Im November stellten wir Ihnen das Bottling Starward X Lagavulin vor. Die Abfüllung entstand in einer Kollaboration der australischen Starward Distillery mit der Islay-Brennerei Lagavulin. Nach einer Lagerung in Rotweinfässern reifte der Single Malt Whisky von Starward dann für 18 Monate weiter in Whisky-Fässer der Lagavulin Destillerie. Diese Abfüllung erschien exklusiv für Österreich, nun ist sie auch in Deutschland erhältlich, wie Kirsch Import in seiner Presseaussendung mitteilt. Hier alle Details:
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Islay meets Australien: Komplexer Starward Whisky aus getorften Lagavulin Casks
Stuhr, 06.02.2024 In Down Under ist so manches anders, auch der Whisky. Mit ihren in Weinfässern gereiften Single Malts greift Melbournes Starward Distillery nach den Sternen und gibt dabei der schottischen Insel Islay die Hand – mit einem Lagavulin-Finish.
Unkonventionell, casual und kulinarisch: Genau wie ihre Heimatstadt Melbourne sind Starward-Whiskys vielseitig und – anders. Die experimentierfreudige Brennerei stellt ihren Single Malt Australian Whisky rein aus lokalen Zutaten her. Die Reifung findet in saftigen Fässern famoser Weingüter aus Down Under statt, umgeben vom berüchtigten und unberechenbaren Wetter Melbournes. Mit Starward kommt der Inbegriff einer australischen Spirituose ins Glas.
Die Destillerie von Gründer David Vitale hatte sich für ihren Eintritt in die Whisky-Welt vor 15 Jahren einiges vorgenommen – und sich dafür einen treffenden Namen verpasst. Starward: zu den Sternen hin. Denn wer nach den Sternen greift, setzt sich (himmel-)hohe Ziele. Die Erfolgsgeschichte der Brennerei, die allein bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 zwölf Doppelgoldmedaillen erhielt, zeigt, dass das keineswegs zu hoch gegriffen war.
Für großartigen Geschmack erweitert Starward gern die Grenzen der Whiskyherstellung – dieses Mal bis auf die Insel Islay. Der Starward X Lagavulin reifte in getorften schottischen Whiskyfässern aus der weltberühmten Lagavulin Distillery nach. Im Anschluss an die charakteristische Rotweinreifung verbrachte der australische Single Malt weitere 18 Monate in den köstlichen Islay Casks.
Das Ergebnis? Starwards bislang vielleicht aufregendste, limitierte Abfüllung. Der Starward X Lagavulin vereint tropische Noten von Nektarine und gegrillter Ananas mit kräftigem, erdigem Küstentorf und einem schwelenden, trockenen Eichen-Finish. Und: Gibt einen Vorgeschmack auf das neue Design der Australier. Verpackt ist er in einer hochwertigen GP in Lagavulin-Grün mit Prägungen.
Starward X Lagavulin
Single Malt Australian Whisky Herkunft: Australien, Melbourne Fasstypen: Red Wine Barrels, Lagavulin Peated Scotch Whisky Barrels (Finish) Abgefüllte Flaschen: 2.000 Flaschen (insgesamt) Alkoholgehalt: 48% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Verkostungsnotizen
Nase: Nektarine, ein Anflug von Torf, Ananas und ein Hauch von Jod. Gaumen: Anfänglich sehr tropisch, geröstete, gegrillte Ananas, schwarzer Tee und ein Hauch von Salz. Nachklang: Trocknende Asche, gefolgt von tropischen Früchten und einem Hauch von Eiche.
Jack Daniel’s setzt seine Aged Series fort und stellte gestern mit Jack Daniel’s 12 Years Old Batch 2 und Jack Daniel’s 10 Years Batch 3 zwei neue Abfüllungen vor. Die Mashbill dieser Bourbon Whiskeys ist, wie schon bei den vorherigen Batches, die des Jack Daniel’s Old No. 7, nämlich 80 % Mais, 12 % gemälzte Gerste und Roggen mit 8 %. Beide reiften in neuen verkohlten Eichenfässern, zunächst auf den oberen Etagen der Lagerhäuser. Anschließend wurden sie in die unteren Etagen verlegt, um den Alterungsprozess in einer kühleren Umgebung zu verlängern.
Auch wenn es nach Angaben der Brennerei leichte Unterschiede zwischen den Batches gibt, folgt das Geschmacksprofil einer durchgehenden Linie. Die offiziellen Verkostungsnotizen des 10 Years nennen Pfeifentabak, Eichenholz und Butterscotch am Gaumen. Jack Daniel’s 12 Years Old Batch 2 soll eher holzbetont sein und Noten von Früchten und Kakao aufweisen.
