Timorous Beastie bringt neue Abfüllung in der Cheese Cellar Collection – mit Madeira Finish

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Timorous Beastie bringt neue Abfüllung in der Cheese Cellar Collection – mit Madeira Finish

Der Highland Blended Malt Timorous Beastie kommt mit einer neuen Abfüllung aus der Cheese Cellar Collection auf den Markt – auch in Deutschland. Der Timorous Beastie ‘Madeira Edition’ wird um ca. 70 Euro in Kürze im Handel zu finden sein und zeichnet sich, wie der Name schon sagt, durch ein Finish in Madeira Casks aus. Weltweit ist die neue Abfüllung auf 4.000 Flaschen limitiert.

Hier alle Infos dazu – jetzt in der deutschen Übersetzung des deutschen Importeuers Rising Brands:

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Timorous Beastie Madeira Cask Finish als zweite Auskopplung der Cheese Cellar Collection des Highland Malts veröffentlicht

Hat hier jemand Käse gesagt?

Glasgow/ Nürnberg, 12.04.2024 Douglas Laing & Co. veröffentlicht heute die zweite Abfüllung der Timorous Beastie Cheese Cellar Collection. Innerhalb dieser Kollektion durfte der preisgekrönte Highland Malt in speziell ausgewählten Fässern reifen, um das ultimative Geschmackserlebnis zu kreieren in Kombination mit handwerklich hergestellten Käsesorten.

Die zweite Auskopplung der Reihe reifte in Madeirafässern aus sonnigeren Klimazonen und bietet „eine unvergleichliche Geschmackstiefe und Komplexität für den ohnehin schon beeindruckenden Whisky“. Die Verkostungsnotizen sind wie folgt:

„In der Nase starten Noten von reifem Obst, süßem Honig und gerösteten Mandeln umspielt von sanften floralen Aromen. Am Gaumen sorgen karamellisierte Äpfel, Toffee und saftige Pflaumen für ein angenehm vollmundiges Mundgefühl. Der Abgang ist eine Symphonie von Vanille und Orangenmarmelade, welche für ein schöne Wärme sorgt.“

Die perfekte Käsekombination für diese Neuerscheinung ist

„Gruyère aufgrund der komplementären Aromen, der kontrastreichen Texturen und der ausgewogenen Intensität. Die Noten des Whiskys von Trockenfrüchten und Karamell harmonieren perfekt mit der nussigen Süße des Käses, so dass jedes Element zur Geltung kommt, ohne das andere zu überlagern.“

Die Timorous Beastie Madeira Cask Edition wird in der gleichen hohen schwarzen Flasche wie die erste Version abgefüllt und und zeigt das charakteristische Mäuschen in grüner Farbe, sowie eine hochwertige Goldfolienveredelung und ein waldgrünes Wachssiegel. Sie kann außerdem mit einem hochwertigen, folierten Neckhanger aufwarten, worauf weitere Informationen über das Geschmacksprofil und die „Cheese Cellar“-Kollektion zu finden sind.

Abgefüllt mit 48% Vol. und ohne Färbung oder Kältefiltration, bleibt diese Abfüllung der Philosophie der Familie Douglas Laing treu, Scotch Whisky „so natürlich wie möglich“ anzubieten.

Scott Morrison, Timorous Beastie Brand Manager, kommentierte die neue Abfüllung wie folgt:

„Wir sind begeistert, das neueste Juwel in unserer Cheese Cellar Collection zu enthüllen. Mit unserem kultigen Highland Blended Malt, der in exquisiten Madeirafässern gereift ist, verkörpert diese einzigartige Abfüllung die perfekte Harmonie von Tradition und Innovation und bietet Kennern eine sensorische Reise wie keine andere.“

Die neue Abfüllung ist streng limitiert auf nur 4.000 Flaschen weltweit. Timorous Beastie ‚Madeira Edition‘ wird voraussichtlich zu einem Preis von €70,00 im Handel erhältlich sein.

TTB-Neuheit: Clydeside Napier (Sherry Cask Matured)

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TTB-Neuheit: Clydeside Napier (Sherry Cask Matured)

Eine neue Abfüllung aus der Clydeside Distillery in Glasgow wird wohl in Kürze das Licht der Welt erblicken: Laut einem Eintrag in der us-amerikanischen TTB-Datenbank ist der Clydeside Napier ein sechs Jahre alter Whisky, der mit 100% schottischer Gerste und Wasser aus Loch Katrine gebrannt wurde, um dann die vollen sechs Jahre in Oloroso Sherry Fässern zu reifen.

Geschmacklich soll der Clydeside Napier (wohl nach der nahegelegenen Napier Road benannt) in der Nase wilde Erdbeeren, mit Anklängen von Passionsfrucht und Rose bieten. Am Gaumen dann rote Kirschen, danach ein wärmend würziges Finish mit Nelken und Ingwer.

Eine Angabe des Alkoholgehalts konnten wir auf dem Label nicht finden, wohl aber einen Hinweis, dass der Clydeside Napier nicht kühlfiltriert wurde:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Serge verkostet: Springbank Local Barley 2023, Springbank 24yo für Japan – und zeigt eine unwirklich wirkende Preisliste…

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Serge verkostet: Springbank Local Barley 2023, Springbank 24yo für Japan – und zeigt eine unwirklich wirkende Preisliste…

Serge Valentin ist bekennender Springbank Fanboy – da kann der ganze Hype rund um die Campbeltown-Destillerie nichts daran ändern, und auch die mittlerweile recht forsche Preisgestaltung der Destillerie und gesteigert im Handel mancherorts, nichts daran rütteln. Serge meint, dass hervorragend für ihn eben hervorragend sei. Und dazu gibt es einen Blick auf eine Preisliste von Eaglesome of Campbeltown aus dem Jahr 1998, auf der der Springbank Local Barley 1966 (30 Jahre alt), in der Holzbox um 97,50 Pfund angeboten wird. Schnappatmung könnte man bekommen!

