Neu bei Kirsch Import: Exklusives von Duncan Taylor und aus Glasgow, sowie Parkmore Selection und Heartgow Voluptuos

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Exklusives von Duncan Taylor und aus Glasgow, sowie Parkmore Selection und Heartgow Voluptuos

Einen kleinen Nachtrag zu den Neuheiten vom Dienstag leifert heute Kirsch Import:
Exklsuviv für Kirsch Import abgefüllt wurden drei Sherry Octaves von Duncan Taylor (Laphroaig, Ardmore und Miltonduff) sowie ein Peated Single Malt der Glasgow Distillery mit einem Virgin Oak Cask Finish.
Das Familienunternehmen Aceo, u.a. Eigentümer des Abfüllers Murray McDavid, veröffentlicht in ihrer Reihe Parkmore Selection einen limitierten 8 Jahre alten Single Malt mit einem Barolo Red Wine Barriques Finish. Und aus dem Harz, aus der Brennerei Hammerschmiede, kommt innerhalb der Reihe Heartgow eine neue Abfüllung auf den Markt. Heartgow 2023 – Voluptuous reifte vollständig in Sherryfässern.
Hier alle Details

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(Trocken-)Früchte, Toastbroat & Torfrauch: Exklusive Sherry Octaves von Duncan Taylor

Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Abfüllungen aus dem Hause Duncan Taylor & Co. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt.


Für The Octave gönnt der unabhängige Abfüller ausgewählten Single Malts oder Single Grains in den ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern ein mehrmonatiges Finish – und erzielt so ausgesprochen raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile.

Den neuesten Beleg liefert das Familienunternehmen mit drei exklusiv für Kirsch Import abgefüllten Whiskys.


Aus der Pilgerstätte für Peatheads stammt etwa der Laphroaig 2011/2023, der maritimen Torfrauch mit Ahornsirup und süßen Früchten vereint.

Auch für Rauch-Fans abgefüllt: der Ardmore 2010/2023. Nach 13 Jahren Reifung wird er im dreimonatigen Octave-Finish intensiv veredelt und entfaltet Noten von würzigem Rauch bis Erdbeermarmelade.

Liebhaber cremiger und fruchtiger Whiskys liegen dagegen mit dem Miltonduff 2011/2023 richtig. Wer eine der 83 abgefüllten Flaschen ergattert, kann sich auf eine genüssliche Kombination aus Trockenfrüchten, Sahne und Toastbrot freuen.

Laphroaig 2011/2023 – The Octave
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 5637114
85 Flaschen
53,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Ardmore 2010/2023 – The Octave
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

13 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 1934883
61 Flaschen
52,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Miltonduff 2011/2023 – The Octave
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

12 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks
Fassnr. 8338783
83 Flaschen
52,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Preis-Leistungs-Tipp aus Barolo-Barriquefässern: Parkmore Selection 8 y.o.

Die Dufftown-Brennerei Parkmore steht nun schon seit fast einem Jahrhundert still. Dennoch ist sie weiterhin fester Bestandteil der schottischen Whisky-Landkarte und Inspirationsquelle einer neuen Generation von Whiskyherstellern – wie Aceo Ltd.

Zu den gut erhaltenen Parkmore-Gebäuden gehört das Manager’s House. Neben der ebenfalls stillgelegten Coleburn Distillery ist der historische Bau aus dem Jahr 1894 eines der Monumente, mit denen das Familienunternehmen Aceo, u.a. Eigentümer des renommierten Abfüllers Murray McDavid, seine engen Verbindungen zur Speyside untermauert.
 
Im Parkmore Distillery Manager‘s House trifft das Whisky Creations Team die Auswahl für einige der besten Whiskys des Hauses. Diese Single Malts der Reihe Parkmore Selection sind ihrem geschichtsträchtigen Entstehungsort gewidmet.
 
Ein schönes Beispiel für die sowohl wertigen wie auch attraktiv bepreisten Abfüllungen der Reihe ist der neue Parkmore Selection 8 y.o. Das limitierte Release vereint einen blumigen, malzigen Highland Single Malt mit einem Finish in Barriquefässern, die zuvor vollmundigen Barolo Rotwein aus dem Piemont enthielten. Für maximalen Genuss wurde ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Parkmore Selection 8 y.o. – Barolo Cask Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky

8 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Bourbon Casks, Barolo Red Wine Barriques (Finish)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Getorfter Senior aus Glasgow: Single Cask für Kirsch Import

Glasgow ist mehr als nur Schottlands größte Stadt. Die Metropole in den Lowlands ist nach schwierigen Zeiten in den 1970er und 80er Jahren heute belebt von einer pulsierenden Gastro-Szene, legendärer Live-Musik, Kunst und Architektur. Kein Wunder: Tatendrang und Innovation zählen zu den ureigenen Charaktermerkmalen der „Glaswegians“.

So ausgestattet, stellten sich einige von ihnen der Herausforderung, nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück nach Glasgow zu holen. Als The Glasgow Distillery Company brennen sie seit 2014 ein neues Whiskykapitel in die Stadtgeschichte ein.

In ihrer 1770 Range experimentiert die Brennerei mit Fässern, destilliert teils dreifach oder verarbeitet – ungewöhnlich für die Lowlands – Torfmalz. Letzteres ist der Fall bei einem Single Cask, das wir ausschließlich für den deutschen Markt gesichert haben.

Mit seinen sieben Jahren zählt der 1770 Glasgow 2016/2023 zu den ältesten Abfüllungen der Glasgow Distillery. Nach Reifung im First Fill Bourbon Cask und Finish im auf mittlerer Stufe ausgebrannten frischen Eichenfass entfaltet der Single Malt bei fassstarken 56% vol. weiche Rauchnoten mit üppiger Vanille, Hobelspänen, spritziger Orange und dunkler Schokolade sowie Kirsche und der warmen Würze von Muskatnuss.