Jack Daniel’s 12 Years Old Batch 2 (107 Proof, 53,5 % Vol. ) erscheint in den USA mit einer UVP von 95 $ (das wären etwa knapp 90 €), die UVP des Jack Daniel’s 10 Years Batch 3 (97 Proof, 48,5 % Vol. ) liegt bei 85 $ (nicht ganz 80 €). Beide Abfüllungen erscheinen limitiert und sind in den USA erhältlich.
Im Juli 2021 öffnete The Glenturret Lalique Restaurant, die Destillerie Glenturret war die erste, die Spitzengastronomie vor Ort anbieten konnte. Bereits sieben Monate später wurde das Restaurant und das Team um Küchenchef Mark Donald mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet (wir berichteten). Und zu diesem kommt jetzt noch ein weiterer hinzu. Im Rahmen der Preisverleihung im Midland Hotel in Manchester wurde das The Glenturret Lalique Restaurant mit einem zweiten Michelin-Stern des Michelin Guide Great Britain & Ireland ausgezeichnet! Und wir gratulieren zu dieser Auszeichnung ganz herzlich!
The Glenturret Lalique Restaurant in Scotland receives coveted Second Michelin Star
5 February 2024 – The Glenturret Lalique Restaurant in Crieff has been awarded a second Michelin star in the 2024 edition of the prestigious Michelin Guide Great Britain & Ireland during the award ceremony that took place at the Midland Hotel in Manchester.
Scottish Chef Mark Donald arrived at The Glenturret Lalique Restaurant in 2021, and the first Michelin star was awarded just seven months later. It was the first restaurant inside a distillery to achieve Michelin recognition. Other awards and recognition followed for Mark and his team, and now, with two Michelin stars, they join a small and celebrated selection of establishments in the UK and Ireland.
Commenting, Mark said,
“This is an ecstatic moment for us; we are all thrilled to have been awarded a second Michelin star and happy too that Scotland is getting the recognition it deserves as a gastronomic destination. We are located in Scotland’s Whisky Distillery, and we will all be enjoying a dram of Glenturret Whisky tonight.”
The Glenturret Lalique Restaurant tells a story of the land and its surroundings. Mark captures the essence of the distillery in his menus with nods to the distillation process cleverly woven into his cuisine. Located in Crieff, at the foothills of the Scottish Highlands, Mark and his team enjoy the benefits of Scotland’s larder on their doorstep, working directly with artisanal growers, producers, breeders and fishers, often foraging themselves.
Alongside skill and expertise, there is a clever playfulness in Chef Mark Donald’s dishes, harking back to his Glasgow roots. A decadent ‘tattie scone’ sits alongside lobster served with a paper-thin pastry Bisque-it. ‘Buckfastics’ have also made an appearance.
The 26-seated restaurant is open for dinner from Wednesday to Saturday. The kitchen also serves an A La Carte lunch menu on the same days at the Lalique Bar.
Ein elegantes und äußerst ausgewogenes Destillat, zahlreiche Finishes ohne aufwändige Präsentationen, insgesamt kommt die Brennerei ohne eine übertriebene Vermarktung aus – die Speyside-Destillerie Glen Moray ist eine weitere Brennerei, die Serge Valentin gerne und oft verkostet. Die drei unabhängigen Abfüllungen, die er heute zu seiner Session zusammenführt, zeigen die Qualitäten des Spirits dieser Destillerie deutlich auf. Die Drei mit einem Alter von 12 bis 14 Jahren erhalten zwischen 86 und 88 Punkte:
An vergangenen Wochenende fand, an einem altbekannten Standort, die zweite Auflage des Edelspirituosen-Festivals MÜNCHEN SPIRITS statt. Die Schwerpunkte der Messe im MVG Museum in der Ständlerstraße waren – neben Gin, Rum und weiteren alkoholischen Getränken – natürlich auch Whisky und Whiskey in all ihren unterschiedlichen Spielarten. Wir laden Sie ein, an unserem kurzen fotografischen Rundgang vom vergangen Samstag über und durch die Messe teilzunehmen.
Die R&B Distillers, Eigentümer der Isle of Raasay Distillery, kündigen in ihrer heutugen englischsprachigen Presseaussendung (Sie finden diese nach unserer Einleitung) einige Änderungen im Führungsteam an. Neuer Managing Director wird William Dobbie, nachdem er vier Jahre als Commercial Director im Unternehmen tätig war. Sein Vater und Mitbegründer des Unternehmens Bill Dobbie wird neuer Chairman. Für das Kalenderjahr 2023 melden die R&B Distillers einen Umsatz von 5,0 Millionen Pfund, der im nächsten Jahrzehnt auf über 25 Millionen Pfund gesteigert werden soll. Daran werden dann auch zwei neue Brennereien beteiligt sein. Die Machrihanish Distillery in der Nähe von Campbeltown soll innerhalb 12 bis 24 Monaten eröffnen. Und für die Duke Street Distillery in Coldstream in den Scottish Borders bestehen langfristige Pläne, die noch nicht näher konkretisiert werden. Hier die Presseaussendung:
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Changing of the guard at Isle of Raasay Distillery owner R&B Distillers
William Dobbie appointed as Managing Director, with Bill Dobbie switching to Chairman role at company he co-founded in 2014
William Dobbie moves up from Commercial Director, a position he has held for the last four years
R&B Distillers owns Isle of Raasay Distillery, and plans to launch the Machrihanish Distillery near Campbeltown over the next 12-24 months, with longer term plans for The Duke Street Distillery at Coldstream
R&B Distillers reported revenue of £5.0 million in calendar year 2023, and has set sights on growing sales to over £25 million in the next decade
Edinburgh, Isle of Raasay, London, 5 February 2024 – R&B Distillers Limited has announced a reorganisation of its senior executive team, with William Dobbie appointed as Managing Director and his father Bill Dobbie switching to the Chairman role at the company he co-founded with Alasdair Day in 2014.
