Die englische Forest Distillery befindet sich im 210 Jahre alten Cat & Fiddle Pub oberhalb des Macclesfield Forest im Peak District National Park auf einer Höhe von 515 m über dem Meeresspiegel. Und ist damit, wie das Gründer-Ehepaar Karl und Lindsay Bond behauptet, die höchstgelegene Brennerei Großbritanniens. Ende des vergangenen Jahre stellte die Forest Distillery ihren ersten Core Whisky vor (wir berichteten). Und nun soll die Brennerei erweitert werden.
Zum einen soll die Produktion gesteigert werden. Zum anderen soll die Brennerei für Besucher aufgehübscht werden und ein besucherzentrum erhalten. Und zusätzlich möchte das Ehepaar Bond in ein Wärmerückgewinnungssystem und Windkraftanlagen investieren. Denn Wind gibt es dort reichlich. CEO Karl Bond sagte laut The spirits business hierzu:
Our remote location on top of the hills has always been a problem for anyone trying to run a business here. The constant wind, driving rain and frequent snow meant that the old Cat & Fiddle Inn closed down in 2015.
Nicht nur The Wood Collection von The GlenAllachie ist neu im Portfolio des Importeurs und Distributors Kirsch Import. Von der irischen Dingle Distillery kommen zwei Single Casks, Bottled exclusively for Kirsch Import sowie Cónocht An Earraigh, die neue Sonderedition aus der Serie „Wheel of the Year“. Die Discovery Range des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail bietet Abfüllungen mit einem schönen Verhältnis von Preis und Leistung, gleich acht Abfüllungen aus dieser Reihe sind in den Neuheiten von Kirsch Import aufgeführt.
Hier alle weiteren Infos und Details, wie wir sie von Kirsch Import erhalten haben:
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Frühlingsgefühle bei Dingle: „Wheel of the Year“ & exklusive Single Casks
Die Dingle Distillery zelebriert das keltische Erbe ihrer Heimat-Halbinsel mit einer neuen Sonderedition aus der „Wheel of the Year“-Serie. Am keltischen Rad des Jahres orientiert, wird die Reihe schließlich aus acht limitierten Abfüllungen (und einem Bonus-Dram) bestehen.
Mit dem Cónocht An Earraigh geht das sechste Erlebnis an den Start – zur Feier des Frühlingsäquinoktium. Wenn sich Tag und Nacht wieder angleichen, beginnt eine Zeit von Vitalität und Wachstum. Der kräftige Irish Single Malt Whiskey bringt dies mit satten roten Früchten, zarten Gewürzen, gerösteten Mandeln und Muscovado-Zucker zum Ausdruck. Dafür reifte er in Cabernet Sauvignon Casks nach.
Zwei weitere Beispiele der Dingle-Handwerkskunst haben Feinschmecker hierzulande zudem ganz für sich allein. Der Dingle Distillery 2015/2024 – Oloroso Sherry Cask und der Dingle Distillery 2015/2024 – Bourbon Cask sind exklusive Single Casks für den deutschen Markt. Dreifach destilliert, reiften die nur in kleinen Mengen verfügbaren Single Malts jeweils rund acht Jahre lang im maritimen Mikroklima des äußersten irischen Westens.
Cónocht An Earraigh Dingle Distillery Irish Single Malt Whiskey Wheel of the Year Series
Herkunft: Irland Fasstyp: Bourbon Casks, Cabernet Sauvignon Casks (Finish) 50,5% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Dingle Distillery 2015/2024 – Oloroso Sherry Cask Triple Distilled Irish Single Malt Whiskey Bottled exclusively for Kirsch Import
8 Jahre Dest. 25/03/2015 Abgef. 07/01/2024 Herkunft: Irland Fasstyp: Oloroso Sherry Cask 348 Flaschen 59,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Dingle Distillery 2015/2024 – Bourbon Cask Triple Distilled Irish Single Malt Whiskey Bottled exclusively for Kirsch Import
8 Jahre Dest. 12/05/2015 Abgef. 05/01/2024 Herkunft: Irland Fasstyp: Bourbon Cask 264 Flaschen 59,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Vielseitige Preis-Leistungs-Tipps entdecken: Die Discovery Range von Gordon & MacPhail
Einst kleiner Feinkostladen, zählt Gordon & MacPhail heute zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Seit vier Generationen ist das Unternehmen in Familienbesitz und hat die eigenen Fässer mit Destillaten aus über 100 schottischen Brennereien kombiniert. Mit der Discovery Range führt der unabhängige Abfüller in sein Sortiment ein.
Die schnörkellosen Preis-Leistungs-Tipps sind farblich nach Geschmacksprofilen sortiert. Lila steht dabei für Whiskys aus Sherryfässern – wie den Miltonduff 10 y.o. mit Noten von Fruchtkompott und Milchschokolade. Spritzige Noten treffen im Bunnahabhain 11 y.o. auf Vanille und Zimt, während im Glenrothes 11 y.o.Beeren hervorstechen.
Whiskys aus Bourbonfässern verpackt Gordon & MacPhail in Grün. Der Aultmore 10 y.o. kombiniert Apfel, Pfirsich und Ananas mit schwarzem Pfeffer. Der Tomatin 2011/2023 ist eine besonders fruchtige Version des hoch geschätzten Speyside Single Malts. Fruchtig-süß und cremig fällt der Auchroisk 10 y.o. aus, ein hervorragender, aber selten anzutreffender Single Malt.
Passend zum Geschmacksprofil „Smoky With Peat” beinhalten die hellen Tuben rauchige Whiskys. Der Caol Ila 13 y.o. vereint Islay-Torfrauch mit Apfel, Aprikose und reifer Banane und klingt köstlich lange aus. Sanfter Torfrauch und Anklänge von Salz verschmelzen im Bunnahabhain 10 y.o. mit Vanille und Zitrone.
Miltonduff 10 y.o. Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Discovery Range – Sherry Cask Matured
10 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Sherry Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt
Bunnahabhain 11 y.o. Gordon & MacPhail Islay Single Malt Scotch Whisky Discovery Range – Sherry Cask Matured
11 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Sherry Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt
Glenrothes 11 y.o. Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Discovery Range – Sherry Cask Matured
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt
Aultmore 10 y.o. Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Discovery Range – Bourbon Cask Matured
10 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt
Tomatin 2011/2023 Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky Discovery Range – Bourbon Cask Matured
Die Islay-Destillerie Laphroaig kommuniziert es momentan auf ihren verschiedenen Kannälen der digitalen Welt: Barry MacAffer, Distillery Manager von Laphroaig, wird diese Position aufgeben. Die Entscheidung sei ihm nicht leicht gefallen und er habe reiflich darüber nachgedacht, schreibt er in der Mail, welche die Friends of Laphroaig heute erhalten haben. Hier heißt es weiter:
Langjährige Freunde wissen sicherlich, dass ich vor 13 Jahren in der Mälzerei und im Lager der Destillerie begann. Im weiteren Verlauf wurde ich stellvertretender Leiter und 2022 dann Distillery Manager. Es war eine wunderbare Reise, aber jetzt ist die Zeit für mich gekommen, neue Chancen zu erkunden, die außerhalb meiner Heimat Islay liegen.
