Gemeinsam mit dem Highland Estate Dougarie auf der Insel Arran haben die Isle of Arran Distillers, Besitzer der beiden Destillerien Lagg und Lochranza, mit der Restaurierung von 325 Hektar geschädigter Torfmoor-Fläche begonnen. Die Iniative wird vom Unternehmen Caledonian Climate geleitet, und mit Hilfe von Angus Estate Plant ausgeführt – und sie ist Teil des Bestrebens von Isle of Arran Distillers, ihre Produktion CO2-neutral zu gestalten
Graham Omand, der Distillery Manager der im Süden der Insel gelegenen Lagg Distillery, sagte dazu:
“Lagg Distillery is committed to helping shape a greener future for all, with the goal of becoming net-zero by 2040. We’re proud to be working on this pioneering peatland restoration project, which will restore wildlife and habitats in the area, enhance water quality for local people, and significantly reduce carbon emissions over the project’s lifespan.
“This is just one of the many measures that Isle of Arran Distillers, as owners of two distilleries on the isle, has taken to improve its carbon impact and environmental strategy. Our whole team is looking forward to learning more about the restoration process and understanding the impact of the work being done.”
Mit den Arbeiten daran wurde bereits im November 2024 begonnen, abgeschlossen soll das Unterfangen im Februar dieses Jahres werden. Die Arbeiten, die zur Renaturierung nötig sind, umfassen das Abdichten von Abflüssen, die Neuprofilierung von Mooren und die Neugestaltung von Kanälen, um das ausgetrocknete Torfland wieder in seinen früheren Zustand als Torfmoor zu versetzen.
Mit dem Vorhaben sollen dann über 55 Jahre 16.500 metrische Tonnen CO2 dem Kreislauf entzogen werden. Die Isle of Arran Distillers haben sich dazu verpflichtet, das Beobachten des renaturierten Gebiets über die nächsten fünf Jahre zu finanzieren, heißt es im Artikel auf The Spirits Business.
Auch in diesem Jahr gibt es Mitte März, genauer gesagt am 17. 3., für Whiskyfreunde und Irland-Liebhaber mit dem St. Patrick’s Day einen guten Grund zu Feiern – und die nordirische Bushmills Distillery hat uns dazu einige Anregungen samt einem Rezept für den „Pot of Gold“, in Cocktail, der laut Bushmills die fruchtigen Noten des Whiskeys hervorragend mit einem Quentchen Süße verbindet.
Mehr dazu, und über die Range von Bushmills, nachfolgend:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Irish Spirit zum St. Patrick’s Day: Bushmills Irish Whiskey lädt zum Feiern ein
Am 17. März ist es wieder so weit: Der St. Patrick’s Day wird in Irland aber auch weltweit gefeiert. Mit seinen traditionellen Farben, Klängen und Geschichten steht dieser Tag für irischen Lebensstil und die Freude am gemeinsamen Genuss. Bushmills Irish Whiskey, die älteste lizenzierte Whiskeybrennerei der Welt, bietet dafür die perfekte Begleitung – ob als Cocktail-Highlight oder pur im Glas.
Ein „Pot of Gold“ gefällig?
Der St. Patrick’s Day, der jedes Jahr am 17. März gefeiert wird, ehrt das Leben und Wirken des irischen Nationalheiligen St. Patrick, der das Christentum nach Irland brachte. Heute steht der Tag weltweit für irische Kultur, Gemeinschaft und die Freude am Feiern – oft begleitet von traditionellen Speisen, Musik und natürlich einem guten Whiskey. Diese Magie der grünen Insel bringt der „Pot of Gold“ nun ins Glas. Der Cocktail vereint den tiefgründigen, intensiven Charakter des Bushmills Black Bush mit frischen, fruchtigen Noten und einem Hauch von Süße. Die Kombination aus sanftem Irish Whiskey, frischem Zitronensaft und der leichten Schärfe des Ingwerlikörs macht ihn zum idealen Begleiter für eine ausgelassene Feier. Ein bisschen Honeycomb-Toffee und ein Spritzer Goldstaub (essbar, versteht sich) geben dem Drink den besonderen Glamour – und erinnern an das Gold am Ende des Regenbogens, das Irlands Mythen so besonders macht.
Pot of Gold
Zutaten:
50 ml Bushmills Black Bush 20 ml Zuckersirup
20 ml Zitronensaft
20 ml Ingwerlikör
1 Eiweiß
Glas: Coupe-Glas
Garnitur: Honeycomb und (wer mag) essbarer Goldglitzer
Alle Zutaten in einen Shaker geben und zunächst ohne Eis trocken shaken, bis das Eiweiß einen leichten Schaum bildet. Dann Eiswürfel hinzugeben und weiter shaken, bis der Drink durchgekühlt ist. In ein vorgekühltes Coupe-Glas abseihen und mit Honeycomb und nach Geschmack auch essbarem Glitzer garnieren.
