Angel’s Envy bringt die Cellar Collection – Abfüllungen 1-3 jetzt in den USA erhältlich

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Angel’s Envy bringt die Cellar Collection – Abfüllungen 1-3 jetzt in den USA erhältlich

Angel’s Envy Bourbon ist ja auch in unseren Ländern bei verschiedenen Händlern erhältlich – die Cellar Collection, deren erste drei Flaschen jetzt erschienen sind, gibt es aber nur in den USA, und auch dort nur in 30 Bundesstaaten. Die Auflage des Dreiersets: 8.000 Stück, der Preis: 399 Dollar für 3x375ml.

Die drei Abfüllungen des Kentucky Straight Bourbon haben jeweils ein besonderes Finish erhalten: in Oloroso Sherry Casks, Tawny Port Wine Barrels und in Madeira Casks. Mehr dazu nachfolgend in der Presseaussendung von Angel’s Envy:

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ANGEL’S ENVY® UNVEILS CELLAR COLLECTION SERIES VOLUMES 1-3, MARKING THE FIRST TIME THREE WHISKEYS FROM ITS HIGHLY ACCLAIMED CELLAR COLLECTION ARE BEING RERELEASED AND SHOWCASED SIDE-BY-SIDE

ANGEL’S ENVY’S Cellar Collection Series includes three fortified wine-finished bourbons – Oloroso Sherry Casks, Tawny Port Wine Barrels, and Madeira Casks.

HAMILTON, Bermuda, Jan. 18, 2024 /PRNewswire/ — ANGEL’S ENVY®, the Louisville-based distiller that produces finished whiskeys, today announces Cellar Collection Series Volumes 1-3. This exclusive release showcases three 375ml bottles from the highly acclaimed Cellar Collection, each featuring ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbons finished in distinctive fortified wine casks. The Cellar Collection Series includes ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Oloroso Sherry Casks, ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Tawny Port Wine Barrels, and ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Madeira Casks. It is the first time any whiskey from the Cellar Collection has been rereleased to the public.

ANGEL’S ENVY®

The Cellar Collection Series is available at select retailers in the U.S., including the ANGEL’S ENVY distillery in downtown Louisville. Encased in volumes one through three, the packaging is reminiscent of premium books and features a new metallic design exclusive to the Cellar Collection. Only 8,000 units will be available for purchase, reflecting the rarity of the exquisite liquids inside that tell a cohesive story.

„The Cellar Collection Series provides a tasting experience by comparing and contrasting the fortified wine finishes of these special whiskeys side-by-side. Limited in nature, our first three Cellar Collections eluded many fans – the Cellar Collection Series is a second chance to savor them for the first time.“

Owen Martin, Master Distiller at ANGEL’S ENVY

Launched in 2019, the Cellar Collection is ANGEL’S ENVY’S special release program led by Master Distiller Owen Martin. ANGEL’S ENVY values long-standing whiskey traditions and innovates to uncover what’s next, and the Cellar Collection has embodied this ambition. The Cellar Collection whiskeys have pushed the boundaries of the category and received critical acclaim.

Each expression within the Cellar Collection Series offers a unique tasting experience. ANGEL’S ENVY recommends sipping the expressions chronologically to enjoy the whiskies at their fullest potential.

  • ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Oloroso Sherry Casks (100-proof; 50% ABV): With a sweet nose featuring hints of raisin and hazelnut, this bourbon has an oak-forward palate, distinct dryness from the sherry, and finishes with a shift from sweetness to lingering floral. ANGEL’S ENVY recommends sipping the expression neat.
  • ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Tawny Port Wine Barrels (111.6-proof; 55.8% ABV): Boasting a nose of dry fruit and oak, this bourbon delivers black pepper, toasted nuts, delicate cinnamon spice, and a light, lingering finish reminiscent of dried fruit dipped in dark chocolate. ANGEL’S ENVY recommends sipping the expression neat.
  • ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Madeira Casks (100-proof; 50% ABV): Caramelized banana, brown sugar, freshly baked raisins, almonds, and faint cherry notes define the nose of this bourbon. The palate is rich with toasted oak, grass, smoke, leather, chocolate, and dried cherries, culminating in a satisfying finish with notes of almonds and hazelnuts. ANGEL’S ENVY recommends sipping the expression neat.

Cellar Collection Series Volumes 1-3 is now available in limited quantities across the U.S. at a suggested retail price of $399.99 (may vary by market). Consumers can visit the ANGEL’S ENVY Distillery in Louisville on February 1, 2024, starting at 9 a.m. to purchase the release. A lottery for the opportunity to purchase the Cellar Collection Series Volumes 1-3 will open January 18, 2024, at 9 a.m. and close January 20, 2024, at 11:59 p.m. For more information and purchasing details, visit https://angelsenvy.com or on social channels, @angelsenvy (Instagram) and @angels_envy (X).

ABOUT ANGEL’S ENVY

ANGEL’S ENVY is a Louisville, Kentucky-based distiller that produces finished whiskeys. Founded in 2010, ANGEL’S ENVY was among the first American whiskey producers to employ a secondary finishing process broadly across its portfolio. Today, each of its award-winning whiskeys are finished in hand-selected barrels to add a distinct layer of flavor and complexity, and the ANGEL’S ENVY team continues to produce several highly acclaimed core offerings – a Kentucky Straight Bourbon Finished in Port Wine Barrels and a Rye Whiskey Finished in Caribbean Rum Casks – as well as a variety of innovative, special releases.

ANGEL’S ENVY opened the doors to its Brand Home at 500 East Main Street in 2016, making it the first full-production whiskey distillery in downtown Louisville. In June 2022, ANGEL’S ENVY completed an $8.2 million expansion to its Brand Home, doubling annual guest capacity.