Ich verlasse Laphroaig mit gemischten Gefühlen. Laphroaig wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen haben, vor allem wegen Islay, weil ich hier geboren und aufgewachsen bin. Ich bin nach wie vor sehr stolz darauf, der besonderen Gemeinschaft dieser Insel anzugehören. Laphroaig wird immer mein bevorzugter Scotch Whisky bleiben. Es ist mir eine Ehre, über ein Jahrzehnt lang an den großartigen Whiskys von Laphroaig mitgewirkt zu haben – von Càirdeas bis hin zu Elements.
Ich bin auch stolz auf die Gemeinschaft unserer leidenschaftlichen Freunde. Eure Unterstützung trägt dazu bei, Laphroaig zu dem zu machen, was es heute ist. Als leidenschaftlicher Verfechter der Idee der weltweiten Verbreitung von Friends of Laphroaig verspreche ich meine allseitige Unterstützung und werde ein lebenslanger Freund sein.
Bitte begrüßt den neuen Distillery Manager mit offenen Armen und offenen Herzen. Er oder Sie wird sicherlich zu gegebener Zeit bekannt gegeben. Es wird mir eine Freude sein, in den kommenden Monaten eng mit den Kollegen im Team der Destillerie an einem reibungslosen Übergang zu arbeiten, bis meine Zeit hier zu Ende geht.
Hoffentlich werde ich in einigen Wochen möglichst viele von euch beim Fèis Ìle sehen, um gemeinsam anzustoßen. Und allen meinen alten und neuen Freunden wünsche ich das Allerbeste für das Jahr 2024 und darüber hinaus.
Slàinte.
Wir wünschen Barry MacAffer alles Gute für seine berufliche und private Zukunft.
Wie uns der Schweizer Importeur mitteilt, werden elf neue Bottlings des unabhängigen Abfüller James Eadie Ltd. durch die Los Hermanos Gmbh in die Schweiz kommen. Die Abfüllungen werden bald im Fachhandel in der Deutsch- und Westschweiz erhältlich sein, drei der Bottlings stellt Los Hermanos in seiner Presseaussendung näher vor:
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Die Frühlingsserie von James Eadie kommt in die Schweiz
Die heutige James Eadie Ltd. Ist ein hoch angesehener unabhängigere Abfüller und Eigentümer von Eadie’s Trade Mark «X» Blended Scotch Whisky. Das Unternehmen ist auf Cask Finish, Single Cask und Small Batch Abfüllungen von Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys spezialisiert. In dieser Frühlingsserie überrascht James Eadie mit speziellen bekannten wie auch raren Whisky Abfüllungen. Darunter befinden sich wunderschöne Whiskys von den Destillerien Aberlour, Auchroisk, Aultmore, Ben Nevis, Blair Athol, Dailuaine, Finglassie, Glendullan. Inchgower, Strathmill und einen „Fife Blend“ aus zwei Fässern von Cameronbridge und einer „unnamed Farm Distillery in the Heart of Kingdom of Fife“.
Gerne stellen wir Ihnen drei davon genauer vor:
Aberlour 11yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
70cl | 59.3% Cask: 367507 | Bottles: 545 Wood: First fill European Oak Oloroso Sherry Butt (22 months) Distilled : 2012 | Bottled : 2024 Nase: Aromatischer, frischer Röstkaffee, Nelken und Pfeffer vermischen sich mit Erdbeeren und Himbeerkonfitüre Geschmack: Weiche, vollmundige frische Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und rote Johannisbeeren Abgang: Dichte Erdbeerkonfitüre und Doppelrahm
Dailuaine 14yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
70cl | 48.1% Cask : 361937 | Bottles : 369 Wood : First fill European Oak Malaga Butt (34 months) Distilled : 2009 | Bottled : 2024 Nase: Leichte, spritzige Melba-Pfirsich Noten, Orangenblüten, Mango und Guave mischen sich mit gehaltvollen Aromen von Butterscotch und gesalzenem Karamell Geschmack: Tropischer Fruchtsalat – Pfirsich, Nektarine, Litschi und Sauerkirsche – mit einem Hauch von gesalzener Lakritze und Vanilleglace Abgang: Pfirsichsorbet und frische Ananas
Strathmill 12yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
70cl | 58.3% Cask : 367496 | Bottles : 725 Wood : First fill European Oak Oloroso Sherry Butt (23 months) Distilled : 2011 | Bottled : 2024 Nase: Würzige Orangenschalen, geröstete Kaffeebohnen, dunkle Schokolade, goldener Sirup und Medjool-Datteln Geschmack: Vollmundig, fruchtig und wachsartig, mit kandierten Orangenschalen und Dattelsirup, umhüllt von gemahlenen Gewürzen Abgang: Kandierter Ingwer, schwarzer Tee und Zitronensaft
Das japanische Unternehmen Kamiki Drinks kündigt in ihrer englischsprachigen Pressemitteilung ihren ersten Single Malt an. Der Whisky lagerte mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern. Danach reifte er noch in Fässern aus Yoshino Sugi, auch japanische Zeder genannt. Bereits Kamikis Blendend Malt reifte in diesen speziellen Fässern (wir berichteten). Kamiki Single Malt ist nun jedoch “World’s First Yoshino Sugi Japanese Cedar Cask Finish Single Malt Whisky”.
Kamiki Single Malt ist jetzt in Japan und ausgewählten internationalen Märkten erhältlich. Weitere Informationen finden Sie unter kamikiwhisky.com, sowie in der nun folgenden Presseaussendung:
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Kamiki’s First Single Malt Whisky is launched
Nara, JAPAN- April 15, 2024 | Kamiki Drinks is delighted to announce the launch of Kamiki Single Malt, a pioneering innovationin the whisky industry, acclaimed as the “World’s First Yoshino Sugi Japanese Cedar Cask FinishSingle Malt Whisky”
This release marks the first Japanese Single Malt expression from Kamiki Whisky. The spirit is distilled and aged for a minimum of three years in oak barrels in Japan, subsequently undergoing a finishing process in Yoshino Sugi, also known as Japanese Cedar casks.