Für besondere Momente: Bushmills Single Malts
Wer den St. Patrick’s Day auf eine edle und ursprüngliche Weise feiern möchte, greift zu den Single Malt Irish Whiskeys von Bushmills. Ob der 10-jährige mit seinen sanften Honig- und Vanillenoten, der 14-jährige mit Noten der exklusiven Malaga-Fässern, der 16-jährige mit fruchtigen Aromen oder der 21-jährige mit komplexer Eleganz – jeder dieser Single Malt Irish Whiskeys erzählt eine eigene Geschichte. Ideal für alle, die das Besondere suchen und diesen Tag im kleinen Kreis mit Freunden oder der Familie genießen möchten.
Irischer Genuss mit Tradition
Mit mehr als 400 Jahren Erfahrung steht Bushmills für Qualität und Authentizität. Die Whiskeys der Marke sind tief verwurzelt in der irischen Geschichte und Kultur – perfekt, um den Spirit des St. Patrick’s Day zu erleben.
Ob ausgelassene Partynacht oder ruhiger Genussmoment: Bushmills Irish Whiskey macht den St. Patrick’s Day zu einem besonderen Erlebnis. Cheers – oder wie man in Irland sagt: Sláinte!
Auf Forbes ist ein zweiteiliges Interview mit Malt Master Brian Kinsman erschienen, das diverse Themenbereiche abdeckt. Während sich Teil 1 um die Karriere von Kinsman dreht, bietet Teil 2 interessante Ausblicke darauf, wie Kinsman die Zukunft von Glenfiddich und Whisky im Allgemeinen im Rahmen des sich verändernden Umfelds sieht.
So betrachtet Brian Kinsman die Partnerschaft mit der Formel 1 als ein Mittel, neue und junge Zielgruppen für Glenfiddich zu gewinnen:
Forbes: How does Glenfiddich aim to connect with a younger, more diverse audience through this collaboration?
Brian Kinsman: Reaching people today is tougher than ever. Simply being a great-tasting whiskey isn’t enough anymore. That’s where Formula One comes in—it’s the perfect platform to introduce Scotch to a whole new audience, many of whom may not know much about it or what it stands for. This collaboration opens the door to a younger, more diverse crowd, including more women, which is exciting to see. But while the audience may evolve, the essence of how we serve, enjoy, and talk about Glenfiddich remains the same. It’s not about changing the experience—it’s about expanding who gets to experience it.
Weitere interessante Themenfelder im Interview betreffen unter anderem die „Essenz von Glenfiddich“, ob Blended Whisky weniger qualitätsvoll als Single Malt ist, Cocktails und die Frage, ob er bereits einen Nachfolger für sich ausbildet.
Und es geht Schlag auf Schlag: Nach der Ankündigung durch WHISKYMAX von gestern, neuer Vertriebspartner von Cooper’s Choice zu sein, informiert man uns heute darüber, für Deutschland auch den Vertrieb des unabhängigen Abfüllers DRÀM MÒR zu übernehmen.
Die Pressemitteilung informiert nicht nur darüber, sondern kündigt auch ein Tasting mit Kenny Macdonald, einem der Gründer von DRÀM MÒR, für morgen im Irish Cottage Pub Fürth an:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
WHISKYMAX übernimmt den Deutschlandvertrieb von DRÀM MÒR
Nachdem Marcel Uhrig, Vertriebsleiter bei WHISKYMAX, gleich zu Beginn des neuen Jahres ankündigte, den Vertrieb der Single Cask Serie „Cooper’s Choice“ zu übernehmen, folgt bereits heute die nächste Pressemitteilung im Hinblick auf die Sortimentserweiterung des Importeurs aus Mainhausen:
Den jüngsten Neuzugang bei WHISKYMAX stellt der unabhängige Abfüller DRÀM MÒR dar. Gleich 7 neue Abfüllungen, die das Team um Viktorija und Kenny Macdonald kreiert haben, sind in Kürze auf dem deutschen Markt erhältlich.
„Wir haben den vergangenen Herbst und Winter intensiv genutzt, um uns nicht nur zu überlegen, auf welchen Säulen wir grundsätzlich unser Portfolio aufbauen möchten, sondern auch nicht minder intensive Gespräche mit Brennereien und unabhängigen Abfüllern geführt, die wir stärker auf dem deutschen Whiskymarkt positionieren möchten.