ANGEL’S ENVY is available in all 50 U.S. states and several international markets, and it is produced by Louisville Distilling Company, a subsidiary of Bacardi Limited.

Tasting Days – Die Genussmesse rund um Spirituosen aus aller Welt in Götzis am 1. und 2. März 2024

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Tasting Days – Die Genussmesse rund um Spirituosen aus aller Welt in Götzis am 1. und 2. März 2024

Und noch eine Messeankündigung dürfen wir Ihnen heute übermitteln: Im österreichischen Götzis (Vorarlberg) finden am 1. und 2. März die Tasting Days statt – und zwar in der Kulturbühne Ambach. Alle Infos zu dieser Messe nachfolgend:

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Tasting Days – Die Genussmesse rund um Spirituosen aus aller Welt in Götzis am 1. und 2. März 2024

Mit der internationalen Spirituosenmesse lädt Initiator Benedikt Fleisch vom Zeughaus Spirituosenfachhandel in Götzis zu einer zweitägigen Reise in die Welt edler Spirituosen und Destillate. Schauplatz ist die Kulturbühne AmBach in Götzis.

Die Tasting Days, am 1. und 2. März 2024, bieten ein abwechslungsreiches Programm, das nicht nur für Kenner und Liebhaber von Whisky, Rum und Gin absolute Highlights bereithält. Auch interessierte Neueinsteiger können die Messe nutzen, um die faszinierende Welt der Spirituosen auf genussvolle Art und Weise zu entdecken. Neben den Verkostungen an den Ausstellerständen stellen die Masterclasses für Kenner eine außergewöhnliche Gelegenheit dar, ihr Wissen zu vertiefen. Dabei laden Produzenten oder Brand Ambassadors aus Schottland, Frankreich und Dänemark zu Exklusiv-Verkostungen ausgesuchter Raritäten und Abfüllungen. Die Teilnehmerzahl der Masterclasses ist limitiert, eine Anmeldung über die Website vorab erforderlich.

Tickets und weitere Infos auf https://tasting-days.com

Die 10 ältesten Brennereien in Schottland – laut Forbes

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Die 10 ältesten Brennereien in Schottland – laut Forbes

Der nachfolgend von uns besprochene Artikel auf Forbes ist dazu angetan, potentiell Diskussionen auszulösen – wie wohl jeder Artikel, der sich mit der Reihenfolge der ältesten Brennereien in Schottland befasst. Denn: So ganz einfach ist die Quellenlage gar nicht, und die Interessenslage des Marketings ist dabei auch ein in die Rechnung hineinspielender Faktor. Dazu kommt noch, was man als „Beginn“ einer Brennerei verbucht. Ardbeg zum Beispiel produziert seit 1798, kommerziell aber seit 1815.

Das Diskutieren über die Liste überlassen wir kompetenteren Personen, wir sind hier nur der Bote: Forbes jedenfalls hat in einem Artikel die zehn ältesten Destillerien in Schottland aufgelistet und beschrieben, und in der Reihenfolge ihres Alters sind das:

  • Glenturret
  • Bowmore
  • Strathisla
  • Balblair
  • Oban
  • Glen Garioch
  • Rosebank
  • Blair Athol
  • Tobermory
  • Highland Park

Autor Mark Littler hat, das sei der Vollständigkeit halber erwähnt, auch auf einige der Schwierigkeiten in der Liste hingewiesen (zum Beispiel im Fall von Rosebank, die hier als Nummer 7 im Altersranking erscheint).

Wie viele dieser Brennereien haben Sie schon besuchen können? Bei welchen davon, die Sie interessieren, waren Sie noch nicht? Lassen Sie uns das doch in den Kommentaren hier oder in den sozialen Medien wissen…

Für unser Titelbild haben wir übrigens die Nummer 8 der Liste ausgewählt – sie ist immer ein schönes Fotomotiv, aber besonders im Herbst…

Blair Athol. Bildrechte bei Wolfgang F. Rothe

Food Manufacture: Fettercairn Distillery Manager Stewart Walker über die Destillerie

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Food Manufacture: Fettercairn Distillery Manager Stewart Walker über die Destillerie

In einem interessanten Artikel im Magazin FoodManufacture schreibt Fettercairn Distillery Manager Stewart Walker über seine mittlerweile fast 25 Jahre bei der Brennerei, die in diesem Jahr ihren 200. Geburtstag feiert – und wie man mit lokalen Farmern zusammenarbeitet.

Zu diesem Zweck hat man bei Fettercairn den Fettercairn 200 Club gegründet, 200 Landwirte im Umkreis von 50 Meilen, die die Gerste für die Produktion bei Fettercairn liefern. Sie sind, so Walker, essentielle Partner für die Brennerei, eigentlich sogar ein Teil der Destillerie.

Walker erzählt auch über das Scottish Oak Programme, das man 2020 ins Leben gerufen hat und in dessen Rahmen man 13.000 Setzlinge der schottischen Eiche ausgesetzt hat. Auf diese Weise hofft man, in 200 Jahren auf das eigene Eichenholz zur Produktion der Fässer zurückgreifen zu können – ein beeindruckender Beweis dafür, wie langfristig man als Whiskyproduzent plant und wohl auch planen muss.

Untenstehend haben wir Ihnen als Ergänzung zum Artikel auf FoodManufacture ein paar Bilder von unserem Besuch bei Fettercairn im Frühjahr 2023 angehängt – dort haben wir nicht nur die Destillerie besichtigt, sondern auch das benachbarte Sägewerk…

Wien wird 2x im Jahr zum internationalen Whisky Hotspot

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Wien wird 2x im Jahr zum internationalen Whisky Hotspot

Wien etabliert sich wieder als Veranstaltungsort für international besetzte Whiskymessen: Nach dem Vorjahreserfolg hat man sich auch 2024 dazu entschlossen, 2x im Jahr eine breit aufgestellte Whiskymesse zu veranstalten: am 5. und 6. April 2024 das Vienna Whisky Festival in der Ottakringer Brauerei und am 18. und 19. Oktober 2024 das Vienna Whisky Festival im Museumsquartier Wien.