Hier aber wie immer die tabellarische Übersicht der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Springbank 24 yo 1996/2020 (49,1%, Sansibar, Koi Series, for Japan, sherry then madeira finish, 280 bottles)87
Springbank 13 yo 2010/2023 ‚Local Barley‘ (54.1%, OB, 8,400 bottles)91

Nach 5 Jahren wieder in den USA: Bulleit Rye 12yo

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Nach 5 Jahren wieder in den USA: Bulleit Rye 12yo

Nach fünfjähriger Pause (wir berichteten damals) ist der Bulleit Rye 12yo ab sofort wieder erhältlich – derweilen zwar nur in den USA (mit Ausnahme von Maine), aber eventuell findet er auch auf die eine oder andere Weise den Weg auf europäische Märkte. Sein günstiger Preis in den Vereinigten Staaten (55 Dollar für die 750ml-Flasche) sollte hier auch nicht unerwähnt bleiben – damit könnte sich für Fans der Eigenimport unter Umständen auszahlen.

Neu ist auch das Label – im leuchtendem Grün und einer prominenten Altersangabe.

Hier die offizielle Pressemitteilung dazu:

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Bulleit Frontier Whiskey 12-Year-Old Rye returns after five years

First released in 2019, Bulleit has brought back the award-winning expression as the Rye whiskey category continues to grow

LOUISVILLE, Ky., April 11, 2024 /PRNewswire/ — After five years, a 2019 San Francisco World Spirits Competition Gold Medal, and a clamor of requests from bartenders and fans alike, Bulleit Frontier Whiskey is announcing the return of its 12-Year-Old American Straight Rye Whiskey.

Bulleit Rye 12-Year-Old is a limited-availability extension of Bulleit Rye Whiskey, America’s #1 selling rye whiskey1. The 12-Year-Old uses the same mash bill as the flagship Rye:  95% rye and 5% malted barley- one of the highest rye percentages on the market. Aged and matured to perfection in new charred American white oak barrels for a minimum of 12 years, this 2024 release incorporates whiskey from barrels aged up to 17 years in the blend. The result is a smooth, aged taste as before, but with nuanced differences from the 2019 release. On the nose, we get light, fruity, woody-oaky, floral, and vanilla-spice notes. Bottled at 92 proof (46% ABV), on the palate it is semi-sweet, clean, and crisp. The finish is enjoyable with a slight-woody vanilla spice taste.

Jesse Damashek, Senior Vice President of Whiskies & Liqueurs at Diageo commented:

„Consumers and bartenders alike prefer rye’s unique spicy flavor profile which adds a distinctiveness to classic cocktails. At Bulleit, we are proud to have been able to contribute to this fast-growing category ever since we launched our first rye expression in 2011.

In bringing back the Rye 12-Year-Old we are responding to the demands from whiskey lovers for more premium expressions in the rye category. Our first release in 2019 performed exceptionally in the on and off trade. What we’ve created with this 2024 release continues our long tradition of striving to satisfy the growing appetite for bold, distinctive, and delicious premium whiskey.“

Bulleit Master Blender Andrew MacKay added:

„This Bulleit Rye 12-Year-Old release remains true to the rye whiskies we’ve crafted before. The rye spicy character shines through the age of the whiskies and balances with those mature, elevated, and well-rounded flavors that originate from hand-selected barrels up to 17 years old. I do think it is best enjoyed neat or possibly with a single ice cube – which opens up some fruity character.“

Bulleit Rye 12-Year-Old is available nationally (except for Maine) wherever fine spirits are sold, with a manufacturer’s suggested retail price of $54.99 for a 750ml bottle. The whiskey is packaged in the iconic Bulleit bottle, with a new all-green label that prominently features the 12-year-old age statement.

No matter where or how you decide to enjoy Bulleit Rye 12-Year-Old, Bulleit reminds consumers 21+ to please remember to taste and serve responsibly.

About Bulleit Frontier Whiskey

Bulleit, founded in 1987, is one of the fastest-growing whiskeys in America. The brand attributes that growth to bartenders and cultural partners who have adopted it as their own. The Bulleit Frontier Whiskey portfolio is distilled and aged in the Bulleit family tradition, using a distinctive high rye recipe, which gives them a bold, spicy, yet distinctively smooth taste. The award-winning Kentucky whiskey most recently won a Double Gold medal for Bulleit 10-Year Old and Gold Medals for Bulleit Bourbon and Bulleit Rye at the 2021 San Francisco World Spirits Competition. In 2017, Bulleit celebrated its 30th anniversary with the opening of a new, state-of-the-art distillery located in Shelbyville, KY. Constructed with a focus on sustainable practices including natural habitat protection, water conservation and local ingredient sourcing. In 2019, a Visitor’s Centre at the Bulleit Distilling Co. in Shelbyville opened to share our modern, technological, and sustainable approach to making great whiskey. In 2021, Diageo opened its first carbon-neutral whiskey distillery in Lebanon, KY with Bulleit being the first and leading brand being produced at the site. supplementing existing production at the Bulleit Distilling Co. For more information, visit www.bulleit.com or follow @Bulleit on Instagram.