Gerade bei unabhängigen Abfüllern gilt es mehr denn je, die sprichwörtliche Spreu vom Weizen zu trennen. Mit Dràm Mòr haben wir einen unabhängigen Abfüller gefunden, der hervorragend zu unserer Philosophie passt und wir freuen uns sehr auf die gemeinsame Zusammenarbeit“,
stellt Uhrig fest.
Sobald die Abfüllungen in Deutschland eingetroffen sind, wird das Team um Whiskymax diese im Einzelnen vorstellen und sowohl Fachhandel und Gastronomie als auch interessierte Whiskyliebhaber über die gängigen Portale und via Social Media darüber informieren.
An dieser Stelle sei auch auf das erste Dràm Mòr-Whiskymax-Tasting hingewiesen – es findet am Freitag, dem 10.01.2025, um 17.30 Uhr im Irish Cottage Pub Fürth statt. Durch die Veranstaltung führt Kenny Macdonald, Mitgründer von Dràm Mòr, verkostet werden 5 Single Cask Whiskys:
Fachhändler und/oder Gastronomen, die gerne Dràm Mòr-Abfüllungen beziehen möchten, wenden Sie sich gern an das Vertriebsteam von Whiskymax – am besten per Mail an info@whiskymax.com.
Ein kleines Duo aus der Destillerie Dufftown präsentiert uns Serge heute in seiner Verkostung: Einen, der im Jahr 2008 destilliert und 2024 abgefüllt wurde, und einen acht jahre alten Dufftown, der in den frühen 60ern gebrannt wurde.
Fein schmecken sie beide, meint Serge. Der alte Dufftown hat sich mit seinen 46% (80° englische Proof) Kraft und Balance bewahrt, so dass er in der Verkostung als „Sieger“ dasteht:
Für das Ende seiner Serie „Animals of Scotland“ hat sich Tilo Schnabel aka The Cashound einen Speysider ausgesucht: Der 14 Jahre alte Inchgower reifte zunächst in einem ex-Bourbonfass, bevor er neun Monate lang ein Finish in einem Ex-Staoisha 2ndFill Malaga Hogshead erhielt.
Der fassstark abgefüllte Single Malt aus dem Einzelfass ist ab sofort erhältlich – die Bezugsquellen finden Sie in der Pressemitteilung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
„Flavours unleashed“:
Mit Kraft, Aromenfülle und edlem Malaga-Finish verwöhnt ein 14-jähriger INCHGOWER Herz und Gaumen!
Mit diesem elften Release beendet THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel seine beliebte ANIMALS OF SCOTLAND-Abfüllungsreihe – und für das ‚Grande Finale‘ hält der findige Wahlschwabe etwas Besonderes parat: ein 14-jähriger INCHGOWER Single Malt Whisky entfesselt ein Paket aus Kraft, Würze und vielschichtigen Aromen!
Abfüllungen von INCHGOWER zählen nach wie vor zu den selteneren Entdeckungen, wandern die Single Malts der nahe Buckie gelegenen Destillerie zumeist in die Blend Industrie. Unser INCHGOWER verbrachte seine ersten 13 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Fass, das dem Speyside Malt seine typische Würzigkeit und nussige Süße verlieh. Für das anschließende 9-monatige Finish wurde der Whisky in dasselbe Malaga-Hogshead umgefüllt, in dem zuvor der allererste Whisky der ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe – ein rauchstarker 10-jähriger Staoisha Islay Malt – seinen Feinschliff erhielt. Dieser besondere Kniff schließt nicht nur geschickt den Kreis der Abfüllungsreihe, er verleiht dem Malt auch eine elegante, fruchtige Süße und eine subtile Rauchnote, die für spannende Akzente sorgen.
Horns up for a tasty Speyside treat
Ganz im Sinne des Mottos der Reihe schmückt auch dieses Mal eine zauberhafte Illustration der schottischen Künstlerin Lana Mathieson das Label. Passend zum Finale zeigt es das Porträt einer entspannt dreinblickenden Highland Coo im Tartan. Dieses wohl ikonischste aller schottischen Tiere spiegelt den Charakter des INCHGOWER perfekt wider: BIG, BOLD & BEAUTIFUL nimmt der Speyside Malt den Genießer geschmacklich auf die Hörner! Der Tropfen besticht durch ein faszinierendes Zusammenspiel von verführerischen Fruchtaromen, der zarten Süße von Vanille, Gebäck und Rosinen, einer intensiven Ingwer-Würze sowie dezenten Noten von Tabak und Holz. Trotz seiner kräftigen 56,3 Volumenprozent präsentiert sich der Whisky sehr ausbalanciert – die Fassstärke verleiht ihm den nötigen Drive, die beeindruckende Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.