Mehr zu beiden Terminen und den Programmen dort in der nachfolgenden Presseinfo:

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Wien wird zum internationalen Whisky Hotspot

Vienna Whisky Festival lädt zweimal im Jahr zur Verkostung

Wer Whisky liebt, verbringt den 5. und 6. April 2024 in der Ottakringer Brauerei und den 18. und 19. Oktober 2024 im Museumsquartier Wien. Dort dreht sich jeweils zwei Tage lang alles um die einzigartige Spirituose, die ihre Wurzeln vermutlich in mittelalterlichen Klöstern hat und aus dem Gällischen übersetzt so viel wie Wasser des Lebens bedeutet.

Nicolas Hold, Initiator und Geschäftsführer des Veranstalters HSG Events:

„Das Vienna Whisky Festival ist eine einzigartige Gelegenheit für Gäste sich über Trends auszutauschen, neue Abfüllungen zu entdecken, große Marken und Newcomer zu verkosten und mit Aussteller*innen und Genießer*innen ins Gespräch zu kommen.“

Whisky hat Geschichte, und zwar eine, um deren Wurzeln sich Irland und Schottland seit Jahrhunderten zanken. Das Getränk, welches sogar den Engeln munden soll, ist – da sind sich Fans einig – eben etwas Besonderes. Angel´s Share wird der Anteil an Whisky genannt, der während der Lagerung im Fass verdunstet und, das ist zumindest erwiesen, für die oxidative Reifung sorgt. Wahrhaft überirdisch ist auch der Preis, den Liebhaber*innen mitunter bereit sind für die köstliche Substanz zu bezahlen. Immerhin wechselte 2019 eine Flasche „The Macallan 1926 Fine and Rare“ für stolze 1,5 Millionen Pfund den Besitzer. Wer sein Geld also in Whisky anlegen möchte, ist vielleicht gar nicht schlecht beraten. Was sich für Whisky-Liebhaber*innen jedenfalls auszahlt, ist ein Besuch des Vienna Whisky Festivals. Dort mischen sich Raritäten und Produkte renommierter Marken unter Newcomer und spezielle Abfüllungen. Es geht ums Entdecken, Genießen, um Wissensaustausch und darum eine gute Zeit zu haben, während man sich ganz dem Whisky, seinen Herstellungsbedingungen und Verarbeitungsmöglichkeiten hingibt.

Bild: Alex Felten

Whisky soweit das Auge reicht

Was aus vergorener Getreidemaische alles werden kann, ist schon beeindruckend. Sich durch die Geschmacksvielfalt von malzig, über rauchig bis torfig zu kosten auch. Im Frühjahr und im Herbst bietet Wien zwei wunderbare Gelegenheiten dazu. Am 5. und 6. April 2024 unter dem historischen Gebälk der Wiener Ottakringer Brauerei und am 18. und 19. Oktober 2024 im einzigartigen Ambiente des Museumsquartier trifft sich alles, was in der Whisky Welt Rang und Namen und alle, die sie kennenlernen möchten. Dazu gibt es kulinarische Köstlichkeiten, musikalische Untermalung, stillvolles Ambiente, niveauvolle Gespräche und hunderte Sorten Whisky aus aller Welt. Hier werden Sehnsüchte geweckt oder Vorlieben bestätigt, Altbewährtes kann geprüft und Neues verkostet werden. Die Gäste erwartet auch spannende Tastings und Masterclasses, wo nationale und internationale Expert*innen in geführten Verkostungen tiefe Einblicke in die Welt der Whisky-Marken geben.

Der Vorverkauf für die Vienna Whisky Festivals hat bereits gestartet. Karten sind online unter www.spiritsfestivals.at erhältlich. Neben Einzelkarten werden auch Gruppentickets (5+1 gratis) angeboten.

Links  

Bild: Alex Felten

THE VILLAGE Nürnberg – Master Classes jetzt im Vorverkauf

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THE VILLAGE Nürnberg – Master Classes jetzt im Vorverkauf

Sie werden wohl wie jedes Jahr sehr begehrt sein, daher hat es auch Sinn, sich jetzt bereits um die Karten dafür zu kümmern: Die Master Classes der THE VILLAGE im März in Nürnberg sind jetzt online ersichtlich und ab sofort auch buchbar.

Infos zur Messe und die Möglichkeit, die Master Classes über den Ticket Shop zu bestellen, bietet Ihnen dieser Artikel hier – und weil die Master Classes auf der Ticket-Seite dann doch leider etwas versteckt sind, haben wir Ihnen die drei PDFs für den leichteren Überblick als Service an den Presseartikel angehängt:

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THE VILLAGE Nürnberg – Master Classes jetzt im Vorverkauf

Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE findet am 9. und 10. März (Pre-Opening am 8. März) in der Messe Nürnberg statt. Im Mittelpunkt von THE VILLAGE steht Whisk(e)y in all seinen Nuancen: 2.800 verschiedene Whisk(e)ys aus aller Welt werden hier präsentiert. Die THE VILLAGE-Master Classes laden dazu ein, Wissen zu vertiefen, Raritäten zu verkosten und sich mit Experten und Ambassadors auszutauschen. Die Plätze für die Master Classes sind begrenzt, die Tickets gibt es bereits jetzt im THE VILLAGE-Ticketshop.

