Glen Scotia bringt zweite Abfüllung der Icons of Campbeltown Serie

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Glen Scotia bringt zweite Abfüllung der Icons of Campbeltown Serie

Die Icons of Campbeltown-Serie von Glen Scotia wird aktuell fortgesetzt, wie die Brennerei heute mitteilt. Die zweite Abfüllung in der fünfteiligen Serie ist ein 14 Jahre alter Single Malt, der in ex Barolo red wine casks gefinisht wurde, was ihm ein schönes, rauchiges und an rote Beeren erinnerndes Geschmacksprofil gibt, so die Destillerie.

Das Design wird auch Marvel-Fans Herzpochen bereiten, stammt es doch von Marvel-Zeichner Joel Holtzman.

Hier haben wir alle Infos und Bilder für Sie – die Abfüllung ist jetzt oder bald im heimischen Handel zu finden, sie kann für unsere Leser in UK, den USA oder Irland auch hier bestellt werden:

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Glen Scotia unveils the second expression from its Icons of Campbeltown series which will take fans on a mystical adventure through the wee toon’s past

Glen Scotia has revealed the second expression in its Icons of Campbeltown collection, which was unveiled last year in homage to the rich heritage of the town the distillery calls home.

Icons of Campbeltown: Release No.2 is part of a five-part limited-edition annual series that has been inspired by etchings found on the town’s famous Market Cross, a significant and historic meeting point for community get-togethers and storytelling.

The 14th-century cross is awash with stone carvings, created by unknown hands, including saints, beasts, heroes and their foes, all of which are said to capture tales of Campbeltown’s past.  Each placement tells a fascinating story of the prevailing spirit of the place affectionally known as the ‘wee toon’.

Amongst the etchings is a visualisation of Saint Michael – the Archangel associated with courage and protection – who, backed by an army of supporters, heroically slayed a fire-breathing dragon with his spear. This legend remains confined to the history books but draws similarities to real events which have occurred in Campbeltown during its illustrious past, with many fires recorded at one of the hundreds of distilleries that gave the town its name of ‘Victorian Whisky Capital of the World’. 

Copyright – Grant Anderson / www.grantanderson.me / @grantandersondotme

These fires devastated once-thriving whisky operations, much like the impact of a fire-breathing dragon, but it was the spirit of the Campbeltown community which saw the town thrive and Release No. 2 pays homage to this.

The 14 Year Old medium-peated single malt (56.8% ABV, £98) has been masterfully produced by Master Blender, Michael Henry.  Laid down in American oak, Michael decided upon a six-month finish in Barolo red wine casks, resulting in a decadently smoky liquid, complemented by red candied fruits and berries, followed by a long, dry finish. There is a subtle maritime salinity throughout, nodding to Glen Scotia’s signature style.

Glen Scotia has collaborated with illustrator, Joel Holtzman, the master behind several characters for LucasFilm, Marvel and Disney, to create a series of stunning new pack designs for the Icons collection. Packaging combines fiery tones of amber, orange and yellow which complement the rich liquid colour and transport audiences into a vivid scene of the dragon climbing the market cross.

Michael Henry, Master Blender at Loch Lomond Group, owners of Glen Scotia, said:

“The Icons of Campbeltown collection provides rich inspiration for our choice of liquid with each release. The coastal character and full-bodied mouthfeel are part of Glen Scotia’s signature character. We have chosen to finish in Barolo Red Wine casks bringing delicious red berry fruits to complement Glen Scotia’s distillery character. The swirling smoke and rich red colour are evocative of the fire-breathing dragon slayed by Saint Michael on the Campbeltown Cross.”

Iain McAlister, Distillery Manager and Master Distiller at Glen Scotia, added:

“Hard times have a way of pulling our distilling community together, much like on December 17th 1899, when Glen Scotia, along with heroic townspeople, fought a fierce blaze at Dalintober distillery and saved it from an early fate. You will find no living saints or dragon slayers in the town now, just a wonderful community that endures against the odds by its prevailing spirit of unity, and this is what our latest Icons of Campbeltown release celebrates.”

Icons of Campbeltown: Release No.2 is now available from the Glen Scotia website and select specialist retailers in the UK, USA, Europe, Australia, Canada, Asia, China and EMEA (Middle East/South Africa)

Neu: The Trinity Vintage Series Glenfarclas – The Sherry Casks – Vintage 2012 – Limited Edition No. 1

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Neu: The Trinity Vintage Series Glenfarclas – The Sherry Casks – Vintage 2012 – Limited Edition No. 1

Die rote Dose von Glenfarclas ist bald wieder zurück im Handel – und diesmal als Trilogie namens The Trinity Vintage Series. Sie widmet sich den drei Grundpfeilern des Profils von Glenfarcals: Die Sherry Casks, die direkt befeuerten Stills und die Dunnage Warehouses.

Folgerichtig ist die erste Abfüllung, die der Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft ankündigt, der Glenfarclas – The Sherry Casks – Vintage 2012 – Limited Edition No. 1. Er stammt zur Gänze aus Oloroso Sherry Casks und wurde ungefärbt und ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Alles zum ersten Single Malt der Serie und zur Serie selbst in der nachfolgenden Info:

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THE TRINITY VINTAGE SERIES Glenfarclas – The Sherry Casks – Vintage 2012 – Limited Edition No. 1

Glenfarclas Distillery

Eingebettet in die atemberaubende Hügellandschaft am Fuße des majestätischen Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Destillerien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Ins Deutsche übersetzt, bedeutet der Name „Tal des grünen Weidelands“. Sie zählt zu den bekanntesten und angesehensten Brennereien in Schottland. „The Spirit of Independence“ wird dabei von der Familie Grant seit nunmehr fünf Generationen überaus erfolgreich gelebt und das spiegelt sich auch im einzigartig sherry-geprägten Charakter des hochwertigen Single Malt Scotch Whiskys wider. Wer seit über 150 Jahren Whisky herstellt, weiß genau, worauf es ankommt – dieses Wissen macht sich in der konstanten Qualität des Glenfarclas-Single Malts bemerkbar. Seit jeher ist es das Ziel der Familie, Whisky von außergewöhnlichster Qualität herzustellen – und der Erfolg gibt ihr Recht.

Trinity Vintage Series

Sherry casks, direct fired stills, and dunnage warehouses, damp & low-lying. Without the fortuitous alliance of this trinity the whisky would differ in some regard; it might be fine, but it would not be Glenfarclas.

Drei maßgebliche Prinzipien sind entscheidend für die komplexe Aromenvielfalt der Glenfarclas Brennerei: die 100 prozentige Reifung der Single Malt Whiskys in den kostbarsten Oloroso-Sherry-Fässern, die bewahrten traditionellen Destillationsmethoden der Direct Fired Stills und die Lagerung des Single Malts in den berühmten, kühlen Dunnage Warehouses.