„Animals of Scotland“-Collection: INCHGOWER
Speyside Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre alt (2010/2024) 56,3 % ABV Natural Cask Strength Matured in an Ex-Bourbon Cask + Finished for 9 Months in an Ex-Staoisha 2ndFill Malaga Hogshead Auflage 236 Flaschen (0,7 l) à 84,90 Euro (UVP)
Nose:Komplexe Aromen eröffnen sich mit einer verführerischen Mischung aus süßen Rosinen und cremiger Vanille. Die Sauerkirsche steuert eine fruchtige Frische bei. Haselnüsse bringen eine nussige Tiefe, die von einem subtilen Aroma von eingelegtem Ingwer begleitet wird. Die warme, einladende Präsenz von Apple Crumble vermischt sich mit einem dezenten Hauch von verbranntem Holz, was dem gesamten Bouquet eine gewisse Tiefe und Erdigkeit verleiht.
Palate:Der erste Eindruck auf der Zunge ist würzig und holzig, unterstützt von einer markanten Pfeffernote, die den Gaumen belebt. Eine fruchtige Süße, die an frisch gebackene Rosinenbrötchen erinnert, wird durch den weichen, leicht buttrigen Charakter von Brioche ergänzt. Eingelegter Ingwer fügt eine scharfe, würzige Dimension hinzu, während sich im Hintergrund eine Tabaknote und die Frische von Eistee entfalten, was eine interessante Balance aus Wärme und Frische schafft.
Finish:Der Abgang ist lang und trocken-fruchtig, wobei die Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten sanft ausklingen und eine subtile Würze und Holzigkeit hinterlassen. Ein angenehmes Gefühl der Trockenheit bleibt auf der Zunge zurück, das die Fruchtigkeit wunderbar ergänzt.
Wie alle unseren Abfüllungen, kam auch diese ungefärbt, unfiltriert und in natürlicher Fassstärke in die Flasche. Zu erhalten ist der Speyside Malt ab dem 09. Januar 2025 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
In einer gerade erschienenen Presseaussendung gibt der US-Importeur Impex Beverages Inc bekannt, dass er die Preise für importierte Whiskys aus seinem Portfolio durchschnittlich um 13% reduziert – als Reaktion auf die globale unsichere Lage und die daraus resultierende Kaufzurückhaltung der Konsumenten.
Von der Preissenkung sind im Whiskysektor Marken wie Ardnamurchan, Filey Bay, Kilchoman, Lochlea, M&H, Nc’nean, Pōkeno, Port Askaig, GlenAllachie und Wolfburn erfasst.
Hier die Aussendung, die uns dazu erreicht hat.
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
ImpEx Beverages Announces Price Reductions for 2025 with the Consumer in Mind
January 8, 2025 – ImpEx Beverages President and Managing Director, Sam Filmus, announced today the plan for price reductions on multiple expressions from 12 of the brands they import to the United States.
This unprecedented move comes at the tail end of a year filled with uncertainty and challenges facing the US consumer and impacting their buying choices.
Beginning in January, ImpEx has decided to reduce the price on 29 items that are sold through their distribution network across the country in order to increase accessibility for consumers in the markets being served by US retailers.
When asked about the motivation behind the reduction, Sam Filmus, Keeper of the Quaich and President of ImpEx Beverages, said,
“We have watched the impact 2024 has had on this industry globally. Seeing how economic challenges and political uncertainty have created changes in the spending and buying habits of the US consumer we knew we had to do something to reward the loyal supporters of our brands and show them how much we value their trust in the expressions we bring to them on the shelf. We know that it is an honor to provide such beautiful and unique world spirits offerings, and we wanted to show that gratitude to the very people who make it possible for us to continue on this journey. At a time when it feels like price increases are so common, we wanted to do something different. We dug deep and found a way to sharpen our pencils for what we hope will be a meaningful impact. It was just the right thing to do.”
As we embark upon a new year with new possibilities, consumers can look forward to finding an average 13% reduction on favorites from Ardnamurchan, Black Tot, Filey Bay, Kilchoman, Lochlea, MacNair’s Exploration Rum, M&H, Nc’nean, Pōkeno, Port Askaig, GlenAllachie, and Wolfburn.
Luftgetrocknete Limousin-Eiche und ein Cigar Barrel (das wegen seiner länglichen Form so benannt ist) sind die herausragenden Merkmale des neuen Heaven’s Door Bootleg Volume VI. Master Blender Alex Moore (unser Video-Interview mit ihm finden Sie hier) hat den Wheated Straight Bourbon nämlich eine Sekundärreifung in Cigar Casks aus französischer Eiche angedeihen lassen, bevor der Bourbon mit 60,58% abgefüllt wurde – in einer weltweiten Aufglage von weniger als 5.000 Flaschen. Die Flasche ziert übrigens das Gemälde Favela Villa Candido von Bob Dylan aus dem Jahr 2015.