Whiskey-Messe Nürnberg, The Village, 2023. Foto: Timm Schamberger

Nürnberg – Die exklusiven Master Classes finden an allen Messetagen statt und bieten neben dem Messegeschehen die fachliche Tiefe für Kenner und Genießer. In den Master Classes werden Raritäten und Kostbarkeiten namhafter Hersteller vorgestellt, Ambassadore und Produzenten sind teilweise persönlich mit vor Ort. Die Experten laden in den Master Classes beispielsweise zur Whisky- oder Rum-Weltreise ein. Darüber hinaus können Whisk(e)ys aus verschiedenen Fässern und unterschiedlichsten Ländern sowie New Spirits verkostet werden. Neben dem fachlichen Angebot rund ums Whisk(e)y und R(h)um werden erstmals am Sonntag, 10. März, „Meat Tastings“ angeboten, bei denen verschiedene Bratwürste oder Steaks von RömerBEEF verkostet werden können. Die Tickets für die Master Classes sind im Vorfeld der Messe über den THE VILLAGE- Ticketshop unter www.whiskey-messe.de erhältlich.

THE VILLAGE 2024 – Die Highlights

Die 2.800 verschiedenen Whisk(e)ys, die bei THE VILLAGE präsentiert werden, kommen aus der ganzen Welt nach Nürnberg, der Fokus liegt dieses Mal auf Schottland und seiner Whisky-Kultur, so ist auch die THE VILLAGE Limited Edition ein klassischer,

schottischer Whisky von der jungen Lindores Abbey Distillery, die an einem traditionsreichen Standort der Whisky-Geschichte zu finden ist. THE VILLAGE öffnet bereits am Vorabend der Messe, am Freitag, 8. März, zum Pre-Opening. Sammler auf der Suche nach Raritäten sollten hier die Augen offen halten. Bei Live-Musik und in gemütlicher Atmosphäre stimmen sich Besucher und Aussteller auf die kommenden Messetage ein.

Die fast 150 Aussteller von THE VILLAGE kommen aus rund 30 Ländern, um ihre Whisk(e)ys in Nürnberg zu präsentieren. Darunter finden sich wertvolle Raritäten, beliebte Klassiker, spannende Neuentdeckungen und vielversprechende New Spirits. Für Kenner und Genießer ist THE VILLAGE daher ein wichtiger Termin im Jahreskalender, um Orientierung zu finden, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und um Freunde und Bekannte wieder zu treffen.

Whiskey-Messe Nürnberg, The Village, 2023. Foto: Timm Schamberger

Mehr als ein Getränk – Szenetreffpunkt in Nürnberg

Die gemütliche Atmosphäre von THE VILLAGE wird durch Live- Musik, Lifestyle-Artikel und das kulinarische Angebot getragen. Die Whisk(e)y-Messe findet erstmals in der modernen Tageslichthalle 3C des Messezentrums Nürnberg statt. Auf dem Marktplatz in der Halle finden die Besucher Mode und Accessoires, Lifestyle- Produkte sowie Kilts und Geschenkideen. Das kulinarische Angebot trägt mit Haggis, Guinness und Scones zum authentischen Flair bei. THE VILLAGE feierte 2013 Premiere und gilt mittlerweile als großer jährlicher Treffpunkt der europäischen Whisk(e)y-Szene.

R(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON

Rum ist nicht gleich Rum: die fachkundige Herstellung und die Verwendung bester Zutaten beeinflussen Geschmack und Aussehen der Spirituose. Das Ergebnis ist eine große Vielfalt an R(h)ums. Darüber hinaus sind die Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Zutaten – anders als beim Whisk(e)y – hier sehr groß, so gibt es vielzählige R(h)um-Cocktails. Die Wahl der passenden Grund-Spirituose spielt dabei eine wichtige Rolle. Die R(h)um- Messe PUEBLO DEL RON präsentiert rund 250 verschiedene R(h)ums. Die Experten, Produzenten und Importeure geben vor Ort Orientierung in dem breiten Angebot und liefern Tipps für den neuen Lieblings-Drink.

LA BODEGA

Unter dem Titel „LA BODEGA“ gibt es bei THE VILLAGE ein kleines Angebot an Sherry und Portweinen. Diese spielen gerade für die Fasslagerung von Whisk(e)y eine wichtige Rolle und so ergänzen

Port und Sherry-Anbieter auch in diesem Jahr das Portfolio von THE VILLAGE.

THE BBQ VILLAGE mit Grill-Seminaren

Der Angebotsbereich THE BBQ VILLAGE stimmt auf die Grillsaison ein, hier gibt es Grillzubehör sowie hochwertige Grills. Natürlich wird bei THE VIlLAGE auch angegrillt, die Profis verraten dabei nützliche Tricks.

Aktuelle Informationen und Tickets unter www.whiskey-messe.de. Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE ist erst ab 18 Jahren gestattet.

Serge verkostet: Clynelish, ein halbes Dutzend

Redaktion
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Serge verkostet: Clynelish, ein halbes Dutzend

Heute findet sich Serge mit seinen Verkostungsnotizen in der Destillerie Clynelish, wo er sechs Abfüllung des als wachsig schmeckenden Whiskys probiert (er erklärt nach den Notes auch, woher der wachsige Geschmack stammt – kurz angeteasert, durch zwei verschiedene Tanks, die bei anderen Destillerien nur einer sind), warum er kurz nicht mehr vorhanden war und warum man sich entschlossen hatte, diese eigentlich als Fehlnote zu betrachtende Geschmackskomponente wieder zuzulassen.

