Malte Schweia kennen viele durch seine Verkostungsvideos, die wir auch immer wieder in unserer sonntäglichen Rubrik mit Whiskyvideos vorstellen. Diesmal und hier geht es aber um seine Tätigkeit als unabhängiger Abfüller unter dem Label Dram Way – und seinen neuen Christmas Malt 2023, den wir in der nachfolgenden Presseinfo gerne vorstellen. Er stammt aus der Sauerländer Edelbrennerei und ist dort in einem Portweinfass gereift.
Und wer seine Vorfreude von den Tasting Notes wachsen hat lassen, der findet hier und im Artikel auch die Verlinkung zum Shop:
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Weihnachten steht vor der Tür! – Unabhängiger Abfüller Dram Way bringt exklusive Weihnachtsabfüllung auf den Markt!
Der unabhängige Abfüller Dram Way bringt seine nächste Abfüllung auf den Markt! Der Christmas Malt 2023 bietet alle Aromen des Weihnachtsfests in einem Whisky.
„Christmas Malts haben so etwas wie eine Tradition in der Whiskyszene und da wollte ich nicht nachstehen. Allerdings war es mir etwas zu langweilig einfach nur eine Weihnachtsabfüllung auf den Markt zu bringen. Selbstverständlich muss bei mir ein künstlerischer Kniff dabei sein! Deswegen habe ich mich mit Finn Martens zusammengesetzt und ein kleines Weihnachtsmonster erschaffen, welches das Flaschenlabel und die passende Weihnachtskarte ziert.“
Malte Schweia
Der Whisky selbst bringt eine Fülle an Aromen mit, die an die Weihnachtszeit erinnern: getrocknete rote Früchte, Apfel und Rosinen in der Nase. Am Gaumen zeigen sich die 59,2% vol. mit einem starken Antritt, der sich dann in die süß-fruchtigen Erdbeer-, Kirsch und Pflaumenaromen des Portweinfasses fallen lässt. Zu süß wird der Whisky dabei aber nie, denn Ingwer und Zimt bieten einen wunderbaren Kontrast zu den fruchtigen Eindrücken.
„Ich freue mich sehr, dass ich für die Weihnachtsabfüllung wieder mit der Sauerländer Edelbrennerei zusammenarbeiten konnte. Für mich stehen die Sauerländer für höchste Brennqualität und bestes Fassmanagement. In Verbindung mit dem einzigartigen Design entsteht für mich so ein perfektes Weihnachtsgeschenk für Whiskyenthusiasten – um anderen eine Freude zu machen, oder um sich selbst ein Geschenk zu machen!“
Der Christmas Malt 2023 ist seit dem 26. November 2023 über die Internetseite https://www.dramway.de zu erwerben.
Es ist wieder soweit: Zum dritten Mal bringt die fesslermill1396 Destillerie eine offizielle Abfüllung zum Wacken Festival – den Mettermalt Wacken Whisky 2024. Er stammt aus einem lokalen Weinfass und einem Ex-Bourbonfass und wurde kurz in einem ehemaligen Caol Ila-Fass gefinisht.
In Folge stellen wir Ihnen die auf 666 Flaschen limitierte Sonderausgabe vor – und geben Links zu den Bezugsquellen:
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Mettermalt Wacken Whisky 2024 aus der fesslermill1396 Destillerie
Nach zwei erfolgreichen und ausverkauften Wacken Whisky Editionen aus der fesslermill1396 Whisky- und Gindestillerie in Sersheim, gibt es für das Jahr 2024 eine dritte auf 666 Flaschen limitierte mettermalt Wacken Whisky Edition 2024, denn aller guten Dinge sind drei.
Die Sonderedition 2024, welche wir wieder offiziell zusammen mit dem Wacken Open Air gemacht haben und bei dem auf dem Label das Motto 2024 wiederspiegelt ist in diesem Jahr ein Single Malt Whisky der fesslermill1396 Destillerie mit Getreide aus regionalem Anbau, heimischem Wasser und einer klimaneutralen Herstellung durch eigene Wasserkraft der Fessler Mühle.
Der Whisky ist unfiltriert mit einer natürlicher Fassfarbe und 43,0% Vol., gereift im Warehouse der kleinen fesslermill1396 Whisky- und Gindestillerie. Die 2024 Edition ist eine Komposition aus heimischem Weinfass und Ex-Bourbonfass, sowie einem kurzen Finish im Caol Ila Islayfass. Hier trifft regionales Getreide auf spezielle ausgesuchte Fässer, dies gibt einen harmonischen Whisky mit feinen Aromen von Vanille, Malz und Getreide, sowie leicht dezenten Raucharomen in der Nase und am Gaumen.
Die Wacken Whisky Edition ist auf 666 Flaschen limitiert und ab dem 01.12.2023 direkt im Online Shop der fesslermill1396 Destillerie verfügbar.
Mit TheIrishman – Legacy von Walsh Whiskey erscheint ein neuer irischer Single Malt Whiskey, der nach der Destillation aus 100% gemälzter Gerste zuerst in Bourbon- und Sherryfässern reifte und dann 15 Monate lang in Châteauneuf-du-Pape Weinfässern (persönlich von Bernard Walsh im Weingut Château La Nerthe ausgesucht) nachgereift wurde, bevor er mit 46% vol. Alkoholstärke in die Flasche kam. Er ist anlässlich der ersten schriftlichen Erwähnung der Destillation von Aqua Vitae vor 700 Jahren aufgelegt worden.
