Zwei Neuheiten aus Irland, die etwas außerhalb des bei irischem Whiskey Üblichen liegen, stellt uns heute irish-whiskeys.de vor: den Stardust Spicebag und den Planxty Wilcox aus der irischen Blackwater Distillery. Ersterer ist ein irischer getorfter Rye, und der zweite ein irischer Whiskey mit mixed mashbill, also einem speziellen Rezept für die Zusammensetzung des verwendeten Getreides (insgesamt fünf Sorten).
Was diese beiden neuen Abfüllungen können und wie man sie erhält, in unserem nachfolgenden Beitrag:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Stardust Spicebag und Planxty Wilcox: Blackwater Distillery released Irish Peated Rye und neuen Mixed Mashbill Irish Whiskey
Zwei neue irische Einzelfässer veröffentlichte die Blackwater Distillery aus dem County Waterford jüngst. Hiervon erreichen stark limitierte Mengen nun auch die deutschen Fans geschmacksintensiver Whiskeys. Dabei geht es überaus experimentell zu: Mit Blackwater Stardust Spicebag erscheint ein rauchiger Irish Peated Rye Whiskey sowie mit Blackwater Planxty Wilcox ein traditioneller Irish Whiskey mit einer Mixed Mashbill aus fünf unterschiedlichen, geschmackvollen Getreidevarianten.
Neue Experimente aus der Blackwater Distillery
Bei der Blackwater Distillery steht ihr Brennereimotto ganz im Fokus: Let the Grain reign – Lasst das Getreide regieren. Denn das Team um Inhaber und Buchautor Peter Mulryan verwendet in seinen Whiskeys bevorzugt eine Kombination aus vielerlei Getreidevarianten. Hierbei hinterließ sie ihren ersten Eindruck im Winter 2022. Mit dem Release von Dirt Grain machte sie mit Whiskeys aus vier verschiedenen, historischen Mashbills auf sich aufmerksam.
Dabei landen sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste, Hafer, Weizen und Roggen in den Rezepturen und in den Maischebottichen. Dadurch zeigt die Brennerei, die seit 2018 selbst destilliert, wieviel Geschmack allein die Getreidekombination in das finale Destillat abgibt. Die nächsten zwei Beweise: Die neuen Blackwater Stardust Spicebag und Blackwater Planxty Wilcox.
Irish Peated Rye: Stardust Spicebag aus der Blackwater Distillery
Blackwater Stardust Spicebag ist ein Irish Whiskey mit 55 Prozent Roggenanteil. Hinzu gesellen sich gemälzte Gerste, Hafer und über Torf gemälzte Gerste. Der im Juni 2020 destillierte Whiskey verbrachte seine Lagerzeit in einem Tempranillo-Weinfass. Hierbei mildert der Hafer gekonnt die herzhafte Würze des dominanten Roggeneinflulsses ab. Hinzu kommen aromatische Pflaumennoten des spanischen Weinfasses. Unterlagert wird das ganze von den sanften Rauchnoten des getorften Malzes. Das Einzelfass ergab 400 Flaschen mit 50 Prozent Alkoholvolumen. Der Whiskey ist ab sofort im Webshop des Importeurs erhältlich.
Mit Blackwater Planxty Wilcox zelebriert die Brennerei den traditionell-irischen Pot Still Whiskey aus unterschiedlichen Getreidevarianten. Benannt nach dem Blackwater Head Distiller John Wilcox, versprüht der Blackwater Planxty Wilcox die Aromen von ungemälzter und gemälzter Gerste sowie zusätzlich Weizen, Hafer und Roggen. Während die gültige Definiton von Pot Sill lediglich einen Gesamtanteil von 5 Prozent ergänzendes Getreide vorsieht, sind die Anteile in dieser Mixed Mashbill deutlich höher. Der Whiskey, destilliert in 2018, ruhte in einem 2nd Fill Ex-Rye Cask. 450 Flaschen mit 47,5 Prozent Volumen füllte die Brennerei ab. Der Whiskey ist ab sofort im Webshop des Importeurs erhältlich.
Let the Grain reign
Die Irish Whiskeys der Blackwater Distillery verbinden die Moderne mit der Tradition. Sie beleben durch ihre multiplen Getreidekombinationen ein verlorenes Element, traditioneller Whiskeys aus Irland. Sie zeigen deutlich die unterschiedlichen Geschmackseinflüsse verschiedener Getreidearten. Dabei stellen sie diese Tradition auf moderne Füße und produzieren Whiskeys für ein neugieriges Publikum. Hierbei stammt das Getreide für ihre Whiskeys zu 100 Prozent von der Grünen Insel. Auch das Mälzen, sowohl herkömmlich wie über Torf, findet in Irland statt.
Zwei neue Abfüllungen der Elwetritsche-Serie von Ninjektion.de stellt Roland Hick von der Destillerie Hick Manufaktur in Otterstadt in der Pfalz mit dem heutigen Datum vor: die beiden Abfüllungen enthalten Whisky der schwedischen Mackmyra Destillerie und wurden in verschiedensten Fässern gefinisht, um besondere Geschmacksprofile zu erzielen.
Hier die genaueren Beschreibungen, die uns der Abfüller zur Verfügung gestellt hat:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Die Elwetritsche-Saga geht weiter: Neue Whisky-Reihe von Ninjektion.de
Die Legende der Elwetritsche aus der Pfalz wird um zwei weitere spannende Episoden erweitert, denn der unabhängige Abfüller Ninjektion setzt seine erfolgreiche Whisky-Reihe fort. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur entstehen stets wunderbare Whiskys.
Nachdem das erste Bottling unter dem Namen „FEUER“ innerhalb weniger Minuten restlos ausverkauft war, stehen nun die nächsten beiden und letzten Abfüllungen bevor.
Den Anfang macht das „Amarone Finish“, das in Kombination mit der geheimnisvollen Elwetritsche auf das „Eis“ trifft. Die sorgfältige Veredelung in einem ehemaligen Amarone-Weinfass verleiht diesem Whisky eine einzigartige Note und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Brennerei: Mackmyra
Destilliert: September 2016 (Finish ab dem März 2023) Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische und Amerikanische Eichenfässer Finish: 20-Liter-Amarone Fass (Italien)
Flaschenzahl: 39 mit 45,2 % Vol.
Preis: 59,90 Euro (0,5 l)
Gesamteindruck:
Herb und fruchtig, florale Noten, schöne Eiche. Ein kräftiger Antritt, ohne scharf zu wirken. Wie ein typischer Duft mit einem Anklang von Amarone. Man meint den Wein zu schmecken mit seiner leichten Fruchtigkeit. Nach dem mittellangen Abgang zieht sehr lange ein zarter feiner Schokoladengeschmack nach und endet in satten Rosinen und Pflaume sowie einer Trockenheit die schön dazu passt. Wunderschöner Whisky für den Frühlingsanfang.