1770 Glasgow 2016/2023 – Virgin Oak Cask Finish – Peated
Single Malt Scotch Whisky
Kirsch Import Exclusive

7 Jahre
Dest. 17/07/2016
Abgef. 25/07/2023
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask, Virgin Oak Cask (Finish)
Fassnr. 16/843
330 Flaschen
56% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Üppiger Herbstgenuss aus dem Harz: Heartgow Voluptuos aus 100% Sherryfässern

Mit Heartgow hat die Hammerschmiede 2021 eine neue Reihe an limitierten Abfüllungen geformt. Hier zu Hause sind die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird.

So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die weder von den Harzer Marken The Alrik noch Emperor‘s Way oder Willowburn eingefangen werden. Die Basis für diese raren Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz.

Beim neuen Heartgow 2023 – Voluptuous ist der Name Programm: Der üppige Single Malt Whisky reift vollständig in Sherryfässern. Dafür hatte er zu Teilen schon seit 2012 Zeit.

Hinter dem von Head of Distilling Anna Buchholz selbst gestalteten Etikett verbirgt sich ein herbstliches Genusserlebnis für alle, die ihren Whisky dunkel und intensiv lieben. Der Rauch ist ausbalanciert zwischen würzig-speckig, torfig und aschig und verbindet sich harmonisch mit Malz, Rosinen, gebrannter Macadamia-Nuss, Mandarine sowie Orange, Karamell und dunkler Schokolade.

Heartgow 2023 – Voluptuous
Hercynian Single Malt Whisky

Dest. 2012-2019
Abgef. 08/2023
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Octaves, First Fill Pedro Ximénez Sherry Quarters & Hogsheads
696 Flaschen (insgesamt)
58,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Serge verkostet: Ein Trio aktueller alter Blends

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Serge verkostet: Ein Trio aktueller alter Blends

Ganze 30, 44 und 50 Jahre alt sind die recht aktuellen Blends, die ihren Weg in das heutige Tasting auf Whiskyfun finden. Der Blended Scotch innerhalb des Trios bleibt knapp unter der 90-Punkte-Marke, die beiden Blended Malts überspringen diese. Nach so viel hoch bewertetem Genuss gönnt sich Serge Valentin noch einen jungen Blended Islay Malt als kleinen Bonus, der trotz seines im Vergleich deutlich geringerem Alters nicht viel schlechter bewertet wird. Die Details zur heutigen Session:

AbfüllungPunkte

7 Stars 30 yo ‚Cask Strength‘ (48.2%, Cadenhead, blended Scotch, sherry, 2023)88 
Blended Malt 50 yo 1971/2022 (49.5%, The Whisky Exchange, Celebrating 50 years, Speyside, refill sherry butt, 303 bottles)91 
Blended Malt 44 yo 1978/2023 (59.8%, Spheric Spirits, refill sherry butt, cask #6, 331 bottles)92 
Blended Islay Malt 8 yo 2013/2021 (58.7%, Elixir Distillers, The Whisky Trail Taiwan, bourbon barrel, cask #24, 253 bottles)87 

Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement mit dem „Engage Day 2023“ fort

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Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement mit dem „Engage Day 2023“ fort

Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement auch in diesem Jahr mit dem „Engage Day 2023“ fort. Dieser Tag steht im Zeichen des verstärkten Engagements in den Bereichen Community Relations und ökologische Nachhaltigkeit. Am Firmensitz in Hamburg kam das Team zusammen, um verschiedene gemeinnützige Organisationen zu unterstützen.
Mehr zum „Engage Day 2023“ lesen Sie in der folgenden Pressemitteilung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:

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Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement mit dem „Engage Day 2023“ fort

Hamburg, 27. September 2023 – Brown-Forman Deutschland führt seine Initiativen im Rahmen der globalen “Spirit of Commitment” Strategie mit dem „Engage Day 2023“ weiter. Dieser Tag steht im Zeichen verstärkten Engagements in den Bereichen Community Relations und ökologische Nachhaltigkeit.

Community Relations ist eine der vier Säulen der globalen “Spirit of Commitment” Strategie von Brown-Forman, die die Bereiche ökologische Nachhaltigkeit, Verantwortung in Bezug auf Alkohol, Diversity & Inclusion und Community Relations umfasst. Maria Navas, Geschäftsführerin von Brown-Forman Deutschland, erläutert: „Wir streben jeden Tag aufs Neue an, uns im Sinne unseres „Spirit of Commitment“ zu engagieren. Wir sind überzeugt, dass unser Handeln – ob im Großen oder Kleinen – zu einem positiven Wandel beitragen kann. Wir engagieren uns bei unserem „Engage Day“ für ökologische Themen und für die Gemeinschaften, in denen wir leben, und setzen uns leidenschaftlich für aktive Maßnahmen ein, mit denen wir bedürftigen Menschen etwas zurückgeben können.“

Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.

Am „Engage Day 2023“ kamen 111 MitarbeiterInnen des Brown-Forman Teams aus dem ganzen Bundesgebiet am Firmensitz in Hamburg zusammen, um verschiedene gemeinnützige Organisationen zu unterstützen. Die Aufgaben reichten von der Essensausgabe an Obdachlose bis zur Müllbeseitigung in Gewässern, vom Sortieren von Kleiderspenden bis zu Spaziergängen mit älteren Menschen und vieles mehr. Die MitarbeiterInnen wurden dafür in Gruppen eingeteilt und den verschiedenen Organisationen und Aufgaben zugewiesen.

Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.

Insgesamt arbeitete Brown-Forman Deutschland mit zwölf Organisationen zusammen, darunter „Das Rauhe Haus“, „Das Geld hängt an den Bäumen“, „Leben mit Behinderung Hamburg“ und „Mobile Bully Suppenküche“. Die Teilnahme am „Engage Day“ ist freiwillig. „Ich nehme mit großer Dankbarkeit wahr, wie vielen es ein Anliegen ist, hier ihren Beitrag zu leisten“, freut sich Navas.

Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.

Der „Engage Day“ ist die Fortführung des „Volunteer Day“, der jährlich seit 2019 stattfindet und seit letztem Jahr in das Format „Engage Day“ übergegangen ist. In den letzten Jahren hat Brown-Forman Deutschland darüber insgesamt mit 31 Organisationen zusammengearbeitet, zu einigen besteht mittlerweile eine vertrauensvolle Beziehung, die über den jährlichen Einsatz hinausreicht. Im letzten Geschäftsjahr kam neben dem persönlichen Einsatz der MitarbeiterInnen am „Engage Day“ über verschiedene Initiativen ein Spendenbetrag von rund 43.000 Euro zusammen, der ebenfalls den Organisationen zugute kam.

Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.

Über Brown-Forman

Seit über 150 Jahren bereichert die Brown-Forman Corporation das Leben von Generationen mit hochwertigen alkoholischen Marken aus der Genusswelt. Auf dem deutschen Markt vertreibt und vermarktet die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg eine Auswahl der Premium und Super Premium Spirituosen aus dem internationalen Portfolio. Hierzu zählen die American Whiskeys JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey, Woodford Reserve und Old Forester, die schottischen Single Malts Benriach und The GlenDronach sowie Slane Irish Whiskey. Als Neuzugänge bereichern Gin Mare und Botucal Rum das Portfolio. Fords Gin, die Tequilas el

Jimador und Herradura und der Likör Chambord runden das Angebot ab. Weltweit kümmern sich rund 5.600 Mitarbeiter:innen um die Marken aus dem Hause Brown-Forman, die in über 170 Ländern vertrieben werden. Das 1870 gegründete Familienunternehmen wird an der New York Stock Exchange gehandelt. Es ist 2022 das zweite Jahr in Folge als eins der “World’s Most Ethical Companies®” anerkannt.

In Deutschland zählen rund 175 Mitarbeiter:innen zum Unternehmen, das im Jahr 2023 erneut als Great Place to Work© ausgezeichnet wurde. Brown-Forman setzt sich mit globalen und lokalen Initiativen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein.

Weitere Informationen: brown-forman.com, RESPONSIBLEdrinking.eu

Old Pulteney Port erschienen

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Old Pulteney Port erschienen

Wie erwartet (die Etiketten zu dieser Abfüllung erschienen bereits in der der us-amerikanische TTB-Datenbank) veröffentlicht die Destillerie Pulteney aus Wick mit Old Pulteney Port ihre Fortsetzung der Reihe „The Coastal Series“. Der Single Malt Scotch Whisky lagerte zunächst in second-fill ex-Bourbon casks, anschließend reifte er dann in einer Kombination aus Ruby Port Pipes und Barriques weiter. Old Pulteney Port ist mit 46 % Vol. abgefüllt und soll in der Nase Noten von Sultaninen, Vanille, kandierten Orangenschalen, Lebkuchen, Kirschen, Marzipan und dunkler Schokolade liefern. Am Gaumen folgen dann Noten von Bratäpfeln, karamellisiertem Zucker, Zimtstrudelgebäck, Vanillepudding und einem Hauch Rosenwasser.

Old Pulteney Port wird später in diesem Monat im Fachhandel für einen UVP von £75 (das wären etwa 85 €) erhältlich sein. Wir nehmen an, das diese Abfüllungen auch unsere Märkte erreichen wird, und hoffen, darüber noch einmal gesondert berichten zu können.

Port of Leith Distillery eröffnet

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Port of Leith Distillery eröffnet

Wir konnten bereits schon einen kurzen Blick dank unseres Lesers Alexander Riehn vom The Dram Shop in Garmisch-Partenkirchen in diese neue Brennerei in Edinburgh werfen (die Bilder-Galerei der Port of Leith Distillery finden Sie hier). Ab heute hat die Whisky-Destillerie auch für die weitere Öffentlichkeit ihre Türe geöffnet.

Port of Leith Distillery im Mai 2023. Bild: The Dram Shop Garmisch-Partenkirchen

Vor über einem Jahrzehnt entwickelten die beiden Mitbegründern der Port of Leith Distillery, Ian Stirling und Paddy Fletcher, die Idee der Whisky-Brennerei am Hafen von Leith. Im November 2020 begannen dann die Arbeiten an der Baustelle, die Pandemie verzögerte diese zunächst. Heute kann also die Fertigstellung der £12 Millionen (fast 14,5 Millionen €) neue Brennerei gefeiert werden. Eine Million Flaschen Single Malt Whisky sollen hier pro Jahr zukünftig produziert werden.

Port of Leith Distillery im Mai 2023. Bild: The Dram Shop Garmisch-Partenkirchen

Die erste vertikale Whiskybrennerei Großbritanniens (aufgrund der geringen Größe des Baugrundstück mussten die Produktionsabschnitte vertikal angelegt werden) erwartet in diesem Jahr 25.000 Besuchende, die Zahl soll bis 2025 auf 160.000 pro Jahr steigen. Ab dem 11. Oktober können Touren in der Port of Leith Distillery gebucht werden, die Touren kosten £26 (knapp 30 €) pro Person. Zusätzlich bietet die Brennerei eine Mezzanine-Bar im obersten Stockwerk mit 360-Grad-Aussicht auf die Umgebung, eine vom Boden bis zur Decke reichende Whiskybar und eine Auswahl an kleinen Gerichten mit lokalen Zutaten.