Zuvor aber werden sechs Whiskys aus Clynelish verkostet – und alle hoch bewertet:

AbfüllungPunkte

Clynelish 10 yo ‚The Jazz Crescendo‘ (57.5%, OB, Special Release 2023, First-fill ex-bourbon American oak) 88
Clynelish 2013/2023 (53.7%, Hidden Spirits, 10th Anniversary, refill hogshead)90
Clynelish 16 yo 2006/2023 (51.7%, Hunter Laing, Old Malt Cask for the Ardnahoe Shop, refill bourbon hogshead, cask #HL20589)88 
Clynelish 25 yo 1997/2023 (47.5%, Dougls Laing, Xtra Old Particular, Black Series, LMDW New Vibrations, refill hogshead, cask #DL16314, 129 bottles)89
Distilled at a Highland Distillery 12 yo 2011/2023 (58.9%, Watt Whisky, barrel, 252 bottles) 88
Highland Single Malt 22 yo 1996/2018 (54.7%, C. Dully Selection, refill bourbon barrel, batch #CD1-18, 342 bottles)90

Old Forester bringt „1924“ als nächste Abfüllung der Whiskey Row-Serie

Redaktion
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Old Forester bringt „1924“ als nächste Abfüllung der Whiskey Row-Serie

Für Fans von us-amerikanischem Whiskey und Sammler gleichermaßen interessant ist eine Neuerscheinung, die heute aus Louisville angekündigt wurde: Old Forester bringt mit 1924 die fünfte Abfüllung in der Whiskey Row Serie, die historische Daten des US-Whiskeys zelebriert. Sie ist dem 100 Jahre Jubiläum des Prohibition-Whiskeys Old Forester medizinischen Whiskeys gewidmet (die Brennerei hatte eine Ausnahmegenehmigung, um Whiskey für medizinische Zwecke zu destillieren). Es ist ein zehn Jahre alter Bourbon mit einer etwas veränderten mash bill.

Mehr über den Old Forester 1924 von Brown-Forman, den es offiziell nur in den USA gibt, in der nachfolgenden Pressemitteilung:

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Old Forester® Debuts 1924: The Newest Expression in the Whiskey Row Series; a 10-year-old Bourbon and a New Mash Bill

LOUISVILLE, Ky., Jan. 17, 2024 /PRNewswire/ — Today, Old Forester® announces the newest release in its coveted and award-winning Whiskey Row Series – 1924. This 10-year-old age-stated bourbon is 100 proof and comprises a new mash bill for the brand.

Available nationwide, this marks the fifth installment in the Whiskey Row Series. Rather than the traditional Old Forester recipe (72% corn; 18% rye and 10% malted barley), 1924 debuts a new mash bill (79% corn; 11% rye and 10% malted barley).

The bottle marks an important point in Old Forester’s 153-year history.

During Prohibition, more than 200 distilleries in Kentucky alone were forced to close. Old Forester, however, continued operations because the federal government issued it one of six permits to bottle existing whiskey stocks as medicine. In 1924, Old Forester acquired barrels from closed distillers, with different mash bills, and bottled that liquid as Old Forester. This special release commemorates that moment in time.

Courtesy of Old Forester

This release honors the 100th anniversary of that whiskey innovation. Old Forester is the only bourbon brand produced before, during and after Prohibition.

„We are honored to commemorate this historical milestone with a new featured mash bill and a beautiful 10-year age statement,“

Master Taster Melissa Rift said.

„It allows whisky lovers to taste just how dynamic our brand can be while staying rooted in our rich history.“

The Whiskey Row series now includes:

  • 1870 Original Batch
  • 1897 Bottled in Bond
  • 1910 Old Fine Whisky
  • 1920 Prohibition Style
  • 1924 10-year-old

Each highlights a distinguishable moment in the brand’s 153-year history garnering its place in the series and standing among Old Forester’s legacy. 

Taste notes:

Color: Dark graham cracker.
Aroma: Soft notes of fudge, cocoa, marzipan, and cured tobacco layered over
hints of rich oak and warm cinnamon.
Flavor: Chocolate-covered graham cracker dusted with cinnamon.
Finish: Hints of spice and graham cracker crumbles.

Old Forester 1924 is 50% ABV (100-proof) and is available nationwide starting today at participating retailers and at Old Forester Distilling Co. for $115.

For more information on Old Forester, please visit OldForester.com.

About Old Forester Bourbon: 
Old Forester is Brown-Forman’s founding brand, founded in 1870 by George Garvin Brown. Brown believed Old Forester was so pure and consistent that he sealed it, signed it, and pledged, „There is nothing better in the market.“

Hohe Bewertungen für Destillerie Haider – und ein Plus bei den Besucherzahlen

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Hohe Bewertungen für Destillerie Haider – und ein Plus bei den Besucherzahlen

Mit viel Optimismus und vor allem neuen Ideen blickt die Waldviertler Destillerie Haider in das neue Jahr. In der Whisky Bible von Jim Murray hat man hohe Bewertungen erhalten und auch die Besucherzahlen haben sich im Vorjahr positiv entwickelt. Für Besucher hat man einiges Neues geschaffen, und auch bei den Abfüllungen darf man sich 2024 auf Interessantes aus der österreichischen Whiskybrennerei freuen.

Mehr dazu zusammengefasst in der nachfolgenden Pressemitteilung:

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HOHE BEWERTUNGEN FÜR DESTILLERIE HAIDER

Mit hohen internationalen Bewertungen und einem leichten Plus bei den Besucherzahlen, im vergangenen Jahr, startet die Destillerie Haider, Österreichs älteste Whiskydestillerie, ins neue Jahr. Innovative Projekte für Besucher und Whiskyliebhaber läuten das kommende Jahr ein.
Wirtschaftlich will sich die Destillerie in einem gesunden Rahmen entwickeln. Wie schon in den letzten Jahren, will man Handel und Onlinevertrieb weiter ausbauen. Beim Ausflugstourismus setzt man weiterhin auf Individualität und will dem Gast mit dem Aus- und Umbau der Erlebniswelt die ganze Vielfalt von Whisky spüren, schmecken und auch sehen lassen.