The unique aging process endows Kamiki Single Malt Whisky with a distinctive sensory profile. Upon tasting, one is greeted by the nuanced aromas of green tea and sandalwood, further enriched by bold notes of cedar, cinnamon, and pine. The deep woody essence of cedar amplifies the sandalwood and delicate spices, evoking the ambiance of a verdant forest. The flavour develops on the palate with an enhanced floral bouquet, leading to a crisp, forest-inspired finale.
This whisky represents not merely a beverage, but a veritable masterpiece, offering a taste that transports the connoisseur to the serene forests of Japan. This achievement signifies a significant milestone for Kamiki Shuzou and contributes a unique chapter to the global whisky narrative.
Kamiki Single Malt is now available in Japan and select international markets.
For additional details, please visit our websites:
Die Sonderabfüllung zum Ardbeg Day 2024 am 1. Juni heißt Ardbeg Spectacular und ist der erste Ardbeg, der in Portweinfässern reifte. Die Abfüllung ist ab dem 2. Mai 2024 exklusiv für Ardbeg Committee Mitglieder verfügbar, ab dem 7. Mai in allen Ardbeg Embassies, und ab dem 1. Juni dann im Whiskyfachhandel. (120 € UVP, solange der Vorrat jeweils reicht). Alle weiteren Details sowie ausführliche Verkostungsnotizen finden Sie in den folgenden Presseinformationen, die wir von Moët Hennessy Deutschland erhalten haben:
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EIN AROMENSPEKTAKEL IM ARDBEG SPECTACULAR
Erster Ardbeg aus Portweinfässern als Sonderabfüllung zum Ardbeg Day 2024
München / Islay 16. April 2024. Traditionell zum finalen Samstag des Musik-und-Malt-Festivals auf Islay, „Fèis Ìle“ findet der Ardbeg Day statt. Inzwischen ein weltweites Ereignis für Ardbeg, wird er in diesem Jahr am Samstag, den 1. Juni 2024 gefeiert. Mit der Sonderabfüllung zum Ardbeg Day veröffentlich die Destillerie gleichzeitig ein spektakuläres Experiment – Ardbeg Spectacular. Angelehnt an die tiefen und vielfältigen Aromen des Whiskys – so aufregend wie eine Zirkuspremiere – lädt der ultimative Islay Single Malt alle Fans ein, sich am Ardbeg Day Circus zu beteiligen. Veranstaltungen in der Destillerie und auf der ganzen Welt an diesem Tag lassen alle in eine verrückte und rauchige Ardbeg-Welt eintauchen – mit spannenden Verkostungen, Abenteuerspielen und einer Fülle torfiger Köstlichkeiten.
Spectacular ist der erste Ardbeg, der in Portweinfässern reifte. Diese ungewöhnliche Ardbeg Day Abfüllung präsentiert eine Vielfalt an Aromen, vollkommen neu für Ardbeg. Neben klassisch gereiften Ardbeg aus dem Bourbon-Fass erweitern Portweinfässer den Islay-Malt mit prachtvollen Geschmack und überraschender Farbigkeit. Dunkle Schokolade tanzt über die Zunge, Minze balanciert wie ein Hochseil-Artist, während Aromen kandierter Früchte, Räucherkerzen und geräucherte Pekannüssen scheinbar schwerelos durch die Manege schweben.
Gillian Macdonald, Ardbeg Master Blender, sagt:
„Ardbeg Spectacular ist wirklich spektakulär, perfekt für den diesjährigen Ardbeg Day. Bourbon- und Portweinfässer entfachen ein brillantes Aromen-Feuerwerk, dass die Ardbeggians bislang noch nie erlebten. Seid alle dabei und freut euch auf eine brillante Vorstellung. Ein wahre Gala, die ihr euch nicht entgehen lassen solltet!“
Jackie Thomson, Vorsitzende des Ardbeg-Committees und Zirkusdirektorin in spe sagt:
„Zum Ardbeg Day 2024 werden wir unsere Ardbeg Abfüllungen auf spektakuläre Weise feiern! Von der diesjährigen limitierten Edition bis hin zu unseren Allzeit-Klassikern wie den Ardbeg Ten Years Old, freut euch schon jetzt darauf! Ich bin sehr gespannt, wen ich am 1. Juni bei Ardbeg oder im Netz weltweit begrüßen darf, um gemeinsam einige rauchige Aromen zu jonglieren!“
Ardbeg Spectacular ist ab dem 2. Mai 2024 exklusiv für Ardbeg Committee Mitglieder verfügbar, ab dem 7. Mai in allen Ardbeg Embassies, sowie ab dem 1. Juni im Whiskyfachhandel. (120€ UVP, solange der Vorrat jeweils reicht)
Verkostungsnotiz Ardbeg Spectacular
Farbe: Sonnenuntergangsorange An der Nase: Ungewöhnlich parfümiert und aromatisch, mit Duft von Lavendel, der in Vetivergras und Weihrauch übergeht. Darunter Ledernoten und Wachs mit einer reichen Mandelnussigkeit. Ein Spritzer Wasser enthüllt Nuancen von Holzrauch und feuchtem Torfmoos mit einem Anklang Menthol und Lederzaumzeug.
Am Gaumen: Zähflüssig, mit einer funkelnden Sammlung salziger, süßer und pikanter Aromen. Torfrauch, Eukalyptusöl, Minzschokolade und Toffee mischen sich mit Noten geräucherter Pekannüsse, Kreosot und Teer. In der Manege lauern dezent-süße Birnenstreusel- und Weichtoffee-Noten.
Nachhall: Ein langes, anhaltendes Finale von gesalzenem Karamell und kühlendem Menthol beenden diesen spektakulären Geschmackszirkus.
Ardbeg Spectacular ist mit 46,0 Vol. % Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Ardbeg
Nicht ohne einen gewissen Stolz nennt sich Ardbeg der ultimative Islay Single Malt Scotch Whisky. Im Jahr 1815 offiziell gegründet, ist Ardbeg in aller Welt von Kennern als komplexester, rauchigster und am meisten getorfter Islay Single Malt Whisky geschätzt. Gleichzeitig wartet er mit einer unerwarteten Süße auf – ein Phänomen, das auch „das torfige Paradox“ genannt wird. In den 1980- und 1990er Jahren blickte Ardbeg in eine ungewisse Zukunft bis zum Jahr 1997, als die Glenmorangie Company die Islay-Brennerei kaufte und vor dem endgültigen Auslöschen bewahrte. Seitdem ist die Destillerie wie ein Phönix aus der Asche auferstanden und heute ist Ardbeg bestens etabliert mit passionierter Anhängerschaft.
Ardbeg Committee
Das Whiskyvermächtnis wurde im Jahr 2000 durch die Gründung des Ardbeg Committees bewahrt. Das Committee besteht aus tausenden Ardbeg Fans, die dafür sorgen, dass sich „die Türen der Destillerie niemals wieder schließen“. Heute sind über 165.000 Mitglieder aus über 130 Ländern im Ardbeg Committee. In regelmäßigen Abständen werden exklusive Committee-Abfüllungen veröffentlicht. Dem Committee, geführt von Jackie Thomson, kann jeder kostenfrei beitreten unter Ardbeg.com.
