sales value, including in the US. We have taken actions to manage the inventory issues in LAC; we have strengthened our consumer insights and redeployed resources towards the best growth opportunities; we have stepped up our route-to-market across several markets, including our most significant transformation in at least a decade in our US Spirits organisation; we have delivered record productivity savings of nearly $700 million; and we have generated $2.6 billion in free cash flow while increasing strategic investments. We are confident that when the consumer environment improves, the actions we are taking will return us to growth.
Diageo is a resilient business, benefitting from its global reach and unrivalled brand portfolio. With iconic brands that have been enjoyed for decades, Diageo takes a long-term view, and will continue to invest in our brands, people and diversified footprint to deliver sustainable long-term growth and generate shareholder value.“
Mit etwas Verspätung erreichen die neuen Abfüllungen von Dràm Mòr den österreichischen Markt. Die fünf Bottlings des unabhängigen Abfüllers sind ab sofort bei Genuss am Gaumen online und Vorort erhältlich. Welche Bottlings es sind, erfahren Sie in den folgenden Infos, die wir von Genuss am Gaumen erhalten haben:
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Dràm Mòr – Frühling im Sommer?
Geht das? Oh ja…und wie. Denn der heiß ersehnte Spring Release des Independent Bottlers Dràm Mòr ist endlich auch mit etwas Verspätung in Österreich eingetroffen. So wie eben auch das Sommerwetter in Österreich. Der Release ist klein & aber fein, aber auch dieses Mal sorgen die Releases für einen bunten Mix an Distillery-Charaktern und Geschmackserlebnissen.
BENRINNES 2013 – 10 JAHRE
Finish im Refill Palo Cortado Sherry Hogshead Cask Strength 54,3% – nur 221 Flaschen
ein klassischer Benrinnes mit vielen “Old Penny Chews” Toffee Noten (britisches Kaubonbon, das 1 Penny gekostet hat), sowie einer cremigen Fruchtigkeit, die durch das atemberaubende Palo Cortado Sherryfass auf den Tisch gebracht wird, der Gaumen zeigt sich so, wie man es sich von der Nase her erwarten würde – cremige Früchte, die umhüllt sind vom milchigen Toffee-Charakter, mittellanges Finish, das zarte Gewürze auf der Zunge tanzen lässt – herrlich
CAOL ILA 2015 – 9 JAHRE
Finish in einem French Oak Oloroso Sherry Hogshead Cask Strength 55,2% – nur 288 Flaschen
wenn du schon immer von Anfang an von einem Dram begeistert sein wolltest, dann hast du ihn soeben gefunden – in der Nase die perfekte Verbindung aus Torf & Süße, Noten von Salzkaramell, Zigarrenrauch & köstlichem Steinobst, der Gaumen bringt alles was du in der Nase genossen hast “auf den Tisch”, aber mit einem gesteigerten Erlebnis – es zeigt sich erneut zuerst Salzkaramell, aber der Zigarrenrauch der Nase erinnert nun mehr an Zigarrenasche, mit der Zugabe von Dessertfrüchten ist das ein Dram, den du für eine lange Zeit genießen willst, zum Finish – hier gilt “Frag mich nächste Woche, wenn es vorbei ist.”…ein gewaltiger Abgang, bei dem alles zusammenkommt was sich auch zuvor schon gezeigt hat & nun zur Ruhe kommt – GROSSARTIG!