Jedes Jahr wird mit Spannung die Veröffentlichung von Jim Murray’s Whisky Bible erwartet, in der der einflussreiche und renommierte Fachautor über 4.000 Whiskys aus der ganzen Welt verkostet und bewertet. Mit dabei auch wieder die Abfüllungen der Destillerie Haider, die sich über ein durchwegs positives Ergebnis freuen darf und die „Krönung“ zu den „Könige des österreichischen Roggen-whiskys„. Bis zu 95 von 100 möglichen Punkte erzielten die Abfüllungen. Eine detaillierte Auflistung der bewerteten Whiskys ist auf der Homepage zu finden.

Ein solches Standing im internationalen Vergleich gibt Aufwind für den Start ins kommende Jahr. „Außerdem haben wir ein neues Konzept erstellt, mit dem wir Whiskykennern und -liebhabern den Geschmack von Whisky näherbringen wollen. Wir geben dem Geschmack ein völlig neues Gesicht.““,

freut sich Jasmin Haider-Stadler, Destillateurin und Geschäftsführerin des Familienbetriebes.

WHISKYWOHNZIMMER & GESUNDES WACHSTUM

Die Destillerie beweist einmal mehr Weitblick mit neuen Umbaumaßnahmen im Betrieb, um auf die Veränderungen im Tourismus zu reagieren. 
 „Tourismus muss neu gedacht werden“, weiß die Geschäftsführerin. Im letzten Jahr konnte ein leichtes Plus bei den Besucherzahlen erzielt werden. Der Ausflugsgast setzt aber vermehrt auf Individualität und besondere Angebote. Darauf reagiert die Whiskyerlebniswelt nicht nur mit neu entwickelten Packages für Reisegruppen, mit Partnerbetrieben aus der Region, sondern auch mit neuen Tastingkonzepten. So können etwa durch den Umbau des 1.000 Eimer Whiskylagers zu einem „Whiskywohnzimmer“, auch größere Gruppen in den Genuss einer Spezialverkostung kommen.
 
Stellplätze für Wohnmobile oder eine PV Anlage, um den internen Energieverbrauch abzudecken, wurden im vergangenen Jahr bereits erfolgreich umgesetzt.

WHISKY ALS STABILE WERTANLAGE

Das Thema Whisky als stabile Wertanlage, ist in den letzten Monaten immer wieder in aller Munde und auch die heimischen Destillerien reagieren auf diesen Trend. Die 1. Whiskydestillerie Österreichs bietet die Möglichkeit ein ganzes Whiskyfass oder einen Fassanteil, als Investition zu erwerben.

Ein richtungsweisendes Projekt, dass unter dem Namen Selected Single Cask im Herbst eingeführt wurde. Der Verkauf des Fassanteiles erfolgt in Form einer edlen Münze die stellvertretend für den entsprechenden Fassanteil steht.

THE NEW FACE OF WHISKY

 Mit „The new face of whisky” setzt der Vorzeigebetrieb einen neuen Akzent. Die Aromen und Tastingnotes der Abfüllungen bekommen ein Aussehen.

„So wollen wir die Komplexität von Whisky und seine Vielfalt auf neue Art und Weise zeigen“,

erklärt Haider-Stadler.Ab Jänner soll jeden Monat ein neues Gesicht vorgestellte werden.  Die Gesichter wurden mit Hilfe einer KI (Künstliche Intelligenz) erstellt.

Neu: Lochlea 5 Year Old

Redaktion
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Neu: Lochlea 5 Year Old

Lange hat es nicht gedauert zwischen der Entdeckung des Labels auf der TTB-Datenbank und dem Erscheinen des bislang ältesten Whiskys aus der Lochlea Distillery in den schottischen Lowlands, geleitet von Ex-Laphroiag Distillery Manager John Campbell: Heute wurde der neue Lochlea 5 Years Old vorgestellt.

Der Lochlea 5 Years Old stammt aus fünf Fässern, die allesamt von John Campbell ausgesucht wurden. Zwei davon sind aus dem ersten Run der Destillation aus dem August 2018. Insgesamt handelt es sich um zwei first-fill ex-Bourbon casks, ein first-fill Oloroso Sherry cask, ein double-matured Oloroso Sherry cask und ein double-matured Pedro Ximénez Sherry cask.

Der Lochlea 5yo wird ab 25. Jänner in UK für 90 Pfund erhältlich sein, und er wird wohl auch um diesen Dreh nach Deutschland kommen. Wenn es dann soweit ist, erfahren Sie es natürlich bei uns.

John Campbell hat über den Lochlea 5yo Folgendes zu sagen:

“To mark our fifth anniversary milestone, we wanted to create a whisky that shows off the best of Lochlea spirit that has been matured in different styles of casks over the past half a decade.

We have carefully chosen these five casks that have matured our single malt to perfection, then vatted them together to create a unique bottling of Lochlea that we won’t replicate ever again – it’s an incredibly special dram to mark our first special milestone birthday.

As always with our whiskies, it’s made entirely from barley grown on our farm here at Lochlea.

In celebration of this special milestone, we felt it was fitting to release it on Burns Night as a nod to Robert Burns, who once worked the land that we rely on for our own barley and, ultimately, our final spirit.”

Die Tasting Notes lesen sich wie folgt: In der Nase findet man gebackene Ananas, braunen Zucker, Haselnüsse und Sauerteigbrot, am Gaumen Zitronenschale, kandierte Birnenstreusel und Orangenschale. Das Finish bietet Noten von Karamell mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Rosenblättern und Leder.