Auszeichnungen: Seit dem Jahr 2008 gewann Ardbeg mehr als 50 Gold- und Doppelgoldmedaillen bei wichtigen Whisky-Wettbewerben. Zuletzt triumphierten Ardbeg Ten Years Old in der Kategorie 12 Jahre und jünger und Ardbeg Corryvreckan in der Kategorie ohne Altersangabe bei den World Whisky Awards 2019 und die International Whisky Challenge kürte Ardbeg zur „Destillerie des Jahres“. Im Jahr 2020 zeichnete die International Whisky Competition Ardbeg Corryvreckan als besten schottischen Single Malt, bester Single Malt Scotch (Ohne Altersangabe), bester Whisky in Fassstärke (über 57 Vol.% Alk.), bester getorfter Scotch und bester Islay Single Malt aus. Ardbeg Wee Beastie gewann den ersten Platz als bester Single Malt Scotch unter 10 Jahren und die Ardbeg Destillerie gewann ein weiteres Mal den Titel „Destillerie des Jahres“. Im Jahr 2021 wurde Dr. Bill Lumsden zum fünften Mal in sechs Jahren zum Master Distiller of the Year gekürt. In der Zwischenzeit wurde Ardbeg Uigeadail zum IWC-Whisky des Jahres ernannt und Ardbeg Traigh Bhan bei der International Wine & Spirit Competition 2021 mit einer herausragenden Goldmedaille ausgezeichnet. „The Distillery of the Year Award 2022“ sowie Ardcore als bester neuer Scotch Release, bester torfiger Malt und bester Islay Single Malt sind die jüngsten Auszeichnungen bei der International Whisky Competition (IWC). Im Jahr 2023 hat Ardbeg vier Gold- und acht Silbermedaillen bei der International Spirits Competition, Silber bei der International Wine & Spirits Competition und Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition erhalten.
The Glenmorangie Company: Das Unternehmen zählt zu den renommiertesten und innovativsten Playern im Bereich schottischer Whisky. Teil von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosensparte von LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE, ist der Hauptsitz der The Glenmorangie Company in Edinburgh, Schottland mit Glenmorangie Single Highland Malt Whisky und Ardbeg Single Islay Malt.
Dem Rat seiner Mutter folgend, versucht Serge Valentin heute, die Anfang des Monats begonnenen Verkostungen von Malts der Glenlossie Distillery zu ihrem Ende zu bringen. Nochmals zehn Abfüllungen bilden diese Session, doch noch immer warten im Whiskyfun-HQ weitere Glenlossie-Bottlings auf ihre Verkostung. Diese werden möglicherweise bereits morgen ihren Auftritt haben, oder auch möglicherweise später. Das heutige Tasting stellt sich erst einmal so dar:
Abfüllung
Punkte
Glenlossie 18 yo 1997/2016 (54.1%, Ramseyer’s Whisky Connection, 120 bottles)
Die Speyside-Destillerie The GlenAllachieist bekannt und geschätzt für ihr Fassmanagement, welches die Grundlage ihres breiten Portfolios bildet. Ihre neueste Kreation, The Wood Collection, – stellten wir Ihnen Anfang des Monats vor. Jetzt sind, wie Kirsch Import uns in einer Presseaussendung informiert, auch in unserem Handel erhältlich.
Hier die Infos, die wir von Kirsch Import erhalten haben zu The Wood Collection inklusive Verkostungs-Notizen:
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Aus feinstem Sherry-Holz geschnitzt: Die neue Wood Collection von The GlenAllachie
Stuhr, 16.04.2024 Seit der Übernahme durch Billy Walker und sein Team vor sieben Jahren genießen Abfüllungen von The GlenAllachie stetig wachsende Beliebtheit. Ab jetzt ergänzt die neue Wood Collection das umfangreiche Portfolio und unterstreicht einmal mehr die Whisky-Handwerkskunst der Speyside-Brennerei.
Den Einfluss von Holz auf Whisky zu studieren und durch sorgfältiges Fassmanagement sanft zu lenken? Diese Kunst hat Billy Walker in über 50 Jahren perfektioniert. Mit der Wood Collection liefert der Branchenveteran jetzt neue Wahrzeichen für sein Whisky-Handwerk. Drei limitierte Erlebnisse bilden nach Veredelung in unterschiedlichen Sherryfässern den Auftakt zur Serie. Weder kühlfiltriert noch gefärbt und mit erhöhten 48 Volumenprozenten abgefüllt, sprechen sie für sich selbst. Und zwar auf gutem Preisniveau.
Bildnachweis: The Glenallachie Distillery
Die Nachreifung in Oloroso Butts verleiht The GlenAllachie 9 y.o. Oloroso Sherry Finish kräftige Schichten von Kaffeebohnen, Rosinen, Ingwer und Marzipan, die mit dem honigbetonten Hausstil der Brennerei harmonieren. Der dunkelste trockene Sherry-Stil ist für seine ausgeprägt nussigen und getrockneten Fruchtaromen bekannt – anders als der helle, delikate Fino. Dieser macht The GlenAllachie 9 y.o. Fino Sherry Finish zu einem Single Malt, der vor Obstgartenfrüchten, gebrannten Mandeln und Vanille nur so strotzt.
Amontillado Sherry beginnt sein Dasein als Fino und durchläuft eine zusätzliche Reifezeit, während der er eine kräftigere Farbe und robustere Eigenschaften entwickelt. Durch das Finish in Fässern, in denen zuvor dieser gut gereifte Sherry lagerte, erhält The GlenAllachie 9 y.o. Amontillado Sherry Finish einen Hauch von dunklen Kirschen, gerösteten Haselnüssen und Butterscotch.
The GlenAllachie 9 y.o. – Oloroso Sherry Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky The Wood Collection
Bildnachweis: The Glenallachie Distillery
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts (Finish) Alter: 9 Jahre Alkoholgehalt: 48% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 59,90 Euro
Verkostungsnotizen
Nase: Heidehonig, Mokka und getrocknete Aprikosen, mit Noten von Zimtbutter, Red Velvet Cake und Marzipan. Gaumen: Zartbitterschokolade, Honigwabe und Butterscotch, gefolgt von Rosinen, Ingwer und Zwetschgen, mit pochierten Äpfeln und Muscovado-Zucker.