In der unten angeführten Presseinfo sind auch Bezugsquellen in den USA angegeben – ob und wann der Bourbon, der in den USA 499,99 Dollar kostet, auch nach Deutschland kommen wird, können wir momentan nicht sagen.
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Heaven’s Door Spirits Unveils Bootleg Series Volume VI: Bob Dylan’s Repertoire of American Whiskies are the Perfect Blend of Art and Craft
PLEASUREVILLE, Ky., Jan. 8, 2025 /PRNewswire/ — Heaven’s Door Spirits, the highly awarded collection of American whiskey from Bob Dylan, announced today the release of Bootleg Volume VI. The latest in this limited release series is a blend of exceptional 12-, 13- and 14-year-old wheated bourbons finished in Limousin cigar barrels and is presented in a ceramic bottle that features one of Bob Dylan’s masterful paintings from his Brazil Series. This highly limited-edition straight bourbon is a perfect blend of art and craft.
The Bootleg Volume VI bottle features Bob Dylan’s painting, Favela Villa Candido, part of his 2015 collection, The Brazil Series. The artwork vividly portrays Brazil’s favelas and their community spirit, pairing textured browns and ochres with tonal greens and blues to evoke the style of Cézanne. The bottle is ensconced in a tawny orange volume inscribed with a quote from Dylan.
Alex Moore, Lead Blender for Heaven’s Door, experimented with more than a dozen different types of barrels for the secondary finish on Bootleg Volume VI before finally choosing the cigar barrel. „A cigar barrel is given its name due to its tall, elongated cigar-like shape. The shape of this barrel provides more whiskey to wood-to-surface contact which yields more pronounced flavor notes,“ explained Moore. „Additionally, the Limousin oak is air dried over time versus kiln dried, which makes a big difference in terms of the tannins and sugars that are naturally resident in the oak.“
Secondary finishing in the cigar barrels imparts notes of spice, dried fruit and toasted oak and are the perfect counterbalance to the softer, slightly sweeter notes of a wheated bourbon.
The Bootleg Volume VI bottle features Bob Dylan’s painting, Favela Villa Candido, part of his 2015 collection, The Brazil Series. The artwork vividly portrays Brazil’s favelas and their community spirit, pairing textured browns and ochres with tonal greens and blues to evoke the style of Cézanne—one of his favorite Impressionists.
Key Features of Heaven’s Door Bootleg Series Volume VI:
Limited Release: Fewer than 5,000 bottles of Bootleg VI will be available worldwide, making this a rare and collectible release.
Masterful Blending & Finishing: A blend of 12-, 13- & 14-year-old wheated bourbons finished in Limousin cigar barrels, creating a straight bourbon with rich and complex profile.
Inspiration from Bob Dylan: A tribute to the passion, creativity, and artistic ingenuity that define Dylan’s multifaceted career.
Heaven’s Door Bootleg Series Volume VI will be available starting December 17 for a suggested retail price of $499.99, exclusively through select retailers and at https://buy.heavensdoor.com. For more information, follow Heaven’s Door on Instagram at @heavensdoorwhiskey.
Im Jahr 2016 berichteten wir darüber, dass Sazerac im Jahr 2016 das schottische Unternehmen Last Drop Distillers gekauft hat. Last Drop Distillers war ein Spezialist für seltene und teure Premium-Abfüllungen von Scotch Whisky (die letzten Ausgaben, über die wir berichteten, stammten aus dem April 2024: Ein Tomintoul 55yo und ein Auchentoshan 40yo).
Die Tochter eines der Gründer, Rebecca Jago, hatte mehr als 10 Jahre in der Firma gearbeitet, zuletzt als Managing Director, also Geschäftsführerin. Laut einem Bericht in The Spirits Business ist sie nun von dieser Position zurückgetreten.
Sie schrieb dazu auf LinkedIn:
“On 31st December 2024, I will step down as managing director of The Last Drop Distillers, after more than 10 wonderful years: I joined the business in 2014, and was part of the team which managed the sale of the company to Sazerac in 2016. “In the years since then, we have seen this remarkable business grow in size, profitability and reputation, to the place we are today: a highly respected and renowned luxury spirits brand, proud to be part of the Sazerac Company’s portfolio and represented by their incredible team globally: ‘the star on top of the Christmas tree’. “I am immensely proud of everything we have achieved over the last eight years with Sazerac, including a major rebrand and the doubling in size of the business, at least twice! I shall look forward to seeing how The Last Drop grows and evolves in the coming years, and to remaining involved, in a new capacity. I will never stop flying the flag for James and Tom’s brilliant idea and legacy, or for the teams at Sazerac who have been instrumental in allowing us to achieve such success.”