Stauning Danish Whisky – Live Tasting am 15. Mai 2024 von und mit Simple Sample

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Stauning Danish Whisky – Live Tasting am 15. Mai 2024 von und mit Simple Sample

Wieder gibt es ein spannendes Live-Tasting mit und bei Simple Sample – diesmal geht es um die dänische Destillerie Stauning. Sechs Samples sind in im Tasting enthalten, darunter einer mit interessantem Deutschland-Bezug, er reifte in einem ex-St. Kilian Fass. Und auch der neue Stauning HØST, den wir heute vorgestellt haben, wird natürlich dabei sein.

Mehr zum Tasting und wie Sie daran ab 15.05.2024 um 20.00 Uhr (auch nachträgliches Mit-Tasten ist dank Videoaufzeichnung möglich) teilnehmen können, hier in der Info des Veranstalters:

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Stauning Danish Whisky – Live Tasting von und mit Simple Sample

Hallo liebe Tasting Fans!

Heute haben wir wieder ein Live Tasting Set wählbar in 6x2cl oder 6x5cl für euch vorbereitet.

Am 15.05.2024 um 20.00 Uhr geht es los – und wir freuen uns schon riesig auf diesen Abend!

Unsere Tasting Reise führt dieses Mal nach Dänemark in die Stauning Whisky Distillery.

Und das beste – in jedem Set ist ein Stauning Spey Tumbler Glas inklusive!

Mit diesem Tasting wollen wir mit euch spannende, aber auch preislich entspannte, Abfüllungen entdecken. Wir denken da sind einige tolle Abfüllungen dabei.

Vier Ingenieure, ein Lehrer, ein Koch, ein Fleischer, ein Pilot und ein Arzt bilden das Gründungsteam von Stauning. Ihr Abenteuergeist ist neben der Destillation regionaler Zutaten in 24 kleinen, direktbefeuerten Pot Stills charakteristisch für die jütländische Brennerei. Mit einer neuen und limitierten Sonderabfüllung führen die Dänen auf eine Genussreise von der dänischen Westküste in die Wiege des Portweins.

Im Set enthalten sind folgende Abfüllungen:

  • Stauning 2020/2023 – 3 Jahre – Douro Dreams – Limited Edition – Single Rye Whisky – 41,0%
  • Stauning 2020/2023 – 3 Jahre – Ex St. Kilian Cask – Single Rye Whisky – 53,7%
  • Stauning HOST – Danish Whisky – 40,5%
  • Stauning El Clasico – Rye Whisky – Vermouth Finish – 45,7%
  • Stauning Rye 2019/2023 – 4 Jahre – Maple Syrup Cask – 46,3%
  • Stauning Rye – Danish Whisky – 48,0%
  • Glas: Stauning Spey Tumbler Glas

Das Set beinhaltet 6x2cl Whisky und kommt für 29,90€ zu euch oder ihr wählt das 6x5cl Set für 49,90€ das Glas ist inklusive.

Absolutes Pflichtprogramm dieses Tasting.

Nicht vergessen – Unbedingt den 15.05.2024 – 20.00 Uhr vormerken, denn da verkosten wir gemeinsam mit Hennig Grubb dem Brandambassador der dänischen Brennerei Stauning im Live Stream unser Set!

Wir freuen uns jetzt schon riesig auf dieses Tasting und auf einen schönen Abend mit euch.

Das Tasting findet auf YouTube & Facebook gleichzeitig statt und kann auch im nachhinein unbegrenzt angeschaut werden.

Das Set gibt es exklusiv im Onlineshop von Simple Sample zu erwerben!

Neu: Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Five

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Neu: Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Five

Die fünfte und vorletzte Veröffentlichung der Midleton Very Rare Silent Distillery Collection ist zugleich die bislang älteste (und damit, wenig verwunderlich, auch die kostspieligste bisher): Der 1973 von Max Crockett destillierte und jetzt mit 52,4% vol. Alkoholstärke abgefüllte Whiskey ist ab sofort zum Preis von 55.000 Euro zu erstehen – auch in Deutschland. Es gibt ihn zusätzlich für folgende Märkte: Irland und Nordirland, USA, Frankreich, UK, die Niederlande, die Tschechische Republik, Belgien, Österreich, Australien, China, Hong Kong, im Persischen Golf, Singapur und in ausgewählten Outlets im Global Travel Retail.

Der Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Five reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern, die dann ein halbes Jahr lang in einem weiteren Bourbonfass vermählt wurden. Das dafür verwendete Fass mit der Nummer 52969 hat eine interessante Geschichte: Es wurde in der Mitte der Siebzigerjahre von Dominic Buckley repariert und überstand ein halbes Jahrhundert ohne zu lecken, auch dank der Pflege durch Dominics Sohn, Ger Buckley. Dieser meinte:

“I am extremely excited to see the culmination of our family’s heritage and craftsmanship captured within Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Five. As a fifth-generation cooper, inspired and trained by my father and my uncle Donal, it is with immense pride that I see our legacy commemorated in this remarkable whiskey.” 

Der derzeitige Master Distiller Kevin O’Gorman zeichnet für die Finalisierung des Single Pot Still Whiskeys verantwortlich. Sein Kommentar dazu:

“Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Five embodies a captivating tale that celebrates the convergence of the finest wood, exceptional whiskey, and indomitable spirit of the master craftsmen who sit at the heart of the Old Midleton Distillery’s legacy. “he result is truly remarkable, offering an exceptional liquid that exceeds expectations and promises an unforgettable experience. I eagerly invite whiskey enthusiasts to indulge in this exceptional liquid and discover the captivating history that accompanies the expression as they savour every sip.”