George Scott Grant, Geschäftsführer der vierten Generation, verkaufte in den 50er Jahren den Whisky der Brennerei erstmals als Single Malt Scotch Whisky. Wie sich herausstellte eine visionäre Entscheidung, denn als Single Malt kann der Glenfarclas Whisky seinen unvergleichlichen Geschmack entfalten. The Glenfarclas Way was born. Fortlaufend wurden die Single Malt Scotch Whiskys in Sherry-Fässern gelagert. Chairman John L.S. Grant selektiert die raren und kostbaren Ex-Oloroso Sherry-Fässer noch heute jedes Jahr persönlich bei der familiengeführten und renommierten Bodega José y Miguel Martín. Mittels der vollumfänglichen Sherry-Fass-Reifung entsteht der unverwechselbare, volle und intensive Brennerei-Charakter des Glenfarclas Single Malts. Dieses einzigartige und elegante Geschmackserlebnis hat Glenfarclas zu seiner weltweiten Bekanntheit geführt.

‘The Trinity Vintage Series’ vereint die kostbarsten Sherry-Fässer aus dem alten Fasskeller der Glenfarclas Distillery. Das Ergebnis ist ein in 100 % Sherry Casks gereifter Single Malt Scotch Whisky, ungefärbt und ohne Kältefiltrierung, mit komplexen Sherry-Aromen, Demerara-Zucker sowie feinen Noten von Schokolade und eingekochten Früchten.

The Sherry Casks

Mit der ersten Edition „The Sherry Casks“ reifte der Glenfarclas Vintage 2012 über Jahre hinweg in den kostbarsten Oloroso-Sherry-Fässern in denen er seine unverwechselbare Tiefe und Eleganz gewinnt. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Reifung ist ein Premium Single Malt Scotch Whisky, ungefärbt und ohne Kältefiltrierung, mit komplexen Sherry-Aromen, Demerara-Zucker sowie feinen Noten von Schokolade und eingekochten Früchten.

The Direct Fired Stills

Coming Soon: Bald wird die „Trinity Vintage Series“ um „The Direct Fired Stills“ erweitert.

Diese traditionellen, direkt befeuerten Brennblasen sind das Herzstück der Glenfarclas Brennerei. Die direkte Flamme sorgt für den unvergleichlichen mild-fruchtigen Speyside-Charakter des Glenfarclas Single Malts. Die Geschichte der Pot Stills ist eine der Beständigkeit und des unermüdlichen Strebens nach Perfektion, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

The Dunnage Warehouses

Coming Soon: Der dritte und letzte Teil der Serie repräsentiert „The Dunnage Warehouses“.

Die historischen Dunnage Warehouses, mit ihren kühlen, feuchten Bedingungen und den charakteristischen roten Türen, bieten die perfekte Umgebung für die langsame und gleichmäßige Reifung des Single Malts. Hier entwickelt der Glenfarclas seine außergewöhnliche Balance und Finesse. Hinter den ikonischen roten Türen, wo jedes Fass sorgfältig überwacht wird, entsteht der volle und intensive Brennerei-Charakter des Glenfarclas Single Malts. Eine Hommage an die Geschichte der Glenfarclas Destillerie

Eine Hommage an die Geschichte der Glenfarclas Destillerie

Die „Trinity Vintage Series“ von Glenfarclas repräsentiert die drei Elemente der traditionellen Handwerkskunst, die Glenfarclas zu einer Ikone unter den schottischen Destillerien gemacht haben. Jede Abfüllung erzählt einen Teil der Geschichte von Glenfarclas und zusammen ergeben sie ein umfassendes Bild der Hingabe, die in jeder Flasche steckt. Die Vintage Trinity Serie lädt dazu ein, die Seele dieser historischen Destillerie zu entdecken.

Glenfarclas_Vintage_Trinity Series_The_Sherry_Casks_Salessheet_1SeiterHerunterladen

In Kürze erhältlich: Ballindalloch 2016 Austria Edition

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In Kürze erhältlich: Ballindalloch 2016 Austria Edition

Abfüllungen aus der kleinen Speyside-Brennerei Ballindalloch sind eher selten zu finden und wenn, dann meist recht rasch ausverkauft. Die Whiskybase, ein recht volstänndiges Kompendium aller recenten Abfüllungen, listet nur 61 Bottlings für diese Brennerei.

Wie wir vom Importeur Gillespie & Partners erfahren haben, gibt es in wenigen Tagen eine exklusive Ballindalloch-Abfüllung für Österreich. Dabei handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus einem Bourbonfass, die auf 238 Flaschen limitiert ist.

Wir haben dazu eine Presseaussendung bekommen – die wir natürlich sehr gerne hier mit Ihnen teilen. Die Abfüllungen sollten in den nächsten beiden Wochen im österreichischen Handel zu finden sein:

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In Kürze erhältlich: Ballindalloch 2016 Austria Edition

Ende Juli in der Brennerei Ballindalloch abgefüllt (siehe Bild), freuen wir uns, Ihnen eine exklusive Austria Edition von Ballindalloch vorstellen zu können.

Die Abfüllung der Austria Edition bei Ballindalloch – Bild: Kenny McKay.

Der Ballindalloch wird nächste Woche ausgeliefert und sollte dann im österreichischen Handel verfügbar sein.

Hier die Fakten zur exklusiven Abfüllung:

  • Destillation am 28 April 2016
  • Bourbon Barrel # 233
  • Abfüllung am 29 Juli 2024
  • Alkoholgehalt: 61,8 % vol.
  • 238 Flaschen

Der UVP ist € 138,-/Flasche (0,7l).

Hier noch einige Hintergrundinfos zur Destillerie Ballindalloch:

Obwohl Ballindalloch eine der neueren, möglicherweise auch eine der schönsten, Brennereien ist, reicht ihre Geschichte bis weit in das 16. Jahrhundert zurück. Errichtet auf den Gründen von Ballindalloch Castle am Ufer des Flusses Avon setzt die Destillerie ein Zeichen für die Rückkehr der Familie Macpherson-Grant in die schottische Whisky Industrie.

Das Schloss wurde 1546 errichtet und wird seitdem ohne Unterbrechung von der Familie Macpherson- Grant bewohnt. Jedoch nur eine kurze Strecke entlang der Straße in Cragganmore investierte die Familie das erste Mal in die Produktion von Whisky. 1869 verpachtete Sir George Macpherson-Grant Grund an John Smith, einen bekannten Whiskybrenner, um die Brennerei Cragganmore zu errichten. Als John Smith 1923 verstarb wurde die Familie gemeinsam mit den „White Horse Distillers“ Eigentümer von Cragganmore.

Für die meiste Zeit während des 20. Jahrhunderts blieben die Macpherson-Grants der Cragganmore Destillerie verbunden bis sie letztendlich Ihren Anteil 1965 an die Distillers Company Ltd verkauften. Fast 50 Jahre verstrichen bis die Familie Macpherson-Grant in die Whiskywelt zurückkehrte.