Die originalen Tasting Notes lesen sich wie folgt:
Nose: A luscious bouquet of red and black fruits. All cherry and blackberry. Hints of oak and leather too. Subtle but making themselves known among the fruitiness. Taste: An earthiness that invites exploration. Elegant Peach sweetness on the palette. Hints of chocolate, creamy mouth feel, a twist of bay leaf. Finish: Like a warm Provence sunset. One to savour.
Originale Tasting Notes
Momentan ist der neue TheIrishman – Legacy von Walsh Whiskey nur in zehn Einrichtungen der Kilkenny Whiskey Guild und am Flughafen Dublin erhältlich, aber 2024 wird er einen internationalen Release erleben, über den wir Sie natürlich dann wieder informieren. Sein Preis: 75 Euro
Zwei meist unter dem Radar fliegende Speysider, nämlich Allt-A-Bhainne und Braeval (früher als Braes of Glenlivet bekannt) treten heute im Duett bei Serge Valentin auf. Beide gehören zu Pernod Ricard, produzieren für die Blends des Unternehmens – hin und wieder findet man sie bei Unabhängigen (Braeval öfter als Allt-A-Bhainne). Apropos Allt-A-Bhainne: wer die Einsamkeit sucht, würde dort arbeiten wollen, man arbeitet nämlich dem Vernehmen nach dort in der Regel alleine.
Hier die beiden Abfüllungen in der Tabelle, die vollen Verkostungsnotizen liegen wie üblich hinter unserem Link:
Abfüllung
Punkte
Allt-A-Bhainne 23 yo 2000/2023 (51.9%, Signatory Vintage for LMDW, New Vibrations, 1st fill oloroso sherry, cask #10, 689 bottles)
88
Braes of Glenlivet 1975/2006 (43%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, refill hogsheads)
Mit vier neuen Abfüllungen will Tilo Schnabel aka The Caskhound der Vorweihnachtszeit eine besondere Würze verleihen. Zwar endet mit dem Auchinderom aus Glenglassaugh die Crazy Coos-Serie, aber es gibt natürlich noch genug andere interessante Fässer, die Tilo in petto hat, wie einen Secret Speysider oder zwei aus der Destillerie Dalmunach, die statt der abgerissenen Imperial Distillery entstanden ist.
Hier die gesammelten Infos zu den Bottlings:
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„The Festive Four“:
THE CASKHOUND präsentiert vier exquisite Single Malt Whiskys für die Vorweihnachtszeit
„Gönn dir einen Schluck Vorweihnachtsfreude“: nach diesem Motto veröffentlicht Tilo Schnabel alias THE CASKHOUND vier neue Einzelfassabfüllungen, die Whisky-Kennern und -Entdeckern den Gaumen im Advent gehörig verzaubern werden!
Vier Single Malts, die sogar den Weihnachtsmann begeistern würden …
Der Independent Bottler aus dem Südwesten der Republik hat diesmal seinen Sack mit guten Gaben prall gefüllt: die „Festive Four“ aus der Speyside und den Highlands wissen mit Ihrer breiten Aromenpalette auch den kritischsten Nikolaus zu begeistern: Sei es der AUCHINDEROM aus der Glenglassaugh Distillery, dessen gelungene Mischung aus Süße, Frucht und einer gehörigen Portion würzigem Torfrauch sich nicht hinter Islay Malts verstecken muss – für uns damit ein gelungenes Finale der CRAZY COOS COLLECTION
… der 14-jährige SECRET SPEYSIDE mit Oloroso Sherry Finish, der seine Herkunft zwar nicht verrät, aber verführerisch fruchtig-süß und komplex zugleich daherkommt … oder ein dynamisches Duo aus der DALMUNACH DISTILLERY – zwei spritzige Young Malts aus der Speyside, deren charakteristische Fruchtigkeit durch langen Nachreifungen im First Fill Bourbon Cask oder aromatischen Ex-Islay Barrel perfekt abgerundet wurde – und ganz nebenbei mit ihren 7 und 8 Jahren zu den aktuellältesten Abfüllungen dieser Destille gehören!