Natürlich ist auch die Verpackung dem Inhalt entsprechend: Ein handgelasener und geätzter Decanter von Waterford Crystal hält den Whiskey, eine Schatulle aus Wurzelholz in Tigerbraun mit weißem Leder und silbernen Details ist die passende Verpackung dafür.

Zum Geschmack: In der Nase findet man Fruchtnoten und Noten von mit Zucker glasierten Mandeln, abgenutztem Leder und Heidehonig. Am Gaumen entdeckt man Stein- und Zitrusfrüchte, Kräutertee, dunkle Schokolade, Ingwer und Toffee-Apfel.

Indri Trini ist der am schnellsten wachsende Single Malt der Welt

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Indri Trini ist der am schnellsten wachsende Single Malt der Welt

„Der bislang am schnellsten wachsende Single Malt weltweit“ – das ist die Auszeichnung, mit der sich der Indri Trini Single Malt der Piccadily Distillery laut Business Today aus Indien schmücken darf. Kein andere Single Malt weltweit hat innerhalb von zwei Jahren nach seinem Launch die Marke von 100.000 Cases erreicht – und im letzten Jahr betrug das Wachstum 599%.

Und dazu kommt noch eine Leistung, die wohl für den Whisky aus der Destillerie gut drei Autostunden nördlich von New Delhi nahe des gleichnamigen Ortes spricht: Der Marktanteil von Indri Single Malt im Heimatland Indien beträgt bereits 30%.

Praveen Malviya, der CEO von Piccadily Distilleries dazu in einem Statement:

“In a market once dominated by imported labels, Indri stands tall as a beacon of Indian excellence. It’s not just a brand; it’s a symbol of national pride, elevating the status of Indian spirits to unparalleled heights. Indri isn’t just leading the charge; it’s leading a revolution”

Im Artikel findet sich ein weiteres erstaunliches Faktum: Der Markt in Indien hat sich, was den Verkauf von Single Malt betrifft, im letzten Jahr komplett gedreht: Indische Single Malts haben durch ihr andauerndes Wachstum (von 2021 auf 2022 war es ein Plus von 141%) mittlerweile größeren Marktanteil als importierte Single Malts: Bereits 53% der gesamten Verkäufe 2023 in Indien sind im Land produzierter Single Malt.

Ab 18. Mai 2024: Bladnoch Waterfall 05 2024 Edition

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Ab 18. Mai 2024: Bladnoch Waterfall 05 2024 Edition

Die fünfte und letzte Waterfall Edition aus der Lowland-Destillerie Bladnoch wird laut Info aus der Brennerei am 18. Mai 2024, dem Tag des jährlichen Waterfall Day Festival der Brennerei, erscheinen. Ins Leben gerufen hat die Serie der Bladnoch Master Distiller Dr. Nick Savage – er will mit der Serie zeigen, wie man durch unterschiedliche Reifung einen ganz anderen Charakter bei gleichem Spirit erreichen kann.

Mehr Infos zur Serie und zur neuen Abfüllung, die ab 18. Mai exklusiv bei der Brennerei zum Preis von 140 Pfund erhältlich sein wird, sowie mehr zum Waterfall Day in der nachfolgenden englischsprachigen Aussendung:

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Bladnoch completes Waterfall Series with fifth and final edition set to be unveiled at Waterfall Day 2024

Bladnoch, Scotland’s southernmost distillery, has released the fifth and final edition of the Master Distiller’s Waterfall Series into its portfolio of Lowland single malt Scotch whiskies.

Bladnoch Waterfall 05 2024 Edition will be unveiled at the distillery’s annual Waterfall Day festival event on 18 May 2024.

Curated by Bladnoch Master Distiller Dr Nick Savage, the innovative five-year series explores the world of whisky maturation and highlights the remarkable journey Bladnoch’s bold Galloway spirit takes to mature its unique flavours and character.

Released annually since 2020, each expression demonstrates the distillery’s taste-first approach to whisky making by showcasing the different ways the same aged Bladnoch single malt can be further matured to develop unique taste profiles, creating a waterfall effect.

At the start of the unique whisky making journey for The Waterfall Series, Nick carefully selected enough aged Bladnoch single malt from a combination of sweet ex-bourbon casks and intense Oloroso sherry casks maturing in the distillery’s 207-year-old bluestone warehouses to create the five-year series.

Waterfall 01 2020 Edition featured the whisky at the beginning of its maturation journey, revealing notes of lemon cake and dried apricot and a sweet freshness on the palate. For year two, the remaining whisky was placed into Oloroso sherry puncheons, resulting in new notes of treacle, dried apricots and dark chocolate for Waterfall 02 2021 Edition.

In year three, an exquisite port pipe maturation resulted in notes of dates, nutmeg and root ginger and a mouthfeel of dried apricots for Waterfall 03 2022 Edition. To create Waterfall 04 2023 Edition in year four, the whisky was further matured in Hungarian Tokaji dessert wine casks to add notes of grapes and jam upside-down cake.

The fifth and final single malt, Waterfall 05 2024 Edition has been finished in second-fill Oloroso sherry puncheons to round all the flavours created over time. The result is a whisky characterised by a sugary flavour profile with dates and nutmeg. It imparts aromas of Christmas dates with sugary dark treacle on the nose, sticky toffee pudding with rounded, floral nutmeg flavours on the palate and a rounded sweet mouth coating leading to subtle warmth for the finish.

Dr Nick Savage, Master Distiller at Bladnoch Distillery, said:

“This is a milestone occasion for the distillery as we proudly complete The Waterfall Series.