In 2011 begann Guy Macpherson-Grant, das in Familienoberhaupt in 23. Generation und gegenwärtiger Bewohner von Ballindalloch Castle, mit dem Bau einer Malt Whisky Brennerei. Als Gebäude wählte man ein unter Denkmalschutz stehendes Bauerngehöft aus dem 19. Jahrhundert. Mit dieser Entscheidung war man Schottlands einzige auf einer Schlossanlage operierende Whisky Brennerei.

Gefeiert als Schottlands erste “Single Estate Distillery” verwendet Ballindalloch ausschließlich Braugerste, die auf dem Grundbesitz der Macpherson-Grants wächst. Der nach der Fermentation und Destillation verbliebene Trockentrester wird an die eigenen, vielfach prämierten, Black Angus Rinder verfüttert. Die auf Ballindalloch lebende Black Angus Herde ist die älteste Herde der Welt und deren Bullen sind die „Ahnherren“ aller in der Welt lebenden Black Angus Rinder. Nebst der Brennerei, fast einer schottischen Tradition folgend, befindet sich ein kleiner, jedoch im besten Pflegezustand sich befindender Golfplatz.

Die Produktion von Whisky begann Ballindalloch Ende 2014, obwohl die offizielle Eröffnung erst 2015 während eines Besuchs des damaligen Herzogs und der Herzogin von Rothesay, dem heutigen König Charles III und Königin Camilla, erfolgte.

Die Macpherson-Grants hielten sich an das sich selbst auferlegte Versprechen und brachten ihren ersten Single Malt Whisky erst im Alter von 8 Jahren auf den Markt.

Jetzt auch in Deutschland: Turntable Track 6

Redaktion
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Jetzt auch in Deutschland: Turntable Track 6

Vor einer Woche wurde er für UK angekündigt (und Sie konnten das hier bei uns nachlesen) – und knapp eine Woche später auf dem Weg in den deutschen Handel, dank Kirsch Import: Der Turntable Track 6, die neueste Abfüllung der Brüder Alasdair „Ally“ und Gordon Stevenson.

Was es über diesen Blend aus der viel gelobten Serie zu sagen gibt, lesen Sie nachfolgend:

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Turntable nostalgisch: Track 6 ehrt Destillerie-Erfahrungen & legendäre Rockband

Stuhr, 19.09.2026 Turntable haut für 2024 noch einmal auf die Pauke und verbindet in der neuen limitierten Abfüllung „Track 6: All My Life“ Musikalisches mit persönlichem Brennerei- Erbe. Eine Einladung zum Reinhören und -schmecken!

Von Musik inspiriert, verleiht das kleine Blending House Turntable aus Glasgow der unterschätzten Blend-Kategorie seit 2023 eine starke Stimme. Der „Main Act“ ist dabei stets ein harmonischer Mix, der mit konventionellen Erwartungen bricht. Dazu zählt das Core-

Range-Trio, bestehend aus dem fruchtig-intensiven Speysider Paradise Funk, Smokin‘ Riff als rauchiges Lagerfeuer-Pendant und Bittersweet Symphony mit Sherry-Charakter. Überdies stimmen immer wieder limitierte Abfüllungen andere Töne für ein begrenztes Publikum an.

Das Mikrofon für alle halten Alasdair „Ally“ und Gordon Stevenson. Die Brüder teilen sich die Leidenschaft  für  Whisky  und  Musik  –  und  zudem  mehr  als  20  Jahre  Erfahrung  in  der Spirituosenbranche. Mit ihrer neuen limitierten Abfüllung ehren die Gründer ihre umfangreiche Expertise ebenso wie Rocklegenden.

Whisky mit Erfahrungswerten: Track 6

Track 6: All My Life enthält Whiskys von Brennereien, mit denen die Stevenson-Brüder in der Vergangenheit zusammengearbeitet haben. Darauf perfekt abgestimmt: der dem Hit der Foo Fighters aus dem Jahr 2002 gewidmete Name des Blended Scotch Whiskys.

Die bislang persönlichste Abfüllung schlägt mit Komponenten von The GlenAllachie, Balblair, Benriach, Knockdhu und North British auch geschmacklich nostalgische Töne an. Gebackene Äpfel mit Streuseln treffen auf Rosinen und Walnüsse, umhüllt von Pudding. Ein Hauch von Zimt und Kakao führt zu einem langanhaltenden Nachklang.

Track 6: All My Life – Limited 2024 Edition Turntable Blended Scotch Whisky

Herkunft: Schottland

Fasstypen: GlenAllachie First Fill Woodford Reserve Bourbon Barrels (21%), Balblair Limousin Oak XO Octaves (14%), Benriach First Fill Bourbon Barrels (16%), Knockdhu First Fill Oloroso Sherry Butt (30%), North British Bourbon Barrels (19%)

Alkoholgehalt: 46% vol.
Flaschengröße: 0,7 Liter
Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert
UVP: 69,90€

Über Turntable

Turntable Blending House gibt Blended Whisky seit 2023 eine neue Stimme. Von den zwei Brüdern Gordon und Alasdair Stevenson mit gestandenem Know-how gegründet, dreht das junge schottische Unternehmen „die Platte“ um und definiert mit hochwertigen Whiskys, exzellenten Fässern und viel Zeit festgefahrene Grenzen im Bereich   Blends   neu.   Dafür   stellen   die   Geschwister   das   Holzmanagement   in   den   Mittelpunkt   ihrer zukunftsweisenden Vision.

Serge verkostet: Glengoyne 24 yo ‘White Oak’ vs. Glengoyne 16yo Asta Morris

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Serge verkostet: Glengoyne 24 yo ‘White Oak’ vs. Glengoyne 16yo Asta Morris

Eine offizielle Abfüllung aus der Destillerie Glengoyne, die man 2024 vorgestellt hat (wir berichteten im Juli hier darüber), und ein unabhängig abgefüllter Glengoyne stehen sich heute auf Whiskyfun bei Serge Valentin gegenüber, und sie sind recht unterschiedlich: Glengoyne 24 yo ‘White Oak’ stammt aus Bourbonfässern und erhielt am Ende seiner 24 Jahre langen Reifezeit ein Finish in Virgin Oak Casks, wohingegen der Glengoyne 16yo vom unabhängigen Abfüller Asta Morris aus Sherryfässern stammt.