Scotch Whisky Besuchs-Zentren waren im letzten Jahr das beliebteste Tourismus-Ziel in Schottland

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Scotch Whisky Besuchs-Zentren waren im letzten Jahr das beliebteste Tourismus-Ziel in Schottland

Die Scotch Whisky Association (SWA) präsentiert heute auf ihrer Website die Besuchszahlen der Scotch Whisky Visitor Centres für das Jahr 2022, und zeigt sich sehr zufrieden. Erneut wurde die 2-Millionen-Marke überschritten. Damit sind die Scotch Whisky Visitor Centres die beliebteste Besuchs-Attraktion in Schottland. Doch konnte mit 2.004.918 noch nicht ganz das Niveau des letzten Jahres vor der Corona-Pandemie erreicht werden (2019: 2.160.678).

In den Visitor Centres wurden von den Besuchenden insgesamt £85 Millionen eingenommen. Dieser Umsatz stieg um 8,65 %, pro Kopf wurden demnach £42.59 ausgegeben (dies entspricht nicht ganz 50 €). Die Öffnung des internationalen Reiseverkehrs nach der Pandemie-Lockdowns hat natürlich eine wichtige Rolle bei der Erholung des Scotch-Whisky-Tourismus gespielt. Besuchende aus den Vereinigten Staaten, Deutschland und Frankreich zählen zu den fünf größten Besuchs-Gruppen, und diese Länder sind zugleich auch wichtige Exportmärkte für Scotch Whisky. Aus dem Vereinigten Königreich kamen allerdings mehr als die Hälfte aller Besuchende (51 %), dies entspricht erstmals mehr als 1 Million Menschen entspricht.

Trotz der Erholung im vergangenen Jahr sei die Tourismussaison 2023 schwieriger. Als Gründe hierfür führt die SWA die hohen Lebenshaltungskosten, die Auswirkungen der Steuererhöhung von 10,1 % im August und die anhaltenden Infrastrukturprobleme auf (letztere werden jedoch nicht näher ausgeführt).

Die vollständige Bewertung, Analyse und Kommentierung dieser Zahlen finden Sie auf der SWA-Website. Dort sind unter anderem auch die Besuchszahlen der vergangenen Jahre bis einschließlich 2008 zu finden, sowie die 15 wichtigsten Besuchs-Gruppen 2022 nach Herkunftsländern und die Top Visitor Attractions in Schottland im letzten Jahr.

Redbreast: Neue limitierte Edition & Auszeichnung für Lustau

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Redbreast: Neue limitierte Edition & Auszeichnung für Lustau

Mitte des Monats stellten wir Ihnen Redbreasts neue Abfüllung in der Iberian Series vor. Heute erhalten wir von Pernod Ricard Deutschland in einer Presseaussendung die Information, dass Redbreast Tawny Port Cask Edition am 25 . September mit einer Preisempfehlung von 74,99 € gelauncht wurde. Und: Redbreast Lustau konnte beim diesjährigen „Meiningers Internationaler Spirituosen-Wettbewerb – ISW Tasting“ mehr als überzeugen und wurde mit ISW Grand Gold ausgezeichnet.

Hier die Pressemitteilung:

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Redbreast: Neue limitierte Edition & Auszeichnung für Lustau

Die irische Whiskey-Marke Redbreast veröffentlicht passend zum Herbst eine neue limitierte Edition aus der Iberian Series. Zudem ist Redbreast Lustau ISW Grand Gold Gewinner!

Redbreast Tawny Port Cask Edition

Pernod Ricard Deutschland launcht am 25. September einen neuen Irish Single Pot Still Whiskey, die „Redbreast Tawny Port Cask Edition“. Für die exklusive Limited Edition wurde der beliebte Redbreast Whiskey in feinsten Tawny Port Hogsheads Fässern aus Portugal gefinished. Es ist die dritte Veröffentlichung der preisgekrönten Iberian Series von Redbreast.

Inspiriert von Redbreasts langjähriger Verbindung zu den berühmtesten Kellereien der iberischen Halbinsel, kombiniert diese außergewöhnliche Zusammenarbeit das Handwerk und das reiche Erbe des Portweins mit der Exzellenz der Single Pot Still Whiskeys der Midleton Distillery. Redbreast Tawny Port Cask Edition wurde von Master Blender Billy Leighton und Dave McCabe entwickelt und ist ein irischer Single Pot Still Whiskey, der zunächst parallel in Ex-Bourbon und Oloroso-Sherry-Fässern reift. Um dem Geschmacksprofil eine neue Dimension zu verleihen, wird dieser für eine Nachreifung in ein Tawny Portwein Fass umgelagert.

Das Geschmacksprofil der Redbreast Tawny Port Cask Edition entspricht der DNA von Redbreast und bietet eine aufregende Abwechslung. Die limitierte Edition vereint die Aromen von Pralinen und getrockneten Kirschen, gefolgt von einer wärmenden Süße aus geröstetem Karamell und Vanille. Der Geschmack besticht durch dunkle Noten von Nüssen, Schokolade und Holz sowie frischen Pflaumen, Feigen und Orangenmarmelade.

Mit der Iberian Series belegt Redbreast die Wichtigkeit der Zusammenarbeit zweier traditioneller Regionen. Irland mit seinen Whiskeys und die Iberische Halbinsel mit ihren Portweinen und Sherrys.

Redbreast Tawny Port Cask Edition hat einen ABV von 46% und ist ab dem 25. September zu einem UVP von 74,99 Euro in Deutschland im Handel erhältlich.

Redbreast Lustau: ISW Grand Gold Gewinner

Die Redbreast Lustau Edition verbindet das Beste aus zwei Ländern: den außergewöhnlichen Charakter von irischem Whiskey mit den aromatischen Klängen der bekannten Sherry-Bodega Lustau. Durch das Finishing in Lustau Oloroso-Fässern überzeugt der Whiskey mit kräftigen Sherry-Aromen. Die Edition konnte beim diesjährigen „Meiningers Internationaler Spirituosen-Wettbewerb – ISW Tasting“ die höchste Auszeichnung – Grand Gold – erhalten.