“Crafting this series of exceptional whiskies has been a wonderful journey. At the beginning of the process in 2020, I selected single malt from a combination of sweet ex-bourbon casks and intense Oloroso sherry casks, to form the basis for the full set of five editions.

“The first release really showcased the whisky at the beginning of its maturation journey and at the end of each year, after bottling each batch, I assessed how the whisky matured to make my selection for the next cask type for a new layer of finishing where flavour and character would develop further for the next edition. This created a waterfall effect which inspired the collection’s name, and it’s a privilege to complete the series.”

Waterfall 05 2024 Edition is limited to only 1,000 individually numbered bottles and will be unveiled on 18 May 2024 at Bladnoch’s Waterfall Day, an annual festival event at the distillery where fans from around the world gather to celebrate, connect, savour and share their passion for the whisky.

Running from 12pm-7pm, the line-up includes live music performances and entertainment by musician Katie Mac and Ometeotl, cuisine from Caroline’s Catering and The Tin Van Eating Co, and exclusive tastings of Bladnoch single malt whiskies, including The Dragon Series, by Bladnoch’s UK and Australia brand ambassadors.  

Non-chill filtered and natural in colour, Waterfall 05 2024 Edition will have an RRSP of £140 and is available exclusively from Bladnoch Distillery from 18 May 2024.   

Waterfall Day 2024 is a free event open to all over 18s. A return bus service from Dumfries to Bladnoch Distillery is running, with a limited number of tickets available for purchase for £10 from https://uk.bladnoch.com/pages/events?location=uk. Tickets for The Dragon Series tasting priced at £50 can also be purchased separately.

Umsatz bei Spirituosen-Auktionen bei Sotheby’s 2023 mit 33 Millionen Dollar auf Höchststand

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Umsatz bei Spirituosen-Auktionen bei Sotheby’s 2023 mit 33 Millionen Dollar auf Höchststand

Gut liefen die Geschäfte beim Auktionshaus Sotheby’s im vergangenen Jahr: Insgesamt konnte man dort 159 Millionen Dollar bei Weinen und Spirituosen umsetzen, eine Million mehr als 2022.

Nicht zuletzt dank des The Macallan 1926, der mit 2,7 Millionen Dollar den höchsten jemals bei einer Wein- oder Spirituosenauktion bezahlten Einzelpreis erzielte, stiegen dabei die Spirituosenumsätze von 31 auf 33 Millionen Dollar (2017 waren sie noch bei 4 Millionen).

55% des Umsatzes erzielte man – es wundert wenig – mit Käufern aus dem asiatischen Raum. Insgesamt aber blieben die USA das Land, aus dem die meisten Ausgaben für Spirituosen getätigt wurden.

“We sold as many wines and spirits by value in one extraordinary week in 2023, as the whole of 2013,”

Nick Pegna, global head of Sotheby’s wine and spirits

Während der Distillers One of One Auktion (wir berichteten über die Ergebnisse hier) erzielten 19 Lots neue Rekorde für Whiskys ihrer Brennereien. Den meisten Umsatz erzielte über das Jahr Macallan (33%), gefolgt von Karuizawa (12%) und Yamazaki (8%).

Serge verkostet: Braeval und Braes of Glenlivet

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Serge verkostet: Braeval und Braes of Glenlivet

Eine Destillerie, zwei Namen: Bis in die Mitte der Achzigerjahre hieß die Brennerei Braeval noch Braes of Glenlivet – man änderte den Namen, um Rechtsstreitigkeiten mit Glenlivet aus dem Weg zu gehen (früher hatten viele Brennereien den Zusatz „Glenlivet“, da er als Qualitätsauszeichnung empfunden wurde).

Offizielles aus der Destillerie gibt es selten bis gar nicht, bei Unabhängigen findet man sie aber immer wieder. Heute allerdings hat Serge zwei Originalabfüllungen im Glas, die von Pernod Ricard für The Whisky Exchange abgefüllt wurden – ein Onlinehändler, der sich – Sie haben es erraten – seit einiger Zeit in Besitz von Pernod Ricard befindet.

Die beiden 28 und 31 Jahre alten Whiskys erhalten sehr gute und ausgezeichnete Bewertungen in der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Braeval 28 yo 1995/2024 ‚Lost in Time‘ (62.6%, OB for The Whisky Exchange, 1st fill American oak barrel, cask #79775, 132 bottles)88 
Braes of Glenlivet 31 yo 1992/2024 ‚Lost in Time‘ (50.7%, OB for The Whisky Exchange, 1st fill American oak barrel, cask #111566, 60 bottles)91

The Macallan und Bentley Motors: Tradition trifft Technologie (mit Videos)

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The Macallan und Bentley Motors: Tradition trifft Technologie (mit Videos)

Vor knapp einer Woche luden THE MACALLAN und Bentley Motors zur Präsentation des neuen THE MACALLAN Horizon nach München. Von diesem Event haben wir Ihnen bereits die Vorstellung des Whiskys durch den Cask Mastery Lead Craig Johnstone in einem exklusiven Video mitgebracht, ein Interview mit ihm wird noch folgen.