Bei den Bewertungen liegen sie aber recht knapp beisammen, wie unsere Tabelle der Verkostung zeigt:

AbfüllungPunkte

Glengoyne 24 yo ‘White Oak’ (47.8%, OB, 1st fill bourbon and virgin oak, 2024)86
Glengoyne 16 yo 2007/2023 (52.5%, Asta Morris, sherry, cask #AM124, 249 bottles)88

Wie eine Eisdiele: Glenmorangie präsentiert A Tale of Ice Cream

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Wie eine Eisdiele: Glenmorangie präsentiert A Tale of Ice Cream

Die Highland-Brennerei Glenmorangie kündigt eine neue Abfüllung in der Serie „A Tale Of …“ an – Glenmorangie „A Tale Of Ice Cream“ ist das fünfte Bottling der Reihe, und diesmal widmet man sich, dem Namen entsprechend, den süßen und fruchtigen Noten einer Salon-Eiscreme.

Die von Dr. Bill Lumsden und Gillian Macdonald kreierte Abfüllung wird ab dem kommenden Montag, den 23. September, im deutschen Handel erhältlich sein. Die unverbindliche Preisempfehlung für den mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllten Glenmorangie „A Tale Of Ice Cream“ liegt bei 85 Euro.

Hier alle Infos zum neuen Glenmorangie – und natürlich die offiziellen Tasting Notes:

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Wie eine Eisdiele: Glenmorangie präsentiert A Tale of Ice Cream

Die fünfte Edition der fantasievollen Single Malt Serie erinnert an ein süßes Dessert

München / Tain, 19. September 2024. „A Tale of Ice Cream” heißt die neueste Edition der prämierten Serie von Glenmorangie. Süß, genussvoll und wunderbar cremig ist die Abfüllung von den Köstlichkeiten einer Eisdiele inspiriert. Diese limitierte Edition ist die fünfte Ausgabe der preisgekrönten A Tale Of…Serie der Highland Destillerie. Sie stellt erneut die unendliche Fantasie der Glenmorangie Whiskymacher unter Beweis: Wie einen gemischten Eisbecher, kombinierten Dr. Bill Lumsden und Gillian Macdonald Whisky aus Bourbonfässern erstmals mit Single Malt aus Fässern mit besonders hohem Vanillingehalt. Gemeinsam bringen diese beiden Reifungen die süßesten und cremigsten Aromen von Glenmorangie zur Geltung – in einer Kombination aus zartschmelzenden Noten von Pfirsich Melba, Zitronensorbet und Vanille. Sie werden von Aromen von Kokosflocken und Toffeesauce gekrönt – ein köstlicher, verführerischer Genuss im Glas.

Seit mehr als 180 Jahren sind die Whisky-Schöpfer von Glenmorangie unendlich einfallsreich, köstliche Single Malts zu komponieren. Dr. Bill sagt: „In unserer Vorstellung träumten wir von einem Whisky, der an die besten Sorten einer edlen Eisdiele erinnert. Dazu verwendeten wir erstmals neue Eichenfässer, die speziell getoastet wurden, um mehr Vanillearomen zu erhalten. Ein Schluck Glenmorangie A Tale of Ice Crem mit Noten von Pfirsich Melba, Zitronensorbet und cremiger Vanille ist, als würde man den Löffel in ein Aromenkarussel tauchen!“

Die pastellfarbene Geschenkbox und das Etikett der neuen Edition erinnern mit seinen köstlichen Farben von Saucenschleiern, Texturen und Toppings an feinste Eisbecher luxuriöser Eisdielen.

Glenmorangie A Tale of Ice Cream ist für 85,00 € (UVP) ab 23. September im Fachhandel erhältlich, solange der Vorrat reicht (und nicht wie Eis in der Sonne weggeschmolzen ist).

Addendum 3. 10. 2024: In Österreich ist Glenmorangie A Tale of Ice Cream ebenfalls ab sofort zur UVP von 85,00 € im Fachhandel (z.B. Teehandlung Schönbichler) erhältlich, solange der Vorrat reicht (und nicht wie Eis in der Sonne weggeschmolzen ist). 

Glenmorangie A Tale of Ice Cream (46,0 Vol.% Alk.) Verkostungsnotiz

Farbe: Bronzefarben

An der Nase: Ein Feuerwerk an Aromen von Manuka-Honig, Zitronentoffee, Rosinenbrot, kandierten Orangenschalen, Pfirsich, Karamellbonbons und etwas Gewürz. Mit etwas Wasser zeigt sich der Duft von Vanillesauce, Kokosnuss und einer leichten Marzipan-Note.

Am Gaumen: Die Textur ist zähfließend, üppig und cremig. Ein kräftiger Schub an süßen und würzigen Aromen folgt, der an Brioche, Marzipan, Honigwabe, Weichtoffee, Zitronen-Sorbet und Kokosraspeln denken lässt. Gewürze wie Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Gewürznelke wärmen den Mund.

Der Nachhall: Ein langanhaltender Nachgeschmack mit Anklängen kandierter Äpfel, süßem Popcorn und einer Anis-Note.

Über die Herstellung von Glenmorangie A Tale of Ice Cream

Um die Aromen einer Eisdiele in einen Whisky zu verwandeln, haben die Whisky-Schöpfer von Glenmorangie einen, in Bourbon-Fässern gereiften Whisky, mit einem in High-Vanillin-Fässern gereiften Whisky kombiniert. Diese Fässer wurden speziell getoastet, um die Konzentration von Vanillin an der Eichenholzoberfläche zu konzentrieren. Diese aromatischen Verbindungen verleihen dem Whisky das feine Vanillearoma. Das Whisky- Kreationsteam von Glenmorangie experimentierte mit unterschiedlichen getoasteten Hölzern, bevor sie die Fässer auswählten, die den süßen, cremigen Stil von Glenmorangie am besten zur Geltung bringen und zu einem optimalen Geschmackserlebnis führen.

Ein kurzer Überblick über den Status neuer und geplanter Destillerien in Schottland

Redaktion
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Ein kurzer Überblick über den Status neuer und geplanter Destillerien in Schottland

Die kommerzielle Landschaft für Whisky hat sich in den letzten Monaten verändert, sowohl in den Märkten als auch bei den Produzenten – so sieht man bei einigen Brennereien eine Reduktion der Produktion (zum Beispiel Glenmorangie), manche verlängerten ihre Silent Season und andere zogen Umbau oder Servicearbeiten vor und produzieren daher aktuell weniger. Dieses Zurücknehmen des Outputs ist angesichts der vollen Verkaufskanäle und der gesunkenen Kauflust eine durchaus vernünftige Idee, denn die Lager sind ebenfalls gut gefüllt. Auf das jetzige Angebot an gereiftem Whisky hat das natürlich keinen Einfluss – aber die Whiskyindustrie ist durch ihr Produkt ja gezwungen, auch in die Zukunft zu denken.

Wie sieht es angesichts dieses Umfelds bei den neuen Destillerien aus, die 2025 oder 2026 in Produktion gehen sollen?