Insgesamt wurden in diesem Jahr in drei großen thematisch gebündelten Verkostungen knapp 1.600 Spirituosen aus über 50 Ländern durch eine ausgewiesene Expertenjury bewertet.

Serge verkostet: Die nächste Etappe auf der Tour de France

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Serge verkostet: Die nächste Etappe auf der Tour de France

Es ist 40 Jahre her, dass das Abenteuer der französischen Whisky-Brenner begann, und in letzter Zeit haben diese große Fortschritte gemacht. So kommentiert Serge Valentin zwischen den heutigen Drams auf Whiskyfun die aktuellen Whiskys aus Frankreich. Ob ihre Whisky-Brenner, so wie er vermutet, zukünftig nicht mehr so sehr auf Weinfässern angewiesen sein werden, wird sich zeigen. Schauen wir uns allerdings die Benotungen an, stellen wir fest, dass Whisky und Weinfässer aus Frankreich eine sehr gute Kombination zu sein scheinen:

AbfüllungPunkte

Triticum 2018/2023 (46%, LMDW, Version Française, Cerealis, single grain, wheat whisky, cognac cask, 640 bottles)83
Villanova ‚Maury Rouge‘ (49.2%, OB for LMDW, cask #346, 312 bottles)86
Roborel de Climens ‚Grenache Noir‘ (50.2%, France, 2023)88
Zea Mays 2014/2023 (50%, LMDW, Version Française, Cerealis, single grain, maize whisky, virgin oak, 912 bottles)85
Ninkasi ‚LAB 005‘ (58.7%, OB, for LMDW, Côte de Nuits & Pineau des Charentes finish, cask #472, 216 bottles, 2023)85

Mackmyra Identitet – Ein dynamischer Showdown

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Mackmyra Identitet – Ein dynamischer Showdown

Die schwedische Whisky-Destillerie Mackmyra stellt in ihrer heutigen Pressemitteilung ihre neueste Kreation vor. Mackmyra Identitet kombiniert erstmalig zwei der Hauptstandbeine der Brennerei – dem schwedischen Eichenfass und dem schwedischen Rauchrezept mit lokalem Torf und Wacholder. Der neue schwedische Single Malt ist mit 48,7% Vol. abgefüllt und wird ab dem 3. Oktober zu einem Preis von 64,99 € im Handel erhältlich sein.
Mehr in der Presseaussendung, die wir erhalten haben:

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MACKMYRA IDENTITET – EIN DYNAMISCHER SHOWDOWN

Die beiden stärksten Charaktere von Mackmyra kommen zum ersten Mal in einer kraftvollen, aber ausgewogenen Veröffentlichung zusammen. Die neueste Veröffentlichung beschreibt die Seele und den Charakter von Mackmyra – wo die Hauptcharaktere von Svensk Ek und Svensk Rök koexistieren und sich den Platz auf der gleichen Bühne teilen müssen. Der Showdown verwandelt sich jedoch schnell in eine harmonische Begegnung, bei der sich die Eigenschaften von Eiche und Rauch zu einem kraftvollen und ausgewogenen Erlebnis verbinden.

Mackmyra Identitet ist ein Single Malt Whisky und das Ergebnis der erstmaligen Kombination von zwei der Hauptstandbeine der Brennerei – dem schwedischen Eichenfass und dem schwedischen Rauchrezept mit lokalem Torf und Wacholder. Identity ist innovativ und gleichzeitig „back to the roots“ – eine unvergessliche Reise durch Geschmack und Geruch für alle Whisky-Liebhaber.

Der Whisky ist ein bernsteinfarbener Schatz mit einem einzigartigen Charakter. Die milde und tiefe Rauchigkeit des Aromas öffnet die Tür zu einer Welt der Aromen, in der lebendige Noten von Orange, süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit während der gesamten Reise im Vordergrund stehen.

„Mackmyra Identitet ist unsere Seele in einer Flasche, ein Whisky, der unser Erbe widerspiegelt und unsere Kerncharaktere Svensk Ek und Svensk Rök vereint. Ich bin sehr stolz auf die Art und Weise, wie wir das Rezept für diesen Whisky zusammengestellt haben, und ich freue mich sehr darauf, ihn mit Ihnen zu teilen“

sagt Lii Johnson, Blender.

„Diese Markteinführung ist ein weiterer Beweis dafür, dass wir eine aufregende Entwicklung vor uns haben, da unsere Veröffentlichungen große Anerkennung finden und schnell ausverkauft sind. Nicht zuletzt Mackmyra 001, Schwedens erster 20-jähriger Whisky, der innerhalb von Minuten ausverkauft war. Dies ist eine Bestätigung dafür, dass unsere Leidenschaft und unser Engagement für das Handwerk von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt werden“

sagt Patrick Björsjö, CEO.

Tasting Notes

Nase: Eine milde und tiefe Rauchnote mit lebhaften Zitrusnoten von Orange, süßer Vanille und einem leicht nussigen Unterton.

Geschmack: Auf der Zunge tanzt ein vollmundiger Rauch mit deutlicher Süße und milder Bitterkeit. Die Geschmacksknospen werden von Nuancen von Vanille-Toffee, braunem Zucker und Cashewnüssen überrascht, die für ein warmes und reichhaltiges Mundgefühl sorgen. Die Zitrusnoten enthüllen Aromen von Zitrone, Orange und Ingwer, die einen lebhaften Kontrast bilden.

Nachgeschmack: Alle Aroma- und Geschmackskomponenten vereinen sich in einem langen und unvergesslichen Nachgeschmack. Hier ist der vollmundige, aber milde Rauch besonders deutlich. Hinzu kommen Noten von Fassbitterkeit und ein subtiler Hauch von dunkler Schokolade, die Mackmyra Identitet eine unglaubliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Mackmyra Identitet wird ab dem 3. Oktober im Handel erhältlich sein.