The GlenAllachie 9 y.o. – Fino Sherry Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky The Wood Collection
Bildnachweis: The Glenallachie Distillery
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: Bourbon Barrels, Fino Sherry Hogsheads (Finish) Alter: 9 Jahre Alkoholgehalt: 48% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 59,90 Euro
Verkostungsnotizen
Nase: Muskatnuss, Heidehonig und Vanilleextrakt, mit Butterscotch, grünen Apfelschalen, Steinobst und gebrannte Mandeln. Gaumen: Getrocknete Aprikosen, Honigwaben und Butterscotch, gefolgt von Backgewürzen, Marzipan und Karamell, mit Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten im Finale.
The GlenAllachie 9 y.o. – Amontillado Sherry Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky The Wood Collection
Bildnachweis: The Glenallachie Distillery
Herkunft: Schottland, Speyside Fasstypen: Bourbon Barrels, Amontillado Sherry Hogsheads (Finish) Alter: 9 Jahre Alkoholgehalt: 48% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert UVP: 59,90 Euro
Verkostungsnotizen
Nase: Weiche Obstgartenfrüchte, Zimt und Heidehonig, mit Butterscotch, Haselnüssen und dunklem Tabak. Gaumen: Honigwabe, Maraschino-Kirschen und getrocknete Aprikosen, gefolgt von pochierten Birnen, Blutorangen, Nussmischung und Zimt.
Über The GlenAllachie
The GlenAllachie ist eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien Schottlands. Sie wird von Branchenveteran Billy Walker geleitet, der auf über ein halbes Jahrhundert Erfahrung in der Whiskybranche zurückblicken kann. In der Produktion von The GlenAllachie liegt der Schwerpunkt auf den rund 50.000 unterschiedlichsten Fässern, die in 16 Lagerhäusern ausbalancierte Single Malts zur Reife bringen. Alle Whiskys verfügen über eine Altersangabe, sind mit mindestens 46 Volumenprozenten bei natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 48 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Gastgeber des bereits zum dritten Mal stattfindenden Festivals des Deutschen Whiskys ist in diesem Jahr die Stonewood Whisky-Destillerie im oberpfälzischen Erbendorf. Am 3. und 4. Mai 2024 werden 25 deutsche Whisky-Brenner ihre Abfüllungen präsentieren, dazu erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Programm. Neben, unter anderem, diversen Masterclasses, klassischem BBQ und einem speziellem Whisky- und Weißwurstfrühstück findet beim Festival des Deutschen Whiskys erstmals die Verleihung der „German Whisky Awards“ statt. Prämiert werden die besten deutschen Whisky-Brennereien, Whisky-Bars, Whisky-Shops sowie der beste deutsche Whisky.
Alle weiteren Informationen zum Festival des Deutschen Whiskys 2024 finden sie in der folgenden Presseinformation sowie unter www.deutsche-whiskybrenner.de.
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Stonewood wird zum Mekka des Deutschen Whiskys
Die bayerische Whisky-Destillerie ist Gastgeber des diesjährigen Festivals des Deutschen Whiskys
Erbendorf, 15. April 2024. Bereits zum dritten Mal findet am ersten Mai-Wochenende das Whisky-Festival statt, bei dem es sich ausschließlich um Whiskys dreht, die aus deutschen Brennereien stammen. Im Laufe des letzten Vierteljahrhunderts hat sich nämlich auch hierzu-lande eine enorme Vielfalt dieses begehrten Getreide-Destillats entwickelt, die inzwischen jedem internationalen Vergleich standzuhalten vermag und von Whisky-Kennern und Genießern gleichermaßen immer mehr Anerkennung entgegengebracht wird.
Gastgeber der diesjährigen Leistungsschau der deutschen Whisky-Brennkunst ist die im ober-pfälzischen Erbendorf beheimatete „Stonewood Whisky-Destillerie“ von Gregor Schraml, Deutschlands älteste Whisky-Brennerei. Am 3. und 4. Mai werden über 25 Brenner aus ganz Deutschland dort einer breiten Öffentlichkeit ihre „Schätze“ inklusive diverser spannender Neuheiten präsentieren und die Besucher zum Verkosten einladen.
Neben den Verkostungsständen der Brennereien haben die Veranstalter ein umfangreiches Rahmenprogramm entwickelt, das sowohl in den Räumlichkeiten als auch auf dem weitläufigen Freigelände der Alten Propstei Erbendorf für einen abwechslungsreichen Besuch sorgen wird. Neben buchbaren Whisky-Tastings in diversen Masterclasses ist auch für angemessene Kulinarik gesorgt: der bayerische Grill-Meister Tobias Grünbauer verwöhnt die Gäste mit einem klassischen BBQ, am Samstag wird vormittags ein spezielles Whisky- und Weißwurstfrühstück angeboten, und weitere kulinarische Angebote sorgen für einen genussvollen Aufenthalt der Whisky-Fans.
Für alle Tabak-Afficionados steht zudem eine chillige Freiluft-Zigarrenlounge von Arnold André zur Verfügung, und für die musikalische Unterhaltung sorgen zum einen die Stadtkapelle Erbendorf mit standesgemäßen bayerischen Klängen sowie am Samstagabend, zum Ausklang des Festivals, die in der Region beliebte A-Capella-Gruppe „Sing Out“.
Ein weiteres Highlight der Veranstaltung, das vor allem die Branchen-Insider mit Spannung erwarten, ist die erstmalige Verleihung der „German Whisky Awards“ an die besten deutschen Whisky-Brennereien, Whisky-Bars, Whisky-Shops sowie den besten deutschen Whisky. Diese Initiative entspringt einer neu geschlossenen Kooperation zwischen dem Festival-Veranstalter, dem „Verband der Deutschen Whiskybrenner e.V.“, und dem „Whisky Guide Deutschland“, dem von Heinfried Tacke jährlich herausgegebenen Wegweiser zu den besten Whiskyadressen des Landes.
Gregor Schraml freut sich schon auf „sein“ Festival und betont: „Unser Ziel ist es, den Whisky-Fans aus ganz Deutschland das hohe Niveau unserer Handwerkskunst in einem entspannten Ambiente präsentieren zu können. Unsere Gäste sollen sich wohlfühlen und einen erlebnis-reichen Tag bei uns verbringen. Wir bei Stonewood sehen uns da schon auch für den Verband in der Verantwortung, immerhin sind wir ja Gründungsmitglied.“ Und er ergänzt: „Aber wir Oberpfälzer gehen ja immer auch gerne unseren eigenen Weg, und deshalb wird das Whisky-Festival auch unsere eigene, bayerische Handschrift tragen.“
Alle Informationen und Details rund um das Festival inklusive Ticket-Plattform gibt’s unter www.deutsche-whiskybrenner.de.