AUCHINDEROM (Crazy Coos Collection No. 4)
Highland Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre alt (2009/2023) • 52,8 % ABV • Fully Matured in a First Fill Sauternes Wine Hogshead
Auflage 283 Flaschen (0,7 l) à 109,90 Euro (UVP)
Nose:Ein Bauernhof am Meer: salzige Meeresbrise, angenehmer Torfrauch und etwas Kuhstall, im Anschluss eine kräftige Süße und dezente Weinnoten, in Orangen, Zitrusfrüchte und Gewürze übergehend
Palate:Zuerst frisch & leicht pfeffrig, treffen wir auf die intensive Süße gegrillter Mangos, salzige Früchte, eine Portion Torfrauch & Gewürze, abgelöst von einem Hauch Campher und Menthol
Finish:Lang & recht trocken, mit dezenten Fruchtnoten & verklingendem Torfrauch, Würze und geröstetem Brot, das in Eichenwürze und etwas Schokolade ausklingt
SECRET SPEYSIDE
Speyside Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre alt (2009/2023) • 56,2 % ABV
Matured in an Ex-Bourbon Cask + Finished for 299 Days in 2 First Fill Oloroso Sherry Quarter Casks
Auflage 401 Flaschen (0,5 l) à 76,90 Euro (UVP)
Nose:Ein buntes Potpourri aus Waldhonig, Mirabellen, weinigen Aromen, Rosinen und Leder, Karamellbonbons, kandierten Früchten und Gewürzen
Palate:Prickelnd-pfeffrig zu Anfang, folgt darauf die fruchtige Süße von Beeren, eine dezente Nussigkeit, Gewürze wie Piment, Zimt und Nelken, abschließend begegnen uns Trockenfrüchte und malzige Noten
Finish:Die Trockenheit von Kakaopulver, leise Fruchtnoten und Eichenwürze, nasses Holz
DALMUNACH Vintage 2016 (The Stillman’s Gold)
Speyside Single Malt Scotch Whisky
7 Jahre alt (2016/2023) • 57,4 % ABV
Matured in a Refill Bourbon Cask + Finished for 863 Days in a First Fill Ex-Bourbon Barrel
Auflage 255 Flaschen (0,7 l) à 69,90 Euro (UVP)
Nose: Spritzig, fruchtig, süß: Himbeerbowle und Hubba Bubba-Kaugummi dominieren zunächst, dann zeigen sich Pfirsiche in Vanillesoße, Honigkuchen und Zimtsterne
Palate:eine alles durchdringende, samtige Süße von Waldhonig und Karamellsauce, dahinter Trauben und frische Birnen, Früchte-Müsli, Plunderteilchen und ein Hauch von Pfeffer
Finish:Malzig-würzig, mit Keksteig und Eichenwürze, angenehm trocken werdend
DALMUNACH Vintage 2015 (The Stillman’s Gold)
Speyside Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre alt (2015/2023) • 58,6 % ABV
Matured in a Refill Bourbon Cask + Finished for 552 Days in an Ex-Islay Bourbon Cask
Auflage 236 Flaschen (0,7 l) à 74,90 Euro (UVP)
Nose:Frisch & fruchtig-süß zu Beginn: Birnen, Trauben, Pfirsiche, danach zeigt sich kurz eine leichte Torfigkeit, die von fruchtiger Säure, Vanille und Hefeteig abgelöst wird
Palate:Helle Früchte wie Birnen und Trauben, umhüllt von dunkler Schokolade, anschließend gegrillte Pfirsiche, grasig-frische Noten und eine leicht salzige Note mit etwas Torfrauch
Finish:mittellang und leicht trocken, mit Kakao, Holznoten, Würze und einem letzten Hauch Torf
Die vier Single Malts zeichnen sich durch natürliche Fassstärke und Färbung sowie den Verzicht auf Kühlfiltrierung aus. Sie finden die Abfüllungen ab Freitag, den 1. Dezember 2023 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Pünktlich zum ersten Dezember ist der neue Sulmgau® Whisky der Whiskystube.de erschienen – die zweite Ausgabe der Serie ist in Kooperation mit Brennmeister Ralf Hauer (SAILLT MÓR).
Der torfige Whisky ist ab sofort im Onlineshop der Whiskystube.de erhältlich, was es über ihn zu erzählen gibt, hat uns Besitzer Ralf Brzeske in der nachfolgenden Pressemitteilung für Sie übermittelt:
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Neu: Ausgabe Nummer 2 des Sulmgau® Whiskys der Whiskystube.de heute erschienen
Wie beim ersten Sulmgau Whisky wurde ein Kooperation mit einem Brenner eingegangen.
In diesem Fall war es mein guter Bekannter Ralf Hauer, der schon mit seinem SAILLT MÓR bekannt ist.
Es musste nun mal ein Torfiger Sulmgau Whisky her, nach der Variante des vermutlich ersten Whisky ohne Eichen-Fass. Nun ist es eine eigenständige Kopie der schottischen Version, ganz nach dem Ziel, einzigartige rare Whiskys aus Deutschland anzubieten.
In diesem Falle durfte ich beim Ralf Hauer in Bad Dürkheim brennen. Die Kombination macht es – 50% Torfmalz Spirit mit 50% Neutralmalz Spirit aus Karamalz, Pilsener Malz und Münchner Malz. Diese fanden Ihre Ruhe für viereinhalb Jahre in einem Ex-Bourbon Fass von Kings County.
Der Whisky kommt in der Nase mit einen Mix aus Frucht und Schokolade, direkt an den Geruch von Mon Cherie erinnernd. Auch etwas Kräutriges ähnlich wie frisches Gras nimmt in der Nase wahr, aber sehr dezent.
Der Zufall wollte, dass der Whisky mit 45,45% Vol. eingestellt wurde. Ergebnis des Labors der Staal, Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg.