Hier aber einmal der Pressebericht von der Veranstaltung, mitsamt einigen Bildern und einem Video:

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The Macallan und Bentley Motors: Tradition trifft Technologie

THE MACALLAN HORIZON – Ein Meisterwerk der Innovation und Vision

  • The Macallan und Bentley Motors haben einen exklusiven Single Malt Scotch Whisky entwickelt, der die Tradition des Handwerks mit modernster Präzisions-Ingenieur-Technologie vereint.
  • Die limitierte Auflage, The Macallan Horizon, wird in einem einzigartigen Gefäß mit einer beeindruckenden 180-Grad-Drehung präsentiert, das die designtechnische Ausrichtung der Automobilwelt widerspiegelt.
  • Der Start dieses Projekts fällt mit dem 200-jährigen Jubiläum von The Macallan zusammen und symbolisiert das Streben beider Marken nach unübertroffener Exzellenz. Mit diesem Release wird ein neues Zeitalter spannender Innovationen in der Whiskybranche eingeläutet, sowie eine Reise in die Welt der Technik, Innovation und kreativen Vielfalt.

Frankfurt am Main, 11.04.2024 – The Macallan, weltweit führend in der Herstellung von Single Malt Scotch Whisky, und Bentley Motors, Ikone des luxuriösen Automobildesigns, haben sich in einer historischen Kooperation zusammengetan. Gemeinsam kreierten sie einen unvergleichlichen Premium-Whisky: The Macallan HORIZON. Dieses einzigartige Produkt vereint nicht nur Handwerkskunst, Design und Nachhaltigkeit, sondern auch die gemeinsame Leidenschaft beider Marken für Detailverliebtheit und Exzellenz.

Das gemeinsame Projekt, das mit dem 200-jährigen Jubiläum von The Macallan zusammenfällt, markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte beider Unternehmen. Es verkörpert ihr Streben nach unverwechselbarer Qualität und Innovation und läutet ein neues Zeitalter spannender Kollaborationen in der Whisky- und Luxus-Automobilbranche ein.

Adrian Hallmark, Chairman und CEO von Bentley:

„Das wunderschöne Design, das wir zusammen für The Macallan Horizon geschaffen haben, und die einzigartigen Materialien, die eingearbeitet wurden, sind ein Beweis für die unvergleichliche Handwerkskunst, Innovation und Kreativität, für die The Macallan und Bentley bekannt sind.“ 

Der HORIZON, meisterhaft kreiert von Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker bei The Macallan, fängt die Essenz eines Bentleys durch Geschmack, Textur und natürliche Farbe ein. Dieser Premium-Whisky wurde sorgfältig aus sechs erstbefüllten Sherryfässern aus Eiche hergestellt, die in den Lagerhäusern des The Macallan-Anwesens in Schottland reifen. Die reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen verschmelzen harmonisch mit Noten von Eiche und Leder, während der vollmundige Abgang ein Echo der zeitlosen Qualität und des Designs von Bentley ist.

Alkoholgehalt: 46,6 %, als Verweis auf die sechs Fässer und die sechs Säulen von The Macallan

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Bouquet: Harzige, polierte Eiche mit Pflaumen und dunklen Kirschen, daneben aromatischem, frischem Leder und einer krautigen, blättrigen Note. Eine Fülle von Trockenfrüchte – klebrige Datteln, Rosinen und Sultaninen, gefolgt von zu süßem Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Nelken.

Gaumen: Wunderbar, reichhaltig und genussvoll. Dunkle Sirup-Noten mit Asche-Toffee, kristallisiertem Ingwer und verkohlter Ananas. Süße Vanilleschoten und Karamell entwickeln sich, gefolgt von dunklen, mit Schokolade überzogenen Paranüssen und einer wärmenden Eichenwürze.

Abgang: Reichhaltige Eiche, lang, komplex.

Einzigartiges Flaschendesign 

Als Hommage an die sechs Säulen von The Macallan besteht der HORIZON aus sechs Materialien, die ein fester Bestandteil von The Macallan und Bentley Motors sind. Diese repräsentieren den Charakter und Geist des Whiskys und stehen für die Entstehung dieser reichen Spirituose. Ein einzigartiges, horizontal angeordnetes Gefäß, versehen mit einem beeindruckenden 180-Grad-Dreh-Detail, zelebriert die Fusion von Innovation und Ästhetik. Ein maßgeschneiderter Glasbehälter, umgeben von einem präzisionsgefertigten Aluminiumband, ehrt die Essenz beider Marken und fordert die Konventionen traditioneller Whisky-Abfüllung heraus.

Darüber hinaus verkörpert der HORIZON eine umfassende Verwendung von Materialien, die für beide Marken von Bedeutung sind: von feinstem Leder und Kupfer bis hin zu Eichenholz und Walnuss-Furnier, jede Komponente ist ein Tribut an die Handwerkskunst und Tradition von The Macallan und Bentley Motors. Jaume Ferras, der Kreativdirektor von The Macallan, beschrieb den HORIZON als das komplexeste und visionärste Whisky-Projekt des Unternehmens, das einen tiefgreifenden und kontinuierlichen Austausch von Fachwissen mit dem Team von Bentley Motors erforderte.

„Die Kooperation mit Bentley hat uns dazu inspiriert, die Dinge aus einer frischen Perspektive zu betrachten. In der Spirituosenwelt ist Vertikalität Standard – von Brennblasen bis Flaschen. Doch als wir uns von der horizontalen Eleganz von Bentleys Grand Tourer inspirieren ließen, fragten wir uns, ob und wie wir dieses Konzept auf Whisky übertragen können. Letztendlich sollte der Genuss ebenso geschmeidig und stilvoll sein.”

Gefeiert wurde die Kollaboration der beiden ikonischen Marken in der Kulisse der beeindruckenden Motorworld München – ausgewählte Gäste kamen zusammen und durften das hoch exklusive Liquid verkosten. Durch den Abend führten Craig Johnstone, der Experte für Cask Mastery, sowie die renommierten Markenbotschafter Sietse Offringa und Andreas Künster, die den Gästen einen faszinierenden Einblick in die Entstehung und Handwerkskunst des The Macallan HORIZON boten.