Serge verkostet: Neue Abfüllungen junger schottischer Brennereien – Teil 2

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Serge verkostet: Neue Abfüllungen junger schottischer Brennereien – Teil 2

Munter weiter geht es wie angekündigt mit Verkostungen von Whiskys aus jungen schottischen Destillerien, nach Kingsbarn, Nc’Nean und Ardnamurchan gestern kommen heute Arbikie, Glenwyvis, Lindores Abbey, Bonnington, Isle of Raasay, Dornoch, Torabhaig und wiederum Nc’Nean an die Reihe, mit einem zusätzlichen Bonus von zwei nicht bewerteten New Makes der Holyrood Distillery und einem wiederum bewerteten „King’s Inch“ aus der Glasgow Distillery.

Springen wir also gleich mitten ins Vergnügen mit der Tabelle der Verkostung, die nur eine „schwache“ Bewertung enthält:

AbfüllungPunkte

Arbikie 2017/2023 (58.3%, Berry Bros. & Rudd, The Pioneers, single grain, new US oak barrel, cask #69, 213 bottles)75 
GlenWyvis 2018/2023 (53.9%, Berry Bros. & Rudd, The Pioneers, single malt, hogshead, quarter casks finish, casks #1501+1502, 409 bottles)85
Nc’Nean 2019/2023 ‚Organic Cask Strength‘ (59.6%, OB, batch #CS/GD06, 4998 bottles)84
Lindores Abbey 4 yo 2019/2023 (59.1%, OB for The Whisky Barrel, peated ex-Islay rum cask, cask #383, 247 bottles)85
Bonnington 2020/2023 (64.8%, Fruitful Spirits First Release, virgin oak, cask #0779, 246 bottles)84
Isle of Raasay 5 yo 2018/2023 (57.9%, Whisky Druid, ex-Bordeaux Red Wine, cask #18/13, 276 bottles)87
Dornoch 5 yo 2017/2023 (60.5%, OB, for Club Qing Hong Kong, 1st fill bourbon octave, cask #28, 74 bottles) 86
Torabhaig 2018/2023 ‚Batch Strength‘ (61.1%, OB, Alt Glean)90
King’s Inch Glasgow Single Malt (46%, Courageous Spirits, ex-bourbon and ex-sherry, 5,000 bottles, 2022)85

Ab Sonntag neu von Whisky Watcher: Das 1. Independent Bottling der dänischen Sall Whisky Distillery

Redaktion
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Ab Sonntag neu von Whisky Watcher: Das 1. Independent Bottling der dänischen Sall Whisky Distillery

Eine Premiere gibt es am Sonntag von und bei whiskywatcher.com, dem dänischen Shop unter deutscher Leitung – eine Abfüllung der dänischen Sall Distillery – und zwar das erste Bottling, das nicht direkt von der Brennerei selbst abgefüllt wurde.

Gesichert hat sich Whisky Watcher einen Whisky aus einem Ex-Bourbon cask der Garrison Brothers Distillery, das mit satten 61,1% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurde.

Was man sich von dem dreijährigen Whisky erwarten darf und wie man bei Interesse eine Flasche bekommt, können Sie untenstehend nachlesen:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Neu von Whisky Watcher: Das 1. Independent Bottling der dänischen Sall Whisky Distillery.

Der Fudge naschende Wikinger auf dem Label ist Programm. Selten hatten wir einen Whisky im Glas, der eine derart intensive Toffee-Nase zeigt, sagt der Abfüller.

Der dänische Whiskyshop Whisky Watcher unter deutscher Leitung und mit Versand nach Deutschland hat sich das 1. Independent Bottling der aufstrebenden Sall Whisky Distillery aus dem gleichnamigen Ort im Westen Dänemarks gesichert. ( https://sallwhisky.com)

Die Destille, die Ende 2018 nach einer erfolgreichen Crowdfounding Kampagne entstanden ist, verfolgt ähnlich wie Waterford ein Barley to Bottle Konzept – alles aus einer Hand. Auch bekam Sall die begehrte Ökozertifizierung für Ihre Produkte. Der 1. Whisky wurde 2022 lanciert und machte die Destille bei unseren nördlichen Nachbarn weithin bekannt. In Deutschland dürfte Sall bisher nur Insidern ein Begriff sein, was sich durch dieses Release ändern dürfte.

Der mit 61,1% in Fassstärke abgefüllte Whisky überzeugt mit einer intensiven Toffee-Note in der Nase. Trotz seiner durchaus hohen Alkoholstärke, kommt er rund und gut ausbalanciert herüber, ohne jeden Hauch von Spritigkeit. Das augenscheinlich sehr aktive Ex-Bourboncask aus der bekannten Garrison Brothers Distillery, hat dem Whisky nicht nur seine honiggelbe Farbe mitgegeben, sondern auch jede Menge Geschmack in Form von Vanillenoten, Cookies & erneut Toffee. Auffällig ist die Öligkeit des Whiskies der für ein nahezu cremiges Mundgefühl sorgt. Das Finish ist ungewöhnlich lang und wärmend mit unaufdringlicher Würze. Ein „ehrliches“ Bourbon-Cask das nichts zu verstecken hat.

Die Eckdaten der Abfüllung:

Distilled: August 2020

Bottled: November 2023

Casktype: Ex-Bourbon (sourced from Garrison Brothers)

Cask No.: #29

159 handnummerierte Flaschen

Stärke: 61,1% (CS)

Natural Color, Unchill Filtered

Barley type: Evergreen (Ernte 2019)

Yeast: DestilaMax MW

Malttype: Pale Ale

Wer sich selbst ein Bild machen möchte: 159 Flaschen werden ab Sonntag dem 21.01.20214 um 10:00 im Onlineshop whiskywatcher.com freigeschaltet. Der Flaschenpreis liegt bei ca. 95 EUR je 0,5 Liter Flasche inkl. Deutscher Mehrwertsteuer.