Tasting Notes
Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky aus dem Glas. Der leicht Weintypische Anflug kommt sanft in die Nase. Das Amarone Fass zeigt sich mit einem leichten Eindruck von Holz und dem starken Anstieg von Früchten.
Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Milde von 45,2 %Vol. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es etwas Fruchtiger mag mit einem Hauch
Süße, hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe gefolgt von Trockenheit durch das Fass.
Abgang: Im Abgang zeigen sich viele Früchte, ein Aromenschub aus der Obstkuchen und erneut die leichte Brise von Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade mit einem langen trockenen Abgang.
Aufgrund der limitierten Produktion umfasst diese Edition lediglich 39 Flaschen. Die Exklusivität und Rarität dieser Abfüllung machen sie zu einem begehrten Sammlerstück für Liebhaber hochwertiger Whiskys und Anhänger der Elwetritsche- Saga gleichermaßen.
Durch die tolle Zusammenarbeit mit der Künstlerin „benSwerk“ haben wir ein einzigartiges Etikett entworfen, welches die Pfälzer Elwetritsche zu 100 % trifft.
Das Fabelwesen aus der Pfalz
Der Legende zufolge ist es aus der Kreuzung von Hühnern, Enten, Gänsen sowie Waldelfen und Kobolden bei einem Unwetter entstanden. Das erklärt auch ihr kurioses Aussehen.
Ebenfalls ist ein einmaliger Hybrid-Mackmyra fertig**
Der April hält eine besondere Überraschung bereit, denn laut dem Besitzer der Destillerie Hick Manufaktur (Roland Hick) der neben Goldpremiertem Gin auch ein Händchen für Single Malt hat, ist der lang erwartete Mackmyra aus dem einmaligen Hybridfass gleichzeitig fertiggestellt.
Doch was macht diesen Mackmyra so einzigartig?
Ein Blick hinter die Kulissen offenbart das Geheimnis: In einem innovativen Weißeichenfass erfolgte zunächst die Lagerung von Oloroso für mehrere Monate, gefolgt von einer Nachbelegung mit Moscatel. Durch diese unkonventionelle Methode treffen zwei Welten aufeinander und vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das alle Erwartungen übertrifft.
Roland Hick beschreibt die Idee hinter dem Hybridfass als einen Versuch, die Vielfalt und Komplexität der Aromen zu maximieren. Das Ergebnis ist ein Whisky, der die Aromen beider Fassarten auf harmonische Weise miteinander verschmilzt und somit eine Geschmacksexplosion in jeder Flasche verspricht.
„Es ist einfach unglaublich, wie die verschiedenen Aromen sich gegenseitig ergänzen und eine völlig neue Geschmackswelt erschaffen“, schwärmt Hick begeistert. „Dieser Mackmyra ist wirklich etwas ganz Besonderes und wird sicherlich alle Whisky- Liebhaber überraschen.“
Die Ankündigung dieser einzigartigen Kreation hat bereits große Aufmerksamkeit in der Whisky-Welt erregt, und Kenner und Sammler warten gespannt darauf, eine Flasche dieses außergewöhnlichen Whiskys in die Hände zu bekommen.
Brennerei: Mackmyra
Destilliert: Dezember 2016 (Finish ab dem Dezember 2022) Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische Moltebeeren und Amerikanische Eichenfässer Finish: 30-Liter-Oloroso/Moscatel (Spanien)
Flaschenzahl: 52 mit 43,4 % Vol.
Preis: 69,90 Euro (0,5 l)
Gesamteindruck:
Zuerst hat man das Gefühl einer Kräuterwiese. Schön Mild und Fruchtig. Man meint den einen Hauch Zitrone im Mix mit Orange einzuatmen. Sehr Komplex. Selbst nach Minuten ist ständig ein anderer Duft in der Nase. Nach dem langen Süßem Abgang zieht sehr lange ein zarter feiner Schokoladengeschmack nach und endet in einer wunderbaren Komplexität aus Kräutern, leichtem Pfeffer und Schokolade .
Wunderschöner Whisky, ein wahres Meisterwerk.
Tasting Notes
Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky mit einer Süße aus dem Glas. Der Komplexe Anflug kommt erst sanft in die Nase und verändert sich mit jeder Minute (Hier lohnt es sich zu warten). Das Hybridfass Fass zeigt bereits beim Nosing was es kann.
Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Süße die bereits in der Nase spürbar war. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es Mild und Komplex mag hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe!!!
Abgang: Im Abgang zeigen sich lang anhaltende Aromen aus der Fruchtküche und erneut die leichten Einflüsse von Moscatel und Oloroso sowie Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade.
Der Unabhängige Abfüller Ninjektion (Gründer Dieter Bender) und die zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur hat erneut bewiesen, dass sie an der Spitze der Innovation in der Welt des Whiskys steht. Mit dem Hybrid-Mackmyra setzt sie neue Maßstäbe und zeigt, dass die Kreativität in der Whisky-Herstellung keine Grenzen kennt.
Seien Sie gespannt auf die Veröffentlichung am 27.4.24 auf www.Ninjektion.de dieser außergewöhnlichen Whiskys und erleben Sie selbst, wie zwei Welten in einer Flasche verschmelzen, um ein unvergessliches Genusserlebnis zu schaffen.
Whisky-Enthusiasten und Kenner können sich auf eine einmalige Verkostung freuen, während sie in die faszinierende Welt der Pfälzer Legende eintauchen. Mit der Veröffentlichung dieser neuen Reihe beweist Ninjektion erneut sein Gespür für Qualität und Innovation in der Welt des Whiskys und festigt seinen Ruf als führender unabhängiger Abfüller.
Bleiben Sie dran, um die neuesten Entwicklungen auf www.Ninjektion.de zu verfolgen, und sichern Sie sich rechtzeitig eine Flasche dieses exklusiven Whiskys, bevor auch diese Rarität vergriffen ist.
Wie heute bereits erwähnt: Der Vatertag nähert sich. Auch Bushmills nimmt ihn zum Anlass, sich bei Vätern und Vorbilder zu bedanken – und ein paar passende Geschenksideen zu unterbreiten. Hier das, was man uns aus der nordirischen Destillerie über die deutsche Vertretung für Sie hat zukommen lassen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Für Väter und Vorbilder: Bushmills Irish Whiskey sagt Slainté zum Vatertag
Es wird Zeit, Danke zu sagen. Danke an die Väter und Vorbilder, die uns in unserem Leben begleitet und geprägt haben. Am besten gelingt das mit dem perfekten Geschenk zum Vatertag: Einem Irish Whiskey von Bushmills, der ältesten lizensierten Whiskey-Destillerie der Welt – und gemeinsamer Zeit, um diesen besonderen Tropfen zu genießen. Wer früher viel mit seinem großen Vorbild gewerkelt hat, wird bestimmt die Handwerkskunst zu schätzen wissen, die sich in jeder Flasche Bushmills Irish Whiskey findet. Und auch das wertvolle Wissen, das bei Bushmills über Generationen weiter gegeben wird, ist ein schönes Sinnbild für die Werte, die wir von den Männern in unserem Leben mit auf den Weg bekommen haben. Dabei können die Vorlieben des Beschenkten ganz unterschiedlich sein: Vom zugänglichen Allrounder über komplex- fruchtige Varianten bis hin zu besonderen Sammlerstücken, mit denen sich die Jahre Revue passieren lassen, sind Bushmills Single Malt Irish Whiskeys die perfekte Geschenkidee und ab 31,99 € UVP im Handel, bei www.Whiskey.de oder im Club of Spirits verfügbar.