Erhältlich ist die Limited Edition des HORIZON nur in 70cl und wird über die Macallan Estate Boutique und das globale Netzwerk von Inlands- und Reiseboutiquen sowie in erstklassigen Einzelhandelsgeschäften außerhalb des Handels  erhältlich sein. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte www.themacallan.com und www.bentleymotors.com.

Neu und permanent in der Standard-Range: Bushmills 14yo

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Neu und permanent in der Standard-Range: Bushmills 14yo

Die Bushmills Distillery hat einen neuen Whiskey für ihre Core-Range vorgestellt: Der Bushmills 14yo ist ein irischer Single Malt Whisky, der zunächst in first- und second fill Bourbonfässern reifte, bevor er dann in Malaga-Fässern sein Finish erhielt.

Der Bushmills 14yo wird in der Standard-Range von 10, 16 und 21 Jahre alten Whiskeys ergänzen (2023 wurden noch der 25yo und der 30yo vorgestellt – wir berichteten hier). Diese neueste Version, die wiederum von Bushmills Master Blender Alex Thomas kreiert wurde, bietet Noten von süßem Honig, Vanille, Mandarine und warmen Gewürzen in der Nase, am Gaumen folgen dann Noten von Mango, Ananas, Aprikose, Ingwer, Zimt und Milchschokolade, Vanille, Karamell, Eiche und florale Eindrücke.

Alex Thomas über ihre neueste Kreation:

“I wanted to step out of my comfort zone and create a really exciting taste experience for every palate. It is unlike any other whiskey in our core range. Marrying the bourbon cask with the Malaga wine adds layers of ripe fruit all working together with honey, cinnamon, and milk chocolate. It oozes sunshine and sweetness.

Having followed the evolution of this 14-year-old spirit, I knew its exceptional quality was undeniable. I also have a lot of experience with Muscat of Alexandria, the grape variety carefully chosen to produce the Malaga wine we use to season our oak barrels. Wine lovers will know this is one of the oldest grapes in the world and produces incredible flavour profiles. This is the perfect single malt for whiskey explorers who have begun their single malt journey and are curiously seeking out their next whiskey adventure.”

Der neue Bushmills 14yo wird noch im April in den Handel kommen, in UK kostet er 70 Pfund pro Flasche, die mit 40% vol. Alkoholstärke abgefüllt ist…

Whisky-Ernte auf Dänisch: Stauning lanciert HØST auf Basis von Roggen und Gerste

Redaktion
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Whisky-Ernte auf Dänisch: Stauning lanciert HØST auf Basis von Roggen und Gerste

Einen neuen und auch durch seine Herstellung interessanten Whisky gibt es aus der dänischen Stauning Distillery zu vermelden – nach einer Kurzvorstellung am Dienstag nun ausführlich: Stauning HØST ist ein Blended Malt auf Basis von Roggen und Gerste, beides geerntet von Feldern in der Umgebung und vermählt für einen extra fruchtigen Whisky. In sanfter Trinkstärke von 40,5% vol. Alkohol abgefüllt, ist er ab sofort zu einem UVP von 44,90 Euro im Handel erhältlich. Mehr über den Stauning HØST, der von Kirsch Import nach Deutschland gebracht wird, in der nachfolgenden Info:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Whisky-Ernte auf Dänisch: Stauning lanciert HØST auf Basis von Roggen und Gerste

Stuhr, 11.04.2024 Jütland, Dänemark: An wenigen Orten ist die Verbundenheit mit dem Land, der Natur und den Menschen so ausgeprägt wie hier. Seit 2015 fängt Stauning den Charakter der Region in ausdrucksstarken Whiskys ein. Die neueste Essenz der Heimat ist HØST, ein markant-fruchtiger Blended Malt auf Basis von Roggen und Gerste.

Seit Jahrhunderten gehört der Anbau von Roggen und Gerste an der dänischen Westküste zum Leben der lokalen Bevölkerung. Die tief verwurzelte Verbundenheit mit dem Land spiegelt sich in den Menschen, den Orten und den Produkten der Region wider.

Stauning Whisky bringt seit 2015 den einzigartigen Charakter der dänischen Westküste zum Ausdruck. Gegründet wurde die methodisch und architektonisch aufsehenerregende Brennerei von neun Freunden, die eine Leidenschaft verbindet: Whisky. Mit einer Mischung aus historischer, moderner und selbst gebauter Technik werden Stauning-Abfüllungen aus lokalem Getreide hergestellt. Gemälzt wird es in der Brennerei selbst. Die Destillation findet in 24 kleinen kupfernen Brennblasen statt – direkt befeuert, um komplexe Aromen zu erzeugen und den Whiskys Gewicht und Charakter zu verleihen.

Rye und Single Malt Whisky als neuer Klassiker

Einmal mehr inspiriert von der Heimat bringt Stauning jetzt die neue Abfüllung HØST auf den Markt, dänisch für „Ernte“. Der Blended Malt ist eine Hommage an den Wechsel der Jahreszeiten  und  den  Zyklus  des  Wachstums,  der  die  Rohstoffe  für  die  Herstellung  von üppigem und geschmackvollem dänischem Whisky hervorbringt.

HØST ist eine Mischung aus Rye und Single Malt Whisky. Nur wenige Kilometer entfernt befinden sich die Felder, auf denen das Getreide hierfür wächst. First-Fill-Bourbonfässer und stark ausgebrannte neue amerikanische Weißeiche geben Stauning HØST Charakter. Die Schlussreifung in First-Fill-Port-Barrique-Fässern rundet die fruchtige Spirituose mit blumigen Untertönen ab.