Left to right are William Dobbie and Bill Dobbie of R&B Distillers (by Stewart Attwood)
Bill Dobbie, Chairman, R&B Distillers, said:
“William has helped drive double-digit revenue growth at over 20 per cent per annum during his four years as Commercial Director, and R&B’s Board was unanimous in its decision to give him the opportunity to lead the company’s next phase of growth. We have continued to see solid growth in the UK and internationally over the last few years, including during what was a challenging year for the industry in 2023, and are excited by our prospects to build sales in existing and new markets over the next decade.”
R&B Distillers owns the Isle of Raasay Distillery, which opened its doors in 2017, and plans to launch the Machrihanish Distillery near Campbeltown on the Mull of Kintyre over the next 12-18 months, which will mark the first new farm distillery in the region in over 180 years. There are also longer term plans for The Duke Street Distillery at Coldstream in the Scottish Borders.
R&B Distillers reported revenue of £5.0 million in the year ended 31st December 2023, and now sells in 40 markets worldwide after launching the Isle of Raasay Gin in mid-2019 and the Isle of Raasay Single Malt at the end of 2020. The company has set its sights on growing sales to over £25 million in the next decade.
William Dobbie, Managing Director, R&B Distillers
William Dobbie, Managing Director, R&B Distillers, said:
“The whole team deserves so much credit for our success to date, and our 10-year vision is centred on taking the business to the next level, increasing our international presence in lucrative markets like North America and Asia. While the high end of the whisky market has come under pressure over the last year, we have managed to significantly increase sales, grow a loyal customer base and brand in the face of industry headwinds.”
The Isle of Raasay Distillery, based on the Inner Hebridean island off the west coast of Scotland, sells directly to tens of thousands of consumers through hundreds of outlets in the UK and via distributors worldwide. The distillery, which has a visitor centre and luxury accommodation, won Distillery of the Year and Tourism Destination of the Year at the Scottish Whisky Awards in 2022. R&B has a team of 47 people, with 35 based on the Isle of Raasay, supporting long-term local employment for the community.
R&B’s senior management team also includes Stuart Blues (Finance Director), Norman Gillies (Operations Director), and Alasdair Day (Co-founder and Master Distiller).
R&B Distillers is owned by Scottish entrepreneur Bill Dobbie’s Chanrossa Group, a Scotland-headquartered scaleup with a portfolio that includes both spirits & drinks and beauty & wellness brands. The drinks business includes stakes in the Scotch Malt Whisky Society, Caskshare.com, Waterford Distillery, and Renegade Rum Distillery. Chanrossa positions itself as a “long-term business that creates and owns brands of provenance, quality, and global appeal.”
Am vergangenen Samstag konnten wir Ihnen den nur in den USA erhältlichen Heaven Hill Heritage Collection 20-Year-Old Kentucky Straight Corn Whiskey präsentierten. Heute stellt die Brennerei eine weitere Abfüllungen innerhalb dieser Kollektion vor, die allerdings ab März weltweit bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich sein wird.
Heaven Hill Heritage Collection 18 Year Old, mit 60 % Vol. abgefüllt, ist ein Kentucky Straight Bourbon, für den 133 Fässer miteinander vermählt wurden. Diese lagerten seit dem Dezember 2005, die mash bill für den Bourbon besteht aus 78 % Mais, 12 % gemälzter Gerste und 10 % Roggen. Heaven Hill Heritage Collection 18 Year Old soll in der Nase Noten von getrockneten Blumen, schwarzem Tee, alter Eiche und gerösteten Mandeln liefern. Am Gaumen folgen Noten von Vanille und Karamell, altem Leder, Eichenholz-Kohle, Pfeffergewürz und Orangenöl.
Ein Statement des Master Distillers Conor O‘ Driscoll:
“The Heaven Hill Heritage Collection is our opportunity to showcase some of the oldest stock in Heaven Hill’s incredible inventory of aging whiskey. We pride ourselves on having the necessary patience to age, taste, re-taste and select our whiskey at the moment we feel it is perfectly matured. This 18-year-old Kentucky Straight Bourbon Whiskey epitomizes what consumers have come to expect from the highest quality of Heaven Hill’s releases.”