DUICH 2016 – 8 JAHRE | Distilled at Tamdhu Distillery
Finish im 1st Fill PX Sherry Hogshead Cask Strength 57,2% – nur 230 Flaschen
beginnt mit einer sehr subtilen Nase, öffnet sich aber langsam zu einem fruchtig-wärmenden Erlebnis mit viel Tamdhu-Distillery-Charakter, am Gaumen – ein schön ausgewogener Dram mit wärmenden Gewürzen, cremigem Fudge, Toffee & wunderbaren getrockneten Sherry-Noten, wirklich sehr langes Finish, das die Zunge vor Freude “Kribbeln” lässt nach diesem tollen Dram
PITILIE 2015 – 9 JAHRE | Distilled at Aberfeldy Distillery
Finish im 1st Fill Buffalo Trace Bourbon Barrel Cask Strength 54,8% – nur 240 Flaschen
dieser Dram offenbart sich gleich zu Beginn mit herrlichen Noten von zähem Karamell & Vanille, die sich dann weiterentwickelt zu Aromen von Pfirsich-Haut & “Dolly Mixtures” (britisches Gelée-Konfekt überzogen mit Zucker), am Gaumen ziehen sich die Karamell-Noten weiter, nun aber deutlich süßer & cremiger mit Aromen von Butterscotch & “Syrup Sponge” (gedämpfter Biskuitpudding mit Melasse) mit einer samtigen Vanillesoße, das Finish ist zart anhaltend & fein mürbe
TOMINTOUL 2010 – 13 JAHRE
Finish im 1st Fill PX Sherry Hogshead Cask Strength 56,1% – nur 218 Flaschen
auf Grund des kurzen Finishes ist der wunderbare Tomintoul “Spirit” nicht zu überlagert – tolle klassische Sherry-Noten in der Nase mit getrockneten Früchten & dunklem Demerara Zucker, aber dennoch mit echter Subtilität, am Gaumen wie ein “Dram der alten Schule” – saftig, wärmend & dennoch sehr sanft & herrlich fruchtig, im Finish zeigt ich eine dunkle, verkohlteEiche, die perfekt zum fruchtigen Gaumen passt, trockener wie erwartet aber ein wunderbares Finish eines großartigen Drams
Alle Releases gibt’s ab sofort bei Genuss am Gaumen in Vorarlberg oder online unter www.genussamgaumen.at
Auch in diesem Jahr findet wieder das Forum des Instituts für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin statt. In diesem Jahr folgt das Forum der Einladung von Lallemand Biofuels & Distilled Spirits und tagt vom 16. bis zum 18. September 2024 in Vösendorf bei Wien. Co-Sponsoren sind die HBLA Klosterneuburg und der Aromenhersteller esarom, die beide ihre Tore für eine Besichtigung öffnen. Mitte Juli waren bereits mehr als 60 Branchen-Experten aus Österreich, der Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Ungarn registriert. Alle weitren Informationen finden Sie untenstehend:
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22. IfGB-Forum in Vösendorf bei Wien – Die Anmeldung ist sehr gut gestartet
(Berlin, 30. Juli 2024) das 22. IfGB-Forum folgt der Einladung von Lallemand Biofuels & Distilled Spirits und tagt vom 16. bis zum 18. September 2024 in Vösendorf bei Wien. Co-Sponsoren sind die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt (HBLA) für Wein- und Obstbau Klosterneuburg und der Aromenhersteller esarom, die beide ihre Tore für eine Besichtigung öffnen. Mitte Juli waren bereits mehr als 60 Branchen-Experten aus Österreich, der Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Ungarn registriert.
„Wir freuen uns sehr darüber, Lallemand als Hauptsponsor gewinnen zu können“, freut sich VLB-Geschäftsführer Dr. Josef Fontaine. „Aber auch mit der HBLA und esarom verbinden uns langjährige verlässliche Partnerschaften.“ Das Tagungsprogramm setzt die Diskussion einzelner Themen fort, wie z.B. über das aktuelle Spirituosenrecht sowie Nachhaltigkeit in der Brennerei und bei der Glasherstellung – allerdings erweitert um die österreichische Expertise und Perspektive. Außerdem werden unterschiedliche Möglichkeiten des Einsatzes Künstlicher Intelligenz vorgestellt. Hinzu kommt eine vertiefende Beschäftigung mit einzelnen Spirituosenkategorien, von traditionellen Obstbränden bis zu Trend-spirituosen wie Rum und Whisky. Bei Präsentationen rund um regionale Spezialitäten kommen zusätzlich zu deutschen und österreichischen Experten auch ungarische Fachleute zu Wort. „Uns war es wichtig, einen gemeinsamen mitteleuropäischer Blick auf die Spirituosenvielfalt und –branche zu werfen“, sagt IfGB-Koordinatorin Wiebke Künnemann.