Kurz gesagt: In Schottland scheint man die mittel- bis langfristige Situation rund um Whisky relativ entspannt zu sehen (es ist ja auch keine Situation, die die Whiskyindustrie noch nie erlebt hat): Bis auf ein sich noch im Ideenstatus befindlich gewesene Vorhaben ist hier seitens der Betreiber nach eigenem Bekunden kein Grund gegeben, die Umsetzung zu bremsen oder einzustellen.

Hier alle Infos, die von den Brennereien und Betreiber selbst zur Verfügung gestellt wurden. Zunächst der Pläne, die wohl nicht umgesetzt werden (wir ergänzen die Liste laufend, wenn uns neue Infos erreichen):

  • Beinn An Turic (sie machen den Kintyre Gin) werden keinen eigenen Whisky produzieren

Hier aber gehen die Dinge wie geplant weiter:

  • Ardgowan – liegt im Plan
  • Deerness auf den Orkneys – keine Veränderung
  • North Uist – Produktion im Anlaufen
  • Benbecula – Produktion ist angelaufen
  • Balmaud Distillery (Highland East) – gehen im November an den Start
  • Lerwick Distillery – Produktionsbeginn 01/2025, für Besucher ab Frühjahr 2025 zugänglich
  • Witchburn Distillery – Prodkutionsbeginn I Quartal 2025
  • Clutha Distillery von Hunter Laing – die Standortsuche in Glasgow ist in die 5. Runde gegangen
  • Dunnet Bay (Stannergill Whisky) – geplante Eröffnung im August 2025
  • Jackson Distillers in den Borders – geplanter Produktionsbeginn 2026
  • Dornoch II Distillery – geplante Eröffnung steht auf Sommer 2025
  • Dornoch I Distillery – diese wird nach der Eröffnung von Dornoch II weiter in Betrieb bleiben
  • Kythe Distillery (mit Angus MacRaild von Whiskyfun) – geplante Eröffnung 2025 mit direct fired stills

So wie es aussieht, werden Ihnen also auch in der überschaubaren Zukunft immer wieder über erstbefüllte Fässer, neue New Makes und neue Eröffnungen von Brennereien oder Besucherzentren berichten können.

Eine der neuesten Brennereien in Schottland ist die Dunnet Bay Distillery. Hier werden gerade die Washbacks angeliefert. Mehr Bilder finden Sie hier. Bild: Dunnet Bay Distillery

Bladnoch stellt zwei neue Whiskys mit Altersangabe (13yo, 16yo) als Teil der neuen Heritage Collection vor

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Bladnoch stellt zwei neue Whiskys mit Altersangabe (13yo, 16yo) als Teil der neuen Heritage Collection vor

Für treue Leser kommt die Ankündigung zweier neuer Whiskys in der gemeinsam mit dem 19yo und 30yo nun Heritage Collection genannten Serie der Destillerie Bladnoch, die wir gerade von der Lowland-Brennerei erhalten haben, nicht überraschend, haben wir doch über die neuen Bottlings bereits hier und hier mit den Labeln in der TTB-Datenbank berichten können.

Neu ist allerdings die Ankündigung, dass der 11yo und der 14yo von Bladnoch mit dem Erscheinen der beiden 13 und 16 Jahre alten Whiskys eingestellt werden – der Trend zu älteren Abfüllungen, den wir schon bei Glenmorangie gesehen haben, scheint also keine Eintagsfliege zu sein.

Lesen Sie hier mehr über den Bladnoch 13 Year Old und den Bladnoch 16 Year Old, inklusive der Tasting Notes:

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Bladnoch Distillery introduces Heritage Collection with two new age statement whiskies

Bladnoch, Scotland’s southernmost whisky distillery, has announced two changes to its core collections of Lowland single malt Scotch whiskies.

Bladnoch is bolstering its core age statement range with the introduction of two new aged expressions – Bladnoch 13 Year Old and Bladnoch 16 Year Old – and reintroducing its age statement whiskies as the Heritage Collection.

Inspired by the distillery’s 207-year heritage and more than two centuries of whisky-making history, the development will take effect in all global markets, reflecting Bladnoch’s maturing stocks and enduring commitment to quality.

The two new releases will complement Bladnoch’s existing aged expressions, Bladnoch 19 Year Old and Bladnoch 30 Year Old.

Bladnoch 11 Year Old and Bladnoch 14 Year Old are being withdrawn from sale.  

Bladnoch 13 Year Old is matured in bourbon whiskey barrels which have been hand-selected by Master Distiller, Dr Nick Savage, to bring together this rich expression. Bottled at 46.7% ABV, this refreshing single malt presents a nose of delicate floral, honey and refreshing citrus with a palate of floral parma violets, fresh cut apples and hints of wood spice.

Matured in Oloroso sherry casks, Bladnoch 16 Year Old is bottled at 46.7% ABV and offers hints of wood spices, rich raisins, sultanas and orange peel on the nose, with a palate of raisins, dried fruits and rich fruit cake with sweet cinnamon and chocolate.

As part of the changes to Bladnoch’s core collections, which form part of the distillery’s continued period of growth since it was purchased by Australian businessman, David Prior, in 2015, the Bladnoch Classic Collection is also being renamed as the Twinned Cask Collection.

Expertly handcrafted by Dr Nick Savage and his team, using water from the River Bladnoch which flows alongside the distillery, all four whiskies in the Twinned Cask Collection – Vinaya, Liora, Samsara and Alinta – are natural in colour and non-chill filtered, to ensure the truest flavours shine through. 

The collection has been renamed to reflect the unique twinning of two cask types which are married together during the whisky-making process. All whiskies within the Twinned Cask Collection will remain unchanged, ensuring Bladnoch fans can continue to enjoy the distillery’s bold Galloway spirit at its very best.

Dr Nick Savage, Master Distiller at Bladnoch Distillery, said:

“The introduction of the Heritage Collection and the Twinned Cask Collection is an evolution of our core portfolio of Lowland single malts, and I’m proud to unveil our latest age statement whiskies as part of this work.

“This is an exciting milestone in our brand development which reflects Bladnoch’s unwavering commitment to excellence, ensuring that we can continue to share our maturing whisky stocks with our fans around the world as the distillery grows and develops.”

Dating back to 1817, Bladnoch Distillery is one of the oldest single malt Scotch whisky producers in the world and is enjoying a bold and powerful revival. The legacy brand has been revived in recent years by David Prior, who purchased Bladnoch Distillery in 2015 and is the first Australian businessman to own a Scotch whisky distillery.

For more information about Bladnoch Distillery, visit: www.bladnoch.com.

To purchase from the Heritage Collection and the Twinned Cask Collection, visit www.bladnoch.com/collections/whisky-shop.

Tasting notes – the Heritage Collection

Bladnoch 13 Year Old

Nose: Delicate floral, honey and refreshing citrus.

Palate: Floral parma violets, fresh cut apples and hints of wood spice.

Finish: Sweet and refreshing.