Heaven Hill Heritage Collection 18 Year Old erscheint mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von $299,99, was etwa 278 € entsprechen würde.
Die österreichische Kuenz Naturbrennerei aus Osttirol freut sich ganz besonders über eine Doppelgoldmedaille für ihren Rauchkofel Single Malt Whisky. Bei der internationalen The Fifty Best in New York wurde der Rauchkofel Single Malt Whisky Sherry Cask IX mit einer Doppelgoldmedaille, der höchsten Auszeichnung, prämiert. Mehr in der folgenden Pressemeldung, die wir von der Kuenz Naturbrennerei erhalten haben:
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Kuenz Rauchkofel Single Malt Whisky erhielt internationale Bestnote
In New York wurde der Rauchkofel Single Malt Whisky der Kuenz Naturbrennerei mit einer der begehrten Auszeichnungen von The Fifty Best prämiert. Mit Doppelgold in der Kategorie World Whisky erhielt der Familienbetrieb die höchste Anerkennung.
Die Kuenz Naturbrennerei hat sich seit Jahren einen Ruf für exquisiten Genuss und international anerkannte Qualität erarbeitet. Bereits 2014 begannen die Brüder DI Florian und DI Johannes Kuenz sich intensiv dem Thema Whisky zu widmen. Nun feiert die Kuenz Naturbrennerei einen herausragenden Erfolg, denn ihr Rauchkofel Single Malt Whisky wurde bei der Verkostung von The Fifty Best mit Doppelgold, der höchsten Auszeichnung, prämiert.
The Fifty Best, ein digitaler Guide für edle Weine & Spirituosen, verkostete in einer Blindverkostung eine Auswahl internationaler Whiskys. Die hochkarätige Jury setzte sich dabei aus Wein- und Spirituosen-JournalistInnen, BranchenexpertInnen, HändlerInnen sowie BarkeeperInnen zusammen, die nach einem strikten Verkostungsschema die Produkte neutral beurteilten.
Von Links nach rechts: DI Florian Kuenz, DI Johanna Kuenz, DI Sabine Kuenz, DI Johannes Kuenz. Die Rechte für das Bild liegt bei der Kuenz Naturbrennerei GmbH.
Der Rauchkofel Single Malt Whisky Sherry Cask Finished IX beeindruckte die Jury nachhaltig und erhielt die prestigeträchtige Doppelgoldmedaille. „Karamell und getrockneten Früchten in der Nase und nachhaltiger Honig, rund, voll, angenehm weich und geschmeidig im Abgang“ so lautete das begeisterte Urteil der Fachjury. Diese internationalen Auszeichnung spiegelt die überragende Qualität des Rauchkofel Single Malt Whisky der Kuenz Naturbrennerei wider. Die meisterhafte Kombination aus handwerklichem Können, hochwertigsten Zutaten und einem vollendeten Herstellungsprozess macht diesen Whisky zu einem wahren Genusserlebnis.
Basis für diesen hervorragenden Single Malt Whisky bildet Osttiroler Braugerste. Angebaut am Fuße des Rauchkofels verleiht sie der Spezialität seinen einzigartigen Charakter. Eine Kombination aus kristallklarem Quellwasser und der Leidenschaft der Familie Kuenz für hochwertige Spirituosen entsteht so ein exklusives Geschmackserlebnis. „Für die Reifung des Sherry Cask IX setzen wir auf unser bewährtes zweistufiges Lagerverfahren,“ so Dipl. Ing. Florian Kuenz. Dabei wird der Whisky nach einer 3-5 jährigen Reifung in neuen Eichenfässern nochmal in einem frisch entleerten Sherry Süßweinfass abgerundet.