Rebecca Jago auf LinkedIn
Die neue Führung des Unternehmens wird von Sazerac erst bekanntgegeben, derzeit ist noch keine Entscheidung gefallen. Was aber feststeht: Rebecca Jago wird in einer Botschafterrolle für das Unternehmen weiter arbeiten.
Am 31. Januar um 21 Uhr wird auf Youtube ein Online-Tasting mit sechs Abfüllungen der japanischen Chichibu Destillerie stattfinden, zu dem Interessierte sich eine Tasting Box mit Samples bestellen können. Der Importeur Prineus unterstützt dabei The Whisky Waiter – Manuel Tuschmann, der die Veranstaltung moderieren wird.
Nachfolgend alle weiteren Infos dazu und ein Link zur Anmeldung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Chichibu Distillery Online Tasting
Wir freuen uns Sie über ein exklusives Chichibu Distillery Online-Tasting zu informieren.
Durchgeführt wird das Online-Tasting von The Whisky Waiter – Manuel Tuschmann, den wir als Importeur der Chichibu Distillery unterstützen.
Fasslager von Chichibu
Das außergewöhnliche Chichibu Online Tasting besteht aus sechs hochwertigen Abfüllungen (3 Single Casks & 3 Limitierte Abfüllungen), die in einer edlen Holzbox verschickt werden.
Die Box enthält 6 Sample á 2 cl und der Preis inklusive Versand beträgt 70 €.
Das Online-Tasting findet am Freitag 31.01.2025 um 21 Uhr auf dem Youtube Kanal von The Whisky Waiter statt und kann dort auch im Nachhinein angeschaut werden, wenn man nicht live an dem Online-Tasting teilnehmen kann.
Für die Schweiz haben wir Ihn bereits im November angekündigt, nun hat er seinen Weg über den Importeur Rising Brands auch nach Deutschland gefunden: Der neue Säntis Malt Snow White No. 12 mit einem Vino de Naranja Finish ist nun im gut sortierten Fachhandel und auf ausgewählten Online-Plattformen zu finden.
Hier die Presseaussendung, die wir dazu von Rising Brands erhalten haben:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Säntis Malt präsentiert Snow White No. 12 – Vino de Naranja Finish
Ein Hauch von Spanien in der Schweizer Destillationskunst
Appenzell, 11.2024 – Mit der neuesten Kreation der Appenzeller Destillerie am Fuße des Alpsteins setzt Säntis Malt erneut Maßstäbe in der Welt des Whiskys. Snow White No. 12 ist Teil der renommierten Snow White Serie, die jährlich mit außergewöhnlichen Fasslagerungen und einzigartigem Design überrascht. Frühere Editionen wie Snow White No. 11 in Williamsbrandfässern oder Snow White No. 10 mit einem Finish in Pflaumenbrand-Fässern zeugen von der Innovationskraft dieser Serie. Die zwölfte Abfüllung begibt sich nach Spanien und verspricht ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse.
Diese limitierte Edition begeistert Whisky-Liebhaber weltweit durch eine außergewöhnliche Fassreifung, die die handwerkliche Exzellenz von Säntis Malt unterstreicht. Durch die Nachreifung in Fässern des spanischen Vino de Naranja – einem aromatischen Orangenwein – entsteht eine harmonische Verbindung von malziger Tiefe und frischer Zitrusnote.
Rising Brands ist der exklusive Generalimporteur für Deutschland und präsentiert diese limitierte Abfüllung nun auch auf dem deutschen Markt.
Tradition trifft auf Innovation
„Mit dem Snow White No. 12 wollten wir die fruchtige Eleganz des spanischen Orangenweins mit der malzigen Tiefe unserer traditionellen Lagerung vereinen“, erläutert Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher AG. „Das Ergebnis ist ein Whisky, der nicht nur die Sinne anspricht, sondern auch die Neugier weckt und neue Aromenwelten erschließt.“
Der Whisky reifte zunächst fünf Jahre in den historischen, über 100 Jahre alten Bierfässern von Säntis Malt, bevor er für ein weiteres Jahr in Vino de Naranja-Fässer umgefüllt wurde. Dieser seltene Orangenwein aus Andalusien wird durch das Mazerieren von Orangenschalen in gegorenem Wein gewonnen. Der Vino de Naranja besticht durch seine komplexe Balance aus süßen, bitteren und würzigen Noten und verleiht dem Whisky seine charakteristische Zitrusfrische und Tiefe. Das Zusammenspiel dieser Aromen sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Aromenvielfalt – Ein Fest für die Sinne
Snow White No. 12 präsentiert sich in einem leuchtenden Bernsteinton – ein Spiegelbild seiner langen Reifung. In der Nase entfalten sich warme Toffeenoten, begleitet von geröstetem Malz und süßem Buttergebäck. Frische Zitrusakzente, insbesondere kandierte Orangenschale, runden das Bouquet ab. Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer harmonischen Melange aus Vanille, Trockenfrüchten und Karamell, ergänzt durch subtile Zitrusnoten. Der langanhaltende Abgang ist fruchtig, weich und vollmundig – ein Genuss, der lange nachklingt.