Mackmyra Identitet

Verkaufsstart: 2023-10-03
Alkoholgehalt: 48,7% Vol.
Preis: €64,99

Malts at Home präsentiert Tasting-Box inklusive Virtual Reality

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Malts at Home präsentiert Tasting-Box inklusive Virtual Reality

Ein etwas anderes Konzept für ein Whisky-Tasting stellt Malts at Home in ihrer heutigen Presseaussendung vor. Unter dem TASTE. ENJOY. DISCOVER. sind Tasting-Sets erhältlich, die mit einer VR Unterstützung und 360° Videos an den Entstehungs-Ort der Spirituose mitnehmen und alles Wissenswerte rund um das Thema Whisky oder Rum erläutern (Letzterer findet ausnahmsweise mal einen Platz bei Whiskyexperts).
Alle weiteren Einzelheiten hierzu finden Sie in den Infos, die von Malts at Home erhalten haben:

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Malts at Home präsentiert Tasting-Box inklusive Virtual Reality

Malts at Home by Sven Vogel bringt einzigartige Tastingboxen mit Virtual Reality Unterstützung auf den Markt. Unter dem Motto TASTE. ENJOY. DISCOVER. wird das Tasting in den eigenen vier Wänden zu einem einmaligen Erlebnis.

„Ein Whisky- oder auch Rumtasting sollte ein interaktives Erlebnis sein. Daraus entstand im Jahr 2018 die Idee, Whiskytastings mit Virtual Reality anzubieten. Da dies jedoch regional auf das Ruhrgebiet und die nähere Umgebung begrenzt ist, wollte ich eine Möglichkeit schaffen, auch den Rest der Republik daran teilhaben zu lassen“, sagt Sven Vogel, Inhaber von Malts at Home.

Bei der VR Unterstützung handelt es sich um 360° Videos, welche euch mit an den Ort der Entstehung nehmen und alles Wissenswerte rund um das Thema Whisky oder Rum erläutern.

Zur Auswahl stehen aktuell 4 verschiedene Tastingboxen mit VR Unterstützung:

– Box #1 Schottlands Whisky-Regionen

– Box #2 Islay Single Malts

– Box #5 Rum Weltweit

– Box #6 Irish Whiskey

Die Boxen enthalten je 6 ausgewählte Proben á 2cl, eine Kunststoffpipette für die Zugabe von Wasser sowie eine Virtual Reality Brille aus Pappe, in die das eigene Smartphone eingesetzt werden kann.

„Bei den Virtual Reality Brillen war mir wichtig, dass es sich nicht um günstige Werbeprodukte mit schlecht geschliffenen Linsen handelt, weshalb ich lange nach einem Partner suchen musste, der meine Anforderungen erfüllt“, resümiert Sven Vogel.

Der Ablauf des Tastings in Eigeninitiative ist einfach und bequem:
Jede Box enthält eine Anleitung mit QR-Codes, welche mit dem Smartphone gescannt werden, wodurch sich das jeweilige VR-Video öffnet. Insgesamt finden die Nutzerinnen und Nutzer 3 Videos, die auf das Thema der entsprechenden Tastingbox abgestimmt sind.
Des Weiteren befindet sich auf jedem Probefläschchen ein weiterer QR-Code, hinter dem sich die offiziellen Tastingnotes und eine kurze Beschreibung des jeweiligen Whiskys bzw. Rums verbirgt.

Die Tastingboxen können ausschließlich im Onlineshop von Malts at Home unter www.malts-at-home.com/shop bestellt werden.

Weitere Infos finden Sie auf www.malts-at-home.com

Malts of Scotland zum Herbst mit neuem Batch

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Malts of Scotland zum Herbst mit neuem Batch

Der unabhängiger Abfüller Malts of Scotland veröffentlicht wieder einige neue Abfüllungen. Die Abfüllungen haben alle das Aroma und den Charakter einer Bourbon-Reifung. Das Batch ist ab dem 28.09.2023 im Malts of Scotland Warehouseshop in Paderborn erhältlich. Hier bei uns finden Sie alle Infos, Deatails und ausführlichen Tasting Notes zu den neuen Abfüllungen von Malts of Scotland:

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Malts of Scotland zum Herbst mit neuem Batch

Bowmore 27y – Rare Cask

Cask No. MoS23001
1996 – 2023
Bourbon Hogshead
46.7% – 120 Bottles

Nase: Honigkaramell, Apfelkompott, Aprikosenmarmelade, feiner süßer Rauch, reife Stachelbeeren, Vanillestangen, süße Feigen, Weichtoffee, Butterkekse

Geschmack: Kräftiger erdiger Rauch, Karamellcreme, Aprikosen, Weinbergpfirsiche, Marillengelee, süße Feigen, Honig, Vanillekipferl, Haferkekse, Getreideriegel, etwas Asche

Bruichladdich 30y – Rare Cask

Cask No. MoS230191993 – 2023
Bourbon Hogshead
45.8% – 211 Bottles

Nase: Reife Früchte, Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Zuckerwatte, Karamell, Sahnetoffee, Vanillepudding, Butterkekse, Früchtemüsli

Geschmack: Sahnetoffee, Vanillekipferl, reife Äpfel, Aprikosen, Getreideschrot, Müsliriegel, geröstete Nüsse, Stroh, leicht herbe Noten, Sackleinen, Tabakblätter, Holzspäne

Imperial 25y – Rare Cask

Cask No. MoS23022
1998 – 2023
Bourbon Barrel
41.7% – 217 Bottles

Nase: bunter Früchtekorb, Honigkaramell, Sahnetoffee, süße Äpfel, Birnenkompott, Marillen, Honigmelone, Nektarinen, Sternfrucht, süße Kiwi, frisch gemahlene Vanille, feine Getreidenoten

Geschmack: Obstsalat, Sahnetoffee, feine Würze, Vanillekipferl, Karamell, Honig, Birnenkompott, Apfelringe, süße Stachelbeeren , Marillen, etwas Früchtemüsli, feine Holznoten, etwas Tabak