Die Kuenz Naturbrennerei steht seit Jahren für handgefertigte Premium-Spirituosen höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Region und einem unerschütterlichen Engagement für Handwerkskunst kreiert die Brennerei Produkte, die höchsten Genuss versprechen. Dipl. Ing. Johannes Kuenz
„Die Auszeichnung durch eine internationale Expertenjury erfüllt uns mit besonderem Stolz. Sie bekräftigt unseren bisherigen Weg und spornt uns an, unseren Einsatz für höchste Qualität weiterhin konsequent fortzusetzen.“
Auch wenn der 25. Januar und die an diesem Tag zelebrierte Burns Night schon etwas her ist: Wir weisen heute auf den abschließenden Teil der Schottland-Reihe bei Alles in Butter auf WDR 5 hin. Wie gewohnt nimmt Helmut Gote die Rolle des Genussexperten ein. Er nimmt seine Kollegin Carolin Courts wieder mit nach Schottland, und bringt ihr in dieser Folge die schottische Spezialität Haggis näher. Diesem mit Innereien, Fett, Getreide, Gewürze und Zwiebeln gefüllten Schafsmagen widmete der schottische Dichter Robert Burns seine berühmte Ode. Und sowohl mit dieser als auch dem gefüllten Schafsmagen, traditionell begleitet von Neeps and Tatties (gestampfte Steckrüben und Kartoffeln), beschäftigt sich Alles in Butter intensiv und ausführlich:
Wie Haggis schmeckt: würzig mit kräftiger Pfeffernote
Getränk zum Haggis: 10 Jahre alter Benriach Speyside Whisky
Klassische Haggis-Beilagen: Neeps and Tatties (Steckrübe und Kartoffelpüree)
Alternative zum frischen Produkt: Steckrübe aus der Dose
Vorspeisen zum Haggis: Fischsuppe Cullen Skink, Hühnersuppe Cock-a-leekie
Desserts zum Haggis: Dundee Cake, Scone, Cranachan
Die Podcast-Folge Schottische Spezialität: Das Geheimnis des Haggis finden Sie auf der WDR-Website als Podcast, sie steht bis zum 25.01.2025 dort zur Verfügung. Was Helmut Gote allerdings nicht finden konnte, ist ein Rezept für Cock-a-leekie, eine Hühnersuppe mit Backpflaumen und Lauch. Können Sie vielleicht helfen?
Glenallachie, GlenAllachie oder auch The GlenAllachie – für diese Speyside-Destillerie, der sich Serge Valentin in seiner heutigen Verkostung widmet, sind verschiedene Varianten ihres Namens gültig und geläufig. Beim unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail heißt die Brennerei einfach Glenallachie Distillery. Ihr Bottling in der Session des Tages auf Whiskyfun erschien innerhalb der Discovery Reihe und reifte in bourbon casks. Von offizieller Seite aus laufen die Whiskys der Brennerei unter dem Namen The GlenAllachie. Bekannt sind die Brennerei-Abfüllungen auch für eine Vielzahl unterschiedlicher Fassarten, die eine Verwendung finden. Keine Ausnahme machen hier die beiden Batches des 10-jährigen in Fassstärke aus dem letzten Jahr, die die heutige Verkostung komplettieren. Diese liegen mit ihren Bewertungen auch über der des Indie-Bottlings, wie Sie in unserer Übersicht sehen:
Abfüllung
Punkte
Glenallachie 14 yo (43%, Gordon & MacPhail, Discovery, bourbon cask, +/-2023)
83
Glenallachie 10 yo ‚Cask Strength Batch 9‘ (58.1%, OB, 2023)
88
Glenallachie 10 yo ‚Cask Strength Batch 10‘ (58.6%, OB, 2023)
Mit Hedonism betrat Compass Box im Jahr 2000 erstmals als whiskymaker die Bühne des Scotch Whisky. Nicht zufällig wählte Gründer John Glaser als erste Abfüllung seines neuen Unternehmens einen Blended Grain Scotch Whisky. Denn gerade hier sah er viel Potential und eine hohe Qualität, die noch relativ unentdeckt in den schottischen ware houses schlummerte. Mittlerweile sind die alten und seltenen Grain-Whiskys immer schwieriger zu finden. Und auch wenn Hedonism eigentlich nie ganz aus ihrem Portfolio verschwand, kündigt Compass Box nun ihre Rückkehr an.
Geplant ist, Compass Box Hedonism nun als limited release jährlich zu veröffentlichen. Zwar erschien dieser Blended Grain bereits in den letzten Jahr in unterschiedlichen Batches. Nun soll dies auch durch jeweils verschiedene Label sichtbar sein, die von unterschiedlichen Künstlerinnen gestaltet werden. Das Etikett der ersten Veröffentlichung entwarf und realisierte die schottische Künstlerin Stephanie Rew. Sie wendet die jahrhundertealte Technik der Wasservergoldung an, ihre Arbeiten erinnern dadurch an Gemälde der Renaissance. In einem Dokumentarfilm – dieser wird am 22. Februar der Website per QR-Code freigegeben – mit dem Titel „Hedonism: From Grain to Gold“ wird Compass Box einen Blick hinter die Kulissen des Whisky-Herstellungsprozesses und der künstlerischen Techniken von Stephanie Rew ermöglichen.
Der Blended Grain besteht aus alten Whiskys, die größtenteils in first-fill Bourbon barrels reiften. Zusätzlich erhät der Blend auch einige Grain-Whiskys aus den 1990er Jahren. Compass Box beschreibt Hedonism als “complex palate on the nose and in the mouth of salted caramel, spiced honey, mascarpone, and rich vanilla, culminating in a subtle citrus finish.” Als unverbindliche Preisempfehlung nennt Whiskeyraiders 150 US-Dollar. Dies würde in etwa 140 € entsprechen, wir vermuten, dass wir in der nächste Zeit mehr zur neuen Hedonism erfahren werden.