Snow White No. 12 ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel sowie auf ausgewählten Online-Plattformen erhältlich. Wiederverkäufer können die Abfüllung über das Bremer Spirituosen Contor beziehen.
Über Säntis Malt
Die Brauerei Locher AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das in der fünften Generation geführt wird. Seit über 130 Jahren entstehen in Appenzell Bier und Spirituosen nach überlieferten Rezepten. Umgeben von der hügeligen Landschaft Appenzells reifen die Produkte bis zur Perfektion.
Die Wurzeln der Familie Locher reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. 1886 übernahm die Familie die Brauerei in Appenzell, die bis heute als Destillerie und Brauerei dient. Nachdem 1999 das Verbot der Herstellung von Spirituosen aus Getreide aufgehoben wurde, begann Braumeister Karl Locher mit der Produktion von Säntis Malt Whisky. Der Whisky reift in historischen Bierfässern und wird mit reinem Quellwasser aus dem Alpstein-Gebirge hergestellt. 2002 kamen die ersten Produkte auf den Markt – und Säntis Malt wurde zur Ikone der Schweizer Whisky-Produktion.
Seit 2003 wird Gerste aus den höchsten Anbaugebieten der Schweiz verwendet, die den extremen Witterungsbedingungen trotzt und für besondere Robustheit sorgt.
Facebook: @saentismalt
Instagram: @saentismaltwhisky
Über Rising Brands
Die Rising Brands GmbH ist ein führender Generalimporteur für internationale Premium-Spirituosen im deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg profitiert Rising Brands von einem Netzwerk aus über 800 Fachhandelspartnern und sorgt so für eine breite Marktabdeckung. Das Unternehmen arbeitet mit führenden Fachhändlern und Getränkegroßhändlern zusammen, um exklusive Marken im Handel zu etablieren. Die logistische Abwicklung erfolgt durch das Bremer Spirituosen Contor – ein verlässlicher Partner.
Weitere Informationen zu Rising Brands finden Sie unter www.risingbrands.de.
The Vintage Malt Whisky Company Ltd. ist nicht nur für ihre Abfüllungsserien The Ileach, Islay Storm oder Finlaggan bekannt, sondern natürlich für die breitere Range namens Cooper’s Choice. Während die ersteren Abfüllungen bereits jetzt von WHISKYMAX importiert werden, kommt Cooper’s Choice nun neu zum Portfolio des Unternehmens aus Mainhausen dazu.
Mehr darüber mit der untenstehenden Pressemitteilung, die wir für Sie erhalten haben:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Cooper’s Choice wechselt zu WHISKYMAX Import
Erst kürzlich gab der Importeur aus Mainhausen bekannt, sich 2025 neu und mit breiterem Sortiment aufstellen zu wollen – und heute vermeldet WHISKYMAX, ab sofort den Vertrieb der Single Casks aus der Serie „Cooper’s Choice“ zu übernehmen.
Hinter „Cooper’s Choice“ steht „The Vintage Malt Whisky Company Ltd.“, und WHISKYMAX arbeitet durch den Vertrieb der Marken „Finlaggan“, „The Ileach“, „Islay Storm“ und anderen bereits seit vielen Jahren mit dem Vintage Malt-Team rund um Andrew Crook zusammen.
Der neueste Portfoliozuwachs markiert für das Vertriebsteam um Marcel Uhrig einen Meilenstein in der unternehmerischen Ausrichtung von Whiskymax im noch jungen Jahr 2025. Im Herbst 2024 eigens dafür nach Schottland gereist, war es Uhrig seit langer Zeit ein persönliches Anliegen, neben den bekannten Abfüllungen von Vintage Malts Ltd. auch deren begehrte Single Cask Serie in das Import-Portfolio von Whiskymax exklusiv aufzunehmen:
„Wie sehr viele andere Whiskyliebhaber habe auch ich vor vielen Jahren schon die Abfüllungen von Cooper’s Choice zu schätzen gelernt. Daher war ich auch in den letzten Monaten und Jahren enttäuscht darüber, dass die Marke gewissermaßen zunehmend beiläufig auf dem deutschen Markt präsentiert wurde – gerade, wenn man quasi damit ‚aufgewachsen‘ ist. Aus diesem Grund haben mein Team und ich entschieden, gleich 19 verschiedene Abfüllungen nach Deutschland zu bringen. Ich denke also, wir haben bei unserer letzten Ankündigung, dass noch die ein oder andere Überraschung folgen wird, nicht zu viel versprochen,“
so Marcel Uhrig.
Sobald die Abfüllungen in Deutschland eingetroffen sind, wird das Team um Whiskymax diese im Einzelnen vorstellen und sowohl Fachhandel und Gastronomie als auch interessierte Whiskyliebhaber über die gängigen Portale und via Social Media darüber informieren.
Sofern Sie Fachhändler und/oder Gastronom sind und Cooper’s Choice Abfüllungen beziehen möchten, wenden Sie sich gern an das Vertriebsteam von Whiskymax – am besten per Mail an info@whiskymax.com.
Auch 2025 bringt der Online-Händler und unabhängige Abfüller whic.de jeden Mittwoch eine neue Ausgabe seiner Abfüllungsserien. Diesmal ist die Serie Lost Worlds an der Reihe, und in ihr die sechste Abfüllung daraus, ein 13 Jahre alter Royal Brackla, der aus dem First Fill Bourbon Einzelfass fassstark abgefüllt wurde.
Hier alle Infos dazu:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
SELTENER VANILLE-SCHATZ ABSEITS DER ÜBLICHEN PFADE
whic veröffentlicht Royal Brackla als Nummer 6 der Lost Worlds
Bremen, 08.01.2025
Unter dem Titel Bygone bringen die Whisky-Experten von whic heute die sechste Abfüllung der der Lost Worlds Serie heraus. Der Royal Brackla reifte vollständig im Bourbnonfass – was außergewöhnlich ist, denn üblicherweise lagert die Highland Brennerei ihre Whiskys in Sherryfässern. Jetzt erhalten Genießer die seltene Gelegenheit, einen von süßer Cremigkeit und hellen Apfel-, Birnen- und Pfirsichnoten geprägten Royal Brackla zu probieren. Denn 13 Jahre im erstbefüllten Bourbon Barrel #305794 haben leckere Spuren hinterlassen.
Damit unterstützt die Fasswahl den Grundcharakter von Royal Brackla Whisky, der gemeinhin als fruchtig und leicht gilt. Neben spannenden Noten wie fruchtigen Gummibärchen und blumigem Honig findet sich aber auch eine würzige Aromendimension, die ebenfalls typisch ist für den Highland Malt. Süße und Frucht ohne Langeweile – das bringt diese Kreation zum fairen Preis ins Glas.
Nur 241 Flaschen ergab das Einzelfass. Ab sofort und nur bei whic.de erhältlich: https://whic.de/lost-worlds
„Auch der Lost Worlds Nummer 6 überzeugt mit cremig-fruchtiger Süße. Das gewisse Etwas bringen die Würznoten und ein Hauch von Lakritz. Ein gefundenes Fressen für neugierige Gaumen. Natürlich ist er nicht kühlgefiltert, damit Sie das volle Aroma genießen können.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Lost Worlds
Für die Lost Worlds Serie von whic werden leckere, nicht rauchige Whiskys aus Bourbonfässern von Signatory bei einer angenehmen Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Dank der klassischen Reifung lassen sich die unterschiedlichen Hausstile wenig bekannter oder unterschätzter Brennereien zu erschwinglichen Preisen erforschen. Natürlich sind die Lost Worlds Whiskys weder kühlgefiltert noch gefärbt. So kann jeder Tropfen sein volles Aromenpotenzial ausschöpfen. Vollendet werden die Flaschen mit eindrucksvollen Motiven vergessener, dystopischer Welten.
Zwei Destillerien am selben Ort, aber einfach durch Zeit getrennt – das sind Imperial und Dalmunach. Zwischen den beiden besteht ansonsten kein Zusammenhang, denn in Dalmunach arbeitet kein Stück Equipment von Imperial (beim Baumaterial schaut das laut Serge schon etwas anders aus)
Serge hat heute je eine Abfüllung aus den beiden Brennereien verkostet (die versprochene dritte Longmorn-Session wird nachgereicht), und beide erhalten für sich schöne Notes und gute Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Dalmunach 7 yo 2016/2024 (58.4%, Dràm Mor, 1st fill Buffalo Trace barrel, cask #670, 254 bottles)
85
Imperial 33 yo 1990/2024 (52.7%, Gordon & MacPhail, The Recollection Series #3, refill American oak hogshead, cask #9825, 63 bottles)