In der Tradition der Old Bushmills Destillerie, der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt, wird das kostbare Wissen und Können seit vielen Generationen weitergegeben. Wie eine eingeschworene Familie strebt das Unternehmen stets nach höchster Perfektion. Das Geheimnis ihres anhaltenden Erfolgs liegt darin, dass sie von den Besten lernen – seit 1608 wird das Wissen von einer Generation zur nächsten weitergereicht, ähnlich der Weise, wie Väter ihr Erbe an ihre Kinder übergeben. Grund genug, den Vätern und Vorbildern am Vatertag mit einem Bushmills Irish Whiskey Anerkennung zu zollen: Sei es mit dem Klassiker Bushmills Irish Whiskey Single Malt 10 Years Old, dem neuen 14 Years Old oder den Qualitäten der aktuellen Causeway Collection: dem 12 Years Old New American Oak Cask oder dem 21 Years Old Vermouth Cask – eben je nach individuellem Geschmack.
Der Klassiker: Bushmills Irish Whiskey Single Malt 10 Years Old
Der Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Years Old ist ein echter Alleskönner. Feine Zitrusnoten, süßer Honig, frische Vanille und ein Hauch cremiger Milchschokolade überzeugen in der Nase. Geschmacklich entfaltet er deutliche Akzente von reifen Früchten, begleitet von einem subtilen Milchschokoladenaroma und einer angedeuteten Toastigkeit, die das Ergebnis seiner mindestens zehnjährigen Lagerung in alten Oloroso-Sherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern sind. In diesem Klassiker kommt besonders deutlich die Besonderheit Irischer Whiskeys zum tragen, denn diese sind durch ihre klassische, 3-fache Destillation besonders mild. Sein modern-elegantes Erscheinungsbild trägt die unverkennbare Signatur von Bushmills Master Distiller Colum Egan, dessen Expertise für den konsistent samtigen Geschmack von Bushmills steht. Ein Single Malt für Einsteiger und Fans von ausgewogenen Whiskeys.
Der Neue: Bushmills Irish Whiskey Single Malt 14 Years Old
Der Bushmills 14 Years Old Single Malt Irish Whiskey präsentiert sich im Glas mit einer verlockenden, rubinroten Farbe und bezaubert geschmacklich mit einem faszinierend reichhaltigen, süßen und sanften Charakter. Seine frischen, exotisch-fruchtigen
Nuancen machen ihn zur idealen Wahl sowohl für Neulinge in der Welt des Whiskeys als auch für erfahrene Genießer. Durch sein Finish in seltenen Malaga-Fässern zeigt Bushmills in Zusammenarbeit mit Master Blenderin Alex Thomas erneut das enorme Innovationspotenzial der ältesten lizenziertenWhiskey-Destillerie der Welt. Der 14 Jahre alte Whiskey dürfte durch die besonderen Noten des spanischen Likörweins besonders Väter mit einer Vorliebe für Wein ansprechen und ist sowohl im Fachhandel als auch zum Vatertag am 9. Mai auf www.whiskey.de verfügbar.
Der Besondere: Bushmills Causeway Collection 2023 Single Malt 12 Years Old New American Oak Cask
Für diejenigen, deren Väter echte Whiskey-Liebhaber und -Sammler sind hat Bushmills eine außergewöhnliche Geschenkidee in petto: Die beiden limitierten Editionen der Causeway Collection 2023 sind einzigartige Single Malts, inspiriert vom Giant’s Causeway, und wahre Schätze mit bemerkenswerten Finishes, die in keiner Sammlung fehlen sollten. Mahaognifarben und mit Noten von karamellisiertem Apfel, Pfirsich und Eiche präsentiert sich der 12 Years Old New American Oak Cask, der nach seiner ersten Reifung in Oloroso- Sherry- und Bourbon-Fässern sein besonderes Finish in frischen amerikanischen Eichenfässern erhielt. Die unbehandelte Eiche sorgt dafür, dass in vergleichsweise kurzer Zeit intensive Aromen von Vanille, Kokosnuss, warmen Gewürzen und cremiger Schokolade entstehen. Die limitierte Edition ist zum UVP von 110 Euro auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Der Luxuriöse: Bushmills Causeway Collection 2023 Single Malt 21 Years Old Vermouth Cask
Ein ganz besonderer Schatz ist auch der Bushmills 21 Years Old Vermouth Cask aus der aktuellen Causeway Collection. Er reifte zunächst 18 Jahre lang in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern, bevor er für sein Finish in handverlesene Fässer umzog, die zuvor weißen Wermut aus der italienischen
Piemont-Region enthielten. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Whiskey, dessen intensive Honigsüße in perfekter Balance mit Noten von Zitrusfrüchten, reifen dunklen Früchten, Anis und Mandeln steht. Abgerundet wird der Geschmack von einem Hauch Vanille und warmen Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und leicht würzig. Ein herausragendes Beispiele für einen irischen Single Malt und ab 375 Euro auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Die Wahl getroffen? Dann können wir jetzt anstoßen. Mit Whiskey für echte Vorbilder: Slainté!
Die Welt des Whiskys ist größer als die klassischen Whiskyländer – und wer sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise macht, kann dort viele ausgezeichnete Angebote entdecken. Frankreich ist zwar nicht weit weg von uns, aber über die immer vielfältiger werdende Whiskyproduktion dort weiß man hierzulande eigentlich viel zu wenig.
Da ist es gut, wenn deutsche Importeure französische Whiskys auch bei uns erlebbar machen – wie zum Beispiel Whiskymax, in deren Vertrieb sich ab sofort die bei Bordeaux gelegene Fontagard Destillerie findet. Ab kommenden Montag können die vier Abfüllungen von dort im deutschen Fachhandel entdeckt werden – hier bei uns finden Sie schon jetzt die Infos dazu:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Neu im Sortiment bei Whiskymax: Fontagard Single Malt Whiskys aus Frankreich
Der Importeur aus Mainhausen bei Aschaffenburg blickt wieder einmal über den sprichwörtlichen Tellerrand. Nachdem mit dem 2012er Caol Ila und dem 2014er Braeval, die in der hauseigenen Spirit- & Cask-Range erschienen sind, das Whiskyportfolio in der jüngeren Vergangenheit Neuzugänge aus Schottland erhielt, freut man sich heute, mit der Fontagard-Distillery, die nördlich von Bordeaux gelegen ist, einen französischen Single Malt vorstellen zu dürfen.