In der letzten Woche stellten wir Ihnen den neuen Whiskey der Bushmills Distillery für ihre Core-Range vor. Bushmills 14 Year Old, gefinsihed in Malaga-Fässern, wird in Deutschland ab April zur UVP von 55,- Euro erhältlich sein, wie uns die Bushmills Distillery über ihre Kommunikationsagentur in einer Presseaussendung mitteilt. Hier die Mitteilung in Gänze:
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Bushmills Irish Whiskey launcht innovativen 14 Year Old Single Malt: Seltene Malaga-Fässer sorgen für intensiven, süßen und weichen Charakter
April 2024, Hamburg | Nach dem erfolgreichen Launch der luxuriösen Single Malts Bushmills 25 Year Old und Bushmills 30 Year Old im vergangenen Jahr, erweitert die beliebte Whiskey-Marke ihr Kernsortiment nun um eine weitere, innovative Qualität: Bushmills 14 Year Old Single Malt Irish Whiskey verführt im Glas mit rubinroter Farbe und geschmacklich mit seinem faszinierend reichhaltigen, süßlichen und weichen Charakter. Mit den frischen, exotisch-fruchtigen Noten ist er die perfekte Wahl sowohl für Whiskey-Einsteiger*innen als auch für erfahrene Whiskey-Liebhaber*innen. Und mit seinem Finish in seltenen Malaga-Fässern zeigen Bushmills und Master Blenderin Alex Thomas einmal mehr das große Innovationspotential der ältesten lizensierten Whiskey-Destillerie der Welt – der 14 Year Old dürfte auch für Weinliebhaber*innen faszinierend sein. Die neue Single Malt-Qualität wird ab April vorerst exklusiv im Fachhandel sowie E-COM zur UVP von 55,- Euro erhältlich sein.
Exotische Sommerfrüchte, warme Gewürze und Aromen von Eichenholz: Der neue Bushmills 14 Year Old Single Malt Irish Whiskey ist auch für Bushmills selbst in mehrfacher Hinsicht einzigartig. Seine reichhaltigen und süßen Geschmacksnoten verdankt die jüngste Innovation von Bushmills der außergewöhnlichen Fassauswahl für die Reifung. Für etwa 14 Jahre lagerte der Whiskey ausschließlich in First- und Second-Fill-Bourbon-Fässern. Bis zu zwölf weitere Monate erhielt er dann in ausgewählten Malaga-Fässern sein besonderes Finish. Mit der Verbindung von Malaga- und Bourbon-Einflüssen entsteht ein weicher Whiskey mit einer opulenten Fülle von Aromen exotischer Früchte. Ein bedeutender Meilenstein – nicht nur für Bushmills, sondern auch für Master Blenderin Alex Thomas „Diese Qualität ist völlig anders als alle anderen Whiskeys in unserem Portfolio – und das liegt an der Verbindung aus Bourbon- und Malaga-Fässern“, bekräftigt Alex Thomas. „Diese Kombination verleiht unserem Whiskey Anklänge von Mango und Ananas, die mit den vorherrschenden Noten von Honig, Zimt und Milchschokolade zu einer Einheit verschmelzen. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Single Malt, der Sonne und Süße ausstrahlt.“
Mit dem Bushmills 14 Year Old betritt Alex Thomas Neuland. Denn als einziger Whiskey im Portfolio von Bushmills wird der neue Single Malt nicht in Ex-Sherry-Fässern gelagert. „Mit dem neuen Bushmills 14 Year Old Single Malt Irish Whiskey wollte ich aus meiner Komfortzone ausbrechen und ein wirklich aufregendes Geschmackserlebnis für jeden Gaumen bieten“, erläutert Alex Thomas ihre Wahl. „Und nachdem ich die Entwicklung dieses 14 Jahre alten Whiskeys verfolgen durfte, kann ich jetzt sagen, dass seine außergewöhnliche Qualität unbestreitbar ist!“ Mit dem Neuzugang im Kernsortiment gibt die Bushmills Master Blenderin Whiskey-Liebhaber*innen die seltene Möglichkeit, die Aromen des Malaga-Weins und des Bourbons in ihrer reinsten Form zu genießen. Und um diesen Genuss so perfekt wie möglich zu machen, sicherte sich Alex Thomas besonders seltene Malaga Casks für das exklusive Finish: Die ausgewählten Eichenfässer wurden mit einem aus der „Muscat of Alexandria“-Rebsorte hergestellten Spanischen Likörwein befüllt. Dieser passt ihrer Meinung nach am besten zum Geschmacksprofil von Bushmills. Vier bis fünf Jahre reifte der Süßwein in den Fässern, bevor diese nur drei Tage nach ihrer Entleerung an die Old Bushmills Distillery an der irischen Nordküste geschickt werden. So wird sicher gestellt, dass der frische Duft in den Fässern erhalten bleibt. „Ich habe viel Erfahrung mit dem Muscat of Alexandria, der, wie Weinliebhaber*innen wissen, eine der ältesten Rebsorten der Welt ist. Er bringt unglaubliche Geschmacksprofile hervor und macht unseren 14 Year Old damit zum perfekten Single Malt für Whiskey-Entdecker*innen, die ihre Reise mit Single Malt begonnen haben und neugierig auf ihr nächstes Whiskey-Abenteuer sind.“
Der Bushmills 14 Year Old zeigt erneut eindrücklich, welche bedeutende Rolle Bushmills im weltweiten Aufschwung des irischen Single Malt Whiskeys spielt. Seit Jahrhunderten strebt die Marke an Irlands wilder und zerklüfteter Nord-Antrim-Küste nach Perfektion bei seinen Whiskey und hat mit der Vorstellung des neuen Bushmills 14 Year Old einen weiteren bedeutenden Schritt in diese Richtung getan. Bushmills 14 Year Old wird ab April zur UVP von 55,- Euro erhältlich sein.
Ab sofort ist Bushmills 14 Year Old eine fester Bestandteil in der prestigeträchtigen Bushmills Single-Malt-Reihe aus der Old Bushmills Distillery. Der 14 Year Old ergänzt damit die Premium-Qualitäten Bushmills 10 Year Old, 16 Year Old und 21 Year Old sowie die luxuriösen neuen 25 und 30 Year Old Single Malts, die 2023 auf den Markt gebracht wurden.