Bisher freuen sich die Veranstalter über rund 60 Teilnehmer aus folgenden Unternehmen und Institutionen: Agárdi Pálinkafőzde, Agroscope, Ardgowan Distillery, Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure, CCL Label Meerane, Destilla, Destillerie Farthofer, Deutsches Bundes-ministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Emil Scheibel Schwarzwald Brennerei, esarom, Euelsberger Brennerei, Ethimex, Euro-Alkohol, Flensburger Spirituosen Manufaktur, Freimeis-terkollektiv, Fritz-Henßler-Berufskolleg der Stadt Dortmund, Gautier Mückstein & Ellinger, GEA Brewery Systems, Generalzolldirektion Berlin, GLB sàrl, GNT Europa, Hardenberg-Wilthen, Haus-brennerei Halber Mond, Henkell & Co. Sektkellerei (Kuemmerling u.a.), Hertz & Selck, Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, IfGB, Iprona, Jägermeister, Lallemand, Manufaktur David Gölles, Nationale Agrarwirtschaftskammer Ungarns, Nordbrand Nordhausen, Oldesloer Kornbrennerei, Österreichischer Fachverband Nahrungs- und Genuss-mittelindustrie, Österreichisches Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz, Feinbrennerei Prinz, Roner Brennereien, Salco Import-Export, Stoelzle Oberglas, Vereinigung der Destillateurmeister, VLB Berlin, Weincampus Neustadt, Weyermann®
Ein spannendes Besichtigungsprogramm sowie zwei Networking-Abende bieten vielfältige Möglichkeiten der Netzwerkbildung. Auch für Zulieferer und Dienstleister gibt es noch Platz in der begleitenden Fachausstellung.
Wie jeden Dienstag stellen wir Ihnen hier die Neuheiten vor, die Kirsch Import jede Woche in den deutschen Handel bringt. Heute sind dies drei neue Abfüllungen aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Und mit Ontake The First Edition 2023 kommt der erste Single Malt der japanischen Brennerei nach Deutschland. ier alle weiteren Infos, so wie wir diese von Kirsch Import erhalten haben:
Presseartikel
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Niedrige Preise – hohe Prozente: Sommerliche Preis-Leistungs-Tipps von Signatory
Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise.
Die neuen Preis-Leistungs-Hits reiften allesamt in mit Oloroso Sherryvorbelegten Fässern. Leicht, floral und von Fruchtnoten durchzogen, fügen sich die Single Malts aus der Speyside ideal in die Jahreszeit ein. Der Glentauchers 2012/2024 ruhte für insgesamt zwölf Jahre in erstbefüllten Casks. Der Geheimtipp aus der Nähe von Keith ist als Single Malt nach wie vor ein seltenes Genusserlebnis.
In Blends sorgt er für Tiefe und Komplexität, als Single Malt ist er mild, blumig und fruchtig: Dem Linkwood 2013/2024 war eine Dekade in Sherryfässern gegönnt – ebenso wie dem Glenrothes 2014/2024. Der komplexe Single Malt vereint Fruchtigkeit mit Nüssen und süßer Würze.
10 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Japanischer Single Malt aus Sherry Casks: Ontake Distillery mit First Edition
Sie liegt malerisch auf etwa 400 Metern in den Hügeln der Satsuma-Halbinsel und erweitert jetzt Japans Single-Malt-Portfolio: Die 2019 gegründete Ontake Distillery baut auf eine Fülle von reinem, natürlichem, weichem Wasser der Region Kagoshima, selbst gezüchtete Hefe, ungetorftes Gerstenmalz und sorgfältig ausgewählte alte Sherryfässer. Zudem steht Ontake bei der Herstellung die rund 180-jährige Brennexpertise des Mutterunternehmens Nishi Sake Brewery zur Verfügung.
Ontake The First Edition 2023 ist der erste Single Malt der Brennerei. Gereift in First Fill Solera Sherry Butts, entwickelt er ein üppiges Geschmacksprofil, das helle und spritzige Früchte, Gewürze und Röstaromen mit Obstkuchen und Vanille vereint – und bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 direkt mit Gold prämiert wurde. Sein Aroma entfaltet sich bei ungefilterten 43% vol.
Verpackt ist die authentische Premiere in einer Holzkiste, die auf der Innenseite eine Genussbotschaft übermittelt: „Have a great time with Ontake!“
Ontake Distillery – The First Edition Single Malt Japanese Whisky
Abgef. 2023 Herkunft: Japan Fasstyp: First Fill Solera Sherry Butts 43% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