Drittes Gewinnspiel in diesem Jahr – und wir erhöhen diesmal auf drei Gewinne, und was für welche: Unser Gewinnspielpartner Kirsch Import hat uns drei Flaschen einer Sonderabfüllung aus einer Destillerie in den Highlands zur Verfügung gestellt, die immer mehr Fans in Deutschland findet: Glencadam. Der Glencadam 15 y.o. mit Madeira Cask Finish ist in einer deutlich limitierten Auflage von weniger als 6.000 Flaschen abgefüllt worden und überzeugt mit seiner komplexen Aromenvielfalt. Dabei bleibt er dank der sanften und weichen Destillerie-Charakteristik wunderbar trinkbar.
Diese flüssige Gaumenfreude kann schon bald Ihnen gehören – Sie müssen nur hier mitspielen und die leichte Gewinnfrage beantworten. Und diese ist mit der Lektüre der nachfolgenden Infos noch einfacher zu beantworten. Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Glück und freuen uns, wenn Sie dabei sind!
Hier also alle Infos zur Destillerie Glencadam und dem exklusiven Whisky, den Sie gewinnen können:
Glencadam: 180 Jahre bis zum eigenen Whisky
Wir schreiben das Jahr 1825. Die ersten von Pferden gezogenen Omnibusse fahren durch Londons Straßen, die britische Hauptstadt läuft Peking den Rang als größte Metropole der Welt ab – und die schottische Brennereiwelt floriert. Nach dem Erlass des „Excise Act“ kurze Zeit zuvor waren die Whiskysteuern massiv gesunken. Eine der frühen Destillerien, die sich in der Folge lizensieren lässt, ist 1825 Glencadam. Es soll dennoch rund 180 Jahre dauern, bis die kleine Destillerie mit den roten Türen und Fensterrahmen ihren ersten eigenen Single Malt auf den Markt bringt.
Geheimtipp: Traditionelle Single Malts für Entdecker
Vor rund 18 Jahren war es an der Zeit: Glencadam sollte nicht mehr nur namenloser Bestandteil schottischer Blends sein, sondern sich selbst einen Namen machen. Ihr Image als „hidden gem“ hat sich die Highland-Brennerei aber bis heute bewahrt. Ihr fruchtiger, leicht würziger „East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp. Die bis zu 30 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zu Glencadams Gründerzeit in zwei Pot Stills. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen diese eine ausgesprochen zarte, weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.
Festmahl für Madeira-Fans: Karamell, Pfirsichkuchen & Praline
Auch für die Reifung der Malt Whiskys setzt Glencadam auf Tradition. In fast 200 Jahre alten Dunnage-Warehouses reifen die Abfüllungen zwischen niedrigen, dafür dicken Wänden sowie auf Lehmboden. Und zwar in verschiedenen Fasstypen – von Bourbon über White Port und Sherry bis zu Madeira Casks. Nach initialer Reifung in klassischen Bourbonfässern wurde der Glencadam 15 y.o. Reserva de Madeira in Likörweinfässer der portugiesischen Insel Madeira veredelt. Aus insgesamt 5.826 individuell nummerierten Flaschen ergießt sich ein köstlicher Single Malt mit mundfüllenden Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme sowie gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen ins Nosingglas.
Wir verlosen drei Mal eine Flasche des limitierten Glencadam 15 y.o. mit Madeira Cask Finish!
Glencadam 15 y.o. Reserva de Madeira – Limited 2008 Edition, Highland Single Malt Scotch Whisky (46% vol., 0,7 Liter)
destilliert 2008, abgefüllt 2023 in 5.826 Flaschen; gereift in American Oak Bourbon Casks, veredelt in Madeira Wine Casks; einladend, mundfüllend und vielschichtig; weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Tasting Notes:
Nase: Einladende Aromen von Karamell und Ingwerkeksen, gemischt mit karamellisierten Pekannüssen, getrockneter Ananas und Backgewürzen.
Gaumen: Mundfüllende Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme, vermählt mit gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen.
Nachklang: Eindrücke von Branntweinbutter, Honigkuchen und gesalzenem Karamell, die einen Hauch von dunkler Schokolade und Zimt hinterlassen.
Und so gewinnen Sie eine von drei Flaschen des limitierten Glencadam 15 y.o. mit Madeira Cask Finish:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: In welche Richtung verlaufen die Lyne-Arms der Brennblasen von Glencadam, um den Whisky besonders zart und weich zu machen?
A: nach oben B: nach untern
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Glencadam“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 18. Februar 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 19. Februar 2024 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Glencadam“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 18. Februar 2024, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 19. Februar 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Importversendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben unsauch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Unser zweites Gewinnspiel in diesem Jahr ist vorbei – es ging um zwei exklusive Whiskeys aus der irischen Ausnahme-Brennerei Bushmills: Gemeinsam mit unserem Gewinnspiel-Partner Eggers & Franke, dem Importeur von Bushmills nach Deutschland, verlosten wir unter allen Lesern in Deutschland die beiden Deutschland-exklusiven Abfüllungen aus der begehrten Causeway Collection 2023.