Auch im zweiten Jahr der Zusammenarbeit von Jack Daniel’s und McLaren Racing erscheint, anlässlich der aktuell gestarteten Rennsaison der Formal 1, eine neue Ausgabe der Jack Daniel’s & McLaren Racing Edition. Die limitierte Sonderedition des Jack Daniel’s Tennessee Whiskey zeigt sich in leuchtendem Papaya-Orange, der charakteristischen Farbe von McLaren Racing, und mit dem Jack Daniel’s Logo in einem klaren Design, wie es sich auch auf dem McLaren Racing Rennwagen wiederfindet. Jack Daniel’s & McLaren Racing Edition 2024 ist ab Mai 2024 im ausgewählten Lebensmittel- und Getränkehandel sowie im E-Commerce zum Preis von 25,99 Euro (UVP) erhältlich. Alles Weitere zu dieser Abfüllung finden Sie in der Pressemitteilung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Brown-Forman Deutschland launcht JACK DANIEL‘S & McLaren Racing Edition 2024
Hamburg, 15. April 2024 – Brown-Forman feiert das zweite Jahr der globalen Partnerschaft der beiden Kultmarken JACK DANIEL’S und McLaren Racing mit einer neuen Edition. Zur aktuell gestarteten Formel-1 Rennsaison erscheint die limitierte Sonderedition in einem neuen Design. In der aufmerksamkeitsstarken Verpackung ist sie ein beliebtes Geschenk und Sammelobjekt für JACK DANIEL’S und Rennsport Fans.
Die JACK DANIEL’S & McLaren Racing Edition verbindet zwei starke und weltweit beliebte Partner: Die Nummer 1 unter den weltweit verkauften Whiskeys¹ trifft auf das laut einer Fan-Befragung von motorsport.com beliebteste F1 Rennsport Team innerhalb der Regionen Europa, Amerika, Mittlerer Osten und Afrika.² Durch die Präsenz im Free- und Pay-TV erfreut sich der Formel-1 Rennsport in Deutschland einer großen Beliebtheit.
„Wir freuen uns, im deutschen Markt eine limitierte Anzahl der international verfügbaren Sonderedition vermarkten zu können. Dies unterstreicht die hohe Relevanz und die große Strahlkraft der Marke JACK DANIEL’S hierzulande“, so Tanja Steffen, Marketing Direktorin Brown-Forman Deutschland.
Das Flaschenlabel ist in leuchtendem Papaya-Orange, der charakteristischen Farbe von McLaren Racing, gehalten. Die diagonalen Streifen stehen für die Dynamik der beiden Marken. Das JACK DANIEL’S Logo präsentiert sich ebenfalls neu in einem klaren Design, wie es sich auch auf dem original McLaren Racing Rennwagen wiederfindet.
Die Sonderedition 2024 beinhaltet erneut den beliebten JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey, der aus der für JACK DANIEL’S klassischen Maische mit 70 Prozent Mais, 8 Prozent Roggen und 12 Prozent gemälzter Gerste destilliert und anschließend durch Holzkohle gefiltert wird, bevor er in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift.
Die JACK DANIEL’S & McLaren Racing Edition 2024 (0,7-l Flasche, 40% Alk.vol.) ist ab Mai 2024 im ausgewählten Lebensmittel- und Getränkehandel sowie im E-Commerce zum Preis von 25,99 Euro (UVP) erhältlich.
Brown-Forman befürwortet einen verantwortungsbewussten Genuss seiner Marken.
Über McLaren Racing
McLaren Racing wurde vor rund 60 Jahren von dem Rennfahrer Bruce McLaren gegründet. Das Team nahm 1966 an seinem ersten Formel-1-Rennen teil. Seitdem hat McLaren 20 Formel-1-Weltmeisterschaften, 183 Formel-1-Grand-Prix, dreimal das Indianapolis 500 und beim ersten Versuch das 24-Stunden-Rennen von Le Mans gewonnen.
McLaren engagiert sich für Nachhaltigkeit im Sport und ist Unterzeichner des UN Sports for Climate Action Commitment. Das Unternehmen hat sich dazu verpflichtet, bis 2040 eine klimaneutrale Produktion zu erreichen und eine vielfältige und integrative Kultur in der Motorsportindustrie zu fördern.
Seit über 150 Jahren bereichert die Brown-Forman Corporation das Leben von Generationen mit hochwertigen alkoholischen Marken aus der Genusswelt.
Auf dem deutschen Markt vertreibt und vermarktet die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg eine Auswahl der Premium und Super Premium Spirituosen aus dem internationalen
Portfolio. Hierzu zählen die American Whiskeys JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey, Woodford
Reserve und Old Forester, die schottischen Single Malts Benriach und The GlenDronach sowie Slane Irish Whisky. Als Neuzugänge bereichern Gin Mare und Botucal Rum das Portfolio. Fords Gin, die Tequilas el Jimador und Herradura und der Likör Chambord runden das Angebot ab. Weltweit kümmern sich rund 5.600 Mitarbeiter:innen um die Marken aus dem Hause Brown-Forman, die in über 170 Ländern vertrieben werden. Das 1870 gegründete Familienunternehmen wird an der New York Stock Exchange gehandelt. Es ist erneut als eins der “World’s Most Ethical Companies®” 2024 anerkannt.
Whisky Maker Compass Box, der bisher im globalen Reiseeinzelhandel mit seinen Abfüllungen Orchard House und The Peat Monster vertreten ist, stellt seine erste Travel Retail Exclusive vor. The Travelling Circus ist von The Circus inspiriert, einer limitierten Compass Box-Mischung aus dem Jahr 2016 (wir berichteten) und ist eine Kreation von John Saxon, der seit März neuer Whisky Master bei Compass Box ist (er zuvor als Whisky Maker tätig war, wir berichteten).
The Traveling Circus, abgefüllt mit 49 % Vol., trägt rauchige Noten der Whiskys aus den Brennereien Talisker und Caol Ila. Diese sind ergänzt durch Whiskys mit Speyside-Sherry-Charakter und abgerundet mit Whisky aus der inzwischen geschlossenen Port Dundas-Brennerei. Wie gewohnt, veröffentlicht Compass Box auch für seine Travel Retail Exklusive Abfüllung die exakte Zusammenstellung seines Blends auf seiner Website.
Es wurden etwa 9.306 Flaschen (rund 1.500 Kisten mit sechs Flaschen) abgefüllt, der empfohlene Preis für eine 70-cl-Flasche liegt bei £150 (ca. 150 €). Nach einer anfänglichen Exklusivitätsphase mit Dubai Duty Free wird The Traveling Circus auch bei anderen Partnern erhältlich sein. Compass Box hat sich letztes Jahr mit dem Getränkehändler Duty Free Global zusammengetan, um seine Präsenz im globalem Reiseeinzelhandel auszubauen, wie Compass Box im Artikel bei The moodie davitt report darstellt. Bei den Wachstumsplänen von Compass Box wird der Travel Retail Bereich eine große Rolle spielen.
Der Strathearn Single Malt – wir stellten Ihnen die Erstveröffentlichung der sich im Besitz von Douglas Laing & Co. befindenden Highland-Brennerei heute Morgen bereits in einer englischsprachigen Presseaussendung vor – ist ab sofort auf dem deutschen Markt erhältlich (UVP 94,99 €). Die Abfüllung wird zum ersten Mal auf der „The Whisky Fair“ am 27. und 28 April in Limburg durch Douglas Laing Brandambassador Dougal Barr vorgestellt.