ABV: 46.7%

RRSP: £85

Bladnoch 16 Year Old

Nose: Wood spices, rich raisins, sultanas and orange peel.

Palate: Raisins, dried fruits, rich fruit cake, sweet cinnamon and chocolate.

Finish: Rich and long with a slight dryness.

ABV: 46.7%

RRSP: £110

Bladnoch 19 Year Old

Nose: Dark liquorice sticks and aged oak with a floral background.

Palate: Liquorice sticks with dried apricots, almonds and nutmeg.

Finish: Long with a dry sweetness.

ABV: 46.7%

RRSP: £175

Bladnoch 30 Year Old

Nose: Dried apricots, floral, nutmeg and Seville oranges. 

Palate: Almonds and marzipan with Seville oranges.

Finish: Light, floral and fruity with a crack of black pepper.   

ABV: 45.5%

RRSP: £900

Pernod Ricard Deutschland läutet die Winterzeit mit neuen Whisky-Promotions ein

Redaktion
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Pernod Ricard Deutschland läutet die Winterzeit mit neuen Whisky-Promotions ein

Auch Pernod Ricard hat sich in diesem Jahr wieder Promotions für das Vorweihnachtsgeschäft überlegt, und die für Whiskyfreunde relevanten Angebote haben wir uns aus der Pressemitteilung herausgepickt und für Sie aufbereitet. Konkret geht es um onpacks (also Zugaben) zu Jameson und Chivas Regal:

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Pernod Ricard Deutschland läutet die Winterzeit mit neuen Promotions ein

Die Winterzeit ist da und Pernod Ricard Deutschland hat die perfekten Angebote, um die Gemütlichkeit zu steigern und den Genuss zu feiern. Mit eexklusiven Winterpromotions stellen Ra Jameson und Chivas Regal einzigartige Promotion-Bundles für die kalte Jahreszeit in den Handel.

Holger Möller, Sales Director Pernod Ricard Deutschland:

„Unsere Winterpromotions sind darauf ausgerichtet, den Konsument:innen außergewöhnliche und ansprechende Angebote zu bieten, die perfekt zur gemütlichen Winterzeit passen. Wir möchten unseren Kund:innen die Möglichkeit geben, ihre Lieblingsgetränke zu genießen und gleichzeitig von attraktiven Zusatzleistungen zu profitieren.“

Beanie. Whiskey. Pleasure.

Mit Jameson können Konsument:innen stylisch in den Winter starten: mit einer grünen Beanie-Mütze, die es gratis zu jeder Flasche des irischen Whiskeys gibt. Ein besseres Accessoire für den Winterspaziergang gibt es nicht.

Chivas glänzt mit Highball Glas.

Bei Chivas Regal weiß man: Ein guter Whisky ist ein wahres Kunstwerk. Passend dazu können sich Genießer:innen auf ein exklusives Highball Glas im edlen Design freuen. Dem liebsten Chivas-Drink steht somit nichts im Weg.

Pernod Ricard Deutschland stellt mit der S&R Roadmap „Good Times from a Good Place“ Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt aller Aktivitäten. Alle Promotions und Displays enthalten kein Plastik und werden nach den Prinzipien von Rethink, Reuse, Recycle, Respect und Reduce ausgewählt.

Serge verkostet: Sechs Neue von der Westküste

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Serge verkostet: Sechs Neue von der Westküste

Serge hat auf der London Whisky Show einige Samples von neuen Whiskys, die an der schottischen Westküste (oder auf den Inseln davor) gebrannt wurden, verkostet – und sein Eindruck generell war, dass diese von passionierten und enthusiastischen Teams geleitet werden, die manche alteingesessenen Player ziemlich verstaubt aussehen lassen. Dennoch seien auch diese nach wie vor in exzellenter Form, und man solle sich auch wegen der aktuellen Zahlen nicht zu vorschnellen Schlüssen verleiten lassen, so Serge.

Um die „Jugend“ bei Scotch (Isle of Harris, Ardnahoe, Nc’nean, Isle of Raasay, Ardnamurchan) ist es laut diesem Tasting von Serge jedenfalls bestens bestellt. Hier die Ergebnisse des Tastings in unserer Tabelle:

AbfüllungPunkte

Isle of Harris ‚The Hearach‘ (46%, OB, batch 16, 2024)87
Ardnahoe ‘Infinite Loch’ (50%, OB, bourbon and oloroso, 2024)88
Nc’nean 2020+older/2024 ‘Cask Strength MN21’ (59%, OB, 5,021 bottles)85
Isle of Raasay 5 yo ‘Unpeated’ (61.4%, OB, Na Sia Cask Series, Chinkapin oak cask, cask #19/543, 2024)85
Isle of Raasay 5 yo ‘Peated’ (61.9%, OB, Na Sia Cask Series, peated Chinkapin oak cask, cask #19/74, 2024)85
Ardnamurchan ‘The Midgie’ (48%, OB, 6,200 bottles, 2024)88

Das Titelbild widmen wir heute der Islay-Brennerei Ardnahoe.

Bild der Ardnahoe Distillery. (C) Konrad Borkowski

Villinger Whisky- und Rummesse 2024 – Ein Pflichttermin für Genießer

Redaktion
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Villinger Whisky- und Rummesse 2024 – Ein Pflichttermin für Genießer

Die Whisky- und Rummesse „Hall of Angel’s Share“ in Villingen-Schwenningen gibt es nun seit 10 Jahren – und sie ist in dieser Zeit ein Fixpunkt im Whiskykalender geworden. In diesem Jahr findet sie vom 8. bis 10. November statt, in der gewohnten Location, nämlich in der Neuen Tonhalle, statt.

Hier schon einmal die Vorabinfos dazu, und Schnellentschlossene können sich hier bereits die Tickets sichern…

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Villinger Whisky- und Rummesse 2024 – Ein Pflichttermin für Genießer

Die ‚Hall of Angels‘ Share‘ Whisky- und Rummesse kehrt vom 08. bis 10. November 2024 in die Neue Tonhalle in Villingen-Schwenningen zurück. Seit 2014 hat sich diese Veranstaltung zu einem festen Termin im Kalender von Whisky- und Rum-Liebhabern entwickelt und lockt jedes Jahr Kenner, Neugierige und Genießer in den Schwarzwald.

Was erwartet die Besucher?

Über 30 Aussteller präsentieren eine beeindruckende Auswahl von über 1.000 Whiskys und Rums, die nicht nur verkostet, sondern auch gekauft werden können. Dabei sind renommierte Destillerien und unabhängige Abfüller, die eine breite Vielfalt an Aromen und Fassreifungen bieten.

Neben einer Vielzahl an Ausstellern, die ihre Produkte präsentieren, lockt die Messe auch mit schottischem Flair, kulinarischen Highlights, Zigarren, Gin und anderen Spirituosen. Doch das absolute Highlight für viele Besucher sind die messebegleitenden Tastings am Messe-Samstag, bei denen Experten und Markenbotschafter die Welt des Whiskys und Rums noch näherbringen.