Es ist mittlerweile eine Institution geworden: Das Irish Whiskey Wochenende 2023 war bereits die vierte Inkarnation des Online-Festivals, das von Mareike Spitzer (irish-whiskeys.de) gegründet wurde. Die Teilnehmer konnten auch diesmal in Online-Tastings acht irische Destillerien und Abfüller kennenlernen, zum Teil mit Fass-Samples, die sonst nirgendwo zu bekommen waren. Und es gab auch erste Kostproben von neuen Bottlings aus den Eigenabfüllungen Fairy Casks und Lady of Arms – und auch der neueste Black Rock war vertreten
Die Veranstalter ziehen eine positive Bilanz – die wir hier gerne für Sie veröffentlichen:
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Das war das Irish Whiskey Wochenende 2023
Die nun mehr vierte Auflage des Irish Whiskey Wochenende ist vorbei! Auch im vierten Jahr war das Online-Event rund um den irischen Whiskey ein voller Erfolg. An zwei Tagen streamte das Organisationsteam von Irish-Whiskeys.de die Live-Tastings von insgesamt acht irischen Destillerien und Abfüllern. Dazu stellte das Team um Expertin Mareike Spitzer in einer eigenen Masterclass neue Single Casks Whiskeys aus ihren Abfüllungsreihen Black Rock, Fairy Casks und Lady of Arms vor. Über 100 Teilnehmer verfolgten das Irish Whiskey Wochenende über die zwei Tage.
Irish Whiskey Wochenende 2023: Irland geballt in neun Masterclasses
Mit insgesamt neun Masterclasses war das Irish Whiskey Wochenende 2023 wieder vollgepackt mit Informationen direkt von der Grünen Insel. Hierbei waren die Online-Streams nicht nur live sondern anwesend waren jeweils auch wieder Vertreter der Anbieter selbst. Dank des interaktiven Formats des Events, konnten die Teilnehmer so mit den Präsentierenden via Chat kommunizieren. Hieraus entstand ein intensiver und äußerst angenehmer Austausch zwischen den Teilnehmern.
“Die intime Atmosphäre macht das Irish Whiskey Wochenende jedes Jahr zu etwas ganz Besonderem”,
kommentiert Mareike Spitzer ihre Eindrücke.
Zudem gab es im Vorfeld des Irish Whiskey Wochenende 2023 wieder zu jeder Masterclass Tastingsets zu bestellen. Diese beinhalteten neben Whiskeys auch wieder New Makes und exklusive Fassproben. Somit konnten die Anwesenden während der Erläuterungen der Brennereien die dazu gehörigen Samples verkosten und via Chat ihre Tasting Notes teilen.
“Nicht nur können sich die Teilnehmer austauschen und seltene Einblicke in die Brennereien gewinnen. Sie kriegen auch exklusive Samples aus den Warehouses, die so nirgendwo erhältlich sind”,
beschreibt Mareike Spitzer die Einmaligkeit des Events.
Die Highlights des Irish Whiskey Wochenende 2023
Das Irish Whiskey Wochenende 2023 war wieder gespickt mit vielen kleinen und großen Highlights. Hierzu gehörten vor allem die neu vorgestellten Abfüllungen sowie die exklusiven Proben aus den Warehouses. Dazu zählten die drei in unterschiedlichen Eichenarten gelagerten Single Malt Whiskeys der Crolly Distillery aus dem County Donegal und die Einzelfassabfüllungen der Blackwater Distillery aus dem County Waterford. Zur Freude der Teilnehmer, sind diese ab Januar 2024 in Deutschland erhältlich.
Das Kingdom of Kerry war mit zwei Anbietern vertreten: Neben Whiskey Bonder Maurice O’Connell von The Liberator Irish Whiskeys war mit Skellig Six18 eine weitere, neue Brennerei dabei. Während O’Connell unter anderem zwei exklusive Storehouse Specials mit Moscatel- und Sauternes-Finishes für den deutschen Markt präsentierte, wurden Skellig Six18 mit ihren ersten Whiskeys vorstellig und beschrieben im Detail ihre Zukunftspläne als Whiskeybrennerei.
Außerdem stellten mit der Powerscourt Distillery, der Rademon Estate Distillery, der Clonakilty Distillery und der Connacht Distillery wieder altvertraute Brennereien ihr Portfolio und neue Besonderheiten vor. Hierbei konnten die Teilnehmer während der Masterclass der Connacht Distillery entscheiden, ob die vorgestellte Fassprobe als nächstes Single Cask exklusiv für den deutschen Markt erscheinen soll. Der Single Malt Whiskey lagerte in einem kalifornischen Cabernet-Sauvignon-Fass. Daneben hatten die Powerscourt Distillery und die Clonakilty Distillery zwei Single Grain Whiskeys mit Altersangaben zwischen zwölf und 15 Jahren, die von den Teilnehmern besonders gut aufgenommen wurden.