Bunnahabhain peated 16y – Single Cask Range

Cask No. MoS230152007 – 2023
refill Bourbon Hogshead
51.5% – 227 Bottles

Nase: Süßer Rauch, Apfelkompott, Honig, Karamelltoffee, Vanillekipferl, Butterkekse, Creme Brulee, Heu

Geschmack: Kräftiger erdiger Rauch, Tabak, Holzspäne, Kräuterbonbons, Honig, Karamell, Sahnetoffee, Vanillecreme,  feine herbe Noten, Tabakblätter

Tobermory 15y – Single Cask Range

Cask No. MoS23012
2008 – 2023
refill Bourbon Barrel
53.5% – 260 Bottles

Nase: Helle Früchte, Honig, etwas Karamell, Getreideschrot, leicht grasig, frischer Trester, Holzspäne

Geschmack: Getreide, Honig, helle Früchte, Heu, etwas unreife Banane, Holzspäne, grasig, leicht herb 

MoS Warehouse-Shop
Senefelderstr. 7
33100 Paderborn

www.malts-of-scotland.com

Der älteste bekannte Scotch Whisky der Welt kommt zur Versteigerung

Dirk
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Der älteste bekannte Scotch Whisky der Welt kommt zur Versteigerung

Ende 2022 fand Bertie Troughton, Resident Trustee im Blair Castle in Perthshire, im hinteren Teil eines Regals in einem unscheinbaren Kellerraum, der hinter einer versteckten Kellertür lag, etwa 40 alte und verstaubte Whisky-Flaschen. Die Flaschen wurden zunächst von der Familie und einem örtlichen Whisky-Experten probiert, bevor Whisky Auctioneer kontaktiert wurde. Recherchen in den Archiven von Blair Castle und Atholl Estates sowie die Authentifizierung des Whiskys durch das Scottish Universities Environmental Research Centre mittels Kohlenstoffdatierung belegen:
Der Whisky hat seinen Ursprung im frühen 19. Jahrhundert! Vermutlich wurde dieser Whisky 1833 destilliert und 1841 abgefüllt, 1932 erfolgte dann ein re-bottling (Anmerkung um 11.58 Uhr: wir haben die vorher hier benutze Bezeichung ersetzt). Es handelt sich somit vermutlich um den ältesten bekannten schottischen Whisky, den es noch gibt.

Diese Sammlung historischer Whiskys kommt nun, aufgeteilt in einzelne 24 Lose, vom 24. November bis zum 4. Dezember bei Whiskey Auctioneer zur Versteigerung. Weitere Informationen zu dieser Auktion finden Sie in der nachfolgenden englischsprachigen Presseaussendung. Hier kommentieren unter anderem Joe Wilson, Chefkurator und Spirituosenspezialist bei Whiskey Auctioneer, sowie Angus MacRaild, ausgewiesener Experte auf dem Gebiet von alten und seltenen Whiskys, diesen Fund. Unter whiskylink.co/Blair-Castle haben Sie zudem die Möglichkeit, Ihr mögliches Interesse an der Auktion anzumelden.

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

WORLD’S OLDEST WHISKY FOUND IN SCOTTISH CASTLE TO BE AUCTIONED

Whisky believed to be distilled almost 200 years ago and sipped by a young Queen Victoria, has been found behind a hidden cellar door in a 750 year old castle in Scotland. Understood to be the oldest known Scotch whisky in existence, it will soon be offered for sale at auction.

In late 2022, Bertie Troughton, Resident Trustee at Blair Castle in Perthshire, found a number of old bottles in an unassuming cellar room. Around 40 bottles of whisky were discovered at the back of a shelf which are believed to have been distilled in 1833 and bottled in 1841 (the whisky was then rebottled in 1932). In November, 24 bottles will be sold via Perth based Whisky Auctioneer, the global market leader in the buying and selling of whisky and spirits at auction.

The bottles were initially sampled by the family and a local whisky expert before Whisky Auctioneer was contacted. Since then, research in the archives of Blair Castle and Atholl Estates, alongside authentication of the whisky by the Scottish Universities Environmental Research Centre via carbon dating supports its early 19th century origin.

Joe Wilson, Head Curator and Spirits Specialist at Whisky Auctioneer, said:

“Offering the world’s oldest scotch whisky at auction is truly a once in a lifetime occurrence. I’m fortunate to be well acquainted with old and rare liquid, as Whisky Auctioneer handles some of the world’s rarest whisky bottlings. This, however, is a transcendent discovery that is sure to capture not just the imagination of the whisky industry but also those well beyond.

“Distilled in the 1830s, the whisky was made during a fascinating period when whisky production was experiencing massive change following the 1823 Excise Act, making it a particularly exciting find for those interested in the history and heritage of the Scotch whisky industry.”

Extensive references to the production of whisky and aqua vitae throughout history, specifically the early 19th century, were found in documents held in the Blair Castle and Atholl Estates archive.

Bertie Troughton Blair Castle Resident Trustee, commented:

“Blair Castle is fortunate to have one of the best archives of any historic house in Scotland and it’s been wonderful to see the story of these fabulous bottles come to life in the archives. Whisky has always been a huge part of the history of Blair Castle and we will be building an exhibition around the bottles we keep after the auction so that all who visit Blair Castle can see it and hear the history of this incredible whisky”.

Angus MacRaild, Old and Rare Whisky specialist and co-founder of Kythe Distillery, added:

“This is a profoundly historic whisky and a remarkable artefact of Scottish distilling that is unlikely to ever be equalled in terms of provenance and preservation. That it has been carefully re-bottled and preserved at natural strength, maintaining the freshness and power of this spirit for nearly two centuries is frankly, astonishing.