Zu gewinnen gab es exklusiv bei uns den Bushmills 21yo Vermouth Casks Germany Exclusive und den Bushmills 12yo New American Oak Casks Germany Exclusive – im Gesamtwert von fast 500 Euro. Zwei glückliche Gewinner dürfen sich jetzt über einen der beiden Whiskeys freuen – und dazu über je zwei passende Gläser für den originalen Genuss.
Zunächst einmal: Danke für die vielen, vielen Einsendungen – auch diesmal scheinen wir den Geschmack unserer Leser getroffen zu haben. Wer nun gewonnen hat, verraten wir gleich, aber zunächst noch einmal ein paar Infos über die Destillerie und die beiden tollen Preise:
Die Destillerie Bushmills
Weißgewaschene Wände, schwarze Schieferziegeln und über 400 Jahre Geschichte: Wer irischen Whiskey mag, der kennt auch Bushmills und die dazugehörige Destillerie im Norden von Nordirland, ungefähr drei Kilometer von der Küste entfernt. Obwohl man die Old Bushmills Distillery schon als Brennerei-Siedlung bezeichnen könnte, denn so wie guter Whiskey hatte auch die älteste lizenzierte Whiskey-Destillerie der Welt Zeit, um sich zu entwickeln.
So sind über die Jahrhunderte etliche große und kleine Gebäude, Hallen, Lagerräume sowie andere Bauten zusammengekommen und bilden heute ein Dorf im Dorf. Und tatsächlich: Würde man das Eingangstor auf der Distillery Road oder die Schranke samt Haus in der Straße daneben wegnehmen, könnte man meinen, man sei auf einer gewöhnlichen Nebenstraße gelandet, an deren Seite sich alte und große Gebäude befinden. Das kommt nicht von ungefähr, sind Destillerie und Dorf samt Bewohner doch seit jeher miteinander verbunden oder, wie Master Distiller Colum Egan so schön sagt: „Ohne das Dorf gäbe es keinen Whiskey und ohne den Whiskey gäbe es kein Dorf“.
Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim gilt als älteste lizensierte Whiskey Destillerie der Welt. Schon bevor Sir Thomas Phillips im Jahr 1608 die königlichen Destillerie-Rechte erhielt, brannten die Bushmills-Destilliermeister in traditionsverbundener Handarbeit Whiskeys von erstklassiger Qualität und einzigartig weichem Geschmack.
Jahrhundertelang ist Bushmills dabei die einzige Destillerie, die ununterbrochen Single-Malt Irish Whiskey produziert. Bushmills erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und seit 2008 bildet die Bank of Ireland anlässlich Bushmills 400. Jubiläum die Old Bushmills Distillery auf ihren Fünf-Pfund-Banknoten ab.
Die Causeway Collection
Die Causeway Collection von Bushmills ist eine beeindruckende Serie von Premium-Whiskys, die durch ihre handverlesenen Fässer und sorgfältige Herstellung herausragt. Jeder Tropfen in dieser Kollektion zeichnet sich durch eine perfekte Balance von Aromen und einen unverwechselbaren Charakter aus. Inspiriert von der natürlichen Schönheit und dem kulturellen Erbe der Causeway Coast in Nordirland, bietet diese Sammlung einen einzigartigen Einblick in die Handwerkskunst und die reiche Tradition der ältesten lizenzierten Destillerie der Welt, Old Bushmills. Genießen Sie einen wahren Genuss mit jedem Schluck aus der Causeway Collection.
Unser Hauptpreis: Bushmills 21yo Vermouth Casks Germany Exclusive aus der Causeway Collection
Der 21 Year Old Vermouth Casks ist ein seltener Irish Single Malt in Limited Edition mit Fassstärke (50,7 % ABV), der in verschiedenen Fässern veredelt und nicht kühlgefiltert wurde. Es ist unser nächster mutiger Schritt, mit dem wir unsere Führungsrolle als Pionier des Single Malt festigen und legitimieren und uns als wahrer Nordstern des Irish Whiskey etablieren.
Nach einer geduldigen Reifung von unglaublichen 18 Jahren in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern wurde dieser außergewöhnliche Whiskey von unserer Master-Blenderin Alex Thomas veredelt – in seltenen Fässern aus der italienischen Piemont-Region, in denen zuvor weißer Wermut lagerte. Diese Likörweinfässer mit ihren einzigartigen botanischen Aromen verleihen intensive, süße, blumige Noten, wie zarte Rosenblüten, neben dunklem, warmem Honig und Zitrusschalen. Und wo andere ihren Whiskey vielleicht nur sechs Monate lang in anderen Fässern veredeln, haben wir unserem Whiskey durch die weitere dreijährige Reifung in diesen Wermutfässern noch mehr Geschmack verliehen.