Irish-Whiskeys.de: Neue Single Casks Whiskeys
Organisator Irish-Whiskeys.de selbst stellte am Samstagabend in einer Masterclass wieder neue Einzelfassabfüllungen der eigenen Abfüllungsreihen Black Rock, Fairy Casks und Lady of Arms vor. Während Black Rock 10 bereits im Sommer erschien, war das Irish Whiskey Wochenende 2023 für Fairy Casks No. 7 und Lady of Arms Swords Edition 1.0 die Premiere. Zufrieden zeigte sich Mareike Spitzer mit den Reaktionen:
“Alle unseren Neuerscheinungen kamen sehr gut bei den Teilnehmer an, was uns mit großer Freude erfüllt. Es zeigt, dass irischer Whiskey auf einem guten Weg ist und mehr und mehr Genießer in Deutschland Gefallen an der Vielfältigkeit von der Grünen Insel finden.”
Das jährliche Irish Whiskey Wochenende ist eine perfekte Plattform, um diese Vielfältigkeit zu präsentieren.
Aus der Clonakilty Distillery kommt ein neuer, außergewöhnlicher und auf 500 Flaschen limitierter Irischer Whiskey: Der Clonakilty 32Year Old. Abgefüllt ist dieser – natürlich gensourcte, aber für acht Jahre in den Warehouses von Clonakilty gereifte – Irish Single Malt Whiskey mit 43,1% Alkoholstärke, nachdem er durchgehend in einem Oloroso Sherry Cask reifen konnte (es trug die Nummer 6811).
Die Destillerie schreibt dazu:
This Single Malt, distilled in 1991, was fully matured in an Oloroso Hogshead for 32 years. Presented in a luxury wooden box, there is a 50ml sample vial containing the 32 Year Old whiskey stored underneath the 700ml bottle. The result, is a rare whiskey of exceptional quality. A fresh floral aroma gives way to rich Christmas cake, on the palate there are flavours of plum pudding with prunes, figs and toasted walnuts. Bottels of this single cask are very limited with the hogshead yeilding only 126 bottles.
Clonalilty Website
Der Whisky kommt in einer luxuriösen Holzbox, gemeinsam mit einem 5cl-Sample und kostet 2.200 Euro. Bestellbar ist er direkt auf der Webseite, er wird nach Irland und Europa geliefert
Man kann nie genug gute Whiskys haben – und schon gar nicht kann man zu viel darüber berichten. In diesem Sinne freuen wir uns über eine Pressemitteilung von Alba Import, die drei neue Whiskys in der Serie The Alba Trail vorstellt: einen Tamdhu 10yo, einen Tomatin 15yo und einen – sehr alten Bunnahabhain 31yo – und noch älter, was das Destillierdatum betrifft: 1978. In die Flasche gefüllt wurde er 2010 und konnte seitdem laut Alba Import noch 12 Jahre einen „Old Bottle Flavour“ einwickeln.
Hier noch die unverbindlichen Verkaufspreis-Empfehlungen:
Tamdhu: 69,– EUR mindest VK-Empfehlung
Tomatin: 79,– EUR
Bunnahabhain: 620,– EUR
Mehr über ihn und die anderen beiden Neuheiten nachfolgend:
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Alba Import stellt neue Abfüllungen in der Eigenserie The Alba Trail vor
Unter dem Label „The Alba Trail“ füllt das deutsche Importhaus Alba Import seit Anfang 2022 Einzelfassabfüllungen aus den eigenen Fassvorräten ab, die man über den Zeitraum von bald 20 Jahren aufgebaut hat. Stets in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtrierung, liegt der Schwerpunkt auf erschwinglichen „Middle Aged Whiskys“ in 46% Trinkstärke, ergänzt hin und wieder mit älteren Qualitäten oder Abfüllungen in Cask Strength.
Das 5. Trio in der Alba Trail-Serie umfasst:
Tamdhu, The Alba Trail, 2013, 10 Jahre, Oloroso Sherry Finish, 46 %
Tomatin, The Alba Trail, 2008, 15 Jahre, Refill Hogshead, 46 %
Bunnahahbhain, The Alba Trail, 1978, 31 Jahre, Sherry Hogshead, 57,4 %
Der 10-jährige Tamdhu aus dem Jahr 2013 präsentiert sich nach einer zweijährigen Schlussreifung in einem Oloroso Hogshead mit einem Duft von Bratapfel, Feigen und Vollmilchschokolade, dem Eindrücke von gebrannten Mandeln, Kakao und Lebkuchengewürzen sowie eine zarte Pfeffrigkeit am Gaumen folgen. Wie ein aromatischer Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Tamdhu „The Alba Trail“ wurde in 46% Trinkstärke abgefüllt.
Nach 15 Jahren in einem Refill Hogshead bietet der Tomatin eine perfekte Balance aus Brennerei-Charakter und Fass-Einfluss. Die für Tomatin typischen Nuss- und Fruchtnoten im Duft harmonieren mit einem Geschmack, der an Zitronencreme, Bisquittorte und cremigen Honig denken lässt. Auch beim Tomatin fiel die Entscheidung auf 46% Trinkstärke.
Ebenso wie der in 2022 präsentierte 34 Jahre alte Glenglassaugh entstammt auch der 1978’er Bunnahabhain einem Lot mit besonderer Geschichte. Destilliert 1978 und bereits 2010 in die Flasche gefüllt, jedoch unter einem anderen Label, verblieben 32 Flaschen dieser Abfüllung in Schottland, da die Label damals nicht in ausreichender Stückzahl produziert worden waren. Zwischenzeitlich veränderte sich das Portfolio von Alba Import und das alte Label wurde eingestellt. So gerieten die verbliebenen 32 Flaschen quasi in Vergessenheit und fanden erst jetzt den Weg nach Deutschland.
Somit hat auch der Bunnahabhain bereits 12 Jahre in der Flasche verbracht und sich noch verändert. Eine Entwicklung hat stattgefunden, die man oft bei vor sehr langer Zeit abgefüllten Whiskies beobachten kann und die unter Kennern gerne als „Old Bottle Flavour“ bezeichnet wird. Eine aromatische Entwicklung hin zu oftmals süßen kräutertönigen Aromen, wie Salbei , Kamille oder Fenchel.
Und so präsentiert Alba Import erneut eine Kuriosität: Bunnahabhain 1978, 31 Jahre, The Alba Trail, mit dem Zusatz „OBF – Old Bottle Flavoured“.
Dietmar Schulz, Geschäftsführer von Alba Import:
„Bei den Abfüllungen unter unserem Eigenlabel legen wir großen Wert darauf, dass die Fassaromen den jeweiligen Whisky bereichern und komplettieren und nicht zu übermächtig dominieren. Etliche unserer Fässer haben wir bereits vor vielen Jahren gekauft und ihnen die Zeit gelassen, sich zu entwickeln.
Die Ausgewogenheit von Brennereicharakter und Einfluss der Fassreifung ist uns wichtig, ebenso ein vertretbares Preis-Leistungsverhältnis, weshalb wir bewusst auf eine Umverpackung verzichten, nicht zuletzt auch aus Nachhaltigkeitsgründen.“
Mit einer Linie an Eigenabfüllungen (meist Whiskys, hin und wieder dann auch andere Spirituosen) betritt Salud Spirits, früher in Holland unter Salud firmierend, gemeinsam mit dem österreichischen Importeur und Distributor Vienna Distribution, als unabhängiger Abfüller den Markt – und das gleich mit einem sehr speziellen Bottling: Der Chichibu „Ichiro“s Malt & Grain Red Wine Cask“ kommt kurz vor Weihnachten in den Niederlanden und Österreich in den Fachhandel.
Alles zur neuen Abfüllung nachfolgend:
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Offizielle Markteinführung des japanischen Whiskys Spirits of Salud von Chichibu
Wien, 30.11.2023 – Salud Spirits, ehemals Salud, und Vienna Distribution, ein führender Spirituosenvertrieb in den Niederlanden und Österreich, kündigen zur offiziellen Vorstellung ihrer neuen Marke „Spirits of Salud‚ einen neuen japanischen Whisky von Chichibu an: „Ichiro“s Malt & Grain Red Wine Cask„. Das Fass wird kurz vor Weihnachten in den offiziellen Chichibu- Geschäften und im Spirituosenfachhandel in beiden Regionen unter dem Namen „Spirits of Salud“ erhältlich sein.
„Spirits of Salud“ ist eine neue Marke, die geschaffen wurde, um zu diversifizieren, einen Mehrwert zu schaffen und Whisky für die neue Generation attraktiv zu machen. Die Fässer werden in Zusammenarbeit mit den Marken, die Salud Spirits exklusiv importiert, sorgfältig ausgewählt. Dabei kann es sich um Abfüllungen verschiedener Spirituosenkategorien handeln, der Schwerpunkt liegt jedoch auf Whisky. Nicht nur Scotch, sondern auch Whiskys aus der Neuen Welt werden ausführlich berücksichtigt.
Nach den Erfolgen früherer Abfüllungen wie dem Chichibu „Intergalactic“ und der aktuellen Serie „7even Gods of Fortune“, die ebenfalls exklusiv bei Salud Spirits erhältlich sind, wird diese dritte Edition in Rotweinfässern gereift und umfasst insgesamt 272 Flaschen (Fass Nr. 13482).
Erhältlich in einer eleganten 70cl-Flasche, verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox, die die Exklusivität dieses Whiskys unterstreicht. Diese Abfüllung hat einen beeindruckenden Alkoholgehalt von 59,8% vol.! Für diese besondere Kollektion hat Salud Spirits ein Etikett entworfen, das einen Ort inmitten einer farbenfrohen Natur mit Wolken, Bergen und allem, was sich mit den Jahreszeiten verändert, darstellt. Auf dem Etikett ist auch ein Engel zu sehen, der die Seiten des Lebens liest – ein Symbol für die Welt des Chichibu-Whiskys.
Tasting notes:
Dieser Single Cask Blend erinnert an eine Konditorei. In der Nase entfaltet sich eine einladende Mischung aus Mandelcreme, Karamell, mit Nougat gefüllter Schokolade, kandierten Veilchen und getrockneten Birnen. Der leicht süße Auftakt am Gaumen erfüllt diese Erwartungen. Nase und Gaumen werden von den gleichen malzigen und schokoladigen Qualitäten geprägt. Rote Pfefferkörner und Bitterschokolade werden durch einen trockenen Abgang abgerundet. Nach dem Abklingen der cremigen Schokolade sind Gewürznelken und ein Hauch von Zimt im Abgang wahrnehmbar.
„Chichibus Ichiro’s Malt & Grain Spirits of Salud ist eine Feier des Handwerks und eine Hommage an die Kunst des Blendings. Mit einer limitierten Auflage von nur 272 nummerierten Flaschen stellt diese Edition nicht nur einen Whisky, sondern auch ein exklusives Erlebnis dar, das von den japanischen Whisky-Liebhabern sehr geschätzt wird“.
Lieke van Vliet, CCO von Salud Spirits.
Über Salud Spirits:
Salud Spirits ist ein führendes Vertriebsunternehmen für Spirituosen, das für seine markenbildenden Aktivitäten bekannt ist und sich auf den Vertrieb von qualitativ hochwertigen und exklusiven Spirituosen in den Niederlanden und Österreich konzentriert. Mit grenzenloser Leidenschaft für Handwerkskunst und Innovation hat sich Salud Spirits bei Liebhabern von Premium-Spirituosen weltweit einen Namen gemacht.
Auf dem UK-Markt gibt es seit gestern ein neues Service der Scotch Malt Whisky Society: ab sofort kann man ein Abo kaufen, bei dem man jeweils drei 5cl-Flaschen von Whiskys der SMWS in einer Box erhält, gemeinsam mit begleitenden Verkostungsnotizen. Bei den Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen der SMWS.
Wer das Abo bestellt, wird damit auch automatisch Mitglied der Society und hat Zugriff auf das restliche Angebot des Clubs.
Die Boxen werden monatlich erscheinen, sie fokussieren jeweils auf ein besonderes Thema. Zum Beginn, mit der ersten Sammlung, geht es um First Fill Casks. Die drei Whiskys dazu: Shrimps in the Sauna, Tweed-clad Picnic Hamper und All the Fun of the Flicks.
Über zwei Jahre lang war der „Berg“ aus der schwedischen High Coast Distillery im deutschen Handel nicht mehr zu finden. Die Produktion reichte einfach nicht aus, um die Nachfrage auf allen Märkten zu befriedigen.
Nun hat aber der Importeur Sansibar Whisky wieder ein Kontingent des beliebten sherrylastigen Schweden ins Lager bekommen – und informiert Whiskyfreunde darüber mit einer Pressemitteilung, die auch die Besonderheiten dieser Abfüllung näher erklärt:
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BERG IS BACK!
Dies kann die Sansibar Whisky GmbH als Importeur der Abfüllungen der schwedischen High Coast Distillery nunmehr froh verkünden. Nach einer langen Zeit des Wartens ist es endlich so weit und die Core Range der Brennerei ist wieder vollständig am deutschen Whiskymarkt erhältlich.
Mehr als zwei Jahre waren nur der ungetorfte, fruchtig-vanillige Älv, der leicht getorfte, würzige Hav und der stark getorfte Timmer erhältlich. Aber wo war der sherrytönige Berg? Vielfach wurde uns diese Frage auf Messen und bei Tastings gestellt. Die kleine Destillerie im hohen Norden Schwedens, mit ihrer Lage direkt auf dem 63. Breitengrad Nord eine der weltweit nördlichsten Brennereien der Welt, hatte nicht im Geringsten mit dem großen Erfolg ihres Berg gerechnet und konnte aufgrund fehlender Vorräte der gestiegenen Nachfrage nicht nachkommen. Vor ca. 2 Wochen war es dann so weit und eine Lieferung aus Schweden traf im Warehouse der Sansibar Whisky GmbH in Berlin ein. Davon, dass sich weder der Geschmack noch die Qualität des Whiskys verändert haben, konnten sich bereits zahlreiche Besucher des Bremer Bottlemarket überzeugen.
Aber was macht den Berg so besonders? Dazu die Information aus erster Hand, also von der High Coast Distillery:
„Berg is swedish for Mountains. The Mountains are the robust, muscled geographical frame of the High Coast, the World Heritage Site, that is our home. They’re mighty, enduring and untamed, and they give our region an unmistakably rugged character. Mountains gives us new perspectives, new vistas, new challenges. They have an attraction that is primal and irresistible. Mountains quietly speaks a powerful language that everyone understands. This single malt whisky is inspired by the spectacular physical geography of the High Coast. It’s as red as the unique Nordingra granite, as breathtaking as the views from the Skule mountain, and crammed with refined, elevated flavors. Berg is matured in casks that previously held the intense sherry, Pedro Ximénez. Berg is Iberian sweetness meets Nordic precision. Berg is part of The Origin Series. With Berg and The Origins, we showcase our terroir, the extraordinary environment that makes High Coast Whisky unique.”
Quelle: High Coast Distillery
Der Berg ist ein ungetorfter Single Malt Whisky und reifte in erstbefüllten Ex-Bourbon und Ex-Pedro Ximénez Sherry Fässern. Er ist ganz knapp unter 9 Jahre alt (Destillerie Angabe 8,94) und wurde mit 50.0% alc./vol. abgefüllt. Momentan ist er in einer 500ml Flasche mit rostrotem Geschenkkarton erhältlich, der ursprünglich weiße Karton mit einer 700ml Flasche (wie bei Älv, Hav und Timmer auch) wird voraussichtlich wieder 2025 in Deutschland erhältlich sein.
Nicht nur der Berg ist in Berlin eingetroffen, auch weitere spannende Abfüllungen wie der Solera, Mongolica oder Cinco II, um nur einige zu nennen, gibt es zu entdecken. Wir werden sie alle in näherer Zukunft vorstellen.
Als der Single Grain Spearhead, ein Whisky der Loch Lomond Group, im Jahr 2021 erschien (wir berichteten darüber hier), beauftragte man Mangrove als Distributor für UK (in anderen Ländern wurde die Distribution regional geregelt, Anfang letzten Jahres sicherte sich zum Beispiel Vienna Distribution den Kontrakt für Österreich – hier unser Bericht dazu). Spearhead ist auf den hauseigenen Coffey-Stills im kontinuierlichen Brennverfahren destilliert und wurde danach in eine Mischung aus herkömmlichen Bourbon Barrels und solchen, die mit Infrarot getoastet wurden, zur Reifung gelegt. Er zielt mit seinem Verkaufspreis von 30 Pfund in UK auf den unteren Preisbereich und wohl auch auf Bars und Gastronomie.
Nun holt man den Vertrieb in UK ab 1. Dezember wieder ins eigene Haus zurück – um, so schreibt die Loch Lomond Group, das Wachstum der Marke zu beschleunigen. Die offizielle Pressemitteilung dazu folgt untenstehend:
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Spearhead eyes growth as Loch Lomond Group brings UK distribution of the innovative single-grain whisky back into its portfolio
Whisky brand, Spearhead, which is part of the Loch Lomond Group, has announced plans to accelerate growth of the innovative spirit.
As part of the plans, Loch Lomond Group will part ways with its UK distributor, Mangrove, and bring distribution back in-house, allowing it to focus on expansion of the brand.
Launched in 2021, Spearhead is a unique single-grain scotch whisky crafted using 100% malted barley. The spirit undergoes an extended fermentation time of 92 hours, before being distilled in a continuous Coffey style still.
Spearhead is matured in ex-bourbon barrels before finishing in a combination of fire and infra-red toasted American oak barrels, which creates a lighter whisky with a complex range of rich, sweet notes.
The product is now available in 26 markets worldwide, including top UK accounts such as TT Liquor, Callooh Callay, Nauticus, Silverleaf, Gungho!, Tom Thumb and Smithfield Social.
Loch Lomond Group’s decision to bring distribution back in-house follows a series of successful UK trade events hosted with Mangrove over the past 18 months, including Passing Fancies Industry Night in Birmingham, a bar takeover at Bread & Jam in Bath, and the Alternative Burns Night with artist LVRA at The Lower Third in London.
John Grieveson, Chief Marketing Officer at Loch Lomond Group, said:
“Spearhead is a community spirit that brings like-minded people together. This, alongside our unique proposition as a single-grain whisky, has seen demand for the brand grow, and our focus now is on continuing to expand our customer base across the world. We thank Mangrove for all their support in helping us to establish the brand.”
The distribution change will take effect from 1st December 2023.
Spearhead is bottled at 43% ABV and has a RRP of £30.
Drei neue Whiskys der Langatun Distillery in der Schweiz können wir heute für Sie ankündigen – und ein First: Der erste Blend in der LongValley Collection, in der Leute von Langatun als unabhängiger Abfüller agieren.
Mehr zu den insgesamt vier Bottlings, die in Kürze im Fachhandel verfügbar sein sollten, hier nachfolgend:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Hochprozentiges & Rauchiges zu Weihnachten
Die Langatun Distillery hat zum Jahresende nochmal ganz besondere Abfüllungen gebottelt:
Langatun Hell Fire No. 2
Der Nachfolger des ersten legendären Hell Fire von 2016. Diesmal in 2 verschiedenen Sherry Fässern gefinished und mit satten 79% abgefüllt!
Cask No. 666 mit 440 Flaschen
Der richtige Tropfen für kalte Winter Abende.
Langatun Cask Proof Distillery Edition Batch 1
Das erste Batch unserer neuen CP Distillery Edition reifte in einem Nero dÀvola Fass (Sizilien/Süditalien) und wurde mit 61,9% abgefüllt.
Cask No. 317 limitiert auf 140 Flaschen.
Ein herrlicher Tropfen, bei dem die Fasstärke perfekt zu dem Aroma des Nero dÀvola passt.
Langatun Single Cask Cardeira Cask Matured!
Langatuns neue Single Cask Abfüllung reifte komplett in einem Fass der Herdade da Cardeira (Südportugal) und wurde mit den üblichen 49,12% abgefüllt (Postleitzahl der Distillery).
Cask No. 323 mit 555 Flaschen.
Typischer Langatun Whisky der sich hervorragend mit dem Aroma von Weinfässern vermählt – sehr aromatisch!
LongValley Selection Peated Master Blend 2023
Hier kreierten wir aus Highland und Islay Whiskys unseren ersten Blend dessen 387 Flaschen mit 47,5% abgefüllt wurden.
Der Peated Master Blend kann seinen hohen Anteil an Islay Whisky nicht verleugnen und ist ein Muss für Fans rauchiger Whiskys.