“To taste it myself, has been a great privilege. It is very much a distillate driven malt whisky, with minimal wood influence and one of a style which could have been produced any time in Scotland up until the 1950s. What I find most interesting is that this profile existed already as far back as the 1830s. It possesses clear textural weight in the mouth, along with a flavour profile that strongly involves medicinal characteristics without any notable or pronounced peat smoke.

“Not only do I find it historically fascinating, but a pleasurable and hugely charismatic whisky that I find quite typical of older style, distillate-forward highland malt whiskies.”

The archives included cellar inventories known as ‘bin books’. One such bin book, dated July 23rd 1834 – one year after the whisky was initially casked – shows whisky recorded in the cellar safely in its cask. It specifically references ‘Bin 65 – Store Whiskey – 72 bottles = 40 Gallons in wood’. This is one of the earliest known references to whisky maturing in wood.

24 individual lots will be sold through Whisky Auctioneer from 24 November to 4 December. For more information about Whisky Auctioneer and to register your interest in the auction, please visit: whiskylink.co/Blair-Castle

Whisky im Bild: Die Präsentation des Balblair 21yo in London Greenwich

Redaktion
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Whisky im Bild: Die Präsentation des Balblair 21yo in London Greenwich

Anfang September lud Balblair in das Observatorium von Greenwich in London, um dort den Balblair 21yo, das neueste Mitglied der Core Range der Brennerei, zu präsentieren.

Bislang mussten wir unseren Bildbericht von dort unter Verschluss halten, da die News mit einem Embargo bis zum 26. September belegt waren – aber nun ist die offizielle Presseaussendung erschienen und wir reichen hiermit unseren kurzen Bildbericht von der Präsentation des (ausgesprochen gelungenen) Whiskys nach. Viel Vergnügen damit!

Neu bei Kirsch Import: GlenWyvis Batch 01/19 und ein Tequila Single Cask aus Glasgow

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: GlenWyvis Batch 01/19 und ein Tequila Single Cask aus Glasgow

Neben Meikle Tòir, dem getorften Speyside Single Malt von The GlenAllachie, stellt Kirsch Import heute noch weitere Neuheiten vor: Die Brennerei GlenWyvis meldet sich mit ihrem GlenWyvis 2023 Release, Batch 01/19 wieder zurück. Und aus der Glasgow Distillery kommt der 1770 Glasgow 2018/2023 – Tequila Cask Finish als Kirsch Import Exclusive auf den Markt.

Hier die Infos dazu:

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Ein neues geschmackvolles Gemeinschaftsprojekt: GlenWyvis Batch 01/19 aus u.a Weinfässern

Ende 2019 legte ein Feuer im Brennstofflager des Biomassekessels die Produktion von GlenWyvis lahm und beeinträchtigte die Kapazität drastisch. Nun endlich meldet sich die Brennerei mit dem GlenWyvis 2023 Release, Batch 01/19 zurück.


Mehr als 3.600 Unterstützer machten die Entstehung der GlenWyvis Distillery möglich. Die 2015 in den schottischen Highlands zwischen den Ausläufern des Ben Wyvis gegründete Whiskybrennerei ist dank Crowdfunding-Kampagne vollständig in Gemeinschaftsbesitz – und komplett unabhängig vom Stromnetz.

Für Batch 01/19 musste sie kreativ werden und vereinte Winter- und Sommererträge der Gerstensorten Concerto und Laureate.120 Stunden lang fermentierte die regionale Maische, bevor sie in der gedrungenen 2.500-Liter-Wash-Still und der 1.700-Liter-Spirit-Still zu einem neuen GlenWyvis-Stil destilliert wurde.

Ein Trio aus erstbefüllten Weinfässern sorgt für zusätzliche Geschmacksschichten im aktuellen Batch: Rotwein fügt dem duftenden, würzigen Rohbrand schwarze Früchte und Gewürze hinzu, Moscatel verleiht blumige Noten von Zitrusfrüchten, während ein einzelnes Marsala-Fass eine unverkennbare Süße beisteuert. So entsteht ein komplexer, delikater Dram, der seiner Jugend trotzt.

GlenWyvis 2023 Release, Batch 01/19
Highland Single Malt Scotch Whisky

Dest. 2019
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks (68%), Refill Whisky Hogsheads (15%), First Fill Red Wine, Moscatel & Marsala Casks (17%)
12.000 Flaschen (insgesamt)
46,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Exklusives Experiment von 1770 Glasgow: Tequila Single Cask

Mit der Gründung der Glasgow Distillery zog 2014 nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Heute ist die Glasgow Distillery eine von wenigen urbanen Brennereien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Und zwar unabhängig, innovativ, mit fünf kupfernen Pot Stills und feinster schottischer Gerste.

Dass es ihr nachhaltig gelingt, ein neues Whiskykapitel in die Geschichte ihrer Heimatstadt zu brennen, beweist die Brennerei mit vielfach ausgezeichneten Standards (der 1770 Glasgow Peated wurde etwa ISW Scotch Whisky des Jahres 2022) ebenso wie mit komplexen Single Casks. Der 1770 Glasgow 2018/2023 – Tequila Cask Finish ist eine Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import. Der experimentelle Lowlander reifte zunächst im First Fill Bourbon Cask und wurde im Tequila Cask aus Mexiko veredelt.

Das Ergebnis? Ein abwechslungsreiches Profil, in dem Vanille auf üppige Honignoten trifft und tropische Früchte sowie spritzige Zitruszesten von schwarzem Pfeffer akzentuiert werden. Auch optisch ein Genuss: Das edle Etikett mit Metallprägung versorgt anspruchsvolle Genießer mit allen Details zur Abfüllung.

1770 Glasgow 2018/2023 – Tequila Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky
Kirsch Import Exclusive

Dest. 17/10/2018
Abgef. 19/06/2023
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask, Tequila Cask (Finish)
Fassnr. 18/991
264 Flaschen
58% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

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