Nummer 5 der Irish Whiskey Serie von whic.de: Mit Morrígan getorften irischen Whiskey erleben

Redaktion
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Nummer 5 der Irish Whiskey Serie von whic.de: Mit Morrígan getorften irischen Whiskey erleben

Eine spannende Neuerscheinung gibt es vom Onlinehändler und unabhängigen Abfüller whic.de zu vermelden: Mit dem Morrígan ist die fünfte Abfüllung in ihrer irischen Whiskyserie Túatha Dé Danann erschienen – ein torfiger Ire aus dem First Fill STR-Fass (es steht für shaved, toasted und re-charred). 303 Flaschen wurden mit 52,4% vol. Alkoholstärke abgefüllt – der Morrígan ist ab sofort unter dem Link in der Pressemitteilung erhältlich:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

NUMMER 5 DER IRISH WHISKEY SERIE VON WHIC

Seltene Gelegenheit: Mit Morrígan getorften irischen Whiskey erleben

Bremen, 17.01.2024

Túatha Dé Danann – die Irish Whiskey Serie von whic – zeigt neue Facetten mit der heute veröffentlichten Abfüllung. Denn hinter Morrígan, der wandlungsfähigen Göttin, und Nummer 5 der Reihe steckt ein leicht getorfter Single Malt. Eine Seltenheit in dieser Kategorie.

Die Aromenvielfalt, die dieser Whiskey Genießern bietet, passt einfach perfekt. Mit seinem leicht getorften Charakter hält er sanfte Rauchnoten bereit. In einem aktiven First Fill STR Wine Barrique gereift, tummeln sich daneben leckere Trockenfruchtaromen, Noten von gebrannten Nüssen und prickelndem Brausepulver, süßem Karamell und würzigem Tabak im Glas. Bei STR Fässern wird ein Teil des Holzes ausgeschabt, anschließend das Fass stark erhitzt und schließlich nochmal komplett ausgebrannt. Dieses als Verjüngung geltende Vorgehen schenkt Morrígan den großen Teil ihrer Intensität. Dazu verleihen die 52,4% Vol. angenehme Kraft.

Auf Farbstoffe und Kühlfilterung wurde – wie üblich bei whic – verzichtet. Morrígan bietet damit eine weitere Möglichkeit, authentischen Irish Whiskey nach interessanter Fassreifung zu probieren. Nur 303 Flaschen gibt es ab sofort exklusiv auf whic.de: whic.de/tuatha-de-danann

„Intensiv und richtig gut. Hier finden super viele unterschiedliche Aromen zu einer tollen Balance zusammen. Das i-Tüpfelchen ist die leichte Torfung. Ein passender Whiskey für die wandlungsfähige Göttin Morrigan. Sláinte!“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über Túatha Dé Danann

Die erste eigene Irish Whiskey Serie von whic haucht den irischen Göttern, den Túatha Dé Danann, flüssiges Leben ein. Die aufregende Reise in die Anderswelt hat begonnen und wird ganz neue Seiten von Irish Whiskey mit unterschiedlichsten Facetten offenbaren. Jede Flasche ist einem der Götter gewidmet. Goldene Glanzelemente und eine von keltischen Knoten inspirierte Prägung verleihen das verdient edle Antlitz und eine wertige Haptik.

Wird Dallas Dhu wieder in Betrieb genommen? Die Chancen stehen gut

Redaktion
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Wird Dallas Dhu wieder in Betrieb genommen? Die Chancen stehen gut

Langjährige Leser von Whiskyexperts werden sich vielleicht an die Bestrebungen aus den Jahren 2016 bis 2018 erinnern, die Destillerie Dallas Dhu in Moray wiederzubeleben. Schon damals sprach man bei Historic Environment Scotland davon, das Museum wieder zur arbeitenden Destillerie umzuwandeln, und auch der frühere Besitzer Diageo hätte die Erlaubnis dafür gegeben.

Dallas Dhu. Ölbild von David Christopher Schlierenkämper

Die 1983 geschlossene und in ein Museum umgewandelte Destillerie könnte aber nun tatsächlich bald wieder in Betrieb gehen: Historic Environment Scotland und Diageo haben sich laut einem Bericht in The Scotsman „im Generellen“ auf die Wiederbelebung geeinigt, es seien nur noch „einige kleinere Angelegenheiten“ zu regeln.

Das Interesse von Historic Environment Scotland an einer Inbetriebnahme von Dallas Dhu erklärt sich aus den erwarteten Einnahmen durch das Besucherzentrum. Diageo, immer noch in Besitz der Destillerie, hat selbst kein Interesse am neuen Betrieb, sieht aber in HES mit einem „bevorzugten Partner“ als ideale Besetzung beim Neustart der Brennerei. Laut dem Bericht zieht man die Option in Betracht, nur die Destillation dort wieder vorzunehmen und alle anderen Produktionsschritte, wie Mälzen und die Herstellung des Whiskybiers anderswo vornehmen zu lassen. Ob und wie man sich letztendlich entscheidet, sei aber noch offen. Dazu ein Sprecher von Historic Environment Scotland:

“Dallas Dhu’s significance lies in its ability to demonstrate the working conditions and lifestyles of the people who worked here in recent history. The manner in which it was taken into care immediately upon closure means that, not only does all the fixed plant and machinery remain in place, but so also do the movable items (e.g. hand tools), that give added value. It is also substantially architecturally complete. The property includes the malting and distilling factory, the bonded warehouses, and workers‘ housing. This is unlike many other industrial sites in care, which are often missing elements, often more social elements such as housing.”

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