Hier die duetschsprachige Presseaussendung, die wir hierzu von der Rising Brands GmbH erhalten haben:
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Douglas Laing & Co. debütieren mit dem Launch des Strathearn Single Malt Scotch Whisky als Destillateur
Das unabhängige Scotch-Whisky-Unternehmen Douglas Laing & Co feiert sein Debüt als Destillateur mit der Erstveröffentlichung des Strathearn Single Malt Scotch Whisky
Diese limitierte Abfüllung, bestehend aus nur 32 speziell ausgewählten Fässern und komplett hand-crafted hergestellt, markiert den Relaunch von Strathearn unter der Leitung von Douglas Laing.
Glasgow /Nürnberg, 15. April 2024. Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte von Douglas Laing & Co. ist der Einstieg des unabhängigen Abfüllers in die Welt der Destillateure: Sie bringen den ersten, mit Spannung erwarteten und vollständig von Hand gefertigten Strathearn Single Malt auf den Weltmarkt.
Douglas Laing erwarb die Strathearn Distillery im Jahre 2019 und investierte daraufhin in den Standort, um mit einem kleinen Brennerei-Team auf den heißersehnten Relaunch der Marke und die Herstellung ihres ersten Single Malt hinzuarbeiten. Im Herzen der Highlands, in Perthshire, verkörpert die Strathearn Distillery die perfekte Mischung aus Tradition, Erbe und Charakter, die sich mühelos mit der in Familienbesitz befindlichen Marke Douglas Laing verbindet.
Diese Abfüllung repräsentiert einen Whisky von höchster Qualität, Raffinesse und Charakter. Er wurde in Perfektion hergestellt und aus 32 speziell ausgewählten Fässern abgefüllt. Eine ausgewogene Kombination aus Ex-Bourbon-, Virgin- und Ex-Sherryfässern, von denen einige aus dem Bestand bei der Übernahme stammen. Brennmeisterin, Angela Brown, hat dafür gesorgt, dass die Spirituose den Stil von Douglas Laing für Strathearn jetzt und für künftige Veröffentlichungen verkörpert, wobei der Single Malt einen ungemein vollmundigen und feinen Geschmack annimmt.
Bemerkenswert ist, dass jeder Tropfen Strathearn in beeindruckender Weise von Hand, ohne jegliche Automatisierungselemente, hergestellt wird. Vom manuellen Transport der gemälzten Gerste in die Brennerei bis zur Verarbeitung mit lokalem Highland-Wasser in einem der kleinsten Maischebottiche Schottlands wird jeder Schritt akribisch ausgeführt, wobei alteingesessene Techniken eingehalten werden, die zu Strathearns berühmt-fruchtigem Charakter beitragen.
Die Rohzutaten durchlaufen eine besonders lange Gärung von 144 Stunden, damit der fruchtige Charakter von Strathearn entstehen kann. Danach wird der Cut der Spirituose durch Geruch und Geschmack eindeutig bestimmt, und das Heart des Runs wird vorsichtig in Fässer umgefüllt, wo es bis zur perfekten Reifung schlummert. Bei diesem bewusst langsamen Destillationsprozess wird täglich ein einziges Fass produziert, was die Seltenheit des Drams und die Herstellung eines Whiskys von höchster Qualität beweist. Diese kostbare Flüssigkeit wird dann in einer unverwechselbaren und maßgeschneiderten Flasche abgefüllt, welche die kleinen Eicheln repräsentiert, aus denen diese große Eiche eines Single Malt wächst.
Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. ist der vollmundig tiefgründige Whisky ein kräftiger und doch sanfter Dram. Nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen wurde dieser Whisky so natürlich wie nur möglich abgefüllt. Bei Strathearn steht der Geschmack im Vordergrund, und so wird ausschließlich Maris Otter Malt verwendet, um den köstlich cremigen, malzigen Geschmack zu fördern, der den fertigen Whisky ausmacht.
Am Gaumen entfaltet sich ein süß-cremiges Mundgefühl mit Noten von Honig, Buttercreme, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Gewürzen. Der wärmende Abgang erinnert an Selbstgebackenes und knackige Haferkekse, die zu einem weiteren Schluck einladen.
Cara Laing, Geschäftsführerin von Douglas Laing & Co und in dritter Generation im Familienunternehmen tätig, kommentiert:
„Dieser Moment hat lange auf sich warten lassen, und wir sind sehr stolz darauf, ihn mit der Welt zu teilen. Als dritte Generation an der Spitze von Douglas Laing bin ich stolz darauf, diesen Schritt in dieses aufregende neue Abenteuer der Destillation zu wagen.“
„Unser Team in der Strathearn Distillery stellt pro Schicht ein Fass Spirituosen her oder, einfach gesagt, ein Fass pro Tag. Das mag im Vergleich zu anderen Brennereien ein Tropfen auf den heißen Stein sein, aber für Strathearn ist es ein stolzer, handgefertigter Tropfen, der den Geist der Brennerei verkörpert.“
„Strathearn ist der Inbegriff von Qualität statt Quantität. Er ist ein Teil unserer Familiengeschichte, aber seien Sie versichert, dass dies erst der Anfang für Douglas Laing Distilling ist.“
Strathearn Single Malt, ist ab sofort auf dem deutschen Markt erhältlich und wird zum ersten Mal auf der „The Whisky Fair“ in Limburg durch Douglas Laing Brandambassador Dougal Barr vorgestellt.
Die In the Welsh Wind Distillery, nördlich von Cardigan an der walisischen Küste gelegen, erhielt Ende April 2021 die Baugenehmigung für eine Erweiterung ihrer Produktionsanlage, die Lagerhäuser und einen Getreidespeicher umfasste. Analog zu dieser Erweiterung kündigte die Brennerei auch für das Jahr 2024 das Erscheinen ihres ersten Whiskys an (wir berichteten). Und kann dieses Ereignis jetzt auch genau datieren: Am 26. April wird im Rahmen einer Feier In the Welsh Wind Distillery ihre erste Single-Malt-Whisky-Abfüllung der Öffentlichkeit vorstellen können.
In the Welsh Wind distillery exterior Credit: Nathan Lowe Via wales247.co.uk
Diese erscheint in einer limitierten Auflage von nur 680 Flaschen, die vor Ort erhältlich sein werden. Die Brennerei ist am 26. April von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Die Destillerie bietet ihrem Besuch an diesem Tag kostenlose Führungen durch die Brennerei an, die über die Website gebucht werden können. Für diejenigen, die die Brennerei nicht besuchen können, sind möglicherweise einige Flaschen nach der nach der Veranstaltung online verfügbar.