Die Zeit hat die Honigsüße intensiviert, die perfekt mit Zitrusfrüchten, reifen dunklen Früchten, Anis und Mandeln mit einem Hauch von Vanille und satten Gewürzen ausbalanciert ist. Das Ergebnis ist ein langer, trockener und subtil würziger Abgang. Dieser sensationelle Whiskey kann mit den besten Irish Single Malts mithalten und ist ein Gigant für sich.
FARBE: Goldener Bernstein
NASE: Vanille, Ingwer, Kardamom und Zitrusfrüchte, gefolgt von zarten Rosenblättern
GESCHMACK: Wundervolle Wermutpflanzen vereinen sich mit Kräutern und Gewürzen, bevor sie unverwechselbaren Aromen von warmem Honig mit süßer Orangenschale, köstlichen reifen Pflaumen und Kirschen, die von frischer Vanille, Mandeln und Sternanis ergänzt werden, Platz machen.
FINISH: Lang und trocken mit einem Hauch von Süße und subtiler würziger Geschmeidigkeit
ALKOHOLGEHALT: 50,7% vol.
Unser zweiter Preis: Bushmills 12yo New American Oak Casks Germany Exclusive aus der Causeway Collection
Der 12 Year Old New American Oak Casks ist ein seltener Irish Single Malt in Limited Edition, der in verschiedenen Fässern veredelt und nicht kühlgefiltert wurde. Es ist unser nächster mutiger Schritt, mit dem wir unsere Führungsrolle als Pionier des Single Malt festigen und legitimieren und uns als wahrer Nordstern des Irish Whiskey etablieren.
Nach über elf Jahren Reifung in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern wurde dieser unvergesslichen Whiskey von unserer Master-Blenderin Alex Thomas in den besten handgefertigten, neuen Fässern aus amerikanischer Eiche der Kelvin-Küferei in Kentucky, USA, veredelt.
Das frische Eichenholz verleiht schnell Aromen und schenkt Nuancen von intensiver Vanille, Kokosnuss, warmen Gewürzen und cremiger Schokolade. Und wo andere ihren Whiskey vielleicht nur sechs Monate lang in anderen Fässern veredeln, haben wir unserem Whiskey durch die weitere einjährige Reifung in diesen neuen Fässern aus amerikanischer Eiche noch mehr Geschmack verliehen.
Die Jahre der Reifung haben die Noten von karamellisiertem Apfel, Pfirsich und Eiche verstärkt und einen zarten, trockenen, aber lang anhaltenden, von fruchtigen Noten erfüllten Abgang erschaffen, gefolgt von einem Hauch von kräftigen, cremigen Pralinen und geröstetem Kakao. Dieser sensationelle Whiskey kann mit den besten Irish Single Malts mithalten und ist ein Gigant für sich.
FARBE: Warmes Mahagoni
NASE: Zarte Aromen von getoasteter Eiche, warmer Vanille und reifen Früchten mit sanfter Würze
GESCHMACK: Perfekt ausgewogener karamellisierter Apfel und Pfirsich, umhüllt von Milchschokolade und Kokosnuss, abgerundet durch süßen Zimt
FINISH: Ein zarter, trockener und lang anhaltender fruchtiger Abgang, der sich hin zu einer reichhaltigen, nussigen Praline mit geröstetem Kakao entwickelt
Den Bushmills 12yo New American Oak Casks Germany Exclusive + 2 Gläser gewonnen hat:
Helge Dörsam aus 35510 Butzbach
Wir gratulieren beiden glücklichen Gewinners aufs Herzlichste! Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet – bitte gestatten Sie dafür einige Tage.
Und in wenigen Minuten geht es hier bei uns mit Gewinnspiel Nummer 3 für dieses Jahr weiter – diesmal sogar mit drei glücklichen Gewinnern – schauen Sie gleich wieder vorbei und lassen Sie sich das nicht entgehen!
Willkommen zur 374. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Bloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 374 finden Sie die folgenden neuen Videos:
Videos:
Friendly Mr. Z – Aberfeldy 21 Jahre Exceptional Cask Pauillac Wine Cask Finish
World Wide Whisky – The Deveron 18 Jahre
Malt Mariners – 100% Blind Tasting
Whisky Evening – Verkostung Starward Whiskys
Whisky in Karlsuhe – Fujikai 10
Wasser und Malz – Glenfiddich 12
WhiskyJason – Strathclyde 30 Jahre Rare Auld Single Grain Scotch Duncan Taylor
The Bourbon Diaries – 50 in Deutschland erhältliche US-Whiskeys eingeordnet
Whisky Nerd – J.H Original Rye Whisky 18 Jahre
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