Messe-Tastings am Samstag, 09.11.2024 – Jetzt buchbar!

In diesem Jahr warten wieder besondere messebegleitende Tastings auf die Besucher, die ab jetzt online gebucht werden können. Diese finden in einer Location ganz in der Nähe der Messehalle statt (Fußweg 3 bis 5 Minuten). Die Auswahl reicht von bekannten Brennereien über unabhängige Abfüller bis hin zu Spezialthemen:

  • Glendalough Irish Whiskey: Entdeckt die junge, innovative Brennerei aus Irland mit Brand Ambassadrice Aoife Hand.
  • Diageo Special Releases 2024: Eine exklusive Auswahl neuer Whiskys von rauchig bis komplex, präsentiert von Thomas Ebs.
  • House of McCallum: Antony McCallum selbst stellt seine „Art of Whisky Collection“ vor – eine Verschmelzung von Kunst und Whiskykultur.
  • Glenallachie: Eine neue Ära unter Billy Walker – probiert Originalabfüllungen dieser traditionsreichen Brennerei.
  • The Caskhound: Sorgfältig ausgewählte Abfüllungen und Fassreifungen von Tilo Schnabel.
  • Benromach: Taucht mit Patrick James in die Welt Speyside-Whiskys ein.
  • Whisky, Rum & Schokolade: Das Beste aus dem Schwarzwald trifft aufeinander: Red Deer Whisky, El Ron del Artesano Rum und feinste Schokolade von der Genussmanufaktur.
  • Bruichladdich „Islay ohne Rauch“: Erlebt die ungetorften Seiten der Insel Islay mit Brand Ambassador Ewald Stromer.
  • Riegger’s Fassreifung: Whisky trifft Wein: Verkostet nicht nur Whiskys von Riegger’s Selection, sondern auch die Weine und Sherrys, in deren Fässern sie reiften.
  • Port Charlotte & Octomore: Die rauchigen Ikonen von Bruichladdich – ein Muss für Torf-Fans.

Die Plätze für diese messebegleitenden Tastings sind begrenzt – daher lohnt es sich, frühzeitig zu buchen!

Warum sich ein Besuch der Messe lohnt

Neben den Tastings und der riesigen Auswahl an Spirituosen bietet die Messe eine einmalige Gelegenheit, mit Herstellern und Experten direkt ins Gespräch zu kommen, exklusive Produkte zu erwerben und sich in geselliger Atmosphäre mit Gleichgesinnten auszutauschen.

Messezeiten und Ticketinfos

Der Eintritt zur Messe beträgt 14,00 €. Im Preis inbegriffen ist ein hochwertiger Whisky-Snifter von Spiegelau. Die Messe öffnet ihre Türen an drei Tagen mit unterschiedlichen Besuchszeiten, sodass Sie flexibel planen können.

  • Freitag, 08. November: 16:30 – 21:00 Uhr
  • Samstag, 09. November:

Early Angel (11:00 – 16:00 Uhr)

Late Angel (16:30 – 21:00 Uhr)

  • Sonntag, 10. November: 13:00 – 18:00 Uhr

Jetzt Tickets sichern und Teil eines unvergesslichen Events sein! Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Website der Messe.

Seien Sie dabei und lassen Sie sich in die Welt des Whiskys und Rums entführen. Egal, ob Sie bereits Kenner sind oder noch am Anfang Ihrer Whiskyreise stehen – die Villinger Whisky- und Rummesse ist ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Whiskyfass.de präsentiert neues Treueprogramm: „Spirit“ sammeln und gestaffelt Vorteile erhalten

Redaktion
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Whiskyfass.de präsentiert neues Treueprogramm: „Spirit“ sammeln und gestaffelt Vorteile erhalten

Der Whiskymarkt in Deutschland ist in den letzten Monaten enger geworden, und Produzenten wie Handel versuchen mit Kreativität und Ideen Whiskyliebhaber bei der Stange zu halten.

Eine dieser Ideen ist das neue Treueprogramm des Online-Shops Whiskyfass.de. Es nennt sich „Whisky-Friends“ und orientiert sich in seinem Aufbau an der Befüllung verschiedener Fässer, die in der Größe anwachsen und je nach Volumen immer mehr Vorteile bieten.

Das Programm, seinen Aufbau und seine Vorteile stellt die nachfolgende Presseaussendung vor:

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Whiskyfass.de präsentiert Treueprogramm: „Spirit“ sammeln und Vorteile erhalten

Oyten, 18.09.2024. Whiskyfass.de freut sich, die Einführung eines exklusiven Treue-programms für seine Kunden bekanntzugeben. Unter dem Motto „Whisky Friends“ können im Onlineshop virtuelle Fässer befüllt und eine Vielzahl an exklusiven Vorteilen freigeschaltet werden.

Anstelle herkömmlicher Treuepunkte erhalten Kunden bei Whiskyfass ab sofort „Spirit“, den sie in bis zu sechs virtuelle Fässer füllen können. Jedes vollständig befüllte Fass bringt zusätzliche Boni und Rabatte mit sich, die sich mit jedem Level steigern. „Mit unserem neuen Programm möchten wir unseren Kunden nicht nur für ihre Treue danken, sondern ihnen auch die Möglichkeit geben, exklusive Vorteile zu genießen.“, erklärt Ingo Jagels, Geschäftsführer von Whiskyfass.

So funktioniert das Programm:

  • Virtuellen Spirit sammeln: Kunden erhalten für jede Bestellung eine Grundmenge an Spirit. Zusätzlich gibt es Spirit pro 10 € Bestellwert. Die gesammelte Menge wird automatisch den virtuellen Fässern des Kunden gutgeschrieben. Jedes volle Fass erhöht das Level des Kunden und damit die gewährten Rabatte und Vorteile.
  • Angel’s Share: In Anlehnung an die Whiskytradition gibt es auch bei Whiskyfass.de den Angel’s Share. Kunden verlieren 50 % ihres Spirits, wenn sie innerhalb von 12 Monaten keine Bestellung aufgeben. Mit jeder neuen Bestellung wird dieser Timer jedoch zurückgesetzt und die Engel halten sich zurück.

Die Vorteile des Programms:

Das Programm umfasst sechs Level, die jeweils zusätzliche Vorteile bieten:

  • Cask 1 (Blood Tub): Bestands- und Neu-registrierte Kunden befüllen zuerst das Blood Tub.
  • Cask 2 (Quarter Cask): Priorisierter Versand & 2 % Vorkassenrabatt
  • Cask 3 (American Barrel): 1 % Rabatt, kombinierbar mit 2 % Vorkassenrabatt
  • Cask 4 (Hogshead): Vergünstigte Versandkonditionen, 2 % Rabatt (+2 % Vorkassenrabatt)
  • Cask 5 (Butt): 3 % Rabatt, kombinierbar mit 2 % Vorkassenrabatt
  • Cask 6 (Puncheon): Exklusive Angebote & Sonderaktionen

Zusätzlich können Kunden durch die Anmeldung zum Newsletter weiteren Spirit sammeln.