Stauning HØST wurde als neuer Klassiker kreiert, der neue Genießerinnen und Genießer sowie Kennerinnen und Kenner in die Welt der einzigartigen dänischen Brennerei entführt. Geschmacklich und preislich zugänglich zeigt sich HØST vielseitig verwendbar, pur oder in Drinks.

Stauning HØST
Danish Double Malt Whisky

  • Herkunft: Dänemark
  • Fasstypen: First Fill Bourbon Casks, Virgin American Oak Casks, First Fill Port Barriques
  • Alkoholgehalt: 40,5% vol.
  • Flaschengröße: 0,7 Liter
  • Sonstiges: weder gefärbt noch kühlfiltriert
  • UVP: 44,90 Euro

Verkostungsnotizen

Nase: Noten von Vanille, Bienenwachs und Zitrusfrüchten
Geschmack: Wiesenhonig, Toffee, Apfel und rote Beeren
Nachklang: Sirupartig mit Noten von Zimt, Eiche und dezenter Würze

Auktion für die OurWhisky Foundation zur Anerkennung von Frauen in der Whiskybranche bringt nahezu 50.000 Pfund

Redaktion
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Auktion für die OurWhisky Foundation zur Anerkennung von Frauen in der Whiskybranche bringt nahezu 50.000 Pfund

Ein respektables Ergebnis erzielte die erste Versteigerung der Demeter-Collection, veranstaltet von der Whisky-Auktionsplattform Whiskey Auctioneer. Der Endzuschlagspreis für 19 speziell kuratierte Losen betrug 43.614 Britische Pfund.

Nicht nur verzichtete das Auktionhaus auf die Gebühren, sondern es wurde auch die Käuferprovision von Whiskey Auctioneer an die OurWhisky Foundation gespendet, sodass sich der Gesamtbetrag auf 49.065,75 Pfund erhöhte.

Den Zuschlag erhielten Bieter aus Großbritannien, den USA, Irland, Lettland und Belgien. Das höchste Gebot konnte dabei ein seltener 44-jährigen Dalmore erzielen, der in Würdigung des fünf Jahrzehnte langen Engagement von Margaret Nicols für die Whiskyindustrie als Blend-Controllerin bei Whyte & Mackay abgefüllt wurde.

Mehr zu der Auktion nachfolgend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

NEARLY £50K RAISED IN FIRST AUCTION RECOGNISING WOMEN IN WHISKY 

The Demeter Collection – created to recognise the work of women in the whisky sector – has raised nearly £50,000 at auction for the OurWhisky Foundation.

The inaugural Demeter Collection hosted by the leading global whisky auction platform Whisky Auctioneer, achieved a final hammer price of £43,614 from 19 specially curated lots. Alongside waiving their auction seller fees, Whisky Auctioneer’s buyer’s commission was donated to the OurWhisky Foundation, bringing the total to £49,065.75.

Winning bids came from the UK, USA, Ireland, Latvia and Belgium. The prestigious top bid was claimed by a rare 44-year-old Dalmore, created to honour Margaret Nicol’s remarkable five decades of dedication to the whisky industry as a blend controller at Whyte & Mackay. This exclusive bottle achieved a hammer price of £12,500, marking a fitting tribute to Nicol’s illustrious career.

Funds raised will be donated to the OurWhisky Foundation to help further its work providing initiatives and projects that support women working in whisky. Ongoing projects include its widely acclaimed mentorship programme, which by the end of this year will have directly supported 200 women in their careers; a new, enhanced series of trade and consumer networking and tasting events; and the development of its online magazine, The Cut, into a valuable educational resource. Applications for the next mentorship intake have opened this week.

Joe Wilson, Head Curator and Spirits Specialist at Whisky Auctioneer, said:

„It has been a privilege for us to support the OurWhisky Foundation in providing not just a platform for this ground-breaking sale, but also to promote the contributions of women to the industry as a whole. From the distilleries and independent bottlers who generously donated to the bidders from across the world, it is incredible to see whisky lovers come together to make a real difference.“

The OurWhisky Foundation is the world’s first non-profit organisation dedicated to supporting, recognising and empowering professional women in whisky across the globe, while advocating for a more inclusive and diverse industry.

Becky Paskin, founder of the OurWhisky Foundation, added:

“We’re blown away by the fantastic amount raised from the inaugural Demeter Collection. The OurWhisky Foundation provides much-needed support and guidance for women in whisky as well as the wider industry, but we are in desperate need of funding if we’re to continue providing our services. Thanks to Whisky Auctioneer, all our lot donors and the hundreds of bidders coming together over a shared love of a dram, the fantastic amount raised will help us continue making whisky an inclusive space for everyone.”

Among noteworthy outcomes was the hammer price of £9,700 for a unique 20-year-old Ardbeg, crafted as a tribute to the 20-year legacy of master blender Gillian MacDonald. In addition, the first bottle drawn from the inaugural cask at Derbyshire’s White Peak Distillery, Wire Works‘ Love, Sweat & Tears fetched an impressive £3,350 and the Loch Lomond Sonata Collection, a creative trio of whiskies curated to explore peat, sold for £2,200.

Atonia’s Legacy, the inaugural blend in a series of whiskies to celebrate the Demeter Collection, reached a hammer price of £1,650. Blended by Sarah Burgess of The Lakes Distillery, it marks a strong start to this innovative, groundbreaking series.

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