Es war Jean Granchère, der 1878 seine Brennerei in Fontagard einrichtete. 4 Generationen sollten folgen, und jedes Mitglied der Familie Granchère musste die von Jean vermittelten Fähigkeiten und Werte an die folgende Generation weitergeben.
Heute ist es an Adrien, die Tradition von damals nicht nur fortzuführen fortzuführen, sondern vielmehr auch mit seinem eigenen Knowhow zu erweitern, und es wird auch an ihm liegen, die Früchte seines Wissens an seine Kinder weiterzugeben. Jean kann stolz sein…
Fontagard-Whisky hat seinen Namen von dem Ort geerbt, der auch „Siedlung der Zwölf Seelen“ genannt wird. Geschützt wird dieser durch die Schimären, die das Tor eines alten Kutschenhauses umgeben, das heute die Kellerei und den Brunnen beherbergt.
Die einzelnen Whiskys werden in einer schwarzen, skulpturalen Flasche abgefüllt. Sie verkörpert die Entschlossenheit, dem, was der Familie wichtig ist, einen Sinn zu geben: den Respekt vor dem überlieferten Know-how, die unverbrüchliche Verbundenheit mit der Umwelt, den unbändigen Enthusiasmus für die Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern und die kostbare Zeit, die man miteinander verbringt.
Das Portfolio der Brennerei umfasst folgende Whiskys, die ihren Namen einer eigenen Abkürzung verdanken:
CGNC (44% Vol.) ist stellt den Benchmark-Whisky dar. Mit subtilen Noten von Holz, Getreide, Vanille, Trockenfrüchten und Tabak ist der Whisky das Ergebnis einer feinen Auswahl einer Erbgerste und der Anwendung eines traditionellen Destillationsverfahrens.
PNDC (44% Vol.) ist eine der lokalen Produktionen. Adrien entwarf einen weichen und delikaten Whisky mit subtilen Noten von Holzwürze, Getreide, roten Früchten und kandierten Früchten. Inspiriert durch sein eigenes Charentais-Erbe, fand er diese Aromen durch die Auswahl der Gerste, ein traditionelles Destillationsverfahren und die Reifung in Fässern, die zuvor Cognac und Pineau des Charentes enthielten.
Für STRN (44% Vol.) wollte Adrien die Vorzüge der regionalen Winzer hervorheben. Er wollte einen Whisky mit Aromen von Honig, gelben Früchten, Holz und Rauch herstellen, einen Whisky mit subtiler Eleganz. Diese aromatische Komplexität ist auf die Wahl der Gerste, die Destillationsmethode und die strenge Auswahl der Fässer zurückzuführen, darunter auch Fässer, die sehr alten Cognac und Sauternes enthielten.
STEM (44,6% Vol.) zeichnet sich durch ein großzügiges Aroma von roten Früchten, kandierten Trauben, Rauch und delikaten Holznoten aus. Dieser Single Malt Whisky erhält seinen komplexen und delikaten Charakter durch die Reifung in französischen Eichenfässern, in denen unter anderem sehr alte Cognacs und große Weine aus Saint-Émilion gelagert wurden.
Die einzelnen Abfüllungen sind ab Montag, 29.04.2024, im Fachhandel und unter fassmeister.com erhältlich.
Die Black Isle Brewery möchte in Inverness eine neue Brauerei, einen Schankraum und eine Brennerei errichten. Man will damit die Produktion näher an die Stadt rücken und im Zuge dessen 30 Arbeitsplätze schaffen.
Bei der Produktion wird auf niedrigen Energieverbrauch und umweltverträgliche Materialien geachtet werden – ganz im Sinne der erst in diesem Jahr erlangten „B-corp“ Zertifizierung.
Näher an die Stadt will man vor allem, um gemeinsam mit der University of the Highlands and Islands neue Brau- und Destillationskurse anbieten zu können, saht der Gründer von Black Isle, David Gladwin. Zudem wird man die Farm, auf der momentan produziert wird, wieder der Natur widmen:
“Many people will question why we are moving away from a beautiful organic farm to a retail park on the outskirts of town, but it opens up some very exciting new possibilities for us, one of which to work more closely with the University of the Highlands and Islands to facilitate a new brewing and distilling course.
“It takes the pressure off the farm and allows us to continue to turn it into a wildlife haven and educational centre for those that want to learn more about organics and working with nature.“
Auch wenn der Artikel in Brewersjournal.info die geplante Destillerie erwähnt, wird sie dennoch nicht weiter beschrieben, sodass über deren Größe nicht wirklich etwas bekannt ist. Die Illustration des Bauvorhabens zeigt auch eher Braukessel als Pot Stills, wenn wir das Bild richtig deuten. Aus anderer Quelle wissen wir aber, dass Brauerei und Brennerei im Jahr 2026 in Betrieb gehen sollen.
Mit einer ausführlichen Verkostung von Whiskys aus der Speyside-Brennerei Miltonduff, der Heimat von Ballantines, erfreut und unterhält uns Serge Valentin heute. Allesamt sind sie unabhängig abgefüllt, ihr Alter reicht von 11 bis 23 Jahre und die Abfüllungen erfolgten zwischen den 80ern des vorigen Jahrhunderts und 2023.
Auch die Punktewertungen der Verkostung variieren: von gut bis fantastich…
Ein 13 Jahre alter Tullibardine im Rahmen der Riegger’s Selection aus einem spanischen Priorat-Fass und mit 56,8 % vol. in 261 0,5l Flaschen abgefüllt, das ist das eine Mitbringsel von Wein-Riegger auf die Messe in Limburg. Das andere ist Anthony McCallum, der unabhängige Abfüller aus Schottland, der am Stand von Wein-Riegger seine eigenen Abfüllungen präsentieren wird.
Hier die kurze, informative Aussendung, die wir für unsere Leser erhalten haben
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Wein-Riegger mit eigener Messeabfüllung in Limburg
Die Whiskyfair Limburg öffnet am 27. und 28. April wieder die Tore für Euch als ansprechendes und genussliebendes Publikum.
Auch wir von Wein-Riegger sind seit vielen Jahren erneut wieder am gewohnten Standplatz mit unserer Eigenmarke „Riegger’s Selection“ vertreten. Das sind Whiskys, die wir aus Schottland importiert haben und in unserem eigenen Warehouse – genauer gesagt in Villingen-Schwenningen (Schwarzwald) – für mehrere Jahre ruhen und reifen lassen und ggf. in diversen Wein- oder Rumfässern finishen und auch selbst abfüllen.
Wie gewohnt, haben wir wieder ein besonderes Messefass mit dabei, aus dem wir Eure Flasche direkt abfüllen können. Selbstverständlich seid ihr wieder herzlich eingeladen, diesen Vorgang selbst in die Hand zu nehmen. Dieses Jahr ist es ein Tullibardine 2010 – 13 Jahre alt – gereift in einem spanischen Priorat-Fass mit 56,8 % vol. Es gibt genau 261 Flaschen à 0,50 l dieses exklusiven Tropfens.
Außerdem freuen wir uns, dass Antony McCallum dieses Mal ebenfalls mit seinen einzigartigen Whiskys an unserem Stand vertreten sein wird.
Als die Destillerie Tomatin in den schottischen Highlands mit dem Tomatin Cù Bòcan vor ca. zehn Jahren erstmals einen leicht rauchigen Single Malt auf den Markt brachte, war das eine kleine Sensation. Mittleweile ist das „Tomatin“ von den Flaschen gewichen, aber geblieben ist, dass die immer im Winter mit leicht getorfter schottischer Gerste gebrannten Neuerscheinungen in dieser Reihe stets gerne gesehen sind.
Jetzt hat man die Cù Bòcan Creation #6 auf den Markt gebracht, ein mit 46% vol. Alkohol abgefüllter Single Malt, er wurde in einer Mischung aus PX-Fässern (neun Jahre) und Jamaika-Rumfässern (zehn Jahre) gereift.
Im Cù Bòcan Creation #6 finden sich laut Brennerei Noten von geröstetem Jamaika-Ingwerkuchen, Lagerfeuer-Toffee und Bananen-Walnuss-Brot, gefolgt von in Rum getränkter Ananas sowie Rosinen. Abgerundet wird er mit einem subtilen Hauch von Daim-Knuspermandelkaramell.
In UK kostet der neue Cù Bòcan Creation #6 61,50 Pfund – einen Preis in Deutschland (die Flaschen sollten Mitte bis Ende Mai hier in den Handel kommen) können wir Ihnen leider noch nicht nennen, reichen diesen und den Erscheinungstermin hier aber nach.
Hier noch die Presseaussendung, die wir für Sie erhalten haben:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Cù Bòcan releases limited-edition Creation #6 single malt whisky
Award-winning Highland whisky Cù Bòcan, the experimental spirit distilled at the Tomatin distillery every winter, has unveiled a new limited-edition single malt, Creation #6.
Launched in 2013 and inspired by the lightly-peated spirit historically produced at Tomatin more than a century ago, Cù Bòcan uses unique cask maturations to create a collection of vibrant flavours.
Creation #6 (46% ABV, non-chill filtered, RRP £60) is made with lightly peated Scottish barley and is a fusion of liquid matured in Pedro Ximénez sherry casks for nine years and characterful Jamaican Rum casks for 10 years.
The result is an intriguingly smoky spirit boasting a surprisingly lively character. A tantalizing burst of the Caribbean captivates the senses, carrying notes of toasted Jamaica ginger cake, bonfire toffee, and banana and walnut loaf, followed by rum-soaked pineapple and raisins and all rounded off with a subtle hint of Daim crunchy almond caramel.
On the palate, it has a deliciously dark depth of flavour which begins with amaretto cherries and salted caramel-coated liquorice, before a burst of spiced plum jam and a kick of Fisherman’s Friend lozenges. A velvety satin-like texture envelopes the palate, before a lingering treacle finish.
This latest release is presented in Cù Bòcan’s impressive bespoke bottle. Ascending contours engraved into the glass emulate the signature wisp of smoke in the whisky’s character, while horizontal lines nod to the staves of casks which are so central to the production.
The external packaging comes in striking orange and mint green with a textured finish to mimic the peat, which captures the whisky’s smoky character.
Scott Adamson, Blender and Global Brands Ambassador at Tomatin Distillery, said:
“Cù Bòcan is renowned for exploring innovative maturations, creating whiskies full of flavour guaranteed to bring intrigue and surprise. Continuing this tradition, Creation #6 is a bold experiment where Europe and the Caribbean meet to create a whisky that is rich, sweet and lively. Infused with the signature subtle smoke and vibrant rum and raisin, it promises an unforgettable sensory journey.”
Cù Bòcan Creation #6 is available online and in specialist shops worldwide.
Nach unserem Videofeature gestern möchten wir Ihnen die nordindische Piccadily Distillery – sie produziert den mehrfach preisgekrönten und am schnellsten wachsenden Single Malt der Welt, INDRI, auch in Fotos vorstellen. Während unseres Besuches dort Ende Februar haben wir in der Brennerei, dem im Bau befindlichen Besucherzentrum und den Lagerhäuser insgesamt 58 Bilder geschossen, die wir Ihnen hier in einer Galerie präsentieren möchten. Sie können jedes Bild durch Anklicken vergrößern.
Viel Vergnügen mit den Einblicken in eine faszinierende Brennerei!
Im Sinne der Transparenz zu unseren Artikeln geben wir bekannt, dass die Kosten des Aufenthalts in Indien von der Piccadily Distillery übernommen wurden. Sämtliche anderen Flug- und Reisekosten wurden von der Redaktion getragen.
Vatertag ist wieder einmal ums Eck, und weil das landauf landab mit Festen und Feiern verbunden ist, rufen sich auch diverse Getränke dazu ins Gedächtnis, um an diesem Tag ein Begleiter fürs Feiern zu sein.
So auch der irische Whiskey Proper No. Twelve, der auch gleich zwei einfache Rezepte für den passenden Genuss mit in die Aussendung gepackt hat. So sollte also der Geselligkeit nichts mehr im Wege stehen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Proper Herrentag feiern mit Proper No. Twelve
Ein Tag und ein Whiskey für die Geselligkeit
Im Frühjahr steht ein Feiertag bei Männern ganz besonders hoch im Kurs: der Herrentag. Ob bei einer gemütlichen Bollerwagentour mit Freunden oder einer zünftigen Vatertagsfeier: Proper No. Twelve ist der ideale Begleiter für unvergessliche Momente in geselligen Runden. Der beliebte irische Whiskey steht – ganz im Geiste seines Gründers, dem weltbekannten Mixed-Martial-Arts-Kämpfer Conor McGregor – für Leidenschaft und Entschlossenheit und vor allem für das ehrliche Miteinander unter Männern. Und kein Tag eignet sich besser dafür, dass zu feiern als der Vatertag – auch Herrentag genannt. Ob gemeinsam unterwegs, in der Stammkneipe oder in geselliger Runde beim Grillen: Proper No. Twelve ist pur oder in den Longdrinks Proper & Cola oder Proper & Ginger ein echter Herrentags-Klassiker. Übrigens auch ein „proper“ Geschenk zum Vatertag: Die 0.7-l-Flasche ist jetzt im Handel oder beispielsweise auf www.club-of-spirits.de erhältlich, zum UVP von 20,99 €.
Dieser „proper“ Irish Whiskey ist allen gewidmet, die den Wert harter Arbeit kennen und das wahre Gesicht Irlands schmecken wollen: Proper No. Twelve. Sanft, zugänglich und gesellig ist er der irische Whiskey für alle diejenigen, die Ehrlichkeit schätzen, Brüderlichkeit fühlen und auch die kleinen Siege des Alltags feiern. Der Name des dreifach destillierten Irish Whiskey mit Noten von Vanille und Honig beruft sich auf Crumlin, Dublins 12. Bezirk. Ein bis heute stolzes und authentisches Arbeiterviertel und zugleich der Ort, an dem Gründer und MMA-Fighter Conor McGregor aufwuchs und kämpfen lernte.
Proper & Cola
Whiskey Cola – ein Klassiker, der eigentlich immer geht aber am Herrentag eben besonders gut. Denn er ist auch im Bollerwagen gut zu mixen und steht mit Proper No. Twelve für das beste Miteinander mit echten Kerlen. Auf euch: Slainté!
So wird er proper gemixt:
60 ml Proper No. Twelve 90 ml Cola
Eiswürfel Proper No. Twelve idealerweise auf Eis ins Glas geben, Cola nachgießen
Proper & Ginger
Proper No. Twelve und Ginger Ale: Wer diese beiden Zutaten im Bollerwagen dabei hat, kann sich auch unterwegs den idealen Herrentags-Drink mixen. Super einfach und perfekt, um auf kleine und große Siege anzustoßen – auch beim gemeinsamen Sport schauen. Also hoch die Gläser: Auf die Väter!
So wird er proper gemixt:
60 ml Proper No. Twelve 90 ml Ginger Ale Eiswürfel
Proper No. Twelve idealerweise auf Eis ins Glas geben, mit Ginger Ale aufgießen.
Über Proper No. Twelve
Proper No. Twelve ist ein ausgesprochen sanfter, dreifach destillierter Irish Whiskey mit Noten von Vanille, Honig. Er ist „proper“ – ein richtiger irischer Whiskey, wie er sich gehört. In ihm steckt der wahre Charakter Dublins, Irlands Herz, und milder irischer Geschmack, gegründet und geprägt vom Leben Conor McGregors. Conor McGregor ist Ire durch und durch und weltweit einer der bekanntesten und erfolgreichsten Mixed- Martial-Arts-Kämpfer.
Die St. Kilian Online-Tastings zählen zu den erfolgreichsten Tastings in diesem Format – und natürlich ist man in der Destillerie in Rüdenau immer bemüht, das vorhergegangene Tasting nochmals zu toppen. Am 4. Mai gibt es daher nicht nur 5 Neuheiten, darunter auch den ersten achtjährigen Whisky aus der Destillerie, sondern auch ein hochinteressantes Panel mit Master Distiller Mario Rudolf, dem Gründer Andreas Thümmler und der irischen Whiskylegende David F. Hynes, der an der Entstehung der Destillerie St. Kilian maßgeblich beteiligt war.
Bis zum 28. April sind noch Anmeldungen fürs Tasting Kit auf der Homepage der Brennerei möglich – was Sie dann erwartet, können Sie hier nachlesen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Eine Reise zu den Ursprüngen von St. Kilian Distillers.
Erster 8-jähriger Single Malt Whisky und weitere Fasskracher beim St. Kilian GENESIS Online Whisky Tasting mit der irischen Whiskylegende David F. Hynes, Gründer und Eigentümer Andreas Thümmler sowie Master Distiller Mario Rudolf.
Rüdenau, im April 2024
St. Kilian Distillers, die wohl experimentierfreudigste deutsche Whisky-Destillerie, lädt zu einem exquisiten Whisky-Ereignis ein: dem St. Kilian GENESIS Online Whisky Tasting. Am Samstag, dem 4. Mai 2024, um 19:00 Uhr tauchen die Tasting-Teilnehmer in die faszinierende Destillerie-Geschichte ein und begeben sich zurück zu den Gründungstagen dieser bemerkenswerten Brennerei. Dabei werden insgesamt fünf herausragende Neuheiten verkostet, die einen Eindruck von der Handwerkskunst sowie der Leidenschaft vermitteln, die jeden Tropfen St. Kilian Whisky auszeichnen.
Ein Highlight des genussvollen Abends und ein Meilenstein in der Geschichte der noch jungen Destillerie bildet der erste 8-jährige St. Kilian Single Malt Whisky, der im Rahmen der exklusiven X-Serie präsentiert wird.
Darüber hinaus werden zwei milde, nicht rauchige Einzelfassabfüllungen von außergewöhnlicher Raffinesse vorgestellt, welche dem irischen Ehrengast David F. Hynes Tribut zollen: ein Single Cask „Irish Style“ sowie „David’s Choice“ – ein Single Malt Whisky aus einem frischen Kastanienfass. Zwei torfige Einzelfassabfüllungen, hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz aus den Highlands, unterstreichen daneben die Vielfalt bei St. Kilian und leiten zum Genuss rauchiger Whiskys über.
Den krönenden Abschluss bildet der feine St. Kilian LIQUEUR mit feinen Noten von Vanille, Zimt und Kokos und hergestellt mit Single Malt Whisky.
St. Kilian Master Blender Mario Rudolf, der Eigentümer und Gründer Andreas Thümmler sowie die renommierte irische Master Distiller-Legende David F. Hynes führen live aus dem Stillhouse durch die Welt des St. Kilian Whiskys. Hierbei gewähren die Experten einen Einblick in die Geheimnisse und die meisterhafte Handwerkskunst hinter den legendären Abfüllungen aus Rüdenau.
Andreas Thümmler ist besonders erfreut darüber, dass sein Freund, Berater und langjähriger Wegbegleiter David F. Hynes an diesem Abend in Rüdenau anwesend sein wird.
„Es ist mir eine große Ehre, unseren Spiritus Rector David F. Hynes aus Dublin erneut als Ehrengast beim Online Tasting begrüßen zu dürfen. Wir werden sicherlich viel über die alten Tage reden und wie alles entstanden ist. Die Legende lebt!“,
teilt Thümmler mit, dessen intensive Gespräche mit seinem irischen Freund den Impuls für die Gründung der St. Kilian Distillers GmbH gaben.
Noch bis zum 28. April 2024 können sich Spirituosen-Liebhaber ihren Tasting-Platz sichern und die begehrten Tasting-Sets mit dem herausragenden Line-up bequem online bestellen oder direkt im Shop der Besucher-Destillerie in Rüdenau erwerben.
Die St. Kilian Neuheiten zum Online Whisky Tasting im Einzelnen:
The Early Days – Ketterer Wash X St. Kilian – Unpeated (limitiert auf 1.000 Flaschen):
Der bislang älteste Single Malt Whisky aus Rüdenau wurde durch die Destillation einer Wash hergestellt, die von der Pforzheimer Familienbrauerei Ketterer stammte, bei der St. Kilian Master Distiller & Blender Mario Rudolf vormals als Brauer tätig war. Diese nicht rauchige Kreation lagerte zunächst in ex Bourbon Fässern und wurde zur weiteren Reifung in ex Sauternes Barrique Fässer sowie kleine ex Bourbon Fässer von Garrison Brothers umgefüllt. Vielschichtige Aromen von Honig, zarter Vanille und Butterscotch sowie süßen Frucht- und feinen Gewürznoten zeugen von einem vollmundigen Ergebnis.
Aussehen: Bernstein
Aroma: Ein verführerisches Bouquet aus sonnengereiften Trauben, weißen Pfirsichen, saftigen Birnen und einem Hauch von Ananas entfaltet sich harmonisch mit süßem Butterscotch und zarter Vanille, begleitet von einer Nuance Kokosnuss und subtilen Eichenholznoten.
Geschmack: Ein süßer und vollmundiger Beginn mit Noten von hellen Trauben, Pfirsich und Ananas, begleitet von cremiger Vanille und sahnigem Toffee, wird von einer dezent wärmenden Eichenwürze mit einem Hauch von Rancio getragen.
Nachklang: Die cremige Fruchtsüße wird allmählich von dunklen Toffeenoten, Nuancen von Trauben, einer Spur Haselnuss sowie zunehmend trockenen Eichentönen abgelöst.
Alkoholgehalt: 58,3 % Vol.
UVP: € 99,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Single Cask – Irish Style – Unpeated (limitiert auf 320 Flaschen):
Für die Single Cask Abfüllung „Irish Style“ wurde die aus 100% Pilsner Malz hergestellte Maische bei vollem Reflux-Condenser destilliert. Durch diese zusätzliche Kühlschlange im Inneren des Lyne Arms der Spirit Still gelangten nur die leichtflüchtigen Aromen in den New Make, woraus sich nach fünf Jahren Reifung in einem 190 Liter ex Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Barrel eine ausgewogene Komposition aus süßer Frucht, cremiger Vanille und feinen Toffeenoten ergibt.
Aussehen: Helles Gold
Aroma: Die aromatische Fülle reifer Aprikosen und gelber Birnen verschmilzt sanft mit zarten Vanillenoten, einem Hauch von Grapefruit und Kokos, während im Hintergrund dezente Eichentöne mitschwingen.
Geschmack: Die fruchtige Kombination aus Aprikosen, reifen Birnen und einem Hauch von Pampelmuse wird harmonisch ergänzt durch süße Vanille und cremigem Toffee mit einer Nuance Kokos, während gleichzeitig wärmende Eichennoten mit einer Prise weißen Pfeffers für eine würzige Komponente sorgen.
Nachklang: Das ausgewogene Zusammenspiel von cremigen Fruchtnoten, zarter Vanille und subtiler, wärmender Eichenwürze hält mit einem Hauch bitterer Grapefruit lange an.
Alkoholgehalt: 57,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Single Cask – David’s Choice – Unpeated (limitiert auf 300 Flaschen):
Die Einzelfassabfüllung „David’s Choice“ wurde persönlich von St. Kilians Spiritus Rector, David F. Hynes, ausgewählt. Dieser nicht rauchige Tropfen reifte fünf Jahre lang in einem frischen 225 Liter Fass aus edlem Kastanienholz. Das Ergebnis dieser außergewöhnlichen Lagerung ist ein üppiger Single Malt Whisky, der nicht nur durch seine vollmundige Fruchtsüße, trockenen Tannine und warmen Holznoten besticht, sondern auch durch eine prachtvolle Mahagonifarbe überzeugt.
Aussehen: Mahagoni
Aroma: Aromatische Fruchtnoten von reifen Pflaumen, Datteln und etwas Sultaninen entfalten sich zusammen mit zarten Vanillenoten und einem Hauch herb-süßer Sevilla-Orangen, während sich im Hintergrund Noten von fein-würziger Eiche präsentieren.
Geschmack: Eine cremige, sirupartige Fruchtsüße aus Pflaumen, Datteln, saftigen Orangen und Sultaninen wird von trockenen Tanninen und wärmenden Holznoten umhüllt sowie von dunklem Honig mit einem Hauch von Zartbitterschokolade perfekt abgerundet.
Nachklang: Die cremige Fruchtmarmelade wird langsam von dezent trockenen Holznoten abgelöst und klingt mit einem Hauch von Hustensaft mit Honig und feiner Zartbitterschokolade lange Zeit nach.
Alkoholgehalt: 58,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Single Cask – Turf Tail Distillers Cut – Peated (limitiert auf 315 Flaschen):
Für den Single Malt „Turf Tail Distillers Cut“ sammelte man während der zweiten Destillation in der Spirit Still nur die letzten 250 Liter des Mittellaufs, bevor auf den Nachlauf umgeschaltet wurde. Diese präzise Handhabung der Destillation bescherte dem Spirit eine intensivere Rauchigkeit, bevor dieser für vier Jahre seine Reifung in einem ex Jack Daniel’s Barrel antrat. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Single Malt Whisky mit einer aromatischen Komposition aus Torf, Frucht, Vanille sowie wärmender Eichenwürze.
Aussehen: Helles Gold
Aroma: Aromatischer Torfrauch öffnet Raum für malzige Süße, cremige Vanille, fruchtige Aprikose und saftige Birnen, die durch zartes Toffee und eine Prise würziger Eiche abgerundet werden.
Geschmack: Eine süße Melange von reifen Aprikosen, saftigen Birnen und Vanillecreme mit einem Hauch von Toffee wird von einer Nuance Malz und wärmender Eichenwürze begleitet, während sie sanft von Torfrauch mit einer Prise Piment umhüllt wird.
Nachklang: Cremige Vanille und süße Fruchtmarmelade vereinen sich mit feinwürziger Eiche, einem Hauch von Piment und zartem Torfrauch, deren Aroma lange nachklingt.
Alkoholgehalt: 58,7 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Single Cask – Ultra Heavily Peated (limitiert auf 365 Flaschen):
Für die sechsjährige Single Cask Abfüllung, gereift in einem 250 Liter Hogshead, das zuvor Oloroso Sherry enthielt, wurde stark getorftes „Ultra Heavily Peated“ Gerstenmalz aus Schottland verwendet. Dieser Single Malt Whisky besticht durch eine intensive Fruchtsüße mit malzigen Nuancen und wärmender Eichenwürze. Feine Zartbitterschokolade rundet das Geschmackserlebnis ab, während aromatischer Torfrauch mit dezenten Aschenoten das Ganze umhüllt.
Aussehen: Gold
Aroma: Hinter dem rauchigen Torfaroma entfalten sich fruchtige Noten von saftigen Aprikosen und reifen gelben Birnen, die von einem Hauch Sultaninen unterstrichen und mit einer Prise Bitumen abgerundet werden.
Geschmack: Intensive Aromen einer fruchtigen Süße von reifen Birnen, saftigen Pfirsichen, Datteln und Sultaninen verschmelzen mit malzigen Nuancen und sanftem Torfrauch, delikat gewürzt mit wärmenden Eichennoten und vollendet durch feine Zartbitterschokolade.
Nachklang: Die vielschichtige Kombination aus cremiger Fruchtmarmelade und wärmendem Torfrauch mit dezenten Aschenoten hallt mit dunkler Schokolade und einer Prise trockener Eichenwürze lange nach.
Alkoholgehalt: 58,9 % Vol.
UVP: € 79,90 (0,5 Liter)
In limitierter Zahl erhältlich
Alle am 4. Mai 2024 ab 19:00 Uhr neu vorgestellten Abfüllungen werden noch während des Online Tastings zum Verkauf im Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit können Flaschen dieser limitierten Editionen ab Dienstag, den 7. Mai 2024 auch direkt vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie erworben werden.
Über die St. Kilian Distillers GmbH
Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 200 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
Sie macht gerade weltweit Schlagzeilen: Die indische Piccadily Distillery im Norden Indiens, nahe des namensgebenden Ortes Indri, etwa zwei Autostunden von New Dehli gelegen: Mit ihren Indri Whiskys hat sie in Indien binnen dreie Jahre einen Marktanteil von 30% bei Single Malts gewonnen, und weltweit ist Indri die am schnellsten wachsende Single Malt Marke überhaupt.
Wir wollten dem Erfolg der Destillerie auf den Grund gehen und baten den deutschen Importeur Prineus, uns einen Besuch dort zu vermitteln. Wir wollten diesen auch so timen, dass wir vor der Aberntung der Gerste in Indien die Reise antreten konnten, um auch über die Besonderheiten der sechsreihigen Gerste in Indien mehr zu erfahren (einen gesonderten Bericht dazu finden Sie in den nächsten Tagen hier bei uns).
Ende Februar dieses Jahres war es dann soweit: Wir konnten die Piccadily Distillery besuchen, mehr über die Produktion erfahren und ihren Besitzer zu den Besonderheiten des indischen Whiskys interviewen (das Video-Interview mit Siddharth Sharma finden Sie hier).
Zurückgebracht für Sie haben wir viele Impressionen und Bilder, die wir in Folge mit Ihnen teilen wollen – und ein Video über unseren Rundgang in der Brennerei, gemeinsam mit Madhu Kanna, dem Head International Business, und Mukesh Sharma, den President der Piccadily Distillery, erstellt. Den 42 Minuten langen ausführlichen und hoffentlich kurzweiligen Bericht, in dem wir an der Ethanolfabrik vorbei die Malt Distillery, das größte Whiskylagerhaus Indiens, eine Küferei (in der uns bildgewaltig das Charring eines Fasses demonstriert wurde, die Flaschenabfüllung, ein im Bau befindliches Besucherzentrum und die neuen Lagerhäuser mit einigen interessanten Fässern besuchten, können Sie hier und auf unserem Youtube-Kanal finden.
Der besseren Übersicht haben wir unsere Reportage in kleinere Kapitel unterteilt:
25:10 – Abfüllung und Verpackung /Bottling and packaging
31:28 – Das Besucherzentrum (im Bau) / The visitor center (work in progress)
36:56 – Die neuen Lagerhäuser / The new warehouses
Bitte lassen Sie uns auf Youtube gerne ein Like und/oder ein Abo da – wir würden uns sehr darüber freuen. Jetzt aber viel Vergnügen mit dem Video!
Im Sinne der Transparenz zu unseren Artikeln geben wir bekannt, dass die Kosten des Aufenthalts in Indien von der Piccadily Distillery übernommen wurden. Sämtliche anderen Flug- und Reisekosten wurden von der Redaktion getragen.
Sieben neue Abfüllungen von Uncharted Whisky bringt Importeur Whiskymax jetzt ab kommenden Montag neu nach Deutschland. Die Abfüllungen aus den verschiedensten Regionen Schottlands, sind alle zwischen 10 und 23 Jahren alt.
Worauf sich Whiskyfreunde freuen dürfen, können Sie hier nachlesen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers UNCHARTED WHISKY bei Whiskymax
Seit Herbst des vergangenen Jahres zeichnet der Importeur Whiskymax aus Mainhausen für den Deutschlandvertrieb der UNCHARTED-Whiskys verantwortlich.
Der unabhängige Abfüller, beheimatet im Dorf Fintry in Schottland, hat es sich zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Whiskyabfüllungen herzustellen, bei denen der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind: Sowohl Direktabfüllungen als auch verschiedene Caskfinishes finden sich im Portfolio von Uncharted – und die einzige Maßgabe ist: Geschmack vor Quantität.
Gleich 7 – und das soll in diesem Fall alles andere als eine Unglückszahl darstellen –Abfüllungen haben den Weg nach Deutschland gefunden. Die Spannweite der Schatzkiste reicht von einem Secret Speyside Single Malt bis hin zu einem 23 Jahre alten Laphroaig, die das bestehende Sortiment, das u. a. einen 16 Jahre alten Bruichladdich umfasst, perfekt ergänzen.
Für alle diejenigen, die nicht nur die Whiskys, sondern gewissermaßen ihre „Schöpfer“ kennenlernen möchten: Jack und Dana von Uncharted Whisky sind am kommenden Wochenende, am 27. und 28. April, auf der Whiskymesse in Limburg mit von der Partie und zu finden am Stand von Whiskymax. Außerdem wird am Sonntag von 13 bis 13.45 Uhr eine Masterclass von Uncharted auf der Whiskymesse angeboten.
„Strawberry Fields“ – Blair Athol 10 Jahre (2011/2021), 50% Vol.
Das Wein- und Spirituosen-Fintech Ferovinum hat mit der Borders Distillery ein Finanzierungspaket in Höhe von 35 Millionen Pfund vereinbart. Das Geld wird die Brennerei in den nächsten drei Jahren bei ihren Plänen unterstützen.
Borders Distillery Managing Director John Fordyce zum Deal:
“We are delighted to have found a partner in Ferovinum and its excellent team. We share the same ambitions to grow, enthusiasm for the Scotch whisky industry, and commitment to deploy technology to facilitate growth in multiple markets.”
Der Deal sieht zusätzlich vor, dass Ferovinum die Brennerei mit Betriebs- und Lieferkettentools und damit ihren Handel in Großbritannien, Europa und den Vereinigten Staaten unterstützt. Ferovinum hat schon Anfang dieses Jahres die Holyrood Distillery in Edinburgh mit einem 2 Millionen-Paket unterstützt, unseren Bericht dazu finden Sie hier.
Bislang hat man in der Borders Distillery Gin und Wodka produziert, arbeitet aber nun auch an einem eigenen Whisky.