Der Spirit wird drei Tage nach Versand der Bestellung gutgeschrieben und Kunden können jederzeit ihren Fortschritt und ihre Vorteile einsehen.

Die Teilnahme an dem Programm beginnt mit der kostenlosen Registrierung und ist ansonsten an keine weiteren Konditionen gebunden. Lediglich der Angel’s Share ist zu beachten!

Weitere Informationen zu dem Treueprogramm finden Sie https://whiskyfass.de/whisky-friends

Über Whiskyfass.de

Der Onlineshop Whiskyfass.de startete den Verkauf von Whiskys und Spirituosen im Oktober 2020 und blickt seitdem auf ein schnelles Wachstum zurück. Handverlesene Whiskys und Spirituosen aus der gesamten Welt werden angeboten. Mehr als 2.400 Produkte befinden sich bereits im Sortiment, das stetig weiter ausgebaut wird. Mit dem neuen Prämienprogramm erweitert Whiskyfass.de das Serviceangebot für seine Kunden, um ihnen ein noch attraktiveres Shopping-Erlebnis zu bieten.

Ab sofort im Vorverkauf: SLYRS Aged 18 Years THE SECOND

Redaktion
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Ab sofort im Vorverkauf: SLYRS Aged 18 Years THE SECOND

Die zweite Veröffentlichung eines 18 Jahre alten Whiskys aus der Destillerie SLYRS kann ab sofort im exklusiven Vorverkauf auf der Webseite der Brennerei erworben werden. Zur 0,7l-Flasche des SLYRS Aged 18 Years THE SECOND in der attraktiven Holzbox mit Kuperbesatz gibt es auch zum Verkosten ein 5cl-Sample. Insgesamt gibt es nur 248 Flaschen, die mit 43% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurden. Der Preis: Jeweils 449,90 Euro.

Die Destillerie schreibt über den SLYRS Aged 18 Years THE SECOND:

Erlebe die Ewigkeit mit SLYRS Whisky – 18 Jahre der Meisterhaftigkeit – Für die kostbaren Momente, die das Leben prägen. Eine Reise durch die Zeit in jeder Flasche.
Sie begann vor 18 Jahren im Herzen der atemberaubenden Bayrischen Alpen.
Nach der schonenden Destillation durfte dieser einzigartige Whisky volle 18 Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche bis zur Perfektion reifen.
Im Herzen des Oberlandes entfalten sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, Handwerkskunst in Perfektion und die Kraft der Zeit so ihre volle Wirkung.

Ein SLYRS, der die Zeit stillstehen lässt – 18 Jahre perfektioniert – um die Kraft der Bayrischen Alpen in jedem kostbaren Tropfen zu verewigen.

Die Tasting Notes dazu:

Farbe:Kräftiger, dunkler Bernstein mit braunen Akzenten
Geruch:Hochintensive Noten von Trockenfrüchten, begleitet von Karamell und Honig. Dazu würzige Begleittöne von Kardamom, Muskat, getrockneten Orangen und Tonkabohnen, abgerundet mit perfekt eingebetteten Eichennoten.
Geschmack:Ein weiches Bett von kräftigem Karamell und Fudge, dazu gebrannte Mandeln und dezente Honigsüße, begleitet von würzig intensiver Vanille.
Nachklang:Sehr langer, angenehm öliger und breiter Nachhall mit Nuancen von Trockenfrüchten und feiner Muskatnuss

Gefährlich lecker: Tiefe Fruchtnoten mit Sirens #8

Redaktion
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Gefährlich lecker: Tiefe Fruchtnoten mit Sirens #8

Wir können Ihnen zwar nicht sagen, aus welcher Speyside-Brennerei der neue Sirens #8 vom Online-Händler und unabhängigen Abfüller whic.de stammt, aber dass er 12 Jahre alt ist, fassstark abgefüllt und über ein Jahr lang im First Fill PX Sherry Hogshead nachreifen durfte.

Mehr über den Inhalt und den Geschmack des auf 309 Flaschen limitierten Single Malts erzählt Ihnen die nachfolgende Pressemitteilung:

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GEFÄHRLICH LECKER: TIEFE FRUCHTNOTEN MIT SIRENS #8

Die facettenreiche whic-Serie geht weiter

Bremen, 18.09.2024

Mit packender Intensität erscheint heute Sirens #8 – ein fassstarker Speyside Single Malt Whisky, der selbst erfahrene Gaumen mit seinem kontrastreichen Charakter überrascht. Über 10 Jahre reifte der Tropfen im Bourbonfass. Die samtige Textur sowie Noten von Crème brûlée und warmem Apfelstrudel zeugen von dieser Dekade. Die 381-tägige Nachreifung im intensiven First Fill PX Sherry Hogshead ergänzt dazu Kaffee-Sahne-Schokolade, eingekochte Pflaumen und kräftige Würze.

Es macht Freude, nach insgesamt 12 Jahren Reifung das herrliche Spiel von hellen Bourbon- und dunklen Sherryfrucht-Aromen zu erforschen. Eine geheimnisvolle Aschenote schlängelt sich elegant dazwischen durch – eine Facette, die diesem intensiven Speysider das gewisse Etwas verleiht. Erleben Sie selbst, was in diesem Whisky steckt. 55,2% Vol. geben Ihnen Raum, ihn pur oder nach Belieben mit ein paar Tropfen Wasser zu verkosten. Aber Vorsicht: Er ist gefährlich gut!

Die 309 limitierten Flaschen dieser naturbelassenen Einzelfassabfüllung gibt es ab sofort und nur auf whic.de: whic.de/sirens

„Sirens 8 steckt voller Überraschungen – lassen Sie sich einfach darauf ein und entdecken Sie die Aromenvielfalt dieses geheimnisvollen Tropfens auf eigene Faust.“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über die Sirens

Der sagenumwobene Gesang der Sirenen zieht selbst die Stärksten in seinen Bann. Unter dem Titel Sirens bringt whic Whiskys heraus, die mit abwechslungsreichen Facetten glänzen. Die verführerischen Schätze aus unterschiedlichsten Fässern entern die Nosing-Gläser mit unwiderstehlichem Genuss. Die den Meereswellen nachempfundenen Glanzelemente, eindringlichen Sirenen-Darstellungen und intensiven Farben reflektieren das weite Spektrum der Whisky-Aromen, die mit dieser Serie entdeckt werden können. Jetzt ist die Chance, dem Ruf der Sirenen zu folgen und das gefährlich leckere Batch 8 zu erforschen